Chủ đề 1 dự án chăn nuôi bò sữa công nghệ cao của tập đoàn th true milk tại an giang

Ý đồ của dự án và Sự cần thiết đầu tư vào dự án Khi đạt quy mô 45.000 con, Trang trại TH đã được công nhận là trang trại chăn nuôi bò sữa tập trung ứng dụng công nghệ cao lớn nhất Việt

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC PHENIKAA



CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH

TIỂU LUẬN MÔN QUẢN LÝ DỰ ÁN

CHỦ ĐỀ 1: DỰ ÁN CHĂN NUÔI BÒ SỮA CÔNG NGHỆ CAO CỦA TẬP

ĐOÀN TH TRUE MILK TẠI AN GIANG

Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Đắc Hưng

Người thực hiện: Nhóm 1

Hà nội, ngày 09 tháng 04 năm 2022

Danh sách nhóm

Nguyễn Thị Thanh Nga

Nguyễn Thị Nga

Vương Thị Thu Thúy

Nguyễn Thị Thảo Linh

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 5

NỘI DUNG 5

Phần I Ý đồ của dự án và Sự cần thiết đầu tư vào dự án 5

1 Ý đồ của dự án 5

1.1 Hướng đến là một trang trại chăn nuôi bò sữa tập trung, ứng dụng công nghệ cao có quy mô lớn nhất châu Á 5

1.2 Chứng minh thương hiệu TH true milk sản xuất hoàn toàn = sữa tươi nguyên chất từ bò sữa và bảo vệ quyền lợi của ng tiêu dùng 6

1.3 Đồng thời tạo cơ hội việc làm cho người dân 7

2 Sự cần thiết đầu tư vào dự án 7

2.1 Giữ vững vị thế doanh nghiệp đứng đầu trong phân khúc sữa tươi 7

2.2 Giúp đỡ bà con tạo việc làm nơi khó khăn 8

2.3 Mang lại những giá trị cốt lõi của Tập đoàn TH True Milk 8

Phần II: Nội dung nghiên cứu 8

1 Tóm tắt dự án 8

1.1 Giới thiệu tổng quan về dự án 8

1.2 Căn cứ để xác định đầu tư 9

1.3 Khía cạnh về kỹ thuật của dự án 9

1.4 Khía cạnh về tổ chức quản lý về nhân sự và dự án 9

1.5 Khía cạnh về tài chính 9

1.6 Khía cạnh về kinh tế xã hội 9

2 Nội dung nghiên cứu các điều kiện vĩ mô 10

2.1 Căn cứ pháp lý: 10

2.2 Tình hình kinh tế xã hội : 10

Phần III: Giới thiệu dự án 10

1 Thị trường dự án 10

1.1 Giới thiệu sản phẩm, dịch vụ của dự án 10

1.2 Thị trường khách hàng và đối thủ cạnh tranh 11

2 Khía cạnh kỹ thuật 12

2.1 Hình thức đầu tư 12

2.2 Phương án địa điểm 13

2.3 Phương án kỹ thuật công nghệ 13

3 Tổ chức quản lý và nhân sự của dự án 15

4 Phân tích hiệu quả tài chính của dự án 16

4.1 Tổng mức đầu từ 16

4.2 Hiệu quả tài chính 16

5 Đánh giá tác động môi trường 17

5.1 Các quy định hướng dẫn về môi trường 18

5.2 Các tác động môi trường 18

5.2.1 Khí thải 18

5.2.2 Nước thải 19

5.2.3 Chất thải rắn 19

6 Biện pháp giảm thiểu tác động môi trường 19

6.1 Xử lý chất thải rắn 19

6.2 Xử lý nước thải 19

6.3 Xử lý khí thải , mùi hôi 20

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 20 TÀI LIỆU THAM KHẢO

Mục tiêu chính của dự án là “Muốn nâng cao thể chất và trí tuệ con người”, trong

đó sữa đóng vai trò rất quan trọng Ở các nước tiên tiến trên thế giới, uống sữa đã trở thành một nhu cầu thiết yếu hàng ngày Trong khi đó tại Việt Nam, chỉ khoảng 1/3 dân

số biết và có thói quen tiêu dùng sữa và các sản phẩm từ sữa, trong số đó có 30% là trẻ em - thế hệ tương lai của đất nước, nguồn lực chính của xã hội Người dân Việt Nam vẫn chưa thực sự có được nguồn thực phẩm tươi sạch, thuần khiết từ thiên nhiên.

NỘI DUNG Phần I Ý đồ của dự án và Sự cần thiết đầu tư vào dự án

Khi đạt quy mô 45.000 con, Trang trại TH đã được công nhận là trang trại chăn nuôi bò sữa tập trung ứng dụng công nghệ cao lớn nhất Việt Nam và Nhà máy sản xuất sữa tươi có trang trại chăn nuôi hiện đại và đồng bộ lớn nhất Việt Nam Để tạo dấu ấn và khẳng định niềm tự hào của nông nghiệp Việt Nam, trang trại TH đã được

Hiệp hội Chăn nuôi Việt Nam và Hiệp hội Gia súc lớn Việt Nam giới thiệu ứng cử kỷ lục Châu Á Sau khi so sánh toàn diện với các trang trại bò sữa ở Châu Á, tháng 2/2015, Tổ chức Kỷ lục Châu Á (tại Ấn Độ) đã xác nhận và vinh danh trang trại TH là

“Trang trại chăn nuôi bò sữa tập trung, ứng dụng công nghệ cao có quy mô lớn nhất châu Á”.

1.2 Chứng minh thương hiệu TH true milk sản xuất hoàn toàn bằng sữa tươi nguyên chất từ bò sữa và bảo vệ quyền lợi của ng tiêu dùng.

Với năng lực sản xuất, tấm lòng với cộng đồng, Công ty Cổ phần Thực phẩm sữa

TH đã được Chủ tịch nước đồng ý quyết định tặng thưởng Huân chương Lao động hạng Ba Tại buổi lễ, bà Thái Hương - Chủ tịch Tập đoàn TH và ông Tal Cohen đã vinh dự đón nhận Huân chương này.

Sự công nhận và vinh danh này cũng đến từ những thành tựu mà TH true MILK đóng góp cho đất nước, TH đã được ghi dấu ấn là đơn vị tiên phong đặt nền móng cho ngành sữa tươi sạch tại Việt Nam và là nhà cung cấp sữa tươi hàng đầu hiện nay; Sản phẩm của tập đoàn TH với thương hiệu TH true MILK đã nhận được sự ghi nhận và ủng hộ của người tiêu dùng Các cá nhân và tập đoàn cũng đã đoạt gần 20 giải thưởng

và chứng nhận cho quy trình sản xuất, vận hành và đóng góp cho cộng đồng Hiện nay, vẫn còn tới 72% sữa nước ở Việt Nam là sữa bột pha lại (còn gọi là sữa hoàn nguyên), người tiêu dùng chưa có nhiều thông tin để phân biệt giữa các loại sữa pha lại và sữa tươi Vì thế, tập đoàn TH quyết tâm sản xuất sữa tươi sạch bằng tấm lòng và trái tim của một người mẹ, để trẻ em Việt Nam được uống sữa tươi sạch, giàu chất dinh dưỡng và tinh túy nhất cho sự phát triển và mong muốn minh bạch thị trường sữa để bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng và doanh nghiệp sản xuất chân chính.

Trong lộ trình phát triển đàn bò sữa, không chỉ ở An Giang , Tập đoàn đã và đang khảo sát để triển khai các Dự án chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa với mô hình tương

tự ở Nghệ An, Thanh Hóa, Đăk Lăk, Lâm Đồng hướng tới sản xuất các dòng sữa tươi sạch cao cấp, đồng thời triển khai các Dự án công nghệ cao trong nông nghiệp ở lĩnh vực trồng, chế biến dược liệu sạch Tất cả những danh hiệu mà TH được trao tặng

đã chứng minh thực tế TH đã và đang làm hết sức mình vì một nền nông nghiệp Việt

Nam hiện đại, vì tâm niệm: “Sữa tươi sạch là con đường duy nhất” hướng đến người tiêu dùng.

1.3 Đồng thời tạo cơ hội việc làm cho người dân

Trong dự án trước đó ở vùng đất Nghệ An, đơn vị tư vấn dự án đã điểm lại những bước đi thần kỳ của TH khi đánh thức vùng đất nghèo ở khu vực cao nguyên Phủ Quỳ (huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An) trở thành “thủ phủ” bò sữa lớn nhất Châu Á nhờ dự án “Chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa tập trung quy mô công nghiệp công nghệ cao” Được biết, khi triển khai Dự án trên miền Tây xứ Nghệ, Trang trại TH và Nhà máy sữa tươi sạch TH đã đào tạo, tiếp nhận và bố trí việc làm, có thu nhập ổn định cho hơn 1.300 lao động, chủ yếu là lao động địa phương vùng Dự án, cấp học bổng cho con em địa phương Bên cạnh đó, trang trại TH đã liên kết và hỗ trợ nông dân trong vùng Dự án về khoa học kỹ thuật, giống, phân bón để họ sản xuất nông sản phục vụ chế biến thức ăn cho bò sữa theo hướng sản xuất hàng hóa, tạo việc làm cho người nông dân.

Chính vì thế , TH tiếp tục thực hiện dự án mới ở vùng đất màu mỡ An Giang Đồng bằng sông Cửu Long , để mang lại thêm công ăn việc làm cho 1 số bà con thất nghiệp nơi đây

-2 Sự cần thiết đầu tư vào dự án

2.1 Giữ vững vị thế doanh nghiệp đứng đầu trong phân khúc sữa tươi

Dự án Chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa công nghệ cao tại An Giang của Tập đoàn TH là bước đi tiếp theo của TH trong chiến lược phát triển đàn bò sữa, giữ vững

vị thế doanh nghiệp đứng đầu trong phân khúc sữa tươi, đồng thời cũng hưởng ứng lời mời đầu tư của tỉnh An Giang, phát triển chăn nuôi bò sữa công nghệ cao ở ngay vùng biên giới Tây Nam.

Tại đây, mô hình chăn nuôi tập trung, ứng dụng công nghệ cao, công nghệ 4.0 và tinh hoa khoa học quản trị từ Dự án chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa đạt kỷ lục thế giới của TH tại Nghệ An tiếp tục được ứng dụng với quy trình khép kín và sự chăm chút tỉ mỉ để tạo ra những ly sữa đạt chuẩn quốc tế Cụm trang trại của TH tại An Giang cũng sẽ được thiết kế và vận hành với công nghệ hiện đại hàng đầu thế giới

như: Quy trình chăn nuôi, quản lý đàn bò, chuồng trại sử dụng hệ thống quản lý bò sữa tiên tiến Afimilk (Israel); Quy trình quản lý dịch bệnh, thú y của New Zealand; Quy trình, thiết bị xử lý nước, chất thải của Nhật, Israel, Hà Lan…

2.2 Giúp đỡ bà con tạo việc làm nơi khó khăn

Dự án chăn nuôi bò sữa tập trung công nghệ cao khép kín của TH không chỉ mở

ra một chương mới trong nông nghiệp công nghệ cao của An Giang nói riêng, ĐBSCL nói chung, mà còn phát triển các sinh kế mới cho bà con nông dân Trong chuỗi sản xuất khép kín của TH, nông dân sẽ tham gia vào khâu trồng cây nguyên liệu thức ăn thô xanh cho bò sữa, năng suất và giá trị trên một đơn vị canh tác sẽ được tăng lên đáng kể Với sự tin tưởng rằng TH sẽ đưa người nông dân đi cùng, cùng phát triển và xóa đói giảm nghèo một cách bền vững.

2.3 Mang lại những giá trị cốt lõi của Tập đoàn TH True Milk

Dòng sữa tươi sạch từ trang trại TH tại An Giang sẽ góp phần tăng số lượng, chất lượng nguồn cung sữa tươi cho khu vực Đồng bằng sông Cửu Long và hướng tới xuất khẩu; thể hiện các giá trị cốt lõi của Tập đoàn TH: Vì hạnh phúc đích thực; Vì sức khỏe cộng đồng; Hoàn toàn từ thiên nhiên; Thân thiện với môi trường- Tư duy vượt trội; Hài hòa lợi ích.

Mang tới cho người tiêu dùng trong và ngoài nước những sản phẩm tươi, sạch, tốt cho sức khỏe Đó cũng chính là ý nghĩa của sứ mệnh mang lại Hạnh phúc đích thực – True Happiness cho cộng đồng mà Tập đoàn TH theo đuổi.

Phần II: Nội dung nghiên cứu

1 Tóm tắt dự án

1.1 Giới thiệu tổng quan về dự án

- Tên dự án: Chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa tập trung ứng dụng công nghệ cao.

- Địa điểm thực hiện: Khu vực Đồng bằng sông Cửu Long

- Chủ đầu tư: Tập đoàn TH True Milk

- Mục tiêu dự án:

+ Muốn nâng cao thể chất và trí tuệ con người

+ Tạo ra các sản phẩm nông sản an toàn năng suất, chất lượng, khả năng cạnh tranh cao, góp phần đẩy mạnh tái cơ cấu nông nghiệp.

+ Giữ vững vị thế doanh nghiệp đứng đầu trong phân khúc sữa tươi.

1.2 Căn cứ để xác định đầu tư

- Tại An Giang là tỉnh có diện tích đất nông nghiệp lớn trong khu vực, có truyền thống lâu đời về nuôi bò và có những hoạt động văn hóa liên quan tới bò, trong đó có

Lễ hội đua bò Bảy Núi (huyện Tri Tôn)

- An Giang là vùng đất đầu nguồn của Đồng bằng sông Cửu Long, với 2 nhánh sông Tiền và sông Hậu chảy qua địa phận tỉnh khoảng 100km, mang phù sa bồi đắp nên các cánh đồng màu mỡ, phì nhiêu, nước ngọt quanh năm, là điều kiện thuận lợi cho phát triển nông nghiệp

- Địa phương này cũng là một trong những nơi tiên phong đẩy mạnh phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao khi từ năm 2012, tỉnh ủy An Giang đã ban hành Nghị quyết phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, giai đoạn 2012 – 2020 và tầm nhìn đến năm 2030 Trên cơ sở đó, UBND tỉnh An Giang triển khai hành động bằng quyết sách về phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao.

1.3 Khía cạnh về kỹ thuật của dự án

- Hình thức đầu tư: Tập đoàn TH phối hợp với UBND tỉnh An Giang khởi công

Dự án Chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa công nghệ cao

- Địa điểm: tại xã Vĩnh Gia và Vĩnh Phước, huyện biên giới Tri Tôn

- Thời gian thi công: 02-2021

1.4 Khía cạnh về tổ chức quản lý về nhân sự và dự án

- Chủ đầu tư trực tiếp quản lý dự án: Tập đoàn TH True Milk.

1.5 Khía cạnh về tài chính

- Vốn chủ sở hữu: 2.655 tỷ đồng.

1.6 Khía cạnh về kinh tế xã hội

- Mang lại thu nhập cho chủ đầu tư.

- Tạo công ăn việc làm cho người lao động.

- Tạo ra nguồn sữa sạch cung cấp cho thị trường.

- Nâng cao thể chất và trí tuệ con người.

- Mở ra một chương mới trong nông nghiệp công nghệ cao.

- Đóng góp vào ngân sách nhà nước.

2 Nội dung nghiên cứu các điều kiện vĩ mô

2.1 Căn cứ pháp lý:

- Căn cứ Luật Tổ chức Chính phủ ngày 19 tháng 6 năm 2015;

- Căn cứ Luật Đầu tư ngày 26 tháng 11 năm 2014;

- Căn cứ Nghị định số 83/2015/NĐ-CP ngày 25 tháng 9 năm 2015 của Chính phủ quy định về hoạt động đầu tư ra nước ngoài.

2.2 Tình hình kinh tế xã hội:

Dịch COVID-19 đã có tác động lớn đến thị phần sữa Việt Nam do hoạt động sản xuất kinh doanh của những doanh nghiệp bị ảnh hưởng Tuy nhiên, những doanh nghiệp ngành sữa dường như ít chịu tác động bởi “cơn bão” này Cụ thể , Năm 2020, ngành sữa tăng 19,1% về giá trị vốn hóa, khả quan hơn so với chỉ số chứng khoán VN-Index (+14,9% năm 2020) Trong đó, từ mức đáy ngày 24/3/2020, ngành sữa tăng mạnh 60% nhưng vẫn thấp hơn so với mức phục hồi của toàn thị trường là +67,5%.

Kỳ vọng thị phần sữa Việt Nam sẽ tiếp tục tăng trưởng một chữ số khoảng 8% trong năm 2022 khi đại dịch COVID-19 chưa được kiểm soát triệt để và sẽ vẫn thúc đẩy người tiêu dùng tăng cường sử dụng những sản phẩm sữa có lợi cho sức khỏe.

Phần III: Giới thiệu dự án

1 Thị trường dự án

1.1 Giới thiệu sản phẩm, dịch vụ của dự án

TH True Milk là thương hiệu đã tạo nên cuộc cách mạng sữa tươi trên thị trường Việt Nam với việc tiên phong ứng dụng công nghệ cao trong nông nghiệp, kết hợp với trí tuệ và tài nguyên thiên nhiên Việt.

- Sản phẩm chủ yếu là sữa tươi tiệt trùng, sữa tươi hữu cơ, sữa tươi sạch nguyên

chất, sữa hạt Bên cạnh đó còn có thêm các sản phẩm từ sữa như: sữa chua, kem tươi,

bơ, phomat, thức uống giải khát, nước tinh khiết và thực phẩm …

- Đặc điểm sản phẩm dự án:

Với công nghệ tự động hóa, tại mỗi trang trại được thiết kế để vắt sữa cho khoảng 3.000 bò mỗi ngày trong 3 ca Mỗi dàn vắt sữa vắt đồng thời 120 bò một lần Trước khi vào hệ thống vắt sữa bò được tắm và làm mát rồi quạt khô Trước khi vắt sữa, núm

vú sẽ sát trùng, lau sạch và khô để đảm bảo sữa vắt ra luôn sạch và tránh cho bò bị viêm vú Khi vắt sữa xong, hệ thống vắt sữa tự mở và bò tự đi về chuồng trại Đàn bò của TH True Milk được gắn chíp cảnh báo được bệnh viêm vú trước 4 ngày Khi có biểu hiện của bệnh trước 4 ngày, máy vắt sữa sẽ tự động "từ chối" vắt sữa đối với con

bò đó.

- Các cánh đồng tại trang trại TH được tưới bằng hệ thống tưới tự động Pivot, tưới theo nhu cầu cây trồng và độ ẩm đất mong muốn Ngoài ra, dàn tưới này còn tích hợp tính năng bón phân, giúp việc bón phân hiệu quả Hệ thống cánh tay tưới này có

bề ngang tới 500m.

- Với cỏ khô để thu hoạch, các công nhân sử dụng hệ thống gồm: máy cắt Mower FC313, máy gom Wheel rake và máy đóng bánh Baler LBP 2900… Đây là các máy hiện đại với nhiều tính năng ưu việt được tối ưu hóa để làm việc hiệu quả.

- Lập khẩu phần, phối trộn chế biến và cung cấp thức ăn cho bò sữa hoàn toàn tự động bằng vi tính hóa 100% dưới sự tư vấn và điều hành bởi các chuyên gia dinh dưỡng Israel thực hiện trên công nghệ phần mềm One-1, và Ration on của Israel Hiện mỗi ngày, hơn 1.000 tấn thức ăn được phối trộn tại trung tâm thức ăn và phân phối đến từng chuồng bò cho từng loại bò khác nhau: bò đang cho sữa, bò cạn sữa và bê Mỗi khẩu phần phối chế có mã số riêng và cập nhật vào hệ thống Afimilk, trên máy rải TMR, nhờ đó sẽ cân tự động và cập nhật về nhóm bò, số lượng bò, lượng thức ăn cần rải cho từng nhóm bò.

1.2 Thị trường khách hàng và đối thủ cạnh tranh

- Hình thức kinh doanh sản xuất : Hiện tại TH true MILK chiếm khoảng 45% thị

phần trong phân khúc ngành hàng sữa nước tại Việt Nam, xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc và các nước ASEAN Thương hiệu tiếp tục vươn ra toàn cầu với Dự án trang trại chăn nuôi bò sữa công nghệ cao tại Liên bang Nga.

Ứng dụng chăn nuôi bò sữa công nghệ cao, đẩy mạnh các hình thức bán hàng online, các nền tảng thương mại điện tử,… Dịch bệnh càng thúc đẩy người tiêu dùng

ưu tiên lựa chọn và tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm thiết yếu có lợi cho sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch Trong khi đó, các mặt hàng của TH đều sản xuất từ sữa tươi sạch cùng nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên, tốt cho sức khỏe, vì vậy có thể nói chất lượng sản phẩm và sự gia tăng nhận thức của người tiêu dùng về sữa tươi sạch đã trở thành lợi thế

Phát triển chăn nuôi bò sữa công nghệ cao ở ngay vùng biên giới Tây Nam Trong chuỗi sản xuất khép kín của Tập đoàn TH, nông dân sẽ tham gia vào khâu trồng cây nguyên liệu thức ăn thô xanh cho bò sữa, năng suất và giá trị trên một đơn vị canh tác sẽ được tăng lên đáng kể Dòng sữa tươi từ trang trại TH tại An Giang sẽ góp phần tăng số lượng, chất lượng nguồn cung sữa tươi cho khu vực đồng bằng sông Cửu Long và hướng tới xuất khẩu.

- Đối thủ cạnh tranh: Đối thủ của TH true milk lớn nhất không ai khác là

Vinamilk nhưng do chưa chủ động được nguồn nguyên liệu, nguồn nguyên liệu phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu nhập khẩu( 60%) vì vậy chi phí đầu vào bị tác động mạnh từ giá sữa thế giới và biến động tỷ giá.Vì thế dự án chăn nuôi bò sữa công nghệ cao với quy mô đầu tư lớn , bài bản , đồng bộ ,sẽ dành được lợi thế hoàn toàn so với những đối thủ còn lại.

2 Khía cạnh kỹ thuật

2.1 Hình thức đầu tư

- “Đóng đô” tại một số tỉnh thành trên cả nước với những đặc điểm chung:

+ Diện tích rộng lớn đến 37.000 ha đất đỏ Bazan màu mỡ.

+ Dự án đã đạt tổng đàn bò 45.000 con

+ Mỗi cụm trại này có khoảng 15.000-17.000 con bò sữa.

- Giống bò nuôi tại TH là giống HF được nhập khẩu từ New Zealand-đây là một