Lý thuyết Hóa học lớp 9 bài 50 VnDoc com VnDoc Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí VnDoc Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí Lý thuyết Hóa học lớp 9 bài 50 Glucozơ Công t[.]
Trang 1VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
Lý thuyết Hóa học lớp 9 bài 50: Glucozơ
- Công thức phân tử: C6H12O6
- Phân tử khối: 180
I TRẠNG THÁI TỰ NHIÊN
- Glucozơ có trong hầu hết các bộ phận của cây, nhiều nhất trong quả chín, đặc biệt là nho chín
- Glucozơ còn có trong cơ thể người và động vật: Trong máu (nồng độ 0,1%), trong mật ong (31%)
II TÍNH CHẤT VẬT LÍ
- Glucozơ là chất kết tinh không màu
- Có vị ngọt
- Dễ tan trong nước
III TÍNH CHẤT HOÁ HỌC
1 Phản ứng oxi hoá glucozơ
C6H12O6+ Ag2O NH 3 C6H12O7 (axit gluconic) + 2Ag↓
- Lượng Ag sinh ra có màu sáng bạc, bám vào thành ống nghiệm phản ứng trên được dùng để tráng gương nên gọi là phản ứng tráng gương
=> ứng dụng của phản ứng này là dùng để tráng gương, tráng ruột phích
2 Phản ứng lên men rượu
Trang 2VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
- Khi cho men rượu vào dung dịch glucozơ (30-32oC), glucozơ chuyển dần thành rượu etylic, giải phóng CO2
C6H12O6 (dd) menruou 2C2H5OH(dd)+ 2CO2(k)
IV ỨNG DỤNG
- Là chất dinh dưỡng quan trọng của người và động vật
- Được dùng để pha huyết thanh, sản xuất vitamin C
- Trong công nghiệp, glucozơ được dùng để tráng gương, tráng ruột phích Mời các bạn xem tiếp tài liệu tại:https://vndoc.com/tai-lieu-hoc-tap-lop-9