Báo cáo chuyên đề học phần công nghệ phần mềm đề tài xây dựng hệ thống quản lý nhà hàng ngọc cua

1.3 Phân tích và đặc tả các nghiệp vụ của hệ thống 1.3.1 Yêu cầu chức năng nghiệp vụ của hệ thống 1.3.1.1 Quản lý nguyên liệu và thực phẩm Thông tin của thực phẩm, nguyên liệu sẽ được lư

TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN

BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ HỌC PHẦN

CÔNG NGHỆ PHẦN MỀM

ĐỀ TÀI:

XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ NHÀ HÀNG NGỌC CUA

Hà Nội, ngày… tháng 10 năm 2020

Sinh viên thực hiện : LÊ THU THẢO

Giảng viên hướng dẫn : LÊ THỊ TRANG LINH

PHIẾU CHẤM ĐIỂM

Sinh viên thực hiện:

Lê Thu Thảo

LỜI CẢM ƠN

Trên thực tế không có sự thành công nào mà không gắn liền với những sự

hỗ trợ, sự giúp đỡ dù ít hay nhiều, dù là trực tiếp hay gián tiếp của người khác.Trong suốt thời gian từ khi bắt đầu học tập ở giảng đường Đại Học đến nay,chúng em đã nhận được rất nhiều sự quan tâm, giúp đỡ của Thầy Cô, gia đình

và bạn bè

Với lòng biết ơn sâu sắc nhất, chúng em xin gửi đến Thầy Cô ở Khoa CôngNghệ Thông Tin – trường Đại Học Điện Lực đã cùng với tri thức và tâm huyếtcủa mình để truyền đạt vốn kiến thức quý báu cho chúng em trong suốt thờigian học tập tại trường Và đặc biệt, trong kỳ này, Khoa đã tổ chức cho chúng

em được tiếp cận với môn học rất hữu ích đối với sinh viên ngành Công Nghệ

Thông Tin Đó là môn: “Công nghệ phần mềm”.

Chúng em xin chân thành cảm ơn cô Lê Thị Trang Linh đã tận tâm hướng

dẫn chúng em qua từng buổi học trên lớp cũng như những buổi nói chuyện, thảoluận về môn học Trong thời gian được học tập và thực hành dưới sự hướng dẫncủa cô, chúng em không những thu được rất nhiều kiến thức bổ ích, mà cònđược truyền sự say mê và thích thú đối với bộ môn Công nghệ phần mềm Nếukhông có những lời hướng dẫn, dạy bảo của cô thì chúng em nghĩ báo cáo nàycủa chúng em rất khó có thể hoàn thành được

Xin gửi lời cảm ơn chân thành đến gia đình, bè bạn là nguồn động viên tolớn, giúp chúng em vượt qua những khó khăn trong quá trình học tập và thựchiện đồ án Mặc dù đã rất cố gắng hoàn thiện đồ án với tất cả sự nỗ lực, tuynhiên, do bước đầu đi vào thực tế, tìm hiểu và xây dựng đồ án trong thời gian cóhạn, và kiến thức còn hạn chế, nhiều bỡ ngỡ, nên báo cáo “Xây dưng phần mềm

Quản lý nhà hàng Ngọc Cua” chắc chắn sẽ không thể tránh khỏi những thiếu

sót Chúng em rất mong nhận được sự quan tâm, thông cảm và những đóng gópquý báu của các thầy cô và các bạn để bài báo cáo này ngày càng hoàn thiệnhơn

Một lần nữa, chúng em xin chân thành cảm ơn và luôn mong nhận được sựđóng góp của mọi người

Trân trọng !

LỜI NÓI ĐẦU

Ngày nay, Công Nghệ Thông Tin là một ngành rất phát triển trong xã hội

Nó được ứng dụng rộng rãi trong rất nhiều ngành, lĩnh vực khác nhau và đạtđược hiệu quả cao trong cuộc sống Đặc biệt là trong công tác quản lý, tin họclàm giảm nhẹ được sức người, tiết kiệm chi phí lẫn thời gian, và gọn nhẹ hơn rấtnhiều so với cách quản lý bằng giấy tờ như trước kia Ứng dụng tin học vàocông tác quản lý còn giúp thu hẹp không gian lưu trữ dữ liệu, tránh thất lạc dữliệu, giảm thiểu các sai số, thiếu sót Hơn thế nó còn giúp cho việc tra cứu, tìmkiếm thông tin một cách nhanh chóng, chính xác

Để giúp công việc quản lý đạt được những yêu cầu trên, Công nghệ thôngtin đã được đưa vào sử dụng và dần cho thấy được sự hữu ích của nó Vớinhững thành tựu của ngành Công nghệ thông tin, chúng ta không còn cần phảiđối mặt với những tập hồ sơ dầy cộp, những ngăn tủ đựng hồ sơ chiếm nhiềudiện tích mà ta có thể phải mất rất nhiều thời gian để tìm kiếm những thông tin,

dữ liệu cần thiết Giờ đây tất cả các bất tiện đó đều được giải quyết bằng phầnmềm quản lý – một món ăn của ngành Công nghệ thông tin

Dân số Việt Nam hiện nay đã đạt mốc 90 triệu người Với đời sống ngàymột tốt đẹp thì việc ăn uống của con người là vô cùng quan trọng Do đó, cácnhà hàng bán đồ ăn cho con người đang phát triển nhanh chóng Nhưng ở nhiềunhà hàng hình thức quản lý bằng sổ sách thông thường đang không theo kịp sựphát triển của nhà hàng và gây nhiều bất tiện Vì lý do đó, tin học hóa việc

Quản lý nhà hàng Ngọc Cua là một nhu cầu khá cần thiết.

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU DỰ ÁN PHẦN MỀM HỆ THỐNG QUẢN LÝ NHÀ HÀNG NGỌC CUA

1.1 Khảo sát hệ thống

Đề tài: “Quản lý nhà hàng Ngọc Cua”

Việt Nam hiện nay đã đạt mốc khoảng 96 triệu người Cùng với việc dân sốtăng từng ngày, kéo theo một loạt các nhu cầu phát sinh trong cuộc sống Trong đóviệc ăn uống là không thể thiếu đối với mỗi con người Cùng với việc các nhà hàngngày càng phát triển, các quán ăn có liên quan cũng ngày càng nhiều Mặc dù nhàhàng cũng áp dụng tin học vào công việc quản lí nhưng mới chỉ dừng lại ở mứcđơn giản, dễ sử dụng

1.1.1 Giới thiệu về “Nhà hàng Ngọc Cua”

1.1.1.1 Giới thiệu chung về nhà hàng

Nhà hàng Ngọc Cua là nhà hàng ăn uống uy tín ở khu vực quận Hoàn Kiếm

với không gian nhẹ nhàng, vị trí đắc địa của Hà Thành Nhà hàng có 3 tầng, diệntích khoảng 1000m Khách hàng yêu thích hải sản chế biến của 2 Nhà hàng Ngọc Cua chắc chắn sẽ vô cùng hài long khi có thể đặt tiệc lên đến 200 khách hàng.

 Tên nhà hàng: Nhà hàng Ngọc Cua

 Địa điểm: 14A Trần Bình Trọng,Hoàn Kiếm, Hà Nội (Chính)

79 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội ( Phụ )

 Thời gian làm việc: 9h00-23h30 ( làm cả T7 và CN )

 Doanh thu trung bình hàng tháng: 1,4-1,7 tỷ đồng

Recommandé pour toi

 Chủ nhà hàng: Là bộ phận cao nhất trong nhà hàng, không trực

tiếp tham gia vào việc bán hàng, giao dịch nhưng gián tiếp chịu

Suite du document ci-dessous

Regression 1 - phương trình hồi quy SPSS

TCVN ISO 9001 2015 - hídwion

TÀI LIỆU LUYỆN VIẾT B1 EPU

trách nhiệm tổ chức và đưa ra những phương án phát triển cho nhàhàng.

 Quản lý nhà hàng: Là bộ phận cao thứ hai trong nhà hàng, không

trực tiếp tham gia bán hàng, giao dịch nhưng lại là người quản lý,giám sát nhân viên trong quá trình làm việc và phụ trách cho chủquản lí nhà hàng

 Quản lý doanh thu: Là bộ phận bao gồm kế toán và thu ngân, đảm

nhiệm công việc xuất hóa đơn, tổng hợp doanh thu hàng ngày/thángcủa nhà hàng và tiên lương của mỗi nhân viên trong nhà hàng

 Quản lý food: Là bộ phận chịu trách nhiệm vận chuyển đồ ăn đến

bàn cho khách khi đồ ăn được yêu cầu đã được bếp chế biến xong

 Quản lý order: Là bộ phận nhân viên chịu trách nhiệm thực hiện

tìm đến khu vực khách hàng đang có nhu cầu gọi món để tiếp nhậnnhững yêu cầu của họ rồi ghi lại vào phiếu order và bàn giao lại chonhững bộ phận có liên quan

 Quản lý bếp: Là bộ phận chế biến những món ăn mà khách order

 Quản lý kho: Là bộ phận quản lí nhập/xuất kho, thống kê số lượng

vận chuyển hàng qua nhà hàng và thống kê số lượng hàng tồn trongnhà hàng

Giới thiệu mặt hàng

- Các mặt hàng kinh doanh:

Nhà hàng Ngọc Cua đang kinh doanh rất đa dạng về những món ăn và

thức uống Đầy đủ những món ăn hải sản với giá tiền từ thấp đến cao phùhợp với túi tiền và nhu cầu ăn uống của mỗi khách hàng khi vào ăn tại nhàhàng

1.1.1.4 Trang thiết bị của nhà hàng

 3 máy tính, 2 máy in, 10 camera an ninh

 1 máy chấm công bằng giấy

1.1.2 Quy trình hoạt động của nhà hàng

- Quy trình nhập hàng: Sau khi kiểm tra mỗi loại rau, củ, quả, đồ hải sản,

rượu, bia, thuốc lá, số tồn đọng và đã bán cũng như hàng cận date quản lí kho sẽchịu trách nhiệm thống kê số lượng cần nhập rồi sau đó liên hệ người bán và nhàcung cấp để nhập hàng Khi nhận được hàng chuyển về nhà hàng nhân viên kiểmkho tại nhà hàng sẽ kiểm tra số lượng rồi báo lại cho quản lí kho

Nếu đơn hàng đã khớp nhau về số lượng hàng chuyển thì quản lí kho sẽ gửi đơnhàng qua bản cứng và nhân viên kiểm kho sẽ xác nhận đơn hàng đó Phiếu chuyểnhàng bao gồm: mã chuyển hàng, ngày chuyển, trạng thái hàng, mã hàng, tên hàng,

số lượng hàng, số lượng nhận, giá chuyển/nhận

 Giá chuyển/nhận = ∑đơn giá*số lượng

 Tổng giá chuyển/nhận=∑giá chuyển/nhận

- Quy trình bán hàng:

 Nhà hàng sẽ được chia thành các khu vực , mỗi khu vực sẽ do mộthoặc nhiều nhân viên chịu trách nhiệm Mỗi nhân viên có thể phụtrách một hoặc nhiều khu vực Mọi phát sinh trong mỗi khu vực bàn

ăn đều tính cho nhóm nhân viên phụ trách

 Nhân viên phục vụ đưa thực đơn cho khách hàng để họ chọn lựa món

ăn Trong quá trình khách hàng chờ đợi, nhân viên có thể phục vụkhách một số đồ uống miễn phí (như nước lọc, trà đá …) Những đồuống này không tính chi phí vào hoá đơn mà sẽ được tính riêng vàomục chi phí phục vụ miễn phí cuối tháng

 Khi khách thiết lập đơn hàng, một bản được đưa cho phòng thu ngân

và một bản được đưa cho nhà bếp Nhà bếp chế biến các món ăn cótrong hoá đơn, chuyển cho phục vụ, phục vụ chuyển cho khách

 Các hoá đơn phải được sắp sếp sao cho khách vào trước sẽ được phục

vụ trước, khách vào sau thì được phục vụ muộn hơn Chú ý đối vớinhững khách VIP thì hoá đơn phải được ưu tiên hơn

 Bộ phận kế toán lập hoá đơn mua bán hàng bao gồm: Mã hoá đơn,ngày bán, tên khách hàng, tên món ăn, đơn giá, số lượng, thành tiền,tổng số tiền Sẽ có 3 hoá đơn, 1 cho khách giữ, 2 hoá đơn còn lại 1cho cửa hàng giữ, 1 cho kế toán giữ

 Thành tiền= ∑đơn giá*số lượng

 Nhấc điện thoại lên hoặc nhấn vào nút trên tai nghe và trả lời cuộc gọi

 Xác nhận yêu cầu đặt bàn nếu nhà hàng còn bàn trống

 Trường hợp không còn bàn trống, xin lỗi khách và hẹn thông báo lạicho khách khi có bàn

 Chào khách Thực hiện gác máy Kết thúc cuộc gọi

 Ngoài ra khách hàng có thể đặt hàng qua fanpage hoặc pasgo Nếukhách hàng đặt bàn qua pasgo sẽ được giảm 10% tiền ăn tại nhà hàng

 Khách hàng đặt hàng onl nhân viên sẽ check đơn trên fanpage và pasgokèm vs lời cảm ơn nếu khách hàng đặt trên fanpage

 Link đặt bàn qua fanpage: https://www.facebook.com/haisanngoccua/

 Link đặt bàn qua pasgo: tran-binh-trong-1982

 Không hút thuốc, khạc nhổ bừa bãi và luôn đậy kín thùng rác cũng như

bị ốm là báo ngay cho quản lí cửa hàng xin nghỉ

 Luôn rửa tay và dung bao tay khi chế biến đồ ăn

 Đảm bảo đồ ăn để đúng nơi quy định

 Nhân viên bếp nhận đơn đặt hàng từ nhân viên phụ bàn làm đồ ăn rồiđưa đồ ăn cho phụ bàn

- Quy trình báo cáo-thống kê:

 Bộ phận kế toán sẽ tổng hợp các khoản doanh thu, chi để lập báo cáođịnh kỳ hàng tháng, hàng quý, hàng năm

 Bộ phận thu ngân báo cáo tình hình kinh doanh của nhà hàng theotháng, quý, năm Số lượng khách hàng đến với nhà hàng và món ăn,

đồ uống bán chạy nhất

Bộ phận kho sẽ thống kê lượng: hàng nhập-xuất-tồn-cận date trong kho theo tháng,quý

1.2 Xác định bài toán cần giải quyết

Tại các nhà hàng hiện nay với lượng khách hàng ngày càng tăng, để phục vụkhách hàng được tốt hơn, chính xác và nhanh chóng hơn thì chủ nhà hàng mongmuốn áp dụng công nghệ hoá vào các khâu quản lý Đặc biệt là trong công tácthanh toán gọi món ăn và quản lý nguyên liệu Bởi vì với công tác thủ công mà nhàhàng đang thực hiện gặp rất nhiều bất cập:

 Tra cứu thông tin nguyên liệu, món ăn, gọi món hay các đại lý cungcấp nguyên liệu và thông tin khách hàng mất rất nhiều thời gian vànhiều khi lại không chính xác

 Cập nhật các món ăn mới, khách hàng mới, các nguyên liệu sử dụnghết, thừa tốn nhiều thời gian và rất khó khăn trong việc thống kênhất là khi có công việc đột xuất xảy ra.

 Tốn một khoản tiền để mua giấy, bút

 Khi viết sai cần tẩy xoá dẫn đến rối mắt, không rõ ràng

 Trường hợp để quên sổ ở đâu đó làm mất dữ liệu

Trước vấn đề nêu trên chủ nhà hàng mong muốn xây dựng một hệthống quản lý đáp ứng những vấn đề cơ bản sau:

 Giảm thời gian ghi chép 0và nhầm lẫn dữ liệu thông tin

 Cập nhật dữ liệu nhanh chóng, chính xác và kịp thời:

 Thêm các món ăn và nguyên liệu mới

 Xoá các món ăn và nguyên liệu không cần thiết

 Thêm thông tin khách hàng và xoá thông tin khách hàng

 Quản lý nhân viên, nhân sự:

 Thêm hoặc xoá thông tin nhân viên, nhân sự

 Tự động in các hoá đơn cần thiết như: phiếu yêu cầu nhậpnguyên liệu, hoá đơn nhập nguyên liệu, hoá đơn thanh toánđặt món, phiếu thu, phiếu chi

 Có khả năng lưu trữ thông tin lâu dài, đảm bảo truy vấnnhanh khi cần thiết

1.3 Phân tích và đặc tả các nghiệp vụ của hệ thống

1.3.1 Yêu cầu chức năng nghiệp vụ của hệ thống

1.3.1.1 Quản lý nguyên liệu và thực phẩm

Thông tin của thực phẩm, nguyên liệu sẽ được lưu trữ trên sổ kiểm toánnguyên liệu và thực phẩm Nhiệm vụ này do bếp trưởng nhà hàng báo cáo lên quản

lý sau đó nhân sự sẽ cập nhật được thông tin của nguyên liệu và thực phẩm vào sổ

1.3.1.2 Quản lý khách hàng

Kế toán sẽ quản lý thông tin của khách hàng tại sổ theo dõi khách hàng.Quản lý chính có quyền: thêm thông tin khách hàng, xoá thông tin của khách hàngtrong sổ, tìm kiếm khách hàng từ đó quản lý được vị khách hàng nào là ngườithường xuyên mua đồ của cửa hàng từ đó đưa ra chế độ ưu đãi, khuyến mại đặcbiệt cho họ

1.3.1.3 Quản lý nhân viên

Kế toán sẽ quản lý thông tin của nhân viên tại sổ theo dõi nhân viên Nhân

sự có quyền: thêm thông tin nhân viên, xoá thông tin của nhân viên trong sổ, tìmkiếm nhân viên từ đó nhân sự quản lý được tiền lương, thời gian làm việc, số ngàynghỉ, tiền thưởng phạt, quê quán, năm sinh của nhân viên đó

1.3.1.4 Quản lý nhà cung cấp

Kế toán sẽ quản lý thông tin của nhà cung cấp tại sổ theo dõi nhà cung cấp.Nhân sự có quyền: thêm thông tin nhà cung cấp, xoá thông tin của nhà cung cấptrong sổ, tìm kiếm nhà cung cấp từ đó cũng quản lý được tiền mua hàng, thời giangiao hàng, số lượng mặt hàng

1.3.1.5 Quản lý hoá đơn

Khách hàng gọi món kế toán thêm thông tin món ăn hoặc xoá thông tin món

ăn mà khách không muốn gọi rồi xuất hoá đơn

1.4 Xác định các yêu cầu của hệ thống

1.4.1 Yêu cầu chức năng

1.4.1.1 Quản lý nguyên liệu và thực phẩm

Thông tin của thực phẩm, nguyên liệu sẽ được lưu trữ trên hệ thống quản lýkho Chức năng này do bếp trưởng nhà hàng báo cáo lên quản lý sau đó nhân sự sẽcập nhật được thông tin của nguyên liệu và thực phẩm vào hệ thống

1.4.1.2 Quản lý khách hàng

Kế toán quản lý thông tin của khách hàng, giúp cho việc thực hiện một sốchức năng như: thêm thông tin khách hàng, xoá thông tin của khách hàng ra khỏi

hệ thống, tìm kiếm nhanh khách hàng từ đó cũng quản lý được vị khách hàng nào

là người thường xuyên mua đồ của cửa hàng từ đó đưa ra chế độ ưu đãi, khuyếnmại đặc biệt cho họ

1.4.1.3 Quản lý nhân viên

Quản lý sẽ quản lý thông tin của nhân viên, giúp cho việc thực hiện một sốchức năng như: thêm thông tin nhân viên, xoá thông tin của nhân viên ra khỏi hệthống, tìm kiếm nhanh nhân viên từ đó cũng quản lý được tiền lương, thời gian làmviệc, số ngày nghỉ, tiền thưởng phạt của nhân viên đó

1.4.1.4 Quản lý nhà cung cấp

Kế toán sẽ quản lý thông tin của nhà cung cấp giúp cho việc thực hiện một

số chức năng như: thêm thông tin nhà cung cấp, xoá thông tin của nhà cung cấp rakhỏi hệ thống, tìm kiếm nhanh nhà cung cấp từ đó cũng quản lý được tiền muahàng, thời gian giao hàng, số lượng mặt hàng

1.4.1.5 Đăng nhập

Kế toán, quản lý nhà hàng mỗi người đều phải có một tài khoản và mật khẩu

để đăng nhập vào hệ thống nhà hàng

1.4.1.6 Quản lý hoá đơn

Khách hàng gọi món kế toán thêm thông tin món ăn hoặc xoá thông tin món

ăn mà khách không muốn gọi rồi xuất hoá đơn

1.4.2 Yêu cầu phi chức năng

Yêu cầu về bảo mật

Yêu cầu hệ thống phải bảo mật thông tin khách hàng, thông tin khách hàngphải được bảo mật về mật khẩu và thông tin tế nhị khác

Yêu cầu về sao lưu

Hệ thống đáp ứng các yêu cầu:

Dữ liệu lưu trong hệ thống được sao lưu dự phòng tự động 24/24 bằng một

hệ thống song hành tránh mất mát dữ liệu Dữ liệu hệ thống có thể kết xuất ra cácthiết bị lưu trữ ngoài và phục hồi khi cần thiết

Yêu cầu về tính sử dụng

Hệ thống cho phép truy cập dữ liệu thời gian thực Các tác vụ thực hiện tứcthời trong thời gian ngừng cho phép chấp nhận dưới 30s

Hệ thống đảm bảo phục vụ truy cập 15 người cùng một lúc

Hệ thống đảm bảo cung cấp đầy đủ thông tin yêu cầu của nhân viên của nhàhàng

Hệ điều hành : Window 8 trở lên

Bộ xử lý: CPU lớn hơn hoặc bằng 2.30 GHz

Ram: lớn hơn hoặc bằng 4GB

Ổ cứng: lớn hơn hoặc bằng 200GB

Giao diện phần mềm:

- Cơ sở dữ liệu: SQL

- Ứng dụng: Lập trình Net

Yêu cầu khả dụng:

- Dễ sử dụng với giao diện rõ ràng

- Giao diện nên có dòng nhắc nhở và giúp đỡ để tránh những sai lầm

- Sản phẩm có thể được sử dụng bởi nhưng người chưa qua đào tạo,hướng dẫn

Yêu cầu pháp lý:

- Thông tin người dùng cần được bảo vệ

- Hệ thống quản lý cần tuân thủ các yêu cầu đảm bảo chất lượng

1.5 Tổng kết chương 1

Chương trình thực hiện được các chức năng sau:

- Đăng nhập

- Quản lý nhân viên

- Quản lý nguyên liệu và thực phẩm

- Quản lý nhà cung cấp

- Quản lý khách hàng

- Quản lý hoá đơn

CHƯƠNG 2 QUẢN LÝ DỰ ÁN 2.1 Ước lượng dự án

2.1.1 Ước lượng chi phí

Viết báo cáo tổng kết Tổng kết lại toàn bộ công việc thành

báo cáo cuối cùng

Thiết kế giao diện phần

Thiết kế module - Xây dựng form đăng nhập

- Xây dựng form thông tin nhân

viên

- Xây dựng form hoá đơn

- Xây dựng form thông tin

Kiểm thử module - Kiểm thử giao diện Kiểm tra

giao diện có đạt yêu cầukhông,hình thức bố trí giaodiện của phần mềm có bố trí

600.000

hợp lý không

- Kiểm thử khả năng nhập xuất

thông tinViết báo cáo về module Mô tả chi tiết về module 0

Test tổng quan toàn bộ hệ thống 200.000

Thực hiện fix các lỗi

Bảng 2.1: Bảng ước lượng chi phí

2.1.2.Ước lượng thời gian

dự kiến

Quản lý Khảo sát yêu cầu dự án Thu thập các yêu cầu tổng quát về 2 ngày

Viết báo cáo tổng kết Tổng kết lại toàn bộ công việc

thành báo cáo cuối cùng

1 ngàyRút kinh nghiệm Rút kinh nghiệm cho đợt dự án sau 1 ngàyPhân tích

Thiết kế module - Xây dựng form đăng nhập

- Xây dựng form thông tin

6 ngày

nhân viên

- Xây dựng form hoá đơn

- Xây dựng form thông tin

khách hàng

- Xây dựng form thông tin

nguyên liệu, thực phẩm vàmón ăn

- Xây dựng form thông tin nhà

Kiểm thử module - Kiểm thử giao diện Kiểm

tra giao diện có đạt yêu cầukhông,hình thức bố trí giaodiện của phần mềm

- Kiểm thử khả năng nhập xuất

Thực hiện fix các lỗi tồn

Bảng 2.2: Bảng ước lượng thời gian

2.1.3 Ước lượng người tham gia

- Số lượng người tham gia: 1 người

Ngày bắt đầu

Ngày kết thúc

Hoàn thành

Chưa hoàn thành

1.2 Viết chương 1.1 02/10/202 03/10/2020

1.6 Lập bảng kế

hoạch dự án

1.5 07/10/202

009/10/2020

procedures

5.1 16/11/2020 18/11/20205.3 Code chức 5.2 18/11/2020 23/11/2020

01/12/202002/12/2020

7.2 Viết tài liệu

hướng dẫn sử

7.1 02/12/202 03/12/2020

8.2 Kết thúc dự

án

04/12/202004/12/2020

Bảng 2.2: Bảng lập lịch theo dõi

CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH 3.1 Xác định các Actor và biểu đồ use case tổng quát của hệ thống

3.1.1 Xác định Actor của hệ thống

3.1.1.1 Khách hàng

Là người trực tiếp gọi món và ăn tại nhà hàng Ngọc Sơn, được thanh toán tiền , nhận hoá đơn mình đã mua từ nhà hàng

Khách hàng có trách nhiệm phản hồi lại cho bộ phận quản lý Nhà hàng nếu

có sai sót ảnh hưởng đến quyền lợi của khách hàng

3.1.1.2 Kế toán

Là người trực tiếp làm việc tại nhà hàng Kế toán có trách nhiệm giới thiệu các món ăn và nước uống cho khách hàng, khi khách hàng gọi món kế toán sẽ trực tiếp thanh toán và thu tiền của khách hàng

3.1.1.3 Người quản lý

Là người nắm bắt mọi tình hình của nhà hàng, từ doanh thu, việc quản lý nhân viên cũng như nhà cung cấp,

3.1.2 Xây dựng biểu đồ use case tổng quát

Bảng 3.1: Biểu đồ Use case tổng quát quản lý nhà hàng