Nguyễn Thị Thủy - Quản Lý Hđ Cs-Nd Trẻ Đề Cương Lv.docx

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM NGUYỄN THỊ THỦY QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CHĂM SÓC, NUÔI DƯỠNG TRẺ TẠI CÁC TRƯỜNG MẦM NON Ở HUYỆN TUYÊN HOÁ TỈNH QUẢNG BÌNH ĐỀ CƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH QUẢN LÍ GI[.]

ĐẠI HỌC HUẾ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

NGUYỄN THỊ THỦY

QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CHĂM SÓC, NUÔI DƯỠNG TRẺ TẠI CÁC TRƯỜNG MẦM NON Ở HUYỆN TUYÊN HOÁ TỈNH QUẢNG BÌNH

ĐỀ CƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÍ GIÁO DỤC

Mã số: 8140114

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS.TS NGUYỄN THÀNH NHÂN

Thừa Thiên Huế, năm 2022

MỞ ĐẦU

1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

Giáo dục mầm non là mắc xích đầu tiên của hệ thống giáo dục quốc dân, tạo

sự khởi đầu cho sự phát triển toàn điện của trẻ; là bậc học nền tảng cho các cấp học tiếp theo và cho việc học tập suốt đời bởi vì giai đoạn đầu đời là giai đoạn phát triển quan trọng nhất của đời người, thời kỳ chịu ảnh hưởng nhiều nhất từ dinh dưỡng, sức khỏe và có tác động lớn nhất đến khả năng nhận thức, học tập, tính cách và các

kỹ năng của con người Trong chiến lược phát triển giáo dục giai đoạn hiện nay đã nhấn mạnh đến chất lượng giáo dục toàn diện, trong đó phát triển thể chất được đặt

ra trong mối quan hệ tổng thể với các mặt phát triển khác của con người Cơ thể trẻ

em lứa tuổi mầm non đang phát triển rất nhanh về thể chất và tinh thần, đặc biệt trong thời kỳ bào thai và 5 năm đầu của cuộc đời, do vậy nhu cầu dinh dưỡng của trẻ rất cao Những kết quả chăm sóc, nuôi dưỡng đạt được ở lứa tuổi này có ý nghĩa quyết định đến sự hình thành và phát triển toàn diện trong suốt cuộc đời của đứa trẻ, điều này phụ thuộc nhiều vào chất lượng chăm sóc - giáo dục của nhà trường, gia đình và xã hội

Ở giai đoạn này cơ thể của trẻ còn non yếu về chức năng các bộ phận cơ thể, nhất là chức năng tiêu hoá, là giai đoạn thích ứng với môi trường, nhạy cảm với bệnh tật và cũng là giai đoạn tiền đề cho đảm bảo sức khoẻ và phát triển trí tuệ sau này, tác động trực tiếp vào sự phát triển toàn diện của trẻ Mục tiêu của giáo dục mầm non là giúp trẻ em phát triển toàn diện về thể chất, tình cảm, trí tuệ, thẩm mỹ, hình thành những yếu tố đầu tiên của nhân cách, chuẩn bị cho trẻ vào học lớp một

Để trẻ phát triển cân đối, khỏe mạnh ngay từ những năm tháng đầu đời cần phải có một chế độ dinh dưỡng hợp lý Thời gian giấc ngủ của trẻ ở trường mầm non chiếm tỷ lệ khá lớn so với thời gian trong ngày Vì vậy, cùng với gia đình, trường mầm non có vai trò quan trọng trong việc chăm sóc nuôi dưỡng cho trẻ Điều đó đòi hỏi mỗi cán bộ quản lý giáo dục, giáo viên, nhân viên nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ trong các cơ sở giáo dục mầm non cần có những kiến thứccơ bản về nuôi dưỡng và chăm sóc sức khỏe của trẻ lứa tuổi mầm non

Huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình là một địa phương có điều kiện kinh tế khó khăn, đời sống của bộ phận người dân cũng chưa cao, trình độ dân trí còn thấp nên chưa quan tâm hoặc không có kiến thức về nuôi dạy trẻ Vì vậy, vậy ảnh hướng đến chế độ ăn uống của trẻ Hệ quả tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng cân nặng và thấp còi cao, ảnh hưởng không nhỏ đến sự phát triển chung của trẻ về nhận thức, tình cảm xã

hội và một số bệnh khác Nhận thức của đội ngũ giáo viên về hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ chưa đầy đủ; việc xây dựng kế hoạch còn mang tính hình thức, việc

tổ chức thực hiện còn gặp nhiều bất cập: năng lực giáo viên chưa đáp ứng yêu cầu chăm sóc, nuôi dưỡng, cơ sở vật chất, thiết bị phục vụ hoạt động này còn hạn chế, một số phụ huynh còn thiếu hợp tác…

Việc nghiên cứu quản lí hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ lứa tuổi mầm non càng quan trọng và cấp bách hơn bao giờ hết: đó là điều chỉnh chế độ ăn phù hợp; phối kết hợp giữa chăm sóc, nuôi dưỡng với giáo dục để tạo ra các hoạt động khác nhau; sự phối kết hợp giữa gia đình và nhà trường trong chăm sóc, nuôi dưỡng

và giáo dục trẻ lứa tuổi mầm non Mặt khác trường mầm non tuyên truyền để các bậc phụ huynh cùng thấu hiểu công tác chăm sóc giáo dục về sức khỏe, dinh dưỡng phù hợp cho trẻ mầm non để cùng phối hợp trong chế độ chăm sóc sức khỏe cho trẻ hiện nay ở tại gia đình cũng là việc làm cần thiết để các em khỏe mạnh về thể chất

và tinh thần Hiện nay, công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trong một số trường lớp mầm non đang xảy ra không ít những bức xúc trong xã hội, trẻ đến trường không được chăm sóc đúng khoa học, một số trường hợp còn mang tính chất bạo hành trẻ trong khi chăm sóc, nuôi dưỡng

Xuất phát từ những lí do trên,bản thân tôi là người quản lý trong trường

mầm non nên tôi lựa chọn đề tài “Quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ

các trường mầm non ở huyện Tuyên Hóa, tỉnh Thừa Quảng Bình” làm đề tài

nghiên cứu

2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU

Trên cơ sở nghiên cứu lý luận và thực trạng công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong trường Mầm non ở huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình, tác giả sẽ đề xuất một số biện pháp phù hợp, hiệu quả nhằm nâng cao chất lượng quản lý công tác nuôi dưỡng và chăm sóc sức khỏe trẻ tại các trường mầm non

3 KHÁCH THỂ VÀ ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU

1 Khách thể nghiên cứu: Hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ của trường mầm non

2 Đối tượng nghiên cứu: Quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ tại các trường Mầm non ở huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình

4 NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU

1.Nghiên cứu cơ sở lý luận về việc quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường mầm non trong bối cảnh hiện nay

2.Khảo sát đánh giá thực trạng hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ và quản

lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường Mầm non ở huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình

3 Đề xuất các biện pháp quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở trường Mầm non ở huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình và khảo nghiệm tính cần thiết và mức độ khả thi của các biện pháp

5.PHẠM VI NGHIÊN CỨU

Địa bàn nghiên cứu: 10 Trường Mầm non ở huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình Khách thể điều tra: Cán bộ quản lý, giáo viên các trường mầm non

6 GIẢ THUYẾT KHOA HỌC

Quản lý chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ ở các trường Mầm non ở huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình trong thời gian qua đã có những hiệu quả nhất định Tuy nhiên, vẫn còn những tồn tại và bất cập trong công tác quản lý Nếu khảo sát và đánh giá được thực trạng quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ các trường mầm non

và đề xuất các biện pháp khoa học, khả thi thì có thể nâng cao hiệu quả công tác quản

lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ đáp ứng được mục tiêu giáo dục mầm non

7 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

1 Nhóm phương pháp nghiên cứu lý luận

Sử dụng các phương pháp phân tích, tổng hợp, phân loại, hệ thống hóa các tài liệu nhằm liên kết, khái quát hóa các vấn đề lý luận liên quan đến đề tài, làm rõ các khái niệm nhằm làm cơ sở để nghiên cứu và phân tích dữ liệu Ngoài ra, nghiên cứu lý luận để tổng quan những công trình nghiên cứu có liên quan đến vấn đề nghiên cứu để hiểu rõ về lịch sử của vấn đề nghiên cứu

2 Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn

a Phương pháp điều tra: Điều tra bằng phiếu hỏi nhóm cán bộ quản lí, giáo

viên mầm non, nhân viên, phiếu đánh giá chăm sóc, nuôi dưỡng

b Phương pháp phỏng vấn: Phỏng vấn Hiệu trưởng, Hiệu phó, giáo viên,

nhằm mục đích khảo sát ý kiến về thực trạng công tác quản lý chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ Dữ liệu định tính nhằm mục đích hiểu sâu hơn về thực trạng và bổ sung

dữ liệu nghiên cứu của phương pháp điều tra

c Phương pháp quan sát: Quan sát hoạt động thực hiện chăm sóc, nuôi

dưỡng trẻ của giáo viên, nhân viên mầm non theo các yêu cầu của qui chế nuôi dạy trẻ, điều lệ trường mầm non, các thông tư về chăm sóc sức khỏe và an toàn của trẻ mầm non, yêu cầu của đề án nâng cao chất lượng giáo dục Mầm non ở huyện Tuyên

Hóa, tỉnh Quảng Bình

d Phương pháp nghiên cứu tài liệu: Nghiên cứu phân tích các sổ theo dõi

sức khỏe của trẻ, biểu đồ tăng trưởng, sổ tính khẩu phần ăn cho trẻ, sổ ghi nhật kí hàng ngày, sổ theo dõi công tác y tế học đường…

3.Xử lý các số liệu

Nghiên cứu này sử dụng kỹ thuật phân tích định lượng đối với số liệu thu thập từ phương pháp điều tra bằng phần mềm SPSS và kỹ thuật phân tích định tính đối với dữ liệu thu thập từ phương pháp phỏng vấn, quan sát và nghiên cứu tài liệu.

8 NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA ĐỀ TÀI

Về mặt lý luận: Xác định được khung lý thuyết về chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ

và quản lý hoạt động này tại trường mầm non

Về mặt thực tiễn: Đề xuất các biện pháp chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non phù hợp có hiệu quả giúp trẻ trong trường mầm non được chăm sóc sức khỏe, nuôi dưỡng an toàn, đúng khoa học

9 CẤU TRÚC CỦA LUẬN VĂN

Ngoài phần mở đầu, kết luận, kiến nghị và các bảng biểu, phụ lục kèm theo thì luận văn chia làm 3 chương:

Chương 1: Cơ sở lý luận về quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong trường mầm non

Chương 2: Thực trạng quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ các trường mầm non ở huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình

Chương 3: Các biện pháp quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ tại trường mầm non ở huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình

CHƯƠNG 1:

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG CHĂM SÓC, NUÔI DƯỠNG TRẺ

Ở TRƯỜNG MẦM NON

1.1 Lịch sử nghiên cứu vấn đề

1.2 Hoạt động chăm sóc nuôi dưỡng trẻ ở trường mầm non

1.2.1 Chăm sóc, nuôi dưỡng

1.2.2 Vai trò của hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong trường mầm non 1.2.3 Nội dung hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong trường mầm non

1.2.3.2 Tổ chức giấc ngủ cho trẻ trong trường mầm non

1.2.3.3 Tổ chức vệ sinh cho trẻ mầm non

1.2.3.4 Hoạt động chăm sóc sức khỏe và đảm bảo an toàn cho trẻ trong trường mầm non

1.3 Yêu cầu hoạt động chăm sóc sức khỏe trẻ tại trường mầm non

1.3.1 Vị trí, mục tiêu, nhiệm vụ của giáo dục mầm non trong bối cảnh đổi mới giáo dục mầm non hiện nay

1.3.2 Những yêu cầu đặt ra đối với hoạt động chăm sóc sức khỏe trẻ tại trường mầm non trong bối cảnh đổi mới giáo dục mầm non hiện nay

1.3.2.1 Yêu cầu chung đối với giáo dục mầm non

1.3.2.2 Yêu cầu đối với hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng

1.3.2.3 Yêu cầu đặt ra đối với đội ngũ giáo viên, nhân viên trường mầm non

1.4 Quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trường mầm non

1.4.1 Quản lý

1.4.2 Nội dung quản lý hoạt động chăm sóc nuôi dưỡng trẻ trường mầm non 1.4.2.1 Xây dựng kế hoạch chăm sóc nuôi dưỡng trẻ trong trường mầm non

1.4.2.2 Tổ chức kế hoạch chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong trường mầm non

1.4.2.3 Lãnh đạo quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ tại trường Mầm non 1.4.2.4 Tổ chức bồi dưỡng, nâng cao năng lực chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ cho đội ngũ giáo viên

1.4.2.5 Xây dựng và phát triển môi trường chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ

1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động, chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non

1.5.1 Yếu tố khách quan

1.5.2 Yếu tố chủ quan

Tiểu kết chương 1

CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CHĂM SÓC, NUÔI DƯỠNG TRẺ CÁC TRƯỜNG MẦM NON Ở HUYỆN TUYÊN HÓA, TỈNH QUẢNG

BÌNH 2.1 Khái quát về đặc điểm tự nhiên – kinh tế - xã hội ở huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình.

2.2 Khái quát về tình hình Giáo dục và Đào tạo

2.2.1 Khái quát chung

2.2.2 Khái quát về giáo dục mầm non

2.2.2.1.Quy mô mạng lưới trường, nhóm, lớp và trẻ

2.2.2.2 Thực trạng chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ

2.2.2.3.Chất lượng giáo dục

2.2.2.4 Thực trạng về cơ sở vật chất, thiết bị dạy học

2.3 Khái quát về quá trình khảo sát thực trạng

2.3.1 Mục tiêu khảo sát

2.3.2 Nội dung khảo sát

2.3.3 Thời gian và địa bàn khảo sát

2.3.4 Phương pháp thu thập dữ liệu nghiên cứu

2.3.5 Đối tượng khảo sát

2.4 Thực trạng hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong trường Mầm non ở huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình

2.4.1 Thực trạng nhận thức của CBQL, GV về tầm quan trọng của hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ tại trường mầm non huyện Tuyên Hóa

2.4.2 Thực trạng đội ngũ giáo viên trực tiếp thực hiện hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong trường Mầm non ở huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình

2.4.3 Cơ cấu đội ngũ giáo viên

2.4.4 Chất lượng

2.4.4.1 Thực trạng đánh giá lĩnh vực chính trị, đạo đức, lối sống của giáo viên mầm non huyện Tuyên Hóa

2.4.4.3 Thực trạng năng lực chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ của giáo viên trực tiếp chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong trường mầm non

2.4.5 Thực trạng thực hiện các nội dung hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong trường mầm non huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình

2.4.5.1.Thực trạng hoạt động chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ trường mầm non huyện Tuyên Hóa

2.4.5.2 Thực trạng hoạt động chăm sóc giấc ngủ cho trẻ trường mầm non huyện Tuyên Hóa

2.4.5.3 Thực trạng hoạt động chăm sóc vệ sinh cho trẻ trường mầm non huyện Tuyên Hóa

2.4.5.4 Thực trạng hoạt động chăm sóc sức khỏe và đảm bảo an toàn cho trẻ trường mầm non huyện Tuyên Hóa

2.5 Thực trạng quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong trường Mầm non ở huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình

2.5.1.Thực trạng xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện kế hoạch chăm sóc nuôi dưỡng trẻ mầm non huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình

2.5.2 Thực trạng tổ chức thực hiện kế hoạch chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ tại các trường Mầm non ở huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình

2.5.3 Thực trạng chỉ đạo giáo viên thực hiện hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong trường Mầm non ở huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình

2.5.4 Thực trạng bồi dưỡng năng lực chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ cho CBQL, GV trường Mầm non ở huyện Tuyên Hóa

2.5.5.Thực trạng xây dựng môi trường chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình

2.5.6 Thực trạng công tác kiểm tra thực hiện hoạt động quản lý chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong trường Mầm non ở huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình

2.5.7 Nhận định chung về thực trạng quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ tại trường Mầm non ở huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình

Tiểu kết chương 2

CHƯƠNG 3 BIỆN PHÁP QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CHĂM SÓC, NUÔI DƯỠNG TRẺ CÁC TRƯỜNG MẦM NON Ở HUYỆN TUYÊN HÓA, TỈNH QUẢNG

BÌNH 3.1 Cơ sở và nguyên tắc xác lập các biện pháp

3.1.1 Định hướng phát triển GDMN và yêu cầu quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình

3.1.2 Nguyên tắc xây dựng các biện pháp

3.1.2.1 Nguyên tắc đảm bảo tính mục đích

3.1.2.2 Nguyên tắc đảm bảo tính phù hợp với lứa tuổi

3.1.2.3 Nguyên tắc đảm bảo tính kế thừa

3.1.2.4 Nguyên tắc đảm bảo tính hiệu quả

3.2 Các biện pháp quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong trường Mầm non ở huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình

3.2.1 Biện pháp nâng cao nhận thức vê công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong trường mầm non cho CBQL, GV, NV huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình

3.2.1.1 Mục đích của biện pháp

3.2.1.2 Nội dung và cách thức tiến hành

3.2.2 Xây dựng kế hoạch chăm sóc nuôi dưỡng trẻ trong trường Mầm non ở huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình

3.2.2.1 Mục đích của biện pháp

3.2.2.2 Nội dung và cách thức thực hiện

3.2.3 Chỉ đạo và tổ chức kế hoạch chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong trường mầm non

3.2.3.1 Mục đích của biện pháp

3.2.3.2 Nội dung và cách thức thực hiện

3.2.4 Chỉ đạo thực hiện có hiệu quả kế hoạch chăm sóc nuôi dưỡng trẻ

3.2.4.1 Mục đích của biện pháp

3.2.5 Tổ chức bồi dưỡng, nâng cao năng lực chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ cho đội ngũ giáo viên, nhân viên nuôi, nhân viên y tế

3.2.5.1 Mục đích của biện pháp

3.2.5.2 Nội dung và cách thức thực hiện

3.2.6 Xây dựng và phát triển môi trường chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ

3.2.6.1 Mục đích xây dựng các biện pháp

3.2.6.2 Nội dung và cách thức tiến hành

3.2.7 Thực hiện kiểm tra, đánh giá hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong trường mầm non huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình.

3.2.7.1 Mục đích của biện pháp

3.2.7.2 Nội dung và cách thức thực hiện

3.2.8 Mối quan hệ giữa các biện pháp

3.3 Khảo nghiệm nhận thức về tính cần thiết và tính khả thi của các biện pháp

đề xuất

3.3.1 Mục đích khảo nghiệm

3.3.2 Đối tượng khảo nghiệm

3.3.3 Nội dung khảo nghiệm

3.3.4 Phương pháp khảo nghiệm

TIỂU KẾT CHƯƠNG 3