1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Phân tích hành vi mua thực phẩm chức năng hỗ trợ tiêu hóa giúp trẻ ăn ngon của khách hàng tại thành phố huế

79 4 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Phân tích hành vi mua thực phẩm chức năng hỗ trợ tiêu hóa giúp trẻ ăn ngon của khách hàng tại thành phố Huế
Tác giả Lê Văn Tài
Người hướng dẫn PGS. TS Nguyễn Văn Phát
Trường học Trường Đại học Kinh tế Huế
Chuyên ngành Nghiên cứu Thị trường và Hành vi Người tiêu dùng
Thể loại Khóa luận tốt nghiệp
Năm xuất bản 2015
Thành phố Huế
Định dạng
Số trang 79
Dung lượng 1,46 MB

Các công cụ chuyển đổi và chỉnh sửa cho tài liệu này

Cấu trúc

  • PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ (8)
    • 1. Lý do chọn đề tài (8)
    • 2. Mục tiêu nghiên cứu (9)
    • 3. Đối tƣợng, phạm vi nghiên cứu (10)
      • 3.1. Đối tƣợng nghiên cứu: Đề tài nghiên cứu tập trung phân tích, đánh giá hành vi mua sản phẩm thực phẩm chức năng cốm vi sinh cho trẻ em của khách hàng tại thành phố Huế (10)
      • 3.2. Phạm vi nghiên cứu (10)
    • 4. Phương pháp nghiên cứu (10)
      • 4.1. Phương pháp thu thập thông tin, số liệu (10)
        • 4.1.1. Nghiên cứu định tính (10)
        • 4.1.2. Nghiên cứu định lƣợng (10)
      • 4.2. Quy trình nghiên cứu (11)
      • 4.3. Thiết kế mẫu – chọn mẫu (11)
        • 4.3.1. Thiết kế mẫu (11)
        • 4.3.2. Phương pháp chọn mẫu (12)
      • 4.4. Phương pháp xử lý, phân tích số liệu (13)
  • PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU (14)
    • CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU (14)
      • 1.1. Cơ sở lý thuyết (14)
        • 1.1.1 Lý thuyết về hành vi người tiêu dùng (14)
          • 1.1.1.1. Mô hình hành vi mua của người tiêu dùng (14)
          • 1.1.1.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua của người tiêu dùng (15)
          • 1.1.1.3. Tiến trình quyết định mua (15)
        • 1.1.2. Khái niệm, công dụng của thực phẩm chức năng (16)
      • 1.2. Cơ sở thực tiễn (21)
    • CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH HÀNH VI MUA THỰC PHẨM CHỨC NĂNG HỖ TRỢ TIÊU HÓA GIÚP ĂN NGON CHO TRẺ EM TẠI THÀNH PHỐ HUẾ (23)
      • 2.1.1. Những thông tin thị trường của cốm vi sinh Golbee (23)
      • 2.1. Kết quả nghiên cứu thị trường mua thực phẩm chức năng hỗ trợ tiêu hóa, giúp ăn (27)
        • 2.1.1. Đặc điểm của mẫu nghiên cứu (28)
        • 2.1.2. Phân tích việc mua thực phẩm chức năng hỗ trợ tiêu hóa, giúp bé ăn ngon (30)
          • 2.1.2.1. Thực phẩm chức năng cho trẻ biếng ăn - một thị trường tiềm năng và rất cạnh (30)
    • tranh 30 Bảng 2.1: Sự nhận diện thương hiệu về sản phẩm TPCN giúp trẻ ăn ngon (0)
      • 2.1.2.2. Đặc điểm về cách mua thực phẩm chức năng hỗ trợ tiêu hóa, giúp ăn ngon cho trẻ em 32 Hình 2.5: Dạng TPCN hỗ trợ tiêu hóa, giúp ăn ngon mà phụ huynh hay mua (32)
    • CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO KHẢ NĂNG CẠNH TRANH, MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG CỦA SẢN PHẨM CỐM VI SINH GOLDBEE TẠI THÀNH PHỐ HUẾ (44)
      • 3.1. Định hướng phát triển thị trường của sản phẩm Goldbee tại Huế (44)
      • 3.2. Một số giải pháp đề xuất (44)
        • 3.2.1. Về phân phối (44)
        • 3.2.2. Về sản phẩm và bao bì (45)
        • 3.2.3. Về xúc tiến bán hàng – kênh thông tin tác động khách hàng (46)
        • 3.2.4. Về giá (47)
  • PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ (49)
    • 1. Kết luận (49)
    • 2. Kiến nghị (49)
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO (51)

Nội dung

NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

1.1.1 Lý thuyết về hành vi người tiêu dùng

Thị trường tiêu dùng bao gồm tất cả cá nhân và hộ gia đình mua sắm hàng hóa và dịch vụ phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng của bản thân và gia đình.

Phân tích thị trường tiêu dùng bao gồm việc nghiên cứu hành vi mua sắm của người tiêu dùng Chúng ta sẽ khám phá mô hình hành vi, các yếu tố tác động đến quyết định mua sắm và quy trình ra quyết định của người tiêu dùng.

1.1.1.1 Mô hình hành vi mua của người tiêu dùng

Hình 1.1: Mô hình hành vi của người tiêu dùng

Mô hình phân tích hành vi người tiêu dùng cho thấy rằng các yếu tố marketing như sản phẩm, giá cả, phân phối và cổ động, cùng với các tác nhân bên ngoài như kinh tế, công nghệ, chính trị và văn hóa, ảnh hưởng đến "hộp đen" của người mua Những yếu tố này tác động đến đặc điểm cá nhân và tiến trình quyết định của người tiêu dùng, bao gồm nhận thức vấn đề, tìm kiếm thông tin, đánh giá, quyết định và hành vi mua Kết quả của quá trình này dẫn đến quyết định mua sắm cụ thể, bao gồm loại sản phẩm, nhãn hiệu, số lượng, thời điểm và địa điểm mua.

Trường Đại học Kinh tế Huế

Công việc chính của người làm marketing là nghiên cứu cách mà các yếu tố tác động đến phản ứng của người tiêu dùng trong "hộp đen" của họ Hộp đen này gồm hai nhóm yếu tố: đầu tiên là các đặc điểm của người mua, ảnh hưởng đến cảm nhận và phản ứng của họ trước các tác nhân; thứ hai là quá trình ra quyết định của người mua, tự tác động đến các kết quả cuối cùng.

1.1.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua của người tiêu dùng

Hình 1.2: Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua của người tiêu dùng

Mua sắm của người tiêu dùng bị ảnh hưởng mạnh mẽ bởi các yếu tố văn hóa, xã hội, cá nhân và tâm lý Những yếu tố này, như thể hiện trong hình 1.2, thường không nằm trong tầm kiểm soát của nhà quản trị Tuy nhiên, việc phân tích và xem xét ảnh hưởng của chúng đến hành vi mua sắm là rất cần thiết.

1.1.1.3 Tiến trình quyết định mua

Tiến trình quyết định mua của người tiêu dùng bao gồm năm giai đoạn: nhận thức về nhu cầu, tìm kiếm thông tin, đánh giá các lựa chọn, quyết định mua và hành vi sau khi mua Điều này cho thấy rằng quá trình quyết định mua bắt đầu trước khi giao dịch diễn ra và tiếp tục sau khi sản phẩm được mua.

Trường Đại học Kinh tế Huế

Hình 1.3: Tiến trình quyết định mua của người tiêu dùng

Mô hình tiến trình quyết định mua của người tiêu dùng phản ánh đầy đủ các vấn đề phát sinh khi lựa chọn sản phẩm và nhãn hiệu, đặc biệt là trong các trường hợp mua sắm mới Tuy nhiên, đối với những sản phẩm hoặc nhãn hiệu mà người tiêu dùng đã quen thuộc, họ có thể bỏ qua hoặc thay đổi một số giai đoạn trong tiến trình này.

1.1.2 Khái niệm, công dụng của thực phẩm chức năng

Thực phẩm chức năng là những sản phẩm tự nhiên hoặc thực phẩm được chế biến và bổ sung thêm các chất có tác dụng "chức năng".

Thực phẩm chức năng, hay còn gọi là thực phẩm thuốc, nằm ở giao thoa giữa thực phẩm và thuốc Chúng có khả năng hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh nhờ vào khả năng phục hồi các cấu trúc tế bào trong cơ thể đang bị tổn thương.

Khái niệm thực phẩm chức năng, lần đầu tiên được người Nhật sử dụng vào những năm 1980, đề cập đến những thực phẩm chế biến chứa các thành phần không có giá trị dinh dưỡng nhưng có khả năng nâng cao sức khỏe cho người tiêu dùng.

Theo Viện Khoa học và Đời sống quốc tế (International Life Science Institute -

Theo ILSI, thực phẩm chức năng là loại thực phẩm mang lại lợi ích cho một hoặc nhiều hoạt động của cơ thể, giúp cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh so với giá trị dinh dưỡng thông thường IFIC cũng định nghĩa thực phẩm chức năng tương tự, nhấn mạnh vai trò của chúng trong việc nâng cao sức khỏe.

Trường Đại học Kinh tế Huế

17 phẩm hay thành phần của chế độ ăn có thể đem lại lợi ích cho sức khoẻ nhiều hơn giá trị dinh dƣỡng cơ bản

Thực phẩm chức năng (TPCN) được Bộ Y tế Việt Nam định nghĩa là thực phẩm hỗ trợ chức năng của các bộ phận trong cơ thể, có tác dụng dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái, tăng sức đề kháng và giảm nguy cơ bệnh tật Tùy theo công thức và hàm lượng vi chất, TPCN còn được gọi là thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe và sản phẩm dinh dưỡng y học Ở các quốc gia khác nhau, TPCN có những thuật ngữ riêng, như "thực phẩm - thuốc" (alicaments) hay dược phẩm dinh dưỡng (nutraceutics) ở Tây Âu, "thực phẩm bổ dưỡng bảo vệ sức khỏe" ở Trung Quốc, và "thực phẩm đặc biệt" ở Việt Nam.

Thực phẩm chức năng (TPCN) khác biệt so với thực phẩm thông thường, vì chúng được sản xuất và chế biến theo công thức đặc biệt nhằm bổ sung các thành phần có lợi cho sức khỏe hoặc loại bỏ những thành phần bất lợi.

Việc bổ sung hoặc loại bỏ thực phẩm chức năng (TPCN) phải được chứng minh và cân nhắc một cách khoa học, đồng thời được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cho phép theo tiêu chuẩn TPCN có tác dụng tích cực đối với sức khỏe và các chức năng sinh lý của cơ thể, thường ít tạo ra năng lượng như các loại thực phẩm thông thường như gạo, thịt hay cá Liều sử dụng TPCN thường nhỏ, tính bằng gram hoặc miligram, tương tự như thuốc.

TPCN được chỉ định cho các đối tượng như người già, trẻ em, phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh, và những người có hội chứng thiếu vi chất hoặc rối loạn chức năng sinh lý.

PHÂN TÍCH HÀNH VI MUA THỰC PHẨM CHỨC NĂNG HỖ TRỢ TIÊU HÓA GIÚP ĂN NGON CHO TRẺ EM TẠI THÀNH PHỐ HUẾ

TRỢ TIÊU HÓA GIÚP ĂN NGON CHO TRẺ EM TẠI THÀNH PHỐ HUẾ

2.1 Thông tin thứ cấp thu thập được và kết quả khảo sát thị trường bán cốm vi sinh Goldbee tại thành phố Huế

2.1.1 Những thông tin thị trường của cốm vi sinh Golbee

Sản phẩm cốm vi sinh Golbbee là sản phẩn đƣợc sản xuất bởi Công ty TNHH

MTV vắc xin Pasteur Đà Lạt (Viên Pasteur Đà Lạt – DAVAC) theo đơn đặt hàng của

Công ty cổ phần dƣợc phẩm và thiết bị y tế Đông Nam Á

 Khách hàng mục tiêu hướng đến: o Đối tƣợng sử dụng mục tiêu: trẻ em từ 03 tháng đến 10 tuổi

 Biếng ăn do tâm lý hoặc do thực thể (kém tiêu hóa đƣợc thức ăn)

Rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón và phân sống đang gia tăng Do mức độ cạnh tranh cao tại các đô thị và thành phố lớn, công ty đã quyết định chuyển hướng khai thác thị trường ở các tỉnh Tại đây, công ty chủ yếu tập trung vào các tuyến huyện và thị xã, vì hiện tại chưa thể cạnh tranh hiệu quả tại các vùng đô thị lớn.

Kế hoạch hoạt động marketing sẽ áp dụng lý thuyết marketing hỗn hợp 4 Ps của Phillip Kotler Do ngân sách marketing hạn chế, công ty chủ yếu sử dụng chiến lược bán hàng đẩy (Push) và chỉ áp dụng chiến lược kéo (Pull) một cách hạn chế Kết quả là doanh số bán hàng của công ty vẫn kém hơn so với sản phẩm cạnh tranh chính là Bio-acemin.

Vì trẻ em không có khả năng quyết định mua hàng và chỉ là người sử dụng sản phẩm, các hoạt động marketing cần tập trung vào việc tiếp cận bố mẹ của trẻ thông qua các chiến lược cụ thể.

 Tƣ vấn facebook: Fanpage Bé yêu mau lớn

 Website: comvisinhgoldbee.com.vn và aseanpharma.com.vn, sau đó làm google adword, CPC, CPM

Công ty Goldbee quyết định quảng cáo trên kênh O2 TV nhằm tiết kiệm chi phí và định hướng sản phẩm liên quan đến sức khỏe.

TV, mặc dù ít người xem nhưng nâng cao được giá trị thương hiệu của Goldbee liên quan đến sức khỏe

Trường Đại học Kinh tế Huế

Sản phẩm liên quan đến sức khỏe nên các bậc phụ huynh thường tin tưởng vào ý kiến của bác sĩ chuyên khoa Nhi và dược sĩ Do đó, công ty đã triển khai nhiều hoạt động marketing nhắm đến đối tượng trung gian này để nâng cao hiệu quả xúc tiến sản phẩm.

 Gặp các bác sĩ chuyên khoa Nhi để giới thiệu

 Hội thảo các nhà thuốc để giới thiệu

Nhân viên bán hàng đến các nhà thuốc để giới thiệu sản phẩm, đồng thời các hoạt động marketing của công ty được phối hợp hài hòa, phù hợp với khả năng tài chính hiện tại.

 Đẩy: khuyến mại, chiết khấu

 Kéo: các hoạt động ở trên

Cốm vi sinh bổ tiêu hóa cho trẻ em mang lại hiệu quả nhanh chóng và vượt trội nhờ vào thành phần ưu việt và nhà sản xuất uy tín Slogan nổi bật: "Trẻ hết khó tiêu, Bé yêu mau lớn" Chúng tôi luôn chú trọng đến việc định vị sản phẩm trong bối cảnh cạnh tranh hiện tại và tiềm năng.

Hiện nay, thị trường cốm vi sinh rất cạnh tranh với nhiều loại sản phẩm khác nhau, trong đó đối thủ chính là Bio-acimin Ngoài Bio-acimin, còn có nhiều sản phẩm cốm vi sinh từ các nhà sản xuất trong nước, cũng như các thực phẩm chức năng dạng nước có nguồn gốc đông y và men tiêu hóa Sự cạnh tranh gia tăng do nhiều công ty muốn chiếm lĩnh thị phần trong phân khúc này, và việc sản xuất dòng sản phẩm này không gặp rào cản công nghệ, cho phép nhiều công ty tham gia vào thị trường.

Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại cốm vi sinh do các nhà sản xuất trong nước phát triển, cùng với thực phẩm chức năng từ đông y và các loại men tiêu hóa mới Điều này tạo ra sự cạnh tranh mạnh mẽ trong lĩnh vực này, đặc biệt là tại Trường Đại học Kinh tế Huế.

 Sản lƣợng và doanh thu từ cốm vi sinh Goldbee trong giai đoạn 2012 - 2014

Bảng 1.2: Doanh thu từ cốm vi sinh Golbee trong trong giai đoạn 2012 - 2014

(Nguồn: CTCP dược phẩm và TBYT Đông Nam Á)

Trường Đại học Kinh tế Huế

 Những thị trường (về địa lý) đã phát triển

Từ năm 2012, cốm vi sinh Goldbee đã tập trung phát triển chủ yếu tại các tỉnh miền Bắc như Điện Biên, Sơn La, Hòa Bình, Lào Cai, Tuyên Quang, Hà Giang, Yên Bái và Phú Thọ.

Thọ, Vĩnh Phúc, Bắc Ninh, Bắc Giang, Quảng Ninh, Hải Phòng, Hưng Yên, Hải Dương,

Hà Nội, Hà Nam, Ninh Bình, Thanh Hóa, Hà Tĩnh, Nam Định, Thái Bình

Kể từ năm 2013, Goldbee đã mở rộng thị trường sang các tỉnh miền Trung và miền Nam Hiện tại, sản phẩm của Goldbee đã có mặt tại các tỉnh miền Trung như Quảng Bình, Quảng Trị và Thừa Thiên Huế.

Goldbee đã mở rộng thị trường đến nhiều tỉnh thành, bao gồm Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Đà Nẵng, và Phú Yên ở miền Trung, cùng với Tây Ninh, Bình Phước, và Vũng Tàu ở miền Nam.

Dương, Đồng Nai, Long An, Tiền Giang, Vĩnh Long, Hậu Giang, Trà Vinh, Bến Tre,

Kiên Giang, An Giang, Soc Trăng, Cà Mau

 Mục tiêu bán hàng trong năm tới…

Goldbee đặt mục tiêu tăng trưởng doanh thu từ 20% đến 30% mỗi năm trong những năm tới Công ty sẽ mở rộng hoạt động tại các tỉnh miền Nam và miền Trung còn thiếu Mục tiêu cuối cùng là xây dựng thương hiệu Goldbee trở thành thương hiệu đứng thứ hai tại Việt Nam, chỉ sau Bio-Acemin.

2.1.2 Kết quả khảo sát thị trường Huế về sản phẩm Goldbee

Theo khảo sát tại hơn 30 quầy thuốc tây, chỉ có 4 trong số 25 quầy thuốc được khảo sát xác nhận có bán sản phẩm cốm vi sinh Goldbee Sản phẩm này chủ yếu được phân phối tại các nhà thuốc nhỏ lẻ, trong khi các nhà thuốc lớn như Mạnh Tý, Thuận Thảo và Hồng Lan lại không có sản phẩm này; nếu có, chỉ xuất hiện tại một cơ sở chính Một số người bán thuốc cho biết trước đây họ từng bán cốm vi sinh nhưng đã ngừng nhập hàng từ khi hết tồn kho.

Sản phẩm này hiếm khi được bán tại Huế, dẫn đến mức tiêu thụ cũng thấp Một số người bán nhận xét rằng hiện nay nhu cầu về sản phẩm này không cao.

4 Theo kết quả khảo sát gửi công ty TNHH MTV vắc xin Pasteur Đà Lạt ngày 07/3/2015 – Xem thêm phụ lục 2

Trường Đại học Kinh tế Huế

27 dân ít biết đến loại cốm này, và sản phẩm mà đƣợc chuộng hơn hiện nay là Bio acimin,

Lactobamin, Hoa Thiên và những loại thuốc ngoại khác

2.1 Kết quả nghiên cứu thị trường mua thực phẩm chức năng hỗ trợ tiêu hóa, giúp ăn ngon cho trẻ em tại thành phố Huế

Bảng 2.1: Sự nhận diện thương hiệu về sản phẩm TPCN giúp trẻ ăn ngon

Thị trường sản phẩm này đang rất cạnh tranh, với khảo sát cho thấy 27 tên sản phẩm được nhắc đến từ 100 người tham gia Ngoài các sản phẩm nổi bật như Bio-acimin, cốm vi sinh Goldbee và sản phẩm ăn ngon Hoa Thiên, còn có nhiều tên sản phẩm khác đáng chú ý.

Omega Kid, Spirulina, Bio extra, Herbalife Kid Shakes, Lysin, Colomax Q10, Kid Nest’s,

Bee Jumit, Faskid, Kidi Mune, Tadin, Davita, Ích Nhi, Nutroplex, C gấu Armway, Bổ tỳ

PH, Enzikid, Hezyme, Kid Grow, Newtamin, Polibacilus, Lycaizin, Kid healthy, Primovit

Một điểm đáng chú ý trong kết quả khảo sát là đối thủ lớn nhất của Goldbee tại Huế không phải là Bio-acimin, mà là sản phẩm ăn ngon Hoa Thiên, với 29 trong số 77 người tham gia nhớ đến đầu tiên Trong số 77 người được hỏi, chỉ có 13 người nghĩ đến Goldbee khi được yêu cầu nêu tên nhãn hiệu.

Bio-acimin, thấp hơn nhiều so với nhãn hiệu Hoa Thiên

Tuy nhiên vẫn có 2 dấu hiệu rất tích cực và lạc quan cho Goldbee trong kết quả này

Tuy được ít người nghĩ đến, nhưng Goldbee vẫn đứng ở top 3 những nhãn hiệu được nghĩ đến đầu tiên khi lựa chọn sản phẩm giúp trẻ ăn ngon

Một dấu hiệu quan trọng cho sự phát triển của Goldbee là trong số 100 người được khảo sát, có đến 80% không nhớ đến loại thực phẩm chức năng (TPCN) thứ ba giúp trẻ ăn ngon, 50% chỉ nhớ đến một sản phẩm duy nhất, và 23% gia đình không nhớ tên bất kỳ nhãn hiệu nào Điều này cho thấy mặc dù thị trường có sự cạnh tranh gay gắt, nhưng sự cạnh tranh trong tâm trí người tiêu dùng khi lựa chọn TPCN cho trẻ không mạnh mẽ Nếu Goldbee nỗ lực để nâng cao nhận thức về hình ảnh và tên thương hiệu, có đến 23% khả năng thành công trong việc thu hút sự chú ý của người tiêu dùng.

Goldbee đã trở thành thương hiệu hàng đầu trong tâm trí người tiêu dùng, với 50% trường hợp người tiêu dùng chỉ cân nhắc giữa hai sản phẩm, trong đó có một sản phẩm là Goldbee Điều này tạo ra 80% cơ hội để Goldbee trở thành sự lựa chọn của họ.

Một trong ba giải pháp đầu tiên mà các bậc phụ huynh nghĩ đến khi con mình biếng ăn là sử dụng cốm vi sinh Goldbee Nhiệm vụ của Goldbee là làm cho hình ảnh sản phẩm này xuất hiện nhiều hơn trong tâm trí của người dân Huế.

2.1.2.2 Đặc điểm về cách mua thực phẩm chức năng hỗ trợ tiêu hóa, giúp ăn ngon cho trẻ em

Kết quả khảo sát cho thấy nhãn hiệu Hoa Thiên được người tiêu dùng nhớ đến nhiều nhất khi nói về sự nhận diện thương hiệu TPCN.

Trường Đại học Kinh tế Huế

Theo khảo sát, 73% phụ huynh cho biết họ ưu tiên lựa chọn TPCN dạng si rô cho trẻ, cho thấy đây là hình thức phổ biến nhất Dạng cốm vi sinh đứng thứ hai với 18% sự lựa chọn, trong khi dạng kẹo dẻo và viên lại ít được các bậc cha mẹ mua cho con.

“Nguồn: Kết quả xử lý số liệu điều tra trên SPSS”

Hình 2.5: Dạng TPCN hỗ trợ tiêu hóa, giúp ăn ngon mà phụ huynh hay mua

Khách hàng ở Huế thường liên tưởng đến si rô ăn ngon khi nhắc đến thực phẩm chức năng (TPCN) giúp ăn ngon, trong đó sản phẩm Hoa Thiên nổi bật nhất Hoa Thiên vượt trội hơn hai đối thủ cạnh tranh là Bio-acimin và Goldbee nhờ vào việc cung cấp cả si rô ăn ngon và cốm vi sinh ăn ngon Điều này cho phép khách hàng có nhiều lựa chọn, từ si rô cho đến cốm vi sinh, đáp ứng nhu cầu đa dạng của họ Goldbee có thể học hỏi từ chiến lược này để nâng cao vị thế cạnh tranh, đặc biệt là trước Bio-acimin.

Vê nơi mua TPCN, biểu đồ hình 2.6 cho thấy một cách rõ ràng về thói quen mua

Theo khảo sát, 94% người Huế chọn mua thuốc tại quầy thuốc tây, trong khi chỉ 6% mua tại quầy tạp hóa Đáng chú ý, chỉ có 3% người tiêu dùng mua hàng qua mạng, 1% thông qua nhân viên tiếp thị và 1% còn lại mua theo hình thức khác, cụ thể là tại hội nghị khách hàng.

Trường Đại học Kinh tế Huế

“Nguồn: Kết quả xử lý số liệu điều tra trên SPSS”

Khách hàng tại Huế chủ yếu mua thực phẩm chức năng (TPCN) cho con cái tại các quầy thuốc tây, trong khi một số ít lựa chọn quầy tạp hóa Người dân nơi đây vẫn chưa quen với việc mua sắm trực tuyến do lo ngại về chất lượng và rủi ro lừa đảo Vì vậy, Goldbee nên tập trung vào việc gia tăng sự hiện diện của sản phẩm tại các quầy thuốc tây trước, thay vì đẩy mạnh bán hàng qua mạng Chỉ khi thương mại điện tử phát triển mạnh mẽ hơn ở Huế, công ty mới nên xem xét khai thác kênh bán hàng trực tuyến.

Nhóm tham khảo của khách hàng mua TPCN cho trẻ biếng ăn

“Nguồn: Kết quả xử lý số liệu điều tra trên SPSS”

Hình 2.7: Người có tác động lớn Hình 2.8: Kênh thông tin mà khách nhất đến việc chọn TPCN cho trẻ hàng biết đến sản phẩm đang dùng

Khi được hỏi về người có ảnh hưởng lớn nhất trong việc chọn thực phẩm chức năng (TPCN) cho trẻ, 65% người được khảo sát cho biết họ tin tưởng bác sĩ Điều này cho thấy vai trò quan trọng của bác sĩ trong việc tư vấn dinh dưỡng cho trẻ em.

Quầy thuốc tây Cửa hàng tạp hóa Mua qua mạng Mua qua nhân viên tiếp thị Khác

Báo chí Bác sỹ giới 1% thiệu 31%

Trường Đại học Kinh tế Huế

Theo thông tin khảo sát, chỉ có 31% người dùng TPCN biết đến sản phẩm qua bác sĩ, cho thấy phương pháp tiếp cận của Asean Pharma thông qua bác sĩ chỉ ảnh hưởng đến một phần nhỏ khách hàng tiềm năng Mặc dù tỷ lệ khách hàng tin tưởng vào bác sĩ rất cao, nhưng việc chỉ dựa vào giới thiệu gián tiếp từ bác sĩ là không đủ để thu hút toàn bộ thị trường.

Một điều trái ngược đáng chú ý là chỉ có 10% khách hàng tin tưởng cao vào người bán thuốc, trong khi 24% sản phẩm được mua nhờ sự giới thiệu của họ Điều này cho thấy quầy thuốc tây là một kênh quan trọng cần được chú trọng, và việc tăng cường sự hiện diện của sản phẩm Goldbee tại đây có thể mang lại ít nhất 24% cơ hội trở thành lựa chọn của khách hàng tiềm năng.

19% khách hàng cho biết bạn bè là nhóm tham khảo có ảnh hưởng lớn nhất, trong khi 17% mua sản phẩm nhờ sự giới thiệu từ bạn bè và người thân Để tiếp cận nhóm đối tượng này, doanh nghiệp cần thực hiện marketing truyền miệng hiệu quả, điều này chỉ có thể đạt được khi thỏa mãn tốt nhất nhu cầu của khách hàng Để đáp ứng nhu cầu này, sản phẩm cần phải được phân phối đến tay người tiêu dùng Do đó, nhóm khách hàng này được xem là khó tiếp cận, và để chiếm lĩnh nhóm này, doanh nghiệp cần tăng cường số lượng người sử dụng sản phẩm Goldbee tại Huế thông qua các phương thức khác.

Theo khảo sát, 15% người tham gia biết đến sản phẩm qua quảng cáo trên TV, nhưng tại Huế, quảng cáo cốm vi sinh Goldbee hầu như không xuất hiện trên các kênh địa phương Điều này cho thấy hình ảnh của nhãn hiệu Goldbee chưa tiếp cận được người tiêu dùng Huế, tạo bất lợi so với các sản phẩm khác Để đạt mục tiêu đứng thứ 2 tại Việt Nam sau Bio-acimin trong những năm tới, công ty cần cân nhắc việc tăng cường chi phí quảng cáo.

 Kênh thông tin về TPCN cho trẻ em

Với câu hỏi: “bây giờ, Nếu anh/chị muốn biết thêm thông tin cụ thể về các loại

TPCN để mua cho con mình thì anh chị sẽ tìm hiểu qua kênh thông tin nào?

Vui lòng nêu ra 3 kênh thông tin theo thứ tự mà anh chị ƣu tiên chọn để tìm hiểu

1 Đầu tiên tôi tìm hiểu qua ………

2 Nếu thấy chƣa đủ thông tin tôi tìm hiểu ở………

3 Nếu vẫn chƣa thông tin, tôi tìm hiểu qua………”

Kết quả của câu hỏi trên đƣợc thể hiện qua bảng sau:

Bảng 2.2: Kênh thông tin tìm hiểu về TPCN cho trẻ em

Kênh thông tin Top 1 Top 2 Top 3

“Nguồn: Kết quả xử lý số liệu điều tra trên SPSS”

GIẢI PHÁP NÂNG CAO KHẢ NĂNG CẠNH TRANH, MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG CỦA SẢN PHẨM CỐM VI SINH GOLDBEE TẠI THÀNH PHỐ HUẾ

THỊ TRƯỜNG CỦA SẢN PHẨM CỐM VI SINH GOLDBEE TẠI THÀNH PHỐ

3.1 Định hướng phát triển thị trường của sản phẩm Goldbee tại Huế

Sau khi phân tích thị trường Huế về việc mua thực phẩm chức năng hỗ trợ tiêu hóa cho trẻ em, vấn đề hiện tại của Goldbee là làm thế nào để người dân Huế nhận biết và tiếp cận sản phẩm này.

Goldbee là sản phẩm hỗ trợ trẻ em ăn ngon miệng, giúp trở thành lựa chọn hàng đầu cho các bậc phụ huynh khi tìm kiếm giải pháp dinh dưỡng cho con cái.

Goldbee có cơ hội lớn để phát triển tại thị trường Huế, bởi vì nhiều người dân nơi đây chưa quen thuộc với các nhãn hiệu sản phẩm trong phân khúc thực phẩm chức năng Đặc biệt, có tới 23% khách hàng tiềm năng không nhớ tên bất kỳ loại thực phẩm chức năng nào giúp trẻ ăn ngon.

Vấn đề chính của Goldbee tại Huế là chưa được các bà mẹ lựa chọn Để khắc phục, cần triển khai các giải pháp giúp Goldbee trở thành một lựa chọn phổ biến và nâng cao nhận thức của thị trường về sản phẩm Hướng phát triển của Goldbee là gia tăng sự hiểu biết của người dân Huế về sản phẩm cốm vi sinh Goldbee.

3.2 Một số giải pháp đề xuất

Làm cho Goldbee hiện diện tại các quầy thuốc tây càng nhiều càng tốt

Có đến 24% khách hàng biết đến sản phẩm đang cho con mình dùng tại quầy thuốc tây

Khi nhân viên bán thuốc được hỏi về một loại thuốc bổ, họ thường ngay lập tức đưa ra sản phẩm đó Nếu khách hàng chưa có sự lựa chọn cụ thể, nhân viên sẽ cung cấp nhiều phương án để khách hàng tham khảo Để Goldbee có thể được giới thiệu trong danh sách thuốc bổ, Asean Pharma cần tăng cường đội ngũ trình dược viên Công ty có thể xem xét tuyển thêm trình dược viên tại Huế và nâng cao chất lượng đào tạo.

Trường Đại học Kinh tế Huế

45 về kiến thức chuyên môn cũng nhƣ kỹ năng thuyết phục nhà kinh doanh phân phối thuốc nhận sản phẩm Goldbee để bày bán trong quầy thuốc của mình

Công ty nên xem xét nguồn kinh phí và chia sẻ lợi ích ban đầu với người bán thuốc để khuyến khích họ tư vấn tích cực hơn về sản phẩm Goldbee cho người tiêu dùng.

3.2.2 Về sản phẩm và bao bì

Theo khảo sát, người Huế thường liên tưởng đến si rô như một loại thuốc bổ ăn ngon Để đạt hiệu quả kinh doanh cao và mục tiêu đứng thứ 2 tại Việt Nam sau Bio-acimin, công ty nên xem xét phát triển thêm sản phẩm Goldbee dưới dạng si rô.

Thiên Phú đã làm Nhƣ vậy sẽ thỏa mãn đƣợc nhiều khách hàng hơn trong phân khúc thị trường này

Để tăng cường khả năng ghi nhớ tên sản phẩm, Goldbee cần xem xét lại tên gọi hiện tại, vì nó là tiếng Anh và không dễ hiểu đối với nhiều người tiêu dùng ở Huế Mặc dù có thể giữ nguyên tên Goldbee, công ty nên thêm phần dịch nghĩa “Ong vàng” trên bao bì để giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận diện và запомнить sản phẩm hơn.

Về slogan của sản phẩm: Theo nhƣ phân tích trong nghiên cứu trên thì slogan

Thay đổi slogan "không còn khó tiêu – bé yêu mau lớn" có thể giúp mở rộng đối tượng khách hàng mà không gặp nhiều khó khăn như việc thay đổi tên thương hiệu.

Slogan của Bio-acimin nhắm tới đối tượng gia đình có con nhỏ biếng ăn, mở rộng khả năng tiếp cận Một số slogan đề xuất cho công ty bao gồm:

- Không còn biếng ăn – tăng cường đề kháng

- Cốm ăn ngon – cho con mau lớn

- Không còn khó tiêu – bé yêu ăn khỏe

Trường Đại học Kinh tế Huế

Trên bao bì sản phẩm, thông tin về nơi sản xuất được ghi rõ là Viện Pasteur Đà Lạt Việc làm nổi bật chi tiết này sẽ góp phần nâng cao uy tín của sản phẩm trong mắt khách hàng.

3.2.3 Về xúc tiến bán hàng – kênh thông tin tác động khách hàng

Trong marketing mix, có nhiều hình thức xúc tiến như quảng cáo, khuyến mãi, PR và bán hàng cá nhân Tuy nhiên, do đặc thù mặt hàng và hạn chế về nguồn kinh phí cũng như nhân lực, công ty cần lựa chọn những hình thức quảng cáo và PR phù hợp nhất.

Quảng cáo có thể được đặt tại Cốc Cốc thay vì Google, và nếu gặp khó khăn về chi phí quảng cáo, việc xây dựng một đội ngũ nhân viên SEO sẽ giúp nâng cao vị trí của trang quảng bá cốm vi sinh Goldbee trên các công cụ tìm kiếm, đảm bảo sự bền vững cho chiến dịch tiếp thị.

Trang quảng cáo của cốm vi sinh Goldbee, mang tên "bé yêu mau lớn 5", là một cộng đồng trên Facebook với hơn 130 nghìn lượt thích Mặc dù các bài đăng của admin rất hữu ích, nhưng hầu hết chỉ nhận được vài chục lượt "like", với hơn 50% bài đăng có dưới 100 lượt thích Đặc biệt, nhiều bài đăng chỉ đạt dưới 20 lượt thích, trong khi chỉ có một vài bài có số lượng "like" vượt trội.

200 và 300 like Để cải thiện hiệu quả Fanpage có thể áp dụng 1 số biện pháp sau:

Để có chức năng đánh giá sao, bạn cần chuyển đổi loại trang từ cộng đồng sang loại hình “Kinh doanh” Sau đó, hãy khuyến khích bạn bè, người thân, đồng nghiệp và khách hàng trung thành theo dõi fanpage của bạn để đánh giá 5 sao cho trang.

Người ngoài nhìn vào trang thấy được đánh giá 5 sao nhiều sẽ tin tưởng hơn

- Tăng mức độ các cuộc thi nhỏ, những câu đố có thưởng hiện vật là sản phẩm cốm vi sinh Goldbee

Ngày đăng: 28/08/2023, 22:39

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

🧩 Sản phẩm bạn có thể quan tâm

w