Giáo án Hóa học 11 Bài 47 : Bài thực hành 6 : Tính chất của anđehit và axit cacboxylic mới nhất

VietJack com Facebook Học Cùng VietJack Tiết 68 BÀI 47 BÀI THỰC HÀNH SỐ 6 TÍNH CHẤT CỦA ANĐEHIT VÀ AXIT CACBOXYLIC I MỤC TIÊU 1 Kiến thức HS biết được 1 Mục đích, cách tiến hành, kĩ thuật thực hiện cá[.]

Tiết 68 BÀI 47: BÀI THỰC HÀNH SỐ 6 TÍNH CHẤT CỦA ANĐEHIT VÀ AXIT CACBOXYLIC

I MỤC TIÊU:

1.Kiến thức: HS biết được:

- Mục đích, cách tiến hành, kĩ thuật thực hiện các thí nghiệm

- Phản ứng tráng gương (HCHO tác dụng với dung dịch AgNO3 trong

NH3)

- Tác dụng của axit axetic với quỳ tím, Na2CO3, etanol

2.Kĩ năng:

- Sử dụng dụng cụ, hoá chất để tiến hành được an toàn, thành công các thí

nghiệm trên

- Quan sát, mô tả hiện tượng, giải thích và viết các phương trình hoá học

- Viết tường trình thí nghiệm

3.Thái độ: Rèn luyện tính cẩn thận, kĩ năng làm thí nghiệm của học sinh

4 Phát triển năng lực

- Phát triển năng lực phát hiện và giải quyết vấn đề

- Phát triển năng lực sáng tạo và làm việc nhóm

II PHƯƠNG PHÁP:

- Dạy học phát hiện và giải quyết vấn đề

- PPDH đàm thoại tái hiện

III CHUẨN BỊ:

1 Giáo viên:

a Dụng cụ thí nghiệm:

- Ống nghiệm - Ống nhỏ giọt - Cốc thuỷ tinh

100ml

- Đèn cồn - Giá thí nghiệm - Giá để ống nghiệm

b Hoá chất:

- Anđehit fomic - Axit axetic CH3COOH đặc - H2SO4 đặc

- Dung dịch AgNO31% - Dung dịch NH3 - Dung dịch

Na2CO3

- Dung dịch NaCl bão hoà - Giấy quỳ tím

Dụng cụ hoá chất đủ cho HS thực hành cho một nhóm

2 Học sinh: Chuẩn bị bài mới

IV TIẾN TRÌNH BÀI DẠY:

1 Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số, đồng phục

2 Kiểm tra bài cũ: Không

3 N ội dung :

Thí nghiệm 1: Phản ứng tráng

bạc

- Cặp một ống nghiệm sạch và

1 ml dd

AgNO 3

1%

dd

Ton -len

(Tollens)

Nhỏ từ từ

dd NH 3 2M đền khi kết tủa tan hết.

3-4 giọt

dd anđehit fomic

Đun nóng nhẹ

60 -70 0 C

Kết thúc thí nghiệm

Kết tủa hoà tan hết

(1) (2) (3) (4) (5) (6)

Lắc

nhẹ

Ống

nghiệm

sạch

Axit axetic 10%

R o ù t o n ( 1 ) v a

o n ( 2 ) , đ ư q e

d i e â m c h a ù y a

m i e ä n o n ( 2 )

1 - 2 m l d

a x i t a x e t i c

đ a m đ a ë c

1 - 2 m l d

N a2C O3

C h a n b ị

( 1 ) (2)

( 2 )

r o ù t v a

tiến hành các bước theo như các

hướng dẫn trên hình vẽ (tuần tự

theo chiều mũi tên).

Quan sát sự thay đổi màu ống nghiệm sau khi kết thúc phản ứng

Thí nghiệm 2: Phản ứng của

axit axetic với quì tím, natri cacbonat.

- Nhúng đầu đũa thuỷ tinh vào dung dịch axit axetic 10% sau đĩ chấm vào mẩu giấy quì tím Nhận xét sự thay đổi màu của mẩu giấy quì tím

HS - Tiến hành theo hướng dẫn trên hình vẽ

4 Củng cố: Tính chất hĩa học của anđehit và axit cacboxylic

V Dặn dò:

- Học bài

- Làm bài tập SGK chuẩn bị luyện tập