PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG NGÀNH ẢNH HƯỞNG TỚI TẬP ĐOÀN CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN

PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG NGÀNH ẢNH HƯỞNG TỚI TẬP ĐOÀN CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN

PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG NGÀNH NH HẢ ƯỞNG T I T P ĐOÀN CÀ PHÊ Ớ Ậ TRUNG NGUYÊN

L ch s phát tri nị ử ể

Trung Nguyên ra đ i vào gi a năm 1996- TN là m t hang cà phê non tr c a VN, ờ ữ ộ ẽ ủ

nh ng ch trong 10 năm đã phát tri n thành m t th ng hi u n i ti ng cà phê quen ư ỉ ể ộ ươ ệ ổ ế thu c trong n c và n i ti ng trên toàn th gi i Ch trong vòng 10 năm, t m t ộ ướ ổ ế ế ớ ỉ ừ ộ hãng cà phê nh bé n m gi a th ph cà phê Buôn Mê Thu t, Trung Nguyên đã ỏ ằ ữ ủ ủ ộ

tr i d y thành m t t p đoàn hùng m nh v i 6 công ty thành viên: Công ty c ph n ỗ ậ ộ ậ ạ ớ ổ ầ Trung Nguyên, công ty c ph n cà phê hòa tan Trung Nguyên, công ty TNHH cà ổ ầ phê Trung Nguyên, công ty c ph n th ng m i và d ch v G7 và công ty liên ổ ầ ươ ạ ị ụ doanh Vietnam Global Gateway (VGG) v i các ngành ngh chính bao g m: s n ớ ề ồ ả

xu t, ch bi n, kinh doanh trà, cà phê; nh ng quy n th ng hi u và d ch v phân ấ ế ế ượ ề ươ ệ ị ụ

ph i, bán l hi n đ i.ố ẻ ệ ạ

Ngu n nhân l c ồ ự

+ Hi n nay, t p đoàn Trung Nguyên có kho ng h n 3000 nhân viên làm vi c cho ệ ậ ả ơ ệ công ty c ph n Trung Nguyên, nhà máy cà phê Trung Nguyên, chi nhánh Trung ổ ầ Nguyên C n Th , Hà N i… Ngoài ra, Trungầ ơ ộ Nguyên còn gián ti p t o công ăn ế ạ

vi c làm cho h n 15000 lao đ ng thông qua h th ng quán cà phê nh ng quy n ệ ơ ộ ệ ố ượ ề trên c n cả ướ

+ Đ i ngũ qu n lý h u h t là nh ng ng i tr ,đ c đào t o bài b n, cùng các ộ ả ầ ế ữ ườ ẻ ượ ạ ả chuyên gia t v n hàng đ u th gi iư ấ ầ ế ớ

Marketing

Trung Nguyên có m t b ph n Marketing ho t đ ng đ c l p, t o đi u ki n cho các ộ ộ ậ ạ ộ ộ ậ ạ ề ệ

ho t đ ng marketing có hi u qu h nạ ộ ệ ả ơ

+ Giá c : t i m t s th tr ng kh t khe v s n ph m nh Nh t B n , các n c ả ạ ộ ố ị ườ ắ ề ả ẩ ư ậ ả ướ Châu Âu các đ i lý nh ng quy n c a Trung nguyên đã n đ nh giá m i tách cà ạ ượ ề ủ ấ ị ỗ phê cao h n 50% so vs Starbucks và cao h n so v i các hang café n i đ a khác ơ ơ ớ ộ ị Trung Nguyên đã t o nên ti ng vang và g t hái nhi u thành công trên con đ ng ạ ế ặ ề ườ

h i nh p và làm đòn b y cho h th ng nh ng quy n m t lo t các qu c giaộ ậ ẩ ệ ố ượ ề ở ộ ạ ố

+ Kênh phân ph i: nói đ n phân ph i ph i nh c đ n ‘ nh ng quy n kinh doanh “ ố ế ố ả ắ ế ượ ề đây là chi n l c góp ph n l n vào m ng l i c a công ty Năm 2006 TN có 500 ế ượ ầ ớ ạ ướ ủ siêu th mini g7 mart và 70 trung tâm phân ph i trên c n c vì v y TN nhanh ị ố ả ướ ậ chóng chi m đ c ni m tin ng i tiêu dùng Vi tế ượ ề ườ ệ

+ Xúc ti n :đ a ra các ho t đ ng xúc ti n phù h p v i t ng th i kỳ,tăng c ng ế ư ạ ộ ế ợ ớ ừ ờ ườ công tác ti p th , làm t t công tác tuyên truy n qu ng cáo TN đã th i h n dân t c ế ị ố ề ả ổ ồ ộ vào logo và slogan c a mình, đ cao tính t tôn dân t c trong t ng s n ph m ủ ề ự ộ ừ ả ẩ Chính vì v y TN đã đ t đ c ni m tin trong khách hàng.ậ ạ ượ ề

+ S n ph m:ả ẩ trong lúc c n s t thành công v các nhãn hi u c a Trung Nguyên b t ơ ố ề ệ ủ ắ

đ u có d u hi u bão hòa thì b t ng 11/2003 công ty cho ra m t s n ph m cà phê ầ ấ ệ ấ ờ ắ ả ẩ hòa tan G7 Trung Nguyên chính th c tuyên chiên v i ông l n nestcafe đang ứ ớ ớ chi m 50% th tr ng vs ph ng châm “ Đánh b i các đ i gia n c ngoài t i Vn ế ị ườ ươ ạ ạ ướ ạ

tr c khi ra th gi i “và ngay sau đó Trung nguyên đã thay đ i c c di n chi m ướ ế ớ ổ ụ ệ ế 21% Nestcafe chi m 45% còn l i là các hãng khác Trung Nguyên đã t o ra m t ế ạ ạ ộ chu i s n ph m đa d ng đ c th hi n ba dòng s n ph m riêng bi t là s n ph m ỗ ả ẩ ạ ượ ể ệ ở ả ẩ ệ ả ẩ

ph thông, trung c p và cao c p nh m đáp ng nhu c u th ng th c cà phê c a ổ ấ ấ ằ ứ ầ ưở ứ ủ

t ng nhóm khách hàng ừ

S n xu tả ấ

+ H th ng nhà máy có công ngh hi n đ i b c nh t th gi i,đ t tiêu chu n ệ ố ệ ệ ạ ậ ấ ế ớ ạ ẩ

HACCP đ t o ra nh ng s n ph m cà phê tuy t s ch, tuy t ngon đ t tiêu chu n ể ạ ữ ả ẩ ệ ạ ệ ạ ẩ

kh t khe c a t ch c FDA ắ ủ ổ ứ

+ Công ngh hi n đ i và duy nh t ch có trong quá trình s n xu t cà phê hòa tan ệ ệ ạ ấ ỉ ả ấ

c a Trung Nguyên là kh năng chi t xu t đ c đáo: ch l y nh ng ph n tinh túy nh tủ ả ế ấ ộ ỉ ấ ữ ầ ấ

ch có trong t ng h t cà phê đ cho ra đ i s n ph m cà phê hòa tan v i h ng v ỉ ừ ạ ể ờ ả ẩ ớ ươ ị khác bi t, đ m đ c và đ y quy n rũ Chính nh ng đ c bi t trên đã và đang t o nên ệ ậ ặ ầ ế ữ ặ ệ ạ

s khác bi t riêng cho cà phê hòa tan mà không m t s n ph m mà cà phê hòa tan ự ệ ộ ả ẩ nào trên th tr ng có đ cị ườ ượ

Nhà cung c pấ

TN n m gi a th ph cà phê Buôn Ma Thu t, v n chuy n không ph i là v n đ gâyằ ữ ủ ủ ộ ậ ể ả ấ ề khó khăn Bên c nh đó, Trung Nguyên cho xây d ng riêng trang tr i cà phê đ ạ ự ạ ể cung c p nguyên li u Do đó đ m b o m c giá v n chuy n và thu mua là th p nh tấ ệ ả ả ứ ậ ể ấ ấ Khách hàng

Khách hàng c a th tr ng n y r t đa d ng và phong phú, đây là m t ngành có th ủ ị ườ ả ấ ạ ộ ị

tr ng r ng l n V y nên TN có r t nhi u c h i đ qu ng cáo s n ph m c a mình ườ ộ ớ ậ ấ ề ơ ộ ể ả ả ẩ ủ

t i ng i tiêu dùng đ m i ng i tin dùng và s d ng Ng i tiêu dùng tìm đ n s nớ ườ ể ọ ườ ử ụ ườ ế ả

ph m café v i m c đích đa d ng Yêu c u đòi h i v ch t l ng cao vì đây là s n ẩ ớ ụ ạ ầ ỏ ề ấ ựơ ả

ph m h ng đ n nhi u khách hàng khó tính và có gu th ng th c café khá cao và ẩ ướ ế ề ưở ứ

v n đ giá c cũng là y u t quan tr ng h ng đên ng i tiêu dùng ph thông ấ ề ả ế ố ọ ướ ườ ổ trong xã h i.ộ

Đ i th c nh tranh ố ủ ạ :

+ Nestcafe c a Nestle: là nhãn hi u café hòa tan c a ông l n Nestle đây cũng là ủ ệ ủ ớ

th ng hi u n c u ng l n th 2 c a th gi i sau coca-cola, v i kho ng 3000 ly ươ ệ ướ ố ớ ứ ủ ế ớ ớ ả

u ng m i giây T i th tr ng Vi t Nam th ng hi u này đã tr nên quen thu c v iố ỗ ạ ị ườ ệ ươ ệ ở ộ ớ

h u h t m i ng i và m t trong nh ng th ng hi u có th ph n cao t i Vi t ầ ế ọ ườ ộ ữ ươ ệ ị ầ ạ ệ

Nam.Hi n nay, Nescafe có m t nhà máy s n xu t cà phê hòa tan v i công su t ệ ộ ả ấ ớ ấ

1000t n/năm cho phép công ty có kh năng đáp ng m t cách t t nh t nhu c u c a ấ ả ứ ộ ố ấ ầ ủ

ng i tiêu dùng.ườ

+Vinacafe c a công công ty CP cafe Biên Hòa: Vinacafe cũng đã bi t t n d ng l i ủ ế ậ ụ ợ

th sân nhà khi chú tr ng vào vi c tuyên truy n, qu ng bá s n ph m Vinacafe đã ế ọ ệ ề ả ả ẩ phát tri n quy mô lên g p hàng ch c l n V i nhà máy s n xu t cà phê hòa tan v i ể ấ ụ ầ ớ ả ấ ớ công su t 3000t n/năm Vinacafe đã tr thành doanh nghi p l n nh t v năng l c ấ ấ ở ệ ớ ấ ề ự

s n xu t và d n đ u v công ngh s n xu t cà phê hòa tan Nh v y, cùng v i ả ấ ẫ ầ ề ệ ả ấ ư ậ ớ Nescafe thì Vinacafe có th xem là đ i th c nh tranh đáng g m nh t mà Trung ể ố ủ ạ ờ ấ Nguyên ph i đ i m t trong giai đo n hi n nay ả ố ặ ạ ệ

+ Maccoffee c a Singapore là nhãn hi u cà phê 3trong1 đ u tiên xu t hi n t i Vi t ủ ệ ầ ấ ệ ạ ệ Nam, v i công th c pha ch đ c đáo k t h p gi a các h t cà phê th ng h ng, kemớ ứ ế ộ ế ợ ữ ạ ượ ạ

và đ ng, Maccoffee đem đ n s thu n ti n cho ng i yêu thích cà phê Trong ườ ế ự ậ ệ ườ

nh ng năm qua, ng i tiêu dùng đã l a ch n Maccoffee vì h ng v đ m đà, ch t ữ ườ ự ọ ươ ị ậ ấ

l ng tuy t h o c a Maccoffee và b u ch n cho Maccoffee là cà phê hòa tan s 1 ượ ệ ả ủ ầ ọ ố

t i Vi t Nam ạ ệ

+ Café lon hòa tan Birdy: Birdy là s n ph m cà phê đóng lon mong phong cách ả ẩ

hi n đ i đ c làm t nh ng h t cà phê th ng h ng T i Thái Lan, cà phê lon ệ ạ ượ ừ ữ ạ ượ ạ ạ Birdy do công ty Ajinomoto phân ph i là th ng hi u cà phê đóng lon s 1 đã g n ố ươ ệ ố ầ

20 năm Hi n t i, s n ph m cũng đang đ c bán t i Indonesia và Campuchia S n ệ ạ ả ẩ ượ ạ ả

ph m đã có m t trên th tr ng Vi t Nam t năm 2008, do công ty Ajinomoto phânẩ ặ ị ườ ệ ừ

ph iố