Báo cáo thực tập nghề nghiệp (kiến tập nghề) đơn vị thực tập seminis – bayer crop science

Bên cạnh đó, đặc biệt emcảm ơn sâu sắc đến anh Nguyễn Văn Tân là người quản lý và cũng là người hướng dẫntrược tiếp của em trong quá trình làm việc tại công ty cùng các anh chị đồng nghi

TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÀ LẠTKHOA NÔNG LÂM

BỘ MÔN NÔNG HỌC

  

BÁO CÁOKIẾN TẬP NGHỀ

Sinh viên thực hiện: TRẦN NHƯ TOẠI

MSSV: 2015636Lớp: NHK44

Lâm Đồng, năm 2022

KHOA NÔNG LÂM

BỘ MÔN NÔNG HỌC

  

Họ và tên sinh viên: Trần Như Toại

MSSV: 2015636Lớp: NHK44

BÁO CÁOTHỰC TẬP NGHỀ NGHIỆP(KIẾN TẬP NGHỀ)

ĐƠN VỊ THỰC TẬPSeminis – Bayer Crop Science

 Lâm Đồng, năm 2022

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành bài báo cáo kiến tập này em xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắcnhất tới Ban giám hiệu trường Đại Học Đà Lạt, đặc biêt là Ban Chủ nhiệm Khoa và cácthầy cô ở khoa Nông Lâm đã tạo điều kiện cho chúng em đi kiến tập thực tế tại cơ quandoanh nghiệp

Em xin chân thành gửi lời cảm ơn tới ban lãnh đạo công ty Seminis – Bayer CropScience đã cho em cơ hội được trải nghiệp, học hỏi cũng như trau dồi thêm nhiều kiếnthức từ môi trường làm việc đầy chuyên nghiệp từ công ty Bên cạnh đó, đặc biệt emcảm ơn sâu sắc đến anh Nguyễn Văn Tân là người quản lý và cũng là người hướng dẫntrược tiếp của em trong quá trình làm việc tại công ty cùng các anh chị đồng nghiệp đã

ân cần giúp đỡ, hỗ trợ và luôn nhiệt tình hướng dẫn để em có thể hoàn thành tốt đượccông việc được giao

Vì kiến thức của em còn hạn hẹp, thời gian kiến tập hạn chế, hoạn thiện bài báo cáokhông tránh khỏi những sai sót Em rất mong nhận được sự thông cảm cũng như nhữngđóng góp ý kiến, đánh giá từ thầy cô và mọi người để em có thế tiếp thu, học hỏi vàhoàn thiện bản thân mình

 Em xin chân thành cảm ơn

MỤC LỤC

1 Lý do kiến tập 2

2 Mục đích kiến tập 2

NỘI DUNG 3

1 Giới thiệu chung về công ty 3

2 Giới thiệu về quy trình nghiên cứu giống mới 4

3 Giới thiệu về các giống mới (gada) 4

3.1 Ớt chuông 4

3.2 Cà chua 5

4 Quy trinh trồng cà chua gada 5

4.1 Gieo hạt: 5

4.2 Ghép cà 6

4.3 Trồng cây: 7

4.4 Dinh dưỡng: 8

4.5 lượng nước 9

4.6 Kĩ thuật chăm sóc: 9

4.7 Phòng trừ sâu bệnh 10

4.8 Thu hoạch : 11

5 Cà chua beef 12

5.1 Dinh dưỡng : 12

5.2 Quản lý bệnh : 12

5.3 Kĩ thuật chăm sóc: 12

5.4 Thu hoạch : 12

6 Ớt chuông 12

6.1 Dinh dưỡng 12

6.2 Lượng nước 13

6.3 kĩ thuật chăm sóc cây 13

7 Kết quả 13

7.1 Kết quả sau thời gian kiến tập 13

7.2 Đóng góp ý kiến 13

  MỞ ĐẦU

1 Lý do kiến tậpTrước hết, khi kiến tập, em sẽ được tiếp cận thực tế công việc Những kiến thức sách vở

mà em đã được học tại trường có cơ hội được áp dụng vào thực tiễn Đây chính là khoảngthời gian trải nghiệm vô cùng quý giá, giúp em tránh khỏi sự bỡ ngỡ cho quá trình thực tậpnói riêng, cho quá trình tiếp cận công việc thực sự trong tương lai nói chung Trong thực

tế, khi trải qua quá trình kiến tập, trong việc quan sát và trao đổi cùng các ký sư ở seminis,rất nhiều kiến thức và kỹ năng mềm của em sẽ được trau dồi và nâng cao Bên cạnh đó,sau kiến tập xong em sẽ tạo thêm được nhiều mối quan hệ mới, được làm quen với các anhchị trong ngành Chính những điều này sẽ giúp em hoàn thiện bản thân hơn, mang lại cho

em nhiều lợi thế khi ra trường và tìm kiếm lựa chọn công việc ở tương lai

2 Mục đích kiến tậpHọc hỏi, tiếp thu và áp dụng những kiến thức đã được học trên trường

Giới thiệu chung

1 Giới thiệu chung về công ty

Công ty Seminis là công ty thuộc Tập đoàn Bayer đã hoạt động tại Việt Nam từ năm

1994, với nhà máy sản xuất hiện đại đặt tại Đồng Nai và hai văn phòng tại Hà Nội

và Thành phố Hồ Chí Minh Công ty chuyên nghiên cứu và phát triển các giống mớinhư các loại rau, khoai tây, dưa leo, hành tây,… ở khu vực Lầm Đồng đang nghiêncứu chủ yếu trên 2 loại cây là ở chuông và cà chuaCác giống của công ti đã khẳngđịnh được chất lượng trong và ngoài nước

Là một trong những công ty hàng đầu về ngành giống tại Việt Nam, công ty đangmong muốn nghiên cứu ra những giống mới với nhiều ưu điểm nổi trội giúp tăngnăng suất, chất lượng và giảm giá thành từ đó tăng thu nhập cho người nông dânngười nông dân Đồng thời cũng có thể sản xuất ra nhiều giống xuất khẩu ngược lại

ra ngoài thế giới Các giống của công ti đã khẳng định được chất lượng trong vàngoài nước

2 Giới thiệu về quy trình nghiên cứu giống mới

 - Gieo giống

- Đem tới các hộ nông dân để trồng thử nghiệm

 - Theo dõi đánh giá các chỉ tiêu củ giống mới để tìm ra nhược điểm

- Lai tạo khắc phục các điểm yếu của giống

- Sản xuất đại trà và đem bán ra thị trường

3 Giới thiệu về các giống mới (gada)

3.1 Ớt chuông

- Đây là một loại giống mới đang được thử nghiệm và sắp được tung ra thị trường ớt ở lâmđồng giống có đặc điểm nổi trội là cây trắc khỏe, kháng được một số loại bệnh, bông ra

nhiều, tỉ lệ đậu trái cao, trái to, trắc và đồng đều Năng xuất nhỉnh hơn so với giống có trênthị trường

3.2 Cà chua

- Được nhân giống và phát triển ở cả cà beef và cà chua, cũng như giống ớt, 2 loại giống

cà chua đang trong quá trình đem ra thị trường Chúng có ưu điểm trống nước rất tốt,ngoài ra cây có tính kháng được bệnh cao hơn so với các giống cũ Trái bảo quản đượclâu, trái có độ đồng đều cao, đối với cà beef giao động từ 180g đến 200g/ trái, một trùm từ

2 đến 4 trái Đối với cà … 6 -7 trái/ chùm, khoảng 7 chùm/ cây

 Được nông dân trồng thử nhận xét và đánh giá rất cao về tiềm năng cạnh tranh và phát triển

4 Quy trinh trồng cà chua gada

4.1 Gieo hạt:

- Chuẩn bị:

+ Giá thể: sử dụng sơ dừa 100% ( 3 mụn dừa và 7 là sơ dừa) vì là giá thể sạch,không có chứa các mầm bệnh như đất Xơ dừa vừa có độ thoáng khí, khả năngthoát nước tốt, trong khi đó mụn dừa có khả năng giữ ẩm tốt Nó còn hấp thụnước và giúp nhả ra một cách từ từ, giúp đất không bị khô nhanh chóng vàcũng khó lòng có th bị úng nước Chi phí lại thấp, rất dễ mua được Độ pHtrung tính phù hợp với đa số loại cây trồng,giá trị độ pH của xơ dừa trongkhoảng 5.5 đến 6.8, EC khoảng 1.5

  + Sử lý hạt giống

 Hạt có độ đồng đều, không mang mầm mống sâu bệnh

 Tỷ lệ nảy mầm cao > 90%

 Không lẫn tạp chất và hạt cỏ dại

 Hạt đã được xử lý kỹ trước khi đem về nên đảm bảo được tính an toàn và mầm bệnh nghiêm ngặt nên hạt giống được đem đi ươm trực tiếp vào khay ươm màkhông cần phải thông qua bước xử lý và ngâm ủ hạt giống.

+ Chỉ tưới khi giá thể bị khô và thiếu độ ẩm

+ Tưới vào buổi sáng và buổi chiều mát

- Kiểm tra cây con:

+ Kiểm tra số lượng và chất lượng cây con

+ Kiểm tra sâu bệnh hại

4.2 Ghép cà

- Chuẩn bị :+ Cà gốc : là cà hawai có khả năng chống bệnh, đang được sử dụng phổ biến Tiêuchuẩn cây làm gốc ghép phải cao 18 – 20cm, có từ 5 – 6 lá thật, đường kính thâncây 0, 2 – 0,3 cm, cây đanh cứng, không sâu bệnh

+ Cà ngọn : Cây khoảng 30 ngày từ ngày gieo hạt, sinh trưởng khỏe, là màu xanhđậm, cao 15 – 18 cm, có 4 – 5 lá, đường kính thân cây 0,2 – 0,3 cm, cây đanh cứngkhông sâu bệnh

+ Dụng cụ ghép cây: dao lam, ống tự phân hủy

- Tiến hành: Dùng dao lam cắt vát 30o phía trên 2 lá mầm thân cây cà gốc (hoặcchọn vị trí có đường kính tương đương với thân cà chua); cắt vát thân cây cà chuamột vết tương tự ở phía dưới lá thật, dùng ống cao su chuyên dụng có đường kính2-3mm luồn vào giữ nối cô định 2 phần gốc ghép và chồi ghép tiếp xúc với nhau

Chăm sóc :+ Ghép xong, đưa cây vào nhà che kín bằng nilon trong suốt, bên ngoài phủthêm lưới đen trong khoảng 1 tuần nhằm giảm bớt cường độ ánh sáng,+ Khi thấy vết ghép đã liền, đưa cây ra ngoài nhà có mái che sáng để cây quanghợp trong khoảng 8 ngày trước khi đem trồng ra vườn sản xuất tất cả các câyđều được để trên giàn ươm để rễ cây không đâm xuống đất

+ Nhổ cỏ: Tiến hành nhổ cỏ thường xuyên Một số cỏ thưởng gặp như: cỏ mầntrầu,… Vì sử dụng giá thể sạch và đã qua sử lý sẵn thì việc cỏ dại mọc thì là donguyên nhân có thể các hạt cỏ bay vào hoặc do bám trên người lao động khichuẩn bị giá thể thì mới có cỏ

+Tưới nước :

 dùng ống nhựa có gắn vòi sen tưới tay, tưới đều cho từng vỉ

 Tùy vào thời tiết và độ ẩm của giá thể mà việc tưới với liều lượng và số lần tướicũng khác nhau

 Tưới vào buổi sáng hoặc chiều mát

- Dinh dưỡng: trong giai đoạn cây con không cần bổ xung thêm vì trong giá thể chủvườn ươm đã bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cây trồng

- Quản lý sâu bệnh hại: ở giai đoạn cây con, tỉ lệ sâu bệnh rất thấp những vẫn sẽ có số

ít vì vậy cần thăm vườn thường xuyên, loại bỏ các sâu non trên cây và có thể pháthiện bệnh sớm trong vườn ươm

*Tiêu chuẩn cây cà chua ghép trước khi trồng: thời gian từ gieo hạt đến khi xuất vườncủa cây cà chua ghép trên gốc cà tím từ 45 – 50 ngày, cây xanh tươi, cao 10 – 12cm,vết ghép đã liền hoàn toàn, cây con không bị sâu bệnh

4.3 Mật độ trồng:

+ Hàng cách hàng :1m2; Cây cách cây : 30cm+ Khi trồng nên cắt bớt rễ cái nếu quá dài để cho cây bén rễ nhanh

+ trồng cà chua vào buổi chiều, sau khi trồng ấn nhẹ đất vào gốc cây và làm bằng phẳng đất xung quanh gốc.Trồng xong tưới nước cho cà chua ngay

- Cách trồng:

+ Xới đất tạo hình một hố nhỏ có đường kính 5cm và sâu 4cm

+ Đặt cây vào vị trí ở giữa sau đó vun đất lại ngập đến nửa thân cây thì dừng lại.+ Đè nhẹ xung quanh cho đất chắc chắn hơn sau đó tưới một ít nước vào.4.4 Dinh dưỡng:

+ Lượng phân bỏ cho 1ooom2

- sau khi bón lót sẽ bón thúc cho cây (4 lần)

+ lần 1: (10-15 ngày sau trồng): 7kg ure + 7kg kali + 5kg NPK Kết hợp phun phân bón láHVP 6-6-4 bội thu vàng giúp kích thích thân, lá và rễ phát triển

+ lần 2: (22 - 25 ngày sau trồng): 7kg ure + 7kg kali + 5kg NPK Kết hợp phun phân bón

lá HVP 10-50-10 để thúc đẩy hình thành mầm hoa, phun 7 ngày/lần

 + Thúc lần 3: (lúc cây ra hoa): 7kg ure + 7kg kali + 5kg NPK Cây cà chua ra hoa nhiềunhưng tỉ lệ đậu quả thấp, hoa có thể rụng đến 80% Vì vậy nên kết họp phun phân 25 bón

lá HVP TĐT siêu ra hoa - tăng đậu quả, phun 7 ngày/lần Thúc quả lớn nhanh nên phunxen kẽ HVP 6-20-20 và HVP Ga3 Để chống mrt thân, nứt quả cà chua nên phun HVPgiàu canxi - giàu Bo - giàu lân - giàu magiê Giúp quả cà chua có chất lượng quả tốt, màusắc đẹp, cân nặng, trước khi thu hoạch 15 ngày nên phun HVP 0- 25-25

 + Thúc lần 4: (sau lần thu quả đầu tiên): 7kg urê + 7kg kali + 5kg NPK

lưu ý: Cà chua cần được bón thúc thêm sau mỗi lần thu hoạch quả Trời khô thì bón thúcvới nồng độ phân loãng Trời râm và mưa thì bón thúc phân với nồng độ đặc hơn

4.5 lượng nước 

- tùy vào điều kiện thời tiết để điều chỉnh lượng nước hay số phút tưới Ngày nắngtưới khoảng 8 lần mỗi lần 3-5p, những ngày mưa hay có nhiêt độ thấp hơn có thểđiều chỉnh số phút và số lần tưới xuống.

- lượng nước cũng sẽ thay đổi vào giai đoạn phát triển của cây Lúc ra hoa là lúc câycần lượng nước nhiều nhất

- lượng nước tưới cần tăng lên khi cây càng phát triển

*lưu ý trong giai đoạn cây cần phát triển rễ và giai đoạn ra hoa ta nên xiết nước đểkích thích ra rễ và ra hoa

4.6 Kĩ thuật chăm sóc:

- bấm ngọn và tỉa cành cà chua:

 Để thân chính phát triển dài theo cọc giàn, tỉa các nhánh phụ

 Vào cuối thời kỳ sinh trưởng của cây, cà chua có những lá già vàng cần phải tỉa

 bỏ để làm thoáng ruộng cho cây phát triển tốt

- Làm giàn:

+ dùng 2 cây chói cắm 2 bên cây cà chua tạo thành hình chữ A sau đó dùng sợi dây buộc vào đầu cây chói đầu hàng, đến cọc tiếp theo ta quấn 2 vòng quanh cọc cứnhư vậy đến hết hàng

+ thời gian làm giàn là khi cây cà chua ra hoa thứ nhất

  dây 1 là 15 ngày

  dây 2 là 25 ngày

  dây 3 là 30 ngày

+ công dụng : tạo điểm tự cho giúp cây đứng vững, không bị đổ hoặc cây mọcdọc theo mặt đất Điều này dẫn đến việc cà chua dễ bị nhiễm bệnh và không cóquang hợp khiến trái cà chua bị thối nát, gây ảnh hưởng xấu đến mùa vụ.

- Tỉa lá già: Vào cuối ửiòi kỳ sừih trưởng của cây, cà chua có những lá già vàng cần phải tỉa bỏ để làm thoáng ruộng cho cây phát triển tốt

- Tỉa chồi: khi nhánh mói nhú ra 3 - 5cm để dinh dưỡng tập trung nuôi quả, thườngxuyên tỉa bỏ mầm nách vô hiệu Dùng tay đẩy gãy chứ không dùng móng tay ngắthoặc dùng kéo cắt vì dễ nhiễm bệnh qua vết thương

- Tỉa quả: Mỗi chùm hoa chỉ nên để 6-7 quả, ngắt cuối cành mang quả để dinh dưỡngtập tnmg nuôi quả, quả lớn đều cỡ, giá trị thương phẩm cao

- Bấm ngọn: Đối vói giống thòi gian sinh trưởng dài, cao cây, giai đoạn gần cuối thuhoạch nên bấm ngọn để quả lớn đều, thu tập trung giúp kết thúc mùa vụ gọn4.7 Phòng trừ sâu bệnh

- Sâu vẽ bùa:

Thành trùng và những con ruồi nhỏ màu đen, đ trứng ữên lá, nở ra vòi, đục luồngiữa hai biểu bì lá thành rữiững đường hầm ngoằn ngèo, làm khô lá, giảm diện tíchquang họp Phòng trừ: Có thể sử dụng thuốc Oíunack, Penvalerate, Polytrin,Sumicidm, Trigar để diệt trừ.

- Bệnh đốm vòng (Alternaria solani):

 Bệnh phát triển mạnh trong điều kiện nhiệt độ và ẩm độ cao,bệnh gây hại các giaiđoạn sinh trưởng và trên các bộ phận của cây - Trên lá, vết bệnh thường xuất hiệnđầu tiên ở các lá già phía dưới, sau lan dần lên các lá trên Vết bệnh hình tròn hoặc

có cạnh, màu nâu sẫm.Trên quả: vết bệnh xuất hiện ở cuống hoặc tai quả, hình trònmàu nâu sẫm, hơi lõm xuống Biện pháp quản lý : luân canh cây trồng khác họ,vệsinh đồng ruộng,d ùng các loại thuốc Amistar 250SC luân phiên với Metalaxyl hayhỗn hợp các hoạt chất (Mandipropamid + Chlorothalonil)…

- Bệnh bã trầu (sương mai):

 Do nấm Phitophthora infestans Bệnh gây hại nghiêm trọng, có thể mất năng suất

90 - 100% Bệnh thường phát sữih trong điều kiện lạnh và ẩm ướt Bệnh tấn công ở tất cả các giai đoạn sừih trưởng và hên tất cả các bộ phận của cây trên mặt đất làmchết cành, chết cây, thối quả vết bệnh trên lá đầu tiên ĩứiỏ, hình dạng không đều,màu xanh đen sau đó hóa nâu, nhũn nước khi thòi tiết ẩm ướt và khô giòn, rách lákhi hòi nắng khô Trên thân vết bệnh nhũn nước, màu nâu, dễ gãy ngang làm câychết héo Nấm tấn công ở nửa phần trên của quả, vết bệnh màu xám xanh đến nâusậm, ciíng, nhăn nheo, lan rộng cả quả và làm thối quả hoàn toàn Phòng trị: Dùnggiống kháng, phun phòng bệnh vói thuốc Manzate, manozeb, Polyram, Ridomi,Sandoían, Ahette Trong điều kiện thòi tiết khí hậu thích họp cho bệnh phát triển thì phải phun thuốc 2 -3 ngày 1 lần

4.8 Thu hoạch :

- chọn những quả hơi chuyển sang màu vàng cam hoặc đỏ để bỏ vào xọt

- Không để dập nát, xây sát

- Dùng các xô nhựa sạch thu quả, phân loại quả, xếp vào các thùng gỗ nhỏ

- Bảo quản nơi thoáng

- Sau khi thu hoạch sẽ được thương lái thu mua và dùng máy để phân loại

5 Cà chua beef.

 5.1 Dinh dưỡng :Cà chua Beef cũng giống như các loại cà chua khác, nhu cầu của câycần lượng lớn kali, sau là đạm tiếp là lân và canxi Đạm cần cho cây vào thười kì ra hoa,kết quả, lân cần cho việc xúc tiến việc ra rễ ở giai đoạn đầu và thúc đẩy quả lớn nhanh.Kali giúp cây chống chịu sự phát triển của các loại bệnh hại Canxi cũng là một yếu tốkhông thể thiếu trong quá trình chăm sóc cây cà chua Beef, canxi giúp cây cứng cáp vàtránh đổ Ngoài ra cần bổ sung vi lượng cho cây đặc biệt là Bo, Zn và Mn, đặc biệt là Boyếu tố giúp cây hạn chế rụng nụ, hoa và quả Cần cân đối các loại dinh dưỡng cho phùhợp với từng giai đoạn phù hợp và cụ thể

5.2  Quản lý bệnh :Hầu hết tất cả các bệnh trên cây cà chua Gada đều xuất hiệntrên cây cà chua beef và cách chưa bệnh giống cà chu gada.

để chồi phụ phát triển quá lớn ảnh hưởng đến sinh trưởng của cây

- Tỉa lá : lá già thường xuyên nhằm cân bằng sinh trưởng của cây, giữa phát triểnthân lá và nuôi quả, đồng thời tạo sự thông thoáng cho vườn,mỗi lần tỉa lá chỉ nêntỉa 3 – 4 lá/lần

*chú ý: tiến hành tỉa lá, tỉa chồi vào buổi sáng có nắng nhằm mau làm khô vếtthương, tránh sự xâm nhiễm nấm bệnh

5.4 Thu hoạch :

- thu hoạch sau khoảng 75 ngày

- chọn những trái có màu vàng cam hoặc đỏ để thu hoạch

- càn cẩn thận, tránh trái bị dập, trầy sước