CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ BAO BÌ
Cơ sở lý luận về bao bì nước ngọt có ga
1.1.1.1 Các khái niệm về bao bì
Các phát biểu về khái niệm bao bì qua tra cứu các trang mạng:
Bao bì là sản phẩm công nghiệp quan trọng, được sử dụng để bảo vệ và chứa đựng hàng hóa, giúp duy trì giá trị sử dụng của sản phẩm Nó cũng tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển, xếp dỡ, bảo quản và tiêu thụ hàng hóa.
Bao bì là tất cả các hoạt động liên quan đến thiết kế, đánh giá và sản xuất đồ chứa đựng sản phẩm, nhằm bảo vệ sản phẩm khỏi thiệt hại từ các yếu tố vật lý như nhiệt độ, ánh sáng và không khí Đồng thời, bao bì cũng thu hút khách hàng nhờ vào sự hấp dẫn của nó Sản phẩm có thể có nhiều lớp bao bì, ví dụ như kem đánh răng được đựng trong ống nhựa (bao bì chính), sau đó được đóng gói trong hộp các tông (bao bì thứ cấp) và cuối cùng là trong hộp gấp nếp (bao bì vận chuyển).
Bao bì là vật liệu bao quanh sản phẩm tiêu dùng, có vai trò quan trọng trong việc chứa đựng, mô tả, bảo vệ và quảng bá sản phẩm Nó không chỉ giúp sản phẩm trở nên hấp dẫn hơn trên thị trường mà còn giữ cho sản phẩm luôn sạch sẽ.
Bao bì được định nghĩa trong dân gian là công nghệ và kỹ thuật tiếp thị nhằm chứa đựng, bảo vệ, xác định sản phẩm, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho việc bán và phân phối các sản phẩm nông nghiệp, công nghiệp và tiêu dùng (Nguồn: Tài liệu đào tạo từ Đại học Massey, New Zealand - 2016).
Viện Bao bì Quốc tế định nghĩa bao bì là vật liệu dùng để bọc và gói sản phẩm trong các dạng như túi, hộp, cốc, khay, ống, chai, hoặc các loại hộp đựng khác Bao bì thực hiện nhiều chức năng quan trọng, bao gồm ngăn chặn, bảo vệ và bảo quản sản phẩm, cung cấp thông tin, cũng như tạo tiện ích và trưng bày sản phẩm.
Một thiết bị hoặc thùng chứa thực hiện một hoặc nhiều chức năng được xem là một gói, theo tài liệu đào tạo từ Đại học Massey, New Zealand (2016).
Viện Bao bì Vương quốc Anh định nghĩa bao bì là một hệ thống phối hợp để chuẩn bị hàng hóa cho vận chuyển, phân phối, lưu trữ, bán lẻ và sử dụng cuối cùng Bao bì cũng được xem như một phương tiện đảm bảo giao hàng an toàn cho người tiêu dùng với chi phí tối thiểu Hơn nữa, bao bì đóng vai trò như một chức năng kinh tế kỹ thuật nhằm giảm thiểu chi phí giao hàng trong khi tối đa hóa doanh số và lợi nhuận.
Theo từ điển Cambridge, bao bì là vật liệu thương mại dùng để bọc hàng hóa nhằm bảo vệ chúng Nó là kết quả của việc kết hợp thông tin, sản phẩm hoặc dịch vụ Trong tiếp thị, bao bì thể hiện hoặc mô tả một sản phẩm theo cách hấp dẫn hơn so với bản chất ban đầu của nó.
Bao bì hàng hóa là sản phẩm công nghiệp đặc biệt, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ giá trị sử dụng của hàng hóa và tạo điều kiện thuận lợi cho việc bảo quản, vận chuyển, xếp dỡ và tiêu thụ sản phẩm Ngoài chức năng bảo vệ, bao bì còn là công cụ tiếp thị hiệu quả Bao bì sản phẩm bao gồm nhiều lớp với các vai trò khác nhau: bao bì chính (hay bao bì sơ cấp) tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm, và bao bì thứ cấp không tiếp xúc trực tiếp, cung cấp thông tin và hỗ trợ vận chuyển Thành phần của mỗi lớp bao bì bao gồm vật liệu và thiết kế, như hình dáng và đồ họa.
1.1.1.2 Vai trò, chức năng của bao bì
Theo Lockhart (1996), bao bì có ba chức năng chính: bảo vệ sản phẩm, tiện lợi khi mang đi và bảo quản trong ba môi trường khác nhau: vật lý, khí quyển và con người Mục tiêu tối ưu của bao bì là nâng cao hiệu quả cho cả ba chức năng này trong mọi môi trường.
Ngoài ra, theo tài liệu đào tạo từ Đại học Massey của New Zealand, bao bì có thêm một chức năng là truyền thông
Chức năng chứa đựng của bao bì là một yếu tố cơ bản nhưng thường bị bỏ qua Tất cả các sản phẩm, ngoại trừ những sản phẩm riêng biệt, cần được bao bọc để có thể di chuyển từ nơi này đến nơi khác Chức năng này không chỉ giúp bảo vệ sản phẩm mà còn góp phần quan trọng vào việc bảo vệ môi trường, khi hàng triệu sản phẩm được vận chuyển hàng ngày trong xã hội hiện đại Bao bì bị lỗi có thể gây ra ô nhiễm môi trường, do đó, việc đảm bảo chất lượng bao bì là rất cần thiết.
Các nền công nghiệp hiện đại đã tạo ra những thay đổi lớn trong phong cách sống, đặc biệt là trong ngành công nghiệp bao bì Sự gia tăng số lượng người độc thân, việc các cặp vợ chồng trì hoãn việc có con, và tỷ lệ phụ nữ tham gia lực lượng lao động cao đã thúc đẩy nhu cầu về sự tiện lợi Xu hướng "ăn nhanh" và nhu cầu về thực phẩm và đồ uống cho các sự kiện thể thao đã làm tăng yêu cầu về sản phẩm gia dụng tiện lợi, như thực phẩm dễ chế biến và gia vị sử dụng đơn giản qua các gói nhỏ.
Do đó, bao bì đóng vai trò vai trò quan trọng trong việc cho phép các sản phẩm được sử dụng thuận tiện
Chức năng bảo quản của bao bì là rất quan trọng, giúp bảo vệ sản phẩm khỏi các tác động từ môi trường như nước, độ ẩm, khí, mùi, vi sinh vật, bụi, chấn động, rung động và lực nén Đồng thời, bao bì cũng bảo vệ môi trường khỏi những sản phẩm có thể gây hại, đặc biệt là hóa chất độc hại, nhằm ngăn chặn tổn hại nghiêm trọng đến hệ sinh thái.
Bao bì thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản sản phẩm Chẳng hạn, sữa và nước trái cây trong hộp giấy sẽ mất tính vô trùng khi tiếp xúc với không khí, trong khi thịt được đóng gói chân không sẽ không giữ được thời hạn sử dụng nếu có oxy rò rỉ Khi tính toàn vẹn của bao bì bị vi phạm, sản phẩm sẽ không còn được bảo quản hiệu quả.
Bao bì có vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ chất lượng sản phẩm thực phẩm, ngăn chặn các tác nhân môi trường, hóa học và vật lý ảnh hưởng đến sản phẩm.
Cơ sở lý luận về bao bì xanh nước ngọt có ga
Trong những năm gần đây, chính phủ Việt Nam và các cơ quan liên quan đã phát động xu hướng tiêu dùng xanh nhằm bảo vệ môi trường và hướng tới một môi trường bền vững (Báo Tài nguyên & Môi Trường năm 2019).
Bao bì xanh tại Việt Nam, còn được gọi là bao bì thân thiện với môi trường hoặc bao bì bền vững, mang lại cho người tiêu dùng cơ hội giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường thông qua việc lựa chọn các sản phẩm thân thiện với môi trường (Leonidou, et al., 2013).
1.2.1.1 Khái niệm tiêu dùng xanh, sản phẩm xanh
Sản phẩm xanh là những sản phẩm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng mà không gây hại cho môi trường, góp phần vào một thế giới bền vững hơn Chúng có tác động môi trường thấp và sử dụng vật liệu an toàn hơn, có khả năng tái chế và yêu cầu ít đóng gói hơn.
Các sản phẩm xanh bao gồm nhiều loại như sản phẩm hữu cơ, bóng đèn tiết kiệm năng lượng, sản phẩm thảo dược và máy giặt thân thiện với môi trường.
1.2.1.2 Khái niệm bao bì xanh
Thuật ngữ “xanh” thường được gọi là “thân thiện với môi trường” hoặc “bền vững” (Kim et al., 2013) Các khái niệm như thiết kế bền vững, thiết kế bao bì xanh, thiết kế có ý thức về môi trường và thiết kế cho môi trường đều được xem là từ đồng nghĩa với bao bì thân thiện với môi trường (Ilgin và Gupta).
Định nghĩa về bao bì bền vững của Liên minh Bao bì Bền vững (SPC) được công nhận rộng rãi trong ngành bao bì, yêu cầu bao bì bền vững phải đáp ứng tám tiêu chí cụ thể.
(1) Có lợi, an toàn và lành mạnh cho con người và cộng đồng trong suốt vòng đời của nó,
(2) Đạt tiêu chí thị trường về hiệu suất và chi phí,
(3) Có nguồn gốc, được sản xuất, vận chuyển, tái chế và sử dụng năng lượng tái tạo,
(4) Tối ưu hóa việc sử dụng vật liệu tái tạo hoặc tái chế,
(5) Được sản xuất bằng công nghệ sản xuất sạch và thực hành tốt nhất,
(6) Được làm từ vật liệu tốt cho suốt vòng đời của nó,
(7) Được thiết kế để tối ưu hóa vật liệu và năng lượng,
(8) Được thu hồi và sử dụng trong chu kỳ vòng lặp đóng sinh học và / hoặc công nghiệp một cách hiệu quả
Có rất ít nghiên cứu về hành vi người tiêu dùng đối với bao bì thân thiện với môi trường và cảm nhận của họ về nó Tuy nhiên, người tiêu dùng tin rằng bao bì này giúp giảm ô nhiễm môi trường (Magnier và Crie, 2015) Để đạt được tiêu chí này, cả nhà sản xuất bao bì và các doanh nghiệp sử dụng bao bì cần nỗ lực và nhận thức từ người tiêu dùng Mục tiêu cuối cùng là phát triển bền vững cho con người và môi trường.
Bao bì xanh, hay bao bì thân thiện với môi trường, được định nghĩa là loại bao bì dễ tái chế và an toàn cho con người cũng như môi trường Nó được sản xuất từ năng lượng tái tạo và tối ưu hóa việc sử dụng vật liệu tái chế.
Bao bì thân thiện với môi trường ít gây hại cho môi trường hơn so với các loại bao bì khác, vì chúng có khả năng tái sử dụng, tái chế và phân hủy sinh học Theo định nghĩa, bao bì xanh chỉ đáp ứng một số tiêu chí của bao bì bền vững theo tiêu chuẩn của Liên minh Bao bì Bền vững.
1.2.1.3 Ưu điểm, nhược điểm của bao bì xanh
Nhà nghiên cứu đã tổng hợp những ưu điểm và nhược điểm của bao bì xanh dựa trên các phát biểu liên quan đến bao bì xanh và tiêu dùng xanh.
Giảm lượng khí thải carbon dioxide là một lợi ích quan trọng của bao bì thân thiện với môi trường, vì nó được sản xuất từ vật liệu phế thải và tái chế, giúp giảm mức tiêu thụ tài nguyên.
(2) Dễ phân hủy: Nó có thể được làm phân ủ hữu cơ hoặc tái chế
Đa năng và linh hoạt, vật liệu này có khả năng tái sử dụng và tái chế, phù hợp với hầu hết các ngành công nghiệp liên quan đến bao bì.
Cải thiện hình ảnh thương hiệu sản phẩm thông qua bao bì thân thiện với môi trường không chỉ tạo ấn tượng tích cực về công ty mà còn thể hiện cam kết của doanh nghiệp đối với bảo vệ môi trường.
(6) Nhựa không gây hại: Sử dụng bao bì thân thiện với môi trường cho phép giảm lượng nhựa sử dụng
Giảm chi phí giao hàng có thể đạt được bằng cách giảm lượng nguyên liệu sử dụng trong việc đóng gói sản phẩm và lựa chọn vật liệu đóng gói tiết kiệm hơn.
(8) Có thể giúp tiết kiệm tiền: Bao bì để phân hủy có thể được hủy dễ dàng bằng máy huỷ giấy hoặc máy huỷ công nghiệp
Gia tăng số lượng khách hàng lâu năm là một xu hướng quan trọng, khi nhu cầu về sản phẩm thân thiện với môi trường ngày càng tăng Nghiên cứu toàn cầu cho thấy việc sử dụng bao bì thân thiện với môi trường không chỉ thu hút thêm khách hàng mà còn khuyến khích họ quay trở lại mua sắm.
(10) Nó có thể được cắt giảm, tái sử dụng và tái chế một cách bền vững
Những nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển của bao bì xanh nước ngọt có ga
Người tiêu dùng là yếu tố quyết định trong việc lựa chọn sử dụng bao bì xanh và sản phẩm xanh, ảnh hưởng trực tiếp đến môi trường và sự phát triển bền vững Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng ý định mua sản phẩm xanh, tức là sự sẵn sàng của người tiêu dùng, là động lực quan trọng thúc đẩy hành vi mua sắm này Trên toàn cầu, nhu cầu về sản phẩm thân thiện với môi trường và bao bì xanh đang gia tăng, đặc biệt là trong ngành nước ngọt có ga, nhằm giảm thiểu chất độc hại và khí thải ô nhiễm Các tổ chức chính phủ và phi chính phủ đang nỗ lực giảm lượng khí thải độc hại từ bãi rác bao bì thông qua các chính sách nghiêm ngặt, đồng thời nhiều công ty cũng đang áp dụng các sáng kiến sử dụng bao bì thân thiện với môi trường, bao gồm tham gia các chương trình Trách nhiệm của nhà sản xuất mở rộng (EPR).
Dưới đây là các yếu tố ảnh hưởng đến việc phát triển bao bì xanh hay bao bì xanh nước ngọt có ga hiện nay:
1.3.1 Các nhân tố bên ngoài
Sự gia tăng nhận thức về môi trường cùng với các chính sách quản lý hiệu quả từ chính phủ sẽ tạo ra nhu cầu mạnh mẽ cho bao bì thân thiện với môi trường trong tương lai gần.
Những tiến bộ công nghệ trong sản xuất vật liệu đóng gói xanh làm giảm khí độc hại sẽ thúc đẩy thị trường sản xuất
Ngoài ra, nhận thức hạn chế của người tiêu dùng về các loại bao bì thân thiện với môi trường đã hạn chế sự tăng trưởng của nó
1.3.1.4 Thị trường bao bì nước ngọt có ga
Mặc dù khu vực Châu Á Thái Bình Dương được xem là thị trường tiềm năng cho bao bì xanh, nhưng sự tăng trưởng chậm lại của thị trường nước ngọt có ga có thể dẫn đến sự thu hẹp trong những năm tới, điều này sẽ kìm hãm sự phát triển của bao bì nước ngọt có ga.
1.3.1.5 Nhà cung cấp Đây là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến việc sản xuất sản phẩm sử dụng bao bì xanh Nhà cung cấp phải cung cấp bao bì xanh thì các công ty mới sản xuất ra sản phẩm sử dụng bao bì xanh
1.3.2 Các nhân tố bên trong
1.3.2.1 Chi phí sản xuất nước ngọt có ga xanh
Chi phí sản xuất nước ngọt có ga với bao bì xanh thường cao hơn, mặc dù các nhà sản xuất nỗ lực giảm thiểu Các yếu tố như chi phí vật liệu, thiết kế bao bì và công nghệ sản xuất đều yêu cầu đầu tư đáng kể Những chi phí này không thể tránh khỏi và ảnh hưởng đến lợi nhuận của nhà sản xuất, có thể cản trở sự đổi mới trong thị trường bao bì nước ngọt có ga trong tương lai.
1.3.2.2 Chủ trương về bao bì xanh nước ngọt có ga từ các công ty sản xuất
Mức độ nhận thức của mỗi công ty ảnh hưởng đến sự tập trung vào đầu tư và phát triển bao bì xanh cho nước ngọt có ga, dẫn đến những kết quả khác nhau Nhận thức này quyết định liệu tác động đến sự phát triển của bao bì xanh là tích cực hay tiêu cực.
1.3.2.3 Nguồn lực của công ty
Bộ phận nghiên cứu và phát triển bao bì cần nắm vững kiến thức về bao bì xanh và phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác như sản xuất, tiếp thị và các phòng ban chức năng liên quan.
Tác động môi trường của bao bì xanh nước ngọt có ga
Bao bì xanh nước ngọt có ga là lựa chọn dễ tái chế, an toàn cho cá nhân và môi trường, được sản xuất từ năng lượng tái tạo và vật liệu tái chế, giúp giảm lãng phí tài nguyên như năng lượng và nước Quá trình sản xuất hiệu quả hơn, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường Loại bao bì này không chỉ gây ít thiệt hại cho môi trường mà còn có thể tái sử dụng, tái chế và phân hủy sinh học, giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí và thể hiện ý thức bảo vệ môi trường Quản lý vòng đời bao bì một cách hiệu quả có thể xây dựng quy trình tái chế tốt, giảm tác động môi trường và chi phí tổng thể.
Mặc dù bao bì xanh cho nước ngọt có ga ít tác động đến môi trường, nhưng vẫn không thể phủ nhận rằng chúng có ảnh hưởng nhất định Các loại bao bì này, tùy thuộc vào khối lượng và loại hình, đều gây ra mức độ tác động khác nhau đến môi trường Do đó, cần thiết phải áp dụng các giải pháp phù hợp để giảm thiểu tác động này.
Các tác động môi trường của bao bì xanh nước ngọt có ga sẽ được phân tích tương tự như các tác động của bao bì khác Theo Eva Pongrácz (2006), bao bì xanh có bốn tác động môi trường chính.
1.4.1 Ô nhiễm nguồn nước Ô nhiễm phát sinh từ việc xả nước thải trong quá trình sản xuất liên quan đến bao bì ví dụ như trong quy trình sản xuất nước ngọt có ga, tất cả các loại bao bì (chai thủy tinh thu hồi, chai nhựa hay lon nhôm) đều trải qua công đoạn súc rửa trước khi được đưa vào đóng gói Với mỗi loại bao bì khác nhau thì các hóa chất, tỉ lệ pha trộn nước rửa khác nhau và số lượng nước được sử dụng khac nhau Đặc biệt, với chai thủy tinh thu hồi, tỉ lệ hóa chất và các công đoạn súc rửa cần nhiều nước hơn, đồng thời các nước này không thể được thu hồi mà phải thải ra môi trường Cuối cùng, ô nhiễm nước phát sinh từ nước rỉ rác bãi rác bao bì
Rác bao bì, mặc dù chỉ chiếm một phần nhỏ trong tổng lượng chất thải, nhưng lại gây ra mối quan tâm lớn do ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường và sức khỏe con người Rác không chỉ là một cảnh tượng khó chịu mà còn là mối nguy hiểm cho nhiều loài động vật Bao bì, bao gồm chai thủy tinh, nhựa, lon, cốc giấy và các loại giấy khác, thực sự là thành phần chính của rác thải Đặc biệt, tác động của rác nhựa đối với môi trường biển đang trở thành một vấn đề đáng lo ngại.
Quá trình sản xuất vật liệu đóng gói là nguồn ô nhiễm không khí chính, với các khí thải như vinyl clorua, CFC và hexane phát sinh từ hỏa hoạn hoặc đốt rác thải Phát thải từ bãi chôn lấp bao bì, bao gồm CO2 và khí mê-tan, cũng góp phần vào ô nhiễm Ngoài ra, sản xuất thủy tinh và thép tạo ra khí thải CO2 Các nguồn ô nhiễm liên quan đến bao bì còn bao gồm phát điện (phát thải CO2, SO2, NOx) và vận chuyển (CO2, SO2, NOx, bụi, hydrocarbon) Việc tính toán lượng khí thải từ giao thông là rất quan trọng, đặc biệt khi xem xét tái sử dụng hoặc thu hồi bao bì.
Rác thải bao bì thực phẩm và nước ngọt có ga, bao gồm giấy, thủy tinh, kim loại, nhôm, nhựa và túi nylon, được phân loại là chất thải rắn Nhóm rác thải này thuộc về chất thải rắn đô thị và nông thôn, với đặc điểm vừa là chất thải thông thường như giấy và kim loại, vừa có tính chất nguy hại như nhựa và túi nylon.
Theo báo cáo hiện trạng môi trường quốc gia năm 2017, chất thải rắn được phân loại thành ba loại chính: chất thải rắn thông thường, chất thải nguy hại và bùn thải.
Chất thải rắn thông thường:
Bài viết này đề cập đến các loại chất thải rắn, bao gồm chất thải rắn sinh hoạt đô thị và nông thôn, trong đó chất thải nông thôn chưa được thống kê đầy đủ, chủ yếu từ thực phẩm thải, chất thải vườn và phần lớn là chất hữu cơ dễ phân hủy Ngoài ra, còn có chất thải rắn xây dựng, chất thải rắn công nghiệp, chất thải rắn y tế và chất thải rắn nông nghiệp.
Chất thải nguy hại bao gồm nhiều loại khác nhau, như chất thải công nghiệp phát sinh từ các ngành công nghiệp nhẹ, hóa chất và luyện kim Ngoài ra, chất thải y tế, bao gồm chất thải bệnh lý và lây nhiễm, cũng là một phần quan trọng Chất thải nguy hại sinh hoạt phát sinh từ các hoạt động hàng ngày như cọ rửa, tẩy trùng, làm vườn, sơn quét, diệt côn trùng, và bảo dưỡng xe cộ, cũng cần được chú ý Cuối cùng, chất thải nguy hại nông nghiệp, bao gồm bao bì và thùng chứa phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, cũng góp phần vào vấn đề này.
Bùn thải trong hệ thống thoát nước bao gồm nhiều nguồn khác nhau, như bùn thải từ hệ thống thoát nước sinh hoạt đô thị, bùn thải từ hệ thống thoát nước công nghiệp, và bùn thải phát sinh từ các hoạt động nạo vét kênh rạch định kỳ Ngoài ra, bùn thải còn đến từ bể tự hoại (bùn hầm cầu), các trạm và nhà máy xử lý nước cấp, cũng như từ các công trình xây dựng.
Rác thải bao bì nước ngọt có ga, bao gồm thủy tinh, kim loại, nhôm và nhựa, được phân loại là chất thải rắn trong sinh hoạt đô thị, thuộc nhóm chất thải rắn thông thường.
1.4.4.2 Tác động môi trường của chất thải rắn:
Chất thải rắn từ bao bì phát sinh trong quá trình khai thác và xử lý nguyên liệu thô, thường kết thúc tại các bãi chôn lấp Công chúng thường chỉ nhận thức về chất thải sau khi sử dụng, trong khi đó, chất thải bao bì còn bao gồm cả giai đoạn trước và sau khi sử dụng Mặc dù phần lớn chất thải bao bì được tái chế, nhưng phần không thể tái chế vẫn cần được xử lý bằng các phương pháp khác như đốt hoặc chôn lấp Việc thu hồi và tái chế chất thải bao bì sau tiêu dùng không ngăn chặn sự phát sinh thêm chất thải, vì không phải tất cả vật liệu thu gom đều được tái chế hoàn toàn, và sản phẩm từ vật liệu tái chế cũng sẽ trở thành rác thải bao bì Ngoài ra, một nguồn chất thải rắn gián tiếp liên quan đến bao bì là “xỉ” từ sản xuất điện phục vụ cho hoạt động đóng gói.
Bao bì thực phẩm, đặc biệt là bao bì nước ngọt có ga, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản và vận chuyển sản phẩm Tuy nhiên, sau khi sử dụng, bao bì thường trở thành rác thải, gây lãng phí tài nguyên và đe dọa môi trường nếu không được xử lý đúng cách Do đó, bao bì xanh và bền vững cần được chú trọng hơn nữa để giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.
Bao bì xanh không chỉ cần hiệu quả trong việc bảo quản thực phẩm mà còn phải giảm thiểu nguyên liệu, năng lượng và tài nguyên sử dụng, đồng thời góp phần bảo vệ môi trường toàn cầu Hiện tại, nghiên cứu về các chiến lược bảo quản chất lượng thực phẩm sau khi mở gói vẫn còn hạn chế, nhưng việc giải quyết vấn đề này có thể giảm thiểu lãng phí thực phẩm tại hộ gia đình Sự phát triển bền vững trong chuỗi cung ứng thực phẩm đang đối mặt với nhiều thách thức, đòi hỏi sự hợp tác chặt chẽ giữa các công ty, từ nhà sản xuất nguyên liệu đến các nhà nghiên cứu bao bì, nhằm đảm bảo rằng sự phát triển của bao bì xanh không ảnh hưởng đến tiêu chuẩn hạn sử dụng và các chức năng thiết yếu của bao bì thực phẩm.
THỰC TRẠNG BAO BÌ NƯỚC NGỌT CÓ GA CỦA CÔNG TY
Giới thiệu về công ty Suntory Pepsico Việt Nam
Tên Tiếng Anh: Suntory Pepsico Vietnam Beverage
Tên doanh nghiệp đầy đủ Tiếng Việt: CÔNG TY TNHH NƯỚC GIẢI KHÁT SUNTORY PEPSICO VIỆT NAM
Tên doanh nghiệp trước khi chuyển đổi: Công ty Pepsico Việt Nam
Tên giao dịch (tên viết tắt): SUNTORY PEPSICO VIETNAM BEVERAGE HOẶC SPVB
Mã số thuế doanh nghiệp là 0300816663, với Phó Chủ tịch điều hành SBFA kiêm Chủ tịch SPVB là Junji Miyawaki và Tổng giám đốc là Uday Shankar Sinha Địa chỉ doanh nghiệp hiện tại tọa lạc tại Cao ốc Sheraton, số 88, đường Đồng Khởi, Quận 1, TP.HCM.
Số điện thoại giao dịch: 028-38219437
Số Fax giao dịch: 028-38219436 Website giao dịch: https://www.suntoryPepsico.vn
Lĩnh vực, ngành nghề kinh doanh
Sản xuất đồ uống không cồn, nước khoáng
Sản xuất các loại nước giải khát, nước uống tinh khiết tiêu thụ tại thị trường Việt Nam và xuất khẩu
Sản xuất món ăn, thức ăn chế biến sẵn
Sản xuất thực phẩm đóng gói tiêu thụ tại thị trường Việt Nam và xuất khẩu
Chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Chi tiết: sản xuất các loại nước giải khát từ sữa tiêu thụ tại thị trường Việt Nam và xuất khẩu
Sản xuất thực phẩm khác chưa được phân vào đâu
Sản xuất nước giải khát từ cà phê, trà, ngũ cốc và các thành phần dinh dưỡng đang trở thành xu hướng tại thị trường Việt Nam Các sản phẩm này không chỉ phục vụ nhu cầu tiêu dùng nội địa mà còn hướng tới xuất khẩu, đáp ứng thị hiếu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Thực hiện quyền xuất khẩu, thực hiện quyền nhập khẩu
Số lượng nhân viên chính thức: khoảng 3000 nhân viên (Số liệu tính đến năm 2018)
Số lượng các Chi nhánh/Các đơn vị trực thuộc: 09
- Văn phòng chính tại Cao ốc Sheraton, số 88, đường Đồng Khởi, Quận 1, TP.HCM
- Chi nhánh công ty Pepsico Việt Nam tại thành phố Cần Thơ
- Chi nhánh công ty TNHH nước giải khát Suntory Pepsco Việt Nam tại Đồng Nai
- Chi nhánh công ty TNHH nước giải khát Suntory Pepsco Việt Nam tại Miền Trung
- Chi nhánh công ty TNHH nước giải khát Suntory Pepsco Việt Nam tại Hà Nội
- Chi nhánh công ty TNHH nước giải khát Suntory Pepsco Việt Nam tại tỉnh Bắc Binh
- Văn phòng đại diện công ty TNHH nước giải khát Suntory Pepsco Việt Nam tại thành phố Đà Nẵng
- Văn phòng đại diện công ty TNHH nước giải khát Suntory Pepsco Việt Nam tại thành phố Hồ Chí Minh
- Địa điểm kinh doanh: trung tâm phân phối Bạch Đằng
Vốn điều lệ của công ty là 6,182,746,000,000 đồng, tương đương với 302,100,000 đô la Mỹ.
Chủ sở hữu: SUNTORY PEPSICO INVESTMENT B.V
Quyết định thành lập số 32067088 do Hà Lan cấp ngày 27/05/1997
Trụ sở chính: MediArena 5, -6, 1114BC Amsterdam-Duivendrecht, Hà Lan
Logo của công ty sử dụng màu xanh chủ đạo, màu sắc này đã được Pepsico Việt Nam áp dụng trước khi trở thành liên doanh Logo không chỉ thể hiện tên của hai tập đoàn Suntory Holding và Pepsico Inc, mà còn thể hiện cam kết phát triển bền vững của Suntory Pepsico Việt Nam, tiếp nối những giá trị và cam kết từ Pepsico và Suntory.
Với cam kết phát triển bền vững vì một Việt Nam thịnh vượng, Suntory Pepsico Việt Nam đang nỗ lực thực hiện các giá trị cốt lõi của công ty.
Nguồn: Suntory Pepsico Việt Nam
2.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển
Từ năm 1992 xuất phát từ nhà máy đầu tiên tại Hóc Môn (hiện nay thuộc quận
Suntory Pepsico VN, trước đây là Pepsico VN, đã không ngừng mở rộng danh mục sản phẩm để đáp ứng nhu cầu giải khát của người tiêu dùng Công ty cũng đầu tư vào việc mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh, với khoảng 2,000 nhân viên và 9 chi nhánh tính đến năm 2018.
24/12/1991 – Công ty Nước giải khát Quốc tế (IBC) được thành lập do liên doanh giữa SP Co và Marcondray - Singapore với tỷ lệ vốn góp 50% - 50%
1992 – Xây dựng và khánh thành nhà máy Hóc Môn
1994 – Pepsico liên doanh với công ty Nước giải khát Quốc tế IBC cùng với sự ra đời của hai sản phẩm đầu tiên là Pepsi và 7 Up
1998 - 1999 – Cấu trúc về vốn được thay đổi với sở hữu 100% thuộc về Pepsico
Năm 2003, Công ty Nước Giải khát Quốc tế Pepsico Việt Nam được đổi tên, tiếp tục cho ra mắt nhiều sản phẩm nước giải khát mới như Sting, Twister, Lipton Ice Tea và Aquafina.
2004 – Công ty mở rộng sản xuất và kinh doanh tại Quảng Nam
2005 – Chính thức trở thành một trong những công ty về nước giải khát lớn nhất Việt Nam
2008 – 2009 Các sản phẩm mới được tung ra thị trường như: 7Up Revive, Trà xanh Lipton
Năm 2010, Pepsico công bố kế hoạch đầu tư 250 triệu USD vào Việt Nam trong ba năm tiếp theo Vào tháng 2/2010, nhà máy mới tại Cần Thơ đã chính thức đi vào hoạt động.
Vào tháng 3 năm 2012, công ty đã sở hữu nhà máy Đồng Nai và đến tháng 10 cùng năm, khánh thành nhà máy Pepsico tại Bắc Ninh, đánh dấu quy mô lớn nhất khu vực Đông Nam Á.
Vào tháng 4 năm 2013, Liên minh nước giải khát chiến lược giữa Suntory Holdings Limited và Pepsico, Inc đã được thành lập, trong đó Suntory nắm giữ 51% và Pepsico 49% Sự kiện này đánh dấu sự ra mắt của các sản phẩm mới như trà Olong Tea+ Plus và Mountain Dew.
2017 – Công ty khánh thành nhà máy mới tại Quảng Nam với mức công suất
Năm 2018, Suntory Pepsico Việt Nam đã đầu tư mở rộng các nhà máy hiện tại và nâng cấp thiết bị đóng gói để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Sự đầu tư này đã nâng số vốn điều lệ lên 6,182,746,000,000 đồng, tương đương 302,100,000 đô la Mỹ.
Chuẩn giá trị của Suntory Pepsico Việt Nam được hình thành từ những ngày đầu và được củng cố khi liên doanh với Suntory, bổ sung thêm những chuẩn giá mới Điều này thể hiện sự kiên định và xuyên suốt trong con đường phát triển của công ty, góp phần quan trọng vào sự thành công hiện tại của Suntory Pepsico Việt Nam Các chuẩn giá trị này là nền tảng cho sự phát triển bền vững của công ty.
- “Hành động với tinh thần trách nhiệm và xây dựng lòng tin
- Nhân viên quan tâm tới khách hàng, người tiêu dùng và môi trường chúng ta đang sống
- Cân đối giữa thành quả ngắn hạn và chiến lược dài hạn
- Chiến thắng bằng sự đa dạng và hội nhập
- Đạt được sự tăng trưởng bền vững trong kinh doanh
- Phát biểu một cách trung thực và vô tư
- Nhân viên được giao quyền
- Tôn trọng lẫn nhau và cùng nhau thành công
- Chỉ bán những sản phẩm mà chúng ta tự hào
- Yatte Minahare – Go for it!”
Các chuẩn giá trị của Suntory Holdings, bao gồm “Growing for Good” và “Go for it!”, thể hiện cam kết mạnh mẽ từ ban lãnh đạo cho sự phát triển bền vững Sự kết hợp này với các chuẩn giá trị của Pepsico Inc không chỉ thể hiện sự đồng chí hướng giữa hai tập đoàn giải khát hàng đầu thế giới mà còn tạo động lực lớn cho Suntory Pepsico Việt Nam trong việc sử dụng bao bì xanh và bền vững cho sản phẩm, đặc biệt là nước ngọt có ga.
2.1.3 Thành tựu của công ty
Vào tháng 11/2018, Suntory Pepsico Việt Nam đã vinh dự được công nhận lần thứ 3 liên tiếp trong top 3 “Doanh Nghiệp Phát Triển Bền Vững” tại Việt Nam Giải thưởng này được tổ chức bởi Phòng Thương Mại và Công Nghiệp Việt Nam (VCCI) phối hợp với Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội, Bộ Tài Nguyên và Môi Trường, cùng Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam Đánh giá dựa trên 4 tiêu chí chính, giải thưởng nhấn mạnh sự cam kết của doanh nghiệp đối với phát triển bền vững trong các lĩnh vực quản trị, kinh tế, môi trường và lao động – xã hội.
Năm 2016 và 2017 Tổng cục Thuế Việt Nam 2 lần vinh danh Suntory Pepsico Việt Nam trong danh sách 100 Doanh nghiệp nộp thuế Thu nhập doanh nghiệp lớn nhất Việt Nam
Theo kết quả nghiên cứu được công bố bởi Việt Nam Report, Suntory Pepsico
Việt Nam thuộc top 3 Công ty Đồ Uống Uy Tín tại Việt Nam trong hai năm liên tiếp
2017, 2018 theo 3 tiêu chí đánh giá: năng lực tài chính, mức độ nhận biết và sự hài lòng của khách hàng và uy tín trên truyền thông của doanh nghiệp
Theo kết quả khảo sát do Anphabe công bố vào tháng 3/2018, Suntory Pepsico Việt Nam thuộc top 5 Các Công Ty Có Môi Trường Làm Việc Tốt Nhất Việt Nam
Năm 2017, công ty đa quốc gia trong ngành hàng tiêu dùng nhanh đã vinh dự nhận giải thưởng Phát Triển Nguồn Nhân Lực Châu Á 2018 từ Hội Đồng Phát triển Nguồn Nhân Lực Châu Á tại Malaysia.
Thực trạng về bao bì nước ngọt có ga của Suntory Pepsico Việt Nam
Bao bì xanh nước ngọt có ga được định nghĩa là loại bao bì dễ dàng tái chế, an toàn cho cá nhân và môi trường, được sản xuất từ năng lượng tái tạo và vật liệu tái chế, gây ít thiệt hại cho môi trường Bao bì này không chỉ có khả năng tái sử dụng, tái chế và phân hủy sinh học mà còn phải đáp ứng tiêu chí về hiệu suất và chi phí trên thị trường So với các loại bao bì nước ngọt có ga của Suntory Pepsico Việt Nam như chai thủy tinh, chai nhựa PET và lon nhôm, các sản phẩm này đều đạt được các tiêu chí bao bì xanh.
Pepsico Việt Nam được xem là một trong những công ty tiên phong trong việc sử dụng bao bì xanh cho nước ngọt có ga Tuy nhiên, đánh giá này chỉ dựa trên định nghĩa mà không phản ánh quan điểm của người tiêu dùng về bao bì của công ty Định hướng phát triển bền vững này đã được Pepsico thực hiện cho đến nay.
Suntory Pepsico Việt Nam đang hướng tới phát triển bao bì xanh cho nước ngọt có ga trong tương lai, dựa trên các nguyên tắc quan trọng Định hướng này bao gồm việc kéo dài hạn sử dụng sản phẩm, giảm lãng phí và tối ưu hóa quy trình sản xuất.
Tập trung phát triển về thiết kế (hình dạng bao bì, đồ họa …) Giảm khối lượng nhựa của chai PET
Chuyển từ chai nhựa PET có thể phát triển thành chai nhựa PET năng động, thông minh
Khắc phục các nhược điểm của bao bì nước ngọt có ga hiện tại: Lon nhôm có thể phát triển đến việc có thể đóng lại sau khi mở
Suntory Pepsico Việt Nam, trước đây là Pepsico Việt Nam, đã chính thức gia nhập thị trường Việt Nam từ năm 1994 với hai thương hiệu nổi bật là Pepsi và 7Up, ban đầu được cung cấp trong chai thủy tinh và lon nhôm, sau đó chuyển sang chai nhựa PET Là một công ty đa quốc gia, Suntory Pepsico Việt Nam đã áp dụng bao bì xanh cho các sản phẩm nước ngọt có ga ngay từ những ngày đầu, mặc dù thuật ngữ "bao bì xanh" chưa phổ biến vào thời điểm đó Từ đó đến nay, tất cả các bao bì nước ngọt có ga của công ty đều tuân thủ tiêu chuẩn bao bì xanh.
2.2.2 Các loại bao bì nước ngọt có ga của Suntory Pepsico Việt Nam
Bao bì nước ngọt có ga của Suntory Pepsico Việt Nam bao gồm chai thủy tinh, chai nhựa PET và lon nhôm với nhiều dung tích khác nhau Mỗi nhóm nhãn hàng sẽ có các loại bao bì và dung tích riêng biệt.
2.2.2.1 Các nhóm nhãn hàng nước ngọt có ga
Pepsi Cola có nhiều quy cách đóng gói, bao gồm chai thủy tinh 300 ml, lon nhôm 330 ml, và chai nhựa PET với dung tích 400 ml, 500 ml và 1500 ml Bên cạnh đó, Pepsi Cola light được cung cấp trong lon nhôm 330 ml.
7 Up với các quy cách đóng trong chai thủy tinh 285 ml, lon nhôm 330 ml và chai nhựa PET với dung tích 400 ml/ 500 ml và 1500 ml
Có các nhãn hiệu Mirinda Cam (với các quy cách đóng trong chai thủy tinh
Mirinda cung cấp nhiều loại sản phẩm với các quy cách đóng gói đa dạng, bao gồm lon nhôm 330 ml, chai thủy tinh 330 ml, và chai nhựa PET với dung tích 400 ml, 500 ml và 1500 ml Các sản phẩm nổi bật bao gồm Mirinda Xá xị và Mirinda Soda kem, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng với nhiều lựa chọn khác nhau.
Revive Isotonic có hai loại đóng gói: lon nhôm 330 ml và chai nhựa PET 500 ml Ngoài ra, Revive Chanh muối cũng được đóng trong chai nhựa PET.
Với các quy cách đóng trong chai nhựa PET 400 ml/500 ml và lon nhôm 330ml
Hình 2.8: Nhãn hàng Mountain Dew
2.2.2.2 Các loại bao bì nước ngọt có ga
Bao bì xanh nước ngọt có ga của Suntory Pepsico Việt Nam đã được cải tiến theo thời gian để giảm thiểu lượng nguyên liệu sử dụng, thể hiện định hướng phát triển bền vững.
Suntory Pepsico Việt Nam đang nỗ lực giảm thiểu rác thải bằng cách giảm khối lượng nắp khoén và lớp nhựa bên trong nắp chai thủy tinh Công ty cũng ưu tiên tích hợp mã khuyến mãi dưới nắp chai thay vì sử dụng lớp màng co nhựa bên ngoài, nhằm nâng cao hiệu quả bảo vệ môi trường.
Khối lượng nhôm và công nghệ sản xuất lon nhôm được tối ưu hóa nhằm giảm thiểu khối lượng nhôm, đồng thời đảm bảo an toàn tối đa cho người tiêu dùng các sản phẩm trong lon nhôm.
Vấn đề rác thải nhựa, đặc biệt là chai nhựa PET, đang thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng và toàn cầu Công ty cam kết giảm khối lượng phôi chai, nắp chai và nhãn chai, đồng thời sử dụng nguyên liệu tái chế cho các thành phần này Chất lượng sản phẩm luôn được đặt lên hàng đầu trong các dự án cải tiến nguyên liệu bao bì.
Từ năm 2006 đến 2018, Suntory Pepsico Việt Nam đã đạt được những thành tựu ấn tượng trong việc giảm thiểu tác động môi trường, bao gồm giảm 70% lượng nước sử dụng cho mỗi lít sản phẩm, giảm 42% năng lượng tiêu thụ trên mỗi đơn vị sản phẩm và giảm 34% chất thải phát sinh Ngoài ra, công ty còn tiết kiệm hơn 8.000 tấn nhựa trong quá trình sản xuất nhờ vào các cải tiến trong nguyên liệu.
Công ty chú trọng giảm khối lượng nguyên liệu bao bì thứ cấp, như két nhựa chứa chai thủy tinh và bao bì các tông cho sản phẩm lon nhôm, chai nhựa Họ chuyển sang sử dụng giấy dễ phân hủy và hạn chế mực in, đồng thời đảm bảo các loại mực in thân thiện với môi trường.
2.2.3 Tình hình sử dụng bao bì nước ngọt có ga tại Suntory Pepsico Việt Nam
Phân tích số liệu tiêu thụ sản phẩm nước ngọt có ga giúp suy luận về tình hình sử dụng bao bì của sản phẩm này tại công ty Suntory Pepsico Việt Nam.
2.2.3.1 Phân tích doanh số nước ngọt có ga đóng trong chai thủy tinh các dung tích 250 ml – 300 ml
Các nhân tố tác động đến sự phát triển bao bì nước ngọt có ga của Suntory
Các nhân tố ảnh hưởng sự phát triển bao bì nước ngọt có ga của Suntory Pepsico Việt Nam có thể kế đến như sau:
2.3.1 Các nhân tố bên ngoài
Sự gia tăng mối quan tâm về môi trường từ chính phủ Việt Nam và các quốc gia trên toàn cầu đang thúc đẩy sự phát triển của bao bì xanh.
Sự gia tăng mối quan tâm về môi trường của chính phủ Việt Nam và các quốc gia trên toàn thế giới đã dẫn đến việc ban hành nhiều hành lang pháp lý và biện pháp chế tài về môi trường Các văn bản quan trọng bao gồm Luật bảo vệ môi trường số 55/2014/QH11 có hiệu lực từ 01/01/2015, Nghị định 38/2015/NĐ-CP về quản lý chất thải và xử lý phế liệu có hiệu lực từ 15/06/2015, và Nghị định 155/2016/NĐ-CP quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực bảo vệ môi trường có hiệu lực từ 01/02/2017 Bên cạnh đó, TCVN ISO 14040:2009, được ban hành vào 20/08/2009, hướng dẫn nguyên tắc và khuôn khổ của “Đánh giá vòng đời sản phẩm – LCA”, nhấn mạnh rằng LCA có thể hỗ trợ trong nhiều trường hợp khác nhau.
Nhận biết các cơ hội để cải thiện tính năng môi trường của sản phẩm tại mọi giai đoạn trong vòng đời của sản phẩm;
Thông báo cho các nhà ra quyết định trong ngành công nghiệp và các tổ chức chính phủ hoặc phi chính phủ là rất quan trọng Điều này hỗ trợ cho việc lập kế hoạch chiến lược, xác định thứ tự ưu tiên, cũng như thiết kế hoặc cải tiến sản phẩm và quy trình.
Lựa chọn các chỉ báo tính năng môi trường liên quan, kể cả kỹ thuật đo; …”
Các chính sách này đã tạo động lực cho các doanh nghiệp, đặc biệt là Suntory Pepsico Việt Nam, tiếp tục phát triển bao bì thân thiện với môi trường Điều này cũng giúp người tiêu dùng ngày càng quan tâm hơn đến vấn đề bao bì xanh.
Tiến bộ công nghệ trong sản xuất vật liệu đóng gói xanh giúp giảm khí độc hại, từ đó thúc đẩy thị trường sản xuất và đóng góp tích cực vào sự phát triển của bao bì xanh.
Sự gia tăng mối quan tâm về môi trường từ chính phủ Việt Nam và các quốc gia trên thế giới, cùng với những tiến bộ công nghệ trong sản xuất vật liệu đóng gói xanh, đang thúc đẩy thị trường sản xuất Những phát triển này giúp Suntory Pepsico tiết kiệm nguyên liệu, giảm thiểu bao bì hư hỏng, từ đó cung cấp sản phẩm chất lượng với giá hợp lý, đồng thời đảm bảo tiêu chí thân thiện với môi trường.
Kết quả khảo sát cho thấy người tiêu dùng đã có nhận thức nhất định về bao bì xanh cho nước ngọt có ga Trong bối cảnh xu hướng tiêu dùng xanh đang phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam, việc nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về bao bì xanh có thể biến họ thành nhân tố tích cực trong việc thúc đẩy tiêu dùng bền vững.
Việc thực thi hạn chế các chính sách môi trường và thông tin chưa đầy đủ về lợi ích của bao bì xanh đã dẫn đến nhận thức hạn chế của người tiêu dùng, đặc biệt là trong lĩnh vực nước giải khát có ga Người tiêu dùng thường xem trọng khẩu vị hơn là các yếu tố môi trường, do đó, Suntory Pepsico Việt Nam cần chú trọng phát triển bao bì xanh cho sản phẩm nước ngọt có ga, đồng thời đảm bảo các chức năng cố hữu của bao bì để mang đến sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng.
2.3.1.4 Thị trường tiêu thụ nước ngọt có ga
Thị trường tiêu thụ nước ngọt có ga tại Việt Nam đang dẫn đầu khu vực Châu Á Thái Bình Dương, tạo điều kiện thuận lợi cho Suntory Pepsico Việt Nam đầu tư vào phát triển bao bì xanh.
Dự đoán rằng nhu cầu về bao bì xanh tại Việt Nam trong tương lai sẽ rất lớn, điều này không chỉ giúp giải quyết vấn đề môi trường của Việt Nam mà còn góp phần vào giải pháp cho khu vực Châu Á Thái Bình Dương.
2.3.1.5 Nhà cung cấp bao bì nước ngọt có ga
Công ty Suntory Pepsico Việt Nam hoàn toàn phụ thuộc vào các nhà cung cấp bao bì xanh cho nước ngọt có ga, điều này ảnh hưởng đến khả năng cải tiến và phát triển sản phẩm Với tiềm năng thị trường nước ngọt có ga tại Việt Nam đang gia tăng, nhu cầu sử dụng bao bì xanh cũng sẽ tăng theo, tạo ra thách thức cho công ty trong việc phát triển bao bì bền vững.
Thị trường bao bì xanh cho nước ngọt có ga tại Việt Nam rất phong phú Tuy nhiên, Suntory Pepsico Việt Nam chỉ đóng vai trò là một khách hàng tầm trung trong số các nhà cung cấp bao bì xanh cho nước ngọt có ga và các loại đồ uống có ga khác như bia.
Trong bối cảnh tiêu thụ bia tại Việt Nam ngày càng tăng, các nhà cung cấp ưu tiên phục vụ cho các đối tác sản xuất bia, dẫn đến khó khăn cho công ty trong việc cung cấp bao bì xanh cho nước ngọt có ga Sự gia tăng sản lượng tiêu thụ nước ngọt có ga đã ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển bao bì xanh của Suntory Pepsico Việt Nam.
2.3.2 Các nhân tố bên trong
2.3.2.1 Chi phí sản xuất bao bì xanh nước ngọt có ga
Chi phí thay đổi công nghệ sản xuất để ứng dụng các bao bì xanh cao là yếu tố kìm hãm sự phát triển bao bì xanh
Không phải nhà cung cấp nào cũng có chi phí sản xuất hiệu quả ngay từ đầu; thường thì khi thay đổi công nghệ sản xuất, chi phí sẽ cao hơn Điều này dẫn đến việc giá đầu vào của bao bì xanh cho nước ngọt có ga ảnh hưởng đến tỷ suất lợi nhuận của các nhà sản xuất, và gián tiếp tác động đến lợi nhuận của Suntory Pepsico Việt Nam Yếu tố này có thể gây ra tác động tiêu cực và cản trở sự đổi mới trong thị trường bao bì xanh cho nước ngọt có ga trong những năm tới.
2.3.2.2 Chủ trương của công ty về bao bì xanh nước ngọt có ga
Suntory Pepsico Việt Nam luôn đặt phát triển bền vững là mục tiêu hàng đầu, vì vậy công ty đã chủ trương sử dụng bao bì xanh cho nước ngọt có ga ngay từ đầu và tiếp tục theo đuổi chiến lược này đến hiện tại Yếu tố này đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển bao bì xanh cho sản phẩm nước ngọt có ga của công ty.
Công ty Suntory Pepsico Việt Nam có 5 nhà máy trên cả nước: Nhà máy Quận
Nhận xét kết quả phân tích thực trạng bao bì nước ngọt có ga của Suntory
Suntory Pepsico Việt Nam đang tích cực sử dụng bao bì xanh cho sản phẩm nước ngọt có ga, điều này phản ánh qua các hoạt động cụ thể và nhận định của người tiêu dùng về thiết kế bao bì Qua đó, chúng ta có thể nhận diện điểm mạnh và điểm yếu của bao bì hiện tại, cũng như những cơ hội và nguy cơ mà công ty phải đối mặt trong việc áp dụng bao bì xanh cho sản phẩm nước ngọt có ga.
2.4.1 Điểm mạnh của bao bì nước ngọt có ga
2.4.1.1 Các sản phẩm nước ngọt có ga có thương hiệu uy tín, chất lượng được đóng gói bằng các loại bao bì xanh
Các thương hiệu nước ngọt có ga của Suntory Pepsico Việt Nam nổi bật với uy tín và chất lượng toàn cầu, được khẳng định qua thời gian Khách hàng có thể lựa chọn nước ngọt có ga đóng chai thủy tinh 300ml hoặc chai nhựa với dung tích từ 400ml đến 1,500ml cho gia đình Ngoài ra, sản phẩm còn có dạng lon nhôm được làm lạnh nhanh và thiết kế hấp dẫn.
Bao bì nước ngọt có ga của Suntory Pepsico Việt Nam đáp ứng tiêu chí bao bì xanh và thân thiện với môi trường Chai thủy tinh thu hồi có thể tái sử dụng, trong khi chai nhựa PET và lon nhôm đều có khả năng tái chế an toàn Công ty nhận thức rõ vai trò của bao bì xanh trong phát triển bền vững, từ đó thúc đẩy sự phát triển của các sản phẩm bao bì xanh cho nước ngọt có ga.
Việc xử lý bao bì nước ngọt có ga sau khi sử dụng là một yếu tố quan trọng trong tác động môi trường của bao bì Trách nhiệm định hướng người tiêu dùng không chỉ thuộc về chính quyền địa phương mà còn là nhiệm vụ của các nhà sản xuất như Suntory và Pepsico Việt Nam Bao bì cần được thiết kế để hướng dẫn người tiêu dùng sử dụng và xử lý một cách thân thiện với môi trường.
2.4.1.2 Thiết kế bao bì nước ngọt có ga của Suntory Pepsico được người tiêu dùng ưa thích
Kết quả khảo sát cho thấy người tiêu dùng nước ngọt có ga của Suntory Pepsico Việt Nam rất chú trọng đến thương hiệu, thiết kế chai và lon, cũng như đồ họa sản phẩm Suntory Pepsico Việt Nam đặc biệt quan tâm đến thiết kế bao bì lon nhôm, kết hợp với các chương trình truyền thông để đáp ứng sở thích của người tiêu dùng, điều này được xác nhận qua kết quả khảo sát.
2.4.1.3 Đội ngũ nhân viên kinh nghiệm, được đào tạo và cam kết về những chuẩn giá trị công ty
Đội ngũ nhân viên được tuyển dụng và đào tạo kỹ lưỡng, cùng với việc được giao quyền, đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự sáng tạo và tích cực trong việc tìm kiếm nguồn cung cấp bao bì thân thiện với môi trường Bộ phận vận hành không chỉ sử dụng hiệu quả nguyên vật liệu mà còn áp dụng các kỹ thuật sản xuất tiên tiến, tiết kiệm năng lượng mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Suntory Pepsico, với vốn điều lệ hiện tại vượt quá 6,000 tỉ, sẽ tiếp tục mở rộng đầu tư vào thị trường Việt Nam trong thời gian tới, theo ông Uday Shankar Sinha.
Nguồn tài chính vững mạnh là điều kiện cần thiết và là động lực quan trọng cho các hoạt động sáng tạo Việc sử dụng bao bì xanh có thể gặp rào cản do khả năng tăng chi phí sản xuất, điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng đạt được mục tiêu lợi nhuận ngắn hạn của công ty.
Công ty cam kết duy trì sự cân bằng giữa thành quả ngắn hạn và chiến lược dài hạn nhằm phát triển bền vững, sẵn sàng chấp nhận các chi phí cần thiết và có khả năng tài chính để thực hiện điều này.
2.4.1.5 Công ty nước giải khát hàng đầu Việt Nam
Suntory Pepsico Việt Nam, với vị thế là công ty giải khát hàng đầu, nhận được sự ủng hộ mạnh mẽ từ người tiêu dùng, chứng tỏ sự chấp nhận cao đối với sản phẩm Mạng lưới phân phối rộng khắp giúp các sản phẩm nước ngọt bao bì xanh của công ty dễ dàng tiếp cận người tiêu dùng, giảm thiểu nhược điểm về “sự bất tiện” của bao bì xanh Người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm thấy sản phẩm gần nhất.
Các yếu tố hỗ trợ từ công ty Suntory Pepsico đóng vai trò quan trọng trong việc phát huy điểm mạnh và khắc phục điểm yếu của doanh nghiệp.
2.4.2 Điểm yếu của bao bì nước ngọt có ga
2.4.2.1 Chưa có sự khác biệt về vật liệu cũng như các quy cách đóng gói đặc trưng của Suntory Pepsico Việt Nam
Trong ngành nước có ga, các đối thủ cạnh tranh đều sử dụng đa dạng bao bì như chai thủy tinh, chai nhựa PET và lon nhôm với nhiều dung tích khác nhau Điều này khiến Suntory Pepsico Việt Nam chưa thể tạo ra sự khác biệt rõ rệt trong bao bì sản phẩm của mình Người tiêu dùng thường phân biệt các loại nước ngọt có ga dựa vào đồ họa, thiết kế và màu sắc chủ đạo.
2.4.2.2 Các loại bao bì nước ngọt có ga của Suntory Pepsico Việt Nam là bao bì xanh tuy nhiên chưa được người tiêu dùng nhận ra điều đó
Suntory Pepsico Việt Nam cam kết phát triển bền vững thông qua việc sử dụng vật liệu và bao bì xanh cho sản phẩm Thiết kế đồ họa bao bì nước ngọt có ga cần nhấn mạnh trách nhiệm môi trường và xã hội, khuyến khích người tiêu dùng cùng chia sẻ sứ mệnh bảo vệ môi trường với công ty.
2.4.2.3 Phân bổ ngân sách xây dựng các nhãn hiệu nước ngọt có ga chưa hợp lý
Theo thông tin từ phòng tiếp thị, ngân sách tiếp thị hiện tại chủ yếu tập trung vào các nhãn hiệu như Pepsi và 7 Up, dẫn đến sự thiếu cân đối cho các nhãn hiệu khác Điều này hạn chế khả năng phát triển đồng đều của các thương hiệu trong công ty.
2.4.3 Cơ hội cho sự phát triển bao bì xanh nước ngọt có ga
2.4.3.1 Sự quan tâm rất lớn từ người tiêu dùng
Người tiêu dùng có sự quan tâm rất lớn về tác động môi trường của bao bì
Vấn đề môi trường, đặc biệt là rác thải bao bì, đang thu hút sự chú ý mạnh mẽ từ các quốc gia trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam Việc ưu tiên sử dụng sản phẩm bao bì xanh không chỉ là khẩu hiệu mà đã trở thành hành động cụ thể của người tiêu dùng Đây là cơ hội lớn cho Suntory Pepsico Việt Nam và các doanh nghiệp trong lĩnh vực đồ uống, thực phẩm có định hướng sử dụng bao bì xanh cho sản phẩm của mình.