Chương trình giảng dạy học phần sinh học đại cương

Tên học phần: Sinh học đại cương Mã học phần: Số tín chỉ: 4 Đào tạo trình độ: Đại học Giảng dạy cho lớp: 54NTTS

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

VIỆN CNSH & MT Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

Bộ môn: CÔNG NGHỆ SINH HỌC

CHƯƠNG TRÌNH GIẢNG DẠY HỌC PHẦN

1 Thông tin về học phần

Tên học phần: Sinh học đại cương

Mã học phần:

Số tín chỉ: 4

Đào tạo trình độ: Đại học

Giảng dạy cho lớp: 54NTTS

Học phần tiên quyết: Không

Phân bổ thời gian trong học phần:

- Nghe giảng lý thuyết: 35 tiết

- Làm bài tập trên lớp: không

- Thực hành, thực tập: 15 tiết

- Tự nghiên cứu: 90 tiết

2 Thông tin về giảng viên giảng dạy

Họ và tên: Nguyễn Tấn Sỹ

Chức danh, học vị: TS-GVC

Thời gian làm việc ở bộ môn, địa điểm:

Sáng thứ 2, sáng thứ 5; VP Bộ môn Sinh học nghề cá

Email: syngtan@gmail.com

Các hướng nghiên cứu chính (nếu có):

- Nuôi thu sinh khối Artemia

- Phân lập, lưu giữ và nhân sinh khối vi tảo

Thông tin về CBGD Thực hành:

Họ và tên: Nguyễn Thị Thúy

Điện thoại: 0909743745

Email: thuynguyenntu@gmail.com

3 Thông tin về lớp học

Học kỳ, năm học: HKI/2012-2013

Thời khóa biểu: Thứ 2: tiết 3-4; Thứ 4: tiết 1-2; Thứ 7: tiết 3-4

4 Mô tả tóm tắt học phần

Học phần cung cấp cho người học kiến thức về tổ chức của cơ thể sống, quá trình trao đổi chất và năng lượng, sự sinh trưởng, phát triển, sinh sản và cơ chế di truyền của sinh vật; nhằm giúp người học nắm được bản chất của sự sống làm cơ sở để tiếp thu kiến thức cơ sở và chuyên ngành

5 Chủ đề và chuẩn đầu ra của học phần

5.1 Danh mục chủ đề của học phần

1 Tổ chức của cơ thể sống

2 Trao đổi chất và năng lượng

3 Sinh trưởng, phát triển và sinh sản của sinh vật

4 Di truyền ở sinh vật

5.2 Chuẩn đầu ra và phương pháp giảng dạy của từng chủ đề của học phần

Chủ đề 1: Tổ chức của cơ thể sống

Kiến thức

1 Cơ sở hóa học của sự sống

2 Cấu trúc và chức năng của tế bào ở nhóm Prokaryote và Eukaryote

3 Các loại mô trong cơ thể thực vật và động vật

4 Các cơ quan và hệ cơ quan của thực vật và động vật

2 3 3 3

Thái độ

Kiến thức về các cấp độ tổ chức của cơ thể sống là cơ sở để nắm vững

các cơ nguyên căn bản của sự sống, bản chất và các biểu hiện của sự

sống

Kỹ năng

1 Sử dụng thành thạokính hiển vi và làm tiêu bản hiển vi

2 Phân biệt cấu trúc tế bào ở nhóm Prokaryote và Eukaryote

3 Phân biệt các loại mô và cơ quan ở thực vật và động vật

3 2 2

Chủ đề 2: Trao đổi chất và năng lượng

Kiến thức

1 Năng lượng và sự trao đổi chất ở sinh vật

2 Enzyme

3 Quá trình tổng hợp chất hữu cơ ở thực vật

4 Hô hấp tế bào

2 2 2 2

Thái độ

1 Cơ thể sống là một hệ thống hở, muốn tồn tại và phát triển phải luôn

tiến hành trao đổi chất và năng lượng với môi trường bên ngoài

2 Quá trình chuyển hoá chính trong cơ thể động vật, thực vật, vi sinh vật

cơ bản giống nhau Tuy nhiên mỗi loại sinh vật đều có kiểu trao đổi chất

đặc thù

3 Enzyme có vai trò rất quan trọng trong hoạt động sống của sinh vật

cũng như trong thực tiễn

Kỹ năng

1 Phân tích cơ chế của quá trình hình thành và chuyển hóa năng lượng

trong tế bào và cơ thể sống

2 Nắm được những ứng dụng của enzyme trong thực tiễn sản xuất

2 3

Chủ đề 3: Sinh trưởng - phát triển và sinh sản của sinh vật

Kiến thức

1 Sự sinh trưởng và phát triển ở thực vật

2 Sự sinh trưởng và phát triển ở động vật

3 Sinh sản ở thực vật

4 Sinh sản ở động vật

3 3 3 3

Thái độ

Các đặc điểm sinh học của sinh vật về sinh trưởng, phát triển và sinh sản

là cơ sở lý thuyết nền tảng để ứng dụng trong sản xuất giống và nuôi

thương phẩm các đối tượng thủy sản

Kỹ năng

1 Phân biệt sinh trưởng sơ cấp và sinh trưởng thứ cấp ở thực vật

2 Phân biệt các giai đoạn phát triển ở thực vật và động vật

3 Phân biệt các hình thức sinh sản ở thực vật và động vật

4 Vận dụng kiến thức trong sản xuất giống và nuôi thương phẩm các đối

tượng thủy sản

2 2 3 3

Chủ đề 4: Di truyền ở sinh vật

Kiến thức

1 Cơ sở phân tử của tính di truyền

2 Di truyền học virus, vi khuẩn và các ứng dụng của kỹ thuật di truyền

3 Sinh tổng hợp protein

4 Điều hòa biểu hiện của gen và biệt hóa tế bào

2 3 2 3

Thái độ

1 DNA là vật chất mang thông tin di truyền

2 Kỹ thuật di truyền góp phần đáng kể trong việc tạo giống mới

Kỹ năng

1 Giải thích được cơ chế của hiện tượng di truyền ở sinh vật

2 Vận dụng có hiệu quả các ứng dụng của kỹ thuật di truyền và chọn

giống

2 3

6 Hình thức tổ chức dạy - học

6.1 Phân bổ thời gian chi tiết:

Chủ đề

Phân bổ số tiết cho hình thức dạy - học

Tổng

hành, thực tập

Tự nghiên cứu

Lý thuyết Bài tập Thảo luận

6.2 Lịch trình và phương pháp dạy - học cụ thể

Chủ đề 1: Tổ chức của cơ thể sống

Tuần 1-3/ Thời gian từ: 05/11/2012 đến: 24/11/2012

Phương pháp dạy – học:

Hình thức

day- học

Thời gian, địa điểm

Nội dung dạy - học pháp giảng Phương

dạy

Yêu cầu SV chuẩn bị

Ghi chú

Lý thuyết Theo thời

khoá biểu 1 Cơ sở hóa học của sựsống

2 Cấu trúc và chức năng của tế bào Prokaryote và Eukaryote

3 Các loại mô trong cơ thể thực vật và động vật

4 Các hệ cơ quan quan trọng của thực vật và động vật

- Diễn giảng

- Dạy học dựa trên vấn đề

- Thảo luận nhóm

- Đọc trước bài giảng phần sinh học tế bào, mô và cơ quan

- Tìm hiểu về

sự tiến hóa của các hệ cơ quan từ lớp cá đến lớp thú Thảo luận 1 Sự phù hợp giữa cấu

trúc và chức năng của hệ tiêu hóa từ lớp cá đến lớp thú

2 Sự biến đổi về cấu tạo của hệ hô hấp phù hợp với môi trường sống từ lớp cá đến lớp thú

- Theo phân công của nhóm

Thực hành,

thực tập Phòng thí nghiệm

…

1 Cách sử dụng kính hiển vi và cách làm tiêu bản hiển vi

2 Quan sát hình dạng tế bào, mô và cơ quan ở thực vật

3 Quan sát hình dạng tế bào, mô và cơ quan ở động vật

- Đọc trước bài giảng thực hành Sinh học

- Chuẩn bị mẫu vật

Tự nghiên

cứu Sự tiến hóa của hệ thần kinh, hệ tuần hoàn, hệ hô

hấp từ lớp cá đến lớp thú

Có hướng dẫn riêng

Chủ đề 2: Trao đổi chất và năng lượng

Tuần 4-6/ Thời gian từ: 26/11/2012 đến: 15/12/2012

Phương pháp dạy – học:

Hình thức

day- học

Thời gian, địa điểm Nội dung dạy - học

Phương pháp giảng dạy

Yêu cầu SV chuẩn bị

Ghi chú

Lý thuyết Theo thời

khoá biểu

1 Năng lượng và sự trao đổi chất

2 Enzyme

3 Hô hấp tế bào

4 Quang hợp

- Diễn giảng

- Dạy học dựa trên vấn đề

Đọc trước bài giảng Sinh học

và các tài liệu tham khảo phần Trao đổi

- Thảo luận nhóm

chất và năng lượng

Thảo luận 1 Cấu tạo và cơ chế hoạt

động của enzyme

2 Vì sao có thể nói chu trình Krebs là khâu trung tâm của trao đổi chất và năng lượng

- Theo phân công của nhóm

Thực hành Phòng thí

nghiệm

1 Sự trao đổi chất qua màng tế bào

2 Quan sát sự hô hấp và quang hợp ở thực vật

- Đọc trước bài giảng thực hành Sinh học

- Chuẩn bị mẫu vật

Tự nghiên

cứu

dẫn của CBGD

Chủ đề 3: Sinh trưởng – phát triển và sinh sản của sinh vật

Tuần 7-8/ Thời gian từ: 17/12/2012 đến: 29/12/2012

Phương pháp dạy – học:

Hình thức

day- học

Thời gian, địa điểm

Nội dung dạy - học pháp giảng Phương

dạy

Yêu cầu SV chuẩn bị

Ghi chú

Lý thuyết Theo thời

khoá biểu

1 Sự sinh trưởng và phát triển ở thực vật

2 Sự sinh trưởng và phát triển ở động vật

3 Sinh sản ở thực vật

4 Sinh sản ở động vật

- Diễn giảng

- Dạy học dựa trên vấn đề

- Thảo luận nhóm

Đọc trước bài giảng Sinh học

và các tài liệu tham khảo phần Sinh trưởng - phát triển và sinh sản của thực vật và động vật Thảo luận 1 Sự khác nhau giữa

sinh trưởng sơ cấp và sinh trưởng thức cấp ở thực vật

2 Chứng minh nguồn gốc động vật của người qua các giai đoạn phát triển phôi

- Theo phân công của nhóm

Thực hành Phòng thí

nghiệm

Sinh trưởng sơ cấp và sinh trưởng thứ cấp của

rễ, thân, lá ở thực vật

- Đọc trước bài giảng thực hành Sinh học

- Chuẩn bị mẫu vật

Tự nghiên

cứu

Thư viện 1 Sự khác biệt trong quá

trình phát sinh giao tử giữa thực vật và động vật

2 Sự khác biệt trong quá trình thụ tinh giữa thực

Theo hướng dẫn của CBGD

vật và động vật

Chủ đề 4: Di truyền ở sinh vật

Tuần 9-10/ Thời gian từ: 02/01/2013 đến: 12/01/2013

Phương pháp dạy – học:

Hình thức

day- học

Thời gian, địa điểm

Nội dung dạy - học

Phương pháp giảng dạy

Yêu cầu SV chuẩn bị Ghi chú

Lý thuyết Theo thời

khoá biểu

1 Cơ sở phân tử của tính

di truyền

2 Di truyền học virus, vi khuẩn và các ứng dụng của kỹ thuật di truyền

3 Sinh tổng hợp protein

4 Điều hòa biểu hiện của gen và biệt hóa tế bào

- Diễn giảng

- Dạy học dựa trên vấn đề

- Thảo luận nhóm

1 Đọc trước bài giảng Sinh học và các tài liệu tham khảo phần di truyền

ở SV

2 Sưu tầm các ứng dụng của

di truyền trong chọn giống ĐVTS Thảo luận 1 Vì sao có thể nói ADN

là vật chất kỳ diệu nhất trong tự nhiên

2 Cơ chế sao chép của phân tử AND

3 Cơ chế điều hòa biểu hiện của gen

- Soạn báo cáo trên phần mềm Powerpoint

- Thuyết trình theo nhóm

Tự nghiên

cứu

Thư viện 1 Sinh tổng hợp protein

và điều hòa biểu hiện của gen

2 Ứng dụng của di truyền trong công tác chọn giống động vật thủy sản

Theo hướng dẫn của CBGD

7 Tài liệu

TT Tên tác giả Tên tài liệu xuất bản Năm

Nhà xuất bản

Địa chỉ khai thác tài liệu

Mục đích

sử dụng Tài liệu chính

Tham khảo

1 Phạm Thành

Hổ

Sinh học đại cương

TPHCM

Thư viện ×

2 Nguyễn Tấn

Sỹ

Bài giảng Sinh học đại cương

3 Hồ Huỳnh

Thùy Dương

Sinh học phân tử 1997 Giáo

dục

4 Nguyễn Đức

Lượng, Lê

Thị Thủy

Tiên

Công nghệ tế bào 2002 ĐHQG

Nhân

(chủ biên)

8 Quy định đối với học phần và yêu cầu khác của giảng viên

- Sinh viên sẽ được dự thi cuối khóa nếu hội đủ các điều kiện sau:

+ Dự lớp tối thiểu 75 % tổng số giờ lý thuyết của học phần

+ Hoàn thành đầy đủ các bài thảo luận theo nhóm đúng kế hoạch

+ Hoàn thành phần thực hành của học phần

- Đối với thảo luận nhóm:

+ Số lượng sinh viên tối đa/nhóm: 05

+ Sinh viên chuẩn bị trước nội dung báo cáo theo chủ đề của GV đưa ra trên phần mềm Powerpoint, thời gian trình bày 20 phút, thảo luận 15 phút, GV góp ý và đánh giá cho điểm các thành viên trong nhóm 10 phút

- Đánh giá thực hành thông qua đánh giá chuyên cần, kỹ năng thực hành và thi vấn đáp

- Thi kết thúc học phần:

+ Hình thức thi: viết (được sử dụng tài liệu)

+ Thời gian làm bài thi: 60 phút

9 Đánh giá kết quả học tập

9.1 Các hoạt động đánh giá

TT Các chỉ tiêu đánh giá Phương pháp đánh giá Trọng số (%)

1 Tham gia học trên lớp (TGH): tham gia học đủ,

chuẩn bị bài tốt, tích cực thảo luận… Quan sát, điểm danh 5

2 Tự nghiên cứu: (TNC): hoàn thành nhiệm vụ giảng

viên giao trong tuần, bài tập nhóm/tháng/học kỳ… Chấm báo cáo 10

cáo

15

ĐHP = TGH × tr.số + TNC × tr.số + HĐN × tr.số + KT ×tr.số + KTCK× tr.số + THP× tr.số

9.2 Lịch thi

(Theo lịch của trường.)

TRƯỞNG BỘ MÔN GIẢNG VIÊN

(Ký và ghi họ tên) (Ký và ghi họ tên)