TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANHBÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NHÂN VIÊN MARKETING TẠI CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH... TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA K
GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY
TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ LA MAISON
2.1.1 Sơ lược về Công ty
Bảng 2: Sơ lược về Công ty TNHH Sản xuất Thương mại và Dịch vụ La Maison
Tên giao dịch Công ty TNHH Sản xuất Thương mại và Dịch vụ Lamaison
Mã số thuế 1602073134 Đại diện pháp luật Trương Thuận Hưng
Ngành nghề kinh doanh Sản xuất Thương mại & Dịch vụ Địa chỉ 892/45 Võ Văn Hoài, Phường Bình Khánh, Thành Phố Long
Số tài khoản ngân hàng 106000488968 tại Ngân hàng PV combank – chi nhánh An Giang
Slogan THE PRESENT IS A GIFT OF LIFE
Giờ làm việc 6h am - 22h pm mỗi ngày
2.1.2 Lĩnh vực kinh doanh chính
Lamaison chuyên cung cấp đa dạng các loại đồ ăn, nước uống, bánh ngọt và dịch vụ như đặt tiệc, trang trí bàn tiệc, cũng như tổ chức các lớp đào tạo về làm bánh và thiết kế quán Với phương châm đặt chất lượng sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu, đội ngũ nhân viên nhiệt tình và năng động của Lamaison cam kết mang đến những sản phẩm và dịch vụ chất lượng, đa dạng để đáp ứng nhu cầu của quý khách.
2.1.3 Các sản phẩm kinh doanh chính
Lamaison cung cấp đa dạng các loại thức ăn như:
SST Món ăn Hình ảnh
Bên cạnh đó, Lamaison còn cung cấp các loại nước uống như:
STT Thức uống Hình ảnh
2.1.4 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty
Doanh nghiệp bắt đầu hoạt động bán hàng qua mạng trong một năm để tìm kiếm khách hàng, sau đó mở rộng kinh doanh sang các tỉnh lân cận TP Long Xuyên như Châu Thành, Châu Đốc, Tri Tôn, Tịnh Biên, Đồng Tháp Năm 2016, doanh nghiệp tiến hành khảo sát thị trường để tìm kiếm hình thức kinh doanh ăn uống tại các thị trường quốc tế mới như Thái Lan, Singapore, Đài Loan Đến năm 2018, doanh nghiệp đã xác định được mục tiêu khách hàng và tích lũy nhiều kinh nghiệm thực tiễn, đồng thời đạt được số lượng khách hàng mong muốn và được nhiều người biết đến Nhận thấy sự phát triển đa dạng của dịch vụ ăn uống, doanh nghiệp quyết định thành lập công ty La Maision Coffee & Res tại khu dân cư Sao Mai Tuy nhiên, vào năm 2020, do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, công ty đã chuyển địa điểm kinh doanh về đường Nguyễn Hoàng tại khu đô thị Golden, nơi có cơ sở hạ tầng phát triển và dân cư đông đúc.
2.1.5 Tầm nhìn và sứ mệnh
La Maison hướng đến việc trở thành điểm đến nổi bật, mang đến những trải nghiệm ẩm thực đa dạng và phong phú từ khắp nơi trên thế giới cho thành phố Long Xuyên.
Đối với khách hàng: tôn trọng và đảm bảo sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm đa dạng và chất lượng dịch vụ tốt nhất
Đối với đối tác: tạo mối quan hệ uy tín, trên tinh thần hợp tác lâu dài
Đối với nhân viên: tạo môi trường làm việc năng động, sáng tạo, chuyên nghiệp
Đối với xã hội: luôn gắn lợi ích của La Maison với lợi ích xã hội
Tinh thần sáng tạo là yếu tố then chốt cho sự phát triển, trong khi con người được coi là tài sản quý giá của công ty, đóng vai trò quyết định trong thành công Sự khác biệt và đột phá chính là lợi thế cạnh tranh trong kinh doanh.
CƠ CẤU TỔ CHỨC
(Nguồn: Phòng kiểm soát nội bộ Công ty TNHH Sản xuất Thương mại và Dịch vụ La Maison)
Sơ đồ cơ cấu tổ chức Công ty Lamaison
PHÓ GIÁM ĐỐC PHÓ GIÁM ĐỐC
TRƯỞNG PHÒNG KINH DOANH – MARKETING
NHÂN SỰ
Giám đốc là nhân viên đứng đầu trong nhóm quản lý, giữ vai trò quan trọng trong tổ chức nhờ quyền quyết định về cách kiểm soát doanh nghiệp Họ đưa ra những quyết định cuối cùng và quan trọng, chịu trách nhiệm chính về hoạt động của công ty.
• Đảm bảo các mục tiêu và kế hoạch chiến lược của công ty đã được thiết lập đang được đáp ứng
• Phân tích công việc và giám sát tiến độ của nhân viên theo hướng đạt được các mục tiêu đã đề ra
• Bổ nhiệm hoặc tuyển người quản lý cấp cao cho một số phòng ban như Tài chính và Tiếp thị
Phó Giám đốc là một vị trí nhân sự cấp cao trong tổ chức, có trách nhiệm điều hành các hoạt động của doanh nghiệp khi giám đốc ủy quyền hoặc vắng mặt Vai trò của Phó Giám đốc rất quan trọng trong việc duy trì sự hoạt động hiệu quả của đơn vị.
• Trực tiếp quản lý và điều hành tất cả các hoạt động của công ty, doanh nghiệp nếu được sự phân công của giám đốc
• Chủ động triển khai và hoàn thành các nhiệm vụ được giao, chịu trách nhiệm với giám đốc về kết quả thực hiện
Phó Giám đốc Kinh doanh chịu trách nhiệm triển khai kế hoạch bán hàng và quản lý doanh thu Họ thu thập thông tin thị trường, phát triển kinh doanh trong khu vực, và thiết lập mối quan hệ với khách hàng tiềm năng Ngoài ra, họ báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh cho Ban Tổng Giám đốc, phát triển hệ thống kênh phân phối và xây dựng kế hoạch kinh doanh định kỳ.
Kế toán trưởng là người được Bộ Tài chính cấp phép và có trách nhiệm chỉ đạo các hoạt động của bộ phận kế toán Tùy thuộc vào quy mô doanh nghiệp, kế toán trưởng có thể đảm nhận vai trò trưởng bộ phận hoặc trưởng nhóm Nhiệm vụ chính của kế toán trưởng bao gồm quản lý và giám sát các hoạt động kế toán trong tổ chức.
• Quản lý hoạt động của bộ phận kế toán
• Giám sát việc quyết toán
• Đảm bảo tính hợp pháp trong sổ sách kế toán
• Lập báo cáo tài chính
Tham gia vào việc phân tích và dự báo nguồn tài chính, đồng thời đưa ra các kiến nghị nhằm thu hút nguồn tài chính cho doanh nghiệp là rất quan trọng để duy trì ngân sách Điều này cũng hỗ trợ ban lãnh đạo trong việc xử lý các rủi ro, sai phạm và vi phạm liên quan đến tài chính hoặc pháp luật.
Trưởng phòng Kinh doanh – Marketing là người chịu trách nhiệm hoạch định và kiểm soát các hoạt động của phòng Họ thực hiện việc theo dõi và báo cáo định kỳ cho Ban Giám Đốc, đồng thời hỗ trợ và đưa ra giải pháp cho các vấn đề liên quan đến Kinh doanh và Marketing Ngoài ra, trưởng phòng còn kiểm tra, giám sát nhân sự thực hiện các hoạt động theo quy định của công ty và tổ chức huấn luyện, đào tạo chuyên môn cho nhân viên trong phòng.
Kiểm soát nội bộ là bộ phận hỗ trợ giám đốc công ty, có nhiệm vụ giám sát mọi hoạt động và đảm bảo nhân viên tuân thủ nội quy, quy chế Bộ phận này cũng phải báo cáo kịp thời kết quả kiểm tra và đề xuất giải pháp cần thiết để đảm bảo hoạt động an toàn và đúng pháp luật.
Nhân sự của Công ty La Maison có 30 người Bao gồm ban giám đốc, các phòng, và công nhân viên Trong đó:
Giám đốc: Trương Thuận Hưng Sinh năm: 1989
Trình độ: Đại học Công nghệ Thực phẩm
Phó Giám Đốc: Trương Hoàng Linh Sinh năm: 1986
Trình độ: Đại học Kinh doanh Quốc tế
Phó Giám Đốc Kinh Doanh: Võ Đức Anh Nhật Sinh năm: 1989
Trình độ: Đại học Công nghệ Sinh học
Kế Toán Trưởng: Phan Thanh Minh Hải Sinh năm: 1983
Trình độ: Đại học Công nghệ Thông tin
Trưởng phòng Kinh Doanh – Marketing: Đặng Ngọc Trân Sinh năm: 1989
Trình độ: Đại học Tài chính Doanh nghiệp
Kiểm soát nội bộ: Huỳnh Thị Thu Diễm Sinh năm: 1992
Trình độ: Đại học Tài chính Doanh nghiệp
Còn lại 24 người là công nhân viên của công ty và có trình độ từ phổ thông trở lên.
KẾT QUẢ TÌM HIỂU VỀ HOẠT ĐỘNG CHUYÊN NGÀNH VÀ MÔI TRƯỜNG LÀM VIỆC CỦA CÔNG TY
HOẠT ĐỘNG CHUYÊN NGÀNH
Công ty La Maison chuyên cung cấp sản phẩm trực tiếp cho khách hàng tại quán, đồng thời hỗ trợ đặt hàng qua fanpage hoặc hotline Với phương châm đặt khách hàng lên hàng đầu, La Maison cam kết lắng nghe và mang đến sự hài lòng tối đa cho khách hàng khi sử dụng sản phẩm và dịch vụ.
Công ty đang sử dụng hình thức quảng cáo qua mạng xã hội Facebook, một phương thức phổ biến trong thời đại 4.0 hiện nay.
Hoạt động marketing của công ty bao gồm việc lập kế hoạch cho các ý tưởng và triển khai chúng thành các chương trình khuyến mãi, tri ân khách hàng, và chăm sóc khách hàng hiệu quả Mục tiêu là phát triển thương hiệu và đưa sản phẩm, dịch vụ đến tay khách hàng một cách tốt nhất.
3.1.3 Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty từ năm 2018 – 2020
Biểu đồ thể hiện kết quả hoạt động kinh doanh năm 2018 - 2020
Doanh thu Chi phí Lợi nhuận
Năm 2018, công ty ghi nhận lỗ 544 triệu đồng do mới bắt đầu hoạt động chính thức, dẫn đến sự không ổn định Tuy nhiên, sang năm 2019, công ty đã có sự cải thiện đáng kể với doanh thu cao nhất trong 3 năm đạt 32,768 triệu đồng và lợi nhuận đạt 2,295 triệu đồng.
Năm 2020, La Maison chịu ảnh hưởng nặng nề từ đại dịch Covid-19, dẫn đến sự sụt giảm lượng khách hàng trong những tháng đầu năm Tuy nhiên, vào cuối năm, khi dịch bệnh được kiểm soát tại Việt Nam, công ty đã dần ổn định và đạt doanh thu 31,724,000,000 đồng, với lợi nhuận đạt 1,770,000,000 đồng.
Dân số Việt Nam đang gia tăng nhanh chóng, với ước tính đạt 97,58 triệu người vào năm 2020, tăng 1,14% so với năm 2019 Trong đó, dân số thành thị chiếm 36,8% và dân số nông thôn chiếm 63,2% Thành phố Long Xuyên nổi bật với sự đông đúc và sự phát triển của các khu đô thị, nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân Tuy nhiên, sự gia tăng dân số cũng dẫn đến ô nhiễm môi trường, vì vậy các công ty cần chú trọng phát triển sản phẩm thân thiện với môi trường.
Kinh tế Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ với nền tảng vĩ mô được duy trì và nâng cao Mặc dù tỷ lệ thất nghiệp năm 2020 tăng lên 7,1% do ảnh hưởng của dịch COVID-19, nhưng các giải pháp hiệu quả của Việt Nam trong việc vừa phòng chống dịch bệnh vừa phát triển kinh tế đã giúp duy trì tăng trưởng Việt Nam hiện là một quốc gia đang phát triển và ổn định, tạo cơ hội cho các doanh nghiệp mở rộng kinh doanh.
Yếu tố công nghệ và kỹ thuật đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của doanh nghiệp Việc áp dụng công nghệ tiên tiến không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn tăng cường khả năng cạnh tranh so với các đối thủ Hơn nữa, công nghệ còn giúp xây dựng lòng trung thành của khách hàng, tạo ra mối quan hệ bền vững với họ.
Dịch Covid-19 đã tác động mạnh mẽ đến tất cả doanh nghiệp, đặc biệt là La Maison, một công ty chuyên cung cấp dịch vụ ăn uống Chính sách phòng dịch của chính phủ, như việc hạn chế tụ tập đông người và khuyến cáo không ra ngoài khi không cần thiết, đã khiến La Maison mất một lượng khách đáng kể trong năm 2020 và những tháng đầu năm 2021.
Công ty La Maison hợp tác với nhiều nhà cung cấp uy tín như Hải Lam Banking, siêu thị Co.opMart và Vũ Phúc (Cần Thơ) để sản xuất các sản phẩm đa dạng Các nhà cung cấp này cam kết đảm bảo chất lượng tốt nhất, nguồn hàng ổn định và giá cả hợp lý, giúp La Maison đáp ứng nhu cầu khách hàng một cách hiệu quả, từ đó xây dựng uy tín và sự hài lòng cho khách hàng.
Hiện nay, định vị thương hiệu là yếu tố then chốt cho sự thành công của công ty, với mục tiêu tối đa hóa sự hài lòng của khách hàng về sản phẩm và dịch vụ La Maison đang phải đối mặt với nhiều đối thủ cạnh tranh trong những năm gần đây, như 1991 Garden và Vườn Hạnh Phúc.
+ Diện tích rộng rãi thoáng mát
+ Thường xuyên có các buổi giao lưu ca nhạc với các ca sĩ như: Tăng Phúc, Phạm Quỳnh Anh,…
+ Chưa duy trì được lượng khách hàng ổn định
+ Không gian đặt bàn ghế chưa thoải mái cho khách hàng
Vườn hạnh phúc Ưu điểm:
+ Không gian rộng rãi, sang trọng
+ Phong cách trang trí được nhiều phân khúc khách hàng ưa thích
+ Chưa có nhiều chương trình cho dịch vụ đặt tiệc
+ Các kế hoạch marketing cho sản phẩm cũng chưa đa dạng Điểm mạnh của La Maison so với các đối thủ cạnh tranh:
+ Duy trì được lượng khách hàng ổn định, đã có nhiều khách hàng thân thiết
+ Có nhiều không gian cho khách hàng lựa chọn (sân vườn, phòng lạnh) Điểm yếu của La Maison so với các đối thủ cạnh tranh:
+ Chưa triển khai nhiều kế hoạch về marketing
Lĩnh vực kinh doanh ăn uống và trang trí tiệc có rào cản gia nhập thấp, dẫn đến sự gia tăng số lượng doanh nghiệp Để thu hút nhiều khách hàng hơn, các doanh nghiệp cần tìm nguồn hàng giá rẻ nhưng vẫn đảm bảo chất lượng, đồng thời cung cấp dịch vụ trang trí tiệc phù hợp với yêu cầu của khách hàng.
Khách hàng của công ty bao gồm cá nhân, doanh nghiệp và các cửa hàng nhỏ lẻ, trong đó cá nhân và doanh nghiệp là đối tượng được công ty chú trọng nhất Để duy trì sự trung thành, công ty cam kết cung cấp sản phẩm và dịch vụ chất lượng, đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu Ngoài ra, công ty thường xuyên tổ chức các chương trình khuyến mãi và tặng quà để tri ân khách hàng thân thiết.
Một số khách hàng thân thiết của công ty: Ngân hàng PV Com, Ngân hàng BIDV,Trà sữa Tiên Hưởng,…
Không gian làm việc tại công ty được thiết kế thoải mái và hợp lý, tạo điều kiện thuận lợi cho nhân viên giao tiếp và trao đổi công việc Công ty cũng trang bị đầy đủ các thiết bị hiện đại như tủ đông, máy pha cà phê tự động, máy chấm công, máy tính tiền, và phần mềm quản lý cho phép nhân viên đặt món trực tiếp trên điện thoại mà không cần di chuyển đến quầy bar.
Chính sách nhân sự của công ty đảm bảo sự bình đẳng và tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của nhân viên Ban lãnh đạo áp dụng các chính sách lương và thưởng linh hoạt dựa trên vị trí và vai trò công việc, nhằm khuyến khích sự hăng hái trong công việc Cụ thể, lương cho nhân viên chính thức dao động từ 12.000 vnd/tiếng đến 15.000 vnd/tiếng cho nhân viên partime, và từ 4.500.000 vnd/tháng đến 5.000.000 vnd/tháng cho nhân viên full time Nhân viên chính thức còn được hưởng các ưu đãi về ăn ở, trong khi nhân viên làm thời vụ nhận mức lương 20.000 vnd/tiếng mà không có các ưu đãi Công ty cũng có các chính sách bồi dưỡng nhân viên như nghỉ lễ, nghỉ phép và tổ chức chuyến du lịch hàng năm.
NHẬN XÉT
Công ty La Maison đã khẳng định vị thế vững chắc tại Thành phố Long Xuyên và đang không ngừng phát triển để mở rộng sự nhận biết Với sản phẩm chất lượng cao và dịch vụ chuyên nghiệp, La Maison đã xây dựng được uy tín và sự hài lòng từ phía khách hàng.
Một môi trường làm việc tốt là một trong những điểm mạnh của La Maison, nơi mà lãnh đạo và nhân viên đều thể hiện thái độ chuyên nghiệp và đoàn kết Chính nhờ sự hợp tác này, công ty đã đạt được sự phát triển bền vững.
NỘI DUNG CÔNG VIỆC ĐƯỢC PHÂN CÔNG
Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm Bò Beefsteak
Thịt bò tươi ngon của quán được chế biến cẩn thận và tẩm gia vị đặc trưng, mang đến hương vị độc đáo Khách hàng có thể thưởng thức thịt bò kèm theo hai loại sốt: sốt tiêu và sốt kem, tùy theo sở thích cá nhân.
Món bò beefsteak rất được ưa chuộng, đặc biệt là trong phân khúc khách hàng có thu nhập cao Để tri ân những khách hàng thân thiết đã đồng hành, công ty sẽ tặng 1 phần bánh plan trân châu đường đen khi khách hàng thưởng thức 1 phần bò beefsteak.
Hình 1: Bò Beefsteak sốt tiêu
Hình 2: Bò Beefsteak sốt kem
Lập kế hoạch marketing cho dịch vụ trang trí tiệc
La Maison mang đến không gian trang trí tiệc theo phong cách Tây Âu lãng mạn, phù hợp cho nhiều dịp như sinh nhật, khai trương hay các buổi tiệc dành cho cặp đôi Khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn các gói trang trí với mức giá từ 500.000 VND đến 1.000.000 VND Sự đa dạng trong các gói dịch vụ đã thu hút nhiều khách hàng đặt tiệc hàng tuần Để giữ chân khách hàng trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gia tăng, công ty còn tặng kèm một chiếc bánh kem miễn phí cho mỗi đơn đặt tiệc tại La Maison.
Dưới đây là một số hình ảnh trang trí tiệc tại công ty:
Hình 3: Pudding sữa trân châu đường đen
Hổ trợ bán hàng
Trong các buổi thực tập tại La Maison, sinh viên sẽ bắt đầu bằng việc tìm hiểu về các món ăn và dịch vụ của nhà hàng Sau khi nắm vững các đặc điểm của món ăn và dịch vụ, sinh viên sẽ có cơ hội tiếp xúc trực tiếp với khách hàng, chăm sóc và lắng nghe yêu cầu của họ.
Lập kế hoạch tăng lượt like trang fanpage
Tương tác với các trang fanpage và khách hàng nhiều hơn:
Tích cực tương tác với các trang fanpage khác bằng cách bình luận dưới bài viết, tham gia các nhóm review ẩm thực nổi tiếng trên Facebook và TikTok Đồng thời, chăm sóc và giải đáp thắc mắc của khách hàng qua mạng xã hội Facebook.
Mời bạn bè like fanpage:
Để tăng khả năng nhận được nút like cho fanpage, hãy mời những người bạn thân thiết của bạn thích trang Nếu lo lắng rằng bạn bè có thể không nhận được lời mời, bạn có thể gửi lời mời qua tin nhắn Messenger hoặc inbox trực tiếp để khuyến khích họ thích trang của bạn.
Nên viết những lời dễ nge và chân thành, giải thích rỏ về trang của mình và lý do vì sao nên like trang
Sau khi đã mời bạn bè, hãy gửi lời mời đến những người lạ bằng cách nhấp vào bài viết có nhiều lượt thích và bình luận nhất Từ đó, bạn có thể thấy danh sách những người đã tương tác và gửi lời mời cho họ, vì họ có khả năng trở thành khách hàng tiềm năng cao nhất cho công ty.
Lưu giữ hình ảnh hấp dẫn về món ăn và dịch vụ của công ty có thể kích thích vị giác và sự tò mò của khách hàng mới Nên chọn khung giờ tiếp cận hợp lý như 11h-13h và 18h-22h, khi khách hàng thường nghỉ ngơi và thư giãn Trong thời đại 4.0, mọi người thường thư giãn bằng cách lướt các trang mạng xã hội như Facebook và TikTok.
Chia sẻ về những điều hay ý đẹp:
Chia sẻ những thông điệp tích cực như “Hãy đi chậm lại để cảm nhận ý nghĩa cuộc sống” hoặc các clip ý nghĩa về cuộc sống sẽ tạo ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng.
PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN CÔNG VIỆC ĐƯỢC PHÂN CÔNG
Lập kế hoạch cho các chương trình
Lên kế hoạch cho các chương trình ưu đãi sản phẩm là rất quan trọng trong thời đại 4.0, khi quảng cáo qua mạng xã hội trở thành xu hướng phổ biến Để thu hút khách hàng, các hình ảnh sản phẩm cần phải đẹp và chân thực Ngoài ra, việc chuẩn bị các phần quà tặng như bánh plan và bánh kem cũng góp phần tạo ấn tượng tốt với khách hàng.
Tìm kiếm hình ảnh phù hợp và gửi cho phòng thiết kế để tạo banner Đăng bài viết trên trang cá nhân và chia sẻ rộng rãi trong các hội nhóm, kèm theo địa chỉ công ty để khách hàng dễ dàng tìm hiểu thông tin về chương trình tri ân.
Hỗ trợ bán hàng
Trong quá trình thực tập, công ty đã tạo cơ hội cho sinh viên tiếp xúc trực tiếp với khách hàng Để chăm sóc khách hàng hiệu quả, cần thực hiện các bước sau:
Bước 1: tìm hiểu kỹ về món ăn và dịch vụ của công ty để có thể tư vấn cho khách hàng
Bước 2: lắng nge ý kiến của khách hàng, chú ý các sở thích của khách hàng khi gọi món
Bước 3: trực tiếp ghi nhận yêu cầu của khách hàng thông qua app KiotViet.
Dự toán chi phí cho các chương trình
Bảng 3: Dự toán chi phí cho các chương trình ĐVT: đồng
STT Khoản mục Chi phí
1 Bò beefsteak tặng Pudding 5.000.000/tháng
2 Đặt tiệc tặng bánh kem 3.000.000/tháng
KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC QUA ĐỢT THỰC TẬP
Những nội dung kiến thức đã được củng cố
Thực tập tại Công ty La Maison mang đến cho sinh viên cơ hội quý giá để trải nghiệm môi trường làm việc thực tế, đồng thời giúp họ áp dụng và phát triển kiến thức về quản trị bán hàng và marketing đã học tại trường.
Hiểu rõ mục tiêu của công ty là điều kiện tiên quyết để xây dựng kế hoạch bán hàng hiệu quả Việc tư vấn khách hàng cần phải được thực hiện một cách tinh tế, giúp gợi ý những món ăn hoặc dịch vụ phù hợp nhằm mang lại sự hài lòng cho khách hàng Điều này không chỉ giúp quá trình tư vấn trở nên dễ dàng hơn mà còn tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng.
Để nâng cao hiệu quả kinh doanh, kế hoạch marketing của công ty cần linh hoạt và thích ứng với sự thay đổi của thị trường Việc nắm bắt xu hướng tiêu dùng và hành vi của khách hàng là rất quan trọng, từ đó giúp điều chỉnh chiến lược marketing cho phù hợp.
Những kỹ năng cá nhân và thực hành nghề nghiệp đã được học hỏi
6.2.1 Kỹ năng giao tiếp và ứng xử
Giao tiếp là kỹ năng thiết yếu và quan trọng trong cuộc sống, đóng vai trò là chìa khóa dẫn đến thành công Khi tương tác với khách hàng, cần duy trì thái độ vui vẻ, thân thiện và nhiệt tình trong việc tư vấn Tránh tạo cảm giác khó chịu cho khách hàng bằng cách nói chuyện nhẹ nhàng, rõ ràng và dễ hiểu, giúp họ cảm thấy được tôn trọng và hài lòng khi đến công ty.
Trong quá trình thực tập, tôi đã học hỏi được nhiều kinh nghiệm quý báu về giao tiếp và ứng xử từ các anh chị trong công ty Điều này giúp tôi nắm bắt cách tư vấn dịch vụ cho khách hàng hiệu quả hơn, từ đó tích lũy thêm kinh nghiệm cho bản thân.
6.2.2 Kỹ năng bán hàng Để có thể tư vấn cho khách hàng một cách tốt nhất, đầu tiên bản thân phải hiểu rỏ thông tin về sản phẩm như đặc điểm, giá cả, chương trình khuyến mãi Chỉ khi bản thân nắm rỏ về sản phẩm thì mới có thể tự tin tư vấn cho khách hàng, nhờ vậy có thể tạo được lòng tin của khách hàng hơn Khi tư vấn sản phẩm hay dịch vụ cần nêu ra điểm mạnh của nó để thu hút khách hàng hơn, tránh nói lan man
6.2.3 Kỹ năng lập kế hoạch marketing
Lập kế hoạch marketing là yếu tố quan trọng nhưng thường bị nhiều công ty xem nhẹ do tốn thời gian và công sức Tuy nhiên, một kế hoạch marketing phù hợp có thể mang lại hiệu quả cao cho doanh nghiệp.
Kỹ năng lập kế hoạch marketing là rất quan trọng cho sự nghiệp sau này Để xây dựng một kế hoạch marketing hiệu quả, cần nắm vững thông tin về tình hình công ty, từ đó xác định mục tiêu và phân khúc khách hàng mục tiêu, giúp lựa chọn chiến lược marketing phù hợp nhất.
6.2.4 Rèn luyện kỹ năng thích nghi với môi trường
Khi bước vào môi trường mới, sinh viên thường gặp phải cảm giác bỡ ngỡ và hoang mang, điều này có thể dẫn đến sai sót trong công việc Do đó, việc tập trung, nhanh nhạy và thích nghi với môi trường làm việc là rất quan trọng Để đạt được hiệu quả cao nhất, sinh viên cần lập kế hoạch cụ thể cho thời gian làm việc, từ đó giúp giảm áp lực và nâng cao chất lượng công việc.
Những kinh nghiệm hoặc bài học thực tiễn đã được tích luỹ
Kỳ thực tập giúp sinh viên củng cố và nâng cao kiến thức, kỹ năng làm việc trong môi trường thực tế, từ đó tích lũy kinh nghiệm quý giá trước khi ra trường Qua trải nghiệm này, sinh viên có cơ hội tiếp xúc và học hỏi nhiều điều bổ ích, đồng thời rèn luyện các kỹ năng cá nhân như ứng xử, khả năng thích nghi và phong cách làm việc chuyên nghiệp tại công ty.
Dựa vào tình hình thực tế tại công ty, cần lập kế hoạch phù hợp để giải quyết vấn đề bán hàng Ví dụ, trong những khoảng thời gian món ăn tráng miệng bán chậm, công ty có thể tặng khách hàng một phần Pudding sữa trân châu đường đen khi họ gọi món Bò beefsteak trong khung giờ vắng khách Cách làm này không chỉ thu hút khách hàng mà còn giúp giải quyết tình trạng bán hàng chậm Kỹ năng giải quyết vấn đề này là cần thiết cho mỗi cá nhân trong công việc, bất kể họ làm việc ở đâu hay trong lĩnh vực nào.
Sinh viên cần chủ động tiếp cận môi trường làm việc để hoàn thành công việc hiệu quả Họ nên tự tin phát huy khả năng và liên tục trau dồi kiến thức, kỹ năng Trong thời gian thực tập, công ty tạo điều kiện thoải mái cho sinh viên, nhưng họ vẫn có thể lo lắng khi lần đầu làm việc trong môi trường mới Sau một thời gian, sinh viên cần hòa nhập với môi trường và học hỏi cách cư xử, thái độ làm việc của đồng nghiệp Điều này giúp họ sắp xếp công việc hợp lý, giảm áp lực và đạt hiệu quả cao trong công việc.
Kết quả công việc đã đóng góp cho đơn vị thực tập
Công ty La Maison cam kết mang đến cho sinh viên cơ hội thực tập thực tế, giúp họ thực hiện các công việc cụ thể để phát huy khả năng cá nhân Ngoài ra, công ty còn cung cấp nhiều tư liệu hữu ích để sinh viên hoàn thành bài báo cáo tốt nghiệp và đóng góp tích cực cho sự phát triển của công ty.
Để nâng cao khả năng nhận diện thương hiệu, công ty đã mời người thân và bạn bè thích trang fanpage, từ đó nhận được sự ủng hộ từ cộng đồng, góp phần tăng lượt thích cho fanpage của công ty.
Với công việc tư vấn bán hàng trực tiếp cho khách hàng, đã góp phần giúp cho
La Maison có thêm nhân sự để phục vụ cho hoạt động kinh doanh của công ty, kịp thời hỗ trợ, tư vấn khi khách hàng có nhu cầu
Thiết kế menu khuyến mãi cho công ty:
Trong quá trình thực tập, tôi đã phát triển ý tưởng và thiết kế menu khuyến mãi cho công ty Chương trình này sẽ được triển khai vào các ngày thứ tư và thứ năm hàng tuần, nhằm thu hút khách hàng trong thời điểm lượng khách đến La Maison thấp hơn so với các ngày khác.
Tất cả các công việc được giao đều hoàn thành đúng theo phân công của công ty, với mức độ hoàn thành đạt 100%.