Báo cáo chuyến hành trình kiến tập tour miền Trung Tây Nguyên dành cho sinh viên năm 02 của trường Đại học Văn Lang vào năm 2022, bài báo cáo được xem như báo cáo tour thực tập xuyên 2 khu vực lớn của Việt Nam.
Trang 1KHOA DU LỊCH Ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch & Lữ Hành
Trang 2KHOA DU LỊCH Ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch & Lữ Hành
Trang 3đủ
Thái
độ tham gia tích cực
Ý kiến đóng góp hữu ích
Hoàn thành các nhiệm
vụ được giao
Chất lượng sản phẩm giao nộp tốt
Châu 15 15 20 20 30 100
Trang 4
-
Giảng viên hướng dẫn (Ký và ghi rõ họ tên) -
Trang 5LỜI MỞ ĐẦU i
GIỚI THIỆU CHUNG iii
A TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP iii
A.1 MỘT SỐ THÔNG TIN CƠ BẢN VỀ DOANH NGHIỆP iii
A.2 MỘT SỐ THÔNG TIN CƠ BẢN VỀ NGƯỜI ĐẠI DIỆN DOANH NGHIỆP iii
A.3 MỘT SỐ THÔNG TIN KHÁC VỀ DOANH NGHIỆP iv
A.3.1 Quá trình thành lập và hoạt động iv
A.3.2 Mục đích iv
A.3.3 Giá trị iv
A.3.4 Sản phẩm dịch vụ iv
A.3.5 Thành tích, giải thưởng iv
A.3.6 Hoạt động xã hội iv
A.3.7 Logo .v
A.4 THÔNG TIN LIÊN HỆ .v
B TỔNG QUAN VỀ TOUR THỰC TẬP MIỀN TRUNG – TÂY NGUYÊN vi
B.1 MỘT SỐ THÔNG TIN CƠ BẢN vi
B.2 THÔNG TIN CHI PHÍ VÀ DỊCH VỤ vi
B.3 LỊCH TRÌNH DOANH NGHIỆP CÔNG BỐ TRƯỚC TOUR vii
C NHÂN SỰ xi
C.1 NHÂN SỰ DOANH NGHIỆP xi
C.2 GIÁM SÁT ĐOÀN VÀ GIẢNG VIÊN xii
PHẦN NỘI DUNG 1
CHƯƠNG 1 MỤC ĐÍCH THỰC TẬP 1
1.1 MỤC ĐÍCH TỔNG QUAN .1
1.2 MỘT SỐ KIẾN THỨC CỦA CÁC VỊ TRÍ CÔNG VIỆC TỰ CHỌN VÀ MỤC ĐÍCH THỰC TẬP .1
1.2.1 Công việc 1: Hướng dẫn viên 1
1.2.2 Công việc 2: Điều hành viên .1
1.2.3 Công việc 3: Sales – Marketing .2
1.2.4 Công việc 3: Tổ chức sự kiện .2
1.2.5 Mục đích thực tập .3
CHƯƠNG 2 SƠ ĐỒ TUYẾN – ĐIỂM .5
2.1 SƠ ĐỒ TUYẾN TỔNG .6
2.2 SƠ ĐỒ TUYẾN NGÀY .6
2.2.1 Ngày 1 TP HCM – Bình Phước – Buôn Ma Thuột .6
Trang 62.2.3 Ngày 3 PleiKu – Quảng Ngãi – Hội An .7
2.2.4 Ngày 4 Hội An – Quảng Bình .8
2.2.5 Ngày 5 Quảng Bình – Huế .8
2.2.6 Ngày 6 Huế - Đà Nẵng .9
2.2.7 Ngày 7 Đà Nẵng – Teambuilding .9
2.2.8 Ngày 8 Đà Nẵng – Quy Nhơn .10
2.2.9 Ngày 9 Quy Nhơn – Nha Trang .10
2.2.10 Ngày 10 Nha Trang – Đà Lạt – Teambuilding – Gala Dinner .11
2.2.11 Ngày 11 Đà Lạt – Dinh III (Dinh Bảo Đại) – Thác Datanla .11
2.2.12 Ngày 12 Đà Lạt – Thiền viện Trúc Lâm – TP HCM .12
2.3 SƠ ĐỒ ĐIỂM THAM QUAN .12
2.3.1 Điểm tham quan số 1 Khu du lịch Buôn Đôn .12
2.3.2 Điểm tham quan số 2 Chùa Sắc Tứ Khải Đoan .13
2.3.3 Điểm tham quan số 3 Bảo tàng Tây Nguyên (Bảo tàng Dak Lak) .13
2.3.4 Điểm tham quan số 4 Nhà thờ Gỗ Kon Tum, Cô nhi viện Vinh Sơn I .14
2.3.5 Điểm tham quan số 5 Biển hồ T’Nưng .14
2.3.6 Điểm tham quan số 6 Phố cổ Hội An .15
2.3.7 Điểm tham quan số 7 Thành cổ Quảng Trị .15
2.3.8 Điểm tham quan số 8 Thánh địa La Vang .16
2.3.9 Điểm tham quan số 9 Động Phong Nha .16
2.3.10 Điểm tham quan số 10 Nghĩa trang liệt sĩ Trường Sơn .17
2.3.11 Điểm tham quan số 11 Chùa Thiên Mụ .17
2.3.12 Điểm tham quan số 12 Đại nội (Kinh thành Huế) .18
2.3.13 Điểm tham quan số 13 Lăng Minh Mạng .18
2.3.14 Điểm tham quan số 14 Lăng Khải Định .19
2.3.15 Điểm tham quan số 15 Linh Ứng Tự .19
2.3.16 Điểm tham quan số 16 Ngũ Hành Sơn .20
2.3.17 Điểm tham quan số 17 Thánh địa Mỹ Sơn .20
2.3.18 Điểm tham quan số 18 Bảo tàng Quang Trung .21
2.3.19 Điểm tham quan số 19 Eo gió Kỳ Co – Nhơn Lí .21
2.3.20 Điểm tham quan số 20 Nhà thờ Mằng Lăng .22
2.3.21 Điểm tham quan số 21 Gành Đá Dĩa .22
2.3.22 Điểm tham quan số 22 Tháp Bà Ponagar .23
2.3.23 Điểm tham quan số 23 Nhà thờ Domaine De Marie .23
2.3.24 Điểm tham quan số 24 Dinh III (Dinh Bảo Đại) .24
Trang 72.3.26 Điểm tham quan số 26 Thiền viện Trúc Lâm .25
CHƯƠNG 3 NHẬT KÍ HÀNH TRÌNH 27
3.1 LỊCH TRÌNH TOUR THỰC TẾ .28
3.2 THÔNG TIN ĐIỂM ĐẾN VÀ SỰ KIỆN .32
3.3 ĐÁNH GIÁ VÀ NHẬN XÉT VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ .68
3.3.1 Dịch vụ vận chuyển – phương tiện chính .68
3.3.2 Dịch vụ điểm tham quan .68
3.3.3 Dịch vụ lưu trú – khách sạn, resort .76
3.3.4 Dịch vụ ăn uống – nhà hàng, khách sạn, trạm dừng chân .79
3.3.5 Dịch vụ nhân sự trên xe và tại điểm .94
3.4 ĐẶC TRƯNG VĂN HÓA ĐỊA PHƯƠNG 97
3.4.1 Ánh đèn đất Buôn Mê .97
3.4.2 Gió PleiKu .98
3.4.3 Đêm FaiFo .99
3.4.4 Quảng Bình! 100
3.4.5 Thương về O .101
3.4.6 Xứ Cầu .102
3.4.7 Tré Bình Định .103
3.4.8 Sóng vỗ tâm tư .104
3.4.9 Miền đất lạnh của thi ca .105
CHƯƠNG 4 KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC SAU KHI THỰC TẬP 107
4.1 KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC .107
4.1.1 Về kiến thức .107
4.1.1.1 Kiến thức về tuyến đường di chuyển .108
4.1.1.2 Kiến thức về tuyến điểm .108
4.1.1.3 Kiến thức thuyết minh theo chủ đề .108
4.1.1.4 Kiến thức thuyết minh theo địa phương .109
4.1.2 Về kỹ năng .110
4.1.2.1 Công việc chuyên sâu tự chọn 1 Hướng dẫn viên .110
4.1.2.2 Công việc chuyên sâu tự chọn 2 Điều hành viên .111
4.1.2.3 Công việc chuyên sâu tự chọn 3 Sales - Marketing .112
4.1.2.4 Công việc chuyên sâu tự chọn 4 Tổ chức sự kiện .113
4.1.2.5 Một số kĩ năng khác .113
4.2 THUẬN LỢI .114
4.3 KHÓ KHĂN .115
Trang 8KẾT LUẬN 118
CHƯƠNG 5 TỔNG KẾT .118
CHƯƠNG 6 KIẾN NGHỊ 120
6.1 ĐỐI VỚI CHƯƠNG TRÌNH TOUR .120
6.2 ĐỐI VỚI HỌC PHẦN .122
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 123
PHỤ LỤC xiii
D PHỤ LỤC KHÁCH SẠN – NHÀ HÀNG xiii
E PHỤ LỤC HÀNH TRÌNH THAM QUAN xxvi
Trang 9để phục vụ cho ngành dịch vụ đặc biệt này Các cơ sở đào tạo mở ra ngày càng nhiều, số lượng đầu ra của ngành ngày càng lớn nhưng vẫn không đủ để cung cấp cho các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành, điều này càng thôi thúc việc kiến thiết và nâng cao chất lượng cũng như chương trình đào tạo cho sinh viên trong ngành du lịch, nhằm phát triển đội ngũ nhân lực ngày càng năng động và sáng tạo hơn
Đối với chuyên ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành, công tác kết hợp giáo dục giữa khối kiến thức lý thuyết và thực tế từ lâu đã là một phương thức giáo dục khá hoàn chỉnh, nhằm cung cấp đầy đủ kiến thức mềm và các kĩ năng mềm phù hợp với các tiêu chí của công việc mà sinh viên đã chọn học và làm sau khi Tốt nghiệp Ngoài những học phần thực hành đối với các kĩ năng mềm, các chuyến thực tập tours thực tế tại các vùng
du lịch tại Việt Nam, hoặc các quốc gia khác cũng là các dịp mà sinh viên hiểu rõ hơn
và các công việc mình sẽ làm, từ đó sinh viên có thể đúc kết kinh nghiệm, tìm ra những điểm mạnh của bản thân để tiếp tục phấn đấu phát triển tốt hơn, cũng như điểm yếu để khắc phục, nhằm hoàn thiện bản thân ngày càng hoàn hảo hơn!
Nếu như trong năm học đầu tiên, chúng tôi đã có dịp trải nghiệm chuyến thực tập tour tại khu vực miền Tây và Phú Quốc, thì trong dịp cuối năm thứ hai, là chuyến thực tập tour miền Trung – Tây Nguyên Chuyến đi trải dài suốt khoảng thời gian 12 ngày 11 đêm, cho chúng tôi được phép trải nghiệm dịch vụ lữ hành, lưu trú, ở những dải đất bazan cho đến các miền biển xanh, được tham quan và chiêm ngưỡng các kì quan nổi tiếng và các món ăn đặc sản ở nhiều vùng miền khác nhau Đây là nguồn tư liệu cực kì quý hiếm, góp phần quan trọng trong việc cung cấp kiến thức và trải nghiệm thực tế đối với quãng thời gian sinh viên của chúng tôi
Các nội dung chính của bài báo cáo này bao gồm:
Trang 10các dịch vụ trong suốt quá trình tham quan, trải nghiệm
Trước khi bước vào phần nội dung, nhóm chúng tôi xin trân trọng cảm ơn đội ngũ giảng viên bộ môn Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành, thuộc khoa Du lịch của
trường Đại học Văn Lang, đã tạo cơ hội và điều kiện để chúng tôi có thể trải nghiệm và ghi nhận, cũng như thực hiện bài báo cáo này Bên cạnh đó, chúng tôi cũng xin cảm ơn công ty Lửa Việt đã cung cấp một chương trình tour cực kì ý nghĩa, để chúng tôi có thêm nhiều kiến thức và kinh nghiệm để xây dựng mình ngày tốt hơn trong công việc
mà mình đã chọn
Trong quá trình thực hiện bài báo cáo này, chúng tôi cũng không thể tránh khỏi những lỗi sai, xin quý giảng viên vui lòng nhận xét và đưa ra những góp ý để nhóm chúng tôi ngày càng hoàn thiện hơn!
Một lần nữa, xin trân trọng cảm tạ!
Trang 11iii
Trong nội dung này, chúng tôi sẽ giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp đã tổ chức tour thực tập miền Trung – Tây Nguyên và những thông tin cơ bản về chuyến đi Thông tin này được tham khảo dựa trên các tài liệu công ty cung cấp trước chuyến đi, mang ý nghĩa trân trọng dành cho doanh nghiệp đã hỗ trợ chúng tôi một chuyến đi thực tế đầy ý nghĩa!
A TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP
A.1 MỘT SỐ THÔNG TIN CƠ BẢN VỀ DOANH NGHIỆP
- Tên doanh nghiệp (tiếng Việt): Công Ty TNHH Du Lịch Lửa Việt
- Tên doanh nghiệp (tiếng Anh): Lua Viet Tours Limited Liability Company
- Tên doanh nghiệp (viết tắt): Lua Viet Tours Co., LTD
- Địa chỉ trụ sở chính: 677 Trần Hưng Đạo, phường 1, quận 5, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Tài khoản ký quỹ số: 1908 59529
- Ngân hàng ký quỹ: TMCP Á Châu – Chi nhánh thành phố Hồ Chí Minh
- Ngành nghề kinh doanh:
+ Kinh doanh lữ hành đối với khách du lịch vào Việt Nam (Inbound)
+ Kinh doanh lữ hành đối với khách du lịch ra nước ngoài (Outbound)
- Mã số thuế: 030 165 9981
A.2 MỘT SỐ THÔNG TIN CƠ BẢN VỀ NGƯỜI ĐẠI DIỆN DOANH NGHIỆP
+ Họ và tên: Bùi Thế Duy Chức danh: Giám đốc
+ Giới tính: Nam Ngày, tháng, năm sinh: 12/ 11/ 1982
+ Dân tộc: Kinh Quốc tịch: Việt Nam
+ CMND: 023 702 556 Ngày cấp: 02/04/2015
Trang 12iv
A.3 MỘT SỐ THÔNG TIN KHÁC VỀ DOANH NGHIỆP
A.3.1 Quá trình thành lập và hoạt động
- Vào tháng 5 năm 1995, Hội Đồng Đội Thành phố cho phép hoạt động thể nghiệm đối với Trung tâm Dã ngoại Lửa Việt
- Ngày 14 tháng 01 năm 1999, thành lập Công ty TNHH Dã ngoại Lửa Việt
- Ngày 15 tháng 06 năm 2016, đổi tên thành Công ty TNHH Du lịch Lửa Việt
Cung cấp dịch vụ lữ hành, MICE, sự kiện, teambuilding và đại lí vé máy bay
A.3.5 Thành tích, giải thưởng
- Top 10 Công ty Du lịch Nội địa tốt nhất Việt Nam – Chứng nhận bởi Tổng cục Du lịch Việt Nam – trong các năm 2010, 2011, 2012 và 2014 Lửa Việt là công ty tư nhân duy nhất trong danh sách năm 2012
- Một trong các Công ty cung cấp dịch vụ lữ hành được hài lòng nhất – Bầu chọn bởi khách hàng – Tổ chức bởi báo Sài Gòn Tiếp Thị - Từ năm 2003 cho đến năm 2015
A.3.6 Hoạt động xã hội
- Phối hợp Hội chữ thập đỏ thành phố Hồ Chí Minh thực hiện các chương trình từ thiện tại Việt Nam và Campuchia
- Phối hợp bệnh viện Từ Dũ, Nguyễn Trãi và Chợ Rẫy thực hiện các chương trình khám bệnh và phát thuốc cho bà con vùng sâu vùng xa
Trang 13v
chơi cho trẻ em tại các trung tâm bảo trợ trẻ em, các trường tiểu học và các điểm trên đường phố
A.3.7 Logo
A.4 THÔNG TIN LIÊN HỆ
A.4.1 Trực tiếp Địa chỉ trụ sở chính: 677 Trần Hưng Đạo, phường 1,
quận 5, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
A.4.2 Số điện thoại
- Khu vực Cần Thơ: Chi nhánh Tây Nam Bộ: 0906 801 855
A.4.3 Email: info@luavietours.com
A.4.4 Website: https://www.luavietours.com/
Trang 14vi
B.1 MỘT SỐ THÔNG TIN CƠ BẢN
- Đoàn: Trường Đại Học Văn Lang Tp HCM
- Tuyến: Khám Phá Tây Nguyên - Di Sản Miền Trung
- Ngày đi: 05/06/2022 Ngày về: 16/06/2022
- Phương tiện chính: Xe 45 chỗ các loại
B.2 THÔNG TIN CHI PHÍ VÀ DỊCH VỤ
- Chi phí: Giá đoàn áp dụng từ 220 sinh viên
GIÁ GỐC GIÁ ĐÃ MIỄN GIẢM
(MIỄN GIẢM 30%)
8.999.000 VND 6.293.000 VND
- Dịch vụ bao gồm:
+ Xe di chuyển chính: xe 45 chỗ các loại, hiện đại và tối tân
+ Lưu trú: dịch vụ 2,3,4,5 sao theo tiêu chuẩn (mỗi phòng 02-03-04 sinh viên) + Vé tham quan và dịch vụ một số điểm tham quan
Khu du lịch Buôn Đôn, Bảo tàng Tây Nguyên, Biển hồ T'Nưng, Giao lưu cồng chiêng
Quần thể di tích Huế (Đại Nội + Lăng Khải Định + Lăng Minh Mạng), Động Phong Nha + tàu, thuyền, thuyền ca Huế
Phố cổ Hội An, Khu di tích Mỹ Sơn, Ngũ Hành Sơn, Làng đá non nước, Bảo tàng + trống trận, Tháp bà Ponagar, Thác Datanla, Gành Đá Dĩa, Dinh III
Thánh địa La Vang, nhà thờ Mằng Lăng, Eo gió, Thành cổ Quảng Trị (Vòng hoa, nhan, đèn), Nghĩa trang liệt sĩ Trường Sơn (Vòng hoa, nhan, đèn)
+ Các bữa ăn (sáng, trưa, chiều) theo suốt chương trình
+ Bình nước uống Lavie 20 lít mỗi ngày theo xe
Trang 15+ Giảm 50% chi phí cho 3 sinh viên có hoàn cảnh khó khăn
+ Mời 12 giáo viên, 1 giám sát theo đoàn, 1 bác sĩ, hướng dẫn viên tại điểm, diễn giả khách mời
+ 10 phần quà thưởng hamper, 5 giấy chứng nhận và huy chương, 5 giải thưởng hiện kim (500.000 VND), 2 chai Champagne, giặt ủi quần áo (mỗi sinh viên: 3kg)
+ Băng ron chụp hình tập thể, băng rôn treo xe, backdrop hội thảo chuyên đề
B.3 LỊCH TRÌNH DOANH NGHIỆP CÔNG BỐ TRƯỚC TOUR
THỜI
NGÀY 1 TP HCM – BÌNH PHƯỚC - BUÔN MA THUỘT (350 KM)
4h30 Trường Đại học Văn Lang Tập trung khởi hành
7h30 Trạm dừng chân Phúc Lộc Thọ Dùng bữa sáng
11h30 Nhà hàng Sơn Mã Dùng bữa trưa
15h00 Khu du lịch Buôn Đôn Tham quan
17h30 Khu du lịch Trol Bư Dùng bữa tối và Giao lưu văn hóa
cồng chiêng Tây Nguyên
21h00 Khách sạn Tuấn Vũ Nghỉ ngơi
NGÀY 2 BUÔN MA THUỘT – KON TUM – PLEIKU (308 KM)
6h00 Khách sạn Tuấn Vũ Trả phòng và dùng bữa sáng
7h00 - Bảo tàng Tây Nguyên
Trang 16viii
14h00 - Cô nhi viện Vinh Sơn I
- Nhà thờ Gỗ Làm thiện nguyện và tham quan
18h30 Nhà hàng T’Nưng Dùng bữa tối
11h00 Nhà hàng Mộc Việt Dùng bữa trưa
16h00 Resort Silk Village Nghỉ ngơi
18h00 Nhà hàng Làng Lụa Dùng bữa tối
NGÀY 4 HỘI AN - QUẢNG BÌNH (334 KM).
6h00 Resort Silk Village Trả phòng và dùng bữa sáng
7h00 Resort Silk Village Khởi hành đi Quảng Bình
10h30 - Thành cổ Quảng Trị
12h30 Nhà hàng Mekong Palace Dùng bữa trưa
21h30 Khách sạn Royal Nghỉ ngơi
NGÀY 5 QUẢNG BÌNH - HUẾ (210 KM)
Trang 17ix
10h30 Nhà hàng Sài Gòn Phong Nha Dùng bữa trưa
14h30 Nghĩa trang liệt sĩ Trường Sơn Tham quan
17h30 Nhà hàng Mekong Palace Dùng bữa tối
20h00 Bến tàu Tòa Khâm Nghe hò Huế trên sông Hương
NGÀY 6 HUẾ - ĐÀ NẴNG (92 KM)
6h00 Khách sạn AD41 Trả phòng và dùng bữa sáng
7h00 - Đại nội (Kinh thành Huế)
15h00 Bãi biển Mỹ Khê Teambuilding
17h30 Nhà hàng Không gian VIP Dùng bữa tối
19h00
Chương trình giao lưu:
- ThS Huỳnh Hữu Trúc Phương
- Chủ đề “Tổ chức sự kiện”
20h30 Khách sạn Quốc Cường Nghỉ ngơi
NGÀY 8 ĐÀ NẴNG - QUY NHƠN (322 KM).
5h30 Khách sạn Quốc Cường Trả phòng và dùng bữa sáng
Trang 18x
11h30 Nhà hàng Mộc Viên Dùng bữa trưa
15h30
- Bảo tàng Quang Trung
- Biểu diễn nghệ thuật trống trận
12h00 Nhà hàng Hùng Vương Dùng bữa trưa
16h00 Tháp Bà Ponagar Tham quan
12h00 Nhà hàng Nhà Tôi Dùng bữa trưa
14h00 - Khách sạn Mai Khanh
17h30 Nhà hàng Tâm Đắc:
- Gala dinner
Trang 19xi
Khắc - Thúc Đẩy Đam Mê"
NGÀY 11 ĐÀ LẠT - DINH III - THIỀN VIỆN TRÚC LÂM.
7h00 - Khách sạn Mai Khanh
- Khách sạn River Park Dùng bữa sáng
8h30 - Dinh III (Dinh Bảo Đại)
- Nhà thờ Domaine De Marie Tham quan
11h30 Nhà hàng Long Nga Dùng bữa trưa
15h00 Thiền viện Trúc Lâm Tham quan
18h00 Nhà hàng Tâm Đắc Dùng bữa tối
NGÀY 12 ĐÀ LẠT – THÁC DATANLA – TP HCM (302 KM).
7h00 - Khách sạn Mai Khanh
- Khách sạn River Park Trả phòng và dùng bữa sáng
8h30 - Quảng trường Lâm Viên
10h30 Nhà hàng Tâm Châu Lộc An Dùng bữa trưa và khởi hành về
TP HCM
19h00 Trường Đại học Văn Lang
Lưu ý Các mốc thời gian có giá trị tham khảo, tùy theo điều kiện thực tế mà lịch
trình có thể thay đổi cho phù hợp
C NHÂN SỰ
C.1 NHÂN SỰ DOANH NGHIỆP
- Hướng dẫn viên theo xe:
+ Lê Quốc Trung Quân
+ Hồ Lưu Phúc
+ Phan Gia Thiện
+ Nguyễn Tuyết Vy
+ Phan Phú Hòa
+ Liều Sỹ Hoa
- Tài xế chính:
+ Xe 1: Đỗ Ngọc Thuận + Xe 2: Trần Kim Hùng
Trang 20- Hướng dẫn viên phụ tour:
C.2 GIÁM SÁT ĐOÀN VÀ GIẢNG VIÊN
- Giám sát đoàn:
+ TS Nguyễn Thị Thùy Trang – Trưởng bộ môn Lữ hành – Trưởng đoàn
- Giảng viên:
+ ThS Nguyễn Thị Thao – Phó trưởng bộ môn Lữ hành
+ ThS Nguyễn Thị Duân – Giảng viên bộ môn Lữ hành
+ ThS Đoàn Thị Lộc – Giảng viên bộ môn Lữ hành
+ ThS Võ Văn Thành – Giảng viên bộ môn Lữ hành
+ ThS Nguyễn Hải Minh – Giảng viên bộ môn Lữ hành
+ ThS Trần Thị Phương Linh – Giảng viên bộ môn Lữ hành
+ ThS Trần Phan Nguyệt Minh – Giảng viên bộ môn Lữ hành
+ ThS Nguyễn Thị Thu – Giảng viên bộ môn Lữ hành
+ ThS Nguyễn Thành Ngọc Thạch – Giảng viên bộ môn Lữ hành
+ ThS Lê Mỹ Trang – Giảng viên bộ môn Lữ hành
+ Cô Nguyễn Thị Khánh Ngọc – Giảng viên bộ môn Lữ hành
Trang 21NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH – XE 03 – NHÓM 02 1
PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG 1 MỤC ĐÍCH THỰC TẬP
Trong nội dung này, chúng tôi sẽ đề cập về những điều mà nhóm biết về các công việc
mà mỗi thành viên đã chọn, từ đó đề ra những hoạch định, mong muốn và mục tiêu sẽ
có thể đạt được trong và sau khi trải nghiệm chuyến đi thực tế tại khu vực miền Trung – Tây Nguyên, suốt chặng đường 12 ngày 11 đêm này!
1.1 MỤC ĐÍCH TỔNG QUAN
- Vai trò, sơ đồ tuyến – điểm tham quan và các kiến thức tổng quan, chuyên sâu về kinh tế, văn hóa, lịch sử, chính trị, xã hội, của các tuyến điểm miền Trung - Tây Nguyên
- Hoạt động thực tế, quy trình nghiệp vụ chuyên môn liên kết với kĩ năng làm việc nhóm, kĩ năng thích ứng với các môi trường khác nhau từ bên trong đến bên ngoài của các vị trí tự chọn tương ứng: Hướng dẫn viên – Điều hành – Sales Marketing – Tổ chức sự kiện
- Tuân thủ pháp luật của doanh nghiệp, giữ gìn đạo đức nghề nghiệp và trách nhiệm suốt đời
1.2 MỘT SỐ KIẾN THỨC CỦA CÁC VỊ TRÍ CÔNG VIỆC TỰ CHỌN VÀ MỤC ĐÍCH THỰC TẬP
1.2.1 Công việc 1: Hướng dẫn viên
- Tiếp nhận hồ sơ tour từ điều hành công ty
- Dẫn dắt tour, xử lí các tình huống trên tour và thực hiện một số chương trình trong tour như Gala, Teambuilding,
1.2.2 Công việc 2: Điều hành viên
- Thiết kế tour du lịch, lên kế hoạch thực hiện các chương trình diễn ra trong các tour
- Làm việc trực tiếp với hướng dẫn viên trước và sau khi chuyến tour được thực hiện
Trang 221.2.3 Công việc 3: Sales – Marketing
- Tiếp cận được khách hàng để giới thiệu những gói dịch vụ của công ty
- Thu thập thông tin khách hàng và lưu trữ
- Tư vấn, giới thiệu về các sản phẩm và dịch vụ du lịch của công ty
- Hỗ trợ khách hàng đặt tour, làm hợp đồng và thanh toán
- Liên hệ các đại lý bán vé, hãng cho thuê phương tiện đưa đón, khách sạn, nhà hàng
- Đảm bảo duy trì liên lạc với khách hàng
- Nghiên cứu, nắm bắt các sản phẩm dịch vụ mới, tìm cách tiếp thị thu hút và hấp dẫn khách hàng
- Phối hợp với các phòng ban liên quan để thiết kế chương trình du lịch
- Chịu trách nhiệm về doanh số cá nhân với những công việc được giao
- Hỗ trợ chăm sóc hệ thống khách hàng
1.2.4 Công việc 3: Tổ chức sự kiện
- Nghiên cứu đối tượng và mục tiêu để lên ý tưởng
- Xác định chương trình đó là Teambuilding hay là Gala dinner, …
- Xác định số lượng khách mời tham gia sự kiện
- Lên kế hoạch, xây dựng kịch bản cho sự kiện
Trang 23NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH – XE 03 – NHÓM 02 3
- Thực hiện thi công các hạng mục diễn ra theo đúng kế hoạch
- Xác định và sắp xếp vị trí chỗ ngồi cho khách mời, giảng viên, sinh viên, …
hợp lí
- Làm việc theo hướng dẫn của người quản lý của sự kiện, không được tự ý quyết định
- Theo dõi, giám sát các hoạt động cho đến khi sự kiện kết thúc
- Giải quyết các công việc sau sự kiện
- Báo cáo kết quả công việc với người quản lý
- Cố gắng và phát huy được kỹ năng quan sát để tích lũy kinh nghiệm cho bản thân
- Rèn luyện được kỹ năng giao tiếp, biết cỡ mở hơn trong giao tiếp, không e dè, lo sợ trước đám đông
- Rèn luyện kỹ năng đánh giá, nhận định vấn đề là đúng hay sai, hợp lý hay không hợp
lý
- Rèn luyện được kỹ năng làm việc nhóm hiệu quả và các kỹ năng xã hội
- Học hỏi, tiếp thu, tích lũy những cách xử lí tình huống của các anh chị hướng dẫn viên
- Học hỏi những điều mới mẻ cũng như là những kinh nghiệm quý báu của các anh chị hướng dẫn
Trang 25NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH – XE 03 – NHÓM 02 5
CHƯƠNG 2 SƠ ĐỒ TUYẾN – ĐIỂM.
Trong nội dung này, chúng tôi sẽ mô phỏng lại toàn bộ sơ đồ tuyến điểm, sơ đồ điểm tham quan để người đọc có cái nhìn tổng quan nhất về chuyến hành trình Tuy nhiên,
do thời gian tàn phá, hoặc do chương trình có thay đổi đột xuất và thời gian tham quan
có thể chưa đủ, nên chúng tôi không thể đảm bảo các nội dung sơ đồ sẽ chính xác hoàn toàn, mặc dù chúng tôi đã cố gắng phục dựng hoàn toàn dựa trên các kĩ thuật máy tính Nội dung của phần này được chia thành 3 phần chính, bao gồm:
- Sơ đồ tuyến tổng: Sơ đồ này thể hiện tuyến tham quan tổng quát theo tỉnh thành Các tỉnh trên bản đồ khu vực miền Trung – Tây Nguyên được đánh số lần lượt với trình tự tham quan, mỗi một chú thích bao gồm số thứ tự và tên các thành phố - tỉnh tương ứng Thông qua sơ đồ này, người đọc có thể hiểu được hướng đi tổng quát của chuyến tour, cùng với các vị trí thành phố và tỉnh thành tham quan
- Sơ đồ tuyến ngày: Sơ đồ này thể hiện tuyến tham quan theo ngày Các điểm tham quan được liên kết với nhau thông qua các tuyến đường chính và có ghi rõ số kilomet theo từng trục đường và địa phận các tỉnh trực thuộc Người có thể dễ dàng hình dung được các điểm tham quan cách nhau bao xa, đi theo những đường nào và các địa điểm
ấy thuộc địa phận tỉnh nào
- Sơ đồ điểm tham quan: Sơ đồ này thể hiện một các tổng quát nhất những đặc điểm hiện có tại các điểm tham quan, người đọc có thể hình dung được các chi tiết tại điểm tham quan đó
Trang 26NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH – XE 03 – NHÓM 02 6
2.1 SƠ ĐỒ TUYẾN TỔNG
2.2 SƠ ĐỒ TUYẾN NGÀY
2.2.1 Ngày 1 TP HCM – Bình Phước – Buôn Ma Thuột.
Trang 27NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH – XE 03 – NHÓM 02 7 2.2.2 Ngày 2 Buôn Ma Thuột – Kon Tum – PleiKu.
2.2.3 Ngày 3 PleiKu – Quảng Ngãi – Hội An
Trang 28NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH – XE 03 – NHÓM 02 8 2.2.4 Ngày 4 Hội An – Quảng Bình
2.2.5 Ngày 5 Quảng Bình – Huế
Trang 29NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH – XE 03 – NHÓM 02 9 2.2.6 Ngày 6 Huế - Đà Nẵng
2.2.7 Ngày 7 Đà Nẵng – Teambuilding
Trang 30NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH – XE 03 – NHÓM 02 10 2.2.8 Ngày 8 Đà Nẵng – Quy Nhơn
2.2.9 Ngày 9 Quy Nhơn – Nha Trang
Trang 31NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH – XE 03 – NHÓM 02 11 2.2.10 Ngày 10 Nha Trang – Đà Lạt – Teambuilding – Gala Dinner
2.2.11 Ngày 11 Đà Lạt – Dinh III (Dinh Bảo Đại) – Thác Datanla
Trang 32NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH – XE 03 – NHÓM 02 12
2.2.12 Ngày 12 Đà Lạt – Thiền viện Trúc Lâm – TP HCM
2.3 SƠ ĐỒ ĐIỂM THAM QUAN
2.3.1 Điểm tham quan số 1 Khu du lịch Buôn Đôn
Trang 33NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH – XE 03 – NHÓM 02 13 2.3.2 Điểm tham quan số 2 Chùa Sắc Tứ Khải Đoan
2.3.3 Điểm tham quan số 3 Bảo tàng Tây Nguyên (Bảo tàng Dak Lak)
Trang 34NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH – XE 03 – NHÓM 02 14 2.3.4 Điểm tham quan số 4 Nhà thờ Gỗ Kon Tum, Cô nhi viện Vinh Sơn I
2.3.5 Điểm tham quan số 5 Biển hồ T’Nưng
Trang 35NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH – XE 03 – NHÓM 02 15 2.3.6 Điểm tham quan số 6 Phố cổ Hội An
2.3.7 Điểm tham quan số 7 Thành cổ Quảng Trị
Trang 36NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH – XE 03 – NHÓM 02 16 2.3.8 Điểm tham quan số 8 Thánh địa La Vang
2.3.9 Điểm tham quan số 9 Động Phong Nha
Trang 37NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH – XE 03 – NHÓM 02 17 2.3.10 Điểm tham quan số 10 Nghĩa trang liệt sĩ Trường Sơn
2.3.11 Điểm tham quan số 11 Chùa Thiên Mụ
Trang 38NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH – XE 03 – NHÓM 02 18 2.3.12 Điểm tham quan số 12 Đại nội (Kinh thành Huế)
2.3.13 Điểm tham quan số 13 Lăng Minh Mạng
Trang 39NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH – XE 03 – NHÓM 02 19 2.3.14 Điểm tham quan số 14 Lăng Khải Định
2.3.15 Điểm tham quan số 15 Linh Ứng Tự.
Trang 40NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH – XE 03 – NHÓM 02 20 2.3.16 Điểm tham quan số 16 Ngũ Hành Sơn
2.3.17 Điểm tham quan số 17 Thánh địa Mỹ Sơn