ĐỀ TÀI: LẬP KẾ HOẠCH DỰ ÁN CỬA HÀNG TRÁI CÂY SẠCH

Giá trị về sức khỏe Trái cây là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu được tiêu thụ ít, bao gồm kali, chất xơ, vitamin c và folate (axit folic). Chế độ ăn giàu kali có thể giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh. Chất xơ từ trái cây, giúp giảm lượng cholesterol trong máu và có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Chất xơ rất quan trọng đối với chức năng của ruột. Nó giúp giảm táo bón và bệnh túi thừa. Thực phẩm chứa chất xơ như trái cây giúp mang lại cảm giác no lâu với ít calo hơn. Vitamin C rất quan trọng cho sự phát triển và sửa chữa của tất cả các mô cơ thể, giúp thúc đẩy quá trình phục hồi các vết cắt và vết thương, đồng thời giữ cho răng và nướu khỏe mạnh. Giá trị về thẩm mỹ Làm quà tặng, thâm bệnh,…

ĐỀ TÀI: LẬP KẾ HOẠCH DỰ ÁN CỬA HÀNG

TRÁI CÂY SẠCH

Thành viên

MÔ HÌNH CANVAT KINH DOANH TRÁI CÂY SẠCH

- Bày lên kệ trưng bày

- Bộ phận quản lý phân phối hàng đến các đơn vị đặt trái cây

1.Giá trị cốt lõi

- Cửa hàng cung cấp các loại trái cây tươi sạch, vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm đảm bảo sức khỏe cho khách hàng

- Trái cây có nguồn gốc xuất xứ

rõ ràng

- Chứa ít calo và là một nguồn tuyệt vời của vitamin, khoáng chất

- Đồng thời chứa chống oxy hóa

và axit folic nên giúp làm giảm huyết áp, tránh bệnh tim mạch

4 Quan hệ khách hàng Thu hút khách hàng:

- Khai trương (1 tháng đầu tiên) khách hàng sẽ được giảm 10%

và được tư vấn lễ cúng miễn phí

- Có voucher giảm 15% riêng cho khách hàng lần đầu tiên đến cửa hàng khi mua từ 50.000đ

Giữ chân khách hàng

- Khuyến mãi, tri ân 20% vào các dịp sinh nhật của khách hàng

hoặc vào các ngày lễ lớn

- Giảm giá ship hoặc đơn giản là nhắn gủi những lời chúc mừng tốt đẹp nhân các ngày lễ lớn cho tất cả khách hàng

2 Khách hàng mục tiêu

- Các bà nội trợ khu vực gần

- Những người có thu nhập khá

- Những khách hàng chú trọng đến sức khỏe

- Chung cư, nhà hàng và khách sạn

- Những người tìm kiếm sản phẩm có chất lượng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng

6 Nguyên liệu chính

- Các loại trái cây nhập trực tiếp từ nông sảnThái Thịnh có chứng nhận Phytosanitary Certificate

và Health Certificate

- Máy kiểm tra an toàn thực phẩm, máy đo nitrat của trái cây các loại

3 Kênh phân phối (đa kênh)

- Kênh trực tiếp tại cửa hàng: 141 An Dương Vương, phường 8,

Quận 5, Tp HCM

- Kênh gián tiếp: thông qua các app, website nhận đơn đặt hàng

và các sàn TMĐT như: Shopee, Zalo, Facebook, Youtube, Instagram

5 Chi phí

Tổng vốn đầu tư: 300trđ; huy động nội bộ 100trđ, nhà đầu tư bên ngoài 50trđ

Chi phí đầu tư ban đầu: 272.9 trđ

Chi phí cố định: 53.835.000đ

Chi phí biến đổi: 77.585.000đ

9 Doanh thu Doanh thu từ các loại trái cây:

Nhãn xuồng 43x100 = 4.300trCam xoàn 28x120 = 3.360trQuýt đường 35x90 = 3.150trThanh Long 27x80 = 2.160trChôm chôm thái 15x140 = 2.100tr

1 Giá trị cốt lõi

- Cửa hàng cung cấp các loại trái cây nhiệt đới, sạch

của Việt Nam, đã được cấp giấy chứng nhận đăng kí

nhãn hiệu hàng hóa

- Khách hàng có thể mua trái cây dưới các dạng:

+ Giỏ trái cây

+ Mua lẻ

+ Trái cây cắt sẳn (bán cho nhân viên văn phòng)

Giá trị cung cấp cho khách hàng

• Giá trị về sức khỏe

- Trái cây là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu được tiêu thụ ít, bao gồm kali, chất

xơ, vitamin c và folate (axit folic) Chế độ ăn giàu kali có thể giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh

- Chất xơ từ trái cây, giúp giảm lượng cholesterol trong máu và có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim - Chất xơ rất quan trọng đối với chức năng của ruột Nó giúp giảm táo bón và bệnh túi thừa Thực phẩm chứa chất xơ như trái cây giúp mang lại cảm giác no lâu với ít calo hơn Vitamin C rất quan trọng cho sự phát triển và sửa chữa của tất cả các mô cơ thể, giúp thúc đẩy quá trình phục hồi các vết cắt và vết thương, đồng thời giữ cho răng và nướu khỏe mạnh.

• Giá trị về thẩm mỹ

- Làm quà tặng, thâm bệnh,…

3 Kênh phân phối

 Kênh bán hàng trực tiếp

Địa điểm: 141 An Dương Vương,

phường 8, Quận 5, Tp HCM

Ánh sáng : Hài hòa tone màu chủ đạo

trắng, vàng tinh tế chuyên nghiệp tạo

cảm giác ấm áp như 1 gia đình khi khách

hàng bước vào cửa hàng

Bố cục

Tủ, kệ trưng bày phải vừa tầm mắt, đơn giản kết hợp đèn led chỉ tập trung ánh nhìn vào sản phẩm Kệ trưng bày gọn gàng, đơn giản dễ dàng nhìn để dễ chọn lựa sản phẩm

● Luôn luôn lắng nghe những phản ánh từ khách hàng, cần tìm ra phương pháp giải quyết vấn đề => Rút kinh nghiệm, tránh lặp

phải các lỗi tương tự và hoàn thiện tốt hơn về chất lượng sản lẫn dịch vụ.

 Kênh Gián Tiếp

Thông qua các app, website nhận đơn đặt hàng và các sàn TMĐT như: Shopee, Zalo, Facebook, Youtube, Instagram

- Cố gắng tạo tiếng vang của mình đến với khách hàng bằng cách kết hợp với các KOL là những người được đông đảo mọi người biết đến, có tầm ảnh hưởng ở một lĩnh vực nào đó

4 QUAN HỆ KHÁCH HÀNG

Nhóm khách hàng mà cửa hàng hướng đến tập trung:

Giới tính: Không phân biệt giới tính

Tâm lý: cởi mở,hòa đồng

Hành vi tiêu dùng: Sẵn sàng chi trả khoản tiền cho sức khỏe của bản thân và gia đình

Cá tính: Thích sống lành mạnh, bảo vệ sức khỏe

Điều kiện sống : Trung bình - khá

Chiến dịch thu hút khách hàng

• Có voucher giảm 15% riêng cho khách hàng lần đầu tiên đến cửa hàng khi mua từ 50.000đ.

• Tặng mã freeship cho khách hàng đầu tiên mua hàng online trên các app giao hàng

• Xây dựng hệ thống thẻ thành viên, tích điểm để nhận voucher hoặc mua với giá ưu đãi.

• Chạy quảng cáo trên nền tảng mạng xã hội để phổ biến các chương trình khuyến mãi.

• Quảng bá lợi ích của việc sử dụng trái cây sạch đến với khách hàng.

• Gửi thư đến khách hàng thân thuộc trong những dịp lễ đặc biệt kèm lời chúc và mã khuyến mãi riêng biệt.

Chiến dịch thu hút khách hàng

Truyền thông

 Thông điệp : Fruitarian day

Chế độ ăn trái cây tươi có hàm lượng

chất xơ, vitamin dồi dào sẽ giúp cơ thể đào

thải độc tố, giảm bớt lượng calo nạp vào cơ

thể nhờ đó giảm cân và giúp giảm tải cho hệ

tiêu hóa

Một số người còn theo chế độ ăn này

bởi lý do đạo đức, tương tự ăn chay và nó

chính là cách làm sạch cơ thể trong thời

gian ngắn

Sau một ngày áp dụng Fruitarian Diet bạn sẽ nhận thấy bụng mình phẳng hơn một chút vào sáng hôm sau, đặc biệt,

cơ thể khá nhẹ nhõm, thoải mái và thành công khi bỏ được thói ăn đồ ăn nhanh.

=>Chế độ ăn này giúp tôi nhận ra tầm quan trọng của thực

phẩm tươi thay vì dùng đồ đóng gói, chế biến sẵn và dạy tôi cách lắng nghe cơ thể.

Mục tiêu của chiến lược

5 Chi phí

Nội dung Số lượng Thành tiền

Cọc mặt bằng 3 tháng 30.000.000 Thuê mặt bằng 12 tháng 120.000.000

Máy POS (tính tiền) 2 cái 16.000.000

Chi phí trả lương nhân viên 1 tháng

STT Công việc Số lượng Giá/giờ Giờ làm

Chi phí khấu hao tài sản cố định

Tên tài sản Nguyên giá Số năm hao mòn Mức khấu hao

năm Mức khấu hao tháng

Máy đo nitrat 6.500.000 5 1.300.000 21.670 Máy POS (tính

Tủ mát 75.000.000 3 25.000.000 694.440

TỔNG CỘNG 34.730.000 835.000

Chi phí cố định

Chi phí trả lương nhân viên 33.000.000

Chi phí biến đổi

6 Nguyên liệu chính

Các loại

trái cây

Nhập trực tiếp từ nông sản Thái Thịnh

Phytosanitary Certificate và Health Certificate

Máy kiểm tra an toàn thực phẩm,

7 Hoạt động chính

Nhận trái cây tới cửa hàng Trái cây về đóng gói, dán Phân loại,

tem

Bày lên kệ trưng bày phân phối hàng

8 Đối tác

Công Ty TNHH Thái Thịnh - Nông Sản Thái Thịnh

Trụ sở: Thôn 8, Xã Đắk Ha, Huyện Đắk Glong, Tỉnh Đắk Nông

➔ Đảm bảo sản phẩm còn nguyên chất 100%, tươi ngon, không chất bảo quản, không phụ gia thực phẩm.

- NPP: Các siêu thị Kazan

Nhà hàng, khách sạn Elever

Thank you