Lý do nghiên cứu
Ngày nay, du lịch đóng vai trò quan trọng trong việc hội nhập kinh tế quốc tế, góp phần đáng kể vào nền kinh tế quốc dân của nhiều quốc gia, được xem như "con gà đẻ trứng vàng" Theo Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, với tầm nhìn đến năm 2030, du lịch đang được chú trọng đầu tư và phát triển mạnh mẽ Đặc biệt, việc phát triển sản phẩm "du lịch xanh", tôn trọng yếu tố tự nhiên và văn hóa địa phương đang được khuyến khích mạnh mẽ.
Tây Nguyên là vùng có tiềm năng du lịch phong phú, nhưng chưa được khai thác hiệu quả để thúc đẩy phát triển kinh tế-xã hội Do đó, cần phân tích và nghiên cứu phát triển du lịch tại Tây Nguyên để xác định những điểm yếu còn tồn tại Việc đánh giá thực trạng du lịch sẽ giúp tìm ra giải pháp quy hoạch đầu tư, phát huy thế mạnh và khắc phục những hạn chế trong việc thu hút khách du lịch, nhằm nâng cao chất lượng du lịch của khu vực Tây Nguyên.
Mục tiêu
Báo cáo này nhằm mục đích đánh giá thực trạng phát triển du lịch tại khu vực Tây Nguyên Để thực hiện mục tiêu tổng quát, báo cáo sẽ phân tích các mục tiêu cụ thể liên quan đến sự phát triển du lịch trong khu vực.
- Cơ sở lý luận về du lịch và tài nguyên du lịch, một số nội dung liên quan
- Phân tích, đánh giá thực trạng dịch vụ du lịch vùng Tây Nguyên.
- Phân tích, đánh giá về tài nguyên du lịch văn hóa tại Tỉnh Gia Lai thuộc Tây Nguyên
- Đề xuất một số giải pháp về phát triển dịch vụ du lịch, khai thác tài nguyên du lịch hiệu quả
- Đề xuất một số giải pháp xử lý tính huống phát sinh trong chương trình tour.
Đối tượng
- Cung đường tuyến du lịch Tây Nguyên diễn ra 7 ngày 6 đêm:
Tp Hồ Chí Minh – Đaknông – Đaklak – Gia Lai – Lâm Đồng
- Dịch vụ du lịch trong chương trình du lịch
- Tình huống xảy ra trong quá trình thực hiện
- Phân tích tài nguyên du lịch văn hóa tại tỉnh Gia Lai.
Bố cục đề tài
Về bố cục của đề tài, ngoài lý do, mục tiêu và đối tượng nghiên cứu, nội dung chính cần phân tích có bố cục cụ thể như sau:
Chương 1 Cung đường tuyến du lịch Tây Nguyên
Chương 2 Các dịch vụ du lịch trong chương trình
Chương 3 Tình huống thực tế và đề xuất giải pháp
CUNG ĐƯỜNG TUYẾN DU LỊCH TÂY NGUYÊN
Cung đường Lâm Đồng Tp Hồ Chí Minh -
CÁC DỊCH VỤ DU LỊCH TRONG CHƯƠNG TRÌNH
Cung đường TP Hồ Chí Minh Đăk Nông -
Trong phân khúc xe du lịch, Hyundai Universe 45 chỗ đã trở thành lựa chọn phổ biến cho các công ty tổ chức tour và hành trình dài Mẫu xe này được trang bị đầy đủ tiện nghi sang trọng, và công ty du lịch Thương Hiệu Việt đã tin tưởng chọn xe Hyundai Universe 45 chỗ để phục vụ đoàn sinh viên ngành Du lịch của trường đại học Văn Hóa thành phố Hồ Chí Minh Chiếc xe mang lại cảm giác thoải mái, sạch sẽ và di chuyển tốt cho sinh viên trong chuyến đi 7 ngày 6 đêm Với ưu điểm thuận tiện cho việc di chuyển, xe Hyundai Universe 45 chỗ giúp sinh viên ngành Du lịch có trải nghiệm học tập thuận lợi hơn, không bị phụ thuộc vào phương tiện công cộng, đồng thời tiết kiệm chi phí và linh hoạt trong việc lựa chọn thời gian di chuyển.
Xe Hyundai Universe có khả năng chở số lượng người linh hoạt, với các dòng xe từ 4 đến 45 chỗ, phù hợp cho các chuyến đi học tập và tham quan Mỗi hành trình đều có sự tham gia của giảng viên và hướng dẫn viên, giúp việc di chuyển thuận tiện hơn khi chọn xe 45 chỗ, tránh tình trạng tách xe không cần thiết Ưu điểm nổi bật của xe du lịch là tính linh động và sự riêng tư, cho phép đoàn tự do quyết định điểm dừng để vệ sinh, nghỉ ngơi, tham quan hoặc ăn uống, mang lại trải nghiệm thoải mái cho sinh viên.
Tài xế thân thiện và nhiệt tình, đảm bảo lái xe an toàn Xe luôn được vệ sinh sạch sẽ, không có mùi hôi, thoáng mát và ghế ngồi thoải mái Nhà xe phục vụ chu đáo, cung cấp đầy đủ nước uống và khăn lạnh cho sinh viên và giảng viên.
Vị trí, Khách sạn Dakruco 4 sao tọa lạc tại 30 Nguyễn Chí Thanh, Tân An, Buôn Ma Thuột, Đăk Lăk, Việt Nam
Dakruco Hotels là chuỗi khách sạn 4 và 3 sao đạt tiêu chuẩn quốc tế đầu tiên tại Buôn Ma Thuột, được biết đến là thủ phủ cà phê Tây Nguyên Nơi đây nổi bật với hương vị cà phê đậm đà và không gian văn hóa cồng chiêng độc đáo, cùng với men rượu cần quyến rũ, hứa hẹn mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho du khách.
Dakruco Hotels nằm cách trung tâm Thành phố Buôn Ma Thuột 3km về phía Bắc và cách sân bay 7km, thuận tiện cho việc di chuyển và tham quan Khách sạn được xây dựng trên khuôn viên rộng hơn 6 hecta với kiến trúc hiện đại và quy mô 3 sao, mang đến trải nghiệm nghỉ dưỡng tuyệt vời cho du khách.
Khách sạn Dakruco Hotels cung cấp 144 phòng nghỉ cùng với nhiều tiện ích đa dạng, bao gồm 2 nhà hàng, quầy bar, phòng Spa, và các không gian tổ chức sự kiện với sức chứa trên 400 khách Đặc biệt, khách sạn có phòng tiệc cưới có thể phục vụ hơn 2000 khách, cùng với các cửa hàng và hồ bơi Phòng tập thể thao đạt tiêu chuẩn quốc tế được trang bị đầy đủ thiết bị hiện đại, phục vụ nhu cầu tập luyện của khách hàng Đội ngũ nhân viên tại Dakruco Hotels nổi bật với phong cách phục vụ chuyên nghiệp và tận tâm.
Một số tiện ích tại Khách sạn:
+ Dịch vụ cho thuê xe máy
+ Dịch vụ giữ hành lý
+ Trà/Cà phê miễn phí
Mức giá: Từ 805.000 VND – 2.300.000 VND tùy vào loại phòng Đánh giá dịch vụ lưu trú
Khách sạn tọa lạc tại vị trí trung tâm, cung cấp dịch vụ chất lượng cao với phòng ốc rộng rãi và thoải mái Nhân viên khách sạn luôn hỗ trợ nhiệt tình và nhanh chóng Bữa sáng buffet đa dạng, phong phú, đáp ứng khẩu vị của đoàn khách.
2 1.3 Dịch vụ ăn uống Ăn sáng: Trạm dừng chân An Bình
Vi trí, Trạm dừng chân An Bình tọa lạc tại địa chỉ ĐT741, Ấp Cây Cam, Xã
An Bình, Huyện Phú Giáo, Tỉnh Bình Dương
Tại đây, thực đơn đa dạng với các món như bò, hủ tiếu, phở, bánh mì ốp la và cơm, cùng với một loại nước uống theo quy định Mỗi khách sẽ nhận một phiếu ăn và một phiếu đồ uống, cho phép tự do lựa chọn món ăn và nước uống theo sở thích cá nhân.
Trạm dừng chân rộng rãi, thoải mái và sạch sẽ, cung cấp đồ ăn ngon và hợp vệ sinh Việc tự phục vụ món ăn giúp sinh viên chủ động và linh hoạt hơn trong việc lựa chọn thực đơn Đặc biệt, nhà hàng Tà Đùng với view đẹp tại Nhà chú Đông là địa điểm lý tưởng cho bữa trưa.
Vi trí, Nhà hàng Tà Đùng Top view - Nhà chú Đông tọa lạc tại địa chỉ Thôn
3, Đắk Glong, Đắk Nông, cụ thể trong khuôn viên Homestay Nhà chú Đông
Về thực đơn, tại đây phục vụ các món:
Hình 2.1 Cơm trưa tại Nhà chú Đông Homestay
Nhà hàng Dakruco là một địa điểm lý tưởng để thưởng thức ẩm thực với các món ăn ngon, hợp khẩu vị và được trình bày đẹp mắt Thực đơn đa dạng và phong phú, đặc biệt có các món đặc sản rừng Với view nhìn ra Hồ Tà Đùng, thực khách có thể vừa dùng bữa vừa ngắm cảnh Đây là nơi rất đáng để ghé thăm và trải nghiệm.
Vi trí, Nhà hàng Dakruco tọa lạc tại địa chỉ 30 Nguyễn Chí Thanh, Tân Lập,
Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Về thực đơn, tại đây phục vụ các món:
1 Thịt ba chỉ nướng lá moc mật
3 Cá lóc kho nước dừa
5 Cà tím đút lò – mỡ hành
6 Canh cua tập tàng – cà pháo
8 Trái cây Đánh giá dịch vụ
Không gian nhà hàng của khách sạn rất rộng rãi, thoải mái và sang trọng Bàn xoay được bố trí hợp lý giúp thực khách dễ dàng lựa chọn món ăn Đồ ăn ngon miệng, phù hợp với khẩu vị của sinh viên, cùng với đội ngũ nhân viên phục vụ vui vẻ và nhiệt tình.
Hồ Tà Đùng – Tà Đùng Top View Homstay
Vị trí, Hồ Tà Đùng – Tà Đùng Top View Homstay nằm tại địa chỉ thôn 3, Đắk Glong, Đắk Nông
Hồ Tà Đùng, được mệnh danh là “Vịnh Hạ Long của Tây Nguyên”, là một địa điểm du lịch hấp dẫn với vẻ đẹp thiên nhiên xanh tươi Nơi đây thu hút du khách bởi khung cảnh thơ mộng và là điểm lý tưởng cho các hoạt động du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng và leo núi Dịch vụ tại đây được đánh giá cao, mang đến những trải nghiệm đáng nhớ cho du khách Nếu đến vào mùa nước, du khách sẽ càng mãn nhãn với vẻ đẹp tiềm ẩn của hồ Tà Đùng.
Cung đường Đăk Nông Đăk Lăk - - Gia Lai
Vị trí, Khách sạn Tre Xanh 3 sao tọa lạc tại 18 Lê Lai, Phường Tây Sơn, Thành Phố Pleiku, Gia Lai
Khách Sạn Tre Xanh nằm ở trung tâm hành chính và thương mại của thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai, mang đến vị trí thuận lợi cho du khách Trước khách sạn là Khu chợ đêm Gia Lai, nơi sinh viên và khách du lịch có thể dễ dàng tiếp cận và thưởng thức ẩm thực đặc sản địa phương.
Khách sạn Tre Xanh có 120 phòng đạt tiêu chuẩn 3 sao và cung cấp các dịch vụ đẳng cấp, bao gồm nhà hàng tiệc cưới sang trọng với sức chứa từ 2000 đến 2500 thực khách Ngoài ra, khách sạn còn có phòng hội nghị hiện đại với sức chứa từ 100 đến 500 chỗ Đặc biệt, Coffee Vườn Tranh trên tầng 4 được xem là "khu vườn thiên nhiên kỳ thú giữa lòng thành phố", nơi phục vụ buffet sáng với nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó có phở hai tô - món ăn đặc trưng của Phố núi.
Một số tiện ích tại Khách sạn:
+ Dịch vụ cho thuê xe máy
+ Dịch vụ giữ hành lý
+ Trà/Cà phê miễn phí
Mức giá: Từ 660.000 VND 1.650.000 – VND tùy vào loại phòng Đánh giá dịch vụ lưu trú
Khách sạn tọa lạc tại vị trí trung tâm, đối diện chợ đêm, thuận lợi cho cả công việc và tham quan Đội ngũ nhân viên thân thiện và nhiệt tình, đảm bảo mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng Phòng ốc luôn sạch sẽ, thoải mái và được trang bị đầy đủ tiện nghi.
2.2.2 Dịch vụ ăn uống Ăn trưa: Nhà hàng cơm niêu Vợ Nấu
Vi trí, Nhà hàng cơm niêu Vợ Nấu tọa lạc tại địa chỉ 20 Bùi Thị Xuân,
Phường Tự An, Thành Phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Về thực đơn, tại đây phục vụ các món:
1 Rau Rừng Luộc Kho Quẹt-
3 Đậu Khuôn Nhồi Thịt Sốt Cà Chua
6 Canh Bí Đao Thịt Bằm
8 Trái Cây - Trà Đá Đánh giá dịch vụ món ăn dân dã mang đậm chất quê hương Nhân viên phục vụ vui vẻ, nhiệt tình, cách décor món ăn mang một phong cách rất dân dã khiến sinh viên rất thích thú Ăn tối: Nhà hàng Cơm Quê
Vi trí, Nhà hàng Cơm Quê tọa lạc tại địa chỉ 31 Lê Lai, thành phố Pleiku, Gia Lai
Về thực đơn, tại đây phục vụ các món:
2 Cá diêu Hồng kho tộ
5 Canh khổ qua cá thác lác
8 Trái cây: chuối Đánh giá dịch vụ
Khách sạn này sở hữu không gian nhà hàng rộng rãi, thoải mái và sang trọng, với trang trí đẹp mắt Thực đơn phong phú, món ăn ngon miệng, cùng với đội ngũ nhân viên phục vụ vui vẻ và nhiệt tình.
Khu văn hóa nhà mồ
Nhà mồ, và tượng mồ, là mảng đặc sắc của văn hóa cổ truyền Tây Nguyên
Trong thời gian gần đây, truyền thống dựng nhà mồ tượng mồ chỉ còn thấy tập trung ở các dân tộc Ba Na, Ê Đê, Gia Rai, Mnông và Xơ Đăng tại Việt Nam Nhà mồ được xây dựng trùm lên nấm mộ và đóng vai trò là trung tâm của lễ bỏ mả, trong đó có Lăng mộ Vua săn voi.
Nhà sàn cổ của vua săn voi
Ngôi nhà sàn cổ của vua săn voi Y Thu Knul ở Bản Đôn được làm hoàn toàn bằng gỗ với thiết kế tinh xảo, mang đậm kiến trúc Tây Nguyên Đây là ngôi nhà sàn lớn và đẹp nhất ở Bản Đôn vào thời điểm đó Theo gia phả, để xây dựng ngôi nhà này, chủ nhân đã huy động sức kéo của 18 con voi và 14 thợ lành nghề.
Khu du lịch Buôn Đôn
Khu du lịch Buôn Đôn không chỉ nổi tiếng với voi mà còn mang đến trải nghiệm ngồi thuyền độc mộc trên dòng sông Sêrêpôk huyền thoại, con sông hiếm hoi ở Việt Nam chảy ngược về phía tây Du khách còn có cơ hội cảm nhận sự thú vị khi đi trên cầu treo Buôn Đôn, được làm từ tre nứa và mây rừng, có gia cố thêm móc sắt Cầu treo bắc ngang sông, nằm giữa những rặng si già tỏa bóng mát, tạo nên khung cảnh hữu tình với những chùm rễ cổ quái.
Tại khu du lịch Buôn Đôn, sinh viên có cơ hội khám phá đời sống văn hóa và phong tục của nhiều dân tộc, tìm hiểu lịch sử Buôn Đôn cùng nghệ thuật săn bắt và thuần dưỡng voi rừng Du khách còn có thể tham quan ngôi nhà sàn cổ hơn trăm năm tuổi với nhiều kỷ vật truyền thống và chiêm ngưỡng kiến trúc mộ Vua săn voi Khunjunop Ngoài ra, chùa Sắc Tứ Khải Đoan cũng là một điểm đến thú vị không thể bỏ qua.
Chùa Sắc Tứ Khải Đoan nổi bật với kiến trúc cung đình Huế, kết hợp hài hòa với thiết kế nhà sàn của Tây Nguyên và nhà dài của người Ê Đê Các gian chùa được xây dựng liên tiếp, tạo nên vẻ uy nghi và đồ sộ cho công trình.
Chùa Sắc Tứ Khải Đoan được xây dựng chủ yếu bằng gỗ, với tông màu nâu trầm tạo nên vẻ đẹp trầm mặc và cổ kính Những đường nét điêu khắc tinh xảo trên các bức tường và cột chùa thể hiện sự kỳ công trong nghệ thuật xây dựng Nằm trên cao nguyên miền Trung, ngôi chùa uy nghi và vững chãi luôn khiến du khách trầm trồ mỗi khi ghé thăm.
Hình 2.2 Chùa Sắc Tứ Khải Đoan
Biển Hồ Pleiku, nằm trong quần thể “Khu Du lịch sinh thái lâm viên Biển Hồ - Chư Đăng Ya”, là một điểm du lịch văn hóa tâm linh nổi tiếng tại thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai Được mệnh danh là “lá phổi xanh” và “viên ngọc quý”, Biển Hồ không chỉ thu hút du khách mà còn cung cấp nguồn nước sạch cho thành phố Pleiku.
Biển Hồ, hồ nước ngọt tự nhiên tại xã Biển Hồ, cách thành phố Pleiku 7 km về phía Tây Bắc, nằm ở độ cao khoảng 800 mét so với mực nước biển Hồ gồm hai phần thông nhau, được bao quanh bởi rừng thông và núi non xanh tươi, tạo nên khung cảnh thơ mộng và huyền ảo Giữa hồ có một dải đất dài, cho phép du khách ngắm toàn cảnh Biển Hồ Tại đây, tỉnh Gia Lai đã phục chế tượng Quan Thế Âm Bồ Tát cách đây 3 năm, tạo điểm nhấn cho du khách chụp ảnh và tham gia các hoạt động tâm linh.
Biển Hồ Chè, tọa lạc tại xã Nghĩa Hưng, cách trung tâm thành phố Pleiku khoảng 10km, nổi bật với khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp và không khí trong lành, mát mẻ Đồn điền chè tại đây đã được thành lập từ năm 1919.
- 1920 khi người Pháp bắt đầu khai khẩn vùng đất cao nguyên Pleiku để trồng chè Hiện nay, đồi chè xinh đẹp kể trên có diện tích khoảng 1000 hecta Biển
Hồ Chè là điểm giao thoa giữa hồ nước thủy lợi và nương chè rộng lớn, hứa hẹn mang đến nhiều trải nghiệm thú vị trong chuyến khám phá Gia Lai Đây là những địa điểm tham quan đáng trải nghiệm, cung cấp cho sinh viên kiến thức phong phú về Tây Nguyên và cách thức phát triển du lịch tại đây Sự hỗ trợ từ hướng dẫn viên giúp sinh viên hiểu rõ hơn về nội dung của từng điểm tham quan Đừng quên thưởng thức bữa trưa tại Nhà hàng KDL Măng Đen.
Về thực đơn, tại đây phục vụ các món:
8.Tráng miệng Đánh giá dịch vụ
Cung đường Gia Lai – Đaklak
2.4 1 Ăn uống Ăn trưa: Nhà hàng cơm niêu Kinh Bắc
Nhà hàng cơm niêu Kinh Bắc tọa lạc tại địa điểm 87/5 Ngô Quyền, TP Buôn
Về thực đơn, tại đây phục vụ các món:
3.Dưa chua kinh bắc, cà pháo
8.Đậu khuôn nh i th t s t cà ồ ị ố
10.Tráng miêng + trà đá Đánh giá dịch vụ
Nhà hàng Tuấn Mai có vị trí thuận lợi tại thành phố, dễ dàng di chuyển đến khách sạn và các điểm tham quan sau bữa ăn Phục vụ tận tình và chu đáo, thực đơn đa dạng với nhiều món ăn phong phú, được bài trí đẹp mắt và hợp khẩu vị Lượng thức ăn phục vụ khá nhiều, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho thực khách.
Vi trí, Nhà hàng Tuấn Mai tọa lạc tại địa chỉ 2 Lê Vụ, phường Tân An, TP Buôn Mê Thuột
Về thực đơn, tại đây phục vụ các món:
5.Cá diêu h ng chiên + m m xoài ồ ắ
10.Tráng miệng + trà đá Đánh giá dịch vụ
Nhà hàng nổi bật với cơ sở vật chất sang trọng và không gian rộng rãi, nội thất được thiết kế tinh tế, tạo nên sự quý phái Món ăn được bày trí đẹp mắt, ngon miệng và hấp dẫn, thu hút đông đảo thực khách Nhân viên phục vụ nhanh chóng, thái độ nhiệt tình và vui vẻ, đảm bảo khâu đón khách và phục vụ chuyên nghiệp.
Chùa Minh Thành nổi bật với kiến trúc Nhật Bản độc đáo, tạo nên không gian yên bình và tĩnh lặng cho du khách Sân chùa rộng rãi, được trang trí bằng các tiểu cảnh, ảnh và tượng đá tinh xảo Bên cạnh đó, không gian xanh được thiết kế hợp lý với cây cối và tiểu cảnh, mang lại bầu không khí trong lành và thanh tịnh.
Bảo tàng tỉnh Đắk Lắk tọa lạc tại 12 Lê Duẩn, phường Tân Tiến, thành phố Buôn Ma Thuột Với quy mô lớn, bảo tàng được xây dựng theo kiến trúc nhà dài của người Ê Đê, tạo nên không gian độc đáo Khuôn viên của bảo tàng được bao quanh bởi nhiều cây xanh và có nhiều khu trưng bày, bao gồm khu văn hóa dân tộc, đa dạng sinh học và lịch sử.
Hình 2.4 Bảo tàng Đăk Lăk
B ả o tàng Cà phê Th ế gi ớ i
Bảo tàng Cà phê Thế giới tọa l c tạ ại địa chỉ Nguyễn Đình Chiểu, phường Tân Lợi, TP Buôn Mê Thu t ộ
Bảo tàng cà phê Trung Nguyên sở hữu kiến trúc độc đáo và đa dạng, thu hút du khách với hơn 10.000 hiện vật liên quan đến cà phê qua các thời kỳ lịch sử và văn hóa Tại đây, du khách không chỉ được thưởng thức cà phê pha chế theo công thức đặc quyền mà còn được nghe thuyết minh về lịch sử, cách chế biến và tham gia các hoạt động văn nghệ hấp dẫn.
Buôn Cô Thôn tọa l c tạ ại địa chỉ làng Ma Rin phường Tân Lợi, TP Buôn
Mê Thuột là điểm đến hấp dẫn cho du khách với kiến trúc nhà dài độc đáo của người Ê đê Tại đây, du khách có thể thưởng thức cà phê và chụp ảnh tại những địa điểm đẹp Để phát triển hơn nữa trong tương lai, cần có những dịch vụ đặc sắc và quy hoạch hợp lý, nhằm thu hút thêm nhiều du khách đến với vùng đất này.
Cung đường Đaklak – Lâm Đồng
Xe Jeep lên đỉnh Langbiang tham quan: 100.000 đồng/người (vé khứ hồi – áp d ng tụ ối đa mỗi xe 6 người)
Vị trí, Khách sạn Dulys 3 sao tọa lạc tại 14 Nam K ỳKhởi Nghĩa, Phường 1, Thành ph ố Đà Lạt, Lâm Đồng
Khách sạn Dulys 3 sao có 40 phòng nghỉ đạt tiêu chuẩn 3 sao rộng rãi và sang trọng Nhà hàng của khách sạn có sức chứa 130 khách, cung cấp đầy đủ dịch vụ như internet wifi, dịch vụ phòng 24/24 và bãi đỗ xe Khi bước vào Hotel Du Lys, du khách sẽ cảm nhận được vẻ sang trọng và tinh tế của kiến trúc, cùng với cảm giác gần gũi, ấm cúng như trở về quê hương.
Một số tiện ích tại Khách sạn:
+ Dịch vụ cho thuê xe máy
+ Dịch vụ giữ hành lý
+ Trà/Cà phê miễn phí
Mức giá: Từ 825.000 VND- 1.540.000VND tùy vào loại phòng
Khách sạn có vị trí thuận lợi với bãi đậu xe ngay trước, phòng sạch sẽ và gọn gàng Nằm gần trung tâm, khách sạn cung cấp dịch vụ cho thuê xe máy và bữa sáng buffet với nhiều món ăn ngon Đội ngũ nhân viên phục vụ tận tình, chuyên nghiệp và luôn sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của khách hàng Tuy nhiên, phòng cách âm chưa được tốt lắm.
2.5.3 Ăn uống Ăn trưa: Nhà hàng Nhà tôi
Vi trí, Nhà hàng Nhà tôi tọa lạc tại địa chỉ 18, Nguy n Viễ ết Xuân, Phường
4, Thành ph ố Đà Lạt, Lâm Đồng
Về thực đơn, tại đây phục vụ các món:
1 Canh bí đỏ thịt heo
2 Gỏi sú tím trộn gà
7 Cơm + trà + trái cây Đánh giá dịch vụ Đồ ăn rất ngon, đa dạng, nhân viên phục vụ rất chu đáo Không gian sạch sẽ, không gian sang trọng, ấm áp, khung cảnh đẹp lãng mạn có thể nhìn thấy toàn cảnh trung tâm thành phố Đà lạt NHÀ TÔI chắc chắn sẽ là nơi lý tưởng để quý khách lựa chọn cho gặp gỡ, kết nối những cơ hội hợp tác và sẻ chia Ăn tối: Nhà hàng Châu Loan
Vi trí, Nhà hàng Châu Loan tọa lạc tại địa chỉ chân núi Lang Biang- 9B Đường Khởi Nghĩa Bắc Sơn, Phường 10, Thành ph ố Đà Lạt, Lâm Đồng
Về thực đơn, tại đây phục vụ các món:
3 Gà kho cà ri xả
8 Tráng miệng, trà Atiso Đánh giá dịch vụ Đồ ăn rất là ngon, đa dạng, nhân viên phục vụ rất nhiệt tình, vui vẻ Không gian nhà hàng sạch sẽ, thoáng mats Hệ thống thực đơn đa dạng, hấp dẫn và cung cách ph c v chuyên nghi p cụ ụ ệ ủa đội ngũ nhân viên
Khu du lịch Hồ Lăk
Hồ Lắk, một trong những hồ tự nhiên lớn nhất ở Tây Nguyên với diện tích hơn 500 ha, được ví như một nét chấm phá độc đáo của vùng đất này Mặt hồ uốn lượn như dải lụa, bao quanh là thị trấn Liên Sơn ở phía Bắc và những ruộng đồng phì nhiêu kéo dài đến huyện Krông Ana ở phía Tây Xung quanh hồ là các buôn làng của người Mnông và Êđê, tạo nên một bức tranh văn hóa phong phú và đa dạng.
Giá vé vào cổng là 50.000 VND/người Được mệnh danh là “nóc nhà” của Đà Lạt, nơi đây sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ và hùng vĩ Du khách có thể lên đỉnh núi bằng xe jeep hoặc lựa chọn trekking để khám phá cảnh sắc thiên nhiên.
Trên đỉnh đồi, du khách có thể tận hưởng nhiều dịch vụ như nhà hàng, quán cà phê và các hoạt động thú vị như ngắm cảnh Đà Lạt từ trên cao, cưỡi ngựa và chụp hình Đặc biệt, nơi đây còn có vườn hoa, tượng chàng K’Lang và nàng H’Biang, cùng với các gian hàng lưu niệm Nếu bạn muốn tìm hiểu văn hóa các dân tộc, hãy tham gia chương trình giao lưu, đốt lửa trại và thưởng thức rượu cần với người dân tộc, nghe họ kể về văn hóa và truyền thuyết Những địa điểm này không chỉ mang lại trải nghiệm thú vị mà còn cung cấp cho sinh viên kiến thức sâu sắc về Tây Nguyên và cách phát triển du lịch tại đây Sự hướng dẫn của HDV giúp sinh viên hiểu rõ hơn về từng điểm tham quan, mang lại sự hài lòng cho chuyến đi.
Khám phá Đà Lạt
2.6.1 Ăn uống Ăn trưa: Nhà hàng Hương Việt
Vi trí, Nhà hàng Hương Việt tọa lạc tại địa chỉ 86 Đường Trần Đại Nghĩa,
Phường 8, Thành ph ố Đà Lạt, Lâm Đồng
Về thực đơn, tại đây phục vụ các món:
2 Tôm, Mực, Cá Viên, Cá File Chiên, Khoai Tây Chiên Chấm Tương
7 Trái Cây Đánh giá dịch vụ
Nhà hàng Tâm Đắc tại Đà Lạt nổi bật với không gian sang trọng và nhân viên phục vụ nhiệt tình, chu đáo Đây là một trong những địa điểm lý tưởng để thưởng thức cơm niêu ngon, đặc biệt là trong các bữa tiệc Gala Dinner.
Vi trí, Nhà hàng Tâm Đắc tọa lạc tại địa chỉ 199 Đường Phù Đổng Thiên Vương, Phường 8, Thành ph ố Đà ạt, Lâm ĐồL ng
Về thực đơn, tại đây phục vụ các món:
8 Nước uống: 01 Lon Nước Ngọt Tráng miệng - Đánh giá dịch vụ
Không gian tiệc Gala Dinner tại nhà hàng Tâm Đắc Đà Lạt rộng rãi, sạch sẽ và thoáng mát, là một trong những trung tâm hội nghị tiệc cưới hàng đầu tại Đà Lạt Đồ ăn ngon và nhân viên phục vụ vui vẻ, chu đáo, tận tâm Nhà hàng cung cấp công nghệ hiện đại, là địa điểm lý tưởng để tổ chức các sự kiện quan trọng với sức chứa từ 1000 đến 2000 khách.
Dinh 1 n m ằ Trần Quang Di u, thuệ ộc phường 10, th nh ph à ố Đà ạt, nằm L cách trung tâm 4km v ề hướng Đông Nam, trên một ngọn đồi độ cao 1550m c ó rừng thông bao quanh
Hình 2.5 Dinh I tại Đà Lạt
Sau khi Bảo Đại được người Pháp đưa trở lại nắm quyền vào năm 1949, ông đã mua lại một dinh thự đẹp và yên tĩnh từ tháng 8 năm 1949 để làm nơi ở và làm việc Dinh thự này sau đó được chính quyền Ngô Đình Diệm sử dụng làm dinh dành riêng cho tổng thống vào năm 1956 Sau khi Ngô Đình Diệm rời khỏi, dinh thự này tiếp tục được sử dụng làm nơi nghỉ ngơi cho các nguyên thủ quốc gia kế tiếp cho đến năm 1975 Dinh I là một công trình kiến trúc độc đáo, thể hiện rõ những ảnh hưởng của thời kỳ trước.
Nhà th Domaine de Marie ờ
Nhà thờ Domaine De Marie là một trong ba nhà thờ nổi tiếng nhờ vị trí đẹp ở thành phố Đà Lạt Được thiết kế theo phong cách kiến trúc Pháp cổ điển, nhà thờ được xây dựng vào năm 1940 Khu vực này còn được gọi là lãnh địa Đức Bà, thu hút nhiều du khách và đã nuôi dưỡng nhiều trẻ em mồ côi, đồng thời dạy nghề thêu và vẽ cho các em Phía sau nhà thờ là phần mộ của phu nhân Jean Decoux, người đã có công xây dựng nhà thờ và thực hiện tâm nguyện của bà.
Thiền viện Trúc Lâm Đà Lạt, thuộc phái Trúc Lâm Yên Tử, cách trung tâm thành phố Đà Lạt 5km, nằm trên núi Phụng Hoàng, phía trên hồ Tuyền Lâm Đây không chỉ là thiền viện lớn nhất Lâm Đồng mà còn là điểm tham quan và chiêm bái thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước Được xây dựng từ năm 1993 và hoàn thành vào năm 1994 dưới sự lãnh đạo của Hòa thượng Thích Thanh Từ, thiền viện này hiện nay là nơi nghiên cứu và thực hành thiền tông lớn nhất ở Việt Nam.
Giá vé: Người lớn: 50.000 VND/vé; trẻ em: 25.000 VND/vé
Khu du lịch thác Datanla, cách trung tâm khoảng 5km về phía Nam, nằm ven quốc lộ gần đèo Prenn Dưới chân thác, dòng suối Datanla chảy chậm, uốn lượn qua các mỏm đá và đổ vào những hố sâu được gọi là “Vực Tử Thần”.
Hệ thống thác Datanla không chỉ nổi bật với thác chính mà còn có nhiều thác khác hùng vĩ, thu hút khách tham quan Gần đây, Khu du lịch Datanla đã tổ chức nhiều trò chơi mạo hiểm, phục vụ cho những du khách yêu thích phiêu lưu, như leo vách đá, băng rừng và đi theo dòng suối Datanla đến cầu Prenn.
2.6.3 Các dịch vụ vui chơi, giải trí
Các hoạt động vui chơi ở thác
Datanla Giá vé người lớn Giá vé tr ẻem
Máng trượt (1 chiều, đã mua vé tham quan)
Máng trượt (khứ hồi, đã mua vé tham quan)
60.000 VNĐ/trẻ em Đu dây mạo hiểm 350.000
Hành trình trên cao Zipline 350.000
Cung đường Lâm Đồng Tp Hồ Chí Minh -
2 7.1 Ăn uố ng Ăn trưa Nhà hàng Tâm Châu
Vi trí, Nhà hàng Tâm Châu tọa lạc tại địa chỉ Quộc lộ 20, thôn 3, xã Lộc
An, huy n Bệ ảo Lâm, Lâm Đồng
Về thực đơn, tại đây phục vụ các món:
2 Lẩu Đầu Cá Hồi Nấu Măng
8 Cơm Trắng – Trà Đá – Tráng Miệng Đánh giá dịch vụ
Không gian rộng rãi và sạch sẽ, nơi trưng bày và bán quà lưu niệm cùng đặc sản Tây Nguyên lý tưởng để mua làm quà Nhà hàng có thực đơn phong phú với món ăn hấp dẫn, màu sắc bắt mắt và khẩu vị đậm đà.
Quảng trường Xuân Hương nổi bật với hai công trình kiến trúc nghệ thuật độc đáo: hình ảnh hoa Dã Quỳ và khối hoa Atiso Cả hai tác phẩm này được thiết kế khổng lồ, thu hút ánh nhìn với hàng loạt tấm kính màu sắc rực rỡ Đây là hai biểu tượng đặc trưng của thành phố Đà Lạt và Cao Nguyên Lâm Viên, thể hiện nét văn hóa và tinh thần sống của người dân nơi đây.
TÌNH HUỐNG THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP
Tình huống 1
Trong quá trình du lịch, việc khách để quên tư trang tại khách sạn, nhà hàng hay khu vui chơi giải trí là rất phổ biến Nhiều trường hợp xảy ra như khách để quên ví dưới gối, nhầm lẫn với người thân hoặc nhân viên khách sạn khi mang hành lý ra xe Thường thì, khi xe di chuyển, khách mới phát hiện ra việc để quên tư trang, hoặc nhận được thông báo từ bộ phận Buồng phòng và nhân viên phục vụ.
Lễ tân thông báo khách quên đồ tư trang dưới sảnh sau khi ăn sáng và rời đi Một số hậu quả có thể xảy ra:
- Tư trang của khách bị lỗi, bị mất mác, không còn giá trị nguyên vẹn như ban đầu
- Nếu xe đã di chuyển khá xa so với nơi khách quên đồ, ảnh hưởng đến thời gian, công sức, tiền bạc, lịch trình của cả đoàn
HDV cần nhắc nhở khách kiểm tra tư trang và hành lý trước khi xuất phát, điều này rất quan trọng để tránh những rắc rối không mong muốn Đây là lần kiểm tra cuối cùng trước khi khởi hành Nếu khách phàn nàn về việc nhắc nhở, cần giải thích rõ ràng để họ hiểu và duy trì hoạt động này cho đến khi kết thúc chương trình.
Nếu quãng đường di chuyển không quá xa, tài xế và tổ chức chương trình sẽ hỗ trợ khách hàng quay lại lấy tư trang Đồng thời, các cơ sở lưu trú, ăn uống và vui chơi giải trí sẽ giúp gửi tư trang của khách đến địa điểm dự kiến.
Tình huống 2
Trong quá trình thực hiện chương trình du lịch, việc khách du lịch tách đoàn và ở lại qua đêm tại địa điểm khác thỉnh thoảng xảy ra Một số khách quên thông báo cho người thân về việc tách đoàn, trong khi những người khác lại muốn tự trải nghiệm và khám phá Tình huống này thường xảy ra khi xe di chuyển, dẫn đến việc đoàn thiếu người và gây rắc rối Người thân có thể không nhận được thông báo về việc tách đoàn, dẫn đến nhầm lẫn và không thông báo lại cho tổ chức chương trình Hệ quả có thể bao gồm khách gặp vấn đề phát sinh mà không thể quay lại đoàn, hoặc mất liên lạc với người thân và tổ chức chương trình.
- Đoàn thiếu người gây rắc rối, ảnh hưởng đến lịch trình chung của cả đoàn
- Khách gặp vấn đề phát sinh không có khả năng quay lại đoàn, ảnh hưởng đến sức khỏe, tài sản, thậm chí cả tính mạng
HDV phối hợp phía tổ chức thực hiện giám sát và kiểm tra về số lượng nếu có tình trạng khách có ý định tách đoàn, tự trải nghiệm
Trước và sau khi nhận phòng, HDV cần kiểm tra số lượng khách và liên hệ với những khách còn thiếu Trong quá trình thực hiện chương trình, HDV nên nhắc nhở khách chủ động liên hệ nếu có ý định tham gia hoạt động cá nhân ngoài lịch trình Đồng thời, nếu có người thân tham gia hoạt động cá nhân, khách cũng nên thông báo cho HDV hoặc phía tổ chức để kịp thời nắm bắt tình hình và có hướng giải quyết hợp lý.
Nếu khách qua đêm không thông báo cho người thân, ngay khi nhận được thông tin, hãy ngay lập tức liên hệ với khách để hỏi về tình trạng sức khỏe, vị trí hiện tại và các vấn đề cá nhân liên quan.
Để thuận tiện cho việc đón khách, cần xác định vị trí của khách ở xa chương trình có phù hợp với lịch trình di chuyển hay không Nếu không, nên đề xuất khách đến địa điểm dừng chân tiếp theo để tiếp tục hành trình.
HDV và phía tổ chức nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nhắc nhở khách hàng về những vấn đề có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, tài sản và tính mạng của họ Trong quá trình thực hiện chương trình, cần tập trung giám sát các khách du lịch đã vi phạm để đảm bảo an toàn cho tất cả mọi người.
Tình huống 3
Trong quá trình khách du lịch nghỉ ngơi tại khách sạn, nhiều người đã phàn nàn về các vấn đề liên quan đến cơ sở vật chất và trang thiết bị tiện nghi trong phòng, như tivi không hoạt động, điều hòa không chạy, và vòi nước nóng lạnh không chảy Mỗi khách hàng có nhu cầu khác nhau, do đó, những sự cố này là điều khó tránh khỏi.
HDV phối hợp với tổ chức để tiếp nhận phàn nàn từ khách hàng, đặt mình vào vị trí của họ và lắng nghe cẩn thận những vấn đề được trình bày Sau khi khách hàng hoàn tất việc trình bày, HDV sẽ phối hợp với bộ phận Lễ tân để xin lỗi khách về những bất tiện liên quan đến trang thiết bị.
Xin cung cấp thông tin của khách và số phòng để bộ phận kỹ thuật có thể kiểm tra thường xuyên và bảo dưỡng định kỳ các trang thiết bị, nhằm hạn chế tối đa các sự cố kỹ thuật.
