Thực trạng và giải pháp nâng cao hiệu quả của quá trình xúc tiến bán mặt hàng bánh kẹo tại công ty cổ phần bánh kẹo hải hà

LỜI MỞ ĐẦU PAGE 33 Chuyên đề Marketing LỜI MỞ ĐẦU Từ nền kinh tế tập trung quan liêu bao cấp chuyển sang nền kinh tế thị trường, các doanh ngghiệp Việt Nam phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt và nh[.]

LỜI MỞ ĐẦU

Từ nền kinh tế tập trung quan liêu bao cấp chuyển sang nền kinh tế thịtrường, các doanh ngghiệp Việt Nam phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt vànhững quy luật của nền kinh tế thị trường Biến động của môi trương kinh doanh là

cơ hội lớn song cũng là thách thức to lớn Do vậy, các doanh nghiệp phải biết khaithác tối đa những lợi thế của mình và hạn chế những bất lợi, thich nghi với môitrường kinh doanh trong nước cũng như trên thế giới Trong đó công cụ Marketingđóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra lợi thế cạnh tranh nâng tầm thương hiệuViệt cho các doanh nghiệp Việt Nam trong lòng người tiêu dùng

Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà là một doanh nghiệp kinh doanh lâu nămtrong lĩnh vực bánh kẹo với hàng loạt dòng sản phẩm chất lượng cao cùng mẫu mãđẹp được sản xuất từ dây chuyền công nghệ hiện đại Và đã gây dựng được một vịtrí nhất định trong lòng người tiêu dùng Song hiên nay thương hiệu HAIHACOvẫn chưa có một chỗ đứng xứng tầm trên thi trường bánh kẹo nội địa, sức cạnhtranh còn hạn chế so với các thưong hiệu khác Sau một thời gian thực tập nghiệp

vụ tại công ty, nhận thấy tầm quan trọng của công cụ xúc tiến bán đối với hoạtđộng Marketing nói riêng và hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty, sự cần

thiết phải có một chiến lược xúc tiến bán hiệu quả, em đã lựa chọn đề tài: “ Thực trạng và giải pháp nâng cao hiệu quả của quá trình xúc tiến bán mặt hàng bánh kẹo tại Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà”.

Do điều kiện và trình độ còn hạn chế nên em không thể tránh khỏi nhữngthiếu sót trong bài viết của mình Em xin chân thành cảm ơn sự đóng góp ý kiếnquý báu của thầy giáo-GS.TS ĐỖ HOÀNG TOÀN và các anh chi, cô chú trongphòng Kế hoạch-thị trường – Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà đã giúp đỡ emhoàn thành báo cáo thực tập chuyên đề này

CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÍ LUẬN CỦA NGHIỆP VỤ XÚC

TIẾN BÁN TẠI CÔNG TY

I.KHÁI NIỆM, VAI TRÒ CỦA XÚC TIẾN BÁN:

1.1.Khái niêm:

Hoạt động Marketing hiện đại rất quan tâm đến các chiến lược xúc tiến hỗnhợp Đây là một trong bốn nhóm công cụ chủ yếu của Marketing mix mà doanhnghiệp có thể tác động vào thị trừơng mục tiêu nhằm đạt mục tiêu kinh doanh củadoanh nghiệp Bản chất của các hoạt động xúc tiến chính là truyền tin về sản phẩm

và doanh nghiệp tới khach hàng để thuyết phục họ mua Hay đây chính là các hoạtđộng truyền thông Marketing

Những công ty kinh doanh hiện đại thường tổ chức điều hành một hệ thốngxúc tiến hỗn hợp phức tạp Chiến lược xúc tiến hỗn hợp bao gồm:

-Quảng cáo

-Xúc tiến bán (khuyến mại

-Quan hệ cộng đồng (tuyên truyền)

-Bán hàng cá nhân

Trong đó Xúc tiến bán là nhóm công cụ truyền thông sử dụng hỗn hợp cáccông cụ cổ động, kích thích khách hàng nhằm tăng nhanh nhu cầu về sản phẩm tạichỗ tức thì

Xúc tiến bán hàng còn đựợc gọi là khuyến mại có tác động trực tiếp và tíchcực tới việc tăng doanh số bằng những lợi ích vật chất bổ xung cho người mua.Thực chất đây làcác công cụ kích thích để thúc đẩy các khâu: cung ứng, phânphối,và tiêu dùng đối với một hoặc một nhóm sản phẩm hàng hoá của công ty

1.2 Vai trò:

Xúc tiến bán là công cụ hữu hiệu trong chiếm lĩnh thị trường và tăng tínhcạnh tranh của hàng hoá, dịch vụ của công ty trên thị trường.

Xúc tiến bán góp phần kích thích lực lượng bán hàng, nâng cao hiệu quả bánhàng, kích thich người tiêu dùng mua sắm sản phẩm của công ty, sản phẩm củacông ty ngày càng được ưa chuộng

II.NHỮNG NỘI DUNG CƠ BẢN CỦA XÚC TIÊN BÁN:

2.1 Xác định nhiệm vụ của xúc tiến bán hàng:

Việc xác định nhiệm vụ của xuc tiến bán hàng xuất phat từ mục tiêu chiếnlược Marketing của công ty đó với sản phẩm hàng hoá ở thị trương mục tiêu

-Đối với người tiêu dùng:

+Mong muốn họ dùng thử sản phẩm, và lôi kéo hành vi mua của họ

+Giới thiệu sản phẩm mới đã cải tiến

+Khuyến khích sử dụng lại sản phẩm

+Làm cho khách hàng đến các cửa hàng bán lẻ nhiều hơn

+Tăng thị phần tiêu thụ sản phẩm

-Đối với các trung gian phân phối:

+Kích thích họ tăng lượng đặt hàng mua trong thời gian nhất định

+Kích thich họ chú ý nhiều hơn đến hang hoá của công ty

+Làm cho họ ưu tiên hơn trong việc bay bán những sản phẩm cua công ty.+Cải thiên mối quan hệ làm ăn giữa các trung gian thương mại

-Đối với lực lượng bán hàng:

+Động viên thúc đẩy và hỗ trợ nỗ lực bán hàng của nhân viên

+Khuyến khích tìm nhiều khách hàng triển vọng hơn

+Khuyến khich thăm dò nhu cầu của khách hàng

2.2 Lựa chọn phương tiện xúc tiến bán:

-Nhóm công cụ tạo nên lợi ích kinh tế trực tiếp thúc đẩy người tiêu dùng bao

-Nhóm công cụ thúc đẩy hoat động của các trung gian trong kênh phân phối

và lực lượng bán hàng: các nhà sản xuất dùng kỹ thuật nhằm tăng cường sự hợp tácđẩy mạnh tiêu thụ của các nhà phân phối: tài trợ về tài chính, hàng miễn phí, hội trợtriển lãm, hội thi…

2.3 Xây dựng chương trình xúc tiến bán:

Để thực hiên tốt các hoạt động xúc tiên bán cần phải có chương trình phùhợp với điều kiện và hoàn cảnh của công ty Muốn vậy cần giải quyết các vấn đềsau:

-Cường độ kích thích: cần phải quyết định kích thích mạnh đến mức nào Đểđảm bảo thắng lợi cần có một mức độ kích thich tối thiểu Cường độ kích thích tỷ

lệ với nghịch với nhịp độ tiêu dùng

-Đối tượng tham gia: cần quy định đối tượng và điều kiện tham gia cụ thể.-Quyết định truyền tin: sử dụng các phương tiện truyền thông để truyền tin

về chương trình xúc tiến bán đến các đối tựong

-Thời hạn: tuý theo điều kiện cụ thể mà công ty thực hiện trong khoảng thờigian hợp lý

-Thời điểm: phụ thuộc vào đặc điểm của sản phẩm và thị trường

-Ngân sách xúc tiến bán: xác định phần trăm trên doanh thu

2.4 Thử nghiệm và thực thi chưong trình xúc tiến bán:

Tiến hành thí điểm tại các địa bàn hữu hạn, đề nghị người tiêu dùng đánh giáhay xếp hạng các công cụ xúc tiến bán Cần phải có kế hoạch thực hiện cho từngcông cụ xúc tiến bán

Mục đích: xác định xem công cụ có phù hợp hay không, mức độ khuyếnkhích và phương pháp giới thiệu có hiệu quả hay không

2.5 Đánh giá hiệu quả chương trình xúc tiến bán:

Phưong pháp chung: so sánh trước, trong, và sau chương trình xúc tiến Nếu

Phưong pháp điều tra khách hàng: nhằm xem xét những phản ứng của khachhàng đối với chưong trình để có nhưng điều chinh thích hợp.

III CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG XÚC TIÉN BÁN:

Doanh thu do xúc tiến bán đem lại: Dt = Dxt*t%

-Lợi nhuận do phối thức xúc tiến hỗn hợp đem lại:

Rxt = R1 – R0

Lợi nhuận do xúc tiến bán đem lại:

Rt = Rxt*t%

3.3 Công ty đo lường trực tiếp các nỗ lưc xúc tiến bán:

Xem xét lượng tiền chi tiêu cho xúc tiến bán thường xuyên, đầy đủ, chínhxác

Xác định loại công việc đã hoàn thành, loại dịch vụ đã thực hiện, khối lượngcông viêc đã hoàn thành.

CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG NGHIỆP VỤ XÚC TIẾN BÁN MẶT HÀNG BÁNH KẸO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN

BÁNH KẸO HẢI HÀ

I.KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ:

1.1 Qúa trình hình thành và phát triển của công ty:

1.1.1 Khái quát về công ty:

Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà là một trong những doanh nghiệp chuyênsản xuất bánh kẹo lớn nhất tại Việt Nam, được thành lập vào ngày 25/2/1960 vàthực hiện cổ phần hoá theo quyết định số QĐ 191/2003/QĐ-BCN ngày 14/11/2003của bộ công nghệ

Trụ sở chính: 25 Trương Định – Hai Bà Trưng – Hà Nội

Tên giao dịch quốc tế: Haiha Confectionery Joint – Stock Company

Tên viết tắt: HAIHACO

Website: HAIHACO.com.vn

Mã số thuế :01001009- 14

Tài khoản ngân hàng: 1020- 10000054566 tại ngân hàng Công thương ThanhXuân – Hà Nội

1.1.2 Sơ lược về quá trình hình thành và phát triển của công ty:

Công ty cổ phần bành kẹo Hải Hà được thành lập ngày 25/2/1960 đã trải quaquá trình phát triẻn gần nửa thế kỷ, từ một xưởng lam nước chấm và magi đã trởthành một trong những sản xuât bánh kẹo hàng đấu tại Việt Nam với quy sản xuấtlên tới 20.000 tấn sản phẩm/năm

Trong thời kỳ sau năm 2000 trở lại đây đứng trước những thách thức mớinảy sinh trong quá trình hội nhập, công ty đã chủ động đầu tư máy móc thiết bị tiên

kem xốp, bánh xốp có nhân Miniwaf, bánh dinh dưỡng dành cho học sinh theochương trình hợp tác với tổ chức quốc tế Gret và viện dinh dưỡng Bộ Y Tế, các sảnphẩm bổ sung canxi, vitamin hợp tác với hãng Tenamyd Canada.

Năm 2003 công ty thực hiện cổ phần hoá theo quyết định số BCN ngày 14/11/2003 của Bộ Công Nghiệp với 51% vốn nhà nước, 49% là củacác đơn vị, tổ chức và cá nhân khác

191/2003/QĐ-Sản phẩm của công ty được tặng nhiều huy chương Vàng, Bạc trong cáccuộc triển lãm Hội chợ thành tựu kinh tế quốc dân, triển lãm kinh tế kỹ thuật - kỹthuật - Việt Nam và Thủ đô, và được người tiêu dùng mến mộ, bình chon là “hàngViệt Nam chất lựong cao” trong 11 năm liền, từ năm 1997 đến 2008

1.2 Chức năng, nhiệm vụ của Công ty:

Theo quyết định 995-TW-TCCB ngày 23/10/1996 của Bộ Thương Mại,Công ty cổ phẩn bánh kẹo Hải Hà có ác chức năng nhiệm vụ sau:

+Tăng cường đầu tư chuyên sâu, khong ngừng nâng cao chất lương, đa dạnghoá sản phẩm, mở rộng thị trương tiêu thụ, tăng năng suất lao động

+Tăng cường công tác kiểm tra hướng dẫn hoat động nhằm hạn chế thatthoát

+Thực hiện phân phối theo lao động, tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập chongười lao động,chăm lo đời sống vật chất tinh thần cho cán bộ công nhân viên của

+Cổ phần hoá doanh nghiệp, nâng cao quyền làm chủ cho các cá nhân trongcông ty song vẫn giữ vững và phát triển các chỉ tiêu hoạt động sản xuất kinh doanhtrong năm 2009 và các năm tiếp theo.

1.3 Cơ cấu bộ máy tổ chức của công ty:

Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà được tổ chức và hoạt động tuan thủ theoLuật Doanh Nghiệp 2005 Các hoạt động của công ty tuân theo Luật DoanhNghiệp, các Luật khác có liên quan và điều lệ công ty Điều lệ công ty bản sửa đổi

đã được Đại hội đồng cổ đông thông qua ngày 24/03/2007 là cơ sở chi phối chomọi hoạt động của công ty

Sơ đồ bộ máy tổ chức và quản lý của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà baogồm: Đại hội đồng quản trị, Ban giám đốc, Ban kiểm soát, Ban điều hành dưới nữa

là các phòng ban chức năng, và các xí nghiệp thành viên

Phòng Kiểm tra CL sản phẩm

Văn Phòng

Phòng Kế hoạch - Thị trường

Phòng Vật Tư

Phòng Tài Vụ

Chi Nhánh HCM

Xí Nghiệp Kẹo

Xí Nghiệp Phụ Trợ

Nhà máy

BK Hải Hà I

Xí Nghiệp Bánh

Nhà máy

BK Hải

Hà II

Xí Nghiệp Chew

Sơ đồ1: Bộ máy tổ chức của Công ty CP bánh kẹo Hải Hà

Nguồn: Văn phòng-Công ty CP ánh kẹo Hải Hà

1.4 Lĩnh vực kinh doanh - sản phẩm chính của công ty:

-Lĩnh vực kinh doanh của công ty gồm có:

+Sản xuất kinh doanh trong và ngoài nước bao gồm các lĩnh vực bánhkẹo và chế biến thực phẩm

+Đầu tư xây dựng, cho thuê văn phòng, nhà ở, trung tâm thương mại.+Kinh doanh các nghành nghề khác không bị cấm theo các quy địnhcủa pháp luật Trong đó việc sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực bánh kẹo làchủ yếu

-Các dòng sản phẩm chính của công ty:

Hiện nay HAIHACO tập trung phát triển 2 loại sản phẩm chính là Kẹo

và Bánh, mỗi loại bao gồm các nhóm sản phẩm sau:

+Kẹo: Kẹo “CHEW HAIHA”, Kẹo xốp mềm, Kẹo Jelly “CHIPHAIHA”, Kẹo cứng nhân, Kẹo cây “HAIHAPOP”

+Bánh: Bánh quy, Bánh kem xốp, Bánh xốp cuộn MINIWAF, BánhSnack-mimi, Bánh Cracker, Bánh Trung thu, Bánh hộp

+Dòng bánh mềm cao cấp phủ sôcôla với công nghệ và thiết bị hiệnđại của Châu Âu và Hàn Quốc với các nhãn hiệu: Long-pie, Long-cake, Hi-pie, Lolie

Sản phẩm kẹo “Chew Hải Hà” của công ty được đánh giá là dòng sảnphẩm chủ lực, khẳng định lợi thế đi đầu của công ty và chất lượng của nhómsản phẩm Ngoài ra là dòng sản phẩm truyền thống của công ty – dòng bánhkem xốp Bánh Trung thu là mặt hàng có tính mùa vụ rõ rệt, đây là một sảnphẩm mới của công ty khai thác trong những năm gần đây

1.5 Nguồn lực của công ty:

1.5.1 Vốn điều lệ:

Trải qua quá trình phát triển lâu dài, hiện nay vốn điều lệ của công ty

là 55 tỷ đồng (Nguồn: Phòng kế hoạch- thị trường- công ty cổ phần bánh kẹoHải Hà)

1.5.2 Tài sản và cơ sở hạ tầng của công ty:

-Giá trị các tài sản chính của công tytính đến thời điểm 31/122006như sau(theo báo cao kiểm toán của VACO)

Bảng 1:bảng kê danh mục tài sản chính của công ty tính đến

-Đất đai, nhà xưởng:

Hiện nay Văn phòng công ty CP bánh kẹo Hải Hà đặt tại 25 TrươngĐịnh – Hai Bà Trưng – Hà Nội có diện tích 22.349 m2 Công ty được Nhànước giao cho sử dụng khu đất này từ năm 1960 đến nay Hiện nay công tytrả tiền thuê đất hàng năm và đang làm thủ tục để cấp giấy chứng nhậnquyền sử dụng khu đất này

Văn phòng chi nhánh thành phố Hồ Chí Minh đặt tại Lô 27, đườngTân Tạo, khu công nghiệp Tân Tạo, quận Bình Tân, TP Hồ Chí Minh códiên tích là 2.565 m2 Khu đất công ty mua từ năm 2004 và giá trị sử dụngđất trong 46 năm

Văn phòng chi nhánh miền Trung đặt tại 134A - đường Phan Thanh,quận Thanh Khê, Đà Nẵng có diện tích 110m2 được công ty mua từ năm

2002 Hiên nay đã được cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất

Nhà máy bánh kẹo Hải Hà I đặt tại 19 phố Sông Thao, phường TiienCát, thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ, có diện tích 29.985 m2

Nhà máy bánh kẹo Hải Hà II đặt tại Km số, đường Thái Bình, phườngHaj Long, TP Nam Định có diện tích 8833 m2

Tại TP Hồ Chí Minh, công ty đang sở hữu một căn nhà 4 tầng trêndiện tích 80m2 tại 778/13 Nguyễn Kiệm, quận Phú Nhuận Hiện nay căn nhànày đang cho thuê làm văn phòng

-Thiết bị công nghệ:

Trong những năm gần đây công ty liên tục đầu tư đổi mới công nghệ,nhập khẩu về những dây chuyền sản xuất bánh kẹo hiện đại trong đó có một

số dây chuyền thuộc loại hiện đại nhất khu vực Châu Á-Thái Bình Dương

Toàn bộ máy móc thiết bị của công ty được trang bị mới 100%, mỗidây chuyền sản xuất từng dòng sản phẩm có sự phối hợp tối ưu các loại máy

móc hiện đại có xuất xứ từ nhiều nước khác nhau như Đức, Đan Mạch,Italia, Malaysia, Trung Quốc, Balan…

Ngoài ra công ty đang từng bước cải tạo, nâng cấp nhà xưởng đảmbảo vệ sinh công nghiệp, đạt yêu cầu mỹ quan và cải thiện điều kiện làmviệc cho người lao động

1.5.3 Nguồn nhân lực:

Tính đến tháng 6/2007, số lao động trong công ty là 1.245 người

Bảng2: Cơ cấu lao động tính tháng 6/2007

Như vậy có thể thấy cơ cấu lao động của công ty tương đối hợp lý: laođộng trẻ dưới 30 chiếm tỷ trọng lớn (213 nam, 218 nữ chiếm 24,6% tổng sốlao động), tỷ trọng công nhân nam kỹ thuật là nam cao chiếm 75,9% số côngnhâm kỹ thuật,tỷ trọng lao động trực tiếp là nữ cao hơn là nam giới, tỷ trọnhquản lý ở mức hợp lý, tỷ trọng lao động có trình độ đại học và trên đại họcchiếm khá cao chiếm 10,7% tổng số lao động.

Trong giai đoạn hiện nay, công ty đã có những chuyển biến lớn trong

cơ cấu nguồn nhân lực, tinh giảm bớt số lao dộng trực tiếp, tăng số lao động

có trình độ Đặc biệt chú trọng đến chất lượng của nguồn nhân lực cụ thể lànâng cao trình độ đối với người lao động gián tiếp, hoàn thiện các hệ thốngchính sách dành cho người lao động: chính sách lương, chính sách tuyểndụng và đào tạo, chính sách thưởng, chính sách bảo hiểm và phúc lợi vàchính sách về cổ tức

1.6 Khái quát môi trường hoạt động kinh doanh của công ty:

1.6.1.Dự báo nhu cầu của ngành bánh kẹo và triển vọng phát triển của

nghành bánh kẹo Việt Nam:

Bánh kẹo là đồ ăn nhẹ và là mặt hàng tiêu dùng thường xuyên phục vụmọi đối tượng từ gìa tới trẻ em mọi lúc, mọi nơi, đặc biệt vào dịp Lễ, Tết,cưới hỏi Xã hội ngày càng phát triển, đời sống của ngừoi dân ngày càngtăng cao, do đó nhu cầu bánh kẹo ngày càng tăng nhanh

Ngành bánh kẹo là một trong những ngành có tốc độ tăng trưởng ổnđịnh (2%/năm, theo nghiên cứu của tổ chức SIDA- Thuỵ Điển) Dân số thếgiới ngày càng tăng nhanh khiến nhu cầu bánh kẹo cũng tăng theo Hiện naykhu vực Châu Á- Thái Bình Dương là khu vực có tốc độ tăng trưởng vềdoanh thu tiêu thụ bánh kẹo lớn nhất thế giới(14%) trong 4 năm từ năm 2003đến 2006 tức khoảng 3%/ năm

Trong những năm gần đây, ngành bánh kẹo Việt Nam đã có nhữngbước phát triển khá ổn định Tổng giá trị thị trường Việt Nam ước tính năm

2005 khoảng 5400 tỷ đồng Tốc độ tăng trưởng của ngành trong những nămqua, theo tổ chức SIDA, ước đạt 7,3-7,5%/năm Ngành bánh kẹo Việt Nam

có nhiều khả năng duy trì ở mức tăng trưởng cao và trở thành một trongnhững thị trường lớn trong khu vực Châu Á- Thái Bình Dương

1.6.2 Thị trường mục tiêu và khách hàng của công ty:

-Thị trường trong nước

Công ty CP bánh kẹo Hải Hà có một thị trường tiêu thụ rộng khắp cảnước, từ các tỉnh miền Bắc tới miền Nam Thị trường miền Bắc chiếm 65%thị trường tổng thể của công ty, thị trường miền Nam và miền Trung chiếm35% Sản phẩm của công ty với cơ cấu đa dạng, chất lượng và mẫu mã bao

bì phù hợp với rất nhiều đối tượng ở nhiều lứa tuổi, nhiều mức thu nhậpkhác nhau, phần lớn là những người thu nhập vừa phải Hiện nay công tyđang hướng tới đoạn thi trường những người có thu nhập cao với những sảnphẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mẫu mã đẹp

-Thị trường nước ngoài

Hiện tại công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà mới chỉ xuất khẩu sang một

số nước như: Trung Quốc, Mông Cổ, Thái Lan, Campuchia… Tỷ lệ xuấtkhẩu khiêm tốn chỉ chiếm 4-5% sản lượng của công ty Trong thời gian tớicông ty sẽ đẩy mạnh hoạt động xuất khâu sang những thị trường mới

1.6.3 Các đối thủ cạnh tranh của công ty

Ngành bánh kẹo là một lĩnh vực có tính cạnh tranh cao Đặc biệt trong

xu thế hội nhập với nền kinh tế thế giới, Việt Nam trở thành thành viên của

tổ chức Thương mại thế giới WTO, sự cạnh tranh ngày càng gay gắt Thamgia thị trường hiện nay có khoảng hơn 30 doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo có

Wonderfarm, … và rất nhiều các nhãn hiệu bánh kẹo từ nươc ngoài như:Danisa, Danish, Bernice, Nisin, Tresor Dore… Về thị phần phân phối bánhkẹo Việt Nam luôn chiếm khoảng 70%, bánh kẹo của các nước như TháiLan, Malaysia, Trung Quốc chiếm khoảng 20% và bánh kẹo Châu Âu chiếm

khoảng 6-7% (Nguồn: Bộ kế hoạch và đầu tư).

Nhìn tổng thể thị truờng trong nước, sản phẩm của Hải Hà chiếmkhoảng 6,5% thị phần bánh kẹo cả nước tính theo doanh thu, Kinh Đô chiếm20%, Bibica chiếm 7%, Hải Châu chiếm 3% Các cơ sở sản xuất bánh kẹoước tính chiếm khoảng 03-40% thị phần Xét về thế mạnh, Kinh Đô mạnh vềbánh quy, bánh cracker, bánh Trung thu, Đức Phát mạnh về dòng bánh tươi,Bibica mạnh về kẹo và bánh bông lan, Hải Châu mạnh về dòng bánh xốp,Hải Hà thì mạnh về sản xuất kẹo và bánh xốp Mỗi công ty có một thế mạnhriêng Trong đó Kinh Đô và Bibica là hai đối thủ cạnh tranh trực tiếp đánggờm của Hải Hà Vì vậy mà công ty cần phải tìm hiểu, điều tra về các đốithủ cạnh tranh một cách cụ thể từ đó làm cơ sỏ cho việc lập ra chiến lượcMarketing thích hợp nhằm đặt được những mục tiêu công ty dã đề ra

1.6.4 Môi trường nội bộ trong công ty

Công ty CP bánh kẹo Hải Hà là một doanh nghiệp sản xuất và kinhdoanhbánh kẹo có uy tín trên thị trường, sản phẩm của công ty luôn đượcngười tiêu dùng bình chọn là “Hàng Việt Nam chất lựong cao” từ 1996 đếnnay Công ty luôn mong muốn mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm chấtlượng với giá cả hợp lý Hải Hà tự hào với đội ngũ cán bộ công nhân viên cótrình độ chuyên môn, nhiệt tình, trách nhiệm với công việc Trong công tyluôn có sự gắn kết, phối hợp ăn ý giữa các thành viên phòng ban, tất cả vìmục tiêu chung, đó là sự phát triển bền vững của công ty Không khí làmviệc trong công ty luôn năng động và thoải mải Về phía công ty luôn có

làm việc thoải mái và phát huy khả năng của bản than Triết lý kinh doanh

của công ty là: “Chúng tôi cam kết không ngừng đổi mới công nghệ và đa dạng hoá sản phẩm thông qua việc cải tiến hệ thống quản lý chất lượng nhằm đáp ứng thoả mãn nhu cầu của khách hàng với dịch vụ tốt nhất và giá cả phù hợp”.

1.7 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty trong những năm gần đây

Bảng 3: Chỉ tiêu hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty trong các

10 tỷ lệ lợi nhuận trả cổ tức 25,6% 29,7% 36,4% 42,5%

(Nguồn: Phòng Tài vụ- Công ty CP bánh kẹo Hải Hà)

Trong 4 năm 2004- 2007, công ty đã có một sự thay đổi lớn trong quátrình sản xuất kinh doanh đó việc chuyển từ công ty Nhà nước sang công ty

cổ phần Mặc dù mới hoạt động dưới hình thức công ty cổ phần nhưng công

ty đã không ngừng tăng trưởng và phát triển với những kết quả sản xuất kinhdoanh ngày càng cao

Từ bảng trên cho thấy tổng trước thuế của doanh nghiệp không ngưngtăng trưởng thể hiện tình hình sản xuất kinh doanh của công ty có nhiều

thuân lợi và bước những bước tiến vững chắc trên thương trường Nó chothấy cong ty đã sử dụng hiệu quả các nguồn lực của mình và đầu đúnghướng vào các dây chuyền sản xuất hiện đại Đồng thời thể hiện sự nhạy béntrong tư duy của các nhà quản lý, đưa ra những chiến lược kinh doanh phùhợp trong điều kiện đặc biệt là quyết định cơ cấu lại danh mục sản phẩm, và

sự đầu tư thích đáng cho hoạt động Marketing cụ thể là hoạt động xây dựngthưong hiệu và hoạt động tiêu thụ Trong thời gian tới, công ty cần nỗ lựchơn nữ để đứng vững trên thị trường trong nước cũng như nước ngoài, đạtđược những mục tiêu đề ra, phấn đấu xây dựng thương hiệu HAIHACO trởthành thương hiệu mạnh trong lĩnh vực bánh kẹo tại Việt Nam

II.THỰC TRẠNG NGHIỆP VỤ XÚC TIẾN BÁN MẶT HÀNG BÁNH KẸO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ.

Những năm trước đây với thương hiệu bánh kẹo Hải Hà, công ty chỉtập trung sản xuất và phân phối chưa quan tâm đến các hoạt động Marketingchuyên nghiệp Sau khi chuyển đổi sang hoạt động dưới mô hình công ty cổphần và trước sự thay đổi về nhu cầu thị trường, sức ép từ các đối thủ cạnhtranh, công ty đã thực sự nhận thưc được tầm quan trọng của hoạt độngMarketing trong kinh doanh, và có những biến chuyển rõ rệt trong hoạt độngMarketing của mình

2.1 Việc lập chiến lược, kế hoạch Marketing của doanh nghiệp

Những năm gần đây, công ty có tham gia them vào một số lĩnh vựckinh doanh mới nhưng chiến lược dài hạn vẫn là tập trung nguồn lực vàolĩnh vực sản xuất kinh doanh bánh kẹo, nâng tầm thương hiệu HAIHACOthành thương hiệu mạnh trong lĩnh vực bánh kẹo nội địa

Sản phẩm của công ty đáp ứng nhu cầu của mọi đối tượng ở mọi mức