Báo cáo bài tập cá nhân môn quản trị sản phẩm sản phẩm son dưỡng dầu dừa củ dền

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ ĐỐI NGOẠI KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÁO CÁO BÀI TẬP CÁ NHÂN MÔN QUẢN TRỊ SẢN PHẨM SẢN PHẨM SON DƯỠNG DẦU DỪA CỦ DỀN NHÓM 3 GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN NGUYỄN UYÊN CHI 1[.]

BỘ CÔNG THƯƠNG

TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ- ĐỐI NGOẠI KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

BÁO CÁO BÀI TẬP CÁ NHÂN MÔN

QUẢN TRỊ SẢN PHẨM

SẢN PHẨM: SON DƯỠNG DẦU DỪA CỦ DỀN

NHÓM: 3

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: NGUYỄN UYÊN CHI

DANH SÁCH NHÓM

Mục lục

Câu 1: Các cấp độ sản phẩm; Phân loại sản phẩm (Lê Văn Quí) 4

Câu 2: Nhiệm vụ và yêu cầu của người làm công tác quản trị (Phan Thị Huỳnh Như) 4

Câu 3: Phân tích môi trường (Võ Thị Yến Nhi) 5

Câu 4: Chiến lược định vị và tái định vị sản phẩm (Hồ Bích Phượng) 8

Câu 5: Chiến lược phát triển tập trung (Lê Thị Tuyết Nhi) 9

Câu 6: Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm (Đỗ Thị Tuyết Nhung) 11

Câu 7: Kích thước tập hợp sản phẩm, các quyết định liên quan đến kích thước tập hợp sản phẩm (Huỳnh Thị Mai Quỳnh) 11

Câu 8: Sự cần thiết phải phát triển sản phẩm mới (Hồ Thị Mỹ Nương) 12

Quá trình phát triển sản phẩm mới (Nguyễn Minh Nhựt) 12

Câu 9: Quyết định về nhãn hiệu sản phẩm (Trần Thị Hồng Phúc) 15

Câu 10: Các dịch vụ hỗ trợ (Võ Đặng Quỳnh Nhi) 17

Câu 11: Quyết định về chu kỳ sống của sản phẩm (Nguyễn Quỳnh Phương)

18

Câu 1: Các cấp độ sản phẩm; Phân loại sản phẩm (Lê Văn

Quí) 1.1.1 Khái niệm

1.1.2 Các cấp độ sản phẩm

1.1.3 Phân loại sản phẩm

Câu 2: Nhiệm vụ và yêu cầu của người làm công tác quản trị (Phan Thị Huỳnh Như)

1.2.2 Nhiệm vụ và yêu cầu của người làm công tác quản trị

Lập kế hoạch cho sản phẩm: Son Dưỡng Dầu Dừa Củ Dền

Son Dưỡng Dầu Dừa Củ Dền

năng

cho các thành viên dắt nhóm làm Đốc thúc các bạn việc hoàn thành công việc Sử dụng Tổng hợp các file bài word tốt Nộp bài đúng hạn

In bài báo cáo

2 Nhó Lê Thị Tuyết Nhi Tìm mua nguyên liệu Có khả năng

m chế biến Hồ Thị Mỹ Nương làm son dưỡng chế biến

Phan Thị Huỳnh Như Tìm công thức chế Sáng tạo sản

Võ Đặng Quỳnh Nhi biến son dưỡng phẩm Nguyễn Quỳnh Phương Tạo ra son dưỡng

Hồ Thị Tuyết Nhung Sử dụng thử son

Huỳnh Thị Mai Quỳnh dưỡng

Đóng gói son dưỡng

Võ Thị Yến Nhi Thiết kế nhãn hiệu Khả năng

Hồ Bích Phượng Thiết kế bao bì thẫm mỹ

In thành phần sản Hiểu về phần phẩm trên bao bì mềm thiết kế

In nhãn hiệu trên bao Khả năng

bì son dưỡng photoshop

Câu 3: Phân tích môi trường (Võ Thị Yến Nhi)

2.2.1 Phân tích môi trường

Phân tích thị trường:

Người tiêu dùng Việt Nam đang ngày càng chú trọng tới thẩm mỹ và chăm sóc sức khỏe Điều này là do nhu cầu sử dụng mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc da đang tăng cao Theo Mintel, công ty nghiên cứu thị trường toàn cầu, thị trường mỹ phẩm Việt Nam đang có giá trị khoảng 2,3 tỷ USD Trong đó, các sản phẩm chăm sóc da được ưa chuộng nhất, với hơn 60% người tiêu dùng sử dụng mỗi ngày

tốc độ gia tăng số lượng cửa hàng mỹ phẩm toàn quốc tăng 40%, từ 87% trong năm 2021 lên đến 124% trong năm nay Phần lớn cửa hàng tập trung tại hai trung tâm kinh tế lớn là Hà Nội và TP.HCM

năm 2019 chi tiêu cho chăm sóc sức khỏe của Việt Nam đạt 6,6% GDP Chỉ số này dự kiến sẽ đạt tỷ lệ tăng trưởng kép là 10,7% vào năm 2022 Trong đó, dẫn đầu

về doanh thu là các sản phẩm chăm sóc da Điều này là do người Việt Nam đang có

xu hướng chăm sóc da nhiều hơn, đặc biệt từ đối tượng nam giới

Xu sử dụng Mỹ phẩm thuần chay được đánh giá là sẽ tạo nên một diện mạo mới trong tương lai, thậm chí thay đổi một phần ngành công nghiệp làm đẹp Số liệu của Statista cho thấy, thị trường mỹ phẩm thuần chay toàn cầu đã tăng từ 13,56 tỉ USD năm 2018 lên 16,29 tỉ USD trong năm 2021 Ước tính đến năm

2025, thị trường này sẽ cán mốc 20,8 tỉ USD

Đối thủ cạnh tranh:

Một số đối thủ cạnh tranh trực tiếp đến từ việt Nam như Sao Thái Dương, Thorakao, Vedette, cũng sản xuất những sản phẩm tương tự như Cocoon.Tại Việt Nam, đối thủ cạnh tranh lớn nhất của Cocoon chính là Sao Thái Dương

- Điểm mạnh:

+ Sao Thái Dương là thương hiệu 19 năm tuổi, mạng lưới phân phối tốt, đội ngũ quản lý nhiều kinh nghiệm và khả năng về tài chính tốt,công nghệ sản xuất tiên tiến,chất lượng sản phẩm tốt đúng xu hướng người tiêu dùng như kem nghệ Thái Dương, dầu gội dược liệu Thái Dương,… giá cả phải chăng và đóng chai với đủ kích cỡ rất dễ lựa chọn

+ Là doanh nghiệp hoạt động tỏng lĩnh vực y dược duy nhất tại Việt Nam được vinh danh tại Cuộc thi Sáng chế 2018, lọt top 100 thương hiệu sản phẩm, dịch

vụ do người tiêu dùng bình chọn,đạt tiêu chuẩn đánh giá chất lượng của Bộ Y

Tế trong nước và 27 quốc gia Châu Âu về chất lượng chuẩn mực theo hướng dẫn của CDC Hoa Kỳ và WHO

- Điểm yếu:

+ Chưa quản lý tốt hệ thống thông tin vì một vài lý do khó khăn về phương tiện truyền tin

+ Chiến lược Marketing chưa tốt

Phân tích doanh nghiệp

Phân tích nội bộ doanh nghiệp: (do Cocoon không tìm thấy tư liệu nên thay thế bằng doanh nghiệp Sao Thái Dương)

Khi mới thành lập số vốn điều lệ của công ty là 500.000.000 đồng với sự góp vốn của các cổ đông khác Sau một thời gian vốn điều lệ của công ty tăng lên 5.000.000.000 đồng do sự tăng vốn và đầu tư vốn của cổ đông mới Nhà xưởng sản xuất lên đếm 12.000m2 tại Hà Nội, Nhờ nắm bắt được nhu cầu lớn của người tiêu dùng về sức khỏe, Sao Thái Dương đã chuyển mình ngoạn ngục bằng cách mở rộng khu sản xuất, ba nhà máy sản xuất tại tỉnh Hà Nam được xây dựng với tổng quy mô gần 3ha, trang bị đầy đủ các dây chuyền sản xuất Sau nhiều năm thành lập, ban đầu chỉ có 10 người, nay tổng số cán bộ công nhân viên là trên 600 người Trong đó, các bộ có trình độ đại học, sau đại học

và hai bằng đại học chiếm 16%, trung cấp chiếm 10%, sơ cấp, công nhân kỹ thuật chiếm 50%

Văn hóa doanh nghiệp:

Văn hóa công ty: Sao Thái Dương chúng tôi xây dựng một tập thể vững mạnh dựa trên 5 giá trị cốt lõi sau:

1 Luôn học hỏi, luôn đổi mới, luôn biết lắng nghe, chia sẻ với khách hàng

và cấp dưới

2 Tạo dựng một môi trường làm việc thân thiện, trách nhiệm, thống nhất

3 Cấp trên chủ động giao việc, trao quyền, tạo điều kiện thuận lợi để mỗi nhân viên phát huy tối đa tiềm năng, điểm mạnh bản thân, góp phần khẳng định giá trị con người Việt Nam

4 Lợi ích khách hàng, công ty, nhân viên không tách rời nhau Năng xuất lao động, hiệu quả công việc, tiết kiệm, chống lãng phí gắn liền với lương thưởng mỗi thành viên

5 Đạo đức: Từ ban lãnh đạo đến các nhân viên phải tôn trọng các tiêu chuẩn chất lượng, qui trình kiểm soát chất lượng, trung thực trong ứng xử nội bộ và trong tất cả các giao dịch với đối tác, với khách hàng

2.2.2 mục tiêu và lựa chọn phương án chiến lược

Mục tiêu là tạo ra sản phẩm mới ở thị trường hiện có hoặc thì trường mới nhằm tăng doanh số

Phương án chiến lược: chiến lược phát triển sản phẩm mới và thâm nhập thị trường

Câu 4: Chiến lược định vị và tái định vị sản phẩm (Hồ Bích

Phượng) Chiến lược định vị sản phẩm

Năm 2013, Doanh nghiệp Cocoon định vị sản phẩm với câu slogan “Mỹ phẩm thuần chay, nâng niu nét đẹp thuần Việt”

“Mỹ Phẩm thuần chay” là nguyên liệu được chế biến từ những thành phần thực vật siêu lành tính cho da như rau má, bí đao, hoa hồng, bưởi, lô hội, cà phê Dak Lak, dầu đưa Bến Tre “Nâng niu” là khi chúng ta thoa sản phẩm lên da nó dịu nhẹ, không bị bí bách và không bị kích ứng với thành phần trong đó “Nét đẹp thuần Việt” muốn nói đến là người á đông

Chiến lược tái định vị sản phẩm

Năm 2022 Doanh nghiệp tái định vị sản phẩm với câu slogan “ Nâng tầm hương sắc phụ nữ Việt, Cocoon chìa khóa từ tạo hóa”

“Nâng tầm” là tôn lên vẻ đẹp sẵn có của người phụ nữ lên một tầm cao mới

“Hương sắc phụ nữ Việt” là người phụ nữ Việt không chỉ có nét đẹp bên trong tâm hồn, về giá trị tinh thần mà còn mang vẻ đẹp như đóa hoa đang tỏa hương

Cocoon là tên thương hiệu luôn gắn liền với nét đẹp thuần túy.

“Chìa khóa” nghĩa là Cocoon mở ra vẻ đẹp khi mọi người sử dụng sản phẩm

“Tạo hóa” là nói lên Cocoon sử dụng những nguyên liệu sẵn có từ thiên nhiên để sản xuất ra những sản phẩm giúp phụ nữ nâng tầm vẻ đẹp

Câu 5: Chiến lược phát triển tập trung (Lê Thị Tuyết Nhi)

Chiến lược phát triển tập trung:

Thâm nhập thị trường của Cocoon:

Năm 2021, Cocoon cho ra mắt sản phẩm “Xịt khoáng nghệ Hưng Yên” nhưng đến nay đang bị bão hoà Để tăng doanh số cho công ty, chúng tôi đã tiến hành các bước như sau:

-Quảng cáo:

+ Sử dụng Social media marketing (tiếp thị qua mạng xã hội) như: Facebook, Instagram, Tiktok,

+ Sử dụng những người có tầm ảnh hưởng trên mạng xã hội như Beauty blogger Trinh Phạm, Đào Bá Lộc hay Youtuber Khoai Lang Thang để truyền tải thông điệp của nhãn hàng đến người tiêu dùng

-Khuyến mãi: thực hiện khuyến mãi vào các dịp lễ quan trọng trong năm như: 8/3, valentine, ngày trái đất, Black Friday, với hình thức giảm giá 25% combo hay mua 1 tặng 1

-Quan hệ công chúng: Cocoon và trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh kết hợp tổ chức chương trình “Thu hồi pin cũ – Bảo vệ trái đất xanh” nhằm chung tay hạn chế những hiểm hoạ mà pin đã hết hạn sử dụng đã gây ra cho môi trường tự nhiên và sức khoẻ của con người khi không được xử lý đúng cách

Mở rộng thị trường:

Vào năm 2022, sản phẩm “Xịt khoáng nghệ Hưng Yên” đang được bán tại thị trường Việt Nam Tuy nhiên, nhận thấy được sự bão hoà của thị trường trong nước, công ty đã tiến hành nghiên cứu và đưa sản phẩm vào thị trường Thái Lan Vì:

-Thị trường mỹ phẩm Thái Lan dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 6.32% trong giai đoạn dự báo từ năm 2021-2027

-Nằm trong nước ASEAN, Cocoon sẽ được hưởng các ưu đãi về thuế suất cũng như việc xuất khẩu dễ dàng hơn Vì vậy Cocoon đã chọn Thái Lan để mở rộng thị trường

Phát triển sản phẩm mới:

-Trong năm 2022, để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng hiện nay luôn tìm đến các sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật như: cà phê, bí đao, bưởi, Công ty chúng tôi đã nghiên cứu và cho ra mắt “Serum dưỡng tóc Sachi” được làm từ tinh dầu bưởi

-Sản phẩm được bán tại thị trường trong nước và Thái Lan vì:

+Theo nghiên cứu những năm gần đây ở nước ta và Thái Lan luôn tìm đến những mỹ phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên và hữu cơ

+Nằm trong các nước ASEAN, Cocoon được hưởng ưu đãi về thuế nên sản phẩm sẽ không bị độn giá lên quá cao vẫn giữ ở mức độ trung bình nên sẽ

dễ dàng tiêu thụ

Câu 6: Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm (Đỗ Thị Tuyết Nhung)

- Đa dạng hóa đồng tâm:

+ Năm 2020 doanh nghiệp cho ra sản phẩm mặt nạ bí đao dành cho những khách hàng muốn tăng sinh collagen, làm dịu các vết đỏ trên da

+ Năm 2021 doanh nghiệp ra mắt sản phẩm mặt nạ nghệ Hưng Yên dành cho khách hàng có da nhạy cảm muốn giảm kích ứng kháng viêm mờ thâm

- Đa dạng hóa hàng ngang:

+ Năm 2019 doanh nghiệp cho ra sản phẩm Gel rửa mặt thạch bí đao dành cho khách hàng muốn giữ độ ẩm và làm dịu các vết đỏ trên da

+ Năm 2020 doanh nghiệp cho ra sản phẩm nước tẩy trang hoa hồng dành cho những khách hàng muốn làm dịu các vết đỏ và giữ độ ẩm cho da

- Đa dạng hóa kết khối:

+ Năm 2014 doanh nghiệp đưa ra sản phẩm xịt dưỡng tóc tinh dầu bưởi dành cho những khách hàng quan tâm vấn đề về nuôi dưỡng và làm mượt tóc + Năm 2019 doanh nghiệp cho ra sản phẩm tẩy tế bào chết môi từ cà phê dành cho những khách hàng muốn dưỡng môi và làm mềm môi

Câu 7: Kích thước tập hợp sản phẩm, các quyết định liên quan đến kích thước tập hợp sản phẩm (Huỳnh Thị Mai Quỳnh)

3.1.1 Kích thước tập hợp sản phẩm của COCOON:

- Chiều rộng sản phẩm gồm: sản phẩm chăm sóc tóc, sản phẩm chăm sóc môi

- Chiều dài của chăm sóc môi: son dưỡng ẩm môi, tẩy da chết môi

- Chiều sau của son dưỡng ẩm môi: son dưỡng dầu dừa củ dền, son dưỡng dầu dừa Bến Tre 5gram

3.1.2 Các quyết định liên quan đến kích thước tập hợp sản phẩm:

- Quyết định về danh mục sản phẩm kinh doanh

+ Quyết định mở rộng: để đáp ứng nhu cầu làm đẹp của khách hàng Cocoon cho ra mắt những sản phẩm thuần chay mới như: tẩy tế bào chết toàn thân

Cocoon cà phê DakLak, nước tẩy trang bí đao, nước dưỡng tóc tinh dầu bưởi, dầu gội xả bưởi

- Quyết định về dòng sản phẩm:

+ Mở rộng lên phía trên: khi Cocoon muốn tấn công vào phân khúc thị trường có thu thập cao hơn phân khúc mà mình đang thực hiện

+ Mở rộng xuống phía dưới: khi Cocoon muốn tấm công vào phân khúc thị trường thấp hơn

+ Mở rộng về 2 phía: Khi Cocoon muốn tấn công vào phân khúc thị trường cao hơn và phân khúc thị trường thấp hơn

+ Hiện đại hóa sản phẩm: cải tiến và ra mắt những sản phẩm mới hiện đại hơn

- Hoàn thiện và nâng cao đặc tính sử dụng của sản phẩm nhằm đáp ứng như cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng

Câu 8: Sự cần thiết phải phát triển sản phẩm mới (Hồ Thị Mỹ Nương) Quá trình phát triển sản phẩm mới (Nguyễn Minh Nhựt)

3.2.1 Khái niệm

3.2.2 Sự cần thiết phải phát triển sản phẩm mới (Hồ Thị Mỹ Nương)

- Đối với doanh nghiệp:

Hiện nay do môi trường ngày càng thay đổi làm cho nhiều loại mỹ phẩm đa dạng hơn

Đặc biệt là loại mỹ phẩm làm từ “củ dền” Nguồn vitamin C dồi dào có tác dụng làm vô hiệu hóa các gốc tự do, làm mờ các hắc tố, tẩy tế bào chết giúp da sạch từ sâu bên trong Các chất trong loại củ này còn kích thích sản sinh collagen và elastin giúp môi mềm mịn và căng mọng Củ dền còn giúp kháng khuẩn, làm dịu viêm rất tốt cho môi của nhìu

Doanh nghiệp quyết định tạo ra son dưỡng Cobena

- Đối với khách hàng

Hiện nay thị trường mỹ phẩm về son dưỡng rất nhìu như son dưỡng môi Dior Addict Lip Glow, son dưỡng DHC Lip Cream… nhưng do đời sống thay đổi khách hàng mong muốn có nhìu loại son dưỡng khác đảm bảo sức khỏe và phù hợp với tất cả loại môi nên son dưỡng Cobena ra đời là vô cùng phù hợp với khách hàng

3.2.3 Quá trình phát triển sản phẩm mới (Nguyễn Minh Nhựt)

Giai đoạn hình thành ý tưởng:

- Ý tưởng 1: Son dưỡng Vitamin E Đối thủ cạnh tranh Aron Thái Lan

Nguyên liệu: Vitamin E chiếc xuất từ lạc (đậu phộng) trồng nhiều ở Long An, Trà Vinh,

Aron là một thương hiệu mỹ phẩm của Thái Lan Các sản phẩm của doanh nghiệp đa số đều chứa thành phần Vitamin E Vitamin E được khách hàng ưa chuộng vì có nhiều công dụng trong việc làm đẹp da, phục hồi độ ẩm

Để tăng sức cạnh tranh Cocoon cần cho ra mắt sản phẩm son dưỡng Vitamin

E, vì khách hàng đều biết đến các công dụng cơ bản của vitamin E

- Ý tưởng 2: Son dưỡng dầu dừa củ dền Nhu cầu khách hàng:

Nguyên Liệu: Dầu dừa được cung cấp từ Bến Tre

Củ dền được cung cấp từ Đà lạt Lâm Đồng Sau nhiều lần khảo sát, nghiên cứu thị trường phát hiện nhu cầu khách hàng cần một loại son mang tính tiện lợi hơn đó là vừa dưỡng môi vừa làm đẹp Tiện lợi trong 1 loại son mang theo bên bên người, tiện bỏ vào bất cứ đâu mà khách hàng thích

Trong dầu dừa có chứa thành phần vitamin E, có công dụng chống lão hóa dưỡng ẩm, chống lại các gốc tự do (gây lão hóa, )

13

Củ dền là một loại nông sản phổ biến ở Việt Nam và được trồng nhiều ở Lâm Đồng, sắc tím tự nhiên có thể gieo trồng quanh năm

- Ý tưởng 3: Tẩy tế bào chết matcha

Nguồn nội bộ, bộ phận nghiên cứu sản phẩm

Nguyên liệu: Trà xanh được lấy từ Tây Nguyên

Bộ phận nghiên cứu và phát triển sản phẩm nội bộ công ty Cocoon vừa đưa ra kết quả trong trà xanh có chứa thành phần Vitamin E và B2 cùng một số lượng lớn chất chống oxy hóa và các chất khác Phù hợp để chế biến mỹ phẩm Ngoài ra, trà xanh còn có mùi hương đặc trưng riêng

Giai đoạn sàn lọc ý tưởng và ra quyết định

- Ý tưởng 1:

Ưu điểm: Vitamin E được nhiều khách hàng biết đến trong việc hỗ trợ làm đẹp

Hạn chế: Sản phẩm khá phổ biến trên thị trường, son dưỡng Vitamin E của đối thủ cạnh tranh Aron đang chiếm ưu thế trên thị trường, thông tin về son dưỡng Vitamin E Aron đang bao phủ từ khóa tìm kiếm trên google tại thị trường Việt Nam Ý tưởng không mang tính sáng tạo trên thị trường Phải chiếc xuất nên chi phí cao

- Ý tưởng 2:

Ưu điểm: Khách hàng đa số đều biết đến công dụng của dầu dừa và sản phẩm son dưỡng dầu dừa Bến Tre của Cocoon đang được khách hàng ưa chuộng trên thị trường Công ty phát triển son dưỡng dầu dừa củ dền mang tính tiện ích với 2 công dụng trong một thỏi son Nguồn nguyên vật liệu có nguồn gốc

từ thực vật Việt Nam và nguồn nguyên liệu có quanh năm, dễ tìm không lo bị gián đoạn Sản phẩm chưa có mặt trên thị trường, chi phí sản xuất rẻ

- Ý tưởng 3

Ưu điểm: Có mùi thơm đặc trưng,

Hạn chế: Chi phí nguyên vật liệu matcha chất lượng tốt cao, trong thành phần của trà có chứa lượng lớn caffein, những người mẫn cảm với caffein có khả năng dễ bị dị ứng khi vô tình nuốt phải khi sử dụng Không phù hợp với những người mẫn cảm Nguồn nguyên liệu ở xa