Đề thi học kì 1 môn Công nghệ 6 sách Kết nối tri thức với cuộc sống VnDoc com (Đề số 1) Câu 1 Câu 1 Phần nào sau đây của ngôi nhà ở vị trí thấp nhất? A Mái nhà B Khung nhà C Móng nhà D Sàn nhà Câu 2 E[.]
Trang 1(Đề số 1) Câu 1. Câu 1. Phần nào sau đây của ngôi nhà ở vị trí thấp nhất?
A Mái nhà
B Khung nhà
C Móng nhà
D Sàn nhà
Câu 2. Em hãy cho biết, kiến trúc nhà ở đặc trưng của Việt Nam có mấy loại?
A 1 B 2
C 3 D 4
Câu 3. Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm:
A Kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm
B Vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm
C Vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng của thực phẩm
D Cả 3 đáp án trên
Câu 4. An toàn vệ sinh thực phẩm có ý nghĩa như thế nào?
A Giữ cho thực phẩm không biến chất
B Thực phẩm không bị chất độc xâm hại
C Thực phẩm không bị vi khuẩn xâm nhập
D Cả 3 đáp án trên
Câu 5. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực
hiện công việc nào sau đây?
A Để riêng thực phẩm sống và chín
B Sử dụng riêng dụng cụ dùng cho thực phẩm sống và chín
C Rửa tay sạch trước khi chế biến thực phẩm
D Cả 3 đáp án trên
Câu 6. Đối với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?
A – 1oC B Trên 7oC
C Từ 1oC đến 7oC D Dưới 0oC
Câu 7 Em hãy cho biết, để xây dựng một ngôi nhà cần thực hiện theo mấy bước chính?
Trang 2A 1 B 2
C 3 D 4
Câu 8. Hãy chỉ ra thứ tự các bước chính xây dựng nhà ở?
A Thi công thô, Thiết kế, Hoàn thiện
B Thiết kế, Thi công thô, Hoàn thiện
C Thiết kế, Hoàn thiện, Thi công thô
D Thi công thô, Hoàn thiện, Thiết kế
Câu 9. Thực phẩm nào sau đây không nên bảo quản trong ngăn lạnh quá 24 giờ?
A Trái cây B Các loại rau
C Các loại củ D Thịt, cá
Câu 10. Người ta tiến hành làm khô thực phẩm bằng cách nào?
A Phơi dưới ánh nắng mặt trời
B Sử dụng máy sấy
C Có thể phơi hoặc sử dụng máy sấy
D Đáp án khác
Câu 11. Người ta phân phương pháp chế biến thực phẩm thành mấy loại?
A 1 B 2
C 3 D 4
Câu 12. Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo ở nhiệt độ cao đó là:
A Luộc B Rán
C Nướng D Kho
Câu 13. Vật liệu nào sau đây không dùng để dựng tường?
A Cát B Gạch
C Ngói D Xi măng
Câu 14. Để tạo ra bê tông, người ta dùng vật liệu nào?
A Đá nhỏ B Xi măng
C Nước D Cả 3 đáp án trên
Câu 15. Với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản trong thời gian bao lâu?
Trang 3A Trên 7 ngày B Vài tháng
C Từ 3 đến 7 ngày D Vài tuần
Câu 16. Em hãy cho biết quy trình thực hiện món salad hoa quả gồm mấy bước?
A 1 B 2
C 3 D 4
Câu 17 Em hãy cho biết món nộm rau muống tôm thịt có quy trình thực hiện theo mấy
bước?
A 4 B 3
C 2 D 1
Câu 18 Hoạt động nào sau đây không thuộc nhóm hệ thống an ninh, an toàn trong ngôi nhà
thông minh?
A Điều khiển camera giám sát
B Điều khiển khóa cửa
C Điều khiển thiết bị báo cháy
D Điều khiển hệ thống âm thanh
Câu 19. Trong ngôi nhà thông minh thường có hệ thống điều khiển tự động, bán tự động nào
sau đây?
A Hệ thống an ninh, an toàn
B Hệ thống kiểm soát nhiệt độ
C Hệ thống giải trí
D Cả 3 đáp án trên
Câu 20. Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt?
A 1 B 2
C 3 D 4
Câu 21. Món ăn sau phương pháp chế biến nào có ưu điểm là có độ giòn, độ ngậy?
A Luộc B Kho
C Nướng D Rán
Câu 22. Hãy cho biết hình ảnh sau đây thuộc nhóm thực phẩm nào?
A Nhóm giàu chất tinh bột, đường và xơ
Trang 4B Nhóm giàu chất đạm
C Nhóm giàu chất béo
D Nhóm giàu chất khoáng
Câu 23. Nhóm thực phẩm sau đây giàu chất gì?
Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ
A Nhóm giàu chất tinh bột, đường và xơ
B Nhóm giàu chất đạm
C Nhóm giàu chất béo
D Nhóm giàu chất khoáng
Câu 24 Loại chất khoáng nào sau đây tham gia vào quá trình cấu tạo và là thành phần của
hồng cầu trong máu?
A Sắt
B Canxi
C I ốt
D Cả 3 đáp án trên
Câu 25. Em hiểu thế nào là sử dụng năng lượng điện tiết kiệm và hiệu quả?
A Sử dụng đúng lúc
B Sử dụng đúng chỗ
C Sử dụng ít năng lượng mà vẫn đảm vảo nhu cầu
D Sử dụng đúng lúc, đúng chỗ, sử dụng ít năng lượng mà vẫn đảm bảo được nhu cầu
Câu 26. Ý nghĩa của việc lắp đặt hệ thống năng lượng mặt trời trên mái nhà là:
A Tạo ra nguồn năng lượng sạch.
B Tạo ra nguồn năng lượng thân thiện với môi trường
C Tiết kiệm tiền điện
D Tạo ra nguồn năng lượng sạch, thân thiện với môi trường và tiết kiệm tiền điện
Câu 27 Việc làm nào sau đây cho thấy ăn không đúng cách?
A Nhai kĩ
B Vừa ăn vừa xem tivi
Trang 5C Tập trung cho việc ăn uống.
D Tạo bầu không khí thân mật, vui vẻ trong bữa ăn
Câu 28. Hãy cho biết đâu là trang phục?
A Giày
B Thắt lưng
C Quần áo
D Cả 3 đáp án trên
Câu 29. Hãy cho biết, khu vực nào trong ngôi nhà có chức năng cho các thành viên trong nhà
sáng tạo ra những món ăn ngon
A Phòng khách B Phòng bếp
C Phòng tắm D Phòng ngủ
Câu 30. Trang phục có vai trò nào sau đây?
A Che chở cho con người
B Bảo vệ cơ thể con người khỏi tác hại của thời tiết
C Góp phần tôn lên vẻ đẹp của con người
D Cả 3 đáp án trên
Câu 31. Trang phục góp phần tôn lên vẻ đẹp của người mặc nhờ:
A Chọn tranh phục phù hợp với vóc dáng cơ thể
B Chọn trang phục phù hợp với hoàn cảnh sử dụng
C Chọn trang phục phù hợp với vóc dáng cơ thể và hoàn cảnh sử dụng
D Đáp án khác
Câu 32. Theo giới tính, người ta chia trang phục làm mấy loại?
A 4 B 3
C 2 D 1
Câu 33. Khi lựa chọn và sử dụng trang phục, cần căn cứ vào mấy đặc điểm?
A 1 B 2
C 3 D 4
Câu 34. Theo em, khu vực bếp ăn không có đồ dùng nào sau đây?
Trang 6A Bếp điện
B Chậu rửa bát
C Bàn ăn
D Giường ngủ
Câu 35. Nhà nổi thường có ở khu vực nào?
A Tây Bắc
B Tây Nguyên
C Đồng bằng sông Cửu Long
D Trung du Bắc Bộ
Câu 36. Đặc điểm nào sau đây thể hiện bề ngoài của trang phục, thể hiện tính thẩm mĩ, tính
đa dạng của trang phục?
A Chất liệu
B Kiểu dáng
C Màu sắc
D Cả 3 đáp án trên
Câu 37. Dựa theo nguồn gốc sợi dệt, vải được chia thành mấy loại chính?
A 1 B 2
C 3 D 4
Câu 38 Loại vải nào được dệt bằng các sợi có nguồn gốc từ thiên nhiên?
A Vải sợi thiên nhiên
B Vải sợi hóa học
C Vải sợi pha
D Cả 3 đáp án trên
Câu 39. Loại vải nào có ưu điểm độ hút ẩm cao, mặc thoáng mát và ít nhàu?
A Vải sợi nhân tạo
B Vải sợi tổng hợp
C Vải sợi pha
D Vải sợi thiên nhiên
Trang 7Câu 40. Hãy cho biết, nhóm thực phẩm nào cung cấp năng lượng cho cơ thể, tích trữ dưới da
ở dạng lớp mỡ để bảo vệ co thể và giúp chuyển hóa một số loại vitamin
A Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng
B Nhóm thực phẩm giàu chất đạm
C Nhóm thực phẩm giàu chất béo
D Nhóm thực phẩm giàu vitamin
Đáp án đề số 1:
1 -C 2 -C 3 -D 4 -D 5
11
-B 12 - B 13 - C 14 – D 15 - C 16 - C 17 - B 18 - D 19 - D 20 - B
21
-D 22 - B 23 - C 24 - A 25 - D 26 - D 27 - B 28 - D 29 - B 30 - D
31
-C 32 - C 33 - D 34 - D 35 - C 36 - B 37 - C 38 - A 39 - A 40 - C
ĐỀ SỐ 2 Tiết 16: KIỂM TRA CUỐI HỌC KỲ I
I Mục tiêu:
1 Năng lực:
- Đánh giá được kết quả học tập của học sinh và giảng dạy của GV
- Nêu được vai trò và đặc điểm của nhà ở, kiến trúc nhà ở đặc trưng ở Việt Nam, các bước chính để xây dựng ngôi nhà, đặc điểm ngôi nhà thông minh
-Biết cách bảo quản thực phẩm
2.Phẩm chất: Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động
II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
1 Đối với TPT, BGH và GV
- GVCN tổ chức cho HS đánh giá chủ đề
2 Đối với HS:
- Lớp trực tuần chuẩn bị văn nghệ và dẫn chương trình
II HÌNH THỨC THỰC HIỆN:
1 Hình thức : Trắc nghiệm và tự luận
2 Cách thức tổ chức: Tổ chức kiểm tra theo lớp
Trang 83 Thời gian : 45 phút
III THIẾT LẬP MA TRẬN:
Mức độ
Chủ đề
Bài
1: Khái
quát về
nhà ở
- Thành
phần chính
của nhà ở
- Khu vực
trong nhà ở
- Vai trò của
Số điểm:
Bài 2:
Xây dựng
nhà ở
Vật liệu xây dựng
Số điểm:
Bài 3:
Ngôi nhà
thông
minh
Nhận diện
ngôi nhà
thông minh
Ngôi nhà thông minh
có những đặc điểm nào?
Số điểm:
Bài 5:
Phương
pháp bảo
quản và
chế biến
thực
phẩm
Trình bày được một số phương pháp bảo quản, chế biến thực phẩm
Số điểm:
Trang 9Tổng số
Tổng số
IV.ĐỀ RA:
1 Trắc nghiệm (3 điểm):
Câu 1 Nhà ở bao gồm các phần chính sau
A Móng nhà, sàn nhà, khung nhà, tường, mái nhà, cửa ra vào, cửa sổ
B Sàn nhà, khung nhà, cửa ra vào, cửa sổ
C Khung nhà, tường, mái nhà, cửa ra vào, cửa sổ
D Móng nhà, sàn nhà, tường, mái nhà
Câu 2. Nhà ở được phân chia thành các khu vực chức năng sinh hoạt như:
A Khu vực sinh hoạt chung, khu vực nghỉ ngơi
B Khu vực sinh hoạt chung, khu vực nghỉ ngơi, khu vực thờ cúng, khu vực nấu ăn, khu vực
vệ sinh
C Khu vực thờ cúng, khu vực nấu ăn, khu vực vệ sinh
D Khu vực nghỉ ngơi, khu vực nấu ăn, khu vực vệ sinh
Câu 3. Các thiết bị trong ngôi nhà thông minh được điều khiển từ xa bởi các thiết bị như
A Điện thoại đời cũ, máy tính bảng có kết nối in-tơ-net
B Điện thoại, máy tính bảng không có kết nối in-tơ-net
C Điều khiển, máy tính không có kết nối in-tơ-net
D Điện thoại thông minh, máy tính bảng có kết nối in-tơ-net
Câu 4 Các thiết bị lắp đặt giúp cảnh báo các tình huống gây mất an ninh, an toàn như:
A Có người lạ đột nhập, quên đóng cửa
B Quên đóng cửa, có nguy cơ cháy nổ xảy ra
C Quên đóng cửa, có nguy cơ cháy nổ xảy ra, có người lạ đột nhập xảy ra
D Có nguy cơ cháy nổ xảy ra, có người lạ đột nhập xảy ra
Câu 5 :Các hình thức cảnh báo các tình huống gây mất an ninh, an toàn như
A Chuông báo, tin nhắn, đèn báo
B Chuông báo, tin nhắn, đèn báo, cuộc gọi tự động tới chủ nhà
C Tin nhắn, đèn báo, cuộc gọi tự động tới chủ nhà
D Chuông báo, đèn báo, cuộc gọi tự động tới chủ nhà
Câu 6 Nguyên tắc hoạt động của hệ thống trong ngôi nhà thông minh
A Xử lý- Chấp hành- Nhận lệnh- Hoạt động
B Hoạt động- Xử lý- Chấp hành- Nhận lệnh
C Nhận lệnh- Xử lý- Chấp hành
D Nhận lệnh- Xử lý- Chấp hành- Hoạt động
II- Tự luận: (7 điểm)
Câu 1: (2 điểm) Em hãy nêu vai trò của nhà ở? Ngôi nhà thông minh có những đặc điểm nào? Câu 2: (1 điểm) Em hãy cho biết ngôi nhà e ở thuộc kiến trúc nhà nào? Được xây dựng bằng những loại vật liệu nào?
Trang 10Câu 3: (4 điểm) Gia đình em thường bảo quản thực phẩm bằng phương pháp nào? Hãy trình bày cách làm của một phương pháp bảo quản cụ thể?
V Đáp án và biểu điểm:
Câu 1 * Vai trò của nhà ở
- Là công trình được xây dựng với mục đích để ở
- Bảo vệ con người trước những tác động xấu của thiên nhiên và xã hội,
phục vụ các nhu cầu sinh hoạt của cá nhân hoặc hộ gia đình
Ngôi nhà thông minh có những đặc điểm:
- Tiện ích, an ninh, an toàn
- Tiết kiệm năng lượng
0.5 0.5
0.5 0,5 Câu 2 - HS nêu được nhà mình ở thuộc kiến trúc nào- Xây dụng bằng vật liệu gì đày đủ 0,50,5
Câu 3 -Làm lạnh: bảo quản trong ngăn mát trái cây, rau củ để ăn trong tuần.-Đông lạnh: gồm thịt, cá trong ngăn đông để sử dụng trong vài tuần
-Làm khô: phơi khô hành tỏi dưới ánh nắng mặt trời, phơi khô thóc lúa
-Trình bày cách bảo quản của một loại thực phẩm cụ thể
1 1 1 1
VI.Bảng đặc tả đề kiểm tra cuối học kì 1
TT Nội dungKiến thức kiến thứcĐơn vị Mức độ kiến thức, kỹ năngcầnkiểm tra đánh giá
Số câu hỏi theo mức độ nhận
biết Nhận
biết Thônghiểu dụngVận Vận dụngcao
1 Khái quátvề nhà ở Bài 1 Nêu được vai trò của nhà ở
2 Xây dựngnhà ở Bài 2 - HS nêu được nhà mình ở thuộc kiến trúc nào
- Xây dụng bằng vật liệu gì đày đủ 1/2
3 Ngôi nhàthông
minh
Bài 3 Ngôi nhà thông minh có những đặc
điểm
Trang 11Phương
pháp bảo
quản và
chế biến
thực
phẩm
Bài 5
-Bảo quản thực phẩm bằng phương pháp nào
-Trình bày cách bảo quản của một loại thực phẩm cụ thể
Tổng 6 2 1