Ngày 3 buổi 2 và Ngày 4 buổi 1 - Kế hoạch sản xuất.pdf

Định nghĩa quản lý sản xuất Là quá trình thiết kế, vận hành và cải tiến hệ thống tạo ra sản phẩm, dịch vụ 1-Các khái niệm cơ bản Nhĩm Zalo: https://zalo.me/g/yjauss329 Kênh đào tạo: http

Trang 1

Định nghĩa quản lý sản xuất

Là quá trình thiết kế, vận hành và cải

tiến hệ thống tạo ra sản phẩm, dịch vụ

1-Các khái niệm cơ bản

Nhĩm Zalo: https://zalo.me/g/yjauss329

Kênh đào tạo: https://www.youtube.com/user/vimtraining

Nhĩm facebook: https://www.youtube.com/user/vimtraining

Trang 2

Quá trình chuyển đổi

Là sử dụng nguồn lực tạo ra các sản phẩm

dịch vụ mong muốn

1-Nguồn lực: tài chính, máy móc, nguyên vật

liệu , nhân lực

2-Dịch vụ/ sản phẩm

Trang 3

Các dạng quy trình sản xuất

 Vật lý – Dây chuyền sản xuất

 Vị trí – Vận chuyển

 Trao đổi – Cửa hàng bán lẻ

 Tàng trữ - Nhà kho

Trang 4

Dịch vụ và sản phẩm

Trang 5

Sơ đồ tổ chức quản lý sản xuất

Sản xuất

xưởng Vận chuyển

Kiểm soát chất lượng, kiểm soát sản

xuất, mua sắm, bảo trì

Trang 6

Yêu cầu cho kế hoạch sản xuất

Yêu cầu từ khách hàng thông qua

phân khúc thị trường Khách hàng muốn sản phẩm chính và các dịch vụ phụ kèm theo

Trang 7

Các yêu cầu về sản phẩm chính

Quản lý sản xuất

Trang 8

Các giá trị cộng thêm làm khác biệt sản

phẩm của công ty và đối thủ cạnh tranh xác

định do kế hoạch tiếp thị

Các giá trị cộng thêm

Trang 9

Các giá trị cộng thêm

Quản lý sản xuất Thông tin

Giải quyết vấn đề

Hỗ trợ bán hàng

Hỗ trợ tại chỗ

Trang 10

2-Mối liên kết giữa chiến lược kinh doanh và

chiến lược sản xuất

 Chiến lược sản xuất

 Tiêu chuẩn tồn tại và tiêu chuẩn cạnh

tranh

Trang 11

Chiến lược sản xuất

Ví dụ Chiến lược kinh doanh

Nhu cầu kháchhàng

Chiến lược công ty

Chiến lược sản xuất

Các quyết định lựa chọn dầu tư

và dây chuyền

Thêm sản phẩm

Tăng qui mô

Tang năng lực sản xuất

Xây nhà máy

Trang 12

Định vị cạnh tranh cho chiến lược sản xuất

Trang 13

Tính linh hoạt

Trang 14

Tiêu chuẩn cạnh tranh – Tiêu chuẩn tồn tại

 Tiêu chuẩn tồn tại -> để có thể tồn tại trên thị trường

 Tiêu chuẩn cạnh tranh -> để thấ được đối thủ cạnh tranh

Trang 15

Liên hệ giữa Chiến lược kinh doanh và chiến lược sản xuất

Nhu cầu khách hàng

Sản phẩm

Xác định mức cạnh tranh

Chất lượng- Giá cả- Mức độ tin cậy-Thời gian- Tính linh hoạt

Operations & Supplier capabilities

Các hệ thống hỗ trợ

Khả năng hệ thống sản xuấtYêu cầu hệ thống sản xuấtNghiên cứu Công nghệ Hệ thống Nhân lực Phân phối

Trang 16

4-Các bước thực hiện kế hoạch sản xuất

 Xác định các yếu tố cạnh tranh

 Xác định yêu cầu hệ thống

 Xác định công suất dài hạn và ngắn hạn

 Xác định dây chuyền

 Chọn lựa đầu tư

 Các vấn đề thực tiễn trong lập kế hoạch sản xuất

Trang 17

 Các dạng chu trình

 Đánh giá chu trình

Phân tích qui trình sản xuất

Trang 18

Các loại chu trình

1 giai đoạn

Bước 1

Nhiều giai đoạn

Trang 19

Chu trình sản xuất có nhiều bước

Kho Chu trình sản xuất có tồn trữ trung gian

Trang 20

Các thuật ngữ

 Cản trở: Khi giai đoạn 1 hoàn tất mà bán

sản phẩm không chuyển tiếp xuống do gian đoạn 2 chưa hoàn thành

 Gián đoạn: Công nhân giai đoạn 2 không

sản xuất do không có công việc chuyển đến

 Điểm thắt: Nơi mà công suất nhỏ nhất

trên dây chuyền tại thời điểm đó

Trang 21

Các dạng chu trình sản xuất

 Sản xuất theo đơn đặt hàng

 Sản xuất để tồn kho

Trang 22

Đánh giá qui trình

 Tổng thời gian = thời gian setup+ thời gian

hoạt động

 Thời gian hoàn thành = Thời gian trung bình

1 đơn vị sản phẩm đi qua qui trình

 Tốc độ = Thời gian hoàn thành

Thời gian tạo giá trị gia tăng

Trang 23

sản phẩm hoàn tất

Nhịp sản xuất

 Mức hiệu dụng = Sản lượng thực tế

Sản lượng tiêu chuẩn

Trang 24

 Năng suất = Sản lượng

Nhập liệu

Thời gian tổng cộng

Trang 25

Ví dụ nhịp sản xuất

Giả sử dây chuyền sản xuất trong vòng 80 giờ và cần

sản xuất 6000 sản phẩm Tính nhịp sản xuất

Trang 26

Các dạng dây chuyền

Trang 27

Low Volume, One of a Kind

Multiple Products, Lowa Volume

Few Major Products, Higher Volume

High Volume, High Standard- ization Commercial

Printer French Restaurant

Heavy Equipment

Automobile Assembly

Sugar Refinery

Flexibility (High) Unit Cost (High)

Flexibility (Low) Unit Cost (Low )

Các dạng dây chuyền

Trang 28

©The McGraw-Hill Companies, Inc., 2006

Hoạch định năng suất dài hạn

Xác định sản lượng của công ty

Xác định mức sản lượng tối ưu

Đường cong kinh nghiệm

Xác định năng suất

Trang 29

Sản lượng

 Sản lượng : khả năng sản xuất- tồn trữ sản

phẩm

 Sản lượng chiến lược, xác định mức sản

lượng để tính toán vốn đầu tư, nhân lực

cho dây chuyền sản xuất

Trang 30

Tỷ lệ hữu dụng dây chuyền

Năng suất sử dụng Mức năng suất hữu ích nhất

Trang 31

Mức hoạt động tốt nhất

Dưới mức hữu dụng

Mức hoạt động tốt nhất

Trang 32

Quy mô theo sản lượng

Qui mô theo sản lượng

Qui mô theo sản lương giảm

Trang 33

Đường cong kinh nghiệm

Tổng sản phẩm sản xuất

Chi phí 1

sản phẩm

Hôm qua

Hôm nay Ngày mai

Trang 34

Hệ thống sản xuất linh hoạt

 Hệ thống sản xuất linh hoạt

Trang 35

Cân bằng dây chuyền

Giai đoạn 1 Giai đoạn 2 Giai đoạn 3

Sản

phẩm/

tháng

Không cân bằng

Giai đoạn 1 Giai đoạn 2 Giai đoạn 3

Đảm bảo cân bằng chuyền : đầu ra của giai đoạn trước bằng

đầu vào của giai đoạn sau

Trang 36

Hoạch định năng suất ngắn hạn

 Tần suất thay đổi năng suất

 Các cách khác nhau để đáp ứng năng suất

Trang 37

Các bước xác định năng suất ngắn hạn

 Dự báo nhu cầu ngắn hạn và tần suất thay đổi

của

 Tính toán các khả năng đáp ứng nhu cầu sản

xuất – tăng năng lực sản xuất- làm thêm tồn kho tăng- thuê ngoài gia công

giờ- Tính toán các chi phí về máy móc, thiết bị,

nhân lực ,, cho các giải pháp

Trang 38

Các vấn đề thực tiễn lập kế hoạch sản xuất

 Quan hệ nhà cung cấp

 Nhân lực : kế hoạch sản xuất, logistic, quản lý chất

lượng, giám sát sản xuất

 Kế hoạch và điều động sản xuất

 Tồn kho- kẻ thù số một của sản xuất

 Mâu thuẫn giữa sản xuất và tiếp thị

Trang 39

Bản hướng dẫn tính hiệu quả đầu tư

1 Dự đoán số cầu

2 Dự đoán chi phí sản xuất

3 Dự đoán chi phí bán hàng

4 Dự đoán số tiền lãi

Tiêu đề	Ngày 3 buổi 2 và Ngày 4 buổi 1 - Kế hoạch sản xuất
Trường học	Trường đại học (tên trường không rõ)
Chuyên ngành	Quản lý sản xuất
Thể loại	Báo cáo môn học

Định dạng
Số trang	39
Dung lượng	630,74 KB