Trắc nghiệm Hóa học 12 bài 3 Thư viện Đề thi Trắc nghiệm Tài liệu học tập miễn phí Trang chủ https //vndoc com/ | Email hỗ trợ hotro@vndoc com | Hotline 024 2242 6188 Hóa học 12 Bài 3 Luyện tập Este v[.]
Trang 1Hóa học 12Bài 3 Luyện tập: Este và chất béo
Câu 1: Xà phòng được điều chế bằng cách nào trong các câu sau
A Phân hủy mỡ
B Thủy phân mỡ trong kiềm
C Phản ứng của axit với kim loại
D Đehiđro hóa mỡ tự nhiên
Câu 2: Phát biểu nào sau đây đúng?
A Chất giặt rửa là những chất khi dùng cùng với nước thì có tác dụng làm sạch các chất bẩn bám trên các vật rắn mà không gây ra phản ứng hoá học với các chất bẩn
B Xà phòng có ưu điểm là dùng được với nước cứng vì chúng ít bị kết tủa bởi ion Ca2+,
Mg2+
C Chất giặt rửa là những chất có tác dụng giống như xà phòng nhưng được tổng hợp từ dầu mỏ
D Chất giặt rửa tổng hợp có chứa gốc hiđrocacbon phân nhánh không gây ô nhiễm môi trường vì chúng bị các vi sinh vật phân huỷ
Câu 3: Chất giặt rửa tổng hợp có ưu điểm
A Dễ kiếm
B Rẻ tiền hơn xà phòng
C Có thể dùng để giặt rửa cả trong nước cứng
D Có khả năng hoà tan tốt trong nước
Câu 4: Xà phòng hóa hoàn toàn 17,24g chất béo cần vừa đủ 0,06mol NaOH Cô cạn dung
dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là:
A 17,80g
B 18,24g
C 16,68g
D 18,38g
Câu 5: Cho 100 kg một loại mỡ chứa 50% tristearin, 30% triolein, 20% tripanmitin tác
dụng với NaOH vừa đủ Vậy khối lượng xà phòng thu được là:
A 103,2 kg
B 113,45 kg
Trang 2D 99,81 kg
Câu 6: Chọn khái niệm đúng:
A Chất giặt rửa là những chất có tác dụng giống như xà phòng nhưng được tổng hợp từ dầu mỏ
B Chất giặt rửa là những chất có tác dụng làm sạch các vết bẩn trên bề mặt vật rắn
C Chất giặt rửa là những chất khi dùng cùng với nước có tác dụng làm sạch các vết bẩn bám trên các vật rắn
D Chất giặt rửa là những chất khi dùng cùng với nước có tác dụng làm sạch các vết bẩn bám trên các vật rắn mà không gây ra phản ứng hóa học với các chất đó
Câu 7: Cho các phát biểu sau:
(a) Este là những hợp chất hữu cơ đơn chức có chứa nhóm cacboxylat
(b) Chất béo là trieste của glixerol với axit monocacboxylic no hoặc không no
(c) Xà phòng là hỗn hợp muối natri hoặc kali của axit ađipic
(d) Ancol là hợp chất hữu cơ có nhóm OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon no
Số phát biểu không đúng là:
A 0
B 3
C 2
D 1
Câu 8: Một loại mỡ chứa 50% olein, 30% panmitin và 20% stearin Tính khối lượng xà
phòng điều chế từ 100kg loại mỡ trên
A 103,26 kg
B 73,34 kg
C 146,68 kg
D 143,41 kg
Câu 9: Nguyên nhân nào làm cho bồ kết có khả năng giặt rửa:
A Vì trong bồ kết có những chất khử mạnh
B Vì bồ kết có thành phần là este của glixerol
C Vì trong bồ kết có những chất oxi hóa mạnh
D Vì bồ kết có những chất có cấu tạo kiểu đầu phân cực gắn với đuôi không phân cực
Trang 3Câu 10: Đun nóng 4,45 kg chất béo (tristearin ) có chứa 20% tạp chất với dung dịch
NaOH Khối lượng glixerol thu được là bao nhiêu?
A 0,46
B 0,45
C 0,4
D 0,3
Câu 11: Hợp chất nào dưới đây được sử dụng làm xà phòng?
A CH3(CH2)12CH2Cl
B CH3(CH2)12COONa
C CH3(CH2)12COOCH3
D CH3(CH2)5O(CH2)5CH3
Câu 12: Không nên dùng xà phòng khi giặt rửa với nước cứng vì
A Xuất hiện kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa và ảnh hưởng đến chất lượng sợi vải
B Gây ô nhiễm môi trường
C Tạo ra kết tủa CaCO3, MgCO3 bám lên sợi vải
D Gây hại cho da tay
Câu 13: Cho các phát biểu sau
(1) Chất giặt rửa tổng hợp có thể dùng để giặt rửa cả trong nước cứng
(2) Các triglixerit đều có phản ứng cộng hiđro
(3) Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều
(4) Có thể dùng nước và quỳ tím để phân biệt các chất lỏng Glixerol, axit fomic, trioleatglixerol
Số phát biểu đúng là:
A 1
B 2
C 3
D 4
Câu 14: Để thử tính tan của chất béo, người ta lấy mỗi lọ 5ml dầu ăn rồi lần lượt nhỏ vào
2 ống nghiệm a và b hai chất lỏng Hiện tượng thí nghiệm như sau: ống nghiệm a và b có thể chứa chất nào sau đây
Trang 4A a chứa nước, b chứa benzen
B a chứa nước cất, b chứa nước chanh
C a chứa benzen, b chứa nước
D a chứa benzen, b chứa nước cất
Đáp án bài tập trắc nghiệm Hóa 12
Xem thêm tài liệu tại đây: https://vndoc.com/tai-lieu-hoc-tap-lop-12