Nghiên cứu marketing nghiên cứu hành vi sử dụng mì hảo hảo của khách hàng sau khi sản phẩm có thông tin chứa chất cấm

NGHIÊN CỨU MARKETING “Nghiên cứu hành vi sử dụng mì Hảo Hảo của khách hàng sau khi sản phẩm có thông tin chứa chất cấm” Giảng viên hướng dẫn: Đỗ Minh Thu... Vấn đề nghiên cứu Nghiên cứu

  NGHIÊN CỨU MARKETING

“Nghiên cứu hành vi sử dụng mì Hảo Hảo của khách hàng sau

khi sản phẩm có thông tin chứa chất cấm”

Giảng viên hướng dẫn: Đỗ Minh Thu

MỤC LỤC CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNG CỦA

DOANH NGHIỆP VÀ XÁC ĐỊNH VẤN ĐỀ, MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1

1 Tóm tắt nội dung về doanh nghiệp 1

1.1 Tên doanh nghiệp 1

1.2 Lĩnh vực hoạt động  2

1.3 Lịch sử hình thành và phát triển 2

1.4 Sơ đồ tổ chức 3

1.5 Khách hàng mục tiêu 4

1.6 Phân tích SWOT  5

2 Sản phẩm hay dịch vụ chủ yếu 5

3 Những vấn đề doanh nghiệp đang đối mặt 6

4 Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu 6

4.1 Vấn đề nghiên cứu 6

4.2 Lý do lựa chọn vấn đề 6

4.3 Phương pháp tiếp cận để xác định vấn đề nghiên cứu Marketing  6

4.4 Mục tiêu nghiên cứu 7

CHƯƠNG 2: XÁC ĐỊNH NGUỒN, DẠNG DỮ LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THU THẬP THÔNG TIN 8

1 Xác định nguồn và dạng dữ liệu 8

1.1 Dạng dữ liệu: dữ liệu sơ cấp và dữ liệu thứ cấp 8

1.2 Nguồn dữ liệu 8

2 Phương pháp thu thập thông tin 9

2.1 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp 9

2.2 Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp 9

CHƯƠNG 3: XÁC ĐỊNH THANG ĐO LƯỜNG ĐÁNH GIÁ VÀ THIẾT KẾ BẢNG HỎI 11

1 Xác định các loại thang đo lường và đánh giá 11

2 Thiết kế bảng hỏi 13

2.1 Cấu trúc và hình thức bảng hỏi  13

2.2 Các dạng câu hỏi  14

CHƯƠNG 4: CHỌN MẪU, XỬ LÝ, PHÂN TÍCH KẾT QUẢ VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 19

1 Chọn mẫu 19

1.1 Xác định phương pháp chọn mẫu - Phương pháp chọn mẫu: Lấy mẫu tiện lợi 19

1.2 Xác định kích thước mẫu 19

1.3 Tổng hợp kết quả 19

2 Xử lý và phân tích dữ liệu 19

2.1 Mã hóa dữ liệu 19

2.2 Phương pháp phân tích dữ liệu 26

2.3 Phân tích dữ liệu 26

3 Đề xuất giải pháp 50

4 Những điểm còn hạn chế của cuộc nghiên cứu và ưu điểm 50

CHƯƠNG 5: PHỤ LỤC 52

1 Mã hoá 52

2 Nhập dữ liệu 52

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình 1.1 Hình ảnh công ty Acecook 2

Hình 1.2 Sơ đồ tổ chức của Acecook 4

Hình 4.1 Góp ý của khách hàng (1) 19

Hình 4.2 Góp ý của khách hàng (2) 20

Hình 4.3 Góp ý của khách hàng (3) 21

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Biểu đồ 2 27

Bảng 2 28

Biểu đồ 3 28

Bảng 3 29

Biểu đồ 4 29

Bảng 4.1 29

Bảng 4.2 30

Biểu đồ 5 31

Bảng 5.1 31

Bảng 5.2 32

Biểu đồ 6 33

Bảng 6 33

Biểu đồ 7 34

Bảng 7.1 34

Bảng 7.2 35

Bảng 7.3 35

Bảng 7.4 36

Bảng 7.5 36

Biểu đồ 8 37

Bảng 8.1 37

Bảng 8.2 38

Bảng 8.3 38

Bảng 8.4 39

Biểu đồ 9 40

Bảng 9.1 40

Bảng 9.2 41

Bảng 9.3 41

Bảng 9.4 42

Bảng 9.5 43

Biểu đồ 10 43

Bảng 10 44

Biểu đồ 11 44

Bảng 11 44

Biểu đồ 12 46

Bảng 12 46

Biểu đồ 13 47

Bảng 13 47

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNG CỦADOANH NGHIỆP VÀ XÁC ĐỊNH VẤN ĐỀ, MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

1 Tóm tắt nội dung về doanh nghiệp

1.1 Tên doanh nghiệp

- Tên đầy đủ: Công Ty Cổ Phần ACECOOK Việt Nam

- Xếp hạng VNR500: 118 (B1/2017)

- Mã số thuế: 0300808687

- Mã chứng khoán: Chưa niêm yết

- Trụ sở chính: Đường số 11, KCN Tân Bình - Phường Tây Thạnh - Quận TânPhú - TP Hồ Chí Minh

1.2 Lĩnh vực hoạt động 

Trên nền tảng công nghệ hiện đại, kỹ thuật tiên tiến, công ty Cổ PhầnAcecook Việt Nam đang được biết đến là một doanh nghiệp hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm ăn liền với hệ thống 10 nhà máy, 04 chinhánh kinh doanh, hơn 300 đại lý phân phối, phủ hàng trên 95% điểm bán ltrải khắp từ Bắc chí Nam với 5000 cán bộ công nhân viên tâm huyết luôn nỗ lựclàm việc để mang đến cho người tiêu dùng các sản phẩm đa dạng, hương vịthơm ngon, chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm Thương hiệu VinaAcecook đã trở thành là thương hiệu được yêu thích và tin dùng tại Việt Nam vàquốc tế với các nhãn hàng quen thuộc như Hảo Hảo, Đệ Nhất, Mikochi, PhúHương, Xưa & Nay…Không chỉ dừng lại ở việc đóng góp những giá trị chấtlượng cao, góp phần đẩy mạnh phát triển nên văn hóa ẩm thực Việt Nam,thương hiệu Vina Acecook còn quan tâm đến xã hội, chung tay góp sức vì cộngđồng thông qua các chương trình học bổng, đồng hành cùng các bạn tr, sinhviên – thế hệ tương lai của đất nước; các hoạt động từ thiện giúp đỡ ngườinghèo; cứu trợ thiên tai, lũ lụt …

1.3 Lịch sử hình thành và phát triển

- 15/12/1993: Thành lập công ty Liên Doanh Vifon Acecook 

- 07/07/1995: Bán hàng sản phẩm đầu tiên tại thành phố Hồ Chí Minh

- 28/02/1996: Tham gia thị trường xuất khẩu Mỹ, thành lập chi nhánh Cần Thơ 

- 1999: Lần đầu tiên đoạt danh hiệu HVNCLC

- 2000: Ra đời sản phẩm mì Hảo Hảo

- Bước đột phá của công ty trên thị trường mì ăn liền

+ 2003: Hoàn thiện hệ thống nhà máy từ Bắc đến Nam

+ 2004: Chính thức đổi tên thành công ty TNHH Acecook Việt Nam

và di dời nhà máy về KCN Tân Bình

+ 2006: Chính thức tham gia thị trường gạo ăn liền bằng việc xây dựng nhà máytại Vĩnh Long và cho ra đời sản phẩm Phở Xưa & Nay

+ 2008: Đổi tên thành “Công ty cổ phần Acecook Việt Nam” (18/01), thànhviên chính thức của Hiệp hội MAL thế giới

+ 07/07/2010: Đón nhận Huân chương lao động hạng Nhất

+ 2012: Khánh thành nhà máy Hồ Chí Minh 2 hiện đại hàng đầu Đông Nam Á+ 2015: Công Ty Cổ Phần Acecook Việt Nam đã thay đổi nhận diện thươnghiệu mới

1.4 Sơ đồ tổ chức

 Hình 1.2 Sơ đồ tổ chức của Acecook (Nguồn:https://www.academia.edu/  )

1.5 Khách hàng mục tiêu

a) Nhân khẩu học

- Giới tính: Bao gồm cả nam và nữ (nam 60%, nữ 40%)

- Độ tuổi: Tất cả khách hàng có nhu cầu sử dụng mì Hảo Hảo Tuy nhiên kháchhàng mà Hảo Hảo hướng tới là tr em từ 6 - 15 tuổi và 16 - 35 tuổi

- Nghề nghiệp: Sinh viên, nhân viên văn phòng và nội trợ 

- Thu nhập: 1-3triệu/ tháng

b) Hành vi tiêu dùng 

- Lý do mua hàng: Khách hàng thường mua sản phẩm phục vụ cho bữa ăn, tiếtkiệm thời gian

- Lợi ích khách hàng tìm kiếm: Chất lượng, ngon, r, tiện lợi

- Tình trạng sử dụng: Những khách hàng đã và đang sử dụng mì Hảo Hảo vànhững khách hàng tiềm năng

- Mức độ trung bình: Khách hàng sử dụng mì Hảo Hảo với tần suất lớn, ít daođộng

c) Khách hàng mục tiêu

- Sinh viên là khách hàng mục tiêu lớn nhất mà mì Hảo Hảo hướng tới, ngoài racòn có tr em, nội trợ và nhân viên văn phòng cũng là khách hàng mì Hảo Hảohướng tới

1.6 Phân tích SWOT 

- Sản phẩm tiện lợi, đa dụng

- Công nghệ quốc tế được tín dụngnhiều năm

- Hương vị chua cay phù hợp với ẩmthực Việt Nam

- Có mối quan hệ tốt với truyềnthông

- Thiết kế bao bì chưa hấp dẫn

- Sản phẩm chưa có sự khác biệt

- Giá trị dinh dưỡng chưa cao

- Chiến lược quảng cáo chưa được hấpdẫn

- Có kênh phân phối rộng

- Thị trường mì ăn liền tăng trưởngtốt

- Tiềm năng thị trường lớn

mở rộng ra hầu hết các sản phẩm ăn liền như:

+ Mì gói: Mì Hảo Hảo, Thế Giới Mì, Mì Siukay, Mì Udon Sưki Sưki, MìDoraemon, Mì Đệ Nhất, Mì Mikochi, Mì Bốn Phương, Mì Hảo 100, Mì Số Đỏ,

Mì không chiên block, Mì Spaghetti Bistro, Good, Mì nấu Maxkay

+ Phở – hủ tiếu – bún: Đệ nhất phở, Phở trộn Đệ nhất, Hủ tiếu khô nhịp sống Nam Vang, Phở Xưa & Nay, Hủ tiếu Nhịp Sống, Bún Hằng Nga, Phở Khô Xưa

& Nay, Phở Xưa & Nay Premium

+ Miến: Miến Trộn Phú Hương, Miến Phú Hương, Miến Phú Hương Yến Tiệc

- Một sản phẩm hay phục vụ chủ yếu của Acecook phải kể đến mì Hảo Hảo Kể

từ khi ra mắt, thương hiệu đã nhanh chóng trở nên phổ biến và là biểu trưngquen thuộc cho các loại mì nói chung tại Việt Nam

3 Những vấn đề doanh nghiệp đang đối mặt

Hiện nay, Acecook đang đối mặt với sự khủng hoảng của COVID-19 và

sự cạnh tranh cao không thể tăng giá của sản phẩm Đặc biệt, vừa qua Acecook Việt Nam bị phản ánh trong mì Hảo Hảo có chứa chất cấm khiến Irenland phảithu hồi lô mì Hảo Hảo

4 Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu

4.1 Vấn đề nghiên cứu

 Nghiên cứu hành vi sử dụng mì Hảo Hảo của khách hàng sau khi cóthông tin sản phẩm chứa chất cấm

4.2 Lý do lựa chọn vấn đề

- Thách thức từ việc có thông tin sản phẩm mì Hảo Hảo chứa chất cấm:

+ Cơ quan an toàn thực phẩm của Ireland thông báo thu hồi các lô sản phẩm mì

ăn liền hương tôm chua cay nhãn hiệu Hảo hảo (Hao Hao Sour - Hot ShrimpFlavour Instant Noodle Dish) của Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam do pháthiện thuốc bảo vệ thực vật Ethylene Oxide không được phép sử dụng tại ChâuÂu

+ Từ vụ việc này, Acecook đã đánh mất sự tin tưởng với một số khách hàng củamình

+ Acecook có thể đối mặt với nguy cơ không được phép lưu hành tại các thịtrường có lệnh cấm, bị phạt vì phá vỡ hợp đồng, giảm sự uy tín của doanhnghiệp và quốc gia

4.3 Phương pháp tiếp cận để xác định vấn đề nghiên cứu Marketing 

- Tên phương pháp: Phân tích tình huống và điều tra sơ bộ

- Sử dụng dữ liệu thứ cấp (nghiên cứu tài liệu) tiến hành nghiên cứu tài liệu, báocáo của Công ty Cổ Phần Acecook Việt Nam, bài báo của các tổ chức liên quan

và có thẩm quyền về tình hình doanh nghiệp để xác định vấn đề nghiên cứu.4.4 Mục tiêu nghiên cứu

- Xác định được hành vi sử dụng mì Hảo Hảo của khách hàng sau khi sản phẩm

có thông tin chứa chất cấm

- Mục tiêu chi tiết:

+ Xác định được mục đích, lý do và các tiêu chí khách hàng lựa chọn mì HảoHảo trong giai đoạn này

+ Xác định được tần suất mua, thời điểm mua, nơi mua và kênh tiếp cận sản phẩm

+ Xác định mức giá khách hàng có thể chi trả đối với sản phẩm

+ Xác định được những thay đổi trong hành vi tiêu dùng trước và sau khi cóthông tin sản phẩm chứa chất cấm

+ Xác định những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quyết định mua của ngườitiêu dùng

- Mục đích nghiên cứu:

+ Đưa ra các giải pháp phù hợp sau khi mì Hảo Hảo có thông tin chứa chất cấm

để giúp doanh nghiệp lấy lại sự tin tưởng với khách hàng của mình, đặc biệt làđối với khách hàng quốc tế

- Đối tượng nghiên cứu:

+ Sản phẩm mì Hảo Hảo hướng tới tất cả mọi đối tượng, đặc biệt là học sinh vàsinh viên từ 15 đến 25 tuổi

+ Về thu nhập: Thu nhập trung bình của một khách hàng khoảng 5 triệuđồng/tháng trở xuống, có thu nhập ổn định

+ Những người thích thực phẩm có giá r, ngon, chất lượng để phù hợp với tàichính của họ

CHƯƠNG 2: XÁC ĐỊNH NGUỒN, DẠNG DỮ LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP

THU THẬP THÔNG TIN

1 Xác định nguồn và dạng dữ liệu

1.1 Dạng dữ liệu: dữ liệu sơ cấp và dữ liệu thứ cấp

- Dữ liệu sơ cấp: Thông tin về hành vi sử dụng mì Hảo Hảo của khách hàngtrong bối cảnh bị tác động từ thông tin sản phẩm chứa chất cấm được thu thậpthông qua phỏng vấn và điều tra khảo sát

- Dữ liệu thứ cấp:

+ Thông tin về doanh nghiệp Acecook và sản phẩm mì Hảo Hảo

+ Thông tin về tình hình kinh doanh của doanh nghiệp trong khoảng thời gian

mì Hảo Hảo có thông tin chứa chất cấm

1.2 Nguồn dữ liệu

- Nguồn dữ liệu bên trong doanh nghiệp:

+ Thông tin chung về doanh nghiệp Acecook:tin-cong-ty/

https://acecookvietnam.vn/thong-+ Thông tin về sản phẩm mì Hảo Hảo:hao-hao/

https://acecookvietnam.vn/san-pham/mi Nguồn dữ liệu bên ngoài doanh nghiệp:

+ Acecook Việt Nam phản hồi thông tin liên quan sản phẩm mì Hảo Hảo bị thuhồi:https://plo.vn/an-sach-song-khoe/an-toan-ve-sinh-thuc-pham/acecook-viet-nam-phan-hoi-thong-tin-lien-quan-san-pham-mi-hao-hao-bi-thu-hoi-

1011609.html

+ Review Thùng Mì Hảo Hảo Hương Vị Tôm Chua Cay (30 Gói/ Thùng):

thung-79

https://mua79.com/review-thung-mi-hao-hao-huong-vi-tom-chua-cay-30-goi-+ Trước khi vướng "lùm xùm" sản phẩm bị thu hồi, Acecook Việt Nam kinhdoanh ra sao?:https://diendandoanhnghiep.vn/truoc-khi-vuong-lum-xum-san-

2 Phương pháp thu thập thông tin

- Dạng dữ liệu bao gồm: dữ liệu thứ cấp và dữ liệu sơ cấp

2.1 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp

Sử dụng phương pháp “nghiên cứu tài liệu” để thu thập thông tin thứ cấpthông qua các phương tiện thông tin đại chúng như báo, tạp chí, truyền hìnhhoặc trên các trang mạng xã hội, web…

2.2 Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp

Thu nhập các thông tin từ phỏng vấn và điều tra khách hàng Hình thức phỏng vấn cá nhân trên bảng câu hỏi bao gồm các thông tin thu nhập:

- Giới tính

- Độ tuổi

- Nghề nghiệp

- Thu nhập

- Khách hàng mua sản phẩm mì Hảo Hảo khi nào?

- Tần suất khách hàng mua sản phẩm mì Hảo Hảo trong giai đoạn này như thếnào? Có thay đổi không?

- Mục đích mua sản phẩm

- Tiêu chí lựa chọn sản phẩm của khách hàng

- Nơi mua và kênh tiếp cận sản phẩm của khách hàng là gì?

- Mức giá mà khách hàng có thể chi trả cho sản phẩm

- Cần ý kiến của khách hàng để đưa ra giải pháp khắc phục

Quy trình thực hiện:

 Bước 1: Thiết kế mẫu câu hỏi

- Phân tích thông tin: Lấy từ những thông tin thứ cấp đã tìm được

- Đối tượng phỏng vấn: Tất cả mọi người nhưng tập trung ở đối tượng học sinh,sinh viên

- Đặt những câu hỏi trong phạm vi cần thu thập thông tin, tránh hỏi những câuhỏi ngoài lề và những câu hỏi khó trả lời hoặc người được hỏi không muốn trảlời, tránh mất nhiều thời gian của người được hỏi

- Thiết kế bảng câu hỏi: Sử dụng Google Form

 Bước 2: Thực hiện điều tra phỏng vấn

- Số lượng người tham gia phỏng vấn dự kiến: 100 người

- Giúp thu thập thông tin linh hoạt, người phỏng vấn có thể đưa ra nhiều câu hỏihơn, bổ sung kết quả phỏng vấn bằng sự quan sát trực tiếp của mình

- Cho phép đánh giá tính chính xác của câu trả lời

 Bước 3: Tổng hợp kết quả

- Nhóm sử dụng phương pháp thống kê mô tả

CHƯƠNG 3: XÁC ĐỊNH THANG ĐO LƯỜNG ĐÁNH GIÁ VÀ THIẾT

KẾ BẢNG HỎI

1 Xác định các loại thang đo lường và đánh giá

1 Anh/ chị đã từng sửdụng mì Hảo Hảo haychưa?

có ý nghĩa đốinghịch

Đóng

nước Ireland đã thông báo thu hồi một số lôsản phẩm mì ăn liềnHảo Hảo do có chứachất gây ung thư, anh/

chị có biết đến thôngtin này không?

có ý nghĩa đốinghịch

Đóng

3 Số lượng sử dụng mìHảo Hảo của bạn saukhi sản phẩm có thôngtin chứa chất cấm?

mục lựa chọn

Đóng

4 Tần suất sử dụng mìHảo Hảo của anh/ chịnhư thế nào trước vàsau khi sản phẩm cóthông tin chứa chấtcấm?

mục lựa chọn

Đóng

5 Một tháng anh/ chị chi bao nhiêu tiền cho mìHảo Hảo trước và saukhi sản phẩm có thôngtin chứa chất cấm?

lối sống

Đóng

8 Anh/chị vui lòng cho biết mức độ đồng ýcủa anh/chị đối với các phát biểu sau đây vềsản phẩm mì Hảo Hảotheo thang điểm từ 1đến 5

lối sống

Đóng

9 Anh/chị vui lòng cho biết mức độ đồng ýcủa anh/chị đối với các

 phát biểu sau đây vềsản phẩm mì Hảo Hảotheo thang điểm từ 1đến 5.

+ Người đã hoặc đang sử dụng mì Hảo Hảo

- Kênh đối tượng tiếp cận tham gia khảo sát: Facebook 

- Cấu trúc bảng hỏi: Bao gồm 14 câu với 4 phần: mở đầu, quản lý, nội dung, kếtthúc

- Hình thức bảng hỏi: Sử dụng Google Forms

2.2 Các dạng câu hỏi 

- Các dạng câu hỏi bao gồm câu hỏi đóng và câu hỏi mở:

+ Câu hỏi đóng: Chiếm đa số bao gồm câu hỏi phân đôi, nhiều sự lựa chọn, xếphạng thứ tự, câu hỏi bậc thang

+ Câu hỏi mở: Câu hỏi thăm dò

PHIẾU KHẢO SÁT NGHIÊN CỨU HÀNH VI SỬ DỤNG MÌ HẢO HẢOCỦA KHÁCH HÀNG SAU KHI CÓ THÔNG TIN SẢN PHẨM CHỨA

CHẤT CẤMXin chào anh/ chị! Chúng tôi là nhóm sinh viên lớp MA17306 chuyên ngànhMarketing & Sales của trường Cao Đẳng FPT Polytechnic Chúng tôi đang thựchiệc cuộc nghiên cứu về “Hành vi sử dụng mì Hảo Hảo trong giai đoạn chứachất cấm” 

Bảng câu hỏi này chỉ nhằm mục đích học tập vì vậy mong anh/ chị có thể dànhchút thời gian trả lời các câu hỏi sau Chúng tôi cam kết thông tin của anh/ chị

sẽ được bảo mật

Rất cám ơn sự giúp đỡ của anh/ chị!

 Hướng dẫn trả lời: Anh/ chị vui lòng đánh dấu (x) vào ô trả lời tương ứng.PHẦN 1: CÂU HỎI SÀNG LỌC

1 Anh/ chị đã từng sử dụng mì Hảo Hảo hay chưa?

Đã từngChưa từng dùng (Vui lòng dừng cuộc khảo sát ở đây)

2 Vào tháng 8/2021, nước Ireland đã thông báo thu hồi một số lô sản phẩm

mì ăn liền Hảo Hảo do có chứa chất gây ung thư, anh/ chị có biết đến thôngtin này không?

Có  Không (Vui lòng dừng cuộc khảo sát ở đây)

PHẦN 2: CÂU HỎI CHI TIẾT

3 Số lượng sử dụng mì Hảo Hảo của anh/ chị sau khi sản phẩm có thôngtin chứa chất cấm?

TăngGiảmGiữ nguyên

4 Tần suất sử dụng mì Hảo Hảo của anh/ chị như thế nào trước và sau khisản phẩm có thông tin chứa chất cấm?

- Trước khi sản phẩm có thông tin chứa chất cấm:

Dưới 1 lần/tháng1-2 lần/tháng3-5 lần/ thángTrên 5 lần/tháng

- Sau khi sản phẩm có thông tin chứa chất cấm:

Dưới 1 lần/tháng1-2 lần/tháng3-5 lần/ thángTrên 5 lần/tháng

5 Một tháng anh/ chị chi bao nhiêu tiền cho mì Hảo Hảo trước và sau khisản phẩm có thông tin chứa chất cấm?

- Trước khi sản phẩm có thông tin chứa chất cấm:

Dưới 50.000 VNĐ/ tháng

Từ 50.000 VNĐ – 100.000 VNĐ/thángTrên 100.000 VNĐ/ tháng

- Sau khi sản phẩm có thông tin chứa chất cấm:

Dưới 50.000 VNĐ/ tháng

Từ 50.000 VNĐ – 100.000 VNĐ/tháng

Trên 100.000 VNĐ/ tháng

6 Anh/ chị thường mua sản phẩm mì Hảo Hảo ở đâu?

Siêu thịĐại lý, tạp hoáCác sàn thương mại điện tử: Shopee, Lazada, Sendo…

7 Anh/chị vui lòng đánh giá mức độ quan tâm của anh/chị đối với các hoạtđộng sau đây sau khi có thông tin sản phẩm mì Hảo Hảo chứa chất cấmtheo thang điểm từ 1 đến 5 (Trong đó: 1 – Rất không quan tâm; 2 – Không quan tâm; 3 – Ít quan tâm; 4 – Quan tâm; 5 - Rất quan tâm)

 Nội dung phát biểu của Doanh

nghiệp Acecook về vấn đề nói trênTốc độ phản hồi của Doanh nghiệpAcecook về vấn đề nói trên

Phản ứng của người tiêu dùng sản phẩm trên các phương tiện truyền

thôngPhản ứng của các đại lý, siêu thị vàkênh phân phối khác

Ý kiến xác minh thông tin của các

cơ quan nhà nước

8.  Anh/chị vui lòng cho biết mức độ đồng ý của anh/chị đối với các phátbiểu sau đây sau khi có thông tin sản phẩm mì Hảo Hảo chứa chất cấmtheo thang điểm từ 1 đến 5 (Trong đó: 1 – Rất không đồng ý; 2 – Không đồng  ý; 3 – Ít đồng ý; 4 - Đồng ý; 5 - Rất đồng ý)

Mì Hảo Hảo vẫn là sự lựa chọnhàng đầu của tôi

Tôi sẽ tiếp tục sử dụng sản phẩmtrong tương lai

Tôi tin tưởng vào chất lượng củasản phẩm

Tôi tin tưởng vào thương hiệu sản phẩm

Tôi sẽ giới thiệu sản phẩm cho bạn bè

9 Anh/chị vui lòng cho biết mức độ đồng ý của anh/chị đối với các phátbiểu sau đây về sản phẩm mì Hảo Hảo theo thang điểm từ 1 đến 5 (Trong đó: 1 – Rất không đồng ý; 2 – Không đồng ý; 3 – Ít đồng ý; 4 - Đồng ý; 5 - Rất đồng ý)

Hương vị sản phẩm thơm ngonBao bì sản phẩm đẹp mắtThương hiệu sản phẩm uy tínSản phẩm có giá cả hợp lýSản phẩm có thể dễ dàng mua đượctại nhà hàng, siêu thị, cửa hàng,

10 Anh/ chị có góp ý gì để sản phẩm mì Hảo Hảo có thể lấy lại được sự uytín cũng như sự tin tưởng của khách hàng hay không? PHẦN 3: CÂU HỎI THÔNG TIN CÁ NHÂN

11 Giới tính của anh/ chị?

12 Độ tuổi của anh/ chị?

  Từ 18 – 25 tuổi

13 Nghề nghiệp hiện tại của anh/ chị là gì?

Xin chân thành cảm ơn sự hợp tác của anh/ chị!

CHƯƠNG 4: CHỌN MẪU, XỬ LÝ, PHÂN TÍCH KẾT QUẢ VÀ ĐỀ

XUẤT GIẢI PHÁP

1 Chọn mẫu

1.1 Xác định phương pháp chọn mẫu

- Phương pháp chọn mẫu: Lấy mẫu tiện lợi

- Ưu điểm: Dễ tiếp cận, dễ lấy thông tin, chi phí thấp

- Nhược điểm: Không xác định được sai số lấy mẫu và không thể kết luận chotổng thể từ kết quả mẫu

1.2 Xác định kích thước mẫu

- Dùng công thức xác định số mẫu tối thiểu: 5 × m (m là số biến quan sát) Vậykích thước mẫu là: 5 × 16 = 80 (mẫu)

- Quyết định lựa chọn kích thước mẫu: 100 mẫu

- Căn cứ xác định: Công thức xác định mẫu, căn cứ vào mục tiêu, đối tượngnghiên cứu, ngân sách, thời gian, số lượng thành viên và trình độ chuyên môncủa nhóm nghiên cứu còn hạn chế

STT Câu hỏi Mãhoá Câu hỏi nhỏ hoáMã Đáp án Mãhoá

1 Anh/ chị đã từng sử dụng mì Hảo Hảohay chưa? CH1

Chưa từng dùng (Vui lòng dừng cuộc

2 Vào tháng 8/2021, nước Ireland đã

thông báo thu hồi một số lô sản phẩm

mì ăn liền Hảo Hảo do có chứa chất gây ung thư, anh/ chị có biết đến thông tin này không?

Số lượng sử dụng mì Hảo Hảo của anh/

chị sau khi sản phẩm có thông tin chứa

Tần suất sử dụng mì Hảo Hảo của anh/

chị như thế nào trước và sau khi sản  phẩm có thông tin chứa chất cấm? CH4

Trước khi sản  phẩm có thông tin chứa chất cấm

1-2 lần/tháng 2 Sau khi sản phẩm

có thông tin chứa chất cấm CH4.2

3-5 lần/ tháng 3 Trên 5 lần/tháng 4

21 | M A R 2 0 2 3

5 Một tháng anh/ chị chi bao nhiêu tiềncho mì Hảo Hảo trước và sau khi sản

 phẩm có thông tin chứa chất cấm?

CH5

Trước khi sản  phẩm có thông tin chứa chất cấm

7

Anh/chị vui lòng đánh giá mức độ quan tâm của anh/chị đối với các hoạt động sau đây sau khi có thông tin sản phẩm

mì Hảo Hảo chứa chất cấm theo thang điểm từ 1 đến 5 (Trong đó: 1 – Rất  không quan tâm; 2 – Không quan tâm;

3 – Ít quan tâm; 4 – Quan tâm; 5 - Rất 

CH7

 Nội dung phát  biểu của Doanh nghiệp Acecook

về vấn đề nói trên

CH7.1 Rất không quan tâm 1

22 | M A R 2 0 2 3

quan tâm)

Tốc độ phản hồi của Doanh nghiệp Acecook về vấn đề nói trên

Phản ứng của người tiêu dùng sản phẩm trên các  phương tiện truyền thông

Phản ứng của các đại lý, siêu thị và kênh phân phối khác

Ý kiến xác minh thông tin của các

cơ quan nhà nước

8

Anh/chị vui lòng cho biết mức độ đồng

ý của anh/chị đối với các phát biểu sau đây sau khi có thông tin sản phẩm mì Hảo Hảo chứa chất cấm theo thang điểm từ 1 đến 5 (Trong đó: 1 – Rất  không đồng ý; 2 – Không đồng ý; 3 – Ít  đồng ý; 4 - Đồng ý; 5 - Rất đồng ý)

CH8

Mì Hảo Hảo vẫn

là sự lựa chọn hàng đầu của tôi

CH8.1 Rất không đồng ý 1 Tôi sẽ tiếp tục sử

dụng sản phẩm trong tương lai

Tôi tin tưởng vào chất lượng của sản  phẩm

Tôi tin tưởng vào thương hiệu sản  phẩm

ý của anh/chị đối với các phát biểu sau đây về sản phẩm mì Hảo Hảo theo thang điểm từ 1 đến 5 (Trong đó: 1 –  Rất không đồng ý; 2 – Không đồng ý; 3  – Ít đồng ý; 4 - Đồng ý; 5 - Rất đồng  ý).

 phẩm thơm ngon Bao bì sản phẩm

12 Nghề nghiệp hiện tại của anh/ chị là gì? CH12

Học sinh/ Sinh viên 1

Từ 10 đến dưới 15 triệu 3

Từ 15 triệu trở lên 4

25 | M A R 2 0 2 3