TIẾT 43.KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ I.. Khái niệm về hợp chất hữu cơ Em hãy cho biết chất hữu cơ có ở những đâu 1.Hợp chất hữu cơ có ở đâu?... KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT H
Trang 1TIẾT 43.KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
I Khái niệm về hợp chất hữu cơ
Em hãy cho biết chất hữu
cơ có ở những đâu 1.Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
Trang 2TIẾT 43 KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU
CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
I Khái niệm về hợp chất hữu cơ.
1.Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
*Cơ thể sinh vật, lương thực, thực phẩm, đồ dùng và cơ
thể người.
2.Hợp chất hữu cơ là gì?
Trang 3TIẾT 43 KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU
CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
I Khái niệm về hợp chất hữu cơ.
1.Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
2.Hợp chất hữu cơ là gì?
a Thí nghiệm
Nhóm 1, 2; Đốt cháy bông, úp ống nghiệm phía trên ngọn lửa, khi
ống nghiệm mờ đi, xoay lại, rót nước vôi trong vào, lắc đều.
Nhóm 3,4; làm tương tự nhưng thay đốt bông bằng đốt nến.
Trang 4KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ
VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
2 Hợp chất hữu cơ là gì?
a Thí nghiệm
+Tiến hành: SGK/106.
+ Hiện tượng :
+ Nhận xét :
-Khi đốt bông, cồn, nến …thấy sinh ra khí CO 2
Nước vôi trong vẩn đục.
Bông, nến cháy tạo ra khí CO 2
Vậy có thể kết luận gì về thành phần hóa học của hợp chất hữu cơ?
Trang 5
TIẾT 43.KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ
VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
2 Hợp chất hữu cơ là gì?
Kết luận :
Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon (trừ CO,
CO2, H2CO3, các muối cacbonat kim loại …)
Trang 6TIẾT 43 KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ
VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
BÀI TẬP: hãy xếp các chất sau : C 6 H 6 , C 4 H 10 , C 2 H 6 O, CH 3 NO 2 ,
C 2 H 3 O 2 NA vào các cột thích hợp trong bảng sau
Hợp chất hữu cơ
C 2 H 6 O
C 2 H 3 O 2 Na
C 6 H 6
C 4 H 10
Trang 7Hợp chất hữu cơ được phân 3.Các hợp chất hữu cơ
được phân loại như thế nào?
làm hai loại chính
Hợp chất hữu cơ
HIĐROCACBON
PHÂN TỬ CHỈ CÓ HAI
N.TỐ CACBON VÀ
HIDRO.
VD: CH 4 , C 2 H 4 , C 6 H 6 …
TIẾT 43 KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ
VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON
NGOÀI CACBON, HIDRO, TRONG PHÂN TỬ CÒN CÓ CÁC NGUYÊN TỐ KHÁC: OXI, NITƠ,CLO, BRÔM…
VD: C 2 H 6 O, C 2 H 5 O 2 N,
CH 3 CL
Trang 8TIẾT 43.KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ
VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
I Khái niệm về hợp chất hữu cơ.
II Khái niệm về hóa học hữu cơ ?
Hóa học hữu cơ là ngành hóa học
chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu
cơ và những chuyển đổi của chúng.
Trang 9• Bài tập1 : Dựa vào dữ kiện nào trong số các dữ kiện sau để có thể nói một chất là vô cơ hay hữu cơ?
a, Trạng thái (rắn, lỏng, khí)
b, Màu sắc.
c, Độ tan trong nước.
d, Thành phần nguyên tố
a,HHHC là ngành HH chuyên nghiên cứu các hợp chất của Cácbon.
b,HHHC là ngành HH chuyên nghiên cứu về các
hợp chất hữu cơ.
c,HHHC là ngành HH chuyên nghiên cứu các chất trong cơ thể sống.
Trang 10KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
I Khái niệm về hợp chất hữu cơ.
1.Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
*Cơ thể SV, lương thực, thực phẩm, đồ dùng và cơ thể người.
2.Hợp chất hữu cơ là gì?
*Hợp chất hữu cơ là hợp chất của Cacbon (trừ CO, CO 2 , H 2 CO 3 , các muối cacbonat kim loại …)
3.Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào?
*Hiđrocacbon: CH 4 , C 2 H 4 , C 6 H 6
*Dẫn xuất của hiđrocacbon: C 2 H 6 O, C 2 H 5 O 2 N, CH 3 Cl
II Khái niệm về hoá học hữu cơ:
*Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng.