Phân tích mối quan hệ cung cầu thị trường về du lịch hà nội (tiểu luận kinh tế vi mô)

Những dịch vụ phục vụ khách du lịch Năm 2019, trên địa bàn thành phố Hà Nội có 23 cơ sở kinh doanh dịch vụ mua sắm và 20 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống được công nhận đạt tiêu chuẩn ph

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI ĐẠI HỌC KINH TẾ Khoa Tài chính – Ngân hàng

BÀI TẬP THẢO LUẬN KINH TẾ VI MÔ

ĐỀ TÀI: Phân tích mối quan hệ cung cầu thị trường về du lịch Hà Nội

Môn học: Kinh tế vi mô

Mã lớp: INE1050 32 Người thực hiện: Nhóm 7

Hà Nội, 2022

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI ĐẠI HỌC KINH TẾ Khoa Tài chính – Ngân hàng

BÀI TẬP THẢO LUẬN KINH TẾ VI MÔ

ĐỀ TÀI: Phân tích mối quan hệ cung cầu thị trường về du lịch Hà Nội

Môn học: Kinh tế vi mô

Mã lớp: INE1050 32 Người thực hiện: Nhóm 7

Hà Nội, 2022

THÀNH VIÊN NHÓM

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 1

1 Lí do chọn đề tài 1

2 Kết cấu bài viết 1

PHẦN 1: PHÂN TÍCH THAY ĐỔI CỦA CUNG 2

A KHÁI NIỆM CUNG TRONG DU LỊCH 2

B SỰ THAY ĐỔI CỦA LƯỢNG CUNG DU LỊCH HÀ NỘI TRONG BA NĂM 2019 - 2021 2

C NGUYÊN NHÂN SỰ THAY ĐỔI LƯỢNG CUNG DU LỊCH HÀ NỘI TRONG BA NĂM 2019 - 2021 4

D TÌNH HÌNH SẢN XUẤT 7

PHẦN 2: PHÂN TÍCH THAY ĐỔI CỦA CẦU 8

A KHÁI NIỆM CẦU TRONG DU LỊCH 8

B SỰ THAY ĐỔI CỦA LƯỢNG CẦU NGÀNH DU LỊCH HÀ NỘI TRONG BA NĂM 2019-2021 8

C NGUYÊN NHÂN THAY ĐỔI LƯỢNG CẦU CỦA DU LỊCH HÀ NỘI TRONG BA NĂM 2019-2021 9

D TÌNH HÌNH TIÊU THỤ 10

PHẦN 3: PHÂN TÍCH THAY ĐỔI GIÁ CẢ HÀNG HOÁ 11

A BẢN CHẤT GIÁ CẢ HÀNG HÓA DU LỊCH 11

B SỰ THAY ĐỔI GIÁ CẢ HÀNG HÓA CỦA DU LỊCH HÀ NỘI TRONG BA NĂM 2019-2021 11

C NGUYÊN NHÂN THAY ĐỔI GIÁ CẢ HÀNG HÓA 12

D MỐI QUAN HỆ GIỮA CUNG CẦU, THAY ĐỔI GIÁ CẢ 12

KẾT LUẬN 13

DANH MỤC THAM KHẢO 16

LỜI MỞ ĐẦU

1 Lí do chọn đề tài

Hà Nội có vị trí và địa thế đẹp, thuận lợi, là Thủ đô, trung tâm chính trị, kinh tế, văn hóa, khoa học và đầu mối giao thông quan trọng của cả nước Hà Nội có di tích lịch sử hình thành và phát triển gần 1000 năm Hơn nữa, Hà Nội là nơi qui tụ nhiều di tích, danh lam thắng cảnh nổi tiếng và là đầu mối giao thông nối các tỉnh, các nước trong khu vực và toàn cầu Thủ đô Hà Nội cũng nổi tiếng với truyền thống ẩm thực với nhiều món ăn ngon nổi tiếng như phở cuốn, chả cá Lã Vọng, bún thang, kem Tràng Tiền, cốm,….Hà Nội cũng là một trong những trung tâm mua sắm sầm uất của cả nước với nhiều con đường thương mại tập trung nhiều của hàng và trung tâm thương mại lớn Với những lợi thế tự nhiên Hà Nội đã thực sự là trung tâm thu hút nhiều du lịch trong nước và quốc tế từ nhiều thế hệ Những năm gần đây, du lịch Hà Nội đã có sự tăng trưởng đều đặn Tuy nhiên sự phát triển của du lịch Hà Nội chưa tương xứng với tiền năng hiện có, và có nhiều vấn đề đặt ra với ngành di lịch thủ đô

Xuất phát từ đó , đề tài này được nhóm em chọn để tìm hiểu kĩ hơn về mối quan hệ giữa cung - cầu , sự biến đối của giá cả của du lịch Hà Nội Qua đó , nhóm chúng tôi xin được đưa ra một số kết luận

Nhóm chúng tôi chân thành cảm ơn Cô Ngô Thu Hằng đã tạo điều kiện cho chúng tôi tôi

có cơ hội nghiên cứu về chủ đề hấp dẫn này Trong bài phân tích có tham khảo nhiều nguồn tài liệu để thực hiện Mặc dù đã có rất nhiều nỗ lực, cố gắng trong quá trình nghiên cứu, song do hạn chế về kiến thức cũng như thời gian nghiên cứu, trong bài phân tích còn nhiều thiếu sót, nhóm chúng tôi rất mong nhận được nhận được những góp ý từ giảng vien cũng nhue người đọc để có thể bổ sung và làm tốt hơn trong những lần nghiên cứu sau

Nhóm chúng tôi xin chân thành cảm ơn!

2 Kết cấu bài viết

Ngoài phần Mở đầu, Tài liệu tham khảo, nội dung của đề tài nghiên cứu gồm có:

Phần 1: Phân tích sự thay đổi của cung

Phần 2: Phân tích sự thay đổi của cầu

Phần 3: Phân tích sự thay đổi giá cả hàng hoá

PHẦN 1: PHÂN TÍCH THAY ĐỔI CỦA CUNG

A KHÁI NIỆM CUNG TRONG DU LỊCH

Cung trong du lịch là khả năng cung cấp dịch vụ và hàng hoá du lịch khác, nhằm đáp ứng các nhu cầu du lịch Nó bao gồm toàn bộ hàng hoá du lịch (cả hàng hoá vật chất và dịch

vụ du lịch) được đua ra thị trường.1

B SỰ THAY ĐỔI CỦA LƯỢNG CUNG DU LỊCH HÀ NỘI TRONG BA NĂM

2019 - 2021

I Tài nguyên du lịch

1 Tài nguyên du lịch thiên nhiên

Khí hậu bốn mùa rõ rệt, nguồn nước mặt và ngầm dồi dào quanh năm, cho đến nhiều loại địa hình đa dạng phong phú gồm các cánh đồng trù phú ở nội đô, các cánh đồng lúa hay những dãy đồi núi uốn lượn Thêm vào đó là các cảnh sinh thái với vườn quốc gia Ba Vì, các khu thắng cảnh, cảnh quan trên núi… 2

2 Tài nguyên du lịch nhân văn

Hà Nội tự hào về nguồn lực văn hóa, nguồn lực sáng tạo được hun đúc, phát triển từ hơn ngàn năm lịch sử, với 5.922 di tích, trong đó có 1 di sản văn hóa thế giới, 3 di sản văn hóa phi vật thể đại diện nhân loại, 1 di sản tư liệu thế giới, 19 di tích quốc gia đặc biệt và trên 1.000 di tích cấp quốc gia Đặc biệt, trong số khoảng 5.400 làng nghề ở Việt Nam, riêng Hà Nội chiếm 1/3 với khoảng 1.350 làng nghề, trong đó có hơn 300 làng nghề truyền thống tiêu biểu

Thủ đô còn sở hữu nguồn lực mềm đa dạng hiếm có, với 1.793 di sản văn hóa phi vật thể,

42 bảo tàng, 83 thư viện, 48 trường đại học, 18 nhà hát, 43 rạp chiếu phim, 115 không gian sáng tạo đa lĩnh vực…

II Cơ sở vật chất kĩ thuật du lịch

1 Cơ sở lưu trú

Năm 2019, có 3.499 cơ sở lưu trú du lịch với tổng số 60.812 buồng phòng; trong đó,

Năm 2020, trên địa bàn thành phố có gần 3.500 cơ sở lưu trú, với gần 61.000 phòng 4

1 Thị trường du lịch, nxb Đại học Quốc gia Hà Nội

2 Tham khảo Cổng thông tin Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch thành phố Hà Nội

3 Theo Sở du lịch Hà Nội

4 3

Báo Hà Nội mới

Năm 2021, Hà Nội có 3.722 cơ sở lưu trú du lịch với 69.954 phòng. Do ảnh hưởng của dịch COVID-19, số cơ sở lưu trú trên địa bàn Hà Nội tạm dừng hoạt động và

2 Phương tiện vận chuyển Đơn vị: triệu xe

Theo Phòng Cảnh sát giao thông Hà Nội

3 Khác

Hà Nội có nhiều công viên lớn như Công viên nước Hồ Tây, Công viên Thống Nhất, Thủ Lệ,… Và có rất nhiều các khu vui chơi giải trí tổng hợp trong nhà mới được xây dựng ở một số trung tâm thương mại lớn như Vincom Center Hanoi, Aeon Mall, Hiện thành phố đã phê duyệt các nhiệm vụ xây dựng thêm nhiều khu công viên vui chơi giải trí trên địa bàn Hà Nội

III Những dịch vụ phục vụ khách du lịch

Năm 2019, trên địa bàn thành phố Hà Nội có 23 cơ sở kinh doanh dịch vụ mua sắm và 20

cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống được công nhận đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch.6

5 4

Báo Tin Tức, kênh Thông tin của chính phủ do TTXVN phát hành

6

Đến năm 2021, Sở Du lịch Hà Nội đã công nhận cơ sở đăng ký đạt tiêu chuẩn phục vụ

khách du lịch cho 23 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, 31 cơ sở kinh doanh dịch vụ mua sắm, 8 cơ sở kinh doanh vui chơi giải trí, 1 cơ sở kinh doanh dịch vụ thể thao.7

C NGUYÊN NHÂN SỰ THAY ĐỔI LƯỢNG CUNG DU LỊCH HÀ NỘI

TRONG BA NĂM 2019 - 2021

I Trình độ công nghệ

Trước ảnh hưởng tiêu cực của đại dịch Covid-19, chuyển đổi số được các công ty du lịch triển khai mạnh mẽ hơn Phần lớn các công ty du lịch hoạt động trên địa bàn Hà Nội, như Vietravel, Hanoitourist,… đều đã chuyển đổi số trong công tác quản lý, xây dựng sản phẩm mới Các app ứng dụng kết nối dịch vụ cho phép du khách mua vé tham quan, thanh toán dịch vụ từ xa, sử dụng hệ thống thuyết minh tự động, khám phá di sản bằng công nghệ 3D,… đã được triển khai Sự phát triển của khoa học công nghệ, nền tảng số, mạng xã hội làm cho hoạt động truyền thông, quảng bá về du lịch Hà Nội ngày càng được cải thiện

Nhằm đẩy mạnh việc chuyển đổi số trong phát triển du lịch Thủ đô, Sở Du lịch Hà Nội

và Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội đã ký thỏa thuận hợp tác giai đoạn 2021-2025 trong việc nâng cao hiệu quả công tác thông tin, tuyên truyền, quảng bá cho các hoạt động, sự kiện du lịch của Thủ đô; tăng cường ứng dụng công nghệ hiện đại trong công tác thông tin, truyền thông về du lịch, tăng khả năng tiếp cận khách du lịch, từ đó nâng cao khả năng phát triển du lịch Hà Nội.8

II Giá cả các yếu tố đầu vào

1 Nơi lưu trú - nhà nghỉ, khách sạn

7 Báo Hà Nội mới

8 Tạp chí Công Thương

2 Những dịch vụ phục vụ khác

Năm 2020 so với năm 2019 giá xăng dầu thành phẩm trên thị trường thế giới giảm từ

34,41 - 37,74% nhưng do ở Việt Nam tăng trích quỹ bình ổn giá xăng dầu nên giá bán lẻ xăng dầu ở Việt Nam chỉ giảm 22,23 - 25,55%

Năm 2021 so với năm 2020, giá xăng dầu thành phẩm trên thị trường thế giới tăng từ

64,25 - 72,04%, nhưng do ở Việt Nam tăng sử dụng quỹ bình ổn giá xăng dầu nên giá bán

lẻ xăng dầu ở Việt Nam chỉ tăng 28,87 - 37,09% 9

III Giá kì vọng

Năm 2019, Sở Du lịch đặt mục tiêu đón 28,58 triệu lượt khách du lịch đến Hà Nội, trong

đó có 6,68 triệu lượt khách quốc tế; 21,92 triệu lượt khách nội địa Tổng thu từ khách du lịch đạt 87.788 tỷ đồng.10

Hà Nội đặt mục tiêu đến năm 2020, đón 30 triệu lượt khách, trong đó có 5,7 triệu lượt

khách quốc tế, tốc độ tăng trung bình từ 8 - 10% /năm; tổng thu từ du khách đạt 120.000

tỷ đồng, tốc độ tăng bình quân từ 15 - 17%/năm.11

IV Chính sách của nhà nước

Trong những năm qua, du lịch Hà Nội đã có sự phát triển mạnh mẽ, đặc biệt từ khi thực

hiện Nghị quyết số 06-NQ/TU ngày 26/6/2016 của Ban Thường vụ Thành ủy Hà Nội về

“Phát triển du lịch Thủ đô Hà Nội giai đoạn 2016-2020 và những năm tiếp theo” Đó là

kết quả của công tác đầu tư phát triển cơ sở hạ tầng, các sản phẩm du lịch trên địa bàn Hà Nội cùng với công tác tuyên truyền quảng bá sâu rộng của ngành Du lịch Thủ đô12

9 Tạp chí Tài chính

10 Theo Tổng cục Du lịch

11 Báo Đại đoàn kết

12 Tạp chí Văn hoá Nghệ thuật

Ngày 6/1/2012, Bộ Chính trị đã ban hành Nghị quyết số 11-NQ/TW về phương hướng,

nhiệm vụ phát triển Thủ đô Hà Nội giai đoạn 2011-2020 Ngoài ra, Thủ tướng Chính phủ

cũng đã ban hành Quyết định số 519/QĐ-TTg, ngày 31/03/2016 phê duyệt quy hoạch

giao thông vận tải thủ đô Hà Nội đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050, trong đó có xác

định nhu cầu vốn và phân kỳ đầu tư cho 4 loại hình giao thông (đường bộ, đường sắt, đường thủy, đường hàng không) như sau: giai đoạn 2016-2020 là 476.569 tỷ đồng; giai đoạn 2020-2030 là 554.709 tỷ đồng; giai đoạn sau năm 2030 là 204.101 tỷ đồng Hà Nội

cũng đã ban hành Công văn số 4550/UBND-ĐT, ngày 18/09/2017 thực hiện Chương

trình tổng thể "Đầu tư xây dựng hệ thống kết cấu hạ tầng giao thông khung trên địa bàn

TP Hà Nội giai đoạn 2017-2021, định hướng đến năm 2030” nhằm tích cực triển khai với các dự án khép nối hệ thống đường vành đai, cầu vượt sông, đường trên cao, đường hướng tâm, đường trục chính đô thị và hệ thống giao thông tĩnh…13

V Biến đổi khí hậu

Theo Bộ Xây dựng, Việt Nam được đánh giá là một trong những quốc gia chịu ảnh hưởng nhiều của biến đổi khí hậu Thời gian gần đây, biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp, khó lường, cực đoan hơn Do đó khí hậu Hà Nội cũng sẽ bị thay đổi nhiều, ảnh hưởng đến công tác phục vụ du lịch.14

VI Xã hội

Năm 2020, Hà Nội cũng như cả nước phải hứng chịu nhiều ảnh hưởng từ đợt dịch

Covid-19, ngành du lịch bị ảnh hưởng trầm trọng Nhìn chung, năm 2020, kinh tế Thành phố Hà Nội vẫn duy trì khá tốt các động lực tăng trưởng Khách trong nước đến Hà Nội giảm 84,5% và tổng thu giảm 73% so với năm 2019

Năm 2021, tác động tiêu cực của dịch Covid-19 đã khiến các chuỗi cung ứng hàng hóa bị

đứt gãy, giá cả một số nguyên, nhiên, vật liệu - đầu vào cho sản xuất, kinh doanh tăng; doanh nghiệp gặp khó khăn trong sản xuất, tiêu thụ và nguồn vốn Hầu hết các hoạt động sản xuất, kinh doanh trên địa bàn Hà Nội suy giảm so với cùng kỳ năm 2020

D TÌNH HÌNH SẢN XUẤT

I Cơ sở vật chất, kĩ thuật

Tháng 9/2022, trên địa bàn Hà Nội có 3.425 cơ sở lưu trú du lịch với 64.800 phòng Trong đó có 598 khách sạn, căn hộ đã được xếp hạng từ 1-5 sao với 25.057 phòng, chiếm

13 Báo Việt Nam new

14 Theo Bộ xây dựng

17% tổng số cơ sở lưu trú du lịch Công suất sử dụng phòng trung bình khối khách sạn ước đạt 43,7% tăng 14,3% so với tháng 8/2022 và tăng 28,6% so với cùng kỳ năm

2021.15

Kết cấu hạ tầng giao thông vận tải trên địa bàn Hà Nội có những biến đổi đáng kể về mặt

kĩ thuật, số lượng, phương tiện và chất lượng phục vụ Trong những năm qua, công tác quản lý, bảo dưỡng thường xuyên cũng đã có áp dụng khoa học công nghệ, tuy vậy còn nhiều hạn chế như công tác cơ giới hóa, đưa công nghệ mới, các kết cấu định hình trong công tác bảo dưỡng thường xuyên

II Kết cấu phục vụ du lịch

Hiện nay, Thành phố có các cơ sở dịch vụ mua sắm, ăn uống, vui chơi giải trí đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch đã thu hút, phục vụ đông đảo lượng du khách và người dân đến thăm quan và mua sắm

Thời gian tới, để kích cầu, thu hút du khách, Sở Du lịch Hà Nội khuyến khích các doanh nghiệp phát triển những sản phẩm du lịch mới, độc đáo, tập trung phát triển sản phẩm theo từng vùng và thế mạnh của địa phương Theo đó, các huyện Chương Mỹ, Ba Vì phát triển sản phẩm du lịch mạo hiểm, bay khinh khí cầu, bay dù lượn gắn với đối tượng khách du lịch trẻ, năng động, thích trải nghiệm, khám phá; khuyến khích triển khai các hoạt động du lịch trải nghiệm, du lịch thể thao, du lịch nghỉ dưỡng kết hợp chăm sóc sức khỏe, du lịch homestay tại khu vực Ba Vì, Sơn Tây, Sóc Sơn; sản phẩm du lịch mua sắm

ở khu vực Đông Anh - Sóc Sơn; sản phẩm du lịch văn hóa đêm, ẩm thực tại khu vực phố cổ

Đặc biệt, Sở Du lịch Hà Nội tiếp tục nghiên cứu, xây dựng các sản phẩm du lịch đêm; phối hợp với các đơn vị lữ hành, điểm đến và đặc biệt là các điểm di tích, di sản để xây dựng các sản phẩm du lịch đêm, du lịch trải nghiệm trên nền tảng khai thác các sản phẩm

du lịch truyền thống Đẩy mạnh phát triển sản phẩm trải nghiệm dịch vụ khách sạn, vui chơi giải trí cao cấp với giá hấp dẫn Đồng thời, phối hợp chặt chẽ với các tỉnh, thành hình thành các

tuyến du lịch như: Chùa Hương - Tam Chúc - Bái Đính;…16

PHẦN 2: PHÂN TÍCH THAY ĐỔI CỦA CẦU

15 Cổng thông tin điện tử chính phủ, Trang Thủ đô Hà Nội

16 Báo Kinh tế và đô thị, Cơ quan ngôn luận của UBND Hà Nội

A KHÁI NIỆM CẦU TRONG DU LỊCH

Cầu trong du lịch là một bộ phận nhu cầu của xã hội có khả năng thanh toán về hàng hóa, vật chất và dịch vụ du lịch đảm bảo sự đi lại,lưu trú tạm thời của con người ngoài nơi ở thường xuyên của họ, nhằm mục đích nghỉ ngơi, giải trí,tìm hiểu văn hóa, chữa bệnh, tham gia vào các chương trình đặc biệt và các chương trình khác.17

B SỰ THAY ĐỔI CỦA LƯỢNG CẦU NGÀNH DU LỊCH HÀ NỘI GIAI

ĐOẠN 2019-2021

Theo Sở Du lịch Hà Nội, năm 2019, Hà Nội đón gần 29 triệu lượt khách, trong đó, khách

du lịch quốc tế là hơn 7 triệu lượt, tăng 17% so với năm trước; khách du lịch nội địa đạt gần 22 triệu lượt, tăng 8% so với năm 2018 Tổng thu từ khách du lịch ước đạt khoảng 103.800 tỷ đồng, tăng 34% so với năm trước Đây là bước phát triển tốt nhất của du lịch Thủ đô từ trước đến nay Đầu năm 2019, Hà Nội được xếp thứ tự trong danh sách 25 điểm đến hàng đầu thế giới của trang TripAdvisor Cuối tháng 3-2019, tờ Business Insider tiếp tục xếp Hà Nội thứ 15 trong 25 điểm đến hàng đầu thế giới năm 2019 Đến tháng 9, Hà Nội vinh dự là 1/19 ứng cử viên hạng mục “Điểm đến thành phố hàng đầu thế giới 2019” (World’s Leading City Destination) do World Travel Awards (WTA) đề

cử.18

Năm 2020 là năm khó khăn với ngành du lịch Thủ đô cũng như cả nước nói chung,

lượng khách quốc tế cả năm 2020 chỉ đạt 3,7 triệu lượt, giảm 80% so với năm 2019; khách nội địa đạt 56 triệu lượt, giảm 34% so với cùng kỳ năm 2019; tổng thu từ khách du lịch năm 2020 đạt 312.200 tỷ đồng, giảm 57,8% so với năm 2019 Năm 2021, ngành du lịch phục vụ khoảng 40 triệu lượt khách nội địa và 3.500 khách quốc tế, tổng thu từ khách du lịch đạt khoảng 180.000 tỷ đồng, giảm 42% so với cùng kỳ năm 2020 19

Năm 2021, Hà Nội ước tính đón khoảng 4 triệu lượt khách du lịch nội địa (bằng 53%

lượng khách nội địa năm 2020 và bằng 36% kế hoạch đề ra từ đầu năm) Tổng thu từ khách du lịch nội địa ước đạt 11,28 nghìn tỷ đồng (bằng 40% tổng thu năm 2020 và bằng 23% kế hoạch đề ra).20

C NGUYÊN NHÂN THAY ĐỔI LƯỢNG CẦU CỦA DU LỊCH HÀ NỘI

GIAI ĐOẠN 2019-2021

I Chính sách của chính phủ

17 Thị trường du lịch, nxb Đại học Quốc gia Hà Nội

18 Báo Hà Nội Mới

19 Theo TS Nguyễn Trùng Khánh- Tổng Cục trưởng Tổng cục Du lịch

20 Hội thảo “Du lịch việt Nam – Phục hồi và phát triển”: Nhận diện những cơ hội và thách thức