Chủ đề 5: Chất tinh khiết - Hỗn hợp phương pháp tách các chất

CHỦ ĐỀ 5: CHẤT TINH KHIẾT – HỖN HỢP PHƯƠNG PHÁP TÁCH CÁC CHẤTI. CHẤT TINH KHIẾT, HỖN HỢP Chất tinh khiết được tạo ra từ một chất duy nhất. Ví dụ: Muối tinh, đồng, vàng, nước tinh khiết. Hỗn hợp được tạo ra khi hai hay nhiều chất trộn lại với nhau. Có hai loại hỗn hợp: Hỗn hợp đồng nhất và hỗn hợp không đồng nhất.+ Hỗn hợp đồng nhất là hỗn hợp có thành phần giống nhau tại mọi vị trí trong hỗn hợp.Ví dụ: nước hoa, nước đường, nước muối, không khí,...+ Hỗn hợp không đồng nhất là hỗn hợp có thành phần không giống nhau trong toàn bộ hỗn hợp.Ví dụ: đất, gỗ, bánh mì kẹp thịt, nước đá chanh, dầu ăn và nước, xà lách trộn, ngũ cốc trong sữa, canh rau,...

CHỦ ĐỀ 5:

CHẤT TINH KHIẾT – HỖN HỢP PHƯƠNG PHÁP TÁCH CÁC CHẤT

I CHẤT TINH KHIẾT, HỖN HỢP

- Chất tinh khiết được tạo ra từ một chất duy nhất

* Ví dụ: Muối tinh, đồng, vàng, nước tinh khiết.

- Hỗn hợp được tạo ra khi hai hay nhiều chất trộn lại với nhau

- Có hai loại hỗn hợp: Hỗn hợp đồng nhất và hỗn hợp không đồng nhất

I CHẤT TINH KHIẾT, HỖN HỢP

+ Hỗn hợp đồng nhất là hỗn hợp có thành phần giống nhau tại mọi vị trí trong hỗn hợp

Ví dụ: nước hoa, nước đường, nước muối, không

khí,

+ Hỗn hợp không đồng nhất là hỗn hợp có thành

phần không giống nhau trong toàn bộ hỗn hợp

Ví dụ: đất, gỗ, bánh mì kẹp thịt, nước đá chanh, dầu

ăn và nước, xà lách trộn, ngũ cốc trong sữa, canh rau,

I CHẤT TINH KHIẾT, HỖN HỢP

- Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của chất tan và dung môi

Ví dụ:

đường

I CHẤT TINH KHIẾT, HỖN HỢP

- Huyền phù là hỗn hợp không đồng nhất gồm các hạt rắn phân tán lơ lửng trong môi trường chất lỏng

Ví dụ:

I CHẤT TINH KHIẾT, HỖN HỢP

- Nhũ tương là hỗn hợp không đồng nhất gồm một hay nhiều chất lỏng phân tán trong môi trường chất lỏng

nhưng không tan vào nhau

Ví dụ:

Nước

Trộn 2 chất lỏng Nhũ tương

II CÁC PHƯƠNG PHÁP TÁCH CHẤT RA

KHỎI HỖN HỢP

- Phương pháp lọc: tách chất rắn không tan ra khỏi hỗn hợp lỏng

- Phương pháp cô cạn: tách chất rắn tan ra khỏi dung

dịch bằng cách cho chất lỏng bay hơi đến lúc cạn, còn lại chất rắn

- Phương pháp chiết: dùng để tách các chất lỏng ra

khỏi hỗn hợp lỏng không đồng nhất