Nghiên cứu thử nghiệm nhằm đánh giá hiệu quả xử lý nước thải tinh bột mì bằng chế phẩm sinh học B560HV

Nghiên cứu thử nghiệm nhằm đánh giá hiệu quả xử lý nước thải tinh bột mì bằng chế phẩm sinh học B560HV

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

1

N Đ 1.1 o n t

S

V H

H H

T

9 7

(m3

H

T V

H 5

8

S

con n

–

6

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

2

xung quanh

T c th c tr ng u th c ti t bi n

th t ki x c th i nhằ m thi m

c th i Á sinh h

i v c th c th i s n xu t tinh b ng minh hi u qu x t

n nh ng bi n l H i v a

c th i s n xu t tinh b ng ch t h BOD,

OD c x ằ thi u trong h th ng x Hi n nay, tr t s lo i ch ph m sinh h o v c th i s n xu t cho hi u qu

- Thi t l c th i tinh b t bằng ch ph m sinh h c B560HV

- X nh hi u qu x ng v i th m

- X nh t i tr p v i vi sinh v t trong ch ph m sinh h c B560HV

- Kh u t ( OD OD H nhi , n

1.5 n p p n n ứu

1.5.1

D c tinh b n cung c t

t n t n ng th c trong x c th mang l i nh nh trong vi c gi m thi m ngu c,

Đ u qu x ằ sinh h c hi d ng ch ph m sinh h c nhằ nh hi u qu i quy ng c n nay

1.5.2

COD

1000 mg/l

COD

2000 mg/l

COD

3000 mg/l

COD

3000 mg/l

COD

2000 mg/l

COD

1000 mg/l

S u qu x OD OD SS O2

t m l y mẫ

4 8

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

6

N 2 ỔN N 2.1 ổn qu n n t ứ t n t

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

8

A : ch th ng 50000 – 160000

D c c u t o t 500 – D-glucose n i v i nhau b α-1,4 glycoside t t m ch xo A

m i amylose:

- A i th p (kho ng β-amylase

- A p l c t i v i β- b y 60%

Trong h t tinh b t, trong dung d ch ho c tr

c tri D c c u t o t 600 – 6 D-glucose, n i v i nhau b i α- 4 α-1,6 glycoside t M

k ph c t , chi u a m i chu i m ch kho ng 25 – 3 glucose

2.1.1.3.2 S

K h p th cho h t tinh b H c a

h t tinh b Đ c c i tinh b : t b 9,1%, tinh b t ,7%, 8,4

2.1.1.3.3 T a tinh b t

Nhi ỡ h t tinh b t chuy n t tr ch keo

g h P n l n tinh b t b h

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

10

c s d ng nhi u tr sau: h t tinh b trong su nh m ch th ng

p v t h

t kho ng nhi nh T u ki n h , ngu n g c tinh b c h H ỡ

T t ch n i tr c ti p

ch polyglucoside ho c

Khi gel tinh b ngu i m t th co l ng d ch th s

Q nh n l nh

2.1.1.4 t

2.1.1.4.1 Ph n ng th

M t quan tr ng c a tinh b t gi glucose bằng acid ho c bằ A th t d ng

h u ho c d ng h th u qu d ng h

M t s α- β- A ng

u th tinh b t bằ α-D 1,4

Đ a ph n gi nh ng

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

13

Ph n ng r a tinh b n ng t i Iodine Khi

i Iodine, amylose s cho ph

xo n A t s mu KI 2SO4 ph n ng Amylose v i c n c h p th c 20% kh ng iodine ng v i

m n m iodine

H 5 Ph n ng t o ph c v i h tinh b t

o ph c v i iodine o ph c v i nhi u ch t h :

ng th p

2.1.1.4.3 T p th c a tinh b t

H t tinh b u t o l x t b h p th

m a tinh b V o qu n, s y

6 8 nm

 X t

Ti nh m quang c a dung d ch tinh b t

n t t ng chu S R (R s m quang c a dung d ch tinh b t

6 8 55 nm) T trong tinh b t

B ng 2 3 H ng

Loại tinh b t m l ng

amylose (%)

m l ng amylopectin (%)

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

16

2.1.1.5.2 X ằ

Nhi h ỡ h t, chuy n tinh b t t tr u

ch keo, nhi t ch

ch a tinh b t ch c th hi õ c h ( t, dẻo, dai, b trong su t, kh o gel, t c, t T nghi p d t, gi h r t c n thi T p

bi h c quan tr u ch ngh

t t t t 30 – 900C Đ ng cong bi u di n s i nhi c g ng cong c a gi DSC

S i tr a tinh b t t d ng dung d ch sang d ng h s

DS m u n L DTA T c ti t b TA

c s d ng mẫ m bằng b ch kim

t tr n v 9 c c t r ch

i mẫu tr t Nhi ng t

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

17

3 9 0C, t ng 100 h cao nh t (Tp) c ng cong DTA

i trong dung d ng tinh b T

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

18

y 50ml cho b n kh ng ng tinh b t nằ ng tinh b ng

t nằm trong ph n l t l n

kh nh kh p th c

H t v i tinh b c:

W = r-a

T : r: kh ng tinh b t l

a: kh ng tinh b t l

Kh c: m.b.100 A.V Trong : m: Kh ng dung d ch sau khi h

b: Kh ng tinh b i trong dung d

A: Kh ng tinh b u V: Th

Kh a tinh b t (h p th c): w.100 A(100 – L) T : :

A:

:

B ng 2 5

số

loạ t n t

K o mì n u n t n

L =

W =

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

21

H 2 6 (A ng (B) 2.1.2.1.2 C

t s vitamin B1, B2 y, so v i nhu c u ỡ c

th t lo c, n c s d ng m p thay th ng b t c

: ng m trong c t cao, chi m kho ng 70% kh i

ng m cao khi n cho vi c b o qu n c V y

ta ph ra ch b o v c h ỳ t u ki n c th

ỡng, trong c c t , tanin,

s c t h enzyme ph c t i ta cho rằ

HCN +

Acetone

pH 3.5 – 6.0

T ≤ 650C hydroxynitridelyase

Tinh ch s a tinh b t

R

Tinh b t

s ch

c d ch

l ng

T

D ch pha

Trong s n xu t tinh b t t c , khi d i t i oxy c ng ch

c m ch t h D i v c r a c ằm

gi c th d ng sau khi x n

- c th i ch bi : c th i t n nghi trong n xu c th i ch bi ng c t

h T c th i ch bi n g m tinh b ng, protein,

c t CN

-

i ch t t c ch s ng c ng

H ng ch t h y sinh h : c th i ch bi n tinh

b ng ch t h ra ngu c s m n oxy h c do vi sinh v t s d t h u

5 n s tri n c a sinh v ( O

y tinh b

c th p la t

s n xu u, v t b , t c th i sinh ho t c th ng thu gom, v n chuy hai h th c th c th i sinh ho

ng v

2.2.2.1 k u

2.2.2.3 ảo đ o

T t ph bi c th i

T o thu ỡ m y n

m O2 T n, t o cung c p oxy

c th i s n m nh, s

Q i ch t vi sinh v c th i g n

Q

t ng h p nh ng s n ph m c sinh kh i t c l y t cao ATP ADP c t t d tr

Q x

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

33

t nhằm cung c t li

H 10 Đ a vi sinh v c th i

(Ngu n: Nguy Đ ( 3 x c th i)

G :

- Enzyme β-amylase (α-1,4 glucan-maltohydrolase) : t

t 1,4 glucoside cu tinh b t, b i th o

ra s n ph β-limit dextrin (chi m kho ng 40% – 50%)

T trimaltose oligosaccharide

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

37

2.3.2 Vi â

y tinh b enzyme amylase M t s vi sinh v h ng 2.11 bao g m nhi u lo i n m men, vi khu n, x khu tr ng

n

B enzyme amylase

(Ngu n: Nguy Đ vi sinh t p 2 – Vi sinh v t h

nghi p)

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

38

B ng 2.12 M t s ch ng vi khu c th enzyme α-amylase

B ng 2.13 M t s ch ng vi khu c th enzyme β-amylase

Lo i b BOD carbon,

Trong ngu t h khu y protein t c h p ch t

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

41

c ti p t y enzyme peptidase ngo c t n h p

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

42

ng vi sinh v t Quan h c ng sinh, h tr lẫ t

ch ng cho h vi sinh v c th i quan h

nh kh u qu x m c a vi sinh v t

2.4.3

Đ u ki c th i ph i

ch a m ng ch t h y nhằ ng cho vi sinh v Đ u ki n th c th t ho c c

ch s n c a vi sinh v Đ i v t

u ki OD OD5 c c th i ph ỷ l BOD5/COD ≥ 0,5 N u COD l OD u l a cellulose, hemicellulose, protein, tinh b i qua x c kỵ c

M t s ch ng vi sinh v tham gia x c th b ng 2.16

h c ng c b nh hay l c hi c

ng c d

l p v t li u ti

t p m c th i c dẫn qua l p v t li ti i vi

u, glycerin, H2O Trong h th ng x

i ch m, ph thu u y u t c ng , pH, c t h i

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

47

m t s khu n methal s d tri n ch n th n methal s d ng

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

50

c ch c th i c a rau qu , th c ph ho ng

hi u qu n so v i vi sinh hi c ch n rằng, bằng nh ng kỹ thu t ch n l c t n th kh i vi sinh, nh ng vi sinh v u s c

ch n l c Nh ng vi khu n kỵ

ng t c i v i nhi m v x i

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

51

N 3 Ệ N Á 3.1 n ị ểm t ự ện t

3.2 t l ệu n n ứu

3.2.2 ợ ê u

3.1.2.1 Chế ph m sinh h c

Ch ph m c T HH S : ph m B560HV

Ch ph 56 HV ng s vi khu n trong 1gram s n ph 9

CFU bao g m ch y ng Bacillus sp :

3.2.2.2 M

ng, kh ng ch u t : c cung c p

Mẫ 3 m th c, m i nghi m th c s d ng 3

n ch ph 3 /m3, 400 g/m3, 500 g/m3; m i n ch

ph m s x c th i 3 m OD mg/l, 2000 mg/l, 3000 ; t nghi m th i ch sung ch ph m

3.3 n p p t n ệm

I2 + Na2S2O3 = Na2S4O6 + I (

c t ế

L y mẫ DO 3 b ph K b t

(A – × ×8

VmẫuCOD (mg/l) =

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

55

T : A: th FAS ng th B: th FAS ẫu th th t : c a FAS (M = 0.1)

l y nhanh pipet ra kh i M 5 (DO5) Chai trong t 200 y kỹ ằ c m loe mi (

c c n)

BOD (mg/l) = (DO0 – DO5 × f

T : DO0:

DO5: 5 f: h s

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

57

- N u mẫu th nhi u ch A (OH 3

100 ml mẫ l c b l c qua l u mẫ

- Chu n b mẫ ch tham chi ( ng chu n) theo b ng sau:

0 0,1

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

60

N 4 K ỆN N 4.1 n n tổn qu t

m:

B 4 m

pH SS ho t

(mg/l)

SS c th i (mg/l)

Sau khi x :

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

COD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

BOD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

BOD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

BOD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

BOD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

BOD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

BOD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

BOD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

BOD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

BOD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

BOD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

4.2.2.4.2 OD

OD (mg/l)

BOD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

OD (mg/l)

BOD ra (mg/l)

Hi u su t (%)

SS B (mg/l)

SS C (mg/l)

SS B (mg/l)

SS C (mg/l)

SS B (mg/l)

SS C (mg/l)

SS B (mg/l)

SS C (mg/l)

SS B (mg/l)

SS C (mg/l)

SS B (mg/l)

SS C (mg/l)

SS B (mg/l)

SS C (mg/l)

SS B (mg/l)

SS C (mg/l)

SS B (mg/l)

SS C (mg/l)

SS B (mg/l)

SS C (mg/l)

SS B (mg/l)

SS C (mg/l)

SS B (mg/l)

SS C (mg/l)

NO2- B (mg/l)

NO2- C (mg/l)

NO2- B (mg/l)

NO2- C (mg/l)

NO2- B (mg/l)

NO2- C (mg/l)

NO2- B (mg/l)

NO2- C (mg/l)

NO2- B (mg/l)

NO2- C (mg/l)

NO2- B (mg/l)

NO2- C (mg/l)

NO2- B (mg/l)

NO2- C (mg/l)

NO2- B (mg/l)

NO2- C (mg/l)

NO2- B (mg/l)

NO2- C (mg/l)

NO2- B (mg/l)

NO2- C (mg/l)

NO2- B (mg/l)

NO2- C (mg/l)

NO2- B (mg/l)

NO2- C (mg/l)

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

98

H 4 u qu x OD n ch ph m 300 g/m3

T 4 nh n th y hi u qu x t t c OD t cao (hi u su t cao nh 9 %, th p nh 78 25 T u qu t t nh t khi s

H 4 u qu x OD n ch ph m 400g/m3

T 4 nh n th y hi u qu x n ch ph i v i t t c

OD t t t Ở n OD i t t

c 3 th m l y mẫ 4 , 12 gi 8 u qu x 80%; n OD 3 i t t c 3 th m l y mẫ u

90,75

84,46 81,5

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

99

T k t qu ng 4.23, 4.24, 4.25, 4.26, 4.27, 4.28, 4.29, 4.30, 4.31, bi 4.3 s u qu x t qu :

H 4 3 u qu x OD n ch ph m 500 g/m3

T 4 3 nh n th y hi u qu x OD u r t cao ( 81%) T i n ch ph õ hi u qu x