Thuyết Trình Đồ Án Tốt Nghiệp Khảo Sát Khả Năng Cố Định Enzyme Invertase Bằng Phức Hợp Alginate & Albumin.pptx

PowerPoint Presentation BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC Khảo sát khả năng cố định enzyme Invertase bằng phức hợp Alginate & Albumin Khảo sát khả năng cố định enzyme Invertase bằng phức hợp Alginate & Albumi[.]

Trang 1

BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC

Khảo sát khả năng cố định

enzyme Invertase bằng phức hợp Alginate & Albumin

Khảo sát khả năng cố định

enzyme Invertase bằng phức hợp Alginate & Albumin

GVHD: ĐÀO THỊ MỸ LINHSVTH: LÊ VŨ THANH HẰNG

TRẦN THỊ DIỆU HIỀN

GVHD: ĐÀO THỊ MỸ LINHSVTH: LÊ VŨ THANH HẰNG

TRẦN THỊ DIỆU HIỀN

Trang 2

NỘI DUNG

Thiết kế

thí nghiệm

Thiết kế

thí nghiệm

Tổng

quan

Tổng

quan

Trang 3

TỔNG QUAN

Saccharomyces cerevisiae

Enzyme Invertase

Phương pháp cố định enzyme

Trang 4

Saccharomyces cerevisiae

Khuẩn lạc tròn, trắng đục, rìa nguyên, bề

Trang 5

 Là một glycoprotein có tên khoa học là

β-D-D-D-fructofuranoside fructohydrolase (EC 3.2.1.26).

 Enzyme xúc tác phản ứng thủy phân saccharose

Trang 6

Trang 7

Ứng dụng enzyme invertase

Trang 8

Trang 9

 Enzyme được gắn vào các chất mang không hòa

tan hoặc được gắn với nhau bằng liên kết đồng hóa trị tạo nên đại phân tử enzyme không hòa

tan.

 Enzyme hòa tan gắn vào một chất mang bằng

nhiều kỹ thuật khác nhau cho phép sử dụng

nhiều lần.

Cố định enzyme

Trang 10

Hấp phụ vật lý Tạo liên kết đồng hóa trị

Sử dụng màng Nhốt

Cố định enzyme

Phương

pháp

Trang 11

Polymer tự nhiên Polymer tổng hợp

Polyester

Hạt polime

Trang 12

 Ứng dụng của enzyme cố định

6-D-Aminopenicillanic Acid

Trang 13

VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU

Vật liệu, hóa chất

Trang 14

Dụng cụ, thiết bị

Trang 15

 Tổng quát nghiên cứu

Trang 17

Chỉ tiêu đánh giá:

-D- Hiệu suất cố định-D- Hoạt tính enzyme-D- Mức thất thoát hoạt tính enzyme

Trang 18

THIẾT KẾ THÍ NGHIỆM

Alginate

Albumin

Alginate + Albumin

Trang 19

Alginate

Trang 21

Alginate + Albumin

Trang 22

Hoạt tính

Sự thất thoát

Trang 23

Khảo sát hạt

enzyme sau cố định

TN3 • Khảo sát ảnh hưởng của pH

TN4 • Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ

TN5 • Khảo sát khả năng tái sử dụng hạt E

Trang 27

Hóa lý

Xác định hoạt tính

Xử lý số liệu

ExcelStaghaphic

Trang 28

For attention!

Tiêu đề	Thuyết Trình Đồ Án Tốt Nghiệp Khảo Sát Khả Năng Cố Định Enzyme Invertase Bằng Phức Hợp Alginate & Albumin
Tác giả	Đào Thị Mỹ Linh, Lê Vũ Thanh Hằng, Trần Thị Diệu Hiền
Người hướng dẫn	PTS. Đào Thị Mỹ Linh
Trường học	University of Biology and Biotechnology
Chuyên ngành	Biotechnology
Thể loại	graduation project
Năm xuất bản	2023
Thành phố	Hanoi

Định dạng
Số trang	28
Dung lượng	7,34 MB