Môn quản trị thương hiệu tiểu luận nhóm sản phẩm mè xửng thiên hương

1.2.1 Chức năng nhận biết và phân biệtVí dụ: Thương hiệu Thiên Hương Thông qua thương hiệu, người tiêu dùng có thể dễ dàng phân biệt và nhận biết hàng hóa của doanh nghiệp này với các do

BỘ CÔNG THƯƠNG

TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ ĐỐI NGOẠI

BÀI TIỂU LUẬN

NHÓM SẢN PHẨM MÈ XỬNG THIÊN HƯƠNG MÔN : QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU GIẢNG VIÊN : ThS NGUYỄN UYÊN CHI

Danh sách nhóm

ST

2 Nguyễn Hữu Gia Bảo MATM22H 4.1.2

3 Hoàng Trần Ngọc Châu MATM22I 1.3.1

8 Tống Thị Thúy Kiều MATM22K 4.1.1.b

11 Trần Nguyễn Phương Nhi MATM22K 3.2.2

13 Huỳnh Thị Như Phương MATM22K 4.1.2

15 Phạm Phương Thảo MATM22K 4.1.1.d

16 Phạm Quỳnh Phương Thảo MATM22K 2.5

17 Trần Thị Thu Thảo MATM22K 3.2.2

20 Nguyễn Thị Thảo Vân MATM22I 1.2

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1 : TỔNG QUAN VỀ THƯƠNG HIỆU 4

1.1 Một số khái niệm cơ bản 4

1.2 Chức năng của thương hiệu: 4

1.3.1 Thành phần của thương hiệu 6

1.3.2 Các loại thương hiệu 6

CHƯƠNG 2: HOẠCH ĐỊNH THƯƠNG HIỆU 7

2.1.Các giai đoạn chủ yếu của hoạch định thương hiệu : 7

2.1.1.Tìm hiểu về doanh nghiệp : 7

2.1.2.Lên kế hoạch định vị cho doanh nghiệp 7

2.2.Hệ thống hoạch định nhận dạng thương hiệu: 8

2.2.1.Tên Thương hiệu 8

2.2.2 Biểu trưng (Logo) 8

2.2.3.Khẩu hiệu(slogan) 8

2.2.4 Nhạc hiệu 9

2.2.5 Các dấu hiệu nhận dạng khác 9

2.3.Hoạch định chiến lược định vị thương hiệu 11

2.3.1.Hoạch định chiến lược định vị thương hiệu 11

2.3.2.Tạo điểm khác biệt cho thương hiệu 11

2.3.3 Áp dụng để lựa chọn điểm khác biệt quan trọng nhất 12

2.3.4.Chiến lược định vị : 12

2.4.Câu chuyện thương hiệu Thiên Hương 13

2.5 Các loại chiến lược thương hiệu 13

CHƯƠNG 3 : TỔ CHỨC ĐĂNG KÝ BẢO HỘ VÀ QUẢNG BÁ CHO THƯƠNG HIỆU 14

3.1.3.a Bảo vệ quyền sở hữu thương hiệu: 14

3.1.3.b Giải quyết các trường hợp xâm phạm quyền sở hữu thương hiệu 15

3.2.2 Quy trình thiết kế chương trình truyền thông marketing tích hợp 15

CHƯƠNG 4: QUẢN LÝ VÀ ĐÁNH GIÁ THƯƠNG HIỆU 24

4.1.1.b) Các cấp mức độ trung thành: 24

4.1.1.c) Các phương pháp theo dõi và đo lường mức độ thỏa mãn khách hàng của Mè xửng Thiên Hương 24

4.1.1.d) Các phương pháp cơ bản để tạo dựng lòng trung thành đối với khách hàng 25

4.1.2 Hồi sinh thương hiệu đang mờ nhạt 26

CHƯƠNG 1 : TỔNG QUAN VỀ THƯƠNG HIỆU

1.1 Một số khái niệm cơ bản

( Nguyễn Thị Hiền , Lê Thị Mỹ Linh )

- Thương hiệu: Thiên Hương

- Nhãn hiệu: mè xửng Thiên Hương

- Nhãn hàng hóa: những thông tin in trên gói mè xửng

+ Giải thưởng sao vàng đất Việt

+ Huy chương vàng hội chợ thực phẩm an toàn

+ Sản xuất tại: CÔNG TY TNHH THIÊN HƯƠNG

VP: 20 &182 Chi Lăng, TP Huế

Xưởng SX: Đường số 2, cụm CN An Hòa, Phường An Hòa, Tp Huế, VN

+ Điện thoại liên hệ: (0234) 3522040 - (0234) 3511246

+ Fax:(0234) 3534473

+ Website: mexungthienhuong.com.vn

1.2 Chức năng của thương hiệu:

(Ngô Thị Thúy, Nguyễn Thị Thảo Vân )

1.2.1 Chức năng nhận biết và phân biệt

Ví dụ: Thương hiệu Thiên Hương

Thông qua thương hiệu, người tiêu dùng có thể dễ dàng phân biệt và nhận biết hàng hóa của doanh nghiệp này với các doanh nghiệp khác Tạo điều kiện để doanh nghiệp phát triển phân đoạn thị trường Ví dụ như khi nói đến Thiên Hương, người tiêu dùng có thể biết được đây là một thương hiệu của Việt Nam chuyên sản xuất kẹo mè xửng tại Huế với mức giá trung bình, phù hợp với túi tiền của khách hàng

1.2.2 Chức năng thông tin và chỉ dẫn

Chức năng thông tin và chỉ dẫn thương hiệu ở chỗ , thông qua quản lý về hình ảnh hoặc dấu hiệu khác cũng như khẩu hiệu của htuơng hiệu thì người quản lý biết được tính năng, tác dụng thông tin phản hồi từ phía khách hàng và để đáp ứng được phần nào giá trị sử dụng của hàng hoá, công dụng đích thực cuả hàng hoá đó mang lại cho người tiêu dùng Hiên tại và trong tương lai những thông tin phản hồi từ phia khách hàng Để phục vụ tốt nhất cho khách hàng, mà điều đó phần nàođược thể hiện thông qua thương hiệu Chẳng hạn qua tuyên truyền cùng với khẩu hiệu của Tiki

“Tiki-Bấm là có” ta có thể thấy được sự nhanh chóng và tiện lợi đến từ kênh mua sắm trực tuyến này hay của Omo với câu slogan quen thuộc “Omo – Đánh bay mọi vết bẩn” cũng giúp khách hàng biết được rằng đây là một loại bột giặt rất chất lượng, có khả năng giặt sạch quần áo kể cả những vết bẩn cứng đầu nhất

1.2.3 Chức năng tạo sự cảm nhận và tin cậy

Ví dụ: Thương hiệu Biti’s

Chức năng này là sự cảm nhận, tin cậy của người tiêu dùng về Biti’s, nói đến sự cảm nhận và ấn tượng về sản phẩm, dịch vụ của Biti’s trong tâm trí người tiêu dùng Sự cảm nhận và tin cậy của khách hàng không phải tự nhiên mà có, nó được hình thành tổng hợp từ các yếu tố của thương hiệu như màu sắc, tên gọi, biểu trưng, âm thanh, khẩu hiệu, và sự trải nghiệm của người tiêu dùng Cùng một sản phẩm là giày, nhưng sự cảm nhận của khách hàng có thể khác nhau phụ thuộc vào thông điệp, hoặc hoàn cảnh tiếp nhận thông tin Khách hàng chọn Biti’s vì nó bền bỉ, giá cả phải chẳng hơn những nhãn hàng khác Không những bền và rẻ, Biti’s còn thể hiện sự đẳng cấp của thương hiệu khi mời các ca sĩ có tầm ảnh hưởng lớn về đại diện ra mắt sản phảm như: Sơn Tùng M-TP và Soobin Hoàng Sơn Vì vậy, nhờ vào sự cảm nhận và tin cậy của thương hiệu, mà Biti’s đã chiếm được lòng tin và lòng trung thành của khách hàng

1.2.4 Chức năng kinh tế

Ví dụ: Thương hiệu gà KFC

Để được nhượng quyền mang thương hiệu KFC, doanh nghiệp phải tốn chi phí khoảng 25.000 USD để mở cửa hàng Điều đó cho thấy, chức năng kinh tế vô cùng quan trọng, nó được coi là tàisản vô hình và rất có giá trị đối với doanh nghiêp Chức năng này giúp cho doanh nghiệp tăng doanh số bán, tăng cường thu hút lao động và việc làm, tăng giá trị cho người tiêu dùng phải trả tiền mua uy tín sản phẩm

1.3.1 Thành phần của thương hiệu

( Hoàng Trần Ngọc Châu )

- Phần phát âm được :

+ Tên thương hiệu : Thiên Hương

+ Tên sản phẩm : Mè xửng Thiên Hương

+ Slogan : “Ngọt bùi hương vị Cố Đô”

- Phần không phát âm được :

+ Logo : là hình tròn màu đỏ, ở giữa có hình ảnh con phượng hoàng màu vàng, phía dưới là tên thương hiệu Thiên Hương, 2 bên có 2 nhánh mè cũng màu vàng chủ đạo

+ Đồng phục : áo thun cổ trụ màu đỏ, trên ngực trái là logo của Thiên Hương, cổ áo và viền tay

áo màu vàng, sau lưng áo ghi slogan “ Ngọt bùi hương vị Cố Đô”

+ Bao bì sản phẩm:

+ Bao bì ngoài : Túi nilong màu đỏ, vàng in thông tin công ty

+ Bao bì tiếp xúc : Lớp nilong màu trắng nhỏ bọc quanh chiếc kẹo

+ Biển hiệu : Biển hiệu cổ điển mang theo sự hoài niệm, lâu đời khiến khách hàng có thể cảm nhận được sự uy tín và chất lượng của sản phẩm

1.3.2 Các loại thương hiệu

( Đặng Thị Hồng Gấm )

- Thương hiệu cá biệt: Công ty HonDa có các thương hiệu như :Future , Dream II,Wave Alpha, Blade Wave, RSX, Cup, Air Blade, PCX, Honda SH, Vision, Lead, SH Mode, Winner, MSX, Monkey,…

- Thương hiệu gia đình: Các sản phẩm của Thiên Hương đều mang thương hiệu Thiên Hương như: Kẹo đậu phộng Thiên Hương, Kẹo gương Thiên Hương, Kẹo mè đen Thiên Hương, Mè xửng giòn Thiên Hương, Mè xửng dẻo Thiên Hương

- Thương hiệu tập thể: Nước mắm Phú Quốc mang thương hiệu tập thể do được sản xuất và kinh doanh tại các cơ sở khác nhau trong khu vực Phú Quốc

- Thương hiệu quốc gia: Vinamilk được vinh danh Thương hiệu Quốc gia lần đầu tiên năm 2008 Vinamilk là thương hiệu sữa đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam được vinh danh thương hiệu Quốc gia 8 năm liên tiếp

CHƯƠNG 2: HOẠCH ĐỊNH THƯƠNG HIỆU

2.1.Các giai đoạn chủ yếu của hoạch định thương hiệu :

2.1.1.Tìm hiểu về doanh nghiệp :

 Công ty TNHH Thiên Hương tiền thân là cơ sở sản xuất mè xửng Thiên Hương từ năm 1979

và được kế thừa nghề gia truyền từ năm 1940 Sau hơn 34 năm hình thành và phát triển Với

sự tầm nhìn, định hướng và sự quyết tâm của ban giám đốc cùng sự nỗ lực vô cùng to lớn củatoàn thể cán bộ nhân viên công ty đến nay Công ty TNHH Thiên Hương đã đạt được những thành tựu đáng kể Với nhiều thành tích đạt được của công ty TNHH Thiên Hương trong suốtnhiều năm vừa qua như: Giải thưởng sao vàng Đất Việt, cúp vàng Doanh nghiệp xuất sắc, cúp vàng phụ nữ Việt Nam tỏa sáng, bằng khen của UBND Tỉnh về đơn vị sản xuất kinh doanh có nhiều đóng góp cho việc phát triển kinh tế – xã hội và nhiều bằng khen, giấy chứngnhận, cúp, cờ, lưu niệm quý giá khác từ trung ương đến địa phương

2.1.2.Lên kế hoạch định vị cho doanh nghiệp

 Định vị thương hiệu là làm sao khi khách hàng đến Huế là sẽ nhớ đến mè xửng Thiên Hương

 Để cho khách hàng biết đến thương hiệu , đầu tiên doanh nghiệp cần :

 Cho khách hàng trực tiếp trải nghiệm sản phẩm Đây là hình thức tương tác dễ dàng, trực quan nhất trong đó đối tượng khách hàng có cơ hội sử dụng và trải nghiệm trực tiếp sản phẩm, thông qua đó sẽ có những nhận thức, khái niệm cụ thể về thương hiệu, đồng thời biết đến sản phẩm

 Treo banner hoặc poster trên các cửa hàng bán sản phẩm để cho khách đi ngang qua

sẽ thấy được hình ảnh mè xửng và chú ý

2.2.Hệ thống hoạch định nhận dạng thương hiệu:

2.2.1.Tên Thương hiệu

a Khái niệm :

- Thương hiệu: Thiên Hương

b Yêu cầu chung của tên thương hiệu

 Tên thương hiệu Thiên Hương đáp ứng đầy đủ những yêu cầu chung của tên thương hiệu như : dễ đọc , dễ nghe, dễ nhớ, gây ấn tượng,

c Cách đặt tên thương hiệu : Đặt theo tên mô tả

 Thiên là trời

 Hương là mùi hương, hương vị

=> Có ý nghĩa là “Hương vị của trời’

2.2.2 Biểu trưng (Logo)

- Phân tích logo: Logo của mè xửng Thiên Hương

gồm có hai màu chủ đạo là vàng và đỏ, logo hình tròn với nền

đỏ có hình chim phượng hoàng màu vàng, Trong phong thủy, thân hình của phượng hoàng gợi lên năm đức tính của con người Đầu tượng trưng cho đức hạnh Đôi cánh tượng trưng cho trách nhiệm và nghĩa vụ Bộ ngực tượng trưng cho lòng nhân đạo Lưng thể hiện cho đối nhân xử thế khéo léo Và cuối cùng bụng biểu thị cho sự đáng tin cậy Chính vì vậy, mỗi người thợ của Thiên Hương đều không ngừng nỗ lực để đạt đến năm đức tình này, cố gắng nhất để mang lại giá trị tuyệt vời nhất trong từng sản phẩm.Bên cạnh đó, màu đỏ tượng trưng cho sự nhiệt huyết và tình yêu mãnh liệt Còn màu vàng tượng trưng cho sự hạnh phúc và lạc quan Do đó, mỗi sản phẩm khi được đến tay người khách du lịch chính là những sản phẩm được tạo ra bởi chính sự nhiệt huyết, tình yêu mãnh liệt và tinh thần lạc quan của người thợ

2.2.3.Khẩu hiệu(slogan)

“Ngọt bùi hương vị Cố Đô”

 “Ngọt”: Sự kết hợp vị ngọt từ đường saccharose và vị ngọt thanh,dịu từ mạch nha

 “Bùi”: Sự kết hợp giữa chất béo của mèo và chất bột của đậu phộng

 “Hương vị Cố Đô”: Với hương vị đặc trưng của mè vừng, loại bánh này không chỉ thu hút người dân Huế mà còn làm thương nhớ đến từng du khách đặt chân đến đây Du

khách du lịch tứ phương thường đến Huế thưởng thức bánh đặc sản Mè xửng Huế mà quên lối về Đây là món bánh mang đúng vị đậm đà chất cố đô Huế

2.2.4 Nhạc hiệu

Nhạc nền: Quê hương ba miền

Đến Huế rồi thăm mè xửng Thiên Hương

Đường qua Gia Hội , gần chợ Đông Ba , Bạch Đằng

Tham quan mua sắm để làm quà

Giá cả phải chăng , lo lắng thêm điều gì

Đêm trăng buồn thưởng thức đặc sản Cố Đô

Nhâm nhi tách trà kèm hương thơm ngọt bùi

Bên ni bên nớ ăn rồi

Xa rồi mà lòng thương nhớ mè xửng Thiên Hương

2.2.5 Các dấu hiệu nhận dạng khác

2.2.5.1.Danh thiếp

- Danh thiếp : Có kích thước 50x90mm (255x140 pixel) được thiết kế với dáng ngang trong

tone nền trắng cùng với họa tiết màu đỏ, vàng Mặt trước in tên + logo của công ty mặt sau cung cấp cho khách hàng đầy đủ thông tin liên hệ như địa chỉ , sđt, email,

2.2.5.2 Biển hiệu

- Biển hiệu cổ điển mang theo sự hoài niệm, lâu đời khiến khách hàng có thể cảm nhận đc sự

uy tín và chất lượng của sản phẩm

2.2.5.3 Đồng phục

 Đồng phục của Thiên Hương được thiết kế bởi dạng áo polo hay còn gọi là áo cổ trụ truyền thống , lấy tông chủ đạo là màu đỏ ( màu chủ đạo của công ty )không quá tươi, kếthợp với viền vàng ở phần cổ và tay tạo nổi bậc cho chiếc áo, đơn giản mà tinh tế thể hiện qua chiếc logo hình Phượng Hoàng được thêu ngay trên ngực trái áo mặt sau áo in tên công ty Thiên Hương để khách hàng dễ nhận diện

2.3.Hoạch định chiến lược định vị thương hiệu

2.3.1.Hoạch định chiến lược định vị thương hiệu

* Phân khúc thị trường:

 Theo địa điểm: khắp các tỉnh Bắc, Trung, Nam Nhiều nhất là ở miền Trung

 Độ tuổi và thu nhập: độ tuổi 20-45 sử dụng nhiều nhất Mọi thu nhập đều có thể mua được

 Theo tâm lý học: tò mò muốn thử sản phẩm, hương vị đặc sản ở Huế

 Hành vi mua: mua để làm quà, mua để ăn

 Lợi ích tìm kiếm: hạt mè trong kẹo mè xửng giúp hạ huyết áp và bảo vệ gan, chống lại những tổn thương gây ra do tăng huyết áp Giúp chữa bệnh thiếu máu, làm giảm căng thẳng

* Thị trường mục tiêu: Các địa điểm du lịch nổi tiếng, bến xe dừng chân để khách hàng du lịch

có thể mua để sử dụng và làm quà tặng

2.3.2.Tạo điểm khác biệt cho thương hiệu

a Tạo đặc điểm khác biệt cho sản phẩm:

- Công dụng : làm quà tặng cho khách du lịch, tặng người thân, bạn bè để ăn nhâm

nhi khi uống trà.

- Độ tin cậy: Sản phẩm đạt chứng nhận ISO 22000-2015

- Kiểu dáng: Mè xửng Thiên Hương có 3 loại kiểu dáng :

+ Thiên Hương giao tân nhà tầm 6-48 tiếng

+ Miễn phí vận chuyển đơn hàng trên 500k

- Tư vấn : sẽ có đội ngũ nhân vật tư vấn khi khách hàng đặt qua online hay mua trực

tiếp tại cửa hàng như :

+ Mua ăn hàng ngày(loại thường) : có Mè xửng Thiên Hương túi 200g vàng hồng

27.000đ/gói hay Mè xửng Thiên Hương giòn hoa màu 160g giá 24.500đ/gói

Thường nhiều khách hàng lựa chọn

+ Mua để làm quà tặng : Mè xửng Thiên Hương túi cao cấp 500g 43.500đ/gói

Đây là sản phẩm mè xửng cao cấp được thiết kế để làm quà tặng

c Tạo điểm khác biệt về nhân sự :

- Năng lực : áp dụng từ phương pháp sản xuất kẹo mè xửng truyền thống của gia

đình được hình thành từ những năm 1940 và tập trung nghiên cứu quá trình sản

xuất, trang bị nhiều cải tiến kỹ thuật, công nghệ trong quá trình sản xuất

- Tín nhiệm : Bồi dưỡng , nâng cao kỹ thuật , tay nghề cho công nhân, để sản phẩm

được tạo ra chất lượng, rút ngắn thời gian nhất định Ngoài ra, còn là một cơ sở

sản xuất mè xửng lâu đời

- Khả năng giao tiếp : nhân viên được đào tạo các kỹ năng giao tiếp khi tiếp xúc với

khách hàng, nên nhân viên luôn vui vẻ và nhiệt tình

d Tạo khác biệt về hình ảnh

- Các dấu hiệu nhận dạng:

+ Thiên Hương : “Thiên” tượng trưng cho trời, “Hương” là mùi thơm hương

vị => Mang hương vị của trời

- Phương tiện truyền thông : Bán hàng cá nhân

2.3.3 Áp dụng để lựa chọn điểm khác biệt quan trọng nhất

Với khẩu hiệu “Ngọt bùi hương vị Cố Đô” , doanh nghiệp chọn tập trung vào sự khác biệt từ sảnphẩm

 Mè xửng Thiên Hương được sản xuất và chế biến trên cơ sở thừa kế tinh hoa phương pháp sản xuất kẹo mè xửng theo công thức gia truyền , theo truyền thống của xứ Huế

 Công dụng : Người dân xứ Huế có thói quen uống trà và ăn nhâm nhi thanh mè xửng cùng với đọc sách, trò chuyện, đây là nét văn hóa rất Huế Hay được dùng để làm quà biếu khi du khách đến Huế Ngoài ra, nhắc đến mè xửng, người ta thường nghĩ nó như một loại kẹo kẻo thông thường nhưng ít chú ý đến thành phần hữu ích mà nó mang lại như : bột năng là loại bột làm dẻo , dai bánh tạo cảm giác ngon miệng khi ăn ; bột sắn giúp cải thiện lưu lượng tuần hoàn não và động mạch vành tim ; dầu chuối chống lão hóa,

tăng sức đề kháng ; mật ong làm đẹp da, tăng sức đề kháng ; đặc biệt là mè mang nhiều chất xơ, làm giảm cholesterol, hỗ trợ hệ xương khỏe mạnh, giúp hình thành tế bào máu, giảm viêm…

 Kiểu dáng : hình vuông, chữ nhật, tròn và đa dạng kiểu loại như mè xửng có độ dẻo đến mức có thể cuộn tròn hoặc bẻ gập thanh kẹo

+ Mè xửng giòn có thành phần bột nhiều hơn, đường ít hơn

+ Mè xửng gương, giơ lên ngắm thấy trong suốt như gương

+ Mè xửng đen gồm toàn vừng đen bùi và bổ

 Độ tin cậy : đạt nhiều thành tích trong nhiều năm vừa qua như : giải thưởng Sao vàng ĐấtViệt , cúp Vàng Doanh nghiệp xuất sắc , cúp Vàng phụ nữ Việt Nam tỏa sáng… và còn nhiều giấy chứng nhận, cúp, cờ quý giá khác từ trung ương đến địa phương Ngoài ra sản phẩm còn đạt chứng nhận ISO 22000-2015

2.3.4.Chiến lược định vị :

Định vị theo thuộc tính: “Ngọt bùi hương vị Cố Đô”

 “Ngọt”: Sự kết hợp vị ngọt từ đường saccharose và vị ngọt thanh,dịu từ mạch nha

 “Bùi”: Sự kết hợp giữa chất béo của mèo và chất bột của đậu phộng

 “Hương vị Cố Đô”: Với hương vị đặc trưng của mè vừng, loại bánh này không chỉ thu hút người dân Huế mà còn làm thương nhớ đến từng du khách đặt chân đến đây Du khách du lịch tứ phương thường đến Huế thưởng thức bánh đặc sản Mè xửng Huế mà quên lối về Đây là món bánh mang đúng vị đậm đà chất cố đô Huế

2.4.Câu chuyện thương hiệu Thiên Hương

Tự hào là một người con sinh ra trong gia đình được kế thừa phương pháp sản xuất kẹo mè xửngtruyền thống, Bà Hồ Thị Hoa luôn mong muốn giữ gìn hương vị đặc sản quê hương, không những thế, bà còn mong muốn đem lại cuộc sống ổn định cho nhiều hộ gia đình

Sau bao nhiêu trăn trở và nghiên cứu, năm 1978 mè xửng Thiên Hương được thành lập Bà khẳng định: "chúng tôi luôn xác định đặt chữ “Tâm” lên hàng đầu Cái Tâm đọng trong từng hạt dầu, hạt mè, hạt đường…, tất cả các khâu phải đảm bảo sạch Cốt yếu nhất nguyên liệu đưa vào sản xuất phải cho ra sản phẩm tinh tế nhất, thể hiện cái cái hồn của ẩm thực xứ Huế”

Bà Hoa chia sẻ, từ năm 2004, Thiên Hương đã mạnh dạn đầu tư hơn 10 tỷ đồng để thuê đất, xây dựng nhà máy trên mặt bằng 6.000m2 tại Cụm công nghiệp Hương Sơ - Thành phố Huế Để giữ vững nghề truyền thống, Thiên Hương không ngừng đào tạo nâng cao kỹ thuật tay nghề cho công nhân, đầu tư trang thiết bị hiện hiện đại: dây chuyền đóng gói khép kín… Nhờ những nỗ lực không ngừng trong quá trình xây dựng và trưởng thành, thương hiệu Mè xửng Thiên Hương bằng uy tín và chất lượng và nỗ lực của chỉ được người tiêu dùng ở Huế tín nhiệm mà còn vươn cao, vươn xa đến các tỉnh thành trên cả nước cũng như được du khách trong và ngoài nước đón nhận Không chỉ thế, chính công ty Thiên Hương đã tạo ra việc làm cho nhiều hộ gia đình tại thành phố này Góp phần nâng cao chất lượng đời sống cộng đồng

2.5 Các loại chiến lược thương hiệu

(Cao Thị Ngọc Huyền , Phạm Quỳnh Phương Thảo )

- Mở rộng dòng sản phẩm:

+Doanh nghiệp mè xửng Thiên Hương trước đây đã có các sản phẩm: Kẹo mè dẻo Thiên Hương+Sau đó Thiên Hương sản xuất thêm kẹo mè đen, kẹo mè giòn phục vụ nhu khách hàng.

- Mở rộng thương hiệu:

+ Doanh nghiệp trước đây có sản phẩm kẹo mè xửng dẻo, mè xửng giòn

+Sau đó ra thêm kẹo lạc Thiên Hương, kẹo cau Thiên Hương

- Đa thương hiệu: Procter & Gamble (P&G): là công ty sản xuất hàng tiêu dùng của Mỹ với các thương hiệu khác nhau: PamPers, Tide, Head & Shoulders…

- Thương hiệu mới:

+Massan trước đây sản xuất nước tương Chinsu

+Sau đó sản xuất thương hiệu mới Vinacafe

CHƯƠNG 3 : TỔ CHỨC ĐĂNG KÝ BẢO HỘ VÀ QUẢNG BÁ CHO THƯƠNG HIỆU 3.1.3.a Bảo vệ quyền sở hữu thương hiệu:

(Nguyễn Thị Thi )

-Sản phẩm mè xửng Thiên Hương được Cục Sở Hữu Công Nghiệp cấp giấy chứng nhận độc quyền tên TH 1994, sau này thêm giấy cứng nhận quản lý chất lượng theo ISO-9001-2000

 Rà soát và tổ chức tốt hệ thống phân phối :

-Doanh nghiệp có hệ thống phân phối rộng khắp cả nước

+ miền Nam : doanh nghiệp có 10 đại lý phân phối ở TPHCM ( Nhà Bè, Hóc Môn,

 Rà soát phát hiện hàng giả hàng nhái :

-Doanh nghiệp đã sử dụng tem vàng AK để phân biệt hàng giả, hàng nhái

 Gia tăng điểm tiếp xúc thương hiệu :

-Doanh nghiệp đã tham gia hội chợ “ Quà tặng và đặc sản vùng miền năm 2020” tại triển lãm văn hóa nghệ thuật Hà Nội

- Bộ nhận diện : ( bao bì , đồng phục , biển hiệu,…) được xuất hiện tại các điểm bán và đồng nhất với nhau

 Thường xuyên đổi mới bao bì và sự thể hiện thương hiệu trên bao bì hàng hóa

-Mè xửng Thiên Hương lấy màu đỏ và vàng là màu chủ đạo trên bao bì của tất cả sản phẩm, logo được in trên bao bì cũng có màu chủ đạo này.

 Thực hiện các biện pháp kỹ thuật để đánh dấu bao bì sản phẩm :

-Trên tên thương hiệu Mè xửng Thiên Hương đều được đánh dấu chữ ®

3.1.3.b Giải quyết các trường hợp xâm phạm quyền sở hữu thương hiệu

(Bùi Phước Huấn)

Công ty CP Acecook Việt Nam bị xâm phạm quyền sở hữu nhãn hiệu mì Hảo Hảo Nhãn hiệu mìHảo Hảo được Acecook chính thức cho ra mắt trên thị trường Việt Nam vào năm 2000 Hiện Acecook là chủ sở hữu hợp pháp nhãn hiệu hàng hóa “Hảo Hảo” số 62360 cho sản phẩm mì ăn liền thuộc nhóm 30, đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu số

119302 trong năm 2009

Vào ngày 26/01/2015, trên thị trường xuất hiện sản phẩm mì ăn liền mang nhãn hiệu “Hảo Hạng” của công ty cổ phần thực phẩm Á Châu (Asia Food) Trên nhãn hiệu sản phẩm này có những dấu hiệu tương tự về bao bì, hình dáng gây nhầm lẫn với sản phẩm mì Hảo Hảo của công

ty Acecook

Đầu tháng 2, Acecook Việt Nam gửi công văn khuyến cáo Asia Foods về hành vi sản xuất kinh doanh hàng hóa vi phạm nhãn hiệu Sau đó, 2 bên nhiều lần làm việc với nhau nhưng không đạt được thống nhất Tiếp đó, Acecook đề nghị Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Bình Dương kiểm tra, xử lý vi phạm của Asia Foods

Ngày 22/4/2015, Acecook phát hiện trên thị trường vẫn còn bán sản phẩm mì Hảo Hạng gây nhầm lẫn nên quyết định khởi kiện Đồng thời, yêu cầu TAND tỉnh Bình Dương xác định hành vi