Tuần 30 Ngày soạn / /2016 Tiết 38 Ngày dạy / /2016 BÀI 38 VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NUÔI I Mục tiêu bài học 1 Kiến thức Hiểu được sự tiêu hóa của thức ăn trong đường tiêu hóa của vật nuôi Hiểu đ[.]
Trang 1Tuần: 30 Ngày soạn: / /2016
BÀI 38 : VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NUÔI
I Mục tiêu bài học:
1 Kiến thức:
- Hiểu được sự tiêu hóa của thức ăn trong đường tiêu hóa của vật nuôi
- Hiểu được vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi
2 Kỹ năng:
- Rèn luyện kỹ năng phối hợp thức ăn đảm bảo về số lượng và chất lượng dinh dưỡng cho vật nuôi
3 Thái độ:
- Có ý thức tiết kiệm trong chăn nuôi qua việc cho ăn khẩu phần hợp lí
II Chuẩn bị:
1 Giáo viên:
- Soạn giáo án, sưu tầm thêm tài liệu tham khảo những kiến thức có liên quan đến bài học
- Bảng 5, bảng 6 trang 102 và 103 SGK phóng to ghi ra bảng phụ
- Một số thức ăn của vật nuôi
2 Học sinh:
- Chuẩn bị theo yêu cầu sách giáo khoa
- Đọc trước bài ở nhà
- Chuẩn bị một số mẫu thức ăn có ở địa phương
III Hoạt động dạy và học:
1.Ổn định lớp: 1’
2 Kiểm tra bài cũ: 15’
- Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ đâu?
- Thức ăn vật nuôi có những thành phần dinh dưỡng nào?
3 Bài mới:
* Giới thiệu: 1’
Sau khi tiêu hóa thức ăn, cơ thể vật nuôi sử dụng để nuôi các cơ quan trong cơ thể và tạo sản phẩm chăn nuôi Vậy thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như thế nào? Chất dinh
dưỡng của thức ăn đối với vật nuôi ra sao? Đó là nội dung bài học
Phương pháp dạy và học Tg Nội dung kiến thức và kỹ
năng cơ bản Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
* Hoạt động 1 : Tìm hiểu sự tiêu hóa và hấp thụ thức ăn : 7’ I Thức ăn được tiêu hóa
và hấp thụ như thế nào ?
1 Đọc hiểu bảng tóm
tắt về sự tiêu hóa và hấp thụ thức ăn :
Các chất dinh dưỡng
có trong thức ăn qua đường tiêu hóa của vật nuôi biến đổi thành
- Yêu cầu học sinh nhắc lại
thành phần dinh của thức ăn
vật nuôi có những chất nào?
- Gv treo bảng 5 SGK “ Sự
tiêu hóa và hấp thụ thức ăn”
cho học sinh quan sát và thảo
- Học sinh phát biểu gồm
có nước và chất khô
- Chất khô gồm có : prôtêin, gluxit, lipit, vitamin và chất khoáng
- Học sinh quan sát và tiến hành chia nhóm để thảo luận
Trang 2luận theo câu hỏi: thời gian 4
phút
Chất dinh dưỡng trong thức
ăn sau khi được tiêu hóa thì
được cơ thể vật nuôi hấp thụ ở
những dạng nào?
- Gv nhận xét và bổ sung
- Dựa vào kết quả thảo luận ở
phần trên Gv yêu cầu học
sinh hoạt động theo nhóm 2
học sinh để hoàn thành thông
tin vào các khoảng trống
- Gọi học sinh nhận xét
- Gv nhận xét bổ sung
- Được hấp thụ dưới dạng các chất đơn giản:
+ Nước Nước + Prôtêin Axit amin + Lipit Glyxerin và axit béo
+ Gluxit đường đơn + Muối khoáng ion khoáng
+ Vitamin vitamin
- Nhận xét
- Học sinh suy nghĩ và điền các thông tin vào khoảng trống
- Nhận xét và bổ sung kết quả
- Học sinh chú ý theo dõi
7’
những chất dinh dưỡng đơn giản cơ thể mới hấp thụ được
2 Sự tiêu hóa và hấp thụ thức ăn :
- Nước được cơ thể hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu
- Prôtêin được hấp thụ dưới dạng các axitamin
- Lipit được hấp thụ dưới dạng các Glyxerin và axit béo
-Gluxit được hấp thụ dưới dạng đường đơn
- Muối khoáng được hấp thụ dưới dạng các ion khoáng
- Các vitamin được hấp thu thẳng qua vách ruột vào máu
* Hoạt động 2 : Tìm hiểu vai trò của các chất dinh dưỡng
trong thức ăn đối vơí cơ thể vật nuôi : 8’ II Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức
ăn đối với vật nuôi :
- Thức ăn cung cấp năng lượng cho vật nuôi hoạt động và phát triển
- Thức ăn cung cấp các chất dinh dưỡng cho vật nuôi sinh trưởng và phát triển, tạo ra các sản phẩm chăn nuôi
- Cho ăn thức ăn tốt và đủ giúp vật nuôi cho nhiều sản phẩm chăn nuôi và chống được bệnh tật
- Yêu cầu học sinh đọc thông
tin phần II SGK
- Gv treo bảng 6: Vai trò của
thức ăn
- Các loại thức ăn sau khi hấp
thụ vào cơ thể được sử dụng
để làm gì?
- Những loại thức ăn nào cung
cấp nhiều năng lượng?
- Những chất còn lại thì chúng
có tác dụng như thế nào?
- Gv khai thác hết thông tin
trong bảng 6 để thấy được vai
trò của chất dinh dưỡng trong
thức ăn đối với vật nuôi
- Dựa vào bảng 6 SGK hãy
- 1 học sinh đọc lớp chú ý theo dõi
- Học sinh quan sát bảng 6 SGK
- Tạo ra năng lượng và cung cấp các chất dinh dưỡng để tạo ra sản phẩm chăn nuôi
- Gluxit, lipit
- Giúp vật nuôi sinh trưởng
và phát triển để tạo ra các sản phẩm chăn nuôi tốt
- Học sinh chú ý và theo dõi
- Học sinh suy nghĩ điền thông tin thích hợp
Trang 3điền các cụm từ: Năng lượng,
các chất dinh dưỡng, gia cầm
vào các chỗ trống thích hợp
- Gọi học sinh điền vào chỗ
trống
- Gọi nhận xét và bổ sung
- Ghi điểm cho học sinh làm
đúng
=> Như vậy cần cho vật nuôi
ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng
giúp vật nuôi sinh trưởng và
phát triển tốt tạo ra nhiều sản
phẩm chăn nuôi nhằm mang
lại hiệu quả kinh tế cao
- Yêu cầu học sinh cho ví dụ
để thấy rằng lợi dụng vào chất
kích thích sinh trưởng sẽ gián
tiếp gây hại cho con người
- Qua đó giáo dục cho học
sinh để giúp các em hiểu và
tuyên truyền cho gia đình, địa
phương biết tránh gây ảnh
hưởng sức khỏe đến mọi
người
- Điền thông tin
- Nhận xét bổ sung chính xác
Đáp án: năng lượng, các chất dinh dưỡng, gia cầm
- Học sinh theo dõi và chú
ý theo sự phân tích của gv
-Ví dụ muốn heo ăn nhiều
và chứa nhiều nước thì người chăn nuôi cho vật nuôi ăn các chất kích thích
mà chưa đủ thời gian cách
li hết các chất đó như:
Dexa
- Học sinh chú ý theo dõi
và tiếp thu
4 Củng cố: 4’
- Gọi HS đọc phần ghi nhớ.
- Sự tiêu hóa và hấp thụ thức ăn như thế nào ở cơ thể vật nuôi?
- Thức ăn có vai trò gì đối với cơ thể vật nuôi và sản xuất tiêu dùng ?
* Hãy khoanh tròn vào câu trả lời đúng nhất:
1.Thức ăn cung cấp gì cho vật nuôi hoạt động và phát triển?
A Năng lượng B Chất dinh dưỡng
2.Những chất nào sau đây được cơ thể hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu?
A Gluxit, lipit, nước B Lipit, gluxit, nước
C Vitamin, nước D Nước,muối khoáng
Đáp án : Câu 1 - A ; Câu 2 - C
5 Nhận xét – dặn dò: 2’
- Học thuộc nội dung bài.
- Trả lời câu hỏi SGK.
- Chuẩn bị trước Bài 39“Chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi”
* Rút kinh nghiệm:
………
………