Ch đ ủ ề 7 TRAO Đ I CH T VÀ CHUY N HÓA NĂNG L NG SINH V TỔ Ấ Ể ƯỢ Ở Ậ BÀI 27 TH C HÀNH Ự HÔ H P Ấ TH C V TỞ Ự Ậ Môn h c Khoa h c t nhiên l p 7ọ ọ ự ớ Th i gian th c hi n 0ờ ự ệ 2 ti tế I M C TIÊUỤ 1 V[.]
Trang 1Ch đ ủ ề7: TRAO Đ I CH T VÀ CHUY N HÓA NĂNG LỔ Ấ Ể ƯỢNG SINH V TỞ Ậ
BÀI 27: TH C HÀNH Ự HÔ H P Ấ Ở TH C V TỰ Ậ
Môn h c: Khoa h c t nhiên l p 7ọ ọ ự ớ
Th i gian th c hi n: 0ờ ự ệ 2 ti tế
I. M C TIÊUỤ
1 Về kiến thức
Ti n hành đế ược thí nghi m v hô h p t bào th c v t thông qua s n y m mệ ề ấ ế ở ự ậ ự ả ầ
c a h t.ủ ạ
2. V năng l cề ự
a) Năng lực chung
T ch và t h c: Ch đ ng, tích c c th c hi n các nhi m v c a b n thân khiự ủ ự ọ ủ ộ ự ự ệ ệ ụ ủ ả
th c hi n các nhi m v đự ệ ệ ụ ược GV yêu c u trong gi th c hành.ẩ ờ ự
Giao ti p và h p tác: Chia s và th c hi n đế ợ ẻ ự ệ ược đúng nhi m v đệ ụ ược phân công trong nhóm đ tiên hành thí nghi m ch ng minh v hô h p t bào th c v t thôngể ệ ứ ề ấ ế ở ự ậ qua s n m m c a h t.ự ảỵ ầ ủ ạ
Gi i quy t v n đ và sáng t o:ả ế ấ ề ạ Thông qua các thí nghi m rút ra đệ ược k t lu nế ậ
v hi n tề ệ ượng hô h p th c v t.ấ ở ự ậ
b) Năng lực khoa học tự nhiên
Tìm hi u t nhiên: Quan sát, phát hi n s n ph m để ự ệ ả ẩ ượ ạc t o ra trong quá trình hô
h p.ấ
V n d ng ki n th c, kĩ năng đã h c: Trình bày đậ ụ ế ứ ọ ược cách ti n hành thí nghi mế ệ phát hi n hi n tệ ệ ượng hô h p h t n y m m.ấ ở ạ ả ẩ
3. V ph m ch tề ẩ ấ
Chăm ch : Tham gia tích c c ho t đ ng h c t p, ho t đ ng nhóm phù h p v i khỉ ự ạ ộ ọ ậ ạ ộ ợ ớ ả năng c a b n thân.ủ ả
Trung th c: ự Trung th c trong quá trình th c hành và báo cáo k t qu th c hành c a cáự ự ế ả ự ủ nhân và nhóm
Trách nhi m:ệ S d ng h p lí th i gian h c t p; ử ụ ợ ờ ọ ậ c n th n tromg thao tác th c hành.ẩ ậ ự
II. THI T B D Y H C VÀ H C LI UẾ Ị Ạ Ọ Ọ Ệ
Các hình nh theo sách giáo khoa.ả
M u v t thí nghi m: ẫ ậ ệ 100g đ u n y m mậ ả ầ , mùn c a ho c x d a.ư ặ ơ ừ
Trang 2 D ng c thí nghi m: ụ ụ ệ Bình th y tinh 500ml, bông gòn, dây kim lo i, n n, nhi t k cóủ ạ ế ệ ế
v ch chia đ , h p nh a/thùng x p, bình x p, bình tam giác có nút và ng d n, c c, ạ ộ ộ ự ố ố ố ẫ ố bình đ ng nự ướ ấ ốc c t, ng nghi m, m đun nệ ấ ước siêu t c, xoong, b p đun ố ế
Máy chi u, b ng nhóm;ế ả
Phi u báo cáo thí nghi mế ệ
BÁO CÁO TH C HÀNHỰ
Ngày……tháng………năm…….
N i dung th c hànhộ ự :……… ……… …… Tên h c sinh/nhóm:………ọ ……L p…ớ …
1 K t qu th c hi n:ế ả ự ệ
Thí nghi mệ Hi n tệ ượng/k t quế ả
Chuông A
Chuông B
2 Gi i thích k t qu thí nghi m và rút ra k t lu n ả ế ả ệ ế ậ
………
III. TI N TRÌNH D Y H CẾ Ạ Ọ
A PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC
Phương pháp thí nghi mệ
Phương pháp tr c quanự
Phương pháp d y h c theo nhómạ ọ
Phương pháp v n đápấ
B CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC
A. CHU N BẨ Ị
hành
a) M c tiêuụ : Giúp HS bi t đ c các d ng c th c hành ế ượ ụ ụ ự
b) N i dung: ộ GV gi i thi u tóm t t v n i d ng, cho HS nh n d ng c th c hànhớ ệ ắ ề ộ ụ ậ ụ ụ ự
c a các nhóm.ủ
Trang 3c) S n ph m: ả ẩ Các nhóm nh n d ng c th c hành.ậ ụ ụ ự
d) T ch c th c hi nổ ứ ự ệ
Ho t đ ng c a GVạ ộ ủ Ho t đ ng c a HSạ ộ ủ
Giao nhi m vệ ụ 1
Chia nhóm HS ( 56 HS/1 nhóm)
Gi i thi u d ng c th c hành.ớ ệ ụ ụ ự
Giao nhi m vệ ụ 2: GV h ng d nướ ẫ cho h c sinh ọ
th c hành thí nghi m ự ệ bước 1 theo nhóm t i nhà, ạ
h c sinh quay video ghi l i nh ng bọ ạ ữ ước làm và
ch p nh k t qu n y m m.ụ ả ế ả ả ầ
+ GV l u ý bư ước 1 c n ngâm h t trong kho ngầ ạ ả
2 gi và đ h t n y m n. Hờ ủ ể ạ ả ầ ướng d n h cẫ ọ
sinh th c hi n các bự ệ ước trong SGK, quan sát,
nh n bi t các các hi n tậ ế ệ ượng thí nghi mệ
Nh n nhi m vậ ệ ụ
Hướng d n HS th c hi n nhi m vẫ ự ệ ệ ụ
Hướng d n các nhóm nh n d ng c th c hành.ẫ ậ ụ ụ ự
Gi i đáp th c m c c a HS v các d ng c ả ắ ắ ủ ề ụ ụ
Nh n d ng c th c hành;ậ ụ ụ ự
Đ a ra các câu h i n u có.ư ỏ ế
Báo cáo k tế quả
Các nhóm báo cáo vi c nh n d ng c th cệ ậ ụ ụ ự
hành
GV ki m tra d ng c c a t ng nhóm.ể ụ ụ ủ ừ
Các nhóm báo cáo vi c nh nệ ậ
d ng c th c hành.ụ ụ ự
T ng k t: ổ ế
GV nh n xét là rút ra k t lu n ph n th o lu nậ ế ậ ầ ả ậ
và làm thí nghi m t i nhà bệ ạ ước 1 c a h c sinhủ ọ
B. CÁCH TI N HÀNHẾ
Hoạt động 2: Hướng dẫn học sinh tiến hành thí nghiệm về hô hấp tế bào ở thực vật thông qua sự nảy mần của hạt
a) M c tiêu: ụ GV hướng d n các bẫ ước ti n hành thí nghi m đ HS th cế ệ ể ự
hi n và thi t k thí nghi m.ệ ế ế ệ
Trang 4b) N i dung: ộ GV hướng d n các bẫ ước ti n hành thí nghi m đ HS th cế ệ ể ự
hi n Bệ ước 1 đ n 3 trế ước khi th c hành 1 ngày theo Hình 2ự 7.1 SGK. Sau đó, HS
s mang m u th c hành và làm nh t kí theo dõi nhi t đ ẽ ẫ ự ậ ệ ộ c) S n ph m:ả ẩ
1 M c đích c a vi c ngâm h t trong nụ ủ ệ ạ ướ ấc m là đ làm nhanh m n v h t, h tể ề ỏ ạ ạ hút nước phá v tr ng thái ng ngh c a h t đ chu n b cho quá trình hô h p x yỡ ạ ủ ỉ ủ ạ ể ẩ ị ấ ả
ra, h t s n y m n.ạ ẽ ả ầ
Lót bông ho c gi y có tác d ng cung câps đ m cho h t.ặ ấ ụ ộ ẩ ạ
H t đạ ược ngâm nước đ trong t m đ t o môi trể ủ ấ ể ạ ường thích h p, kích thíchợ
h t n y m m.ạ ả ầ
2 H t gi ng đ lâu s c n y m m gi m vì m c dù đạ ố ể ứ ả ầ ả ặ ược b o qu n làm gi ngả ả ố
nh ng h t v n x y ra quá trình hô h p, phân gi i ch t d tr B o qu n trong th iư ạ ẫ ả ấ ả ấ ự ữ ả ả ờ gian dài, ch t d tr gi m m nh, gi m ho t tính c a các enzyme hô h p nên h tấ ự ữ ả ạ ả ạ ủ ấ ạ
m t s c n y m n hay t l n y m n th pấ ứ ả ầ ỉ ệ ả ầ ấ
3 Ý nghĩa c a bủ ước làm giá đỗ
+ Bước 1: Giúp l a ch n các h t gi ng t tự ọ ạ ố ố
+ Bước 2: Làm cho v n t nh , thu n l i cho h t hút nỏ ứ ẹ ậ ợ ạ ước và n y m nả ầ
+ Bước 3: đánh th c h t kh i tr ng thái ng , h t trứ ạ ỏ ạ ủ ạ ương nước d n y mễ ả ầ
+ Bước 4: cung c p nấ ước giúp giá sinh trưởng t tố
d) T ch c th c hi nổ ứ ự ệ
Ho t đ ng c a GVạ ộ ủ Ho t đ ng c aạ ộ ủ
HS Giao nhi m v :ệ ụ GV h ng d nướ ẫ cho h c sinh th c hành thí ọ ự
nghi m ệ bước 1 theo nhóm t i nhà, h c sinh quay video ghi ạ ọ
l i nh ng bạ ữ ước làm và ch p nh k t qu n y m m.ụ ả ế ả ả ầ
+ Bước 2. Ti n hành thí nghi m: S d ng 2 chuông ế ệ ử ụ
th y tinh, đ t đĩa có h t n y m m cùng c c nủ ặ ạ ả ầ ố ước vôi trong
vào chuông A và đ t 1 c c nặ ố ước vôi trong khác vào chuông
B và đ trong đi u ki n ánh sáng PTNể ề ệ
+ Bước 3: Quan sát hi n tệ ượng, k t qu thí nghi mế ả ệ
Th c hi n th o lu n các câu h i sau:ự ệ ả ậ ỏ
H c sinh: ti p ọ ế
nh n nhi m v ậ ệ ụ
Trang 51) Trong bước chu n b h t n y m m:ẩ ị ạ ả ầ
+ M c đích c a vụ ủ i c ệ ngâm h t trong nạ ước là gì?
+ Lót bông ho c gi y đã th m nặ ấ ấ ướ ồ ặc r i đ t trong đĩa Petri
có tác d ng gì?ụ
+ T i sao sau khi h t đạ ạ ược ngâm nướ ạ ểc l i đ trong t m ủ ấ
nhi t đ kho ng 30ệ ộ ả 0C đ n 35ế 0C ho c đi u ki n nhi t đ ặ ề ệ ệ ộ
phòng
2) T i sao h t gi ng đ lâu sau khi thu ho ch thì s c n yạ ạ ố ể ạ ứ ả
m m gi mầ ả ?
3) Vào kì ngh hè, Lan thỉ ường được m hẹ ướng d n làm ẫ
giá đ t h t đ u xanh đ có thêm ngu n rau s ch, các bỗ ừ ạ ậ ể ồ ạ ướ c
Lan được hướng d n nh sau:ẫ ư
+ Bước 1: L c b các h t lép, m t ho c b vọ ỏ ạ ọ ặ ị ỡ
+ Bước 2: B đ u vào trong v r i chà xátỏ ậ ỏ ồ
+ Bước 3: Ngâm đ u trong nậ ướ ấc m 400C đ n 45ế 0C
kho ng 2 3 gi ả ờ
+ Bước 4: Cho h t vào d ng c làm giá, đ trong ch t i ạ ụ ụ ể ỗ ố
và cho h t đ u “u ng nạ ậ ố ước” m i ngày 2 l n.ỗ ầ
Giáo viên yêu c u h c sinh gi i thích m c đích c a t ng ầ ọ ả ụ ủ ừ
bước
Hướng d n HS th c hi n nhi m v :ẫ ự ệ ệ ụ
GV hướng d n HS ti n hành các thí nghi m theo cácẫ ế ệ
bước;
Hướng d n HS chu n b d ng c , hoá ch t;ẫ ẩ ị ụ ụ ấ
Hướng d n HS cách ti n hành thí nghi m;ẫ ế ệ
Hướng d n HS cách quan sát quá trình thí nghi m;ẫ ệ
Hướng d n HS cách ghi chép k t qu thí nghi m;ẫ ế ả ệ
GV hướng d n HS th o lu n câu h i trong SGKẫ ả ậ ỏ
HS hình thành nhóm, th c hi n ự ệ thí nghi m, th o ệ ả
lu n nhóm hoàn ậ thành nhi m v ệ ụ
Báo cáo k tế quả
Đ i di n các nhóm báo cáo k t qu , hoàn thành phi u báoạ ệ ế ả ế
cáo k t qu thí nghi m.ế ả ệ
Nhóm được ch nọ trình bày k t quế ả phi u h c t p;ế ọ ậ
Trang 6 M i các nhóm khác nh n xét;ờ ậ
GV nh n xét sau khi các nhóm khác b sungậ ổ và ch t ki nố ế
th cứ
Các nhóm khác
nh n xét trình bàyậ
c a nhóm b n.ủ ạ
T ng k tổ ế
GV nh n xét các thao tác làm ậ
GV nh n xét là rút ra k t lu n ph n th o lu n.ậ ế ậ ầ ả ậ
Hoạt động 3: Hướng dẫn học sinh báo cáo kết quả thí nghiệm
a) M c tiêu: ụ GV hướng d n HS vi t và trình bày báo cáo theo m u trong SGKẫ ế ẫ b) N i dungộ : GV cho h c sinh làm vi c ọ ệ nhóm vi t và trình bàyế báo cáo k t qu thíế ả nghi m. Gi i thích k t qu thí nghi m và rút ra k t lu nệ ả ế ả ệ ế ậ
c) S n ph m: ả ẩ Bài báo cáo HS theo m uẫ
BÁO CÁO TH C HÀNHỰ
Ngày……tháng………năm…….
N i dung th c hànhộ ự :……… ………
Tên h cọ sinh/nhóm:……… ……… …L p…ớ
1 K t qu th c hi n:ế ả ự ệ Thí nghi mệ Hi n tệ ượng/k t quế ả
Chuông A C c nố ước vôi trong trong chuông có xu t hi n vángở ấ ệ
Chuông B C c nố ước vôi trong trong chuông không có xu t hi n ở ấ ệ
váng
2 Gi i thích k t qu thí nghi m và rút ra k t lu n ả ế ả ệ ế ậ Trong chuông A có khí CO2, khí này s k t h p v i nẽ ế ợ ớ ước vôi trong t o thành ạ
k t t a CaCOế ủ 3 (váng trên m t c c), còn chuông B không có khí COặ ố 2 nên không
có xu t hi n vángấ ệ
K t lu n: Khi h t n y m m, quá trình hô h p t o ra khí COế ậ ạ ả ầ ấ ạ 2
Trang 7d) Tổ chức thực hiện
Ho t đ ng c a GVạ ộ ủ Ho t đ ng c a HSạ ộ ủ
Giao nhi m v :ệ ụ GV yêu c u HS k s n b nầ ẻ ẵ ả
báo cáo theo m u.ẫ
HS chu n b m u báo cáo ẩ ị ẫ ở nhà
Hướng d n HS th c hi n nhi m v : ẫ ự ệ ệ ụ GV
Hướng d n HS vi t báo cáo.ẫ ế
HS vi t báo cáo.ế
Báo cáo k t qu :ế ả GV thu bài báo cáo. HS hoàn thành báo cáo và n pộ
l i cho GV.ạ
T ng k t: ổ ế GV ch m bài báo cáo.ấ
C. D N DÒẶ
HS hoàn thành bài báo cáo th c hành.ự
Chu n b bài ti p theo: đ c bài trẩ ị ế ọ ướ ởc nhà
D. KI M TRA ĐÁNH GIÁ THỂ ƯỜNG XUYÊN
Các tiêu chí đánh giá bài th c hành:ự
B NG KI M ĐÁNH GIÁ K T QU TH C HÀNH THÍ NGHI MẢ Ể Ế Ả Ự Ệ
(DÀNH CHO H C SINH)Ọ
Chu n b m u v t: ẩ ị ẫ ậ ch u khoai lang, rong đuôi chó ậ
Th c hi n đ ự ệ ượ c theo các b ướ c h ướ ng d n ẫ
Có s h p tác gi a các thành viên trong nhóm ự ợ ữ
V đ ẽ ượ c hình t bào đã quan sát ế
B NG ĐÁNH GIÁ K T QU THÍ NGHI MẢ Ế Ả Ệ
(DÀNH CHO GIÁO VIÊN)