Phân tích những ảnh hưởng của môi trường marketing vĩ mô đến quá trình hoạt động kinh doanh của tổng công ty cổ phần bia rượu nước giải khát hà nội (marketing căn bản)

Để có thể tồn tại và tăng trưởng bền vững thì các doanh nghiệp không còn con đường nào khác là phải đầu tư và chú ý các hoạt động marketing và thương hiệu sản phẩm. Việc xây dựng một chiến lược marketing mạnh sẽ giúp cho việc tiêu thụ sản phẩm tốt hơn. Xây dựng chiến lược marketing tức là đồng nghĩa với việc xây dựng một thương hiệu những sản phẩm của công ty đủ sức cạnh tranh trên thị trường. Thương hiệu không chỉ là một tài sản rất có giá trị của doanh nghiệp mà còn là một vũ khí cạnh tranh lợi hại. Thương hiệu chỉ có giá trị khi uy tín và chất lượng sản phẩm luôn bảo đảm. Uy tín thương hiệu giúp cho doanh nghiệp giữ được khách hàng truyền thống, tiếp cận dễ dàng và thu hút nhiều khách hàng mới. Những thành công của sự chỉ đạo marketing phụ thuộc vào hoạt động của các đối thủ cạnh tranh, sự tác động của những người môi giới và khách hàng mục tiêu,... được gọi chung là các nhân tố môi trường marketing vi mô, vĩ mô. Các lực lượng tác động trong môi trường marketing ở cấp vi mô bao gồm: công ty, lực lượng cung ứng, các đối thủ cạnh tranh, trung gian marketing, khách hàng và công chúng mục tiêu. Nhà quản trị không chỉ coi trọng thị trường mục tiêu mà còn phải để ý đến các yếu tố khác trong môi trường marketing vi mô đây là hoạt động góp phần rất quan trọng trong việc kinh doanh. Để hiểu hơn về vấn đề này, nhóm xin phân tích tác động của các nhân tố môi trường marketing vi mô đến hoạt động sản xuất và kinh doanh của Tổng Công ty Cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Hà Nội.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI

- -BÀI THẢO LUẬN Học phần: Marketing căn bản Phân tích những ảnh hưởng của môi trường marketing vĩ mô đến quá trình hoạt động kinh doanh của Tổng Công ty Cổ

phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội Giảng viên: Bùi Phương Linh

Nhóm thực hiện: Nhóm

Mã lớp học phần: 2318BMKT0111

Hà Nội – 2023

LỜI MỞ ĐẦU

Để có thể tồn tại và tăng trưởng bền vững thì các doanh nghiệp không còn conđường nào khác là phải đầu tư và chú ý các hoạt động marketing và thương hiệu sảnphẩm Việc xây dựng một chiến lược marketing mạnh sẽ giúp cho việc tiêu thụ sản phẩmtốt hơn Xây dựng chiến lược marketing tức là đồng nghĩa với việc xây dựng một thươnghiệu những sản phẩm của công ty đủ sức cạnh tranh trên thị trường Thương hiệu khôngchỉ là một tài sản rất có giá trị của doanh nghiệp mà còn là một vũ khí cạnh tranh lợi hại.Thương hiệu chỉ có giá trị khi uy tín và chất lượng sản phẩm luôn bảo đảm Uy tín thươnghiệu giúp cho doanh nghiệp giữ được khách hàng truyền thống, tiếp cận dễ dàng và thuhút nhiều khách hàng mới

Những thành công của sự chỉ đạo marketing phụ thuộc vào hoạt động của các đốithủ cạnh tranh, sự tác động của những người môi giới và khách hàng mục tiêu, được gọichung là các nhân tố môi trường marketing vi mô, vĩ mô Các lực lượng tác động trongmôi trường marketing ở cấp vi mô bao gồm: công ty, lực lượng cung ứng, các đối thủ cạnhtranh, trung gian marketing, khách hàng và công chúng mục tiêu

Nhà quản trị không chỉ coi trọng thị trường mục tiêu mà còn phải để ý đến các yếu

tố khác trong môi trường marketing vi mô- đây là hoạt động góp phần rất quan trọng trongviệc kinh doanh Để hiểu hơn về vấn đề này, nhóm xin phân tích tác động của các nhân tốmôi trường marketing vi mô đến hoạt động sản xuất và kinh doanh của Tổng Công ty Cổphần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội

MỤC LỤC

PHẦN 1: LÝ LUẬN VỀ MÔI TRƯỜNG MARKETING VI MÔ 7

Chương 1: Khái niệm mô hình và sự cần thiết của việc nghiên cứu môi trường marketing vi mô 7

1 Khái niệm môi trường marketing vi mô 7

2 Mô hình môi trường marketing vi mô 7

3 Sự cần thiết của việc nghiên cứu môi trường marketing vi mô 7

Chương 2: Phân định các nhân tố trong môi trường marketing vi mô 8

1 Yếu tố nội bộ của tổ chức 8

a) Ban lãnh đạo tổ chức 8

b) Các bộ phận chức năng khác 8

2 Các nhà cung cấp 9

3 Trung gian marketing 9

4 Đối thủ cạnh tranh 10

5 Khách hàng 10

6 Công chúng 11

PHẦN 2: GIỚI THIỆU CÔNG TY CỔ PHẦN BIA - RƯỢU - NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI 12

1 Lịch sử hình thành phát triển 12

2 Các sản phẩm 13

a) Bia Trúc Bạch IPA Craft Beer 14

b) Bia Trúc Bạch 14

c) Bia Hanoi BOLD & LIGHT 14

d) UniAqua 14

e) Cùng một số dòng sản phẩm khác 14

3 Thị trường 15

a) Quy mô thị trường bia Việt Nam 15

b) Tác động của môi trường vĩ mô 15

c) Mục tiêu của HABECO: 18

d) Thị trường mục tiêu 19

PHẦN 3: PHÂN TÍCH SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ MÔI TRƯỜNG MARKETING VI MÔ ĐẾN HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT VÀ KINH DOANH SẢN PHẨM BIA HÀ NỘI CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA - RƯỢU - NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI 22

Chương 1: Yếu tố nội bộ của tổ chức 22

1 Ban lãnh đạo 22

2 Bộ phận tài chính-kế toán 23

3 Bộ phận sản xuất 24

4 Bộ phận R&D 26

5 Nguồn lực nhân sự và tổ chức 27

6 Văn hoá doanh nghiệp 28

7 Mối quan hệ giữa các phòng ban; sau đó sắp xếp lại thứ tự cho hợp lý 29

Chương 2: Các nhà cung cấp 30

1 Nhà cung ứng nguyên vật liệu 30

2 Nhà cung cấp lao động 31

3 Nhà cung cấp máy móc thiết bị, quy trình sản xuất kể tên thêm 1 số loại máy móc cụ thể 32

4 Nhà cung cấp thông tin 32

Chương 3: Đối thủ cạnh tranh 32

1 Những nhãn hiệu cạnh tranh trực tiếp với Bia Hà Nội 32

2 Phân tích điểm mạnh yếu của đối thủ 33

a) Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn, tên giao dịch SABECO (Saigon Beer-Alcohol-Beverage Joint Stock Corporation) với nhãn hiệu Sài Gòn, 333 33

b) Nhà máy bia Đông Nam Á với nhãn hiệu Halida 36

Chương 4: Trung gian marketing 37

1 Trung gian phân phối 37

2 Trung gian vận chuyển 39

3 Trung gian tài chính 40

4 Trung gian cung cấp các dịch vụ 41

a) Quảng cáo, truyền thông 41

b) Các chương trình khuyến mãi 42

c) Các hoạt động xã hội 42

Chương 5: Khách hàng 43

1 Khách hàng mục tiêu của HABECO: 43

a) Về mặt đối tượng 43

b) Về khu vực địa lý 44

2 Khách hàng của HABECO bao gồm: 44

a) Đối tượng 44

b) Khu vực phân bổ 44

Chương 6: Công chúng 45

PHẦN 4: NHẬN XÉT CHUNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 47

1 Nhận xét về tình hình doanh nghiệp hiện tại 47

a) Đánh giá tình hình doanh thu 47

b) Đánh giá về năng lực cạnh tranh 48

2 Giải pháp giúp công ty ứng phó với các nhân tố môi trường 50

a) Nội bộ tổ chức 50

b) Các nhà cung cấp 51

c) Đối thủ cạnh tranh 51

d) Trung gian marketing 52

e) Khách hàng 52

f) Công chúng 53

PHẦN 1: LÝ LUẬN VỀ MÔI TRƯỜNG MARKETING VI MÔ

Chương 1: Khái niệm mô hình và sự cần thiết của việc nghiên cứu môi trường marketing vi mô

1 Khái niệm môi trường marketing vi mô

Môi trường marketing vi mô là những lực lượng, những yếu tố có quan hệ trực tiếp

với từng công ty và tác động đến khả năng phục vụ khách hàng của nó. 

Những lực lượng này gồm có: các lực lượng bên trong công ty (ngoài bộ phận marketing),các lực lượng bên ngoài công ty (các nhà cung ứng, các nhà môi giới marketing, các đốithủ cạnh tranh, công chúng trực tiếp và khách hàng)

2 Mô hình môi trường marketing vi mô

3 Sự cần thiết của việc nghiên cứu môi trường marketing vi mô

Mục tiêu sâu xa và quan trọng nhất của mỗi một doanh nghiệp là theo đuổi lợi nhuận.Muốn vậy hệ thống quản trị marketing phải đảm bảo tạo ra được sự thỏa mãn khách hàngmột cách có ưu thế so với đối thủ cạnh tranh Có thể nói, đây là một nhiệm vụ cơ bản của

bộ phận marketing trong doanh nghiệp Trong thực tế mức độ hoàn thành mục tiêu và chấtlượng thỏa mãn khách hàng của doanh nghiệp lại không chỉ phụ thuộc vào sự cố gắng của

bộ phận marketing ở mỗi doanh nghiệp, mà còn do tác động của toàn bộ các yếu tố thuộc

môi trường marketing vi mô Chính vì thế, việc nghiên cứu môi trường marketing vi mô là

vô cùng cần thiết để doanh nghiệp đạt được mục tiêu của mình. 

Chương 2: Phân định các nhân tố trong môi trường marketing vi mô

1 Yếu tố nội bộ của tổ chức

Các yếu tố, lực lượng bên trong của bản thân doanh nghiệp là những nhân tố cơ bản vànền tảng tác động đến mọi hoạt động của doanh nghiệp nói chung và hoạt động marketingnói riêng Các yếu tố đó là ban lãnh đạo tổ chức và các bộ phận chức năng khác trongdoanh nghiệp

a) Ban lãnh đạo tổ chức

Ban lãnh đạo tổ chức có ảnh hưởng lớn đến các quyết định của bộ phận marketing Cácquyết định của bộ phận Marketing phải tuân thủ những nhiệm vụ chiến lược, mục tiêu cácchính sách và định hướng phát triển do ban lãnh đạo đề ra Các lãnh đạo thường sẽ cónhững định hướng trong ngắn hạn và dài hạn đối với hoạt động của một công ty, doanhnghiệp Và dựa vào đó, họ sẽ xem xét, đưa ra những quyết sách phù hợp ở từng thời kỳ.Đôi khi, những quyết định của ban lãnh đạo tại những thời điểm nhất định không tươngđồng với đề xuất của bộ phận Marketing Do đó, bản thân bộ phận Marketing cần phảiphát triển khả năng tham mưu, cũng như cần hình thành tư duy và cái nhìn tổng thể về cácchiến lược phát triển trong ngắn hạn và dài hạn của công ty, doanh nghiệp Để từ đó làm

cơ sở để nâng cao chất lượng ý kiến tham mưu cho lãnh đạo và điều hành công việcchuyên môn. 

2 Các nhà cung cấp

Nhà cung cấp có thể là một cá nhân hoặc tổ chức cam kết cung cấp hỗ trợ các yếu tốđầu vào cho hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp như nguyên vật liệu, linhkiện, trang thiết bị…

Mối quan hệ giữa nhà cung cấp với doanh nghiệp là quan hệ hai chiều, hai bên phụthuộc lẫn nhau để cùng tồn tại và phát triển Điều quan trọng là phải xác định được nhàcung cấp phù hợp, đáp ứng các điều kiện đề ra của doanh nghiệp

Đối với nhà cung cấp, doanh nghiệp cũng cần cân nhắc về hai trường hợp về lợi íchgiữa nhà cung cấp và bản thân doanh nghiệp:

 Trường hợp 1: Duy trì mối quan hệ tốt, hợp tác lâu dài, doanh nghiệp có thể hưởnglợi về chi phí, nhưng sẽ bất lợi về sự tự do khi lựa chọn nguồn đầu vào

 Trường hợp 2: Doanh nghiệp lựa chọn chỉ hợp tác với các nhà cung ứng trong mộtthời gian ngắn, thay đổi linh hoạt nhằm mang đến sự mới mẻ, thoải mái khi lựachọn, tuy nhiên lại không có lợi về mặt tài chính

3 Trung gian marketing

Đây là nhóm đối tượng về những đối tác trong khâu phân phối sản phẩm từ doanhnghiệp đến tay người tiêu dùng, có thể như các siêu thị, đại lý bán lẻ…

Lợi ích các trung gian marketing giúp doanh nghiệp có thể kể đến như:

 Dễ dàng hơn khi tìm kiếm, tiếp cận khách hàng 

 Phân phối hàng hóa với số lượng lớn và địa bàn rộng khắp

 Liên kết buôn bán giữa các nhà phân phối trong ngành với nhau. 

Vai trò của nhóm đối tượng này là rất quan trọng, và là một trong 4 yếu tố cần xem xétkhi thực hiện phân tích môi trường marketing trong doanh nghiệp Bởi, họ là người thaymặt doanh nghiệp tiếp xúc và lấy góp ý từ khách hàng, giúp phân bổ sản phẩm của doanhnghiệp đến tay người tiêu dùng rộng rãi hơn

4 Đối thủ cạnh tranh

Nhiều người thường có những suy nghĩ tiêu cực khi nhắc về đối thủ cạnh tranh, tuynhiên cạnh tranh là yếu tố không thể thiếu để thúc đẩy công ty phát triển mạnh mẽ.

Thực tế, các doanh nghiệp rất khó kiểm soát các hành động đến từ nhóm đối tượngnày, họ chỉ có thể quan sát và dự đoán để sẵn sàng ứng phó với chúng

Trong lĩnh vực marketing, các đối thủ cạnh tranh ngày càng thể hiện sức mạnh củamình đến việc chọn lựa chiến lược cho doanh nghiệp, ví dụ như:

 Lựa chọn thị trường mục tiêu

 Lựa chọn đối tác, nhà cung cấp 

 Xây dựng các chính sách tiếp thị truyền thông 

 Lên kế hoạch tương tác, lắng nghe - thấu hiểu nhu cầu khách hàng

 Giao lưu, tương tác và lấy ý kiến phản hồi từ khách hàng

Trong đó, việc lắng nghe khách hàng và coi trọng các phản hồi góp ý là điều đángđược chú ý hàng đầu nhằm hiểu rõ nhu cầu, đưa ra thị trường những sản phẩm/ dịch vụvới chất lượng tốt nhất làm hài lòng mọi khách hàng. 

6 Công chúng

“Công chúng là bất kỳ nhóm nào quan tâm thực sự hay sẽ quan tâm đến doanh nghiệp và

có ảnh hưởng đến khả năng đạt tới những mục tiêu đề ra của doanh nghiệp” (Philip Kotler) 

Công chúng là một nhóm tập hợp người khá rộng, chủ yếu là những người hay quantâm và theo dõi doanh nghiệp, có ý định tìm hiểu thêm về doanh nghiệp

Trách nhiệm: Đối với công chúng, trách nhiệm của nhà quản trị kinh doanh là nhằmmang lại lợi ích cho toàn xã hội Do đó, các thiết kế đều cần phải làm tăng phúc lợi chotoàn dân, toàn dân được hưởng

Tuy nhiên, những người trong công chúng luôn chia thành hai luồng ý kiến tráichiều nhau, nhiệm vụ của các marketer là:

 Phải kiểm soát những ý kiến này mà không can thiệp quá sâu

 Nhưng vẫn giữ mức tương tác đối với sản phẩm/ dịch vụ của doanh nghiệp

PHẦN 2: GIỚI THIỆU CÔNG TY CỔ PHẦN BIA - RƯỢU - NƯỚC

GIẢI KHÁT HÀ NỘI

1 Lịch sử hình thành phát triển:

Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội (HABECO) được

thành lập theo quyết định số 75/2003/QĐ - BCN ngày 16/05/2003 của bộ trưởng Bộ CôngNghiệp; là Tổng Công ty Nhà nước tổ chức và hoạt động theo mô hình Công ty mẹ - Công

ty con. 

Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội là cây đại thụ trong làngnước giải khát Việt Nam với bí quyết công nghệ - truyền thống trăm năm, hệ thống thiết bịhiện đại, đội ngũ cán bộ công nhân viên có trình độ, tâm huyết Với sức vươn lên mạnh

mẽ của một cây đại thụ trong ngành nước giải khát Việt Nam, các sản phẩm củaHABECO được phân phối rộng rãi tới không chỉ ở thị trường trong nước mà cả tại các thịtrường nước ngoài như Đài Loan, Hàn Quốc, Anh, Đức, Mỹ, Australia, cùng nhiều quốcgia khác trên thế giới

 Các cột mốc quan trọng:

nhà máy bia Hommel được người Pháp xây dựng từ năm 1890, là khởi đầu cho mộtdòng chảy nhỏ bé cùng song hành với những thăng trầm của Thăng Long - Hà Nội

Cách mạng Tháng Tám thành công, khai sinh ra nước Việt Nam Dân chủ Cộng hòa,bốn năm Thủ đô hoàn toàn giải phóng; chai bia Việt Nam đầu tiên mang nhãn hiệuTrúc Bạch ra đời trong niềm vui xúc động lớn lao của cán bộ công nhân viên Nhàmáy, đánh dấu một bước ngoặc lớn trong ngành công nghiệp sản xuất bia tại ViệtNam Từ đó trở đi, ngày 15/8 hàng năm được chọn là Ngày truyền thống của Bia HàNội

Quyết định số 75/2003/QĐ-BCN thành lập Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giảikhát Hà Nội (viết tắt là HABECO). 

 2008: Từ ngày 16/6/2008, Tổng công ty chính thức chuyển đổi mô hình tổ chức từ

một Tổng Công ty Nhà nước sang Tổng Công ty Cổ phần Đây là bước ngoặt quantrọng để Bia Hà Nội khẳng định vị thế của mình trong giai đoạn hội nhập

tại Mê Linh, Hà Nội với hệ thống thiết bị đồng bộ hiện đại bậc nhất Đông Nam Á

đã đưa Tổng Công ty đạt công suất 400 triệu lít bia/năm HABECO trở thành mộttrong hai Tổng Công ty sản xuất bia lớn nhất của Việt Nam Cũng trong năm 2010,sản phẩm Bia Trúc Bạch được khôi phục

55 năm khôi phục, xây dựng và phát triển. 

Bia HÀ Nội - Mê Linh, được hoàn thành vào đầu năm và chính thức đi vào hoạtđộng vào năm 2016 Đầu tư xây dungjw hệ thống Pilot Plant phục vụ công tácnghiên cứu sản phẩm mới

BHN) niêm yết tại Sở Giao dịch Chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minh (HOSE)

diện mới sản phẩm Bia Trúc Bạch

slogan “Sức bật Việt Nam”

130 năm kế thừa tinh hoa lịch sử của Bia Hà Nội

và Hanoi Beer Premium đã minh chứng cho nỗ lực không ngừng hòa nhập với nhịpsống hiện đại, năng động và xu hướng tiêu dùng mới của thị trường

a) Bia Trúc Bạch IPA Craft Beer

Trúc Bạch IPA Craft Beer là dòng bia thủ công đầu tiên của HABECO, được tạo ra

bởi các bậc thầy nấu bia tài hoa với quá trình ủ nấu kỳ công và nguyên liệu hảo hạngkhẳng định vị thế đỉnh cao, khát vọng vươn tầm của HABECO trong phân khúc bia siêucao cấp

b) Bia Trúc Bạch

Được đặt theo tên hồ Trúc Bạch – một địa danh gắn liền với mảnh đất nghìn năm văn

hiến Thăng Long – Hà Nội, Trúc Bạch là loại bia nội đầu tiên của Việt Nam khi sản

phẩm này ra đời vào năm 1958 Đây là dòng bia cao cấp được kết tinh từ những nguyênliệu nhập khẩu tốt nhất và cũng là dòng sản phẩm cao cấp được ra đời nhằm chào mừngđại lễ 1000 năm Thăng Long - Hà nội Ra đời với độ cồn 5.1% đánh dấu sự trở lại củanhãn hiệu Bia Trúc Bạch nổi tiếng bao năm qua

c) Bia Hanoi BOLD & LIGHT

Hanoi BOLD & Hanoi Light là dòng bia thuộc phân khúc trung cao cấp dành cho

giới trẻ - thế hệ luôn hướng tới những trải nghiệm khác biệt và đột phá Nếu Hanoi BOLD

là chất men của khát khao, chinh phục và bứt phá thì Hanoi Light là chất men của sángtạo, tinh tế và thăng hoa

d) UniAqua

Với dòng nước đóng chai tinh khiết sở hữu vị ngon tươi mát, HABECO tự hào khẳng

định UniAqua là sản phẩm nước uống đóng chai có chất lượng hàng đầu trên thị trường

Việt Nam

e) Cùng một số dòng sản phẩm khác: 

Là một thị trường bia nội hàng đầu Việt Nam, trải qua hơn 130 năm xây dựng thươnghiệu, HABECO đã cho ra đời rất nhiều những sản phẩm bia rượu với nhiều phân khúckhác nhau để thu hút những tệp khách hàng khác nhau như: Bia Hà Nội 1890, Bia Hà Nội,Bia Hà Nội nhãn xanh,  

3 Thị trường

a) Quy mô thị trường bia Việt Nam

Thị trường bia rượu Việt Nam rất lớn và đang tiếp tục tăng trưởng, với sự tăng trưởngđáng kể trong nhu cầu tiêu thụ bia và rượu Theo Euromonitor International, thị trường biaViệt Nam đã đạt 4,6 tỷ lít vào năm 2021 và dự kiến sẽ đạt 5,2 tỷ lít vào năm 2026 Tuynhiên, đây là thị trường cạnh tranh với sự hiện diện của nhiều đối thủ, bao gồm các thươnghiệu bia quốc tế và trong nước, cũng như các sản phẩm rượu truyền thống. 

b) Tác động của môi trường vĩ mô

 Môi trường Chính phủ, luật pháp và chính trị (P): 

Trong xu thế hội nhập kinh tế quốc tế, Việt Nam đang nỗ lực phát triển nền kinh tế thịtrường theo định hướng Xã hội chủ nghĩa chính vì vậy vấn đề đặt ra cho Việt Nam là phảixây dựng và hoàn thiện cơ chế chính sách, hệ thống pháp luật và các văn bản dưới luậtnhằm tạo hành lang pháp lý rõ ràng, chuẩn mực và hiệu quả để tạo môi trường thuận lợithúc đẩy các doanh nghiệp phát triển.  Tuy nhiên, rượu bia là những sản phẩm mà Nhànước không khuyến khích sử dụng Chính phủ đã và sẽ ban hành nhiều chính sách có tácđộng đến Ngành Bia-Rượu-Nước giải khát để đảm bảo sự phát triển hài hoà cho toàn xãhội.  Do đó hoạt động quản trị, kinh doanh của các doanh nghiệp bị ảnh hưởng ít haynhiều là điều khó tránh khỏi

Tăng trưởng kinh tế của Việt Nam trong những năm gần đây đã tạo ra nhu cầu tiêu thụ

đồ uống tăng cao, đặc biệt là đối với bia và rượu Theo Tổng cục Thống kê Việt Nam,GDP của Việt Nam trong năm 2020 tăng 2,91% (The World Bank, 2021) Tăng trưởngkinh tế này đã giúp cho thu nhập của người dân tăng, từ đó làm tăng nhu cầu tiêu thụ bia

và rượu Đồng thời theo Tổng cục Thống kê Việt Nam, tỉ lệ tiêu thụ bia và rượu trên đầungười tại Việt Nam vào năm 2020 là khoảng 4,4 lít (1,5 lít bia và 2,9 lít rượu)(Vietnamnet, 2021) Việt Nam vẫn giữ vị trí nước thứ ba có sản lượng tiêu thụ bia caonhất châu Á, sau Nhật và Trung Quốc Trong 10 năm qua, tốc độ tiêu thụ bia của ngườiViệt Nam đã tăng Bộ môn Quản Trị Chiến Lược-ĐHTM hơn 200%

Năm 2020, thị trường này đã chịu tác động kép từ quy định phòng chống tác hại củarượu bia theo Nghị định 100/2019 (có hiệu lực từ 1/1/2020) và dịch Covid-19 Cùng vớicác mặt hàng trong ngành F&B, nhu cầu tiêu thụ bia đã bị ảnh hưởng tiêu cực với sảnlượng tiêu thụ 3 quý đầu năm giảm lần lượt 3,6%; 22,9% và 11,9% so với cùng kỳ nămtrước Đến năm 2021, tính riêng quý III, Tổng cục Thống kê cho biết tổng lượng, sản xuấtbia đã giảm 33% so với cùng kỳ, với gần 100% lượng bia bị hạn chế phân phối trongtháng 8-9 tại TP.HCM, Hà Nội và các tỉnh phía Nam Trong khi đó, Nielsen ước tính nhucầu tiêu thụ bia đã giảm 42% trong quý này so với cùng kỳ Phải đến quý IV/2021, khidịch bệnh cơ bản được khống chế và các hoạt động tiêu dùng trong nước dần được khôiphục, ngành bia mới ghi nhận tăng trưởng dương trở lại

Theo cơ quan thống kê, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùngtháng 7 năm nay ước đạt 486.000 tỷ đồng, tăng 2,4% so với tháng trước và tăng 42,6% sovới cùng kỳ năm 2021 Quy mô và tốc độ tăng trưởng này thậm chí đã cao hơn so vớicùng kỳ các năm trước khi xảy ra dịch Covid-19 Tính chung 7 tháng từ đầu năm, tổngmức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng ước đạt 3,205 triệu tỷ đồng, tăng 16%

so với cùng kỳ Cũng theo Tổng cục Thống kê, sản lượng bia trong nước lũy kế 5 thángđầu năm đã đạt 2,03 tỷ lít, tăng gần 19% so với cùng kỳ năm ngoái và tăng 6% so vớicùng kỳ năm 2019 trước dịch Với xu hướng kể trên, hàng loạt doanh nghiệp trong ngànhnày đã ghi nhận doanh thu và lợi nhuận tăng trưởng cao trong nửa đầu năm nay Thậm chí,kết quả kinh doanh của nhiều nhà sản xuất bia đã tăng vượt cả giai đoạn trước dịch

Người tiêu dùng Việt Nam đang có xu thế thay rượu bằng bia và bia bắt đầu được coi

là một loại nước giải khát không thể thiếu trong các bữa tiệc.  Nhưng xu hướng lựa chọnngành nghề liên quan đến: tài chính, ngân hàng, du lịch, ngoại giao, luật pháp ngày càngtăng cao ở độ tuổi trẻ; cùng với việc đào tạo chuyên môn sinh, hóa, thực phẩm…tại cáctrường hiện nay ở Việt Nam chưa đáp ứng được nhu cầu nguồn nhân lực cho ngành sảnxuất kinh doanh Bia là một khó khăn cho sự phát triển ổn định của Ngành

Mức tiêu thụ rượu bia tính theo lít cồn nguyên chất bình quân đầu người (trên 15 tuổi)mỗi năm tại Việt Nam là 8,3 lít, tương đương với 1 người uống 170 lít bia mỗi năm Tốc

độ tăng trưởng cao (khoảng 18%) nhưng mức tiêu thụ bia bình quân trên đầu người cònthấp so với Nhật, Trung Quốc và các quốc gia Châu Âu Dân số Việt Nam dự đoán đạt

100 triệu vào năm 2023 và ổn định ở mức 120 triệu dân Trong vòng 15 năm nữa, với sựtăng trưởng 20% về quy mô dân số và khoảng 200% GDP đầu người (5% năm), ước tínhmức tiêu thụ bia tăng 5 lần.  Đây là một mức tăng trưởng rất hấp dẫn Bên cạnh đó xuấthiện xu hướng nhân khẩu học có thể ảnh hưởng đến văn hóa uống bia: Người tiêu dùng cókhả năng sẽ giảm mức tiêu thụ bia do chế độ ăn uống và vấn đề sức khỏe Khi uống biađến lúc nồng độ rượu/máu lên đến 0,2%, người uống rơi và trạng thái say, có khả nănggây nhiều hệ lụy có hại “Đừng uống bia trên 1 lít/ngày” cũng là lời khuyên của nhiều bác

sĩ Ngoài ra yếu tố giới tính cũng ảnh hưởng tới việc tiêu thụ mặt hàng này khi người tiêudùng chủ yếu là nam giới, nữ giới chủ yếu có nhu cầu về các loại nước uống có cồn nhưbia nhẹ, mà mặt hàng này chưa phổ biến trên thị trường

Đối với bất kỳ ngành nghề nào thì công nghệ cũng là 1 yếu tố có tác động không nhỏtới hoạt động sản xuất kinh doanh Thực tế các doanh nghiệp trong Ngành Bia Việt Namđang “chạy đua” đầu tư các trang thiết bị, công nghệ mới để tăng sức cạnh tranh.  Từ nhànấu, lò hơi, hệ thống xử lý nước, nuôi cấy men, lên men bằng tank tự động ngoài trời, hệthống lọc, lạnh, xử lý nước thải…đều được thay mới và cải tiến Nhà nhà nấu mới có côngsuất cao và giảm hao phí và quan trọng là có tính tự động hoàn toàn Công nghệ mới này

có hệ thống vệ sinh CIP riêng; hệ thống cấp nước, lọc nước hiện đại và điều khiển tựđộng các công nghệ mới đã góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, bao bì đẹp, giảmtiếng ồn, hơi nóng, đảm bảo vệ sinh, giảm hao phí sản xuất, giảm lao động nặng nhọc,…

Nhưng mức độ sử dụng vốn đầu tư, công nghệ và trang thiết bị kỹ thuật của các doanhnghiệp trong Ngành còn rất khác nhau Có doanh nghiệp đầu tư theo hướng chuyên sâu,

có doanh nghiệp đầu tư theo hướng phân tán

c) Mục tiêu của HABECO:

Thị trường kinh doanh của HABECO được trải khắp cả nước trong đó thị trường chủyếu từ Quảng Trị trở ra Miền Bắc Với hệ thống nhà phân phối thông qua 04 công tyThương Mại, HABECO hiện đang giữ vị trí thứ 04 về thị phần tại Việt Nam và số 01 tạithị trường bia Miền Bắc. 

Là một thị trường bia nội hàng đầu tại Việt Nam, HABECO đặt mục tiêu sẽ phát triểnthương hiệu mang tính quốc gia, sản phẩm được biết đến rộng rãi trên toàn quốc Bêncạnh việc tập trung giữ thị phần tại các thị trường truyền thống phía Bắc, HABECO đangtừng bước xây dựng nền tảng để phát triển tại thị trường miền Nam với hệ thống nhà phânphối tại TP Hồ CHí Minh, Bình Dương, Lâm Đồng và các tỉnh Tây Nguyên, Đông NamBộ…

Hiện HABECO đã xuất khẩu, phân phối chủ yếu tại thị trường Châu Âu (Pháp, Anh,

Áo, Czech), Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Úc… thông qua hệ thống siêu thị và các nhàhàng Việt Nam Sản phẩm xuất khẩu chủ đạo của HABECO là Bia chai Hà Nội Premium

330ml và Bia lon Hà Nội Với lợi thế là sản phẩm mang tên gọi Hà Nội - thủ đô của ViệtNam, các sản phẩm của HABECO dễ đi vào các nhà hàng Việt Nam tại nước ngoài Vìvậy, trong thời gian tới, HABECO có chiến lược tập trung phát triển xuất khẩu tại các thịtrường truyền thống cũng như tại các quốc gia có nhiều người Việt Nam để từng bước lantỏa thương hiệu bia Việt Nam ra thế giới.

d) Thị trường mục tiêu

Qua nghiên cứu thị trường, HABECO đã phát triển nhiều dòng sản phẩm khác nhaunhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng và giữ được thị phần đã có trước sự cạnh tranh khốc liệttrong ngành bia rượu Có thể phân chia thị trường của HABECO thành các đoạn thị phầnsau:

bình dân Trong đó thị trường cao cấp có đại diện là sản phẩm bia lon, bia chai trúcbạch được sản xuất từ nguyên liệu nhập khẩu tốt nhất như hoa Saaz- một trong bốnloài hoa bia quý tộc của thế giới được trồng duy nhất tại thung lũng Zatec, Cộnghòa Séc Dòng bia màu vàng óng và trong suốt như mật ong, khi uống bia có vịđắng nhẹ, vị đắng này chuyển sang vị ngọt dịu của mạch nha thượng hạng, vị biađộc đáo này là kết quả của quá trình lên men tự nhiên lâu ngày, lâu gấp 2-3 lần sovới các loại bia thông thường nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, Cuối năm

2014, HABECO đã đưa ra thị trường thêm sản phẩm bia Trúc Bạch lon 330ml, vớinồng độ cồn 5,1% Được định danh là dòng sản phẩm cho phân khúc cao cấp củanhà HABECO Các sản phẩm của HABECO trong phân khúc bình dân khá đa dạng:rượu các loại, nước uống đóng chai, bia chai, bia lon Hà Nội các loại với đặc điểmchất lượng ổn định, hình thái bắt mắt thì các dòng sản phẩm này đã và đang là thịtrường chính của nhà HABECO

nhóm sau

Nhóm 1: Sản phẩm có nồng độ cồn thấp, dễ uống, ít đắng Đây là nhóm khách hàng

uống bia rượu ít, đa phần là những người ít uống bia hoặc phụ nữ

Nhóm 2: Nồng độ cồn cao hơn, đại diện các sản phẩm rượu phục vụ khách hàng có sở

thích uống rượu hơn là uống bia hoặc những người uống bia với nồng độ cao hơn nhưbia trúc bạch có độ cồn 5,1%

Nhóm 3: Vị bia đậm vừa phải, đắng nhẹ điển hình là các dòng sản phẩm bia chai Hà

Nội nhãn xanh, bia chai, bia lon Hà Nội có nồng độ cồn 4,6%

trung niên Hiện có 2 dòng sản phẩm mới dành cho giới trẻ đó là sản phẩm bia HàNội light và Hà Nội bold với chất men thanh nhẹ đưa các bạn trẻ sành bia đến mộttrải nghiệm đầy mới mẻ và thư thái, thăng hoa Các sản phẩm còn lại được mọi lứatuổi ưa chuộng nhưng chủ yếu là thế hệ trung niên bởi sản phẩm đó gắn liền vớituổi tác của họ

của người Miền Bắc về vị, chất và về thời gian trong đó có các sản phẩm nổi tiếngnhư bia Hà Nội, rượu Vodka Mới đây nhất, HABECO mới phát triển thêm sảnphẩm bia Hà Nội nhãn xanh Một sản phẩm dành riêng cho những khách hàng yêubia Miền Trung Việt Nam với khẩu vị đặc trưng của người dân miền trung

Với cách phân đoạn thị trường như trên của nhà HABECO lựa chọn khách hàngphân khúc thị trường mục tiêu của mình đó là thị trường Miền Bắc, thuộc loại phânkhúc thị trường bình dân Lý do phân khúc thị trường này rất lớn, mặt khác cácdòng sản phẩm của HABECO là một phần nét văn hóa của người dân miền bắc, vì

lý do đấy luôn có lợi hơn so với các doanh nghiệp khác Trong những năm gần đâyHABECO cho thấy luôn dẫn đầu về thị phần ở khu vực miền Bắc

Tuy nhiên, trong phân khúc thị trường bình dân lợi nhuận thu được trên đơn vị sảnphẩm thấp vì thế HABECO đang tập trung thực hiện chính sách chiến lược định vị cácsản phẩm nhằm tiến sâu hơn vào phân khúc thị trường cao cấp Riêng đối với thị trườngmiền Trung HABECO đã và đang phát triển các sản phẩm của mình phù hợp với thị hiếu,văn hóa của người miền trung nhằm mở rộng khách hàng tăng không chỉ riêng miền Bắc

mà tầm nhìn vươn tới phục vụ tất cả người dân trên mọi miền Tổ Quốc

PHẦN 3: PHÂN TÍCH SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ MÔI TRƯỜNG MARKETING VI MÔ ĐẾN HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT VÀ KINH DOANH SẢN PHẨM BIA HÀ NỘI CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN

BIA - RƯỢU - NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI

Chương 1: Yếu tố nội bộ của tổ chức

Các yếu tố môi trường nội bộ là những yếu tố bên trong tổ chức mà nhà quản trị có thểkiểm soát, điều chỉnh được và chúng có ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động và kết quả hoạtđộng của tổ chức Các yếu tố nội bộ của một tổ chức thường bao gồm các yếu tố như sau:

1 Ban lãnh đạo

Thứ nhất, ban lãnh đạo Habeco là những người đứng đầu, chịu trách nhiệm cho kế

hoạch chiến lược của tổng công ty, xác định những mục tiêu doanh nghiệp đạt được trongdài hạn, ngắn hạn. 

Thứ hai, ban lãnh đạo phải truyền đạt lại chiến lược đến các phòng ban khác, để nhân

sự hiểu rõ chiến lược, để có đường lối thực hiện chiến lược hoàn hảo nhất, thành côngnhất, xác định KPI và tiêu chuẩn đầu ra cho từng đầu ra công việc của các phòng ban

Thứ ba, kiểm soát các hoạt động của toàn công ty, thực hiện các hoạt động, biện pháp

đảm bảo kế hoạch đi đúng tiến độ, đạt được mục đích ban đầu. 

Thứ tư, quan sát cách làm việc của các phòng ban, điều chỉnh ngay nếu cách làm việc

đó không mang lại hiệu quả cao nhất

Ban lãnh đạo đề ra đường đi nước bước của công ty, việc vượt doanh số, tăng doanhthu phụ thuộc rất lớn vào những người đứng đầu Habeco

Ngày 14/12/2022, tại Hội nghị tổng kết nội bộ Habeco năm 2022, ông Trần ĐìnhThanh, Chủ tịch HĐQT Habeco đánh giá, năm 2022 là một năm đầy biến động với nhữngảnh hưởng từ cả thị trường trong và ngoài nước đã tác động xấu tới tình hình kinh doanhcủa Habeco

Bước sang năm 2023, tình hình sản xuất kinh doanh của Tổng công ty sẽ phải tiếp tụcđối mặt nhiều khó khăn, thách thức Do ảnh hưởng từ biến động nguồn cung và giánguyên vật liệu trên thế giới, đặc biệt là sự tăng giá ngay từ những ngày đầu năm 2023 củacác nguyên vật liệu sản xuất chính.

Tại thị trường trong nước, dù tình hình kiểm soát dịch bệnh đã có những diễn biến tíchcực nhưng thu nhập của người tiêu dùng giảm sau dịch bệnh đã ảnh hưởng lớn đến sứcmua, đặc biệt là đối với những sản phẩm không thiết yếu như bia, rượu, nước giải khát.Trước bối cảnh đó, ban lãnh đạo Habeco xác định tập trung vào xây dựng thương hiệu,quảng bá sản phẩm, gia tăng kết nối người tiêu dùng; đầu tư mở rộng, đa dạng hóa kênhphân phối; nghiên cứu, phát triển dòng sản phẩm mới. 

Mặc dù nền kinh tế thế giới đang trong giai đoạn bất ổn, trong nước thì tỷ lệ lạm pháttăng cao nhưng kết quả kinh doanh của Tổng Công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giảikhát Hà Nội (HABECO) trong những năm gần đây vẫn tăng trưởng đều và khá cao Điềunày cho thấy hiệu quả chiến lược kinh doanh hiện tại của HABECO

Nhưng trong xu thế hội nhập kinh tế quốc tế, đặc biệt là môi trường cạnh tranh gay gắtcủa Ngành mà HABECO đang hoạt động thì HABECO không được phép “ngủ quên”, tựmãn với các kết quả mình đã đạt được mà cần phải liên tục học hỏi, điều chỉnh, đổi mới để

đủ sức đứng vững và phát triển ổn định trong môi trường kinh doanh luôn biến động vàthay thế

2 Bộ phận tài chính-kế toán

 Thực hiện hạch toán các nghiệp vụ doanh nghiệp phát sinh trong kỳ

 Lập dự toán thu – chi hàng quý, hàng năm

 Phòng tài chính kế toán sẽ thực hiện các khoản thu, chi, lập quyết toán, báo cáo tài chính hàng quý, hàng năm theo đúng quy định về chế độ kế toán – tài chính của Nhà nước

 Tính toán các rủi ro liên quan đến các hoạt động tài chính

 Đánh giá hoạt động tài chính của doanh nghiệp Từ đó phòng tài chính kế toán có

cơ sở để đo lường lợi nhuận trong kỳ kinh doanh Dự báo các khả năng xảy ra rủi

ro, mức độ và biện pháp khắc phục

 Đáp ứng các yêu cầu thanh tra, kiểm tra

 Kế toán phải phối hợp làm việc với của cơ quan thuế hay cơ quan chức năng liên quan khi có yêu cầu Xây dựng mối quan hệ tốt đẹp Đảm bảo lợi ích cho doanh nghiệp

Trên đây là báo cáo tài chính của doanh nghiệp do phòng tài chính-kế toán thực hiện.Phòng tài chính-kế toán Habeco là bộ phận cung cấp số liệu về doanh thu, nợ, thuế, quyếttoán lên các phòng ban, để ban lãnh đạo thấy được hiệu quả của chiến lược đã thực hiện,

từ đó đề ra hướng đi phù hợp cho những năm tiếp theo

3 Bộ phận sản xuất

 Trưởng phòng sản xuất: Người trưởng phòng sản xuất sẽ phải tiếp nhận đơn hàng,

sau đó lên kế hoạch sản xuất hàng ngày, hàng tuần và hàng tháng cho cấp trên, đảmbảo chất lượng sản phẩm tốt, tiến độ công việc đều Quản lý nhân sự và tranh thiết

bị, máy móc phục vụ sản xuất Luôn theo dõi nhân viên làm việc, báo cáo tình hìnhcông việc với cấp trên Thực hiện các phân tích và có đề xuất công việc Thực hiệnthêm các nhiệm vụ khác mà cấp trên yêu cầu.

 Nhân viên sản xuất: Giữ tiến độ sản xuất luôn ổn định, số lượng, chất lượng sản

phẩm đúng theo kế hoạch Tuy nhiên cũng phụ thuộc vào từng quy mô doanhnghiệp chức năng nhiệm vụ của xưởng sản xuất khác nhau Đối với một số doanhnghiệp nhỏ, đôi khi họ còn phải đảm nhận thêm công việc quản lý và mua nguyênvật liệu, giao hàng, …

 Công nhân sản xuất: Những công nhân sản xuất sẽ trực thuộc phòng sản xuất và

chịu sự quản lý từ quản lý và trưởng phòng Họ có trách nhiệm dọn dẹp, vận hànhtrang thiết bị, máy móc, dây chuyền làm việc Bên cạnh đó họ còn phải tập hợp vàkiểm tra toàn bộ sản phẩm và làm theo đúng hướng dẫn để đảm bảo an toàn chomình và cả nhà máy

Hằng ngày, bộ phận công nhân sản xuất sẽ: 

Thực hiện các công đoạn, quá trình theo phân công của quản lý Làm đúng theohướng dẫn của kỹ thuật dây chuyền Thực hiện vệ sinh máy móc trước khi vào cabuổi sáng Trong quá trình khởi động máy móc nếu như thấy lỗi, hư hỏng thì báocáo lại để tổ sửa chữa kiểm tra, không được tự ý sửa máy móc Kiểm tra dầu trongmáy thường xuyên Kiểm tra các dụng cụ bảo hộ lao động Trong quá trình làm việcphải tuyệt đối tuân theo sự hướng dẫn của tổ kỹ thuật Theo dõi, kiểm tra số lượng,chất lượng hàng hóa Kết thúc ca làm việc phải vệ sinh máy và ngắt nguồn điện

Bộ phận sản xuất Habeco luôn phải sản xuất đúng số lượng, chất lượng, đúng kinhphí dự trù của phòng tài chính-kế toán

Bộ phận sản xuất là những người trực tiếp tham gia tạo ra sản phẩm bia, rượu, nướcgiải khát của công ty cổ phần bia, rượu, nước giải khát Habeco Tiến độ của bộphận sản xuất ảnh hưởng trực tiếp đến kế hoạch, dự định của ban lãnh đạo đề ra,việc đạt doanh số sản phẩm xuất ra thị trường phụ thuộc rất lớn vào việc vận hànhcủa bộ phận sản xuất, từ đó ảnh hưởng gián tiếp đến doanh thu của doanh nghiệp

4 Bộ phận R&D

R&D là một trong những bộ phận sử dụng chất xám nhiều nhất trong hoạt động sảnxuất Bộ phận Nghiên cứu và phát triển sản phẩm của Tổng công ty cổ phần bia, rượu,nước giải khát habeco thực hiện những nhiệm vụ chính sau:

 Cải tiến nội địa hóa công nghệ sản xuất bia, nước giải khát

 Nghiên cứu và thay thế dần các vật liệu và công nghệ phù hợp nhằm nâng cao hàmlượng công nghệ trên các sản phẩm bia, rượu, nước giải khát

 Nghiên cứu nội địa hóa một số vật tư nhằm tăng giá trị gia tăng và chủ động trongsản xuất với chi phí hợp lý để đáp ứng tối đa nhu cầu khách hàng

Ví dụ hoạt động của bộ phận R&D:

Ngày 5/4/2018, Dự án nghiên cứu và phát triển sản phẩm tại Nhà máy Bia Hà Nội –

Mê Linh được thực hiện theo Quyết định số 75/QĐ.HĐQT-HABECO (ngày 04/10/2013)với tổng mức đầu tư gần 164 tỷ đồng Đây là công trình hệ thống sản xuất bia thử nghiệmđầu tiên tại Việt Nam được Habeco quyết định đầu tư Việc đưa vào vận hành dự án sẽcung cấp cơ sở vật chất cho công tác nghiên cứu, phát triển kỹ thuật, công nghệ, phân tíchkiểm nghiệm lĩnh vực bia, rượu, nước giải khát; nghiên cứu phát triển sản phẩm mới;nghiên cứu thử nghiệm và ứng dụng kỹ thuật, quy trình công nghệ, tiến bộ mới trước khiđưa ra quy mô sản xuất nhằm mục tiêu nâng cao chất lượng sản phẩm và đa dạng hóa sảnphẩm của Habeco Toàn bộ thiết bị phục vụ cho việc nghiên cứu, phát triển sản phẩmđược trang bị hiện đại, đồng bộ, được thiết kế theo tiêu chuẩn quốc tế, mức độ tự động hóađảm bảo sản phẩm thử nghiệm có tiêu chuẩn chất lượng tương đương với sản phẩm cùngloại sản xuất trên quy mô công nghiệp

Là đơn vị đảm nhận công tác nghiên cứu, ứng dụng các kỹ thuật tiên tiến thuộc lĩnhvực bia, rượu, nước giải khát, nghiên cứu, cải tiến, phát triển sản phẩm, chuyển giao côngnghệ sản xuất các sản phẩm của Habeco, Viện kỹ thuật Bia – Rượu – Nước giải khát luôntiên phong, sáng tạo trong công tác phát triển sản phẩm định hướng người tiêu dùng Việcđầu tư phát triển hệ thống nghiên cứu và phát triển sản phẩm thể hiện quyết tâm củaHabeco, luôn chú trọng tới ứng dụng công nghệ nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm,không ngừng cho ra đời những sản phẩm vượt bậc, nhằm nâng cao vị thế cạnh tranh, chắpcánh cho thương hiệu Bia Hà Nội – Thương hiệu quốc gia ngày một vươn xa trên trườngquốc tế.

Đề xuất: Nâng cấp Phòng sinh hoá thành Phòng phát triển sản phẩm Tăng cường

nghiên cứu đa dạng hoá sản phẩm, nâng cao hơn nữa chất lượng sản phẩm hiện tại và chútrọng phát triển sản phẩm bia cao cấp

5 Nguồn lực nhân sự và tổ chức

Nhân sự: Hiện tại, nguồn lực của HABECO bao gồm người đạt trình độ đại học và trên

đại học chiếm 10%; người đạt trình độ cao đẳng, trung cấp, kỹ thuật dạy nghề chiếm 59%;người trình độ lao động phổ thông chiếm 31% Độ tuổi làm việc trung bình là 38,5 tuổi