GIáo án tham khảo Bài 12 Sự biến đổi các chất hóa học 8 sử dụng phương pháp bàn tay nặn bột

Biến thành chất mới hoặc không tạo thành chất mới.. TN Cách tiến hành Hiện tượng Nhận xétTN1: Sự hòa tan của muối ăn vào nước và cô cạn - Ống nghiệm 1: Đựng đường để đối chứng.. TN3: Dùn

Thiết kế và thực hiện :

GV : NGUYỄN XUÂN PHÚ

Tiết 17:

SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT

Tiết 17:

SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT CHƯƠNG II :

PHẢN ỨNG HOÁ HỌC

1 Chất có biến đổi không?

2 Nếu biến đổi chất biến đổi như thế nào? (Biến thành chất mới hoặc không tạo thành chất mới.)

3 Bằng thí nghiệm nào để chứng

minh chất có sự biến đổi?

TN Cách tiến hành Hiện tượng Nhận xét

TN1: Sự hòa tan của

muối ăn vào

nước và cô cạn

- Ống nghiệm 1: Đựng đường để đối chứng

- Ống nghiệm 2: Đun nĩng trên ngọn lửa đền cồn

TN3: Dùng nam

châm tách Sắt

và Lưu huỳnh

ra khỏi hỗn hợp

đun nóng và hh

không đun

nóng

- Trộn 1 phần bột sắt với hơn 2 phần bột lưu huỳnh , chia hỗn hợp thành 2 phần cho vào cốc sứ

+Phần 1: Đưa nam châm vào và quan sát

+ Phần 2: Đun nĩng hh , đưa nam châm vào, quan sát

- Thảo luận nhóm để thiết kế thí nghiệm tìm hi u v s bi n ểu về sự biến đổi ề sự biến đổi ự biến đổi ến đổi đổi i

ch t (muối ăn, đường, sắt, lưu huỳnh)? ất (muối ăn, đường, sắt, lưu huỳnh)?

1.Hướng dẫn thí nghiệm

!

muối ăn nước

Dung dịch muối ăn

Học sinh tiến hành thí nghiệm theo nhóm,quan sát hiện tượng , thảo luận nhóm để hoàn thành nội dung phiếu học tập

Thí nghiệm đun nóng đường

!

nước

đường than

Bột Lưu huỳnh Bột Sắt

Thí nghiệm nung h ỗn hợp sắt và lưu huỳnh

Thí nghi m 3 ệm 3 Dùng nam châm tách Sắt và Lưu huỳnh ra

khỏi hỗn hợp đun nóng và không đun nóng.

TN Cách tiến hành Hiện tượng Nhận xét

TN1: Sự hòa tan của

muối ăn vào

nước và cô cạn

dd muối ăn

- Cho nước vào ống nghiệm đựng muối ăn rồi lắc lên, quan sát

- Đun nĩng dd muối ăn và quan sát

- Muối tan trong nước

- Muối ăn xuất hiện lại

Chất biến đổi nhưng

kh tạo

ra chất mới

TN2: Đun nóng

đường

- Ống nghiệm 1: Đựng đường để đối chứng

- Ống nghiệm 2: Đun nĩng trên ngọn lửa đền cồn - Đường chuyển dần thành màu đen

và xuất hiện nước

Chất biến đổi tạo

ra chất mới

TN3: Dùng nam châm

tách Sắt và Lưu

huỳnh ra khỏi

hỗn hợp đun

nóng và không

đun nóng

- Trộn 1 phần bột sắt với hơn 2 phần bột lưu huỳnh , chia hỗn hợp thành 2 phần cho vào cốc sứ

+Phần 1: Đưa nam châm vào và quan sát

+ Phần 2: Đun nĩng hh , đưa nam châm vào, quan sát

- Tạo ra chất mới

Kết quả thí nghiệm

KẾT LUẬN

 - Hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu được

gọi là hiện tượng vật lý

 - Hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chất khác được gọi là hiện tượng

hóa học

1.Hãy cho biết sự biến đổi của nước khi đun nóng hoặc làm lạnh?

Chảy lỏng

Qu á trình biến đổi trên được thể hiện qua sơ đồ sau:

Nước chỉ biến đổi về trạng thái

Nước (rắn) Nước (lỏng) Nước (hơi)

Qua quá trình này em cho biết nước có sự biến đổi về gì ?

CỦNG CỐ

Bài 2: Phân biệt hiện tượng vật lý và hiện tượng hóa học sau và giải thích:

a) Dây sắt cắt nhỏ thành đoạn và tán thành đinh

b) Hòa tan axit axetic vào nước được dd axit axetic dùng làm giấm ăn

c) Cuốc xẻng làm bằng sắt để lâu trong không khí bị gỉ

d) Đốt cháy gỗ , củi

 Bài 3: Hãy điền vào chỗ trống những từ và cụm từ thích hợp :

 “ Với các ……(1)……có thể xảy ra các biến đổi thuộc hai loại hiện tượng Khi có sự thay đổi về……(2)…….mà……(3)……vẫn giữ nguyên tính chất thì biến đổi thuộc loại hiện tượng ……(4)…… Còn khi có sự biến đổi……(5)……này thành …… (6)……… khác , sự biến đổi thuộc loại hiện tượng ……(7)……”

Đáp án:

Bài 3:

(1): chất.

(2): trạng thái (3): chất

(4): vật lí (5): chất (6): chất (7): hoá học

CỦNG CỐ

DẶN DÒ

• HS học bài và làm BT 2 ,3 sgk / 47