Tiểu luận môn Marketing căn bản: Chiến lược hỗn hợp marketing của E-coffee

      TR ƯỜ NG Đ I H C CÔNG NGHI P TP. H  CHÍ MINH Ạ Ọ Ệ Ồ

       ­­­­­­

Đ  TÀI:  Ề

      CHI N L Ế ƯỢ C H N H P MARKETING Ỗ Ợ  

C A E­COFFEE Ủ

      GI NG VIÊN: NGUY N QU C CẢ Ễ Ố ƯỜNG        NHÓM: 1

       L P: DHQT15ATTỚ

      TP.H  CHÍ MINH Ồ

2020

H  VÀ Ọ  

TÊN

MSSV NHI M V Ệ Ụ HOÀN 

THÀNH XÉT C A NH N Ậ   Ủ  

GV

Lê Th  Thanhị  

Hi uế

19473751       Promotion

Powerpoint Thuy t trìnhế

Vương Thị 

Thi Tâm

18042051 Ph n 1 ầ

K t lu nế ậ Ngô Ng cọ  

Hi uế

Ph n 3,4ầ

Nguy nễ  

Hu nh T nỳ ấ  

Phát

19524221 Product

Place

Nguy n Thễ ị 

Xuân Ng cọ

19459241 Price

Thuy t trìnhế

M c L cụ ụ

L I M  Đ U Ờ Ở Ầ

LÝ DO CH N Đ  TÀI Ọ Ề

Café Trung Nguyên là công ty café hàng đ u c a Vi t Nam,cũng nh  là m t trong s  ầ ủ ệ ư ộ ố

nh ng doanh nghi p Vi t Nam đ u tiên xu t kh u thữ ệ ệ ầ ấ ẩ ương hi u ra nệ ước ngoài.Cho đ n ế nay, các s n ph m café Trung Nguyên đã chinh ph c đông đ o ngả ẩ ụ ả ười tiêu dùng trong 

nước và th  gi i.Đ  có đế ớ ể ược ch  đ ng trên th  trổ ứ ị ường nh  ngày hôm nay không th  ư ể không k  đ n các chi n lể ế ế ược kinh doanh d c bi t c a Trung Nguyên.Trong đó, ta th y ặ ệ ủ ấ

n i b t là chi n lổ ậ ế ược h n h p marketing­mix.ỗ ợ

E­coffee là m t hình th c kinh doanh m i c a t p đoàn Trung Nguyên v i hình th c ộ ứ ớ ủ ậ ớ ứ kinh doanh nhượng quy n mà khi ra m t nó t o nên m t làn sóng m nh m  cho các ề ắ ạ ộ ạ ẽ starup kh i nghi p.Làm sao đ  E­coffee có đở ệ ể ược thành công nh  v y.Làm sao đ  E­ư ậ ể coffee được m i ngọ ười bi t đ n? Đ  gi i đáp nh ng th c m c đó, nhóm chúng em l a ế ế ể ả ữ ắ ắ ự

ch n đ  tài ‘‘chi n lọ ề ế ược h n h p marketing­mix c a E­coffee’’ỗ ợ ủ

M C ĐÍCH NGHIÊN C UỤ Ứ

Phân tích chi n lế ượ ảc s n ph m Marketing c a E­coffeeẩ ủ

Phân tích các y u t   nh hế ố ả ưởng đ n E­coffeeế

Đ I TỐ ƯỢNG NGHIÊN C UỨ

Trung Nguyên E­Coffee được xây d ng thích h p cho m i đ i tự ợ ọ ố ượng. T  nh ng cá ừ ữ nhân có khát v ng kh i nghi p b ng ngh  cà phê, ch  c a ti m t p hóa, ch  quán cà phê,ọ ở ệ ằ ề ủ ử ệ ạ ủ   các nhà bán l  hi n đ i, các công ty trong lĩnh v c nhẻ ệ ạ ự ượng quy n,  m th c, du l ch, v n ề ẩ ự ị ậ

t i, bán l …có nhu c u tìm ki m m t phả ẻ ầ ế ộ ương th c h p tác kinh doanh đa l i ích nh t thì ứ ợ ợ ấ Trung Nguyên E­ Coffee là m t gi i pháp phù h p nh t.ộ ả ợ ấ

PH M VI NGHIÊN C U Ạ Ứ

Nghiên c u đứ ược th c hi n t i các chu i E­coffee   Vi t Namự ệ ạ ỗ ở ệ

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U Ứ

Phương pháp phân tích t ng h pổ ợ

CH ƯƠ NG 1: GI I THI U V  TRUNG NGUYÊN E­COFFEE Ớ Ệ Ề

1 L CH S  HÌNH THÀNH E­COFFEEỊ Ử

Thương hi u Trung Nguyên đã đệ ược ra đ i vào năm 1996 và không ng ng n  l c hi n ờ ừ ỗ ự ệ

th c hóa khát v ng  y trong su t h n 23 năm qua. S  h u các thự ọ ấ ố ơ ở ữ ương hi u n i ti ng toàn ệ ổ ế

c u Trung Nguyên Legend, Trung Nguyên, G7, cũng nh  chu i quán cà phê cao c p Trung ầ ư ỗ ấ Nguyên Legend, v a qua, T p đoàn Trung Nguyên Legend ti p t c chính th c gi i thi u ừ ậ ế ụ ứ ớ ệ

đ n công chúng h  th ng c a hàng bán l  chuyên cà phê năng lế ệ ố ử ẻ ượng ­ cà phê đ i đ i, ổ ờ

dưới thương hi u m i Trung Nguyên E­Coffee v i m c tiêu đ t h n 3.000 c a hàng sau ệ ớ ớ ụ ạ ơ ử

m t năm phát tri n ­ tr  thành h  th ng c a hàng cà phê l n nh t Vi t Nam.ộ ể ở ệ ố ử ớ ấ ệ

Ngày 10.8 v a qua, T p đoàn Trung Nguyên Legend chính th c ra m t h  th ng c a ừ ậ ứ ắ ệ ố ử hàng chuyên Cà phê Năng lượng – Cà phê Đ i đ i Trung Nguyên E­Coffee, thu hút hàng ổ ờ trăm nhà đ u t  cá nhân, t  ch c tham gia và đ t h n 100 ký k t h p tác ngay trong bu i ầ ư ổ ứ ạ ơ ế ợ ổ công b ố

Trung Nguyên E­Coffee là mô hình kinh doanh c a T p đoàn Cà phê s  1 Vi t Nam cóủ ậ ố ệ  

b  dày l ch s  h n 23 năm, và là h  th ng c a hàng chuyên Cà Phê Năng Lề ị ử ơ ệ ố ử ượng – Cà Phê 

Đ i Đ i, góp ph n hình thành m t h  th ng bán l  và F&B v  cà phê chuyên gia nh t, ổ ờ ầ ộ ệ ố ẻ ề ấ toàn di n nh t, vệ ấ ượ ột tr i nh t hi n nay.ấ ệ  Trung Nguyên E­Coffee là chu i c a hàng bán lỗ ử ẻ 

th  gi i cà phê c a T p đoàn Trung Nguyên Legend – n i h i t  tinh hoa c a 3 n n văn ế ớ ủ ậ ơ ộ ụ ủ ề minh cà phê: Ottoman – Roman – Thi n đề ược ra m t t  tháng 8/2019.ắ ừ

Trung Nguyên E­Coffee là không gian Cà Phê Năng Lượng Kh i Nghi p Minh Tri t ở ệ ế

được th  nghi m   nhi u đ a phử ệ ở ề ị ương khác nhau cho nhi u đ i tề ố ượng khác nhau và được  đón nh n t  th  trậ ừ ị ường, tr  thành m t mô hình cho c ng đ ng.ở ộ ộ ồ  Ngay t  khi ra đ i, Trung ừ ờ Nguyên E­Coffee nhanh chóng t o nên môt làn sóng bùng nô nhạ ̣ ̉ ượng quy n manh me, tr  ề ̣ ̃ ở thành s  l a ch n s  1 c a h n 1.000 đ i tác và hi n di n trên toàn qu c.ự ự ọ ố ủ ơ ố ệ ệ ố  Đ c bi t, Trungặ ệ   Nguyên E­Coffee là môi trường h p tác t o nên h  sinh thái cà phê th nh vợ ạ ệ ị ượng, n i ơ

người kh i nghi p cà phê, ngở ệ ười kinh doanh t p hóa – quán cà phê truy n th ng, các nhà ạ ề ố bán l  hi n đ i, các công ty trong lĩnh v c nhẻ ệ ạ ự ượng quy n,  m th c, du l ch, v n t i, b n ề ẩ ự ị ậ ả ả

l …, nh ng ngẻ ữ ười có khát v ng l n, tinh th n qu c gia, tinh th n qu c t , không ng ng ọ ớ ầ ố ầ ố ế ừ

sáng t o, có th  chung tay t o ra giá tr  gia tăng v  l i ích kinh t , qu ng bá thạ ể ạ ị ề ợ ế ả ương hi u, ệ song song ph ng s  xã h i m t cách thi t th c và b n v ng.ụ ự ộ ộ ế ự ề ữ

Không ch  s  h u thi t k  linh ho t cho m i đ a đi m, Trung Nguyên E­Coffee còn có ỉ ở ữ ế ế ạ ọ ị ể chính sách h p tác t i đa l i ích nh t cho t t c  các đ i tác t  chính sách gói h p tác đ n ợ ố ợ ấ ấ ả ố ừ ợ ế các chương trình h  tr  đào t o, t  v n, v n hành… H n n a, v i h  s n ph m đ c bi t ỗ ợ ạ ư ấ ậ ơ ữ ớ ệ ả ẩ ặ ệ

g m h n 100 s n ph m cà phê năng lồ ơ ả ẩ ượng tuy t ngon và công c  d ng c  pha ch  ệ ụ ụ ụ ế

thưởng th c theo ba n n văn minh cà phê – sách quý đ i đ i – bánh mì th c dứ ề ổ ờ ự ưỡng, Trung  Nguyên E­Coffee t o nên m t th  gi i cà phê thu nh , đáp  ng cho nh ng ngạ ộ ế ớ ỏ ứ ữ ười yêu cà  phê có th  tr i nghi m đ y đ  các gói s n ph m thể ả ệ ầ ủ ả ẩ ưởng lãm t i nhà, văn phòng, hàng ạ quán…

Theo T p đoàn Trung Nguyên Legend, v i ch  “E” vi t t t mang ý nghĩa “Energy” ­ ậ ớ ữ ế ắ

“Năng lượng”, Trung Nguyên E­Coffee s  là ngu n năng lẽ ồ ượng đem đ n s  thành công ế ự cho đ i tác c ng đ ng, cũng nh  kh ng đ nh s  khác bi t, đ c bi t c a h  th ng m i này.ố ộ ồ ư ẳ ị ự ệ ặ ệ ủ ệ ố ớ   Trung Nguyên E­Coffee là m t gi i pháp kinh doanh t i  u và đa l i ích nh t dành cho ộ ả ố ư ợ ấ

c ng đ ng trong lĩnh v c cà phê, t  chi phí đ u t  th p, yêu c u m t b ng linh ho t, hình ộ ồ ự ừ ầ ư ấ ầ ặ ằ ạ

th c h p tác đa d ng, đ n chính sách h p tác đ t l i ích c a khách hàng lên đ u.ứ ợ ạ ế ợ ặ ợ ủ ầ

2. C U TRÚCẤ

     3. T M NHÌN VÀ S  M NGẦ Ứ Ạ

“T m nhìn c a Trung Nguyên ph i là T p đoàn s  1, th ng ng  toàn di n và trên toàn ầ ủ ả ậ ố ố ự ệ

c u. Mà đ  làm đầ ể ược đi u đó ph i có Sách lề ả ược Khác bi t, Đ c bi t, Duy nh t!” là chia ệ ặ ệ ấ

s  c a Ông Đ ng Lê Nguyên Vũ – Nhà sáng l p – T ng Giám đ c T p đoàn Trung ẻ ủ ặ ậ ổ ố ậ

Nguyên Legend trong L  ra m t thễ ắ ương hi u m i Trung Nguyên Legend nhân d p k  ni mệ ớ ị ỷ ệ  

22 năm thành l p, đã kh ng đ nh khát v ng và sách lậ ẳ ị ọ ược phát tri n c a thể ủ ương hi u này ệ trong giai đo n m i. Qu  th t, Trung Nguyên đã ch  đ ng thay đ i danh x ng thành ạ ớ ả ậ ủ ộ ổ ư Trung Nguyên Legend, thay đ i h  th ng nh n di n t  logo đ n màu s c thổ ệ ố ậ ệ ừ ế ắ ương hi u t  ệ ừ

đ  – đen sang tr ng – đen. Đ ng th i, v i danh x ng m i, T p đoàn này đã phát tri n ỏ ắ ồ ờ ớ ư ớ ậ ể

m nh m  h  th ng chu i không gian Trung Nguyên Legend Café, E­coffee, và đ c bi t, ạ ẽ ệ ố ỗ ặ ệ cho ra đ i b  s n ph m cà phê năng lờ ộ ả ẩ ượng Trung Nguyên Legend.  Đây có th  xem là ể

nh ng bữ ướ ụ ểc c  th  hóa đ u tiên c a sách lầ ủ ược Đ c bi t – Khác bi t – Duy nh t mà ông ặ ệ ệ ấ

Đ ng Lê Nguyên Vũ nh c đ n.ặ ắ ế