VnDoc com Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH VẬT SẢN XUẤT CHẾ PHẨM BẢO VỆ THỰC VẬT I Mục tiêu bài học Sau khi học xong bài này học sinh phải Hiểu và trình bà[.]
Trang 1VnDoc.com - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH VẬT SẢN XUẤT CHẾ PHẨM BẢO VỆ THỰC VẬT
I Mục tiêu bài học
Sau khi học xong bài này học sinh phải:
- Hiểu và trình bày được khái niệm về chế phẩm sinh học bảo vệ thực vật
- Phân tích và trình bày được cơ sở khoa học, quy trình sản xuất các chế phẩm vi khuẩn, virus và nấm trừ sâu
- Rèn luyện kỹ năng quan sát, so sánh
II Phương pháp, phương tiện
* Phương pháp: Trực quan, thảo luận
* Phương tiện: Sơ đồ đường truyền thuốc hóa học BVTV vào môi trường và con người; Phiếu học tập và một số hình ảnh liên quan
III Tiến trình dạy học
1 Ổn định tổ chức – 1’
2 Kiểm tra bài cũ – 0’
3 Dạy học bài mới – 35’
Hoạt động 1: Tìm hiểu chế phẩm vi khuẩn trong PT sâu hại – 15’
- Theo em, sâu hại có bị bệnh tật không? Nếu có
thì nn gây bệnh cho sâu hại là gì? (khí hậu và các
loài vsv gây bệnh)
- Vậy theo em, thế nào là chế phẩm vi sinh pt sâu
hại? Nó có khác gì so với thuốc hóa học BVTV?
- Nêu câu hỏi gợi ý tìm hiểu chế phẩm vi
khuẩn trừ sâu:
+ Thế nào là chế phẩm vk trừ sâu?
+ Loài vi khuẩn nào được sử dụng để sản xuất ra
chế phẩm vi khuẩn trừ sâu?
+ Vì sao vk này tiêu diệt được sâu hại?
+ Triệu chứng của sâu hại khi bị bệnh do vi
khuẩn gây ra?
Nhấn mạnh: Vi khuẩn có rất nhiều loài khác
nhau, nhưng để diệt được sâu hại, nó phải sản
xuất được protein độc ở giai đoạn bào tử tìm
thấy ở vi khuẩn Bt
Giải thích: Bào tử – Màng tế bào lõm vào tạo 1
Khái niệm chế phẩm bảo vệ thực vật
Là chế phẩm được sản xuất từ nguyên liệu chính là những VSV sống, có tác dụng gây bệnh cho sâu để diệt sâu không gây ảnh hưởng cho môi trường, giữ cân bằng hệ sinh thái Nông nghiệp; Đảm bảo an toàn thực
phẩm
I Chế phẩm vi khuẩn trừ sâu
- VK được sử dụng để sản xuất chế phẩm trừ sâu là những vi khuẩn có tinh thể Protein độc
ở giai đoạn bào tử
- Loài vi khuẩn có tác nhân này là vi khuẩn Bacillus thuringiensis (Bt)
- Quy trình sx:
Trang 2VnDoc.com - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
ngăn chứa 1 vùng DNA xung quanh ngăn
hình thành 1 màng dày gồm 1 số lớp bảo vệ Bào
tử có vận tốc chuyển hóa chậm, chịu được khô
hạn, chất độc và nhiệt độ cực trị, sống không dinh
dưỡng nhiều năm, đủ nhỏ để bay trong không khí
khi gặp đk thuận lợi nẩy mầm giải
phóng tế bào vi khuẩn có khả năng phát triển và
sinh sản
GV giới thiệu quy trình sản xuất lên bảng, vừa
giới thiệu, vừa giải thích
BS: Ở VN, Bt được nghiên cứu sản xuất từ 1976
đến 1985 cho ra thương phẩm Bacterin cung
cấp cho nhiều vùng rau sạch trên cả nước
Giống gốc Cb môi trường
SX giống cấp 1 Khử trùng MT
Cấy giống sx
Ủ và theo dõi q/tr lên men
Tạo dạng chế phẩm: + Nghiền, lọc, ly tâm + Bổ sung chất phụ gia + Sấy khô
+ Đóng gói, bảo quản
Hoạt động 2: Tìm hiểu chế phẩm Virus trong PT sâu hại – 15
- Nêu câu hỏi gợi ý tìm hiểu chế phẩm virus
trừ sâu:
+ Thế nào là chế phẩm virus trừ sâu
+ Đối tượng virus nào thường được sử dụng để
tạo chế phẩm?
N.P.V = Nuclear polyhedrosis virus
+ Triệu chứng bị bệnh của sâu hại khi bị nhiễm
virus?
Ở Việt Nam, virus N.P.V được sản xuất nhiều ở
công ty BVTV Trung ương, Viện bảo vệ thực vật,
Viện sinh học nhiệt đới
GV giới thiệu quy trình lên bảng và giải thích
II – CHẾ PHẨM VIRUS TRỪ SÂU:
- Gây nhiễm virus nhân đa diện (N.P.V) lên sâu non nghiền nát sâu non bị nhiễm virus
pha với nước theo tỷ lệ nhất định lọc
thu nước dịch virus đậm đặc pha chế chế phẩm
- Quy trình sx:
NUÔI SÂU GIỐNG
CHẾ BIẾN THỨC
ĂN NHÂN TẠO
(Vật chủ)
NHIỄM BỆNH VIRUS CHO
SÂU
PHA CHẾ PHẨM:
- Thu thập sâu, bệnh
- Nghiền, lọc
- Li tâm
- Thêm chất phụ gia
SẤY KHÔ
KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG ĐÓNG GÓI
Trang 3VnDoc.com - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
Hoạt động 3: Tìm hiểu chế phẩm nấm trong PT sâu hại – 5’
Nêu câu hỏi gợi ý tìm hiểu chế phẩm nấm trừ
sâu:
+ Nhóm nấm nào được sử dụng để tạo chế phẩm
nấm trừ sâu?
+ Khi bị nhiễm nấm (nấm túi & nấm phấn trắng)
sâu hại có triệu chứng bệnh tích như thế nào?
GV giới thiệu quy trình sản xuất và giải thích
III – CHẾ PHẨM NẤM TRỪ SÂU:
- 2 nhóm nấm được sử dụng: Nhóm nấm túi
và nấm phấn trắng (Beauvaria bassiana)
- Quy trình sx :
Giống nấm thuần mt nhân sk Rải mỏng (B.b) (Cám, ngô, đg)
để hình thành bào tử tạo chế phẩm (…)
4 Củng cố - 5’
- Thế nào là chế phẩm vi khuẩn trừ sâu? Vi khuẩn dùng sản xuất? Đặc điểm?
- Thế nào là chế phẩm virus trừ sâu? Virus dùng sản xuất?
- Thế nào là chế phẩm nấm trừ sâu? Nhóm nấm dùng sản xuất?
- GV cho HS xem lại 3 quy trình trên bảng, và nhấn mạnh: Ở quy trình sản xuất chế phẩm virus
trừ sâu, môi trường dinh dưỡng cho virus chính là sâu non, khác với 2 quy trình kia là môi trường dinh
dưỡng nhân tạo hoặc tự nhiên
5 Hướng dẫn – 4’
Học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK