(BÀI THẢO LUẬN MÔN QUẢN TRỊ HỌC) ĐỀ TÀI: CHỨC NĂNG HOẠCH ĐỊNH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI BÀI THẢO LUẬN MÔN QUẢN TRỊ HỌC ĐỀ TÀI CHỨC NĂNG HOẠCH ĐỊNH Giáo viên hướng dẫn Dương Thị Thúy Nương Nhóm 04 Lớp HP 20828MGM0111 Hà Nội – 2020 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT N.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI



BÀI THẢO LUẬN

MÔN: QUẢN TRỊ HỌC

Giáo viên hướng dẫn: Dương Thị Thúy Nương

Hà Nội – 2020

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc Lập - Tự Do – Hạnh Phúc

BIÊN BẢN ĐÁNH GIÁ Học phần: 20828MGM0111 Nhóm: 04

Giáo viên giảng dạy: Dương Thị Thúy Nương

Đề tài thảo luận: Tầm quan trọng của chức năng hoạch định.

BẢNG ĐÁNH GIÁ CÁC THÀNH VIÊN:

Tên thành viên Nhiệm vụ Nhóm đánh giá Giáo viên đánh giá

1, Lưu Thị Phương Luyến Nhóm trưởng

2.Nguyễn Thị Khánh

Huyền

Thư kí (thuyết trình)

3 Phạm Thị Hồng Lan Soạn word

4 Lê Thị Lệ Tổng hợp lý

thuyết

5 Hà Thị Lan Hương Tổng hợp lý

thuyết

6 Nguyễn Thị Thùy

Linh

Tổng hợp lý thuyết

7 Nông Thị Bích Loan Làm ví dụ

8 Cao Thùy Linh Làm ví dụ

9 Phạm Thị Thanh

Luyên Làm ví dụ

10.Trần Mai Linh Làm

powerpoint

THƯ KÍ NHÓM TRƯỞNG

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc

BIÊN BẢN THẢO LUẬN NHÓM LẦN 1 Học phần: 20828MGM0111

Giáo viên giảng dạy: Dương Thị Thúy Nương

Đề tài thảo luận : Tầm quan trọng của chức năng hoạch định.

Nhóm : 04

Tiến trình buổi thảo luận :

Thời gian thảo luận: 13/10/2020

Địa điểm thảo luận: Nhà V

Nội dung thảo luận:

1, Nông Thị Bích Loan Đề xuất tình huống

2, Cao Thùy Linh Đề xuất tình huống

3, Phạm Thị Thanh Luyên Đề xuất tình huống

4, Lê Thị Lệ Tổng hợp lý thuyết

5, Hà Thị Lan Hương Tổng hợp lý thuyết

6, Nguyễn Thị Thùy Linh Tổng hợp lý thuyết

7, Phạm Thị Hồng Lan Tổng hợp word

8,Nguyễn Thị Khánh Huyền Thuyết trình

9, Trần Thị Mai Linh Làm powerpoint

10,Lưu Thị Phương Luyến Tổng hợp word, ghi chép lại các ý kiến

THƯ KÍ NHÓM TRƯỞNG

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc Lập - Tự Do – Hạnh Phúc

BIÊN BẢN THẢO LUẬN NHÓM LẦN 2 Học phần: 20828MGM0111

Giáo viên giảng dạy: Dương Thị Thúy Nương

Đề tài thảo luận: Tầm quan trọng của chức năng hoạch định

Nhóm: 04

Thành viên:

1, LƯU THỊ PHƯƠNG LUYẾN( NHÓM

2, NGUYỄN THỊ KHÁNH HUYỀN 8,CAO THÙY LINH

3, PHẠM THỊ HỒNG LAN 9, PHẠM THỊ THANH LUYÊN

4, LÊ THỊ LỆ 10, TRẦN THỊ MAI LINH

5, HÀ THỊ LAN HƯƠNG

6,NGUYỄN THỊ THÙY LINH

Tiến trình buổi thảo luận:

Thời gian thảo luận: 22/10/2020

Địa điểm thảo luận: Thư viện trường

Nội dung thảo luận:

- Nộp phần công việc đã được giao cho từng thành viên cho nhóm trưởng

- Đánh giá, góp ý, bổ sung từng phần

- Quyết định chọn 1 tình huống đặc sắc nhất

- Nhóm trưởng tổng hợp đánh giá từng thành viên

THƯ KÍ NHÓM TRƯỞNG

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc Lập - Tự Do – Hạnh Phúc

BIÊN BẢN THẢO LUẬN NHÓM LẦN 3

Học phần : 20828MGM0111

Giáo viên giảng dạy : Dương Thị Thúy Nương

Đề tài thảo luận : Tầm quan trọng của chức năng hoạch định

Thành viên:

1, LƯU THỊ PHƯƠNG LUYẾN( NHÓM

TRƯỞNG)

7,NÔNG THỊ BÍCH LOAN

2, NGUYỄN THỊ KHÁNH HUYỀN 8,CAO THÙY LINH

3, PHẠM THỊ HỒNG LAN 9, PHẠM THỊ THANH LUYÊN

4, LÊ THỊ LỆ 10, TRẦN THỊ MAI LINH

5, HÀ THỊ LAN HƯƠNG

6,NGUYỄN THỊ THÙY LINH

Tiến trình buổi thảo luận:

Thời gian thảo luận: 30/10/2020

Địa điểm thảo luận: Phòng tự học

Nội dung thảo luận:

- Tổng hợp lại toàn bộ bài thảo luận, chỉnh sửa hoàn thiện bài word, ppt, bài thuyết trình

- Các thành viên tự đánh giá

- Nhóm trưởng nhận xét và đánh giá các thành viên

THƯ KÍ NHÓM TRƯỞNG

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 1

A.LÝ THUYẾT CHUNG 2

I Xác định sứ mạng và mục tiêu của tổ chức 2

1 Xác định sứ mạng 2

2 Xác định mục tiêu của tổ chức 2

II Xác định chiến lược 3

III  Xây dựng các kế hoạch chiến thuật và kế hoạch tác nghiệp 4

IV Xây dựng chính sách, thủ tục, quy tắc phương trình ngân sách 4

1 Chính sách 4

2 Thủ tục 5

3 Quy tắc 5

4 Chương trình 5

5 Ngân sách 5

B.VÍ DỤ VỀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC TRONG THỰC TIỄN 6

I Mục tiêu, sứ mệnh và tầm nhìn của doanh nghiệp 6

II Hoạch định chiến lược của doanh nghiệp 6

1 Phân tích môi trường kinh doanh bên ngoài doanh nghiệp: 6

2 Phân tích môi trường nội bộ doanh nghiệp: 7

3 Phân tích ma trận SWOT và hình thành các chiến lược kinh doanh: Ma trận SWOT của công ty Vinamilk: 8

III Kết luận 10

LỜI MỞ ĐẦU

Hiện nay với xã hội đang ngày càng phát triển văn minh và hiện đại thì kéo theo

đó là sự xuất hiện của rất hiều doanh nghiệp và tổ chưc xã hội Để duy trì và phát triển

tổ chức của mình đứng vững trong môi trường có nhiều cạnh tranh đòi hỏi những nhà quản trị phải đưa ra được quyết định quản trị đúng đắn , phù hợp và có hiệu quả cao Tất cả các nhà quản trị trong mọi cấp bậc đều phải thực hiện công tác hoạch định.Thông qua hoạch định, nhà quản trị chuẩn bị cho tổ chức của mình những hoạt động cần thiết nhằm đạt được thành công cả trong ngắn hạn và dài hạn Khi nhà quản

lý thiếu tư duy chiến lược, thiếu khả năng hoạch định thì hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp không thể phát triển lâu bền Trong môi trường kinh doanh đầy tính cạnh tranh như hiện nay và nhất là trong bối cảnh toàn cầu hóa thì hoạch định một cách có hiệu quả ngày càng trở nên quan trọng hơn Việc này giúp doanh nghiệp có thể

ổn định, dứng vững và phát triển.Để làm rõ , hiểu rõ hơn về vấn đề ra quyết định quản trị , nhóm 4 chúng em đã lựa chọn đề tài thảo luận : Tìm hiểu về chức năng và tầm quan trọng của hoạch định và đưa ra ví dụ về hoạch định chiến lược trong thực tiễn của công ty sữa Vinamilk

1

A.LÝ THUYẾT CHUNG

Khái niệm

Hoạch định là tiến trình trong đó nhà quản trị xác định và lựa chọn mục tiêu của

tổ chức và vạch ra những hành động cần thiết nhằm đạt được mục tiêu

Hoạch định là quá trình xác định mục tiêu và quyết định phải làm gì? Làm như thế nào để đạt được mục tiêu.Vì vậy, nó là kết quả của dự báo kết hợp với ý chí hành động của nhà quản trị trong việc dự báo về môi trường, về sự thay đổi trong tổ chức,

về những kết quả và khả năng có thể đạt được mục tiêu đó

Các bước của quá trình hoạch định

I Xác định sứ mạng và mục tiêu của tổ chức

1 Xác định sứ mạng

 Sứ mạng thể hiện thiên hướng họat động hoặc lý do tồn tại của tổ chức

 Sứ mạng định hướng xác định mục tiêu và chiến lược tổ chức

 Có nhiều yếu tố tác động đến quyết định lựa chọn sứ mạng của một tổ chức

và sứ mạng có thể thay đổi tùy theo sự thay đổi của các yếu tố đó

2 Xác định mục tiêu của tổ chức

Mục tiêu là đích (kết quả tương lai) mà nhà quản trị mong muốn đạt được

 Mục tiêu có thể là điểm kết thúc của một hành động hay nhiệm vụ của tổ chức, được xác định trên cơ sở sứ mạng ,nhiệm vụ và đảm bảo thực hiện

 Mục tiêu định hướng hoạt động của tổ chức, là nền tảng của hoạch định

 Mục tiêu có thể thay đổi tùy theo từng giai đoạn phát triển của tổ chức

 Mục tiêu có nhiều lọai: Mục tiêu chung, mục tiêu định tính, mục tiêu chiến lược, mục tiêu dài hạn,…

Những đặc trưng của mục tiêu :

 Tính đo được và cụ thể

 Tính định lượng

 Tính thành quả ,thành tựu (tiên tiến )

2

Ví dụ về các mục tiêu của tổ chức (doanh nghiệp )

Lĩnh vực công việc Mục tiêu có thể đặt ra

1.vị thế trên thị trường Làm cho cá nhãn hiệu của mình trở thành

số 1 về thị phần trong lĩnh vực của chúng

2 việc đổi mới

Trở thành người dẫn đầu trong việc tung

ra các sản phẩm mới bằng cách chi ít nhất

là 7% doanh số bán cho việc nghiên cứu

và phát triển

3 Năng suất Sản xuất tất cả các sản phẩm một cách có

hiệu quả xét theo năng suất của lực lượng lao động

4 Các nguồn tài nguyên vật chất và

tài chính

Bảo vệ và duy trì tất cả các nguồn tài nguyên, trang thiết bị, nhà xưởng, hàng dự trữ và vốn

5 Khả năng sinh lời Đạt tỉ suất lợi nhuận trên vốn đầu rư hàng

năm ít nhất là 15 %

6 Thành tích và thái độ của nhà quản

trị

Nhận rõ những lĩnh vực quan trọng cần quản trị sâu sát và liên tục

7 Thành tích và thái độ của công nhân Duy trì mức độ hài lòng của công nhân

phù hợp với các ngành tương tự nh ngành mình

8 Trách nhiệm xã hội Khi có thể thì đáp ứng tốt những kỳ vọng

của xã hội và những nhu cầu về môi trường

II Xác định chiến lược

  Chiến lược là kế hoạch đồng bộ toàn diện chi tiết được soạn thảo nhằm đảm bảo thực hiện sứ mạng và các mục tiêu của tổ chức

 Quá trình xác định chiến lược

- Xác định mục tiêu

- Phân tích và đánh giá môi trường bên ngoài và bên trong

3

- Đánh giá điểm mạnh và điểm yếu của tổ chức

- Phân và đánh giá các phương án chiến lược tăng cường cắt giảm tổng hợp

- Lựa chọn chiến lược (tính đến các yếu tố rủi ro khi chiến lược được áp dụng nhận thức về chiến lược cũ trước đó yếu tố thời điểm ra quyết định thực hiện chiến lược)

III  Xây dựng các kế hoạch chiến thuật và kế hoạch tác nghiệp

Để thực hiện chiến lược người ta thường tổ chức soạn thảo các kế hoạch chiến lược và kế hoạch  tác nghiệp 

- Tổ chức thực hiện mục tiêu chủ trương phương châm chiến lược đã lựa chọn

và phải chọn con đường ngắn nhất có hiệu quả nhất để thực hiện chúng

- Mục tiêu của kế hoạch chiến thuật phải được định lượng cụ thể

- Lên kế hoạch lâu dài và chi tiết giúp qáu trình thực hiện diễn ra thuận lợi

Nội dung của kế hoạch chiến thuật và cách nhiệt là những biện pháp nhằm triển khai cụ thể về những vấn đề sau

 Những công việc nhiệm vụ gì phải thực hiện

 Ai, bộ phận nào phải thực hiện

 Khi nào làm làm trong bao lâu

 Làm ở đâu

 Mục tiêu kết quả cần đạt được

 Trách nhiệm và quyền hạn cụ thể

 Những  nguồn lực phải huy động sử dụng?

 Nội dung của các kế hoạch chiến lược và kế hoạch tác nghiệp thường được sử

cụ thể hóa bằng cách chi tiêu định lượng rõ ràng hoặc đánh giá được

IV Xây dựng chính sách, thủ tục, quy tắc phương trình ngân sách

1 Chính sách

 Chính sách là quyết sách cơ bản, là hướng dẫn chung đối với hành động và ra quyết định nhằm đảm bảo thực hiện mục tiêu của tổ chức

 Sau khi các kế hoạch đã được thiết lập thì các nhà quản trị cấp cao cần xây dựng chính sách trong thời gian dài để thực hiện húng

 Các loại chính sách chính sách cụ thể và chính sách tổng quát

4

2 Thủ tục

Thủ tục làm những công việc phải làm theo một trật tự quy định để tiến hành công việc có tính chất chính thức đó là các kế hoạch thiết lập một phương pháp cần thiết cho việc điều hành các hoạt động tương lai

=>Như vậy thủ tục là sự hướng dẫn về hành động hơn là về tư duy, chúng chỉ ra một cách chi tiết một biện pháp chính một hoạt động nào đó cần thiết phải thực hiện

3 Quy tắc

 Quy tắc là quy định chung bắt buộc mọi người phải tuân theo không để cho người thực hiện làm theo ý riêng của họ

 Quy tắc xác định chính xác những gì được làm hay không được làm trong một hoàn cảnh nhất định

Các quy tắc và thủ tục được đưa ra để hạn chế tư duy của các cửa hàng cho nên chúng chỉ được sử dụng khi nhà quản trị không muốn cho các cá nhân trong tổ chức làm theo ý kiến của họ

4 Chương trình

Chương trình là tổ hợp các mục tiêu chính sách thủ tục, quy tắc, trách nhiệm, nhiệm vụ, các bước phải tiến hành, các nguồn lực cần sử dụng và các yếu tố khác cần thiết để thực hiện mục đích nhất định của tổ chức

5 Ngân sách

 Một trong những nhiệm vụ cơ bản của khẳng định là phân bổ nguồn lực tài chính một cách có hiệu quả

 Ngân sách là bản tường trình về nguồn lực biểu thị dưới dạng tiền tệ để tiến hành một hoạt động cụ thể trong một thời gian nhất định

 Việc thiết lập ngân sách trải qua 4 giai đoạn

Từ đó, ta thấy hoạch định và quá trình hoạch định là khâu chuẩn bị đặc biệt quan trọng của mỗi một doanh nghiệp, cụ thể:

5

B.VÍ DỤ VỀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC TRONG THỰC TIỄN

Hoạch định chiến lược của công ty sữa Vinamilk

Trong những năm qua thì Vinamilk đã trở thành người bạn tin cậy của người dân Việt Nam với tiêu chí: “Luôn thỏa mãn và có trách nhiệm với khách hàng bằng cách

đa dạng hóa sản phẩm và dịch vụ, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm với giá cả cạnh tranh, tôn trọng đạo đức kinh doanh và tuân theo luật định” Để đạt được những thành công như vậy thì không thể phủ nhận tầm quan trọng của việc xác định được đúng mục tiêu và vạch ra những kế hoạch chiến lược đúng đắn

I Mục tiêu, sứ mệnh và tầm nhìn của doanh nghiệp

1 Mục tiêu: Không ngừng phát triển các hoạt động sản xuất, thương mại và dịch vụ trong các lĩnh vực hoạt động kinh doanh nhằm tối đa hóa lợi nhuận có thể có được của công ty cho các cổ đông, nâng cao giá trị của công ty và không ngừng cải thiện và nâng cao đời sống, điều kiện làm việc, thu nhập cho người lao động, đồng thời làm tròn nghĩa vụ nộp ngân sách cho Nhà Nước Bên cạnh đó, công ty gắn kết công nghiệp chế biến với các vùng nguyên liệu nhằm tăng tính độc lập về nguồn nguyên liệu trong hiện tại và tương lai

2 Sứ mệnh và tầm nhìn:

 Tầm nhìn: Trở thành biểu tượng niềm tin số một Việt Nam về sản phẩm dinh

dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người

 Sứ mệnh: Vinamilk cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng tốt

nhất, chất lượng nhất bằng chính sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm cao của mình với cuộc sống con người và xã hội

II Hoạch định chiến lược của doanh nghiệp

1 Phân tích môi trường kinh doanh bên ngoài doanh nghiệp:

a) Môi trường vĩ mô quốc gia và toàn cầu:

 Nhu cầu tiêu dùng sữa của người dân Việt Nam ổn định, mức tiêu thụ bình quân hiện nay là 14 lít/người/năm, còn thấp hơn so với Thái Lan(23lít/người/năm) và Trung Quốc( 25 lít/ người/năm) Hiện nay thị trường sữa Việt Nam đa có gần 20 hãng nội địa và rất nhiều doanh nghiệp phân phối sữa chia nhau một thị trường tiềm năng tổng lượng tiêu thụ sữa Việt Nam liên tục tăng mạnh với mức từ 15-20% năm.Thu

6

nhập bình quân đầu người tăng thêm 6%/năm và đây chính là tiềm năm và cơ hội cho ngành công nghiệp sữa Việt Nam phát triển ổn định

 Chính sách về xuất nhập khẩu sữa và thuế:

- Về chính sách xuất nhập khẩu: Chính sách của Nhà nước về xuất nhập khẩu sữa trong những năm qua chưa thúc đẩy được phát triển sữa nội địa Các năm qua giá sữa bột trên thị trường thế giới tăng gấp 2 lần và luôn biến động Các Công ty chế biến sữa như Vinamilk, Dutchlady đa quan tâm hơn đến phát triển nguồn sữa nguyên liệu tại chỗ Tuy vậy vẫn chưa có gì đảm bảo chắc chắn chương trình tăng tỷ lệ sữa nội địa của họ cho những năm tiếp theo

- Về chính sách thuế: Theo cam kết gia nhập WTO, mức thuế xuất khẩu sữa bột thành phẩm đến năm 2012 là 25%, nhưng đến nay mức thuế nhập khẩu đang thấp hơn cam kết tạo điều kiện cho các sản phẩm sữa bột nhập khẩu dễ dàng cạnh tranh hơn với các sản phẩm nội địa Thuế nhập khẩu nguyên liệu cũng thấp hơn cam kết vơi WTO Hiện Việt Nam vẫn phải nhập khẩu 70% nguyên liệu bột sữa để sản xuất do nguồn cung trong nước không đáp ứng được nhu cầu

b) Phân tích ngành sữa:

 Sau vụ sữa nhiễm Melamine ở Trung Quốc đã góp phần thúc đẩy người tiêu dùng chuyển sang dùng sản phẩm của những thương hiệu có uy tín Vinamilk xác định đây là thách thức lớn nhưng cũng là cơ hội lớn có một không hai mà công ty phải biết

nắm bắt để phát triển và mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh của mình Ngành sữa

là một trong những ngành có tính ổn định cao, ít bị ảnh hưởng của chu kỳ kinh tế

2 Phân tích môi trường nội bộ doanh nghiệp:

 Vinamilk là doanh nghiệp hàng đầu tại Việt Nam về sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa Hiện nay, Vinamilk chiếm khoảng 39% thị phần toàn quốc Hiện tại công

ty có trên 240 NPP trên hệ thống phân phối sản phẩm Vinamilk và có trên 140.000 điểm bán hàng trên hệ thống toàn quốc Bán hàng qua tất cả các hệ thống Siêu thị trong toàn quốc

 Với bề dày lịch sử có mặt trên thị trường Việt Nam, họ có khả năng xác định

và am hiểu xu hướng và thị hiếu tiêu dùng, điều này giúp họ tập trung những nỗ lực phát triển để xác định đặc tính sản phẩm do người tiêu dùng đánh giá Danh mục sản phẩm của công ty rất đa dạng đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của người tiêu

7