Báo Cáo - Sản Xuất Sạch Hơn - Đề Tài - Sản Xuất Sạch Hơn Trong Ngành Sản Xuất Thức Ăn Chăn Nuôi.pptx

Slide 1 ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN KHOA MÔI TRƯỜNG SẢN XUẤT SẠCH HƠN TRONG NGÀNH SẢN XUẤT THỨC ĂN CHĂN NUÔI MÔN SẢN XUẤT SẠCH HƠN I Giới thiệu[.]

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN

KHOA MÔI TRƯỜNG

SẢN XUẤT SẠCH HƠN TRONG NGÀNH SẢN XUẤT THỨC ĂN CHĂN NUÔI

MÔN: SẢN XUẤT SẠCH HƠN

I Giới thiệu ngành SX thức ăn chăn nuôi

II Ô nhiễm môi trường do SX thức ăn chăn nuôi.

II Ô nhiễm môi trường do SX thức ăn chăn nuôi.

III Tổng quan sản xuất sạch hơn

IV Thực hiện sản xuất sạch hơn

V Một số nơi áp dụng SXSH

NỘI DUNG

Thức ăn chăn nuôi được chế biến từ

những sản phẩm thực vật, động vật, khoáng vật mà gia súc có thể ăn được nhằm cung cấp chất dinh dưỡng cho chúng

•Thức ăn chăn nuôi công nghiệp

•Thức ăn chăn nuôi thương mại

I Giới thiệu ngành SX thức ăn chăn nuôi

1 Định nghĩa thức ăn chăn nuôi

2 Phân loại thức

ăn

•Phân loại thức ăn chăn nuôi công nghiệp

•Phân loại theo dạng

- Thức ăn dạng bột

- Thức ăn dạng viên

- Thức ăn dạng mảnh

- Thức ăn dạng lỏng

Cân, đóng bao sản

phẩm

II Ô nhiễm môi trường do SX thức ăn chăn nuôi.

• Khí thải.

• Chất thải rắn

• Ô nhiễm do kim loại nặng

Việc cho thêm kẽm vào thức ăn chăn nuôi công nghiệp của vật nuôi nhằm phòng bệnh và tăng khả năng tiêu hóa cũng được xem là yếu tố gây nên sự ô nhiễm kim loại nặng cho môi trường cần được quan tâm

Phần lớn người trồng rau đều sử dụng phân chuồng (lợn, gà), trong khi các vật nuôi này được nuôi bằng thức ăn tổng hợp Thức ăn dạng này có nhiều khoáng đa lượng, vi lượng Hàm lượng kim loại nặng trong phân của vật nuôi

sẽ xâm nhập vào đất trồng rau và tồn lưu trong các nông sản, đặc biệt là đối với các loại rau ăn lá như cải ngọt, cải xanh, xà lách

 Nguồn chính của dioxin ô nhiễm vào thức ăn

chăn nuôi để từ đó đi vào chuỗi thực phẩm là dầu máy đã qua sử dụng và kaolin

 Để ngăn chặn nguy cơ nhiễm dioxin vào

chuỗi thực phẩm cần ngăn chặn các con

đường nhiễm dioxin vào thức ăn chăn nuôi Dioxin thấy chủ yếu có trong dầu mỡ cho

nên cần kiểm soát nó từ dầu mỡ Không sử dụng dầu mỡ có hàm lượng cao dioxin, nhất

là dầu sinh học đã qua chạy máy để đưa

vào thức ăn chăn nuôi

• Ô nhiễm Dioxin

"Sản xuất sạch hơn là cải tiến liên tục quá trình sản xuất công nghiệp, sản phẩm và dịch vụ để giảm sử dụng tài nguyên thiên nhiên, để phòng ngừa tại nguồn ô nhiễm không khí, nước và đất,

và giảm phát sinh chất thải tại nguồn, giảm thiểu rủi ro cho con người và môi trường” theo UNEP

Giảm thiểu

chất thải Năng xuất xanh

Phòng ngừa ô nhiễm

1 Sản xuất sạch hơn.

III Tổng quan sản xuất sạch hơn

2 Các giải pháp về sản xuất sạch hơn

giảm ô nhiễm

môi trường

giảm nguyên liệu thô hoặc tăng sản phẩm

đầu ra

3 Lợi ích sản xuất sạch

hơn.

phí

IV Thực hiện sản xuất sạch hơn

Nhiệm vụ 1 : Thành lập nhóm đánh giá

sản xuất sạch hơn

Nhiệm vụ 2: Phân tích công đoạn và xác định lãng phí

Sấy khô Nhiệt, mùi

 Bước 2: Phân tích các công đoạn sản xuất

Nhiệm vụ

4

Cân bằng nguyên nhiên vật liệu

Nhiệm vụ

5

Xác định chi phí của

dòng thải

Nhiệm vụ

6

Xác định các

nguyên nhân của dòng thải

Nhiệm vụ 3 :Chuẩn bị sơ đồ dây truyền công nghệ

1 Tên công đoạn sản xuất

2 Liệt kê đầy đủ các dòng đầu vào đầu ra

3 Có chỉ ra các dòng tuần hoàn nguyên nhiên vật liệu, bao gồm

cả phần thu hồi và tái sử dụng

Nhiệm vụ 4 : Cân bằng nguyên nhiên vật liệu

Phiếu công tác : cân bằng vật liệu

Loại Lượng Loại Lượng R L K

Nhiệm vụ 5 : Xác định chi phí dòng thải

Công

đoạn Nguyên liệu thô Nguyên liệu min Thành phần vi lượng Xử lí Tổn g

Lượng Tiền Lượng Tiền Lượng Tiền Lượng Tiền

Nhiệm vụ 6 : Xác định các nguyên nhân của dòng thải

Phiếu công tác: phân tích nguyên nhân dòng thải

Dòng thải Công đoạn Nguyên

nhân

Khách quan

Chủ quan Các tạp chất

Bụi, mùi Trộn và

nghiền nguyên liệu

 Bước 3: Đề ra các giải pháp sản xuất sạch hơn

Nhiệm vụ 7: Đề xuất các cơ hội sản xuất sạch hơn

Các công đoạn sản xuất sạch hơn

Nhiệm vụ 8: Lựa chọn cơ hội có thể thực hiện

Phiếu công tác: sàng lọc các cơ hội sản xuất

Tổng

Bước 4 : Lựa chọn các giải pháp SXSH

kĩ thuật, kinh tế, môi

trường

Đánh giá các cải thiện về môi trường

NV 10

Sử dụng các hình thức tính toán hiệu quả kinh tế

Bước 5 : Thực hiện các giải pháp sản xuất sạch hơn

 Tìm giải pháp để

có lợi ích tiến xa hơn nữa

 Xác minh việc lắp đặt và vận hành phù hợp với các thông số kĩ thuật

Bước 6 : Duy trì sản xuất sạch hơn

Bổ nhiệm nhóm đánh giá SXSH, trong đó có người

trong bộ máy lãnh đạo nhà máy

Kết hợp các nỗ lực SXSH với kế hoạch phát triển

chung của nhà máy Phổ biến các kế hoạch SXSH tới các phòng

ban của nhà máy

Khuyến khích nhân viên có những sáng kiến mới

và những đề xuất cho cơ hội SXSH

Tổ chức các tập huấn cho cán bộ và các lãnh đạo nhà máy

 Hợp tác xã chế biến thức ăn chăn nuôi Bình Minh

 Chuyên sản xuất các loại thức ăn chăn nuôi với nhiều dòng sản phẩm mang các nhãn hiệu: Bình Minh, Bình Thắng, Bình Thuận, ECOfeedplus, Protec

 Là đơn vị đầu tiên trên địa bàn tỉnh Tiền Giang được

Sở Công Thương và các chuyên gia tư vấn sản xuất sạch hơn của Trường Đại học Bách khoa TP Hồ Chí Minh, Viện Kỹ thuật Nhiệt đới và Bảo vệ môi trường hỗ trợ và hướng dẫn nhiều giải pháp thực hiện

V Một số nơi áp dụng SXSH

Các giải pháp và kết quả của việc áp dụng SXSH ở hợp tác xã chế biến thức ăn chăn nuôi Bình Minh

Sản xuất vào giờ bình

thường, tránh giờ cao

điểm

Giảm chi phí điện năng tiêu

lắp biển tần cho quạt

cấp gió cho lò có

công suất 7,5Kw;

Cải tạo hệ thống

chiếu sáng thông gió

Tạo môi trường làm việc sạch sẽ, thoáng mát

Nâng cao hiệu suất lò hơi

Tài liệu tham khảo

 Đồ án công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi

an-nuoi-de-san-xuat-thit-lon-an-toan-1267.html

 Tài liệu sản xuất sạch hơn trong công nghiệp bột sắn

CÁM ƠN CÔ VÀ CÁC BẠN

ĐÃ LẮNG NGHE