Giai đoạn 2: Thưc tập thực tế tại doanh nghiệp Thời gian: 8 tuần Bảng 1: Kế hoạch thực tập điểm Người hướng dẫn Chữ ký GVHD 1 - Đến phòng nhân sự để nhận thông báo về việc thực tậ
GIỚI THIỆU VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP
Giới thiệu sơ lược về công ty
Hệ thống Coop Mart, thuộc Sài Gòn Co.op, bao gồm 82 siêu thị tính đến tháng 4 năm 2016, với 32 siêu thị tại Thành phố Hồ Chí Minh và 50 siêu thị ở các tỉnh Các siêu thị Co.op Mart nổi bật với sự thân thiện, gần gũi với khách hàng, cung cấp tiện lợi và nhiều dịch vụ bổ sung.
Co.op Mart Long Xuyên, được thành lập vào ngày 28/10/2003 và chính thức hoạt động từ ngày 11/02/2007, có diện tích 12.000m2 và cung cấp hơn 20.000 mặt hàng khác nhau Đây là địa điểm được khách hàng tin tưởng để mua sắm và thư giãn cùng gia đình hàng ngày.
- Tên công ty tiếng Việt: Công ty TNHH Thương mại Sài Gòn - An Giang
- Tên gọi khác: Co.opMart Long Xuyên
- Tên tiếng Anh: Sai Gon - An Giang Trading Company Limited
- Ngày thành lập Coop Mart Long Xuyên: 11/2/2007
- Trụ sở chính: 12 Nguyễn Huệ A, Phường Mỹ Long, Tp Long Xuyên, tỉnh
- Website: http://www.co-opmart.com.vn - http://www.saigonco-op.com.vn
Logo của chúng tôi mang ý nghĩa sâu sắc với màu hồng thắm biểu trưng cho tâm huyết, màu xanh dương đậm thể hiện niềm tin mạnh mẽ, và màu xanh lá tươi mới thể hiện sự năng động Hình ảnh trái tim cách điệu đại diện cho chữ "Co.op" của phong trào hợp tác xã.
Hình 1: Logo Công ty TNHH Thương mại Sài Gòn - An Giang
Hình ảnh trái tim cách điệu từ chữ Co.op biểu trưng cho sự tận tâm phục vụ và tinh thần nhân văn của hợp tác xã Luôn khát khao vươn tới tầm cao mới, nhưng vẫn giữ vững giá trị cốt lõi là thân thiện và tin cậy, bộ nhận diện thương hiệu cùng trải nghiệm mua sắm mới đều phản ánh niềm đam mê phục vụ tận tâm.
Saigon Co.op phấn đấu duy trì vị trí hàng đầu trong ngành bán lẻ tại Việt Nam thông qua phát triển nhanh và bền vững Chuỗi siêu thị Coop Mart nỗ lực đa dạng hóa các mô hình bán lẻ hiện đại, đồng thời tăng cường mối quan hệ gắn kết với người tiêu dùng và cộng đồng Mục tiêu là xây dựng Saigon Co.op thành một tổ chức Hợp tác xã tiêu biểu, có quy mô hoạt động trên toàn quốc và từng bước mở rộng ra khu vực, được khách hàng và đối tác tin tưởng.
Sứ mệnh: Đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hàng ngày của khách hàng mục tiêu
Luôn đem lại cho khách hàng sự tiện lợi, an toàn và các giá trị tăng thêm
Góp phần nâng cao đời sống người dân và phát triển ngành bán lẻ Việt Nam
Luôn thỏa mãn khách hàng và hướng đến sự hoàn hảo
Saigon Co.op là Mái nhà thân yêu của CBCNV
Mọi hoạt động luôn hướng về cộng đồng xã hội.
Lịch sử hình thành
Khởi nghiệp từ năm 1989, sau đại hội Đảng lần thứ VI, nền kinh tế Việt Nam chuyển từ cơ chế bao cấp sang nền kinh tế thị trường theo định hướng xã hội chủ nghĩa Trong bối cảnh khủng hoảng, nhiều mô hình kinh tế Hợp tác xã (HTX) kiểu cũ phải giải thể Ngày 12/5/1989, Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh quyết định chuyển đổi Ban Quản lý HTX Mua Bán Thành phố thành Liên hiệp HTX Mua Bán Thành phố Hồ Chí Minh - Saigon Co.op, với hai chức năng chính là kinh doanh và tổ chức phong trào HTX Saigon Co.op hoạt động theo nguyên tắc sở hữu tập thể, tự chủ trong sản xuất kinh doanh và tự chịu trách nhiệm.
Từ năm 1992 đến 1997, sự phát triển của nền kinh tế Việt Nam đã thu hút nguồn vốn đầu tư nước ngoài, buộc các doanh nghiệp phải nâng cao năng lực cạnh tranh.
Saigon Co.op đã chủ động và sáng tạo trong việc nắm bắt cơ hội kinh doanh và học hỏi kinh nghiệm quản lý từ các đối tác nước ngoài Công ty đã bắt đầu bằng việc liên doanh với các công ty quốc tế để tăng cường nguồn lực phát triển Là một trong số ít đơn vị có giấy phép xuất nhập khẩu trực tiếp tại Thành phố, hoạt động xuất nhập khẩu của Saigon Co.op đã phát triển mạnh mẽ, mang lại hiệu quả cao và góp phần nâng cao uy tín, vị thế của công ty trên thị trường trong và ngoài nước.
Sự kiện quan trọng nhất trong lịch sử Saigon Co.op là sự ra đời của siêu thị đầu tiên Co.opmart Cống Quỳnh vào ngày 09/02/1996, được hỗ trợ bởi các phong trào hợp tác xã quốc tế từ Nhật Bản, Singapore và Thụy Điển Sự kiện này đã đánh dấu sự xuất hiện của mô hình kinh doanh bán lẻ văn minh, phù hợp với xu hướng phát triển của Thành phố Hồ Chí Minh, mở ra một chặng đường mới cho Saigon Co.op.
Chức năng và nhiệm vụ ngành nghề của Co.opmart Long Xuyên
Co.op Mart Long Xuyên được xác định là đơn vị kinh tế với chức năng như sau:
- Tổ chức kinh doanh các mặt hàng tiêu dùng phục vụ cho đời sống nhân dân, bảo đảm chất lượng và hiệu quả kinh tế
- Phân phối hàng theo giá chỉ đạo đến tay người dùng và là đại lý ủy thác thu mua cho các đơn vị
Mua bán hàng hóa tư doanh theo giá thỏa thuận nhằm tăng quỹ phục vụ người dùng, đồng thời thiết lập liên doanh liên kết với các doanh nghiệp trong và ngoài nước theo quy định của Nhà nước.
Co.op Mart Long Xuyên còn có những nhiệm vụ chính như:
- Thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ tài chính đối với Nhà nước, nộp thuế cho ngân sách nhà nước
Chăm sóc đời sống tinh thần cho cán bộ, công nhân viên là rất quan trọng, thông qua việc thực hiện hiệu quả các chế độ, chính sách và phúc lợi tập thể Đồng thời, việc đào tạo và bồi dưỡng cán bộ, công nhân viên cũng cần được chú trọng để nâng cao hiệu quả trong hoạt động kinh tế.
- Đảm bảo nguồn tài sản, vật tư, trang thiết bị của nhà nước không tiêu hao, thất thoát
- Trong kinh doanh luôn giữ chữ tín làm đầu, tạo ấn tượng tốt cho khách hàng
Cơ cấu nhân sự
Siêu thị Co.op Mart Long Xuyên được quản lý bởi Giám đốc, với sự hỗ trợ của Phó Giám đốc trong việc điều hành Kế toán đảm nhận nhiệm vụ kế toán, thống kê và tài chính Bộ máy quản lý bao gồm các chuyên gia nghiệp vụ và đội ngũ lao động trực tiếp.
Siêu thị CO.OP MART Long Xuyên gồm 9 bộ phận:
Tổ hợp hóa phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc tìm kiếm nguồn hàng như bột giặt, nước xả, và dầu gội Nó giúp quản lý số lượng sản phẩm, thiết lập cách trưng bày sản phẩm trên quầy kệ, và giải đáp thắc mắc của khách hàng về ngành hàng hóa phẩm.
Tổ may mặc là sản phẩm mềm giúp tìm kiếm nguồn hàng như quần áo, khăn, vớ, giày dép, quản lý số lượng sản phẩm, thiết lập cách trưng bày sản phẩm trên quầy kệ và giải đáp thắc mắc của khách hàng về ngành hàng may mặc.
Tổ đồ dùng là sản phẩm cứng với chức năng tìm kiếm nguồn hàng như tô, dĩa, chén kiểu bằng gốm, sứ, thủy tinh, pha lê, bình hoa, bộ ly Nó cũng giúp quản lý số lượng sản phẩm, thiết lập cách trưng bày trên quầy kệ và giải đáp thắc mắc của khách hàng về ngành hàng đồ dùng.
Tổ thực phẩm công nghệ giúp tìm kiếm nguồn hàng chất lượng cao như bột ngọt, dầu ăn, nước ngọt, sữa, sản phẩm đóng hộp và sản phẩm đông lạnh Nó cũng quản lý số lượng sản phẩm, thiết lập cách trưng bày trên quầy kệ, và giải đáp thắc mắc của khách hàng về ngành hàng thực phẩm công nghệ và thực phẩm đông lạnh.
Tổ thực phẩm tươi sống chế biến và nấu chín cần tìm kiếm nguồn hàng đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm, bao gồm cá, thịt, rau, trái cây Quá trình này bao gồm quản lý số lượng sản phẩm, thiết lập cách trưng bày sản phẩm trên quầy kệ, và giải đáp thắc mắc của khách hàng về ngành hàng thực phẩm chế biến.
- Tổ văn phòng (bao gồm các bộ phận: hành chính-nhân sự, kế toán, vi tính và bảo trì, ISO):
Hành chính-nhân sự và kế toán đóng vai trò quan trọng trong việc tổ chức và điều hành các hoạt động của siêu thị Họ quản lý hệ thống cơ sở vật chất, thực hiện các chế độ bảo hiểm xã hội, lao động và tiền lương, đồng thời theo dõi và kiểm tra việc chấp hành quy chế Ngoài ra, họ còn chịu trách nhiệm về sổ sách kế toán, quyết toán kinh doanh, và thực hiện các dịch vụ ngoại hối cũng như thanh toán với khách hàng, bao gồm cả thanh toán quốc tế.
Quản lý và bảo trì hệ thống vi tính và mạng cáp trong siêu thị bao gồm việc kiểm tra và sửa chữa định kỳ Đồng thời, cần quản lý và bảo trì hệ thống máy móc để đảm bảo hoạt động hiệu quả và liên tục.
9 thống điện, hệ thống máy lạnh, hệ thống nước, thang cuốn, hệ thống âm thanh trong siêu thị
ISO giúp quản lý hồ sơ giấy tờ trong siêu thị và thực hiện kiểm tra chất lượng tất cả sản phẩm Đồng thời, ISO cũng giám sát việc chấp hành nội quy siêu thị và điều lệ concept của Liên hiệp.
Tổ Marketing đảm nhiệm việc quản lý thẻ khách hàng thân thiết, thực hiện các chương trình chăm sóc khách hàng như cấp phát phiếu quà tặng và coupon giảm giá Ngoài ra, tổ cũng triển khai các chương trình khuyến mãi, quản lý hợp đồng quảng cáo và thuê mướn mặt bằng với các nhà cung cấp và đối tác.
- Tổ thu ngân: Tổ thu ngân bao gồm nhân viên thu ngân và nhân viên quầy dịch vụ khách hàng:
Thu ngân là công việc hỗ trợ bán hàng, thực hiện thanh toán tiền khi mua sắm tại khu tự chọn của siêu thị, bao gồm cả thanh toán trực tiếp tại quầy tính tiền và thanh toán qua thẻ tín dụng.
Quầy dịch vụ khách hàng bao gồm các công việc như xuất hóa đơn tài chính, bán phiếu quà tặng, và thực hiện bán hàng qua điện thoại cũng như qua email.
Hình 2: Sơ đồ tổ chức của siêu thị Co.op Mart Long Xuyên
2.6 Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban:
Giám đốc là người chịu trách nhiệm toàn diện cho siêu thị, quản lý các bộ phận và phòng ban, trực tiếp ký kết hợp đồng kinh tế Họ chỉ đạo mọi hoạt động của siêu thị, bao gồm tuyển dụng, khen thưởng và kỷ luật nhân viên trong phạm vi quản lý của mình.
Phó giám đốc là người hỗ trợ Giám đốc trong việc điều hành các công việc đã được phân công, đồng thời đề xuất các biện pháp quản lý hiệu quả Họ chịu trách nhiệm tiếp nhận hàng hóa xuất nhập khẩu, quản lý bán hàng và nhân sự Phó giám đốc đại diện cho đơn vị trong việc đàm phán hợp đồng với nhà cung cấp, bao gồm hợp đồng tự doanh và thuê quầy kệ, cũng như các hoạt động marketing liên quan đến ngành hàng phụ trách Họ cũng giải quyết khiếu nại của khách hàng và tham gia vào các buổi xét duyệt hàng hóa hàng tuần tại Liên Hiệp Ngoài ra, phó giám đốc khảo sát giá của đối thủ cạnh tranh và đề xuất các cải tiến, đồng thời quản lý nhân viên tiếp thị và ký duyệt thanh toán theo phân công.
Phòng Tổ chức – Hành chánh – Pháp lý
- Tham mưu về cơ cấu tổ chức, công tác đánh giá và quy hoạch cán bộ, ký kết hợp đồng lao động
Tham mưu và thực hiện công tác tuyển dụng nhân sự, theo dõi và đánh giá quá trình học tập cũng như thử việc của nhân viên tại công ty Đảm bảo chính sách đào tạo và phát triển nguồn nhân lực nhằm đáp ứng nhu cầu nhân sự của công ty.
Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban
Giám đốc là người chịu trách nhiệm toàn diện cho siêu thị, quản lý các bộ phận và phòng ban, trực tiếp ký kết hợp đồng kinh tế Họ chỉ đạo mọi hoạt động của siêu thị, bao gồm tuyển dụng, khen thưởng và kỷ luật nhân viên trong phạm vi quản lý của mình.
Phó giám đốc là người hỗ trợ Giám đốc trong việc điều hành các công việc đã được phân công, đồng thời đề xuất các biện pháp quản lý hiệu quả Họ chịu trách nhiệm tiếp nhận hàng hóa xuất nhập khẩu, quản lý bán hàng và nhân sự Phó giám đốc đại diện cho đơn vị trong việc đàm phán hợp đồng với nhà cung cấp, bao gồm hợp đồng tự doanh và thuê quầy kệ, cũng như các hoạt động marketing liên quan đến ngành hàng phụ trách Họ cũng giải quyết khiếu nại của khách hàng và tham gia vào các buổi xét duyệt hàng hóa hàng tuần tại Liên Hiệp Ngoài ra, phó giám đốc khảo sát giá của đối thủ cạnh tranh và đề xuất các cải tiến, đồng thời quản lý nhân viên tiếp thị và ký duyệt thanh toán theo phân công.
Phòng Tổ chức – Hành chánh – Pháp lý
- Tham mưu về cơ cấu tổ chức, công tác đánh giá và quy hoạch cán bộ, ký kết hợp đồng lao động
Tham mưu và thực hiện công tác tuyển dụng nhân sự, theo dõi và đánh giá quá trình học tập cũng như thử việc của nhân viên tại công ty Đảm bảo chính sách đào tạo và phát triển nguồn nhân lực nhằm đáp ứng nhu cầu nhân sự của công ty.
Kiểm tra và thực hiện pháp lệnh lao động tại công ty, báo cáo tình hình nhân sự, xây dựng và đăng ký Thỏa ước lao động tập thể, Nội quy lao động, thang bảng lương với các cơ quan chức năng Đồng thời, tham mưu thực hiện công tác an toàn vệ sinh lao động và phòng chống cháy nổ tại công ty.
Xây dựng và kiểm tra việc thực hiện nội quy, quy chế của Công ty là rất quan trọng Điều này bao gồm các chính sách đãi ngộ, chế độ tiền lương, tiền thưởng, cùng với các định chế khen thưởng và kỷ luật nhân viên Ngoài ra, cần đảm bảo các chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, và bảo hiểm tai nạn cho cán bộ nhân viên được thực hiện theo quy định của Nhà nước và Công ty.
Hỗ trợ thực hiện các công việc liên quan đến khởi công và khai trương các dự án của Saigon Co.op và Công ty.
- Quản lý, mua sắm, sửa chữa, thanh lý tài sản của Công ty và các đơn vị trực thuộc
Phòng Tài chính
Lập kế hoạch tài chính và quản lý ngân sách trong năm là nhiệm vụ quan trọng, nhằm tham mưu cho Giám đốc trình Hội đồng quản trị phê duyệt kế hoạch tài chính hàng năm.
Xây dựng quy chế quản lý tài chính và quy định quản lý thu chi nội bộ là cần thiết để hỗ trợ Tổng Giám đốc trong việc ra quyết định và quản trị hiệu quả.
- Xem xét và đề xuất các giải pháp với Giám đốc trong việc kiểm soát chi phí, quản lý rủi ro về tài chính
- Phối hợp chuẩn bị, đàm phán, chịu trách nhiệm rà soát lần cuối các điều khoản trong hợp đồng kinh kế liên quan đến tài chính – kế toán
- Tham mưu cho Giám đốc về công bố thông tin ra bên ngoài theo quy định
- Xây dựng kế hoạch phát triển mạng lưới thích hợp theo nhu cầu phát triển mạng lưới của Saigon Co.op
- Thông tin kịp thời và chính xác các thông tin liên quan đến mặt bằng cho Saigon Co.op theo quy định
- Tham mưu tổ chức thực hiện công tác bồi thường, giải phóng mặt bằng, tái định cư thuộc trách nhiệm của chủ đầu tư
- Theo dõi tình hình thị trường cũng như các hoạt động của đối thủ về lĩnh vực đầu tư kinh doanh
- Tham mưu công tác PR, Marketing của Công ty
- Chịu trách nhiệm quản lý theo dõi hoạt động cho thuê các tòa nhà do Công ty sở hữu và quản lý.
KẾT QUẢ TÌM HIỂU VỀ HOẠT ĐỘNG CHUYÊN NGÀNH VÀ MÔI TRƯỜNG LÀM VIỆC TẠI ĐƠN VỊ THỰC TẬP
Hoạt động chuyên ngành của siêu thị Co.op Mart Long Xuyên
3.1.1 Ngành nghề kinh doanh đã đăng kí:
- Kinh doanh dịch vụ nhà hàng
- Kinh doanh dịch vụ vé máy bay
- Mua bán văn phòng phẩm
- Kinh doanh khu vui chơi giải trí
3.1.2 Hình thức bán hàng: Siêu thị Co.op Mart bán hàng trực tiếp qua zalo, số điện thoại, qua fanpage và sự giới thiệu từ các khách hàng thân thiết
3.1.3 Tình hình kinh doanh hiện tại
Thương hiệu Co.opmart và sự chỉ đạo từ Ban Tổng Giám Đốc đã đóng góp quan trọng vào thành công của đơn vị Việc cung cấp hàng hóa đầy đủ từ các phòng ban Liên Hiệp cũng giúp ổn định giá tiêu dùng trong các chương trình vào dịp lễ lớn như 30/4, 1/5, và 2/9 tại địa phương.
Co.op Mart luôn đổi mới trong việc trưng bày hàng hóa, tạo điểm nhấn cho các sự kiện lớn Hàng hóa tại đây luôn đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, thu hút sự quan tâm và tin tưởng của khách hàng Với sự phong phú và đa dạng trong các mặt hàng trưng bày, Co.op Mart đáp ứng tốt nhu cầu thị hiếu của mọi khách hàng.
Lập kế hoạch mục tiêu cho tình hình kinh doanh hàng hóa trong các chương trình khuyến mãi đã giúp cải thiện tình trạng đứt hàng và đảm bảo cung cấp đầy đủ hàng hóa phục vụ nhu cầu mua sắm của khách hàng.
Co.opmart Long Xuyên là một trong 50 đơn vị trọng tâm được Ban Tổng Giám Đốc và phòng ban Liên Hiệp hỗ trợ Tại đây, khách hàng sẽ được trải nghiệm nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn, đặc biệt là chương trình “giá tốt mỗi ngày”.
Chương trình "giá tốt cuối tuần" của hệ thống may mặc giúp thu hút khách hàng mục tiêu và tăng cường cơ hội bán hàng tại siêu thị.
Phòng kinh doanh nhận được sự hỗ trợ kịp thời từ trung tâm phân phối, giúp hàng hóa được giao đến siêu thị nhanh chóng, phục vụ tốt cho hoạt động kinh doanh Văn phòng khu vực cũng hỗ trợ bằng cách cung cấp danh sách Top 20 hàng tháng cho ngành hàng, đảm bảo việc xử lý kịp thời.
3.1.4 Sản phẩm và khách hàng của siêu thị Co.op Mart Long Xuyên
Sản phẩm của siêu thị Co.op Mart Long Xuyên
Siêu thị Co.op Mart Long Xuyên cung cấp đa dạng sản phẩm từ nhiều nhóm ngành hàng, với nguồn gốc từ các nhà sản xuất trong và ngoài nước.
Nhóm thực phẩm tươi sống bao gồm các loại thịt như nạc vai heo, đùi heo, đùi gà, thịt bò, cùng với cá nước ngọt như cá lóc, cá basa, và các loại cá biển như cá chim, cá chẽm tươi, mực ống, tôm, cua Ngoài ra, nhóm này còn cung cấp các loại rau củ và trái cây cả trong nước lẫn nhập khẩu.
- Nhóm hóa phẩm: Bột giặt, xà bông, dầu gội, nước xả, nước giặt, nước rửa chén, kem đánh răng, sửa rửa mặt và nhiều sản phẩm khác
- Nhóm hàng may mặc: thời trang nam, thời trang nữ, thời trang trẻ em, đồ tổng hợp (nón, giày dép, chăn drap, gối)
- Nhóm hàng đồ dùng: Các dụng cụ nhà bếp như nồi, niêu, chảo, chén, dĩa, nồi cơm, nồi lẫu, bếp từ và các sản phẩm khác
- Nhóm thực phẩm công nghệ: mì gói, nước giải khát, nước uống đóng chai, thức ăn nhanh đóng gói, các loại gia vị
Sài Gòn Co.op sở hữu các thương hiệu hàng nhãn riêng CO.OP, được in trên tất cả sản phẩm để tăng cường nhận diện thương hiệu, liên kết các dòng hàng và cam kết chất lượng với khách hàng.
Dòng hàng tiết kiệm tập trung vào việc phát triển các sản phẩm thiết yếu cho gia đình, đảm bảo chất lượng với mức giá hợp lý nhất, giúp khách hàng tiết kiệm tối đa.
Dòng hàng phổ thông là dòng sản phẩm chủ lực với sự đa dạng và phong phú về số lượng Những sản phẩm này có chất lượng tốt, tương đương với các nhãn hàng hàng đầu nhưng lại có giá cả hợp lý hơn.
Dòng hàng cao cấp được sản xuất từ nguyên liệu chọn lọc và chất lượng cao, hoặc thông qua quy trình sản xuất thủ công, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm tốt nhất với mức giá hợp lý.
Khách hàng của Co.op Mart Long Xuyên chủ yếu đến từ các phường trung tâm thành phố Long Xuyên và các huyện lân cận Là siêu thị đầu tiên tại An Giang, Co.op Mart Long Xuyên đã xây dựng được một lượng khách hàng thân thiết ổn định Vị trí tọa lạc tại trung tâm thành phố giúp việc lưu thông và vận chuyển hàng hóa trở nên thuận lợi Mặc dù năm 2020 gặp nhiều khó khăn do dịch COVID-19, siêu thị vẫn đạt được mục tiêu và tiếp tục duy trì các hộ kinh doanh cho thuê.
Nhiều đối thủ cạnh tranh trên địa bàn thành phố Long Xuyên nằm trong bán kính 10–15km như Bách Hóa Xanh: 10 cửa hàng, Vinmart: 12 cửa hàng, Vincom:
01, Mega market: 01 và các kênh bán hàng khác
Mega market chủ yếu phục vụ khách mua sỉ, với lượng khách lẻ ít hơn Hàng hóa tại đây phong phú và đa dạng, nhiều sản phẩm có giá rẻ hơn so với siêu thị Co.op Mart Long Xuyên Khu vực bán hàng và trưng bày sản phẩm rộng rãi hơn, cùng với chương trình giá tốt mỗi ngày Đặc biệt vào các dịp lễ, Tết, Mega market tận dụng lối đi rộng để trưng bày, đặc biệt là hoa tươi.
Hoạt động bán hàng
Được sự phân công bán mặt hàng thời trang nam từ Tổ Trưởng ngành hàng may mặc, được chia thành 2 nhóm chính:
3.2.1 Thời trang nam trung niên
- Phân khúc hàng bình dân
Siêu thị Coop.mart Long Xuyên cung cấp đa dạng sản phẩm bình dân từ nhiều nhà cung cấp nổi tiếng, phục vụ cho khách hàng trung niên trên 40 tuổi, bao gồm các thương hiệu như Hoàng Giang, Trần Anh Thư (LUK) và Coop Select.
Sản phẩm bao gồm quần tây, áo sơmi (ngắn tay, dài tay), áo thun kiểu, quần lửng, quần lót, đồ bộ pijama…
Bảng 2: Sản phẩm dành cho khách hàng bình dân Sản phẩm Thương hiệu Giá (Đơn vị: VNĐ) Đơn vị
Trâm Huy 300.000 - 400.000 Cái Kim Hằng 300.000 - 400.000 Cái Áo thun
Mặc dù chất lượng sản phẩm chưa đạt tiêu chuẩn cao, nhưng giá cả phải chăng cùng với các chương trình khuyến mãi hấp dẫn thường xuyên mang đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn đa dạng.
- Phân khúc hàng trung và cao cấp
Trong những năm gần đây, siêu thị Co.op Mart Long Xuyên đã chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ trong phân khúc hàng thời trang trung – cao cấp với sự xuất hiện của nhiều nhãn hiệu như Việt Pháp và Thành Lợi Các nhà cung cấp này tập trung phục vụ cho quý ông công sở và doanh nhân, với chất liệu vải đa dạng, màu sắc bắt mắt và thiết kế tinh tế, tôn lên vẻ thanh lịch và sang trọng Mặc dù chất lượng cao, giá thành cũng tương đối cao, như quần tây của Tây Đô, W&W và FINAL có giá khoảng 500.000 đồng/cái, trong khi áo thun nhãn hiệu Việt Pháp có giá 399.000 đồng/cái Công ty nhắm đến đối tượng khách hàng nam công sở có khả năng chi tiêu cho sản phẩm thời trang chất lượng.
Thời trang nam trung niên là phân khúc khách hàng chủ yếu trong ngành hàng, với nhu cầu tìm kiếm sản phẩm chất liệu thoải mái, co giãn tốt nhưng vẫn sang trọng để che khuyết điểm cơ thể Điều này đặt ra yêu cầu cho Co.op Mart Long Xuyên trong việc tìm kiếm nhà cung cấp phù hợp với những khách hàng khó tính Đồ bộ pijama Hương Tâm có giá từ 179.000 đến 219.000 đồng, cùng với áo sơ mi, đáp ứng nhu cầu này.
Tây Đô 285.000 - 385.000 Cái Vĩnh Tiến 299.000 - 349.000 Cái
Hình 3 : Các sản phẩm thời trang trung niên
3.2.2 Thời trang dành cho giới trẻ
Khách hàng ưa chuộng các mặt hàng thời trang tại Co.op Mart Long Xuyên thuộc hệ thống SaiGon Co.op vì hơn 90% sản phẩm may mặc đến từ các nhà cung cấp trong nước uy tín như Kim Hằng, Nhà Bè, An Nhơn Sự đa dạng về mẫu mã, kiểu dáng và chủng loại sản phẩm đã thu hút ngày càng nhiều khách hàng trẻ tuổi đến với Co.op Mart Long Xuyên.
Với vị trí gần trường Đại học An Giang, khu vực này thu hút nhiều sinh viên đến mua sắm Các chính sách khuyến mãi và giảm giá thường xuyên giúp sinh viên dễ dàng quyết định mua hàng.
Các mặt hàng dành cho giới trẻ tại Coop mart Long Xuyên cũng rất đa dạng như:
Bảng 3: Sản phẩm dành cho khách hàng giới trẻ Sản phẩm Thương hiệu Giá (Đơn vị: VNĐ) Đơn vị
Tường Duy 150.000-300.000 Cái Áo Thun
FIVE C 139.000 - 189.000 Cái Áo thể thao nam Mốt Việt 90.000 - 150.000 Cái Áo sơmi
W-W 59.000-95.000 Cái Áo lót Aristino 85.000 Cái
Những sản phẩm này thường xuyên được giảm giá, sau khuyến mãi có nhiều sản phẩm chỉ còn mức giá dưới 100.000 đồng
Môi trường làm việc
3.3.1 Môi trư ờ ng cơ sở vật chất
Văn phòng làm việc của siêu thị Co.op Mart Long Xuyên được trang bị đầy đủ bàn làm việc, ghế tiếp khách, điện, đèn, máy điều hòa và máy in, tạo điều kiện làm việc thuận lợi Mỗi phòng có cửa sổ lớn và cây xanh xung quanh, mang lại không gian thoáng mát và thân thiện với môi trường Các bàn làm việc đều có máy vi tính và tủ hồ sơ, trong khi điều kiện làm việc tại các ngành hàng cũng rất tốt với hệ thống máy lạnh giúp khách hàng thoải mái mua sắm Siêu thị còn sử dụng hệ thống đèn hiện đại, tăng cường ánh sáng cho không gian mua sắm, cùng với hệ thống âm thanh phân bố đều, tạo cảm giác thư giãn cho khách hàng trong suốt quá trình mua sắm.
Công ty trang bị thang máy, thang cuốn và các phòng họp hiện đại phục vụ cho các cuộc họp và sự kiện liên quan đến công việc Phòng họp rộng rãi được trang bị đầy đủ bàn ghế, ti vi, máy chiếu, máy điều hòa, thiết bị âm thanh, micro và nước uống, tạo sự thuận tiện cho người tham gia Ngoài ra, công ty còn có nhà ăn dành cho cán bộ và nhân viên, nhằm mang đến điều kiện làm việc tốt nhất cho đội ngũ.
Công ty có khu vực để xe cho khách và nhân viên rộng rãi, có lắp đặt camera và có bảo vệ trông coi an toàn
Công ty cam kết trang bị đầy đủ công cụ bảo hộ lao động và phòng cháy chữa cháy, đồng thời tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc an toàn lao động nhằm bảo vệ an toàn cho cả khách hàng và nhân viên.
Hình 4: Các sản phẩm thời trang cho giới trẻ
❖ Ứng xử giữa các nhân viên
- Làm việc có trách nhiệm: Không đùn đẩy công việc, luôn quan tâm, hỗ trợ và giúp đỡ lẫn nhau
Tôn trọng lẫn nhau là yếu tố quan trọng trong môi trường làm việc, bao gồm việc chào hỏi và mỉm cười khi gặp gỡ, cảm ơn đồng nghiệp khi nhận được sự giúp đỡ, và xây dựng sự đoàn kết, thương yêu giữa các thành viên.
Trong các cuộc họp hoặc trong quá trình làm việc, khi có sự khác biệt về quan điểm, việc trình bày ý kiến cá nhân một cách cụ thể là rất quan trọng Không nên chỉ nói chung chung mà cần đưa ra những chi tiết rõ ràng để làm rõ quan điểm của mình.
- Khi mắc lỗi phải biết nhận lỗi và chịu trách nhiệm cho hành vi của mình, từ đó khắc phục cho lần sau
❖ Ứng xử với khách hàng
Mỉm cười và chào đón khách hàng với thái độ thân thiện là rất quan trọng Khi khách hàng ở gần bạn (trong khoảng cách 2m), hãy giao tiếp với họ bằng giọng điệu nhẹ nhàng và kèm theo nụ cười thân thiện Luôn hồi đáp trong quá trình khách hàng trình bày vấn đề của mình bằng những từ ngữ đệm như "dạ", "vâng", và "vâng ạ" để thể hiện sự quan tâm và tôn trọng.
Luôn ưu tiên sự hài lòng của khách hàng, đặt lợi ích của họ lên hàng đầu, ngay cả khi có sự xung đột với quyền lợi của công ty.
Để nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng, nhân viên bán hàng cần tuân thủ quy tắc 5C, bao gồm Cười, Chào, Cảm ơn, Cầm bằng hai tay và Chủ động phục vụ.
Nhận xét
3.4.1 Nhận xét về hoạt động chuyên ngành của siêu thị Co.op Mart Long
Co.op Mart Long Xuyên, một chi nhánh của chuỗi Sài Gòn Co.op, được công nhận là siêu thị hoạt động hiệu quả nhất tại An Giang Siêu thị này hướng tới mục tiêu trở thành một trong những địa điểm mua sắm yêu thích với thông điệp “bạn của mọi nhà” Với phương châm mang lại tiện ích, giá cả hợp lý và hàng hóa được kiểm định nghiêm ngặt, Co.op Mart Long Xuyên đã nhận được đánh giá cao về chất lượng hàng may mặc trong thời gian qua.
Sự cạnh tranh trong ngành bán lẻ ngày càng gia tăng, đặc biệt là trong lĩnh vực hàng may mặc, tạo ra áp lực lớn cho Co.op Mart Sau 14 năm hoạt động, Co.op Mart Long Xuyên đã đạt được nhiều thành tựu đáng kể, nhờ vào uy tín và sự tận tâm phục vụ khách hàng, từ đó chiếm trọn niềm tin của người tiêu dùng.
NỘI DUNG CÔNG VIỆC ĐƯỢC PHÂN CÔNG
Tìm hiểu vị trí thực tập
Tên gọi chính thức của vị trí: Nhân viên bán hàng ngành hàng may mặc Trực thuộc phòng: Tổ ngành hàng may mặc
Người quản lí trực tiếp: Chị Đỗ Thị Ngọc Hân (Tổ Trưởng ngành hàng)
Thời gian làm việc: từ thứ 2 đến thứ 6 (từ 7h30 đến 15h30 hoặc từ 14h đến 22h) Địa điểm làm việc: Tầng 2 siêu thị Coopmart Long Xuyên
4.1.2 Bảng mô tả công vi ệ c c ủ a nhân viên bán hàng
- Nắm tốt các kiến thức về sản phẩm: Nguồn gốc, chất liệu, màu sắc, form sản phẩm, kiểu dáng, tính năng và dịch vụ chăm sóc khách hàng
- Vệ sinh, sắp xếp hàng hoá, sản phẩm trên giá theo quy định vào đầu mỗi ca làm việc
Thường xuyên kiểm tra hàng hóa và sản phẩm trên giá hàng được giao quản lý là rất quan trọng Điều này giúp đảm bảo rằng đúng mặt hàng được sắp xếp tại vị trí quy định, đủ số lượng, chất lượng sử dụng tốt và còn hạn sử dụng.
- Bổ sung nếu hàng bị thiếu hoặc thay mới Ngoài ra, cần phát hiện kịp thời hàng kém chất lượng, bị lỗi, hỏng, hết hạn kinh doanh
- Trưng bày hàng đẹp, bắt mắt, khoa học, dễ tìm kiếm, trông coi và bảo quản hàng theo quy định
- Khi có sản phẩm mới, sau khi nhận sản phẩm và tư liệu về chúng, phải ghi nhớ hướng dẫn và những đặc điểm chính của hàng hoá
- Cập nhật bảng giá từng mặt hàng hàng ngày hoặc khi có sự thay đổi
- Chào đón và mời khách hàng xem mặt hàng với thái độ lịch sự và thân thiện
Trong suốt ca làm việc, nhân viên cần có mặt tại khu vực bán hàng Nếu có việc riêng, hãy thông báo cho Tổ trưởng hoặc nhờ đồng nghiệp hỗ trợ trông coi.
(Nguồn: Phòng kinh doanh Công ty TNHH Thương mại Sài Gòn – An Giang)
PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN CÔNG VIỆC PHÂN CÔNG
Quét dọn và vệ sinh hàng hóa quầy kệ
Nhân viên bán hàng siêu thị thường xuyên thực hiện công việc vệ sinh cửa hàng và quầy kệ để duy trì sự gọn gàng, sạch sẽ Điều này không chỉ giúp tạo ấn tượng tốt với khách hàng mà còn nâng cao trải nghiệm mua sắm tại siêu thị.
Tại siêu thị Co.op Mart, 21 nhân viên thực hiện nghiêm túc quy trình mở cửa và đóng cửa Siêu thị được trang bị đầy đủ thiết bị dọn dẹp, do đó, mỗi nhân viên cần có tinh thần tự giác để vệ sinh khi thấy khu vực làm việc bừa bộn hoặc không sạch sẽ Hành động nhỏ này không chỉ giúp không gian xung quanh thêm sạch sẽ mà còn tạo ấn tượng tốt với đồng nghiệp.
Các bước tiến hành quét dọn và vệ sinh quầy kệ:
Bước 1: Tiếp nhận khu vực được phân công dọn dẹp và vệ sinh
Bước 2: Lấy công cụ để lau, quét dọn như chổi quét, đồ hốt rác, khăn lau, tại kho của ngành hàng may mặc
Bước 3: Tiến hành quét dọn khu vực làm việc và lau chùi sản phẩm bị bám bụi
5.2 Dọn dẹp, sắp xếp quần áo ngăn nắp, gọn gàng, đúng vị trí
Trong quá trình mua sắm, hàng hóa thường bị xáo trộn tại các ụ đồ và quầy kệ Để khắc phục tình trạng này, cần sắp xếp quần tây và áo thun gọn gàng theo đúng tên nhà cung cấp dưới sự hướng dẫn của Tổ Trưởng Đối với áo thun treo trên sào, cần sắp xếp theo thứ tự ưu tiên về chất liệu, nhà cung cấp và màu sắc để phù hợp với concept của công ty Quan sát và học hỏi từ các anh chị trong bộ phận thực hiện mẫu sẽ giúp hiểu rõ hơn về quy trình này.
Các bước thực hiện công việc sắp xếp quần áo:
Bước 1: Đi xung quanh ngành hàng quan sát và kiểm tra quần áo đã được sắp xếp gọn gàng và để đúng vị trí
Bước 2: Tiến hành xếp áo quần theo sự hướng dẫn của các anh chị trong đơn vị
Bước 3: Sau khi sắp xếp xong, ta đặt chúng vào đúng vị trí theo sự chỉ định của Tổ trưởng
Hình 5 : Quần áo đã được sắp xếp gọn gàng, đúng vị trí
5.3 Dán team, bắn giá, gắn chip để bổ sung sản phẩm mới Đây là công việc mà nhân viên thực tập được Tổ trưởng ngành hàng phân công thực hiện trong tuần đầu tiên của quá trình thực tập Và công việc này được nhân viên thực tập thực hiện xuyên suốt thời gian làm việc tại siêu thị Co.op Mart
Trong trường hợp mã trên tem của sản phẩm không phù hợp với quy định của siêu thị, nhân viên cần in tem mới và dán chồng lên tem của nhà cung cấp để đảm bảo việc kiểm soát hàng hóa được dễ dàng hơn.
Bắn giá giúp khách hàng dễ dàng nhận biết giá sản phẩm và lựa chọn phù hợp Giá sản phẩm có thể thay đổi tùy theo nhà cung cấp, và khi có sự điều chỉnh giá, nhân viên cần in và dán tem mới để đảm bảo tính chính xác.
Chip, hay còn gọi là tem từ cứng, được làm từ nhựa cứng với khả năng chịu va đập mạnh và bền bỉ Tem này thường được gắn bằng đinh ghim hoặc dây vào các sản phẩm hàng hóa, bên trong có vòng mạch điện từ phát ra tần số để kết nối với cổng an ninh Chip thường có hai màu đen và trắng, với nhiều kích thước khác nhau Khi gắn chip, cần chú ý không đè lên tên nhà cung cấp, giá sản phẩm, năm sản xuất, mã 7 và mã hợp Q Quan sát cách các nhân viên mậu dịch thực hiện để làm theo Ngành hàng may mặc có nhiều sản phẩm với cách gắn chip khác nhau, vì vậy nếu có thắc mắc, hãy mạnh dạn hỏi để được hướng dẫn rõ ràng hơn.
- Gắn ở chỗ dễ thấy, dễ tìm của sản phẩm nhằm rút ngắn thời gian thanh toán
Đối với sản phẩm quần áo, nên gắn ghim của tem từ cứng ở vị trí có đường chỉ để tránh để lại dấu vết do ghim đâm Hãy gắn phần tem từ cứng nhựa đen ở mặt ngoài của sản phẩm, với mặt ghim ở bên trong, nhằm tạo sự thuận tiện cho khách khi thử đồ.
- Nên đâm ghim vào vải trước rồi mới tra vào lỗ nhỏ trên tem để dễ dàng hơn cho việc gắn tem từ cứng
Khi sử dụng ghim để gắn chip vào sản phẩm, hãy cầm ghim vuông góc với tem để đảm bảo ghim ăn sâu và chắc chắn, không thể gỡ ra bằng tay Điều này rất quan trọng vì nó giúp ngăn chặn sự thất thoát tài sản, ngay cả khi đã sử dụng sản phẩm an ninh Do đó, bạn cần kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo chip đã được gắn chặt vào sản phẩm bằng ghim.
Khi tháo ghim, cần thực hiện một cách dứt khoát Đặt tem vuông góc với bộ gỡ sẽ giúp nhân viên dễ dàng tháo tem cứng ra khỏi sản phẩm mà không tốn thời gian.
Quy trình thực hiện dán tem, bắn giá và gắn chip:
Bước 1: Quan sát thông tin trên tem gốc của nhà cung cấp
Bước 2: In tem mới sao cho trùng với thông tin ghi trên tem của nhà cung cấp gồm mã 7 số, giá sản phẩm và mã vạch
Bước 3: Điều chỉnh dụng cụ “bắn giá” về đúng ngày sản phẩm được dán tem mới và in ra
Bước 4: Dán ngày vừa in lên nhãn mác của nhà cung cấp
Bước 5: Dán tem đã in ở bước 2 trùng lên tem gốc của nhà cung cấp
Bước 6: Đâm ghim vào tem theo sự hướng dẫn của các anh chị tại nơi thực tập
Bước 7: Tra ghim vừa đâm vào lỗ nhỏ trên con chip để cố định
Nếu yêu cầu trưng bày sản phẩm, không cần xếp lại vào túi; ngược lại, nếu không cần trưng bày, hãy xếp lại gọn gàng.
Sau thời gian thực tập tại siêu thị Coopmart Long Xuyên, dưới sự hướng dẫn tận tình của các anh chị đồng nghiệp và qua quá trình quan sát, tôi đã đúc kết được quy trình bán hàng của nhân viên trong ngành hàng may mặc, bao gồm 5 bước cơ bản.
Bước 1: Chào đón khách hàng nồng hậu
Luôn đón tiếp khách hàng với một nụ cười thân thiện kèm theo lời chào hỏi ban đầu khi họ cách bạn từ 2m trở vào
Bước 2: Xác định nhu cầu của khách hàng Nhân viên bán hàng cần đặt ra những câu hỏi ngắn gọn để khách hàng có thời gian trình bày nhu cầu của họ Trong khi khách hàng xem xét sản phẩm, người bán hàng nên giữ im lặng nhưng sẵn sàng trả lời các câu hỏi khi cần thiết Nếu khách hàng chưa có nhu cầu ngay lập tức, hãy để họ cảm thấy thoải mái.
Hình 6 : Con chip và dụng cụ tháo chip
24 rút lui tạm thời với gợi ý:”Anh, chị cứ tự nhiên xem hàng, tôi ở ngay đằng kia, có gì anh, chị cứ gọi”
Bước 3: Tư vấn khách hành lựa chọn sản phẩm phù hợp
Để thành công trong lĩnh vực thời trang, bên cạnh sự tận tâm và nhiệt tình, việc hiểu tâm lý của từng khách hàng là rất quan trọng Ngoài ra, khả năng phối quần áo một cách hợp lý và kỹ năng thuyết phục khách hàng cũng đóng vai trò then chốt trong việc tạo dựng mối quan hệ và tăng doanh số bán hàng.
Bước 4: Đặt câu hỏi để đề xuất khách hàng mua thêm sản phẩm
Nếu bạn biết cách tư vấn và đặt câu hỏi đúng cách, bạn có thể khám phá những “nhu cầu tiềm ẩn” của khách hàng Điều này sẽ giúp khách hàng không chỉ mua sản phẩm mà họ dự định ban đầu, mà còn mở rộng sự quan tâm đến nhiều sản phẩm khác.
Dán team, bắn giá, gắn chip
Trong tuần đầu tiên của quá trình thực tập, nhân viên thực tập sẽ được Tổ trưởng ngành hàng phân công thực hiện các nhiệm vụ cụ thể Công việc này sẽ tiếp tục được thực hiện xuyên suốt thời gian làm việc tại siêu thị Co.op Mart.
Trong trường hợp mã trên tem của sản phẩm không tuân thủ quy định của siêu thị, nhân viên cần in tem mới và dán chồng lên tem của nhà cung cấp để đảm bảo việc kiểm soát hàng hóa được thực hiện dễ dàng hơn.
Bắn giá giúp khách hàng dễ dàng nắm bắt giá sản phẩm và lựa chọn phù hợp Giá sản phẩm có thể thay đổi tùy theo nhà cung cấp, và khi có sự điều chỉnh giá, nhân viên cần in và dán tem mới để đảm bảo thông tin chính xác.
Chip, hay còn gọi là tem từ cứng, được làm từ nhựa cứng với khả năng chịu va đập mạnh và bền bỉ Tem này thường được gắn bằng đinh ghim hoặc dây vào các sản phẩm hàng hóa, bên trong có vòng mạch điện từ phát ra tần số để kết nối với cổng từ an ninh Chip thường có hai màu đen và trắng, với nhiều kích thước khác nhau Khi gắn chip, cần chú ý không đè lên tên nhà cung cấp, giá sản phẩm, năm sản xuất, mã 7 và mã hợp Q Quan sát cách các nhân viên mậu dịch thực hiện để làm theo Ngành hàng may mặc có nhiều sản phẩm với cách gắn chip khác nhau, vì vậy nếu có thắc mắc, hãy mạnh dạn hỏi để được hướng dẫn rõ ràng hơn.
- Gắn ở chỗ dễ thấy, dễ tìm của sản phẩm nhằm rút ngắn thời gian thanh toán
Đối với sản phẩm quần áo, nên gắn ghim của tem từ cứng ở vị trí có đường chỉ để tránh để lại dấu vết do ghim đâm Hãy gắn phần tem từ cứng nhựa đen ở mặt ngoài của sản phẩm, với mặt ghim ở bên trong, nhằm tạo sự thuận tiện cho khách khi thử đồ.
- Nên đâm ghim vào vải trước rồi mới tra vào lỗ nhỏ trên tem để dễ dàng hơn cho việc gắn tem từ cứng
Khi sử dụng ghim để gắn chip vào sản phẩm, hãy cầm ghim vuông góc với tem để đảm bảo ghim ăn sâu và chắc chắn, không thể gỡ ra bằng tay Điều này rất quan trọng vì nó giúp ngăn chặn sự thất thoát tài sản, ngay cả khi đã sử dụng sản phẩm an ninh Do đó, bạn cần kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo chip đã được gắn chặt vào sản phẩm bằng ghim.
Khi tháo ghim, cần thực hiện một cách dứt khoát Đặt tem vuông góc với bộ gỡ sẽ giúp nhân viên dễ dàng tháo tem cứng ra khỏi sản phẩm mà không tốn thời gian.
Quy trình thực hiện dán tem, bắn giá và gắn chip:
Bước 1: Quan sát thông tin trên tem gốc của nhà cung cấp
Bước 2: In tem mới sao cho trùng với thông tin ghi trên tem của nhà cung cấp gồm mã 7 số, giá sản phẩm và mã vạch
Bước 3: Điều chỉnh dụng cụ “bắn giá” về đúng ngày sản phẩm được dán tem mới và in ra
Bước 4: Dán ngày vừa in lên nhãn mác của nhà cung cấp
Bước 5: Dán tem đã in ở bước 2 trùng lên tem gốc của nhà cung cấp
Bước 6: Đâm ghim vào tem theo sự hướng dẫn của các anh chị tại nơi thực tập
Bước 7: Tra ghim vừa đâm vào lỗ nhỏ trên con chip để cố định
Nếu yêu cầu trưng bày sản phẩm, không cần xếp lại vào túi; ngược lại, nếu không cần trưng bày, hãy xếp lại gọn gàng.
Tư vấn bán hàng
Sau thời gian thực tập tại siêu thị Coopmart Long Xuyên, dưới sự hướng dẫn tận tình của các anh chị và qua quan sát cá nhân, tôi đã rút ra quy trình bán hàng của nhân viên ngành may mặc, bao gồm 5 bước.
Bước 1: Chào đón khách hàng nồng hậu
Luôn đón tiếp khách hàng với một nụ cười thân thiện kèm theo lời chào hỏi ban đầu khi họ cách bạn từ 2m trở vào
Bước 2: Xác định nhu cầu của khách hàng Nhân viên bán hàng cần đặt ra những câu hỏi ngắn gọn để khách hàng có thời gian trình bày nhu cầu của họ Trong khi khách hàng xem xét sản phẩm, người bán hàng nên giữ im lặng nhưng sẵn sàng trả lời các câu hỏi khi cần thiết Nếu khách hàng chưa có nhu cầu ngay lập tức, hãy để họ tự do tìm hiểu.
Hình 6 : Con chip và dụng cụ tháo chip
24 rút lui tạm thời với gợi ý:”Anh, chị cứ tự nhiên xem hàng, tôi ở ngay đằng kia, có gì anh, chị cứ gọi”
Bước 3: Tư vấn khách hành lựa chọn sản phẩm phù hợp
Để thành công trong lĩnh vực thời trang, ngoài sự tận tâm và nhiệt huyết, việc hiểu tâm lý của từng khách hàng là rất quan trọng Bên cạnh đó, khả năng phối đồ hợp lý và kỹ năng thuyết phục khách hàng cũng đóng vai trò then chốt trong việc tạo dựng mối quan hệ và tăng doanh số bán hàng.
Bước 4: Đặt câu hỏi để đề xuất khách hàng mua thêm sản phẩm
Nếu bạn biết cách tư vấn và đặt câu hỏi phù hợp, bạn có thể khám phá những “nhu cầu tiềm ẩn” của khách hàng Điều này sẽ giúp khách hàng không chỉ mua sản phẩm mà họ dự định ban đầu, mà còn mở rộng sự lựa chọn của họ.
Bước 5: Cung cấp cho khách hàng thông tin bổ sung sau khi mua sắm tại ngành hàng may mặc, bao gồm chính sách đổi trả hàng miễn phí khi có lỗi và dịch vụ lên lai miễn phí Mặc dù đây không phải là khâu chính, nhưng nó lại tạo ấn tượng tốt với khách hàng và giúp họ đưa ra quyết định mua hàng nhanh chóng.
Khi mới bắt đầu trong lĩnh vực bán hàng, việc lắng nghe và học hỏi từ những đồng nghiệp có kinh nghiệm là rất quan trọng Chúng ta nên theo dõi cách họ tư vấn khách hàng và đặt câu hỏi khi gặp khó khăn để nhận được sự hướng dẫn Trong trường hợp khách hàng khó tính, hãy áp dụng những gì đã học và không ngần ngại tìm kiếm sự trợ giúp từ đồng nghiệp để cải thiện kỹ năng tư vấn.
Hỗ trợ các bộ phận liên quan
Hoạt động "chạy Cash" yêu cầu nhân viên tại quầy thu ngân nhanh chóng hỗ trợ khách hàng khi có thắc mắc về sản phẩm may mặc Nhân viên cần giải quyết các vấn đề thường gặp như chương trình khuyến mãi, đổi trả hàng hóa, và lỗi sản phẩm sau khi thanh toán Sự uyển chuyển và linh hoạt trong cách xử lý tình huống sẽ giúp mang lại sự thoải mái cho khách hàng.
Phương pháp thực hiện việc hỗ trợ các bộ phận liên quan:
Bước 1: Đi đến quầy thu ngân khi được thông báo về việc khách hàng của ngành hàng may mặc cần giúp đỡ
Để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng, bước đầu tiên là trao đổi với họ để hiểu rõ vấn đề cần hỗ trợ Sau đó, cần giải quyết vấn đề một cách nhanh chóng nhằm mang lại sự thoải mái cho khách hàng.
Kiểm tra bảng giá và chương trình khuyến mãi
Siêu thị Co.op Mart Long Xuyên thường xuyên hợp tác với các nhà cung cấp để triển khai các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, nhằm nâng cao mức độ tương tác và thu hút khách hàng.
Nhân viên bán hàng cần nhanh chóng cập nhật thông tin sản phẩm tại quầy để treo bảng giá và chương trình khuyến mãi phù hợp, nhằm mang đến cho khách hàng những bộ quần áo đẹp với mức giá hợp lý Tuy nhiên, việc treo bảng khuyến mãi phải tuân thủ quy định của ngành hàng, không được thực hiện một cách tràn lan.
Quy trình treo bảng giá và chương trình khuyến mãi
Bước 1: Cập nhật thông tin về giá và các chương trình khuyến mãi từ Tổ trưởng ngành hàng may mặc
Bước 2: In bảng giá (màu trắng) và bảng chương trình khuyến mãi (màu vàng)
Bước 3: Cho các bảng vừa in vào khung và treo lên theo sào theo đúng vị trí của sản phẩm ghi trên bảng
5.7 Soạn hàng và bổ sung hàng mới
Nhân viên bán hàng cần kiểm tra hàng hóa từ ngày hôm trước mỗi buổi sáng để đảm bảo đủ số lượng sản phẩm, tránh tình trạng thiếu size khi khách hàng cần Việc này được thực hiện hàng ngày và nhân viên cần quan sát cách thức làm việc của các anh chị mậu dịch, tiếp thị Nếu có thắc mắc, hãy hỏi trực tiếp để được giải thích rõ ràng.
Các bước soạn hàng và bổ sung hàng mới:
Bước 1: Khi hàng hoá đã được sắp xếp đúng vị trí, tiến hành kiểm số lượng của từng sản phẩm (mã sản phẩm, màu sắc sản phẩm, size)
Bước 2: Ghi lại số lượng sản phẩm hiện tại vào bảng kiểm kê để dễ kiểm soát
Hình 7 : Bảng giá và các chương tình khuyến mãi tại ngành hàng may mặc
Bước 3: Vào kho lấy sản phẩm đang thiếu hụt, dán tem, gắn chip và bổ sung lên kệ hàng
5.8 Hỗ trợ các anh chị trang trí chủ đề ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3
Mỗi tháng, ngành hàng may mặc nhận nhiệm vụ trang trí theo chủ đề cụ thể Đến tuần thực tập thứ 3, chủ đề được giao là ngày Quốc tế Phụ Nữ 8/3 Dưới sự chỉ đạo của Tổ Trưởng, các nhân viên phối hợp và phân chia công việc để thực hiện nhiệm vụ này.
Các bước tiến hành trang trí ngành hàng bao gồm:
Bước 1: Chuẩn bị công cụ, dụng cụ như giấy màu bìa cứng, bong bóng, máy bom bóng, dây chỉ, dây chì,…
Bước 2: Xếp giấy màu thành hình bông hoa, bom bong bóng bằng máy đã chuẩn bị
Cột dây chỉ vào các bông hoa đã xếp và treo lên nẹp gỗ cố định tại ngành hàng Đồng thời, bong bóng sau khi bơm được cột bằng dây thun và móc lại bằng dây chì để treo lên trần nhà.
Sau khi trang trí hình thức bên ngoài, ta tiếp tục trang trí đến phần chủ đạo của ngành hàng may mặc
Bước 4: Thay quần áo cho các Ma-nơ-canh phù hợp với chủ đề
Bước 5: Phối hợp thêm các phụ kiện đi kèm như túi sách, ví, khăn choàng làm tăng tính sinh động cho các ma-nơ-canh
Bước 6: Sắp xếp, điều chỉnh tất cả lại sao cho phù hợp và hấp dẫn khách hàng
Bước 7: Hoàn thành quá trình trang trí ngành hàng
Hình 8 : Trang trí ngành hàng may mặc ngày 8/3
5.9 Hỗ trợ các anh chị trang trí chủ đề ngày kỉ niệm 25 năm thành lập siêu thị Co.op Mart
Kỉ niệm 25 năm thành lập Sài Gòn Co.op, đánh dấu sự ra đời của siêu thị đầu tiên Co.op Mart Cống Quỳnh vào năm 1996, là một cột mốc quan trọng trong lịch sử phát triển của hệ thống Sài Gòn Co.op Để chào mừng sự kiện này, các ngành hàng tại siêu thị Co.op Mart Long Xuyên đã được trang trí hoành tráng Đặc biệt, ngành hàng may mặc đã chuẩn bị kế hoạch từ trước và phân công công việc cho nhân viên Sinh viên thực tập được giao nhiệm vụ hỗ trợ trang trí, nhằm thu hút khách hàng và thể hiện bản sắc riêng của ngành hàng.
Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ gồm: bong bóng, máy bom bong bóng, khăn và hộp giấy và một vài vật dụng khác
Bước 2: Bom bong bóng bằng máy bom và treo bong bóng đã bom lên trần của nhà để trang trí
Bước 3: Xếp khăn lên các hộp giấy thành hình bánh sinh nhật
Bước 4: Thay trang phục cho các ma-nơ-canh theo chủ đề gia đình đi mua sắm
Bước 5: Thêm một vài phụ kiện trang trí như gấu bông,…
Bước 6: Hoàn thành hoạt động trang trí ngành hàng
Hình 9 : Trang trí ngành hàng may mặc kỉ niệm 25 năm thành lập hệ thống CO.OP
5.10 Trực phòng thử quần áo và phát thẻ thử quần áo cho khách hàng
Vào các dịp lễ, tết và chương trình khuyến mãi, ngành hàng may mặc thường đông khách, dẫn đến nguy cơ thất thoát hàng hóa do kẻ gian sử dụng công cụ chuyên dụng để trộm đồ Để khắc phục tình trạng này, Tổ trưởng ngành hàng yêu cầu nhân viên túc trực tại phòng thử quần áo và phát thẻ cho khách Đây không chỉ là nhiệm vụ mà còn là trách nhiệm của tất cả nhân viên, bao gồm cả sinh viên thực tập, nhằm giảm thiểu tình trạng thất thoát hàng hóa.
Bước 1: Quan sát hoặc hỏi khách hàng thử bao nhiêu sản phẩm Số trên thẻ tương ứng với số sản phẩm mà khách hàng sẽ thử
Bước 2: Cung cấp thẻ thử quần áo cho khách hàng, với quy định mỗi khách được thử tối đa 5 sản phẩm Khi đưa hoặc thu thẻ, cần phải cầm bằng cả hai tay.
Bước 3: Sau khi khách thử quần áo xong, kiểm tra lại số lượng sản phẩm và thu thẻ lại từ khách hàng
Hình 10 : Thẻ thử quần áo phát cho khách hàng
Hỗ trợ các anh chị trang trí chủ đề ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3
Mỗi tháng, ngành hàng may mặc nhận nhiệm vụ trang trí theo chủ đề cụ thể Đến tuần thực tập thứ 3, chủ đề được giao là ngày Quốc tế Phụ Nữ 8/3 Dưới sự chỉ đạo của Tổ Trưởng, các nhân viên phối hợp và phân chia công việc để thực hiện nhiệm vụ này.
Các bước tiến hành trang trí ngành hàng bao gồm:
Bước 1: Chuẩn bị công cụ, dụng cụ như giấy màu bìa cứng, bong bóng, máy bom bóng, dây chỉ, dây chì,…
Bước 2: Xếp giấy màu thành hình bông hoa, bom bong bóng bằng máy đã chuẩn bị
Cột dây chỉ vào các bông hoa đã xếp và treo lên nẹp gỗ cố định tại ngành hàng Đồng thời, bong bóng sau khi bơm được cột bằng dây thun và móc lại bằng dây chì để treo lên trần nhà.
Sau khi trang trí hình thức bên ngoài, ta tiếp tục trang trí đến phần chủ đạo của ngành hàng may mặc
Bước 4: Thay quần áo cho các Ma-nơ-canh phù hợp với chủ đề
Bước 5: Phối hợp thêm các phụ kiện đi kèm như túi sách, ví, khăn choàng làm tăng tính sinh động cho các ma-nơ-canh
Bước 6: Sắp xếp, điều chỉnh tất cả lại sao cho phù hợp và hấp dẫn khách hàng
Bước 7: Hoàn thành quá trình trang trí ngành hàng
Hình 8 : Trang trí ngành hàng may mặc ngày 8/3
Hỗ trợ các anh chị trang trí chủ đề ngày kỉ niệm 25 năm thành lập siêu thị
Kỉ niệm 25 năm thành lập Sài Gòn Co.op, đánh dấu sự ra đời của siêu thị đầu tiên Co.op Mart Cống Quỳnh vào năm 1996, là một cột mốc quan trọng trong lịch sử phát triển của hệ thống Sài Gòn Co.op Để hưởng ứng dịp kỉ niệm này, các ngành hàng tại siêu thị Co.op Mart Long Xuyên đã được trang trí hoành tráng Đặc biệt, ngành hàng may mặc đã chuẩn bị kế hoạch từ trước và phân công công việc cho nhân viên Sinh viên thực tập được giao nhiệm vụ hỗ trợ trang trí, nhằm thu hút khách hàng và thể hiện bản sắc riêng của ngành hàng.
Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ gồm: bong bóng, máy bom bong bóng, khăn và hộp giấy và một vài vật dụng khác
Bước 2: Bom bong bóng bằng máy bom và treo bong bóng đã bom lên trần của nhà để trang trí
Bước 3: Xếp khăn lên các hộp giấy thành hình bánh sinh nhật
Bước 4: Thay trang phục cho các ma-nơ-canh theo chủ đề gia đình đi mua sắm
Bước 5: Thêm một vài phụ kiện trang trí như gấu bông,…
Bước 6: Hoàn thành hoạt động trang trí ngành hàng
Hình 9 : Trang trí ngành hàng may mặc kỉ niệm 25 năm thành lập hệ thống CO.OP
5.10 Trực phòng thử quần áo và phát thẻ thử quần áo cho khách hàng
Vào các dịp lễ, tết và chương trình khuyến mãi, ngành hàng may mặc thường đông khách, dẫn đến nguy cơ thất thoát hàng hóa do kẻ gian sử dụng công cụ chuyên dụng để trộm đồ Để khắc phục tình trạng này, Tổ trưởng ngành hàng yêu cầu nhân viên túc trực tại phòng thử quần áo và phát thẻ cho khách Đây không chỉ là nhiệm vụ mà còn là trách nhiệm của tất cả nhân viên, bao gồm cả sinh viên thực tập, nhằm giảm thiểu tình trạng thất thoát hàng hóa.
Bước 1: Quan sát hoặc hỏi khách hàng thử bao nhiêu sản phẩm Số trên thẻ tương ứng với số sản phẩm mà khách hàng sẽ thử
Khách hàng sẽ nhận thẻ thử quần áo, với quy định mỗi người được thử tối đa 5 sản phẩm Khi đưa hoặc thu thẻ, cần phải cầm bằng cả hai tay.
Bước 3: Sau khi khách thử quần áo xong, kiểm tra lại số lượng sản phẩm và thu thẻ lại từ khách hàng
Hình 10 : Thẻ thử quần áo phát cho khách hàng