Báo cáo nghiên cứu khoa học " ẢNH HƯỞNG CÁC NGUYÊN TỐ VI LƯỢNG MO, MN VÀ CU ĐẾN MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÝ, SINH HÓA CÂY ĐẬU TƯƠNG TRỒNG TRÊN VÙNG ĐẤT SAVAN VEN BIỂN HUYỆN PHÚ LỘC, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ "

Trong lĩnh vực Công Nghệ Thông Tin nói riêng, yêu cầu quan trọng nhất của người học đó chính là thực hành. Có thực hành thì người học mới có thể tự mình lĩnh hội và hiểu biết sâu sắc với lý thuyết. Với ngành mạng máy tính, nhu cầu thực hành được đặt lên hàng đầu. Tuy nhiên, trong điều kiện còn thiếu thốn về trang bị như hiện nay, người học đặc biệt là sinh viên ít có điều kiện thực hành. Đặc biệt là với các thiết bị đắt tiền như Router, Switch chuyên dụng

ẢNH HƯỞNG CÁC NGUYÊN TỐ VI LƯỢNG MO, MN VÀ CU

ĐẾN MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÝ, SINH HÓA CÂY ĐẬU TƯƠNG

TRỒNG TRÊN VÙNG ĐẤT SAVAN VEN BIỂN HUYỆN PHÚ LỘC,

TỈNH THỪA THIÊN HUẾ

Trương Văn Lung, Bùi Trung

Trường Đại học Khoa học, Đại học Huế

Lê Thị Trĩ

Trường Đại học Sư phạm, Đại học Huế

Vùng savan thuộc xã Lộc Tiến, Lộc Vĩnh và Lộc Thủy, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế có điều kiện ngoại cảnh rất khắc nghiệt (chua, mặn, phèn, khô hạn và ngập úng) Việc canh tác trên vùng đất cát pha này gặp nhiều khó khăn, năng suất thấp và đất ngày càng thoái hóa Do đó, việc nghiên cứu cải tạo vùng đất này là cấp thiết không những nhằm nâng cao thu hoạch sản phẩm mà còn có tác dụng lớn trong cải tạo và bảo vệ môi trường

Trong cải tạo đất, biện pháp sinh học rất quan trọng bằng cách dùng thực vật mà các cây bộ Đậu có ý nghĩa lớn

Hạt Đậu tương có giá trị dinh dưỡng cao, cần thiết cho người và gia súc, chiếm địa vị lớn trong nền nông nghiệp thế giới, Đậu tương Việt Nam đã trở thành một nguồn hàng xuất khẩu khá quan trọng Để tăng sản lượng, ngoài việc

mở mang diện tích trồng tỉa, việc xử lí phân vi lượng có ý nghĩa lớn trong tăng cường tính chống chịu của thực vật với môi trường

I ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU

1 Nguồn gốc giống Đậu tương ĐH 4 :

bật trong các thí nghiệm khảo sát tập đoàn giống Đậu tương của viện Kĩ thuật nông nghiệp miền Đông Nam Bộ, trường Đại học Cần Thơ và trung tâm Nghiên cứu Khoa học Kĩ thuật nông nghiệp Eakmat-Đắc Lắc, đồng thời còn được trồng

ở huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang đạt năng suất cao và được nhân dân ưa chuộng

2 Đặc điểm sinh vật học cây Đậu tương ĐH 4 :

- Thuộc dạng chín sớm

- Thời gian sinh trưởng 90 ngày, vụ hè thu

- Thân cây thấp (30-40cm), phân cành vừa phải, tán gọn nên có thể trồng dày, mỗi hốc từ 02 - 03 hạt

- Dạng lá hơi dày, màu xanh thẫm, cây con phát triển nhanh và mạnh Sau khi gieo 23-28 ngày, cây ra hoa màu tím, hoa trỗ tương đối tập trung, lông tơ màu vàng, trái chín, hơi vàng, trung bình 25 - 30 trái/cây, mỗi trái có 03 hạt, hạt

to, trọng lượng hạt từ 180 -200g, năng suất đạt 2,5 - 03 tạ/ha

II PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

1 Bố trí thí nghiệm:

- Trồng Đậu tương trong chậu theo phương pháp ở [8]

- Mỗi đợt thí nghiệm sử dụng 24 chậu trên nền đất cát pha ở xã Lộc Tiến, huyện Phú Lộc, ứng với 04 công thức (mỗi công thức 06 lần lặp lại)

- Đất được phơi khô, trộn với 1,5 mùn cưa đã lọc để giữ độ ẩm cho đất Nền phân N, P, K là phân chuồng cho mỗi chậu:

+ Phân kali: 0,6g KCl + Phân chuồng: 100g

- Mỗi chậu gieo 10 hạt ở độ sâu 2cm, mặt trên rắc một ít mùn cưa, các hạt này đã được xử lý với các nguyên tố vi lượng nghiên cứu

- Tất cả 24 chậu được đặt nơi cao, hoàn toàn không có bóng cây che phủ,

b Xử lí hạt giống:

- Hạt giống chọn có kích thước đều nhau, các nguyên tố vi lượng Mo, Mn

và Cu được chọn để xử lý hạt giống Đậu tương là các muối thuộc loại tinh khiết:

Tất cả hóa chất sử dụng trong quá trình nghiên cứu đều được pha chế với nước cất

- Hạt Đậu tương sau khi chọn và đếm theo yêu cầu cần xử lý, được ngâm vào cốc đốt 100ml với dung dịch formol 2% để trừ nhiễm khuẩn, lúc này vỏ hạt

sẽ nhăn Sau 3 phút, vớt hạt ra, dùng đĩa petri đựng dung dịch vi lượng với nồng

độ đã thăm dò, dung dịch này được đổ ngập gấp 03 lần thể tích hạt đậu có trong đĩa và ngâm trong khoảng 02 giờ, lúc này độ trương nước vừa đủ làm hết phần nhăn ở vỏ hạt

quá trình sinh trưởng và phát triển, đặc biệt giai đoạn 03 lá và 07 lá tiếp tục phun dung dịch vi lượng ứng cho mỗi công thức

2 Các chỉ tiêu nghiên cứu:

a Chiều cao của cây: Xác định chiều cao của cây [1]

b Sức hút nước: Xác định sức hút nước theo phương pháp Sacdacov, dựa

vào sự thay đổi nồng độ dung dịch ngâm mô lá để xác định sức hút nước của mô

lá trên cơ sở quan sát sự di chuyển của giọt dung dịch màu [1]

c Hoạt độ enzyme catalase: Xác định hoạt độ enzyme hô hấp catalase theo

d Hàm lượng acid hữu cơ tổng số: Xác định theo phương pháp A I

Ermacov (1973) [8] dựa trên sự chuẩn độ của dịch chiết bằng dung dịch kiềm 0,1

N với sự có mặt của chất chỉ thị màu phenolphtalein Trước khi chuẩn độ dịch chiết, cho trao đổi qua cột ion cationid

e Xác định hàm lượng nitơ tổng số: Bằng phương pháp Kjeldhal [1]

f Xác định hàm lượng nitơ-phi protein: Theo phương pháp Plescov và

Ermacov [8]

3 Xử lý số liệu:

Số liệu thu thập được xử lý theo phương pháp thống kê toán học [6]:

III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

1 Ảnh hưởng của Mo, Mn và Cu đến một số chỉ tiêu sinh lý cây Đậu tương:

Kết quả một số chỉ tiêu sinh lý cây Đậu tương dưới ảnh hưởng của các

bảng 01

Qua bảng 01, ta nhận thấy:

Mo là 11,65%

Bảng 1: Một số chỉ tiêu sinh lí cây Đậu tương dưới ảnh hưởng của Mo, Mn và

Cu

Chỉ

tiêu

n cứu

Công

%

%

so Đc

%

%

so Đc

Đối chứng

(Đc)

7

9,44 100,0

0

3

5,58 100,0

0 Chiều

cao

0

2,85 111,6

5

6

4,74 109,8

2

Mn 25,200,6

3

6,15 111,2

0

3

3,03 106,1

4 cây

(cm)

1

4,23 106,3

9

7

3,85 103,7

6

Đối chứng

(Đc)

5

100,0

0

7

2

Sức

hút

nước

(atm)

9

126,3

4

* Các nguyên tố vi lượng tác động mạnh mẽ đến quá trình hút nước, do đó ảnh hưởng đến cân bằng nước trong cây Đậu tương So với đối chứng, ta nhận thấy:

- Mothể hiện tác động nổi bật khi tăng sức hút nước của Đậu tương đến

tương

Bảng 2: Một số chỉ tiêu sinh hóa của Đậu tương dưới ảnh hưởng của Mo, Mn và

Cu

Hàm lượng nitơ tổng

số

(mg/g hạt)

Hàm lượng nitơ

protein

(mg/g hạt)

Cu 04,540,03 01,76 126,46

Nitơ phi protein

(mg/g hạt)

Hoạt độ catalase

(mlO2/ g lá/ 3/)

Acid hữu cơ tổng số

Mn 02,770,05 04,69 156,49

Kết quả sự biến thiên lượng đạm tổng số, lượng nitơ protein, lượng nitơ phiprotein cũng như hoạt độ catalase và acid hữu cơ tổng số được thể hiện ở bảng

nitơ cao hơn đối chứng:

* Hiệu lực của Mo: Hàm lượng nitơ tổng số tăng 36,87% Nitơ protein tăng 45,96% Hàm lượng nitơ phiprotein tăng 14,38%

* Hiệu lực của Mn: Hàm lượng nitơ tổng số tăng 23,44% Hàm lượng nitơ protein tăng 28,69% Hàm lượng nitơ phiprotein tăng 09,35%

* Hiệu lực của Cu: Hàm lượng nitơ tổng số tăng 21,84% Hàm lượng nitơ protein tăng 26,46% Hàm lượng nitơ phiprotein tăng 11,51%

* Tăng hoạt độ enzyme catalase sẽ tăng cường độ hô hấp và làm tăng acid hữu cơ tổng số, là cơ sở của sự trao đổi chất và năng lượng

* Acid hữu cơ có vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất và năng lượng của thực vật, là sản phẩm của quá trình hô hấp yếm khí và hiếu khí, là chất nhận trực tiếp ammoniac trong quá trình amin hóa, chuyển vị amin để tạo thành

Kết quả thực nghiệm cho thấy sự tăng hàm lượng acid hữu cơ tổng số dưới

3 Ảnh hưởng của Mo, Mn và Cu đến sản lượng Đậu tương:

Thí nghiệm với Đậu tương, đã thu được kết quả khả quan về sản lượng của

Bảng 03: Sản lượng hạt (g hạt/ cây) của Đậu tương

Từ các số liệu trên, chúng tôi nhận thấy công thức xử lý Mo có chiều

IV KẾT LUẬN

chỉ tiêu sinh lý, sinh hóa nghiên cứu

vùng đất savan ven biển huyện Phú Lộc

* Đối với hàm lượng nitơ tổng số: Mo tăng 36,87% (x: 06,83), Mn tăng

* Hàm lượng nitơ protein của Đậu tương dưới tác động của các chất xử lý

tăng 12,23% (x: 28,53)

5 Hàm lượng acid hữu cơ tổng số dưới tác động của các nguyên tố vi lượng

tăng 15,27% (x: 04,98)

hướng tác động tốt hơn đến một số chỉ tiêu sinh lý, sinh hoá nghiên cứu, tiếp theo

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 Lê Đức Diên Thực tập sinh lý học thực vật Nxb Giáo dục Hà Nội (1963)

2 Nguyễn Danh Đông Kỹ thuật trồng Đỗ tương Nxb Nông thôn Hà Nội

(1967)

3 Lê Độ Hoàng Tư liệu cây Đậu tương Nxb Khoa học và Kĩ thuật Hà Nội

(1977)

4 Mộng Hùng Đời sống cây Đậu tương Nxb Khoa học và Kĩ thuật Hà Nội

(1962)

5 Phạm Đình Thái Kết quả bước đầu của việc nghiên cứu hiệu lực phân vi

lượng đối với một số cây trồng, Nghiên cứu sinh lý thực vật, Nxb Khoa

học và Kĩ thuật Hà Nội, (1969) 171, 206

6 Lê Khánh Trai, Hoàng Hữu Như Ứng dụng xác suất thống kê trong y sinh

học, Nxb Khoa học và Kĩ thuật Hà Nội (1979)

7 Lê Thị Trĩ Bước đầu tìm hiểu ảnh hưởng của các nguyên tố vi lượng Mo,

Mn và Cu và chất ức chế quang hô hấp Na 2 S0 3 đến hoạt động quang hợp

và trao đổi nitơ ở cây Đậu tương, Luận văn sau đại học, ĐHSP Hà Nội

(1981)

8 Klein R.M., Klein D.T Phương pháp nghiên cứu thực vật Tập 1 (1974)

Nguyễn Như Khanh, Phạm Đình Thái dịch Nxb Khoa học và Kĩ thuật Hà Nội (1983)

THE INFLUENCE OF MICROELEMENTS

TO SOME PHYSICO - BIOCHEMICAL CHARACTER

OF THE SOY - BEAN TREE WHICH PLANTS IN SAVAN AREA,

BY THE SEA IN PHU LOC DISTRICT, THUA THIEN HUE PROVINCE

Truong Van Lung, Bui Trung

College of Sciences, Hue University

Le Thi Tri

College of Pedagogy, Hue University

SUMMARY

With the harsh of external condition in savan area where belongs to Loc Tien, Loc Vinh and Loc Thuy village, Phu Loc district, Thua Thien-Hue province, the result of the research shows that every micro-elements such as

Mo, Mn and Cu have influence to some physico-biochemical character of the Soy-bean tree Consequently, to grow the Soy-bean in this soil is not only solve the productivity of reaping but also, have a big meaning in the work of environmental improvement and protection