Hến xào xúc bánh đa lạ miệng docx

Hến xào xúc bánh đa lạ miệng Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Bạn có thể làm món hến xào để gia đình nhâm nhi vào dịp cuối tuần rảnh rỗi.. Làm hến khá cầu kỳ như

Hến xào xúc bánh đa lạ miệng

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

20 phút

Bạn có thể làm món hến xào để gia đình nhâm nhi vào dịp cuối tuần rảnh rỗi Làm hến khá cầu kỳ nhưng nếu kiên nhẫn, bạn sẽ có món ăn ngon miệng

Nguyên liệu:

 400g hến làm sạch để ráo

 1 củ hành tây, thái miếng nhỏ

 1 mớ rau răm, rửa sạch, thái nhỏ

 4, 5 quả ớt cay, thái nhỏ

 Tỏi đập dập

 Bánh đa nướng vàng

 Dầu ăn, gia vị, hạt tiêu

Các bước thực hiện:

1

Cho mỡ vào chảo, đun thật nóng rồi cho tỏi, hành tây, ớt vào xào qua

Tiếp tục cho hến vào xào nhanh tay trong khoảng 5 phút Chú ý khi xào phải để lửa lớn để hến chín

nhanh, không bị ra nước

2

Nêm nếm gia vị vừa ăn

Chờ hến ngấm gia vị và săn lại, cho rau răm, hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp

Bánh đa nướng giòn, bẻ ra thành từng miếng vừa ăn

Bày hến ra đĩa, ăn kèm bánh đa