Đề án chuyên ngành hệ thống thông tin quản lý PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG THÔNG TIN QUẢN LÝ NHÀ HÀNG CHAY HƯƠNG SEN với các nội dung: Tổng quan, Đặt vấn đề, Phân tích thiết kế hệ thống (các sơ đồ CD, IFD, BFD, DFD, CSDL, Giải thuật) và Kết luận
Trang 3DANH MỤC HÌNH VẼ 3
LỜI MỞ ĐẦU 1
CHƯƠNG 1: Tổng quan về đề tài 3
1.1 Giới thiệu về nhà hàng chay Hương Sen 3
1.1.1 Các thông tin cơ bản về nhà hàng 3
1.1.2 Các dịch vụ mới của khách sạn 4
1.2 Đặt vấn đề và thực hiện khảo sát 4
1.3 Tổng quan về đề tài 4
1.3.1 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 4
1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 5
1.3.3 Lĩnh vực nghiên cứu 5
1.3.4 Quy mô đề tài 5
1.3.5 Lợi ích của đề tài 5
CHƯƠNG 2: Đặt vấn đề và thực hiện khảo sát 8
2.1 Cơ sở lý thuyết và phương pháp luận 8
2.1.1 Khái quát về phần mềm máy tính 8
2.1.2 Phân loại phần mềm 8
2.1.3 Quy trình phát triển phần mềm 9
2.2 Các công cụ hỗ trợ thực hiện đề tài 10
2.2.1 Phần mềm thiết kế Axure 10
2.2.2 Diagram draw.io 10
2.2.3 Phần mềm Visual Paradigm 10
Trang 43.1.2 Yêu cầu phi chức năng 11
3.2 Kiến trúc hệ thống 12
3.3 Sơ đồ ngữ cảnh (CD) 12
3.4 Sơ đồ luồng thông tin (IFD) 13
3.4.1 Sơ đồ IFD đặt bàn 13
3.4.2 Sơ đồ IFD gọi món 14
3.5 Sơ đồ chức năng (BFD) 15
3.6 Sơ đồ luồng dữ liệu (DFD) 15
3.6.1 Sơ đồ DFD mức 0 15
3.6.2 Sơ đồ DFD mức 1 – Quản lý nhân viên 16
3.6.3 Sơ đồ DFD mức 1 – Quản lý bán hàng 17
3.6.4 Sơ đồ DFD mức 1 – Quản lý nguyên vật liệu 17
3.6.5 Sơ đồ DFD mức 1 – Báo cáo 18
3.7 Thiết kế cơ sở dữ liệu 19
3.8 Thiết kế giải thuật 20
3.8.1 Giải thuật đăng nhập 20
3.8.2 Giải thuật thay đổi mật khẩu 21
3.8.3 Giải thuật thêm mới 1 bản ghi 22
3.8.4 Giải thuật xóa một bản ghi 23
3.8.5 Giải thuật tìm kiếm 24
3.9 Thiết kế giao diện 25
3.9.1 Màn hình đăng nhập 25
Trang 53.9.5 Chi tiết thông tin đặt bàn 29
3.9.6 Gọi món 30
3.9.7 Chi tiết thông tin gọi món 31
3.9.8 Thanh toán 32
3.9.9 Màn hình chính quản lý 33
3.9.10 Quản lý nhân viên 34
3.9.11 Quản lý lương 35
3.9.12 Quản lý danh mục bàn 36
3.9.13 Báo cáo tổng hợp 37
3.9.14 Báo cáo tổng hợp hệ số quay vòng bàn 38
CHƯƠNG 4: Kết luận 39
4.1 Đánh giá việc thực hiện đề tài 39
4.2 Phân tích ưu nhược điểm của đề tài 39
4.3 Kế hoạch phát triển đề tài trong tương lai 39
Trang 6Hình 2: Kiến trúc hệ thống 12
Hình 3: Sơ đồ ngữ cảnh 12
Hình 4: Sơ đồ IFD đặt bàn 13
Hình 5: Sơ đồ IFD gọi món 14
Hình 6: Sơ đồ chức năng 15
Hình 7: Sơ đò DFD mức 0 15
Hình 8: Sơ đồ DFD mức 1 – Quản lý nhân viên 16
Hình 9: Sơ đồ DFD mức 1 – Quản lý bán hàng 17
Hình 10: Sơ đồ DFD mức 1 – Quản lý nguyên vật liệu 17
Hình 11: Sơ đồ DFD mức 1 – Báo cáo 18
Hình 12: Cơ sở dữ liệu 19
Hình 13: Giải thuật đăng nhập 20
Hình 14: Giải thuật đổi mật khẩu 21
Hình 15: Giải thuật thêm mới một bản ghi 22
Hình 16: Giải thuật xóa một bản ghi 23
Hình 17: Giải thuật tìm kiếm 24
Hình 18: Màn hình đăng nhập 25
Hình 19: Màn hình chính phục vụ 26
Hình 20: Màn hình tìm kiếm phòng 27
Hình 21: Màn hình đặt bàn 28
Hình 22: Màn hình chi tiết thông tin đặt bàn 29
Hình 23: Màn hình gọi món 30
Trang 7Hình 27: Màn hình quản lý nhân viên 34
Hình 28: Màn hình quản lý lương 35
Hình 29: Màn hình quản lý danh mục bàn 36
Hình 30: Màn hình báo cáo tổng hợp 37
Hình 31: Màn hình báo cáo tổng hợp hệ số quay vòng bàn 38
Trang 8LỜI MỞ ĐẦU
Ngày nay, chúng ta đang được sống trong thời kì công nghệ thông tin bùng nổ và pháttriển mạnh mẽ nhất chưa từng có Các sản phẩm công nghệ, các ứng dụng quản lý, cáctiện ích đang có mặt ở khắp mọi nơi, và đang thay đổi thói quen hàng ngày của ngườitiêu dùng Chính vì thế, yêu cầu của người dùng, khách hàng về sản phẩm hay dịch vụ
họ đang dùng cũng ngày càng tăng lên Không chỉ đáp ứng đủ mà còn phải nhanhchóng, tiện lợi và dễ sử dụng hơn nữa Trước những thay đổi đó, các doanh nghiệp nhất
là những doanh nghiệp kinh doanh các mặt hàng về sản phẩm hay dịch vụ lại càng phải
có sự áp dụng của công nghệ thông tin vào quy trình nhiều hơn Sự cạnh tranh khốc liệtgiữa các đối thủ trong và ngoài nước cũng là nguyên nhân khiến doanh nghiệp phảithay đổi hơn nữa để vận hàng trơn tru, hoạt động có hiệu quả và tiết kiệm chi phí nhất.Hiện nay, hoạt động kinh doanh nhà hàng đang bùng nổ hơn bao giờ hết với sự thamgia của các tập đoàn lớn của cả trong và ngoài nước Khi mà các nhà hàng lớn đó có sựứng dụng của công nghệ thông tin thì đòi hỏi các nhà hàng vừa và nhỏ cũng như cácnhà hàng truyền thống cũng phải có sự thay đổi trong việc áp dụng hệ thống vào quản
lý để không bị thụt lùi lại, đánh mất lượng khách hàng của chính mình
Với sự mở rộng quy mô về cả chất lượng cũng như số lượng dịch vụ của nhà hàng thìđòi hỏi các nhà quản lý cần thay đổi phương pháp, cách thức quản lý các hoạt động củanhà hàng sao cho hiệu quả nhất Đây cũng là lúc các nhà quản lý cần cho mình sự hỗtrợ đắc lực của phần mềm quản lý nhà hàng Phần mềm quản lý nhà hàng là sự tích hợpcủa nhiều chức năng khác nhau để phục vụ cho khía cạnh công việc của nhà hàng nhưquản lý nhân viên, quản lý cơ sở vật chất, … tăng trải nghiệm cho khách hàng với việcorder nhanh chóng và chính xác, cũng như việc phục vụ các yêu cầu kịp thời nhất Hơnthế nữa nhà quản trị còn có được các báo cáo chính xác nhất về tình hình kinh doanhcủa nhà hàng để có thể đưa ra các điều chỉnh kịp thời, các dự định lâu dài cho sự pháttriển của nhà hàng hơn
Ngày nay, khi con người có nguồn tài chính lớn hơn để đáp ứng được hầu hết các nhucầu thiết yếu thì họ đang bắt đầu dần quan tâm đến sức khoẻ của mình Và xu hướng ănchay đã được phổ biến một cách rộng rãi như thế Thế nên, ở các tỉnh thành phố lớncủa Việt Nam ngày càng có nhiều hơn các nhà hàng chuyên đồ ăn chay phục vụ nhucầu của khách hàng
Chính vì vậy, em với tư cách là sinh viên của ngành hệ thống thông tin quản lý đãquyết định đi sâu vào tìm hiểu và nghiên cứu đề tài “ Phân tích thiết kế hệ thống thôngtin quản lý nhà hàng chay Hương Sen” để có thể giải quyết những vấn đề, thực trạngđang tồn đọng, giúp giải quyết quy trình quản lý nhân viên, đặt bàn, gọi món,…
Trang 9Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Thầy và các thầy cô trong Viện Công nghệThông tin và Kinh tế số trường Đại học Kinh tế Quốc dân đã tận tình hướng dẫn, chỉbảo để em có thể nghiên cứu và hoàn thành tốt đề tài nghiên cứu.
Trang 10CHƯƠNG 1: Tổng quan về đề tài 1.1 Giới thiệu về nhà hàng chay Hương Sen
1.1.1 Các thông tin cơ bản về nhà hàng
1 Địa chỉ: Số 32 Phạm Hùng, Nam Từ Liêm, Hà Nội Cách sân vận động Quốc
gia Mỹ Đình 4.1km, nằm trong bán kính 1 km từ Toà nhà Keangnam Landmark,
5 km từ Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam và 1 km từ Trung tâm Hội nghị Quốcgia Sân bay gần nhất là sân bay quốc tế Nội Bài, nằm trong bán kính 27 km
2 Hương Sen là nhà hàng thuần chay với các món ăn thanh khiết chủ yếu được
chế biến từ các loại rau củ tươi, đậu hủ, nấm, … có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo
vệ sinh an toàn thực phẩm Có thể kể đến các món khai vị nhẹ nhàng như gỏingó sen, gỏi khổ qua, gỏi củ hủ dừa, các món salad nhiều màu sắc kích thích vịgiác và thị giác như salad cải mầm, salad thập cẩm, salad bốn mùa, salad Nga
3 Quy mô nhà hàng:3 tầng và một khu dành cho bếp
1 Tầng 1: 2 phòng và 6 bàn
2 Tầng 2: 3 phòng và 16 bàn
3 Tầng 3: 4 phòng và 10 bàn
4 Thực đơn: Nhà hàng đa dạng về các món ăn trong thực đơn và đặc biệt thường
có sự thay đổi khi Hà Nội có sự chuyển giao về mùa cho phù hợp với thời tiết vànguyên liệu nơi đây
5 Đối tượng: Khách sạn hướng tới những đối tượng là giới trẻ và trung niên có xu
hướng ăn chay, đầy đủ dinh dưỡng và muốn tìm cho mình một không gian mangcảm giác ấm cúng như đang ở nhà
6 Cơ cấu tổ chức: Khách sạn bao gồm bốn bộ phận được quản lý bởi chủ nhà
3 Bộ phận bếp: chế biến các món ăn theo danh sách món của khách hàng
4 Bộ phận kỹ thuật và bảo vệ: theo dõi, quản lý và bảo trì các thiết bị và đảm bảo
Trang 111 Dịch vụ đặt bàn: Đây là dịch vụ mới của nhà hàng, hiện nay nhà hàng có kết
hợp với các bên đặt bàn online khác như pasgo để khách hàng có nhiều sự lựachọn phù hợp với điều kiện của mình hơn
2 Dịch vụ thanh toán bằng nhiều phương thức khác nhau: Thay vì chỉ có một
phương thức thanh toán bằng tiền mặt như xưa thì nay nhà hàng đang mửo rộngthêm một số phương thức thanh toán khác như: Quét mã QR, chuyển khoản,…
1.2 Đặt vấn đề và thực hiện khảo sát
10. Khi nhu cầu về ăn chay của người dân tăng lên, đồng thời việc chế biến và xử lý
nguyên liệu để hoàn thành một bữa ăn chay là việc khá là tốn thời gian và khôngthể đảm báo giá trị dinh dưỡng mang lại sẽ đầy đủ Vì vậy lượng khách hàng tìmđến các quán ăn chay là lớn hơn bao giờ hết Khi nhà hàng bắt đầu triển khaithêm dịch vụ đặt bàn trước thì đã có sự tăng rõ rệt về lượng khách của nhà hàng.Tuy nhiên, nhà hàng lại vẫn đang dùng các phương pháp truyền thống để quản
lý như ghi vào excel, giấy nhớ,… nên đã gây ra nhiều tình trạng bị thất lạc đơnđặt bàn của khách, bị nhầm lẫn, và tệ hơn là dẫn đến tình trạng quá tải lượngkhách vào giờ cao điểm do nhân viên không kiểm soát được đâu là bàn đã đặthay chưa đặt
11. Các khách hàng cũng ít khi có đủ tiền mặt bên người để thanh toán, vì vậy nhà
hàng mới đây đã có thêm các phương thức thanh toán khác nhưng vẫn còn vấn
đề trong việc chứng thực khách đã thanh toán chưa và nhân viên còn khó khăntrong việc kiểm soát này
12. Khi thực hiện khảo sát tại nhà hàng thì có đến 80% nhân viên phục vụ chia sẻ là
họ cảm thấy áp lực và khó khăn trong việc nhận đơn đặt bàn của khách Cáckhách hàng cũng bày tỏ sự không hài lòng vì sự phục vụ không kịp thời vàchính xác tại đây Hơn thế việc mở rộng quy mô có nhiều nhân viên, khách hànghơn cũng khiến quản lý bất cập trong việc quản lý gây ra nhiều thất thoát
1.3 Tổng quan về đề tài
1.3.1 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài
Phần mềm giúp nhà quản lý tiết kiệm thời gian trong việc kiểm soát, theo dõi và đưa raquyết định đúng đắn cho sự phát triển của nhà hàng
Trang 12Giúp nhân viên có thể thuận tiện, giảm trừ được các bước nhỏ có thể xử lý nhờ máymóc để có thể phục vụ tốt hơn cho khách hàng.
Mang đến cho khách hàng trải nghiệm tốt hơn, tận tình hơn để lượng khách quay lạivào thời gian sau tăng cao
Nhân viên kho, Bộ phận bếp,… Vì vậy, đề tài “Phân tích thiết kế hệ thống thông tin
quản lý nhà hàng chay Hương Sen” tập trung chủ yếu vào lĩnh vực về nhà hàng và
quản lý nhà hàng
1.3.4 Quy mô đề tài
Mục tiêu ngắn hạn: Xây dựng hệ thống tập trung vào các chức năng chính trong quytrình phục vụ tại nhà hàng: Quy trình đặt bàn, đặt món; Quy trình thanh toán; Quy trìnhquản lý nhân viên, khách hàng;…
Mục tiêu dài hạn: Mở rộng hệ thống quản lý các cơ sở khác trên cả nước của nhà hàngkhi nhà hàng mở rộng quy mô hơn
1.3.5 Lợi ích của đề tài
TT Tên đối tượng được
hưởng lợi Lợi ích từ dự án
Trang 131 Chủ nhà hàng + Truy xuất dữ liệu nhanh chóng, dễ dàng, kịp thời đề ra
chiến lược quản lý doanh thu có lợi
+ Được cung cấp các báo cáo về tình hình hoạt động củanhà hàng, hạn chế các thủ tục rườm rà và tiết kiệm thờigian
+ Tiếp cận dễ dàng đến khách hàng và nhà cung ứng, sẽmang lại nhiều lợi ích về kinh tế và thương hiệu cho nhàhàng
+ Hệ thống tương thích trên nhiều thiết bị điện tử, giúpquản lý và điều hành công việc từ xa mà không cần túctrực thường xuyên
2 Các nhà quản lý + Giảm thời gian dành cho các công việc hành chính, hệ
thống giúp xử lý công việc tự động hóa, tiết kiệm thờigian, có thêm thời gian nghiên cứu hướng đi mới
+ Cung cấp tiến độ làm việc của nhân viên, giúp nhà quản
lý nắm bắt được tình hình, và điều này ảnh hưởng đếnviệc duy trì sự hài lòng và năng suất của nhân viên
+ Dễ dàng nắm bắt tình hình hoạt động kinh doanh củanhà hàng và kịp thời giải quyết các vấn đề
+ Có thể xem xét và theo dõi các loại khách hàng, xemcác chiến lược tiếp thị của mình có nhắm đến đúng kháchhàng hay không
Trang 143 Nhân viên + Dễ dàng sử dụng, tìm kiếm thông tin đáp ứng nhu cầu
của khách hàng và nhà quản lý
+ Dễ dàng đặt bàn cho khách và order món cho kháchthuận tiện hơn
+ Việc nhập liệu thủ công tốn nhiều thời gian để tính toán
và ghi chép để xuất hóa đơn, báo cáo Đặc biệt khi lượngkhách đặt bàn, gọi món quá lớn khiến nhân viên dễ nhầmlẫn, sai sót
4 Khách hàng + Khách hàng có thể đặt bàn từ nhiều bên, không cần chờ
đợi quá lâu để gọi điện đặt trực tiếp
+ Có hệ thống chăm sóc khách hàng, giải đáp thắc mắc vàphục vụ khách hàng tốt hơn
Bảng: Các đối tượng hưởng lợi
Trang 15CHƯƠNG 2: Đặt vấn đề và thực hiện khảo sát 2.1 Cơ sở lý thuyết và phương pháp luận
2.1.1 Khái quát về phần mềm máy tính
Phần mềm máy tính, hay còn gọi đơn giản là phần mềm, là tập hợp dữ liệu hoặc cáccâu lệnh hướng dẫn máy tính cho máy tính biết cách làm việc Trong khoa học máytính và kỹ thuật phần mềm, phần mềm máy tính là tất cả thông tin được xử lý bởi hệthống máy tính, chương trình và dữ liệu Phần mềm máy tính bao gồm các chươngtrình máy tính, thư viện và dữ liệu không thể thực thi liên quan, chẳng hạn như tài liệutrực tuyến hoặc phương tiện kỹ thuật số Phần cứng và phần mềm máy tính yêu cầu lẫnnhau và không thể tự sử dụng một cách thực tế
2.1.2 Phân loại phần mềm
1 Trên cơ sở ứng dụng:
1 Phần mềm hệ thống: cần thiết để quản lý tài nguyên máy tính và hỗ trợ việc thực
thi các chương trình ứng dụng Phần mềm như hệ điều hành, trình biên dịch,trình chỉnh sửa và trình điều khiển, v.v., thuộc danh mục này Một máy tínhkhông thể hoạt động nếu không có sự hiện diện của những thứ này
2 Phần mềm ứng dụng: được thiết kế để đáp ứng yêu cầu của người dùng bằng
cách tương tác trực tiếp với người dùng Nó có thể được phân thành hai loạichính: - chung chung hoặc tùy chỉnh Phần mềm Chung là phần mềm mở cho tất
cả mọi người và hoạt động như nhau cho tất cả người dùng Phần mềm tùychỉnh là các sản phẩm phần mềm được thiết kế theo yêu cầu của khách hàng vàkhông phải là có sẵn cho tất cả
2 Trên cơ sở bản quyền:
1 Thương mại: Nó đại diện cho phần lớn phần mềm mua từ các công ty phần
mềm, cửa hàng máy tính thương mại, v.v Trong trường hợp này, khi ngườidùng mua phần mềm, họ sẽ có được một khóa cấp phép để sử dụng phần mềm
đó Người dùng không được phép sao chép phần mềm Bản quyền của chươngtrình thuộc sở hữu của công ty
2 Phần mềm chia sẻ cũng được bảo hộ bản quyền nhưng người mua được phép
tạo và phân phối các bản sao với điều kiện sau khi thử nghiệm phần mềm, nếungười mua chấp nhận sử dụng phần mềm đó thì họ phải trả tiền cho phần mềm
đó Trong cả hai loại phần mềm trên, không được phép thay đổi phần mềm
3 Phần mềm miễn phí: Nói chung, theo giấy phép phần mềm phần mềm miễn phí,
các bản sao của phần mềm có thể được tạo ra cho cả mục đích lưu trữ và phân
Trang 16phối nhưng ở đây, việc phân phối không thể nhằm thu lợi nhuận Các tác phẩmphái sinh và các sửa đổi đối với phần mềm được cho phép và khuyến khích.Việc biên dịch mã chương trình cũng được phép mà không có sự cho phép rõràng của chủ bản quyền
4 Miền công cộng: Trong trường hợp phần mềm miền công cộng, chủ sở hữu bản
quyền ban đầu từ bỏ mọi quyền đối với phần mềm một cách rõ ràng Do đó, cácbản sao phần mềm có thể được thực hiện cho cả mục đích lưu trữ và phân phối
mà không có hạn chế về phân phối Các sửa đổi đối với phần mềm và kỹ thuậtđảo ngược cũng được phép
Trang 17Thiết kế (Design): Là giai đoạn thiết kế cơ bản hệ thống, đối chiếu xem thiết kế
có đúng yêu cầu của dự án không
Lập trình (Implementation): Là giai đoạn truyền tải yêu cầu và thiết kế cho độicode làm ra sản phẩm
Kiểm thử (Testing): Tester sẽ nhận sản phẩm từ dev và thực hiện kiểm thử chonhóm các thành phần và kiểm thử hệ thống Khâu kiểm thử cuối cùng sẽ là Kiểm thửchấp nhận, giai đoạn này còn có sự tham gia của khách hàng
Phát triển, triển khai (Deployment): Triển khai hệ thống ra môi trường củakhách hàng
Bảo trì (Mainterance): Đây là giai đoạn cài đặt, cấu hình và đào tạo cho kháchhàng Giai đoạn này sửa chữa những lỗi của sản phẩm (nếu có) và phát triển nhữngthay đổi mới được khách hàng yêu cầu
2.2 Các công cụ hỗ trợ thực hiện đề tài
2.2.1 Phần mềm thiết kế Axure
Axure là một ứng dụng phần mềm tiên tiến và tương tác tạo các nguyên mẫu trang webphức tạp cũng như các mô hình Ứng dụng này cũng tạo các tệp HTML, thiết kế cácmẫu trang web ngay từ đầu và cũng không có ngôn ngữ lập trình
Với phần mềm này em dùng để vẽ các thiết kế màn hình cho phần mềm
2.2.2 Diagram draw.io
Phần mềm vẽ sơ đồ Diagram Draw.io cung cấp giao diện trực quan với tính năng kéo
và thả, các mẫu sơ đồ có thể tùy chỉnh và thư viện hình khối mở ộng Người dùng cóthể tạo và chỉnh sửa một loạt các sơ đồ, biểu đồ bao gồm biểu đồ luồng, biểu đồ quytrình, sơ đồ tổ chức, sơ đồ ER, UML, sơ đồ mạng,
Em dùng phần mềm này để vẽ các sơ đồ IFD, DFD, BFD, sơ đồ ngữ cảnh CD, kiếntrúc hệ thống
2.2.3 Phần mềm Visual Paradigm
Visual Paradigm cho phép nhóm của bạn quản lý sự phức tạp của quá trình chuyển đổi
số trong doanh nghiệp để đối phó với thị trường, công nghệ và các yêu cầu quy địnhđang thay đổi nhanh chóng Đây là giải pháp một cửa lý tưởng để lập kế hoạch kiếntrúc doanh nghiệp (Enterprise Architecture Planning) và chuyển đổi kinh doanh, quản
lý dự án và phát triển phần mềm linh hoạt, để công ty của bạn có thể kiểm soát và phảnứng với các thay đổi nhanh hơn, tốt hơn và thông minh hơn
Với phần mềm này em dùng để thiết kế ERD của hệ thống
Trang 192 Báo cáo doanh thu bán hàng
3 Báo cáo tổng hợp hệ số quay vòng bàn
3.1.2 Yêu cầu phi chức năng
1 Phân quyền người dùng
2 Thêm người dùng
3 Bảo mật thông tin
3.2 Kiến trúc hệ thống
Trang 213.4.1 Sơ đồ IFD đặt bàn
Hình 4: Sơ đồ IFD đặt bàn
3.4.2 Sơ đồ IFD gọi món
Trang 22Hình 5: Sơ đồ IFD gọi món
3.5 Sơ đồ chức năng (BFD)
Trang 24Hình 8: Sơ đồ DFD mức 1 – Quản lý nhân viên
3.6.3 Sơ đồ DFD mức 1 – Quản lý bán hàng