'Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, phát triển và ảnh hưởng một số biện pháp kỹ thuật đến năng suất, chất lượng hoa cát tường (eustoma grandiflorum) nhập nội tại hà nội'

Đề tài “Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, phát triển và ảnh hưởng một số biện pháp kỹ thuật đến năng suất, chất lượng hoa Cát Tường (Eustoma grandiflorum) nhập nội tại Hà Nội”. Mục đích - Nghiên cứu các đặc điểm sinh trưởng, phát triển nhằm tuyờ̉n chọn những giống Cát Tường mới cho năng suất, chất lượng cao phù hợp với điều kiện sản xuất của Hà Nội - Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật làm tăng năng suất, chất lượng hoa cho các giống Cát Tường được tuyển chọn.

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT

VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

-* -

VŨ THU DIỄM

NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ ẢNH HƯỞNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐẾN NĂNG SUẤT CHẤT LƯỢNG HOA CÁT TƯỜNG (EUSTOMA GRANDIFLORUM)

NHẬP NỘI TẠI HÀ NỘI

LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP

Hà nội – 2012

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT

VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

-* -

VŨ THU DIỄM

NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ ẢNH HƯỞNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐẾN NĂNG SUẤT CHẤT LƯỢNG HOA CÁT TƯỜNG (EUSTOMA

Chuyên ngành : Trồng trọt

LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP

Người hướng dẫn khoa học

Pgs TS NGUYỄN THỊ KIM Lí

Hà nội – 2012

i

LỜI CẢM N

–

–

X - – –

C

C

Hà Nội, ngày 28 tháng 11 năm 2011

Tác giả

Vũ Thu Diễm

LỜI CAM ĐOAN

Hà Nội, ngày 28 tháng 11 năm 2011

Tác giả

Vũ Thu Diễm

MỤC LỤC

TRANG PHỤ BèA i

LỜI CẢM N ii

LỜI CAM ĐOAN iii

MỤC LỤC iv

DANH MỤC CH VIẾT TẮT vi

DANH MỤC BẢNG vii

DANH MỤC H NH VÀ ĐỒ THỊ ix

MỞ ĐẦU 1

CHƯ NG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4

1.1 C 4

1.2 C 8

1.3 ở C 10

1.4 C C 11

1.5 C 15

1.6 C 19

1.7 30

CHƯ NG 2: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯ NG PHÁP NGHIÊN CỨU 33

2.1 33

2.2 35

2.3 35

2.3.1 C

35

2.3.2

C 5 (Malibu purple) 35

2.3.3 C ỉ e 41

2.3.4 42

2.4 42

CHƯ NG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 43

3.1 C

43

3.1.1 ở C

ở 43

3.1.2 ở C

ở 47

3.2

C e 60

3.2.1 ở e

C e 60

3.2.2 ở e ở

C e 62

3.2.3 ở ở C 5 (Malibu purple) 65

3.2.4 ở ở

C 5 (Malibu purple) 67

3.2.5 ở ở

C 5 (Malibu purple) 70

3.2.6 ở ở

C 5 (Malibu purple) 73

3.2.7 ở ỉ ở

C 5 (Malibu purple) 77

3.2.8 ở ở

C 5 e ỉ 78

3.2.9 C 5 (Malibu purple) 80

CHƯ NG 4: KẾT LUẬN VÀ Đ NGHỊ 82

TÀI LIỆU THAM KHẢO 84

DANH MỤC BẢNG

1.1: .31

2.1: C C .33

2.2 : C ỉ e C 41

3.1: ở C

ở .43

3.2: C C ở

46

3.3: C .49

3.4: C ở C

.51

ở C

.53

3.6: C

.55

3.7 C

.59

g 3.8 ở e

C 5 (Malibu purple) 60

3.9: ở e ở

C 5 (Malibu purple) 63

3.11: ở ở

C 5 ( Malibu purple ) 66

3.12: ở ở

C 5 (Malibu purple) .68

3.13 : ở

C 5 (Malibu purple) 70

3.14 ở ở

C 5 (Malibu purple) 71

3.15: ở ở C 5 (Malibu purple) 74

3.16 ở

C 5 (Malibu purple) 75

3.17: ở ỉ ở

C 5 (Malibu purple) .77

3.18 ở ở

C e ỉ .78

3.19:

C 5 (Malibu purple) 80

DANH MỤC H NH VÀ ĐỒ THỊ

1.1: Fusarium avesaeum 13

1.2: C C e 13

1.3: C 14

1.4: C 15

1.1: C C [16] 16 1.2 32

3.1: C e ở

k 61

3.2: C e 64

3.3 ở C 5 (Malibu purple) 65

3.4: ở ở C (Malipu purple) 69

3.5: ở C (Malibu purple) 72

3.6 ở

C 5 (Malibu purple) 76

3.7: ở

C e ỉ 79

MỞ ĐẦU

1 Đ t vấn

ở

,

C ở

C

e , C

ổ ở

C ỉ 1

C 1

6 e trong

C

C , v C C

ở ở C

c 1

Ở C

e

C

C

C

ở C

canh hoa

C

, C ở

C i

ở , p á ở p áp , á

p

2 Mục ích yêu cầu của tài 2 1 h - ở

C

- hoa C c

2 2 u u

- C ở

- ở

C

3 ngh a khoa học và ngh a th c tiễn của tài 3 1 ngh ho h : -

ở C

t,

-

C ở C

3 2 ngh th ti n C 1

ở C ,

cho ng

CHƯ NG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

1.1 C

1 , á

C Lisianthus

Eustoma grandiflorum

e Lisianthus e C ổ

C C C

C

e hoa C

trong

K ở C T ở e e

e C C t

ở s hay ở

, v ổ e

1 C ở

C

C t 1

C

hoa Lang Biang

1.1.2 oa Cá T

Richard Anthony Salisbury (1806) [54] C

Gentianaceae Dicotyled e e lan -

C (Asterids) ở (Gentianales) e e Eustoma 2

Eustoma grandiflorum e Eustoma silenifolium RA Salisbury hoa C

1.1.2.1 Nh m giống ho ép - T ở

C

e

- ở ở

C

- C C

- C

ở

- ổ C

Echo k

C ổ

- ở

C ổ

1.1.2.2 Nh m giống ho ơn

- F e L

chu k C ổ

- e ở ở

C

-

5 - 5 - 4

20 - C

-

ng C

- e - C

1.1.3 á ng 1 1 3 1 : C

e e g

C ở

- 6 ở

ở ở

1 1 3 2 Thân

C

C

C

t tr ổ e

1.1.3.3 á C

H

ở

[39] ỉ

(g C

ổ C

1.1.3.4 Hoa h

ở ở

1 1

h ở ở 1 C so e

ở

H ở ở hoa T 2

- e hoa H ở C

n o 1 gam

1.1.3.5

C C ở

1 /

e e

1.2 Yêu cầu v i u kiện ngo i cảnh của c y hoa Cát tường 1.2.1 áng s ở

C C

ở ở ở

nhau Hoa C ổ ở ở ổ

e e ở ở

C [37]

Ở C

ở - 60000 lux

C C

(70.000

[55]

C

1 -16

1.2.2 N

ở

C ở 1 - 20 0C

15 - 18 0C 1 0C

ở 0C

ở ở

ở ở

C

ở

hoa - C C

- C

1.2.3 Đ

ở ở

- C

[37]

1 C 1

, 60%

- 80% , 1

m -

ở

-75%

6

> 80%

Botrytis 1.2.4 D

C ở

n C

nhau G do

k 1,2 C

ổ c ổ kali : kali 1 1

1.3 Đ c iểm sinh trưởng và phát triển của Cát tường C (10 -1

C e

C ở

ổ ở C -

ở C :

- 1 1 - 1 e

1 oC 1 - 3000lux - 1 - 1 1

- 20 0C 1 - 1

, 0C

- - 6 ở

ở

ở

1 ở e - -

- 1 - 1

ở C

1.4 Các i u kiện c ản ể trồng c y Cát tường 1.4.1 Đ C C

6,5 - 7 , ổ C

ỉ ổ

C

1.4.2

C

ổ Rhizoctonia solani

(Fusarium solani e Pythium spp.)

hi gieo

1 - 1 Khi c

C

e

C 5 -

k

1.4.3

C ở Khi con hoa C

ở C

d (Phyllosticta spp.)

Phyllosticta spp

1.4.4.2 Sâu

C C

ở

Ở

b

H nh 1.4: Bọ tr h i hoa Cát tường

1-

C ở c

ở

1.5 T nh h nh sản uất và tiêu thụ hoa Cát tường trên th giới và Việt Nam

1.5.1 á

Hoa C ổ ở trong

1 1.5

2 2.5

Đồ thị 1.1: Các quốc gia cung cấp hoa và lượng hoa Cát tường

nhập khẩu [16]

- T i hâu và hâu hi:

N 1 C

2001 1 C

1 C ở

ở , [57]

C

ổ (

C Loan) ở

C

11

C , ẵ sang e e Malaysia 6

C

c s - 1

1

C C

1 C 11 / Ở

e ca 1

C 11 / nay 1 e

- - - C

ổ

C C [8,9, 13, 14]

ổ

C

6 [16]

C H ỉ t C

1 2 ở - 2

,

C

1 -

C ỉ

1.6 T nh h nh nghiên cứu hoa Cát tường trên th giới và Việt Nam

1.6.1 á

1.6.1.1 Nh ng nghi n u v i t o giống

C hoa C C song

ỉ C 1 6 1

C ,

ở

ở F , Brent Harbaugh

(1985) [31] C

6

kh

ở F 1 Maurine Blue Florida Blue

Ở

ẵ ở C

ở

ẵ ở

C

ẵ

1 1 1

C

e e e e 1,

1 1 1 1

1 [25]

(Sinningia speciosa Lood Hiern), C (Eustoma

grandiflorum V e Saintpaulia ionantha Wendl)

C ở e e +

1.6.1.3 Nh ng nghi n u v phân n

, C amoni, 1 1

1 mg L-1 ỉ

50 - 75 mg L-1

14-0-14 Sau

60 mg L-1 kali 20 - 10 - 20 e 28 - 35 1

150 mg L-1 , kaki 20 - 10 - 20, , kaki 14 - 0 - 14

1 mS/ cm ở [37] C

Ca 1 mg L-1

e ở

ổ (Harbaugh , 1998) [32]

C

C (C e e 1 ; e

2005; C cs ; e e ) [22,26, 21, 52]

1 ) [43,44] chitosan

C Ngo

tryptone, e e e [43]

s (2004) [37] ở C

ở °C k

11 ° C 60

ng

e s [45]

ở C e

C (Lisianthus russellianus Hook)

I, - ; II, ng h ; - 1 Ce trong 1

C

C

C

1 1 1 , 2009) [5]

*

C

C

h

ở

C ở e

e e e e

e ym ( e e

t magie e

ở

ở

Fe

m e hay m ; c carbonat cao; ; Mangan (Mn): C m

e

ở

Bo (B) bo ổ

ở / trong e b ở

ỉ ở

e

- 220C Ở ổ canxi

C ổ - 10

e e / -

1

- ỉ - 50%

C [46]

-

ở

-

e

 ổ ở

 ổ

- C

C

-

C e

e

e C C Fe

Z

C



 ở

ở ổ



ở e

ỉ 1/

ỉ e ở

ỉ / / 2 (4)

[5] ở

ở

C ở

t ở to – [ ]

1 ; [7]

1.7 Đi u kiện t nhiên và c iểm khí hậu v ng trồng hoa Hà Nội

d i (

ổ ở 2008 ² 6.472.200

(4/2009)

-

1 0

ở

C C y

7 - 8 0

C ở

ổ

Bảng 1.1 Khí hậu nh qu n của Hà Nội

(Ngu n: nh áo th i ti t hâu ngày 28 tháng 12 năm 2008

- Đ

-

ở

11

-

L

ổ

e

ổ

ở n

e

Đồ thị 1.2 Lượng mưa trung nh các tháng (mm)

ở

ỉ

CHƯ NG 2 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯ NG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 VẬT LIỆU, NỘ U Ê CỨU

2.1.1 Đối tượng nghiên cứu

- C C1 ở

Bảng 2.1 Các giống Cát tường trong thí nghiệm

STT K hiệu

1 C1 ( C Eustoma grandiflorum “Malibu white”

- ee 1 C

ở acid gibberellic + ZnSO4 + MgSO4 + NPK + CuSO4 + FeSO4 + Borax

- C F S N

v 1

2 1 2 2 á h phẩm inh ưỡng n qu gố

- DAI 90 (N.P.K: 18-6-9 + 7Ca + 3Mg + TE): C

c e

- W C

W Ở W

- C ổ

ở