TIỂU LUẬN HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG HOẠCH ĐỊNH CHIẾN lược MARKETING CHO DOANH NGHIỆP L’ANGFARM đà lạt

Từ những báo cáo và thông tin của các công ty nghiên cứu thị trường và nguồn tài liệu thứ cấp, có thể mô tả các mẫu hành vi của người tiêu dùng Việt trong giai đoạn này gồm: sự ưu tiên h

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING

KHOA: MARKETING

TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN

HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO DOANH NGHIỆP L’ANGFARM ĐÀ LẠT

CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ MARKETING

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH - MARKETING

KHOA: MARKETING

TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN

HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO DOANH NGHIỆP L’ANGFARM ĐÀ LẠT

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc

BIÊN BẢN HỌP ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HOÀN THÀNH CÔNG

VIỆC NHÓM: 7

1 Thời gian: 8h00, ngày 19 tháng 12 năm 2021

2 Hình thức: Trực tuyến qua nền tảng Google Meet

3 Thành viên có mặt: 5

4 Thành viên vắng mặt/Lý do vắng: 0

5 Chủ trì cuộc họp: Trần Nguyễn Hạnh Nguyên

6 Thư ký cuộc họp: Phạm Ngọc Tịnh

7 Bảng phân công công việc:

BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC

Chương 1: Tổng quan thị trường Việt Nam giai đoạn giữa và cuối năm 2021; Mô tả hành vi “Ưu tiên hàng hóa thiết yếu”

Chương 2: Chiến lược sản phẩm; Chiến lược giá

3 Lê Ngọc Minh Nguyên 2021001787

Chương 3: Chiến lược

phân phối, Chiến lược chiêu thị

Chương 1: Mô tả hành

vi “Phụ thuộc vào trực tuyến”

Chương 3: Tổng quan

L’angfarm; Tổng quan

về thị trường mứt Tết năm 2022; Chiến lược chiêu thị

Chương 1: Mô tả hành

vi “Ưu tiên sự tiện lợi ở người tiêu dùng trẻ”, hành vi “Ưu tiên các sản phẩm nội địa, địa phương”

Chương 3: Chiến lược

STP

8 Kết quả đánh giá mức độ hoàn thành công việc (đã được thông qua và thống nhất của các thành viên):

BẢNG ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HOÀN THÀNH CÔNG VIỆC

Buổi họp đánh giá kết thúc lúc: 10h00 cùng ngày

Thư ký (Ký và ghi họ tên) Nhóm trưởng (Ký và ghi họ tên)

Phạm Ngọc Tịnh (đã ký) Trần Nguyễn Hạnh Nguyên (đã ký)

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN

………

………

………

………

………

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1: 2

MÔ TẢ XU HƯỚNG TIÊU DÙNG CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VIỆT NAM GIAI ĐOẠN GIỮA VÀ CUỐI NĂM 2021 2

1.1 Tổng quan tình hình thị trường Việt Nam giai đoạn giữa và cuối năm 2021 2 1.2 Mô tả xu hướng hành vi của người tiêu dùng Việt Nam giai đoạn giữa và cuối năm 2021 3

1.2.1 Ưu tiên hàng thiết yếu 4

1.2.2 Thay đổi trong chi tiêu 5

1.2.3 Lựa chọn lối sống có ý thức 6

1.2.4 Ưu tiên sự tiện lợi ở nhóm người tiêu dùng trẻ 6

1.2.5 Phụ thuộc chủ yếu vào trực tuyến 7

1.2.6 Ưu tiên sử dụng sản phẩm nội địa, địa phương 8

1.2.7 Thiết lập lối sống tại nhà 9

CHƯƠNG 2: 10

NHỮNG CƠ HỘI VÀ THÁCH THỨC CỦA DOANH NGHIỆP GIAI ĐOẠN TẾT 2022 10

2.1 Phân tích môi trường các doanh nghiệp Việt Nam giai đoạn Tết 2022 10

2.2 Phân tích cơ hội và thách thức của các doanh nghiệp Việt Nam phục vụ thị trường Tết 2022 12

2.2.1 Cơ hội 12

2.2.2 Thách thức 13

CHƯƠNG 3: 15

ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO SẢN PHẨM QUÀ TẾT CỦA DOANH

NGHIỆP L’ANGFARM ĐÀ LẠT 15

3.1 Giới thiệu về doanh nghiệp L’angfarm 15

3.1.1 Thành lập 15

3.1.2 Sứ mệnh 15

3.1.3 Sản phẩm 15

3.2 Tổng quan về thị trường bánh mứt Tết Nguyên đán 2022 tại Việt Nam 15

3.3 Phân tích chiến lược STP của sản phẩm quà Tết L’angfarm tại Việt Nam 16

3.3.1 Phân khúc thị trường 16

3.3.2 Lựa chọn thị trường mục tiêu 21

3.3.3 Định vị 21

3.4 Đề xuất chiến lược marketing cho sản phẩm quà Tết của doanh nghiệp L’angfarm 22

3.4.1 Chiến lược sản phẩm (Product) 22

3.4.2 Chiến lược giá (Price) 29

3.4.3 Chiến lược phân phối (Place) 30

3.4.4 Chiến lược chiêu thị (Promotion) 31

TÀI LIỆU THAM KHẢO 36 BÁO CÁO ĐẠO VĂN a

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

FDI Foreign Domestic Product Đầu tư trực tiếp nước ngoài

DANH MỤC BẢNG

Bảng 3.1 Tóm tắt phân khúc thị trường của sản phẩm mứt sấy của doanh nghiệp L’angfarm Đà Lạt……… 18 Bảng 3.2 Gợi ý thiết kế bao bì sản phẩm bộ quà Tết của L’angfarm………24 Bảng 3.3 Tên và số liệu những người có sức ảnh hưởng (influencers)………34

DANH MỤC HÌNH

Hình 1.1 Tăng trưởng GDP quý II và 6 tháng giai đoạn 2017-2021……… 1 Hình 1.2 Cơ cấu tăng trưởng GDP 6 tháng đầu năm 2021 theo phần trăm………2 Hình 1.3 Cơ cấu chi tiêu tập trung chủ yếu hàng thiết yếu ở Việt Nam từ 2020-2024… 4 Hình 1.4 Mức độ ưu tiên chi tiêu của người tiêu dùng đối với sản phẩm/dịch vụ thiết yếu và sản phẩm điện tử tiêu dùng tác động của COVID-19……… 5 Hình 1.5 Nhu cầu tìm kiếm sự tiện lợi ở nhóm người tiêu dùng trẻ……….7 Hình 3.1 Bản đồ định vị sản phẩm bánh mứt Tết của thương hiệu L’angfarm……… 22 Hình 3.2 Các loại trái cây và rau củ sấy của L’angfarm……… 23 Hình 3.3 Sự đa dạng trong thiết kế bao bì sản phẩm của L’angfarm……… 28

Hình 3.4 Cửa hàng chính thức của L’angfarm………30 Hình 3.5 Cửa hàng chính thức của L’angfarm trên sàn thương mại điện tử Shopee….30 Hình 3.6 Giao diện của Youtube………32 Hình 3.7 Chương trình “Trao lời yêu thương” nhân dịp Tết Nhâm Dần 2022……… 33 Hình 3.8 Trang fanpage trên Facebook của L’angfarm……… 34

TÓM TẮT

Tình hình dịch bệnh những tháng giữa và cuối năm 2021 đã làm thay đổi hành vi của người tiêu dùng Việt Nam trong giai đoạn đỉnh dịch và giai đoạn bình thường mới Từ những báo cáo và thông tin của các công ty nghiên cứu thị trường và nguồn tài liệu thứ cấp,

có thể mô tả các mẫu hành vi của người tiêu dùng Việt trong giai đoạn này gồm: sự ưu tiên hàng hóa thiết yếu, thay đổi trong chi tiêu, lựa chọn lối sống có ý thức, ưu tiên sự tiện lợi ở nhóm người tiêu dùng trẻ, ưu tiên sử dụng các sản phẩm nội địa, và cuối cùng là phụ thuộc chủ yếu vào trực tuyến Qua đó, nhóm nghiên cứu nhận thấy người tiêu dùng đã dần có những thay đổi đáng kể trong hành vi của mình, đặc biệt luôn quan tâm đến các yếu tố về giá, an toàn, chất lượng sản phẩm và sự tiện lợi Thông qua đó phân tích môi trường chung của các doanh nghiệp kinh doanh các mặt hàng phục vụ Tết 2022 tại Việt Nam cũng như tìm hiểu các cơ hội và thách thức có thể xảy đến với các doanh nghiệp Áp dụng những cơ hội và thách thức đó, nhóm đã tìm hiểu về sản phẩm mứt Tết của Công ty L’angfarm Đà Lạt và chiến lược STP cho sản phẩm mứt Tết của doanh nghiệp, từ đó đưa ra các đề xuất chiến lược marketing phù hợp cho Công ty L’angfarm để phát triển trong giai đoạn Tết

2022 nói riêng và phát triển hơn trong năm 2002 nói chung

Từ khóa: hành vi người tiêu dùng, thị trường Việt Nam, Tết Nguyên đán 2022, bánh mứt Tết, cơ hội và thách thức

CHƯƠNG 1:

MÔ TẢ XU HƯỚNG TIÊU DÙNG CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VIỆT NAM GIAI ĐOẠN GIỮA VÀ CUỐI NĂM 2021

1.1 Tổng quan tình hình thị trường Việt Nam giai đoạn giữa và cuối năm 2021

Sự xuất hiện của đại dịch COVID 19 từ cuối năm 2019 kéo dài đến hiện tại đã và đang tiếp tục ảnh hưởng mạnh mẽ đến mọi mặt đời sống, kinh tế xã hội của người dân Việt Nam, nhất là sau đợt bùng phát dịch cuối tháng 4/2021 đến nay đã khiến cho nhiều doanh nghiệp phải tạm dừng hoạt động, đã tác động sâu sắc đến nền kinh tế xã hội của Việt Nam

Trong 6 tháng đầu năm 2021, tốc độ tăng trưởng GDP nước ta chỉ đạt 5,64%, tuy vẫn cao hơn 1,82% so với năm 2020 nhưng vẫn không đạt được mục tiêu đề ra So với các năm

2017, 2018 GDP nước ta vẫn chưa đạt được yêu cầu do diễn biến của dịch bệnh COVID

19

Nối tiếp đó, chỉ số thu hút vốn đầu tư phát triển của khu vực ngoài nhà nước và khu vực FDI đạt thấp, cụ thể ở 6 tháng đầu năm 2021 chỉ tăng 7,4% so với cùng kỳ năm 2020 Đặc biệt, đứng trước tình hình dịch bệnh, tỷ lệ thất nghiệp và tỷ lệ thiếu việc làm lao động lần lượt là 2,4% và 2,6%, đều tăng so với năm 2020 Nhiều doanh nghiệp buộc phải tạm dừng hoạt động, thậm chí số doanh nghiệp dừng hoạt động và chờ làm thủ tục giải thể tăng đến 22,5% so với năm 2020 Chính vì thế đã làm cho quá trình sản xuất bị trì trệ, nền kinh

tế bị ảnh hưởng nặng nề

Hình 1.1 Tăng trưởng GDP Quý II và 6 tháng giai đoạn 2017-2021

Hình 1.2 Cơ cấu tăng trưởng GDP 6 tháng đầu năm 2021 theo phần trăm

So với năm 2020, tình hình kinh tế - xã hội 9 tháng năm 2021 cơ bản ổn định, đạt được một số kết quả tích cực; dịch bệnh dần được kiểm soát Có đến 117,8 nghìn doanh nghiệp đăng ký thành lập mới và trở lại hoạt động Từ cuối tháng 9, nhiều địa phương đã bắt đầu nới lỏng giãn cách, mở cửa lại nền kinh tế, thích ứng lại với đời sống xã hội theo trạng thái “bình thường mới”

Nhìn chung, nước ta vẫn phải đối mặt với khó khăn, thách thức lớn, do dịch bệnh Covid-19 diễn biến nhanh, phức tạp, kéo dài và lan rộng khắp cả nước, ảnh hưởng nghiêm trọng đến các chuỗi sản xuất, tiêu dùng trên Việt Nam Kinh tế thế giới nói chung, Việt Nam nói riêng đang trong giai đoạn phục hồi nhưng chưa đồng đều, thiếu ổn định; tiềm ẩn nhiều rủi ro, thách thức

1.2 Mô tả xu hướng hành vi của người tiêu dùng Việt Nam giai đoạn giữa và cuối

năm 2021

Đại dịch Covid-19 được xem là thách thức kinh tế vô cùng nghiêm trọng, thậm chí còn sâu rộng hơn cả cuộc Khủng hoảng Tài chính Toàn cầu năm 2008-2009 Tại Báo cáo Khảo sát Triển vọng Kinh doanh thực hiện năm 2021, Công ty tư vấn tài chính Hoa Kỳ - LBMC nhận định, các ngành đều bị ảnh hưởng tiêu cực bởi COVID-19, một số ngành như công nghệ và dịch vụ chuyên nghiệp ít bị ảnh hưởng hơn do đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hiện đại

1.2.1 Ưu tiên hàng thiết yếu

Đứng trước phạm vi ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 lan rộng khắp cả nước, người dân Việt Nam đã phải đối mặt với nhiều khó khăn, buộc họ phải cân nhắc khi ra quyết định mua sắm các hàng hoá Trước những khó khăn, thiếu thốn về lương thực, người tiêu dùng

có xu hướng ưu tiên hàng hoá thiết yếu như thực phẩm, hàng hoá nguyên liệu phục vụ, nhiên liệu, năng lượng,…nhiều hơn trong quá trình mua sắm các sản phẩm Theo báo cáo của MSN (Masan) tháng 04 năm 2021 nhận định về cơ cấu chi tiêu tập trung vào mặt hàng thiết yếu ở Việt Nam từ 2020-2024 cho thấy rõ về người tiêu dùng đã và đang có sự tăng trưởng trong nhu cầu mua sắm các hàng hoá thiết yếu Từ năm 2020, chúng ta có thể thấy được sự thay đổi rõ rệt trong nhu cầu sử dụng các hàng hoá thiết yếu và hiện đang vẫn có

xu hướng tăng dần qua các năm

Hình 1.3 Cơ cấu chi tiêu tập trung chủ yếu hàng thiết yếu ở Việt Nam từ 2020-2024

Ngoài ra dựa theo báo cáo của Chứng khoán Rồng Việt (VDSC), dựa theo khảo sát năm 2020 của Deloitte, 84% và 70% người tiêu dùng sẽ gia tăng chi tiêu cho hàng hoá thiết yếu như thực phẩm tươi sống và thực phẩm đóng gói dự phòng trường hợp xuất hiện các làn sóng COVID-19 VDSC kỳ vọng nhu cầu thực phẩm thiết yếu, tập trung vào các dòng sản phẩm tiêu dùng nhanh và thực phẩm đóng gói sẽ tăng trưởng mạnh mẽ trong 6 tháng cuối năm 2021 dưới tác động của tình trạng giãn cách xã hội bởi đại dịch COVID-19

Hình 1.4 Mức độ ưu tiên chi tiêu của người tiêu dùng đối với sản phẩm/dịch vụ thiết

yếu và sản phẩm điện tử tiêu dùng tác động của COVID-19

Qua đó, sự tác động mạnh mẽ của COVID-19 đã làm thay đổi nhu cầu của người tiêu dùng trong quá trình mua sắm và sử dụng các loại sản phẩm Xu hướng ưu tiên hàng hoá thiết yếu được dự đoán sẽ còn tăng mạnh mẽ hơn sau khi đại dịch kết thúc

1.2.2 Thay đổi trong chi tiêu

Kịch bản kinh tế vĩ mô suy yếu, việc làm không ổn định và thu nhập hộ gia đình giảm sẽ khiến người tiêu dùng buộc phải đánh giá lại các giá trị và ưu tiên của họ cũng như nắm bắt thói quen tiêu dùng mới Niềm tin của người tiêu dùng giảm đi cùng với tài chính không đầy đủ, dẫn đến những thay đổi trong chi tiêu

1.2.2.1 Cắt giảm chi tiêu cho các hoạt động dịch vụ bên ngoài

Theo chuyên gia Deloitte, việc tập trung vào nhu cầu thiết yếu, đồng nghĩa với việc người dân sẽ cắt giảm chi phí tiêu dùng cho danh mục sản phẩm dịch vụ khác; trong đó có nhiều sản phẩm tiện ích cho cuộc sống Danh mục sản phẩm như: nghỉ ngơi giải trí, ăn tiệm, karaoke và quán bar bị cắt giảm hầu hết, chủ yếu là do tình trạng đóng cửa hoặc hạn chế hoạt động trong bối cảnh dịch bệnh Điển hình, sức mua sản phẩm điện tử dân dụng giảm

từ 10% xuống 0,2%; dịch vụ giải trí và du lịch từ 4% xuống 0,4%

Bên cạnh đó, chi tiêu hàng tháng theo kế hoạch của hộ gia đình dành cho đi lại đã giảm do biện pháp giãn cách xã hội khiến người dân tiết chế nhu cầu đi lại bên ngoài Tương

tự, người dân chi dùng cho dịch vụ giáo dục cũng hạn chế, bởi đây là lĩnh vực không thiết yếu trong giai đoạn dịch bệnh

1.2.2.2 Tăng giá trị giỏ hàng, chi tiêu nhiều hơn cho sản phẩm ngành hàng FMCG

Với thu nhập khả dụng ít hơn trong ví tiền, người tiêu dùng sẽ tìm cách tối ưu giỏ hàng, họ ưu tiên nhu cầu về sức khỏe và giá trị Các mặt hàng được lựa chọn hàng đầu: thực phẩm và sản phẩm y tế - hai mặt hàng quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và duy trì sự sống trước thực trạng dịch bệnh

Ghi nhận thực tế cho thấy, mặc dù người tiêu dùng Việt Nam đã giảm quy mô giỏ hàng về số lượng hàng hóa ở mỗi lượt mua sắm hàng tạp hóa, nhưng giá trị giỏ hàng lại tăng cao đáng kể Người dân sẵn sàng chi nhiều hơn cho mỗi đơn vị hàng hóa hay giá trị giỏ hàng mỗi lượt mua sắm tiêu dùng trong sinh hoạt hàng ngày, đặc biệt gia tăng chi tiêu hàng tháng vào sản phẩm FMCG Người tiêu dùng chi trả cao hơn cho các sản phẩm FMCG như cách bù đắp cho những bữa ăn tối bên ngoài hay các kỳ nghỉ không còn được diễn ra

an toàn nữa Bên cạnh đó, những thay đổi này trong hành vi tiêu dùng nhiều khả năng là do ảnh hưởng của việc người dân phải tuân thủ các biện pháp giãn cách xã hội, chẳng hạn như

ở nhà nhiều hơn hoặc tự nấu ăn

Có thể thấy, đại dịch đã thúc đẩy việc mua sắm có kế hoạch, có chủ đích và chuyển sang tiêu dùng bền vững, hợp lý

1.2.3 Lựa chọn lối sống có ý thức

Theo bài báo cáo của Mckinsey & Company tháng 11 năm 2021, người tiêu dùng Việt Nam đang có hành vi tiêu dùng cân nhắc đến người xung quanh, đến môi trường và xã hội Điều này được thể hiện qua sự xuất hiện của các ống hút hay các cốc cà phê có thể tái sử dụng, túi đựng cỡ lớn tại các siêu thị Ngoài ra, các thương hiệu thời trang thân thiện với môi trường cũng trở nên phổ biến hơn tại nhiều thành phố trên khắp cả nước Theo bài khảo sát cho thấy, 91% người Việt Nam cho rằng họ nhận thức được và tham gia vào lối sống có

ý thức, lớn hơn so với các quốc gia lân cận khác như Indonesia (86%), Thái Lan (75%), Malaysia (75%) Điều đáng chú ý ở đây là 84% người Việt Nam cho rằng họ sẵn sàng chi một mức giá cao hơn cho các sản phẩm thể hiện lối sống có ý thức Điều này chứng tỏ, họ

đã và đang dành nhiều sự quan tâm đến các yếu tố bền vững, trách nhiệm xã hội, điều kiện lao động để từ đó, họ sẵn sàng hành động thông qua ví tiền của họ

1.2.4 Ưu tiên sự tiện lợi ở nhóm người tiêu dùng trẻ

Theo báo cáo "Phong cách sống người tiêu dùng trẻ tại Việt Nam” (08/2021) của Công

ty nghiên cứu thị trường Intage ghi nhận rằng với những người tiêu dùng trẻ có độ tuổi từ

15 đến 30 ngày càng xem trọng sự tiện lợi hơn nhờ vào sự gia tăng đột biến của thương mại điện tử và mạng xã hội Khách hàng trẻ hiện nay hầu như đã chuyển hoàn toàn vào mua

sắm trực tuyến với số lượng sử dụng nổi bật là 70% người ở độ tuổi 20-24 và 83% người ở

độ tuổi từ 25-20 sử dụng thương mại điện tử Bên cạnh đó, giới trẻ thường lui tới một số địa điểm như cửa hàng tiện lợi 24h Đây là địa điểm được giới trẻ ghé đến thường xuyên nhờ vào sự tiện lợi, giúp tiết kiệm thời gian nên được giới trẻ rất ưa chuộng Ngoài ra còn

có chợ trời, các cửa hàng bán lẻ Có thể thấy, đối với giới trẻ, mặc dù họ chịu ảnh hướng lớn của đại dịch, tuy nhiên hành vi tiêu dùng của nhóm đối tượng này vẫn không có nhiều

sự thay đổi nhờ vào sự thích ứng nhanh và thói quen mua hàng trực tuyến đã được hình hình từ trước khi xảy ra đại dịch

Hình 1.5 Nhu cầu tìm kiếm sự tiện lợi ở nhóm người tiêu dùng trẻ

1.2.5 Phụ thuộc chủ yếu vào trực tuyến

Trong năm 2021, Việt Nam trải qua khoảng thời gian dài thực hiện giãn cách và cách

ly xã hội Mọi hoạt động của người tiêu dùng đều chuyển từ trực tiếp sang trực tuyến, do

đó đã dẫn đến những thay đổi quan trọng trong hành vi của người tiêu dùng Việt Trong báo cáo của mình, SYNC South East Asia mô tả Đông Nam Á là khu vực dẫn đầu về chuyển đổi số, trong đó Việt Nam là quốc gia có màn thể hiện xuất sắc nhất tại khu vực Các sàn thương mại điện tử với khả năng đáp ứng 24/7 chứng kiến sự tăng trưởng vượt trội nhất Theo báo cáo, khi khảo sát 3.579 người tiêu dùng đến từ Việt Nam, SYNC South East Asia

đã nhận thấy, cứ 10 người Việt Nam thì sẽ có 7 người lựa chọn mua sắm trực tuyến Số danh mục sản phẩm mà họ chọn mua trực tuyến cũng đã tăng lên 50% so với năm 2020, trong khi số lượng cửa hàng trực tuyến tại Việt Nam cũng tăng lên 40%

Khi khảo sát, trong quý 2 và 3 của năm 2021, khoảng 49% người tiêu dùng Việt chuyển sang mua sắm trực tuyến, dựa vào các tiêu chí: giá cả, chất lượng sản phẩm và độ sẵn có của hàng hóa Ngoài ra, theo Nielsen IQ Việt Nam, có đến 64% người tiêu dùng Việt

Dịch bệnh COVID-19 đã mang đến nhiều thách thức mới, song cũng mở ra các cơ hội phát triển cho các doanh nghiệp ví điện tử (e-wallet) và công nghiệp tài chính (fintech) Người tiêu dùng ưu tiên quan tâm đến sức khỏe và tuân thủ các quy định phòng ngừa dịch,

do đó hành vi thanh toán bằng tiền mặt dường như không còn được ưa chuộng, thay vào đó

là các hình thức thanh toán từ xa và internet banking lại được ưa chuộng hơn hẳn Trong báo cáo của Allied Market Research, Việt Nam là quốc gia có sự tăng trưởng vượt trội nhất trên toàn thế giới về thanh toán điện tử trong giai đoạn 2020 - 2027, đã có hơn 50% hộ gia đình sử dụng các hình thức thanh toán điện tử ở giai đoạn cuối năm 2020 Sự phát triển này được tiếp nối vào năm 2021, khi nước ta lọt vào top 3 quốc gia Châu Á sử dụng các hình thức thanh toán điện tử nhiều nhất với 29.1% Sự chuyển đổi này được ghi nhận là do có

sự thay đổi về phương thức mua sắm hàng hóa trong đại dịch Ngoài ra, nhóm người tiêu dùng trẻ tại Việt Nam cũng tăng lên và được tiếp xúc nhiều với công nghệ, nên các hình thức thanh toán trực tuyến và ví điện tử đáp ứng được nhu cầu thanh toán nhanh chóng và tiện lợi của họ Đặc biệt, Nhà nước cũng góp phần hỗ trợ cho sự phát triển của các doanh nghiệp ví điện tử và thanh toán trực tuyến

Các hoạt động học tập, làm việc và giải trí cũng chuyển sang hình thức trực tuyến Trong năm 2021, người tiêu dùng Việt Nam giành đến 72% của mình tại nhà, phần lớn là cho mạng xã hội, nhắn tin, xem video và gửi thư điện tử (email)

1.2.6 Ưu tiên sử dụng sản phẩm nội địa, địa phương

Đại dịch Covid 19 đã làm cho hành vi, tâm sinh lý của người tiêu dùng thay đổi đáng

kể Bị hạn chế bởi lệnh giãn cách, giảm tối đa nguồn hàng nhập khẩu nhằm hạn chế triệt để

sự lây lan của dịch bệnh, đã làm cho hoạt động xuất nhập khẩu ảnh hưởng rất nhiều Đây chính là thời điểm thuận lợi tạo điều kiện cho các thương hiệu địa phương trong nước bắt đầu trỗi dậy và phát triển mạnh mẽ để tạo dấu ấn trong tâm trí khách hàng Theo báo cáo thị trường của Nielsen, người tiêu dùng ngày càng quan tâm và sử dụng nhiều hơn các mặt hàng địa phương, giúp ủng hộ các doanh nghiệp hiện đang đứng trước các tình trạng khó khăn Sau đại dịch, người tiêu dùng ngày càng nhận thức được tầm quan trọng của việc bảo

vệ sức khoẻ, vì vậy hàng hoá được xuất xứ trong nước luôn được ưu tiên sử dụng để đẩy mạnh triệt để thông điệp người Việt dùng hàng Việt Việc tiêu thụ hàng hoá trong nước được đảm bảo rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ và có độ an toàn tuyệt đối trong thời điểm dịch bệnh đang bùng phát dữ dội trên các khu vực Quốc tế Chính sự nguy hiểm, khủng hoảng của dịch bệnh đã khiến người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn các sản phẩm có nguồn gốc xuất

xứ trong nước hơn các sản phẩm ngoại nhập

1.2.7 Thiết lập lối sống tại nhà

Mặc dù dịch COVID-19 tạm thời đã lắng xuống, người dân đã được phép đi lại tự do

và trở về với lối sống bình thường mới Tuy nhiên, sau một thời gian dài giãn cách đã làm cho tâm lý và hành vi của người tiêu dùng có nhiều sự thay đổi, trong đó có thể kể đến xu hướng người tiêu dùng dần thiết lập lối sống tại nhà, Theo như báo cáo của Công ty nghiên cứu thị trường Nielsen đã dự đoán rằng lối sống tại nhà sau dịch COVID-19 sẽ gia tăng Các thói quen tự làm mọi việc và thói quen mua sắm, trải nghiệm dịch vụ, thương hiệu tại nhà sẽ tồn tại kể cả khi kết thúc lệnh giãn cách xã hội, hay thậm chí là kết thúc đại dịch Trong báo cáo, 82% người tiêu dùng cho biết sẽ giảm chi tiêu bên ngoài, và thị trường cũng ghi nhận doanh thu tăng vọt của các loại hàng hoá thiết yếu, dự trữ lâu phù hợp với lối sống tại nhà như mì sợi ăn liền tăng 14,1 %, xúc xích tiệt trùng tăng 17,9 %, thực phẩm dùng để chế biến món ăn 7,4%, các kênh bán hàng hiện đại ghi nhận đã gia tăng lên đến 13% doanh

số bán hàng so với cùng kỳ năm ngoái Người tiêu dùng sẽ ưu tiên tiêu thụ các sản phẩm tại nhà hơn là các khoản chi tiêu tùy ý ngoài gia đình Vì vậy, các công ty, thương hiệu ngày nay cần phải luôn luôn tiếp cận và nắm bắt các xu hướng mới trong hành vi của người tiêu dùng, tự tìm kiếm cơ hội cho bản thân doanh nghiệp bằng cách mang đến các sản phẩm phù hợp với lối sống tại nhà, giá cả phải chăng, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận thương hiệu

CHƯƠNG 2:

NHỮNG CƠ HỘI VÀ THÁCH THỨC CỦA DOANH NGHIỆP

GIAI ĐOẠN TẾT 2022

Nhìn chung, tình hình các doanh nghiệp Việt Nam vào giai đoạn cuối năm 2021 có nhiều chuyển biến mới với những dấu hiệu tích cực cho thấy sự duy trì và phát triển của nền kinh tế

Trong nước, tiếp nối kết quả đã đạt được của những tháng đầu năm 2021, kinh tế vĩ

mô nước ta tiếp tục ổn định và bắt đầu khởi sắc Tuy nhiên, làn sóng dịch Covid-19 bùng phát từ cuối tháng Tư với biến chủng mới có tốc độ lây lan nhanh chóng, nguy hiểm diễn

biến phức tạp tại nhiều địa phương Tổng sản phẩm trong nước (GDP) 9 tháng năm 2021

ước tính tăng 1,42% so với cùng kỳ năm trước do dịch Covid-19 ảnh hưởng nghiêm trọng tới mọi lĩnh vực của nền kinh tế, nhiều địa phương kinh tế trọng điểm phải thực hiện giãn cách xã hội kéo dài thì đây là một thành công lớn của nước ta trong việc phòng chống dịch bệnh, duy trì sản xuất kinh doanh

Với môi trường chính trị, vị trí, vai trò của doanh nghiệp ngày càng được Nhà nước

ta xác định rõ ràng, đầy đủ hơn Nhà nước khuyến khích và đưa ra những chính sách cải cách hành chính tạo thuận lợi cho doanh nghiệp, tiếp tục cải tiến thủ tục thuế, hải quan, tiếp cận đất đai, thanh tra, kiểm tra, môi trường, đặc biệt là công tác kiểm tra chuyên ngành để tạo cơ hội cho doanh nghiệp phát triển

Với môi trường kinh tế, vào giai đoạn Tết 2022 tuy còn chịu ảnh hưởng tiêu cực bởi

dịch Covid-19 nhưng đa số các doanh nghiệp trong nước đang dần dần phục hồi và cải thiện mạnh mẽ môi trường đầu tư, kinh doanh Theo Báo cáo cập nhật Triển vọng Phát triển Châu

Á (ADO) 2021, kinh tế Việt Nam dự kiến đạt mức tăng trưởng 3,8% trong năm nay và 6,5% vào năm 2022 Tăng trưởng đã phục hồi trong nửa đầu năm 2021 và dự kiến sẽ mang lại nhiều thuận lợi hơn cho tình hình phát triển của doanh nghiệp vào đầu năm 2022

Với môi trường văn hóa xã hội, cơ cấu độ tuổi của dân số Việt Nam vẫn đang ở trong

thời kỳ “cơ cấu dân số vàng”, 25,5% thuộc độ tuổi dưới 15, 69,3% thuộc độ tuổi từ 15 đến

64 và 5,5% thuộc độ tuổi từ 64 trở lên Qua thống kê, ta thấy cơ cấu độ tuổi dân số Việt Nam có nguồn lao động dự trữ dồi dào, năng động, có khả năng tiếp thu nhanh tiến bộ khoa học kĩ thuật; thuận lợi để phát triển các ngành kinh tế truyền thống đòi hỏi nhiều lao động cũng như các ngành hiện đại cần nhiều chất xám Bên cạnh đó, dân số trẻ còn là tiềm năng

về thị trường tiêu thụ rộng lớn, đây là một lợi thế tạo cơ hội cho các doanh nghiệp tại thị trường Việt Nam phát triển bền vững Bên cạnh đó, sự kéo dài của cách ly xã hội đã dẫn đến những thay đổi trong hành vi, cách thức ứng xử và thói quen của người tiêu dùng.Qua nghiên cứu của Nielsen, người tiêu dùng xem xét kỹ lưỡng và giảm thiểu chi tiêu do tác động của đại dịch Bên cạnh đó, người tiêu dùng gia tăng lối sống tại nhà Thói quen "Tự làm mọi việc" và nhu cầu trải nghiệm thương hiệu tại nhà vẫn tồn tại ngay cả khi kết thúc hạn chế xã hội và các cửa hàng mở cửa lại tại nhiều thị trường Đông Nam Á Với thu nhập giảm, người sẽ tìm cách tối ưu giỏ hàng, họ ưu tiên nhu cầu về sức khỏe và giá trị Tết là dịp lễ truyền thống quan trọng đối với người Việt Nam và cũng là một thời điểm tạo cơ hội kinh doanh thuận lợi cho các doanh nghiệp Kinh doanh dịp Tết thường được diễn ra trước

đó khoảng 1 tháng và tập trung chủ yếu vào những mặt hàng có nhu cầu lớn, đây là thời điểm mà cầu của người tiêu dùng tăng cao, một cơ hội lớn để kinh doanh đạt được nhiều lợi nhuận Việc kinh doanh thực phẩm những ngày bình thường đã rất sôi động Đến ngày tết thị trường sẽ càng hấp dẫn hơn Những thực phẩm dễ kinh doanh phải kể đến như bánh quy, kẹo, các loại mứt trái cây, bánh chưng, bánh tét,… Và nhiều thức uống như các loại rượu, trà, nước ngọt,… Tóm lại, qua các yếu tố văn hóa xã hội đó tác động lên tổng cầu về hàng hóa, dịch vụ của doanh nghiệp và cách doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu khách hàng Bên cạnh đó, đại dịch COVID-19 là cơn “ác mộng” đối với nhiều lĩnh vực kinh tế trên toàn thế giới, nhưng dường như lại là “vận may” của các trang web thương mại điện tử, khi mua sắm trên mạng là cách duy nhất để có được những thứ người tiêu dùng cần trong thời

kỳ giãn cách xã hội Đây được xem như là một cơ hội lớn cho các doanh nghiệp kinh doanh trực tuyến hay những công ty thương mại điện tử Thực tế cho thấy, các nền tảng thương mại điện tử đã góp phần mở ra cơ hội mua sắm phong phú, đa dạng cho những người sống

ở các thành phố nhỏ, phụ cận và cả khu vực nông thôn; kết nối người tiêu dùng trẻ và sống tại những vùng ven đô đến với nhiều thương hiệu quốc tế Sự cạnh tranh giữa các sàn thương mại điện tử được thể hiện qua những chiến dịch quảng cáo, tiếp cận khách hàng để định vị doanh nghiệp cũng như tối ưu hóa lợi nhuận Trong giai đoạn Tết 2022, sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp Việt Nam trở nay gay gắt Sự cạnh tranh không những diễn ra giữa các doanh nghiệp với nhau và giữa các ngành hàng với nhau, đặc biệt là các ngành sản xuất các sản phẩm có thể sử dụng làm quà Tết, những thực phẩm sấy khô, đồ ăn đóng hộp

và đặc biệt là các công ty, doanh nghiệp về thương mại điện tử

Tóm lại, môi trường doanh nghiệp Việt Nam giai đoạn Tết 2022 có nhiều triển vọng tăng trưởng trong ngắn hạn, tuy nhiên cũng có nhiều thách thức cản trở sự phát triển của doanh nghiệp

2.2 Phân tích cơ hội và thách thức của các doanh nghiệp Việt Nam phục vụ thị trường Tết 2022

2.2.1 Cơ hội

Thông qua phân tích môi trường Việt Nam, nhóm đã tìm ra một số cơ hội cho các doanh nghiệp Việt Nam khi kinh doanh các mặt hàng phục vụ Tết 2022 như sau:

2.2.1.1 Phát triển doanh nghiệp một cách hợp pháp và thuận lợi

Hiện nay, Nhà nước đã và đang đưa ra những chính sách cải cách hành chính và hỗ trợ các doanh nghiệp Điều này đã tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp phát triển, đồng thời thúc đẩy các doanh nghiệp hội nhập, tạo nên sức bật cho nền kinh tế Trong công tác cải cách hành chính, Nhà nước đã giải quyết công việc chặt chẽ hơn đối với doanh nghiệp,

từ đó có những chuyển biến rõ rệt theo hướng công khai, minh bạch Nhờ vậy, nhiều doanh nghiệp bất hợp pháp đã bị bãi bỏ, đặc biệt là những doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng nhái, không rõ nguồn gốc cho người tiêu dùng trong cuộc sống hằng ngày nói chung và những dịp lễ Tết nói riêng, mở ra con đường cạnh tranh văn minh cho các doanh nghiệp hợp pháp trong thị trường Việt Nam, cụ thể là trong dịp Tết sắp tới, góp phần giảm được chi phí doanh nghiệp và giảm lo âu khi cạnh tranh với những người buôn bán gian dối

2.2.1.2 Tận dụng nền tảng trực tuyến để tăng mức độ nhận biết thương hiệu của doanh nghiệp, tăng số lượng khách hàng cũng như kết nối mạnh mẽ hơn với người tiêu dùng

Trong thời gian cách ly xã hội, người tiêu dùng dần thay đổi thói quen tiêu dùng của mình và bắt đầu phụ thuộc chủ yếu vào trực tuyến nhiều hơn Dựa vào đặc điểm này, các doanh nghiệp có thể thúc đẩy quá trình quảng bá của mình trên các kênh truyền thông xã hội hay các công cụ tìm kiếm Điều này mang sẽ là một thời cơ cho các doanh nghiệp trong việc tăng độ nhận diện thương hiệu trong quá trình hoạt động trên mạng xã hội hay internet, đồng thời tiết kiệm chi phí và tiếp cận, kết nối, tương tác với nhiều đối tượng khách hàng hơn

2.2.1.3 Tăng doanh thu cho doanh nghiệp

Có thể thấy, Tết là dịp đặc biệt, là lễ hội truyền thống lớn nhất trong nền văn hóa Việt Nam Đối với người dân nơi đây, Tết mang một ý nghĩa vô cùng quan trọng, là dịp tiễn năm

cũ và chào đón năm mới đến Để có thể đón một năm mới tốt lành và nhiều may mắn, họ luôn chuẩn bị đầy đủ và tươm tất từ quần áo đến thức ăn Vì vậy, nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng để chuẩn bị đón Tết lúc này luôn cao hơn bao giờ hết Đây là thời điểm tốt

để doanh nghiệp có thể tăng doanh thu và đáp ứng cho nhu cầu của khách hàng trong thời

điểm “vàng” này Bên cạnh đó, đại dịch COVID-19 đã làm thay đổi hành vi mua hàng của người tiêu dùng, do đó số lượng mua hàng thông qua các kênh trực tuyến ngày càng lớn, đặc biệt là trong dịp Tết đến xuân về Vì vậy, bán hàng hóa thông qua trực tuyến là một cơ hội cho các doanh nghiệp nói chung và doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng phục vụ Tết nói riêng

2.2.1.4 Sự phát triển mạnh mẽ của dịch vụ giao hàng trực tuyến

Trong thời gian gần đây, đặc biệt là thời gian giãn cách chịu ảnh hưởng nặng nề của đại dịch COVID-19, cùng với sự phát triển mạnh mẽ của thương mại điện tử và các hình thức mua bán trực tuyến trên mạng xã hội, thì dịch vụ giao và nhận hàng cùng với đó cũng phát triển không kém Có thể kể đến các dịch vụ giao nhận hàng khá phổ biến và được sử dụng nhiều hiện nay đó là Grab, Gojek, Loship, Các nền tảng giao đặt hàng trực tuyến này đã tạo cơ hội cho các doanh nghiệp kết nối được với khách hàng và duy trì được doanh thu trong mùa dịch bệnh Người tiêu dùng sau đại dịch cũng xuất hiện nhiều xu hướng hành

vi mới như chuyển đổi từ mua trực tiếp sang mua trực tuyến, thiết lập lối sống tại nhà để hạn chế tiếp xúc với bên ngoài nhiều hơn, vì vậy, người tiêu dùng ngày càng ưu tiên sử dụng hình thức giao và đặt hàng trực tuyến Điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp nắm bắt được xu hướng hành vi tiêu dùng của khách hàng, từ đó đưa ra các chiến lược tiếp cận khách hàng hiệu quả

2.2.2 Thách thức

Cùng với những cơ hội cho doanh nghiệp Việt Nam duy trì sự phát triển và phục hồi kinh tế trong thời kỳ dịch bệnh căng thẳng thì đi kèm nhiều khó khăn, thách thức cản trở quá trình đó

2.2.2.1 Những hạn chế về tài chính của doanh nghiệp

Do ảnh hưởng của bệnh dịch COVID-19, đặc biệt là các doanh nghiệp vừa và nhỏ Dự báo số doanh nghiệp sẽ ngừng sản xuất hoặc phá sản sẽ tăng cao khó lường Các doanh nghiệp có quy mô lớn hơn cũng sẽ gặp nhiều khó khăn, số doanh nghiệp phải thu hẹp sản xuất sẽ tăng nhanh Hầu hết doanh nghiệp cho biết, dịch COVID-19 đã ảnh hưởng tiêu cực tới hoạt động sản xuất kinh doanh của họ Không tiếp cận được khách hàng, đứt gãy chuỗi cung ứng, doanh thu giảm mạnh, phải cho nhiều lao động nghỉ việc, đến nay vẫn lao đao

2.2.2.2 Hoạt động từ xa

Là thách thức đối với các doanh nghiệp công nghiệp Nhân viên không có quyền truy

phòng và cửa hàng Điều này là một cản trở khá lớn đối với những doanh nghiệp đặc biệt

là các doanh nghiệp sử dụng nguồn nhân lực ngành thủ công, cần sử dụng sức người

2.2.2.3 Thay đổi trong hành vi tiêu dùng

Đây cũng là một yếu tố gây trở ngại không hề nhỏ đối với doanh nghiệp trong giai đoạn Tết 2022 sắp tới Tình hình dịch bệnh ảnh hưởng tiêu cực đến thu nhập của người dân, điều đó làm họ giảm bớt chi tiêu và chi tiêu có chọn lọc hơn Qua đó gây giảm doanh số, ảnh hưởng xấu đến tình hình kinh doanh của không ít doanh nghiệp Việt Nam Người tiêu dùng có xu hướng chi tiêu nhiều hơn cho các mặt hàng thiết yếu và dành nhiều sự quan tâm hơn cho các mặt hàng tiêu dùng tại nhà Điều này gây cản trở cho các doanh nghiệp dịch

vụ, giải trí hay những doanh nghiệp sản xuất những mặt hàng không phải hàng thiết yếu, nhu yếu phẩm

2.2.2.4 Thu nhập người tiêu dùng giảm do ảnh hưởng bởi dịch COVID-19

Tại thời điểm trước khi xảy ra đại dịch COVID-19, theo số liệu của Tổng cục Thống

kê Việt Nam (2019), thu nhập bình quân theo đầu người một tháng chung cả nước đã tăng bình quân 8.2% Tuy nhiên, sau khi chịu ảnh hưởng nặng nề bởi đại dịch lần thứ 4, thu nhập bình quân tháng của người Việt sụt giảm nghiêm trọng so với cùng kỳ năm trước Theo số liệu của Tổng cục Thống kê tháng 9 năm 2021 đã ghi nhận thu nhập bình quân của người lao động đặt mức thấp nhất trong vòng 10 năm trở lại đây Điều này đã tạo nên thách thức cho các doanh nghiệp hiện nay, cần phải nắm bắt được thu nhập, tâm lý của người tiêu dùng sau đại dịch, để từ đó có thể điều chỉnh được các chính sách giá, khuyến mãi, phù hợp

với tình hình hiện tại để thu hút được nhiều khách hàng hơn