Dự án kinh doanh trái cây sấy khô sayfruitstore

Nhìn chung tất cả cũng chỉ hướng tới mục đích đó là phục vụ nhu cầu của con người, SayFruitstore cũng vậy thành lập với tiêu chí là phục vụ mọi người, nâng cao chất lượng cuộc sống cũng

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HCM

KHOA KINH TẾ 

BỘ MÔN: THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ

Tiểu luận

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN

Chữ ký giảng viên

MỤC LỤC

LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 2

1.1 Thông tin về cửa hàng 2

1.2 Điểm mấu chốt để thành công 2

1.2.1 Tầm nhìn 2

1.2.2 Về đội ngủ nhân viên 2

1.2.3 Qui mô hoạt động 2

1.3 Thông tin nhà cung cấp 3

1.4 Logo 3

1.5 Mô tả sản phẩm 3

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG 5

2.1 Phân tích PESTLE 5

2.2 Nhân tố bên ngoài: Phân tích theo mô hình FIVE FORCES 6

2.3 Nhân tố bên trong 8

2.3.1 Yếu tố tài chính 8

2.3.2 Yếu tố nguồn nhân lực 8

2.4 Phân tích đối thủ cạnh tranh 8

2.5 Phân tích SWOT 9

CHƯƠNG 3: KẾ HOẠCH KINH DOANH 11

3.1 Kế hoạch Marketing 11

3.1.1 Chiến lược 4P 11

3.1.2 Chiến lược Marketing tổng thể 14

3.2 Kế hoạch bán hàng 16

3.2.1 Chiến lược cho lực lượng bán hàng 16

3.2.2 Mục tiêu hoạt động 21

3.3.5 Tổng kết ngân sách hoạt động 29

CHƯƠNG 4: ĐẶC TẢ HỆ THỐNG 34

4.1 Giới thiệu về website: 34

4.2 Tạo website bằng Jimdo 34

4.3 Các công cụ Digital marketing 47

4.3.1 Sử dụng công cụ Pingdom Tools 47

4.3.2 Sử dụng công cụ Google PageSpeed Insights 47

4.3.3 Sử dụng công cụ phân tích các yếu tố onpange: Seoquake 50

4.3.4 Sử dụng công cụ KWFinder 51

CHƯƠNG 5: KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 52

5.1 Dự báo giá vốn hàng bán và giá bán ra 52

5.2 Dự báo doanh thu 52

5.3 Vốn các chủ đầu tư 53

5.4 Chi phí 53

5.5 Báo cáo thu nhập 54

KẾT LUẬN 56

TÀI LIỆU THAM KHẢO 57

MỤC LỤC HÌNH ẢNH

Bảng 1: Mô tả chi tiết các loại sản phẩm 4

Hình 3.1.1 Content 14

Hình 3.1.2 Marketing tổng thể 15

Hình 3.1.3 Video Viral của SayFruitstore 16

Hình 3.2.1 Giao diện website của SayFruitstore 17

Hình 3.2.3 Giao diện Fanpage Facebook 17

Hình 3.2.4 Giao diện Instagram 18

Hình 3.2.5 Giao diện Youtube 18

Hình 3.2.6 Giao diện Switter 19

Hình 3.2.7 Giao diện TikTok 19

Hình 3.3.1 Sơ đồ quy trình nhập hàng 24

Hình 3.3.2 Sơ đồ tổ chức hoạt động 26

Hình 3.3.3 Giao diện Websitde 27

Hình 3.3.4 Thông tin chi tiếc sản phẩm 27

Hình 3.3.5 Thông tin chi tiếc công dụng sản phẩm 28

Hình 3.3.6 Thông tin địa chỉ cụ thể nhà cung cấp 28

Hình 3.3.7 Thông tin sản phẩm trưng bài 29

Hình 3.3.8 Biểu đồ doanh thu 33

Hình 4.1 Giao diện của trang web jimdo.com 35

Hình 4.6: Mục đích của website 38

Hình 4.7 Phương thức bán hàng 39

Hình 4.8 Hình thức kinh doanh 40

Hình 4.9 Khu vực kinh doanh 40

Hình 4.10 Chủ đề kinh doanh 41

Hình 4.11 Phong cách kinh doanh 42

Hình 4.12 Tông màu trang web 42

Hình 4.13 Dạng của website 43

Hình 4.14 Hình ảnh website 43

Hình 4.15 Giao diện của website 44

Hình 4.16 Tên miền của website 45

Hình 4.17 Hiển thị trang web 45

Hình 4.18 Nhận tên trang web 46

Hình 4.19 Hoàn thành trang web 46

Hình 4.20 Kết quả phân tích Pingdom 47

Hình 4.21 Giao diện nhập link của PageSpeed 47

Hình 4.22 Dữ liệu thử nghiệm trên thiết bị di động 48

Hình 4.23 Cơ hội 48

Hình 4.24 Chuẩn đoán 48

Hình 4.25 Phân tích điểm tốc độ của trang web trên máy tính để bàn 49

Hình 4.26 Thử nghiệm dữ liệu trên máy tính để bàn 49

Hình 4.27 Cơ hội 49

Hình 4.28 Chuẩn đoán 50

Hình 4.29 Phân tích website bằng công cụ Seoquake 51

Hình 4.30 Phân tích KWFinder 51

đỏ Thứ hai, vì vấn đề thời gian kinh doanh khá là ngắn hạn, cùng với thời gian không được phân bổ đồng đều và liên tục giữa các thành viên với nhau Vì thế sản phẩm phải đáp ứng được vấn đề hạn sử dụng, không nhanh hỏng và lợi nhuận cũng phải ở mức ổn

áp nào đấy trong thời gian ngắn Sản phẩm phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và

có lợi cho sức khỏe của người tiêu dùng, có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng Cuối cùng, với tình hình dịch bệnh hiện nay, để bán hàng trên nền tảng thương mại điện tử thì chúng

ta cần phải xác định độ tuổi của vòng bạn bè trên mạng xã hội Độ tuổi nào chiếm số lượng đông nhất, họ phù hợp với sản phẩm nào và từ đó đưa ra kết luận sản phẩm như thế nào sẽ được nhiều khách hàng đón nhận Từ đó xây dựng các kênh bán hàng thương mại điện tử một cách phù hợp

Trái cây sấy là sản phẩm được chúng em đã lựa chọn, sau khi cân nhắc các điều kiện trên Chúng em cùng nhau lên ý tưởng cho cả quá trình và đồng thời chấp nhận lấy tên “Sayfruistore” là tên của sản phẩm, sau đây là quá trình xây dựng, tìm hiểu và phân tích thị trường cũng như kết quả đạt được sau hơn ba tháng thực hiện dự án

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU

1.1 Thông tin về cửa hàng

Địa chỉ: Số 76/3, đường số 7, phường Linh Trung, quận Thủ Đức, TP.HCM

1.2.2 Về đội ngủ nhân viên

Là những người kinh doanh trẻ năng động, luôn tìm tòi, học hỏi giao lưu kinh nghiệm, có tính kỹ luật rất cao và ăn í với nhau qua từng chiến dịch

Có cùng chung mục tiêu lớn đó là khám phá, phát triển bản thân vượt qua những giới hạn của mình, dám chọn những lối đi riêng để từ đó đạt được thành công, lợi nhuận lớn Đặc biệt là có chiến lượt kinh doanh vô cùng thông minh và nhại bén

1.2.3 Qui mô hoạt động

1.3 Thông tin nhà cung cấp

SayFruitstore nhập hàng từ Công Ty TNHH Nông Sản, Thực Phẩm Lạc Thủy Xưởng sản xuất đặt tại: Xã Phú Nghĩa, huyện Lạc Thủy, tỉnh Hòa Bình

Giá thành SayFruitstore bán giao động từ 15.000 – 55 000 đồng/ 1 gói(hộp) 150gram đến 500 gram

cọ, dầu dừa, dầu gạo)

Màu sắc hoàn toàn tự nhiên của nông sản, không chất tạo màu, không hóa chất độc hại Màu sắc sặc sỡ đặc trưng cho từng loại sản phẩm: Màu vàng của chuối, màu tím của khoai lang, và có cả những màu sắc sặc sở của các loại trái cây khác

Bảng 1: Mô tả chi tiết các loại sản phẩm

Khối lượng tịnh

Kích thước bao

bí đỏ, khổ qua

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG 2.1 Phân tích PESTLE

Chính trị (Political)

Do chính sách phát triển kinh tế của nhà nước cũng như thể chế chính trị Nhà nước Việt Nam được coi là toàn vẹ và ổn định, nên từ đó các nhà đầu tư công ty nước ngoài luôn hướng đến lựa chọn Việt Nam để phát triển Đồng thời các đãi ngộ của nhà nước như: Tạo môi trường hoạt động kinh doanh làm ăn an toàn cho các doanh đã tạo điều kiện cũng như khuyến khích các công ty trong nước phát triển, tăng tầm cạnh tranh với môi trường nước ngoài

Kinh tế (Economic)

Là một đất nước nhỏ nhưng nền kinh tế của Việt Nam không kém cạnh các cường quốc lớn ở Châu Á Với một nền kinh tế đang phát triển, cùng với cơ cấu dân số trẻ chiếm tỷ lệ khá cao đã đem lại nguồn nhân lực dồi dào, song trình độ tri thức Việt Nam lại được các doanh nghiệp trong khu vực và toàn thế giới đánh giá cao Việt Nam luôn chú trọng đến sự tăng trưởng kinh tế GDP, cũng như cán cân thương mại, luôn chú trọng giám sát khắc khe các vốn đầu tư nước ngoài Một nước đang phát triển thì luôn phải kìm soát lạm phát, và may mắn là Việt Nam luôn kiểm soát kìm hãm lạm phát ở mức thấp nhất có thể Từ đó mà các cơ sở hạ tầng ngày càng được nâng cấp hoàn thiện, song tài nguyên thiên nhiên vẫn được bảo tồn, đó là thế mạnh về kinh tế của nước ta mà khó nước nào có được

Văn hóa và xã hội (Sociocultural)

Việt Nam có một kho tàng văn hóa lâu đời, đầy đủ bản sắc với 54 anh em dân tộc Với sự ngày càng phát triển về mọi mặt thì nền văn hóa cũng được thay đổi và nâng cao

Họ nhận thức được rõ ràng hơn việc như thế nào là phù hợp và thay đổi nhiều hơn từ việc nhỏ nhất để bảo vệ môi trường của mình cũng như nâng cao được các tiêu chí xã hội, nhận thức rõ hơn về cơ cấu tổ chức xã hội, cũng như các thay đổi toàn vẹn nhận thức hướng tới bảo vệ môi trường cũng như quốc gia

Công nghệ (Technological)

Toàn thế giới đã trải qua rất nhiều cuộc cải cách về công nghệ cho đến nền công

cũng phát triển từ đó xây dựng những bản quyền riêng cho chính họ để họ phát triển kinh tế độc quyền riêng của họ mà không ai có được Nhìn chung tất cả cũng chỉ hướng tới mục đích đó là phục vụ nhu cầu của con người, SayFruitstore cũng vậy thành lập với tiêu chí là phục vụ mọi người, nâng cao chất lượng cuộc sống cũng như dinh dưỡng từ những sản phẩm đến từ trái cây sấy

Pháp luât (Legal)

SayFruitstore chuyên cung cấp các mặt hàng sản phẩm về trái cây sấy dưới sự cung cấp của Công Ty TNHH Nông Sản, Thực Phẩm Lạc Thủy Đảm bảo đúng và đầy đủ các giấy tờ về bản quyền cũng như đúng sản phẩm đúng chất lượng mà Công ty đã đề ra

Môi trường ( Enviromental)

Với tiêu chí là sản phẩm tốt cho sức khỏe, bảo vệ môi trường của Công Ty TNHH Nông Sản, Thực Phẩm Lạc Thủy đã đề ra thì SayFruitstore là đối tác kinh doanh của Công ty cũng tuân thủ đảm bảo các chuẩn yêu cầu về đảm bảo môi Như vậy sẽ dễ dàng phát triển và thu hút nhiều khách hàng hơn trong tương lai

2.2 Nhân tố bên ngoài: Phân tích theo mô hình FIVE FORCES

Nhà cung cấp

Nếu như trái cây tươi khiến người ta thèm thuồng vì độ căng mọng và tươi thì các loại hoa quả trái cây sấy lại sở hữu vị thơm ngọt rất riêng không thể nhầm lẫn với sản phẩm trái cây nào khác được Để làm được điều đó trái cây sấy phải được chế biến qua các quá trình với các công thức pha chế bí mật riêng của từng nơi sản xuất Có hai loại sản xuất là bằng thủ công và bằng máy móc công nghiệp sản xuất khối lớn Do mới bắt đầu kinh doanh nên cửa hàng SayFruitstore sẽ trước tiên nhập hàng về bán để lấy uy tính từ đó cập nhật công nghệ chế biến, sau đó sẽ tổ chức sản xuất tại cửa hàng

Chợ đầu mối trái cây Thủ Đức (TP Hồ Chí Minh) Chúng mình đã vào tới chợ và làm việc trực tiếp với chủ vựa trái cây điều đó sẽ giúp chúng mình có được giá tốt và lượng hàng ổn định Vì thế khiến cho hoạt động sản xuất sẽ tiết kiệm chi phí

Khách hàng

Nhân tố tiếp theo ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh chính là khách hàng, Hoa quả sấy là mặt hàng khá dễ kinh doanh vì phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau Tuy nhiên, ở giai đoạn đầu kinh doanh nhóm chúng mình chỉ tập trung vào một nhóm khách hàng cụ thể đó là các khách hàng tầm trung như học sinh, sinh viên, những người có mức thu nhập trung bình, đem đến những giá trị và trải nghiệm tốt nhất để có khách hàng trung thành, đảm bảo công việc kinh doanh ở giai đoạn đầu thuận lợi, vững chắc

Đối thủ cạnh tranh

Các đối thủ chúng ta cần nhắm tới đó chính là Vinamit, Quỳnh Anh cổ phần, Thuận Hương Đây là các công ty chuyên cung cấp các loại trái cây sấy cho các thị trường như canteen trường học, trung tâm thể thao, quán karaoke, khách sạn … Với những đối thủ này họ có những điểm mạnh: chất lượng được người dùng chấp nhận, bao bì nhiều kích thước, đa dạng, tiện nghi và dể sử dụng, có kinh nghiệm sản xuất lâu năm, thương hiệu sản phẩm cũng có Và chúng ta đều có thể dể dàng bắt gặp những mặt hàng này ngoài cuộc sống cũng như trên mạng xã hội Đó là một trong những thách thức lớn của thị trường màu mỡ này mà nhóm phải đối mặt

Tính cạnh tranh trong ngành

Thực tế cho thấy, nhu cầu của người dùng về mặt hàng này ngày càng cao Thậm chí nhiều siêu thị phải nhập khẩu hoa quả sấy khô từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Úc, Thái Lan với giá cao hơn thực phẩm trong nước gấp nhiều lần Theo khảo sát, loại hồng sấy, hồng dẻo Hàn Quốc, Nhật Bản được bán tại các cửa hàng hoa quả nhập khẩu tại Hà Nội có giá gần 2 triệu đồng/hộp 36 quả Tương tự, nho khô Úc nguyên cành cũng được bán 2,5 triệu đồng cho đến 4 triệu đồng/thùng từ 5kg đến 7kg Hay Cherry sấy khô xuất xứ từ

Mỹ cũng được bán với giá từ 700.000 – 900.000 đồng/kg

Trong khi đó, hàng sấy khô nội địa Việt Nam chỉ có giá từ vài trăm đến gần 1 triệu đồng/kg tuỳ loại dù sở hữu chất lượng tương đương Ngoài các loại hoa quả sấy khô phổ biến như mít, chuối, me, khổ qua,…thị trường trong nước cũng xuất hiện nhiều loại loại

trái cây sấy khô mới như sầu riêng sấy, mãng cầu sấy, xoài sấy, hồng giòn Đà Lạt, hạt

dẻ, hạt hạnh nhân, hạt macca, hạt óc chó,…với giá thành hợp lý hơn rất nhiều

Những số liệu trên chứng minh sự chênh lệch cực lớn của các loại hoa quả sấy nội địa và nhập khẩu Thị trường cũng cho thấy cơ hội khởi nghiệp với mặt hàng hoa quả sấy khô là hoàn toàn khả thi Do vậy, bạn hoàn toàn có thể tự tin khi có nguồn cung ổn định trong tay cùng một kế hoạch phát triển ngành hàng tốt

2.3 Nhân tố bên trong

2.3.1 Yếu tố tài chính

Với mặt hàng trái cây sấy khô không yêu cầu vốn bỏ ra cao chỉ nằm ở mức giá sinh viên so với các sản phẩm ăn vặt khác trên thị trường như bánh tráng, xiên que, SayFruitstore luôn đảm bảo đủ nguồn tài chính để cung cấp đủ số lượng sản phẩm khi khách hàng có yêu cầu, đảm bảo được tính ổn định của lưu lượng dòng tiền đồng thời mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhât có thể về sản phẩm

2.3.2 Yếu tố nguồn nhân lực

SayFruitstore với những nhân viên là sinh viên đầy năng động năng lượng dồi dào

và đầy tính học hỏi, chấp nhận đương đầu với cái khó để tạo ra thành quả vượt sức mong đợi Tuy qui mô nhỏ cùng với non nớt về kinh nghiệm nhưng SayFruitstore hứa hẹn sẽ mang lại nhiều thành quá với nguồn nhân lực đầy năng động này

2.4 Phân tích đối thủ cạnh tranh

Cái tên gọi đồ ăn vặt chưa bao giờ là hết “hot” Tuy chỉ là đồ ăn vặt thôi nhưng nó lại mang lại một nền kinh tế rất lớn có thể nói là thị trường béo bở, đo đó SayFruitstore mang một niềm tin cùng với sự hứa hẹn đầy tìm năng mang lợi một lợi nhuận khổng lồ cho mặt hàng trái cây sấy khô mang lại Tuy nhiên bên cạnh đó cũng có rất nhiều khó khăn và cản trở đến từ một số sản phẩm ăn vặt ăn nhanh khác như: bánh tráng, mì em

chọn nhiều hơn vì trái cây sấy đảm bảo được những tiêu chí tốt cho sức khỏe và giá cả hợp lý

2.5 Phân tích SWOT

Điểm mạnh

SayFruitstore luôn chú trọng đến sức khỏe nên điểm mạnh đầu tiên có thể nói là đảm bảo tốt cho sức khỏe người tiêu dùng Tiếp đến thân thiên môi trương, sử dụng hoàn toàn 100% trái cây tự nhiên không sự dụng hóa chất, cũng một phần nhỏ giúp hạn chế chất độc hại thải ra môi trường Giá cả sinh viên hợp lý phù hợp với túi tiền, có thể nói là giá cả cạnh tranh với các mặt hàng cũng lĩnh vực Song SayFruitstore với đội ngũ

là sinh viên có nghiên cứu về chiến lược Marketing nên cửa hàng có một số trang để bán hàng online như Website, Fanpage Facebook, Youtube Cùng với thái độ học hỏi biết lắng nghe và nhiệt tình với khách hàng thì cửa hàng nhận được những đánh giá tích cực và được khách hàng củ giới thiệu cho nhiều khách mới tin dùng

Điểm yếu

Do mới tập tành kinh doanh nên SayFruitstore còn có những hạn chế vướn phải ảnh hưởng đến việc kinh doanh như:

Trọng lượng của các sản phẩm có sự chênh lệch về khối lượng

Thời gian giao hàng còn chậm trễ

Giá thành có phần cao hơn so với một số sản phẩm ăn vặt khác trên cùng phân khúc thị trường

Do là sinh viên nên kinh nghiệm chỉ là lý thuyết nên thực tiễn còn hạn chế chưa đáp ứng kịp những nhu cầu của khách hàng, cũng như việc nhận hàng từ đối tác phân phối sản phẩm

Cơ hội

Nền tảng công nghệ là tiềm năng lớn nhất của SayFruitstore Cửa hàng đang hướng đến kết cấu cửa hàng online tại những nơi gần và sẽ là nhà tiếp thị liên kết với các doanh nghiệp lớn để phân phối sản phẩm ở xa từ đó có thêm một phần thu lợi nhuận cho cửa hàng

SayFruitstore là cửa hàng do sinh viên cùng nhau phát triển nên thị trường mà cửa hàng hướng tới cũng sẽ có mặt các bạn khách hàng từ sinh viên Sư phạm Kỹ Thuật Thành phố Hồ Chí Minh

Với tính học hỏi và áp dụng nhanh của sinh viên thì sẽ học hỏi tiếp cận thêm một

số chiến lược Marketing để thu hút khách hàng

Ngoài ra còn chịu sự ảnh hưởng từ sức ép của các chiến lược Marketing từ các cửa

hàng khác đem lại để cạnh tranh về sản phẩm

CHƯƠNG 3: KẾ HOẠCH KINH DOANH 3.1 Kế hoạch Marketing

3.1.1 Chiến lược 4P

Sản phẩm ( Product)

Với mục tiêu mang lại những sản phẩm đến từ tự nhiên với nhiều loại trái cây sấy khô đem laị sự ngon miệng cho khách hàng với mọi lứa tuổi và đảm bảo sức khỏe SayFruitstore luôn phục vụ khách hàng với những sản phẩm chất lượng cùng với những dịch vụ tốt nhất

Phân loại: cửa hàng kinh doanh 5 loại mặt hàng chính: Mít sấy khô, chuối sấy khô, xoài sấy, mix mít và chuối, ngoài ra còn có các loại thập cẩm loại 1, 2, 3

Nguyên liệu: nguyên liệu chính là các loại trái cây tươi, chín như: mít, chuối, khoai lang, cà rốt, thanh long, bưởi,… ; dầu ăn; bột ngô;…

Khối lượng: 150 - 500gr/túi Bao bì: đóng gói trong túi zip và hộp

Bảo quản và sử dụng: Lưu trữ và bảo quản sản phẩm sau khi sấy khô trong túi, hộp

và để ở nơi thoáng mát Cách bảo quản này có thể sử dụng dần từ 3 đến 6 tháng

Giá cả (Price)

Trái cây sấy là một sản phẩm thu hút cao lượng khách hàng với nhiều độ tuổi khác nhau với giá thành hợp lí phù hợp với tất cả mọi lứa tuổi

Mít sấy khô: 28000 đồng/túi (đối với túi 150g)

Chuối sấy khô: 22000 đồng/ túi ( đối với túi 200g)

Xoài sấy: 55000 đồng/ túi,hộp ( với khối lượng 500g)

Mix mít + chuối: 22000 đồng/túi ( đối với túi 150g)

Trái cây sấy thập cẩm loại 1: 22000 đồng/ túi, hộp (đối với túi, hộp 150g) và

60000-80000 đồng/ túi, hộp (đối với túi, hộp 500g) Tuỳ thuộc vào loại trái cây

Trái cây sấy thập cẩm loại 2: 18000 đồng/ túi, hộp (đối với túi, hộp 150g) và

30000-40000 đồng/ túi, hộp (đối với túi, hộp 500g) Tuỳ thuộc vào loại trái cây

Trái cây sấy thập cẩm loại 3: 15000 đồng/ túi ( đối với túi 150g) và 25000-35000

đồng/túi,hộp (đối với túi, hộp 300g) Tùy thuộc vào các loại trái cây

Phân phối (Place)

Hiện tại SayFruitstore chỉ thực hiện bán hàng online:

Đặt hàng qua mạng đang là xu hướng trong thời đại công nghệ số Đa phầnlà giới trẻ sử dụng thông qua các mạng xã hội như Facebook, Instagram, Tiktok,… Chính vì vậy, để nắm bắt được xu hướng hiện nay, SayFruitstore phân phối sảnphẩm tới người

tiêu dùng thông qua việc đặt hàng online

Đăng kí kinh doanh trên các trang thương mại điện tử:Shopee, Tiki, Lazada, …có nhiều ưu đãi từ hệ thống phân phối Bên cạnh đó kết hợp với dịch vụ giao hàng tận nơi trong vòng 5km.Tóm lại, sự lựa chọn các kênh với các phương tiện phân phối là rất đa dạng Do đó, việc lựa chọn thật kĩ càng để tiết kiệm chi phí, thuận tiện cho SayFruitstore

đã được thể hiện rõ trong chiến lược phân phối

Truyền thông (Promotion)

Truyền thông offline: theo dự tính khảo sát thị trường thì sẽ tiến hành chiến dịch

quản bá sản phẩm thông qua mời gọi giới thiệu bạn bè bằng phương thức truyền miệng, đưa mời gọi dùng thử sản phẩm sau đó lấy lòng tin lâu dài tiến hành kinh doanh lấy lại lợi nhuận

Truyền thông online: xây dựng các website, fanpage “SayFruitstore” ngay từ ngày

đầu để thu hút lượt theo dõi, tương tác của đối tượng mục tiêu và kết hợp với nhiều nền tảng bán hàng Giữ mức giá ổn định trên thị trường nhưng vẫn mang lại lợi nhuận

Nguồn: Tự tổng hợp

Hình 3.1.1 Content

Nguồn: Tự tổng hợp

Hình 3.1.2 Marketing tổng thể

Trong những giai đoạn khác nhau sẽ có những chiến lược kinh doanh cũng như

cách đăng bài khác nhau, một ví dụ điển hình cho giai đoạn tăng trưởng nhóm

SayFruitstore không ngại đầu tư xây dựng PR sản phẩm của mình bằng Viral Video

Nguồn: https://www.facebook.com/SayFruitstore Hình 3.1.3 Video Viral của SayFruitstore

3.2 Kế hoạch bán hàng

Nguồn: https://sayfruitstore-1.jimdosite.com/ Hình 3.2.1 Giao diện website của SayFruitstore

➢ SayFruitstore có 5 trang mạng xã hội: Facebook, Instagram, Youtube, TikTok,

Twitter

Nguồn: https://www.facebook.com/SayFruitstore Hình 3.2.3 Giao diện Fanpage Facebook

Nguồn: https://www.instagram.com/sayfruitstore/ Hình 3.2.4 Giao diện Instagram

Nguồn: https://twitter.com/SFruitstore Hình 3.2.6 Giao diện Switter

Nguồn: https://www.tiktok.com/@sayfruitstore

Hình: 3.2.7 Giao diện TikTok

Xây dựng lực lượng bán hàng

Đội ngũ nhân viên bao gồm 4 thành viên:

Lực lượng bán hàng gồm những nhân viên bán hàng trực tiếp quản lý các trang kinh doanh online để thực hiện việc buôn bán , công việc là liên lạc với và kênh hoạt động kinh doanh mạnh nhất của SayFruitstore chính là Fanpage Facebook Khách hàng cũng có thể liên hệ đặt hàng qua số điện thoại của hàng hay đặt trực tiếp trên Website Thông qua trả lời trực tiếp từ điện thoại, tin nhắn trên các kênh Online với trách nhiệm chủ yếu là xúc tiến cho hoạt động bán hàng hay cung cấp các dịch vụ hỗ trợ sau bán hàng, theo dõi đơn hàng, kiểm soát hàng dự trữ, tồn kho, trực tiếp gặp gỡ, tiếp xúc với khách hàng, quảng bá và tiếp thị sản phẩm tại các địa điểm phân công, thông thường là tại địa bàn kinh doanh của khách hàng Sau khi nhận đơn đặt hàng thì bộ phận nhân viên ( có thể gọi là nhân viên tiếp thị) sẽ chuyển đơn hàng cho bộ phận kho lấy hàng và tiến hành giao cho khách hàng

Sau mỗi đơn hàng thành công, nhân viên sẽ cập nhật trên bảng tính có sẵn để dễ dàng quản lý, theo dõi tình hình về đơn hàng, hàng tồn, doanh thu, chi phí, phản hồi của khách hàng,… Từ đó, ban quản lí sẽ đề ra kế hoạch phát triển trong tương lai

SayFruitstore có bốn thành viên, có thể nói là vừa đủ để triển khai hoạt động kinh doanh của mình mà không cần tuyển thêm nhân viên Các thành viên đều là sinh viên Đại học, có kiến thức cơ bản về kinh doanh, tổ chức bán hàng và có kinh nghiệm bán hàng qua công việc làm thêm và các hoạt động bán hàng gây quỹ của câu lạc bộ, đội nhóm trong trường Vì thế lực lượng bán hàng của SayFruitstore có đủ kiến thức và kinh nghiệm không cần trải qua đào tạo, tiết kiệm chi phí đào tạo nhân viên

Hoạt động bán hàng: Để tạo ra khách hàng tiềm năng, chúng tôi tăng cường quảng

bá sản phẩm cũng như thương hiệu đến với mọi người Trang kinh doanh Online thường

lại ấn tượng tốt trong lần tiếp xúc ban đầu Nếu khách hàng đồng ý, nhân viên sẽ tiến hành lên đơn hàng, chốt giao dịch, cung cấp thông tin thanh toán và yêu cầu địa chỉ liên

hệ để giao hàng.Trong trường hợp gặp phải sự phản kháng của khách hàng, quy trình

xử lý: Lắng nghe những vấn đề của khách hàng; Tìm hiểu rõ các vấn đề; Tiến hành giải quyết vấn đề và thuyết phục khách hàng; Chốt giao dịch;T hực hiện chăm sóc theo dõi sau khi giải quyết

3.2.2 Mục tiêu hoạt động

Mục tiêu ngắn hạn: Phát triển thực nghiệm chiến lược kinh doanh cũng như kinh

doanh Online Xâm nhập tiếp cận phát triển thị trường hướng tới học sinh, sinh viên Tiếp đến hoàn thành được hệ thống Marketing Online, xây dựng được hệ thống quản lý khách hàng một cách hiệu quả hơn Và đây cũng là môi trường học tập, nâng cao kỹ năng một cách hiệu quả tạo tiền đề cho hoạt động sau này

Mục tiêu dài hạn: SayFruitstore với mục tiêu tăng vị thế cạnh tranh của mình, đem

lại hệ thống phân phối kinh kinh doanh Online Quan trọng nhất chính là tăng lợi nhuận cho cửa hàng, từ đó xây dựng lên một cửa hàng riêng của mình, kết hợp Mix giữa kinh doanh Online và Offline

3.2.3 Xây dựng chiến lược bán hàng

Mô hình STP

Segmentation Nhằm xác định phân khúc thi trường mục tiêu đầu hướng đến để

phát triển cửa hàng thì SayFruitstore đã tiến hành thực hiện khảo sát lấy ý kiến mọi người trong đó đa số là sinh viên trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh

Phân khúc thị trường (Segmentation):Tầm trung bình, thấp

Lựa chọn thị trường mục tiêu (Targeting): Sử dụng Marketing cá nhân để phục

vụ cho thị trường này SayFruitstore chúng tôi tập chung vào đối tượng khách hàng chủ yếu là học sinh, sinh viên, độ tuổi từ 18 đến 25, ngoài ra còn có những khách hàng khách có mức thu nhập ở tầm trung

Positioning ( Định vị sản phẩm trên thị trường)

“SayFruitstore đối với khách hàng bằng cả sự tận tâm Đem sản phẩm phù hợp

nhất đến với chất lượng tốt nhất cho sức khỏe khách hàng Trái cây sấy không lo sức khỏe chỉ có ở SayFruitstore”

Kết luận: Từ mô hình STP trên đã giúp SayFruitstore nắm bắt được tâm lí, thói

quen tiêu dùng của khách hàng từ đó đề ra những chiến lược Marketing chính xác và đáp ứng những nhu cầu khách hàng một cách tốt nhất giúp cửa hàng càng được nhiều người biết đến và kinh doanh được số lượng lớn sản phẩm hơn, làm tăng lợi nhuận cho cửa hàng

Tiêu chuẩn để khác biệt

Tiềm năng: Ngày nay giới trẻ hướng tới những món ăn vặt được đựng trong bao, hay túi tiện lợi nhiều hơn, do sở thích và khẩu vị của từng người, cũng như tiết kiệm một lượng lớn thời gian để nấu nướng Và những món ăn vặt đấy cũng phù hợp để mang

đi nhiều nơi như trường học, quán nước, hay đơn giản là nhâm nhi với gia đình vào buổi tối mà không phải tốn nhiều công sức nấu nướng và dọn dẹp nếu được ship tận nơi

Sự phù hợp: Trái cây sấy dần trờ thành món ăn vặt tiềm năng được các bạn trẻ và trẻ em yêu thích vì tính đa dạng và không quá khó để ăn, bởi hầu hết các thành phần trong đó là các loại trái cây, rau củ quen thuộc Bên cạnh đó đối với những bạn trẻ ngại tăng cân nhưng thích ăn vặt thì trái cây sấy là một lựa chọn đúng đắn

Có khả năng mang lại lợi nhuận

Sản phẩm - Sự phù hợp: Đa dạng thành phần dễ dàng tiếp

cận giới trẻ cũng như trẻ em

- Dễ mang theo và không gây mùi khó chịu

- Cung cấp vitamin và dưỡng chất cho cơ thể

- Bổ sung năng lượng

- Hạn chế gây tăng cân và bảo vệ tim mạch

hội

- Tư vấn online và giao hàng tận nơi, freeship tại những địa điểm thuận tiện

Lựa chọn chiến lược định vị:

Định vị dựa vào thuộc tính sản phẩm: Không phải lúc nào chúng ta cũng có thể ăn đầy đủ các loại hoa quả rau củ khác nhau vì đa số chúng thường xuất hiện theo từng mùa khác nhau Trái cây sấy mang lại sự đa dạng về thành phần cũng như khai thác thế mạnh trồng trọt và sự đa dạng các loại hoa quả của nước ta

Định vị so sánh: Mang lại nhiều hiệu quả thiết thực so với các loại bim bim trước

đây do thành phần tự nhiên cũng như hiệu quả mà trái cây sấy mang lại cho sức khỏe của con người

Tuyên ngôn định vị

“Sayfruitstore” mang đến một món quà sức khỏe cho bạn theo đúng khẩu vị của bạn

Giải thích: Do cuộc sống bận rộn cũng như thói quen ăn uống không lành mạnh

của giới trẻ hiện nay mang đến những mối quan ngại đáng kể về vấn đề sức khỏe Chúng

ta quên mất rằng cơ thể cần một lượng Vitamin cũng như các chất cần thiết có trong hoa

quả và rau củ mỗi ngày, mà thay vào đó là ăn những món ăn vặt có nhiều chất hóa học gây hại cho sức khỏe Vì lẽ đó, chúng tôi mang đến cho bạn một món ăn vặt, phù hợp với khẩu vị của bạn với nhiều màu sắc hương vị khác nhau Trái cây sấy Sayfruitstore giúp chăm sóc sức khỏe của bạn và gia đình bạn bằng sở thích của chính bạn

3.3 Kế hoạch tổ chức

3.3.1 Quy trình nhập hàng

Sau những lần phân tích thị trường cũng như tìm hiểu mọi cách thức vận hành cũng như giao dịch từ khách hàng cho đến nhà cung cấp SayFruitstore đã thiết lập cho riêng cửa hàng mình một quy trình nhập hàng dựa trên những cái mà thị trường phân tích đã đưa ra được mô hình vận hành nhập hàng như sau:

SayFruitstore nhập hàng theo từng đợt, dự tính bình quân nhập hàng với khối lượng khoảng 10kg sản phẩm đủ để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng Tùy theo yêu cầu của khách hàng khác nhau nên có thể cùng một loại sản phẩm có thể có 2 loại đựng đó

là hộp sang trọng, và túi bảo vệ môi trường Mọi hoạt động nhập kho hay xuất kho đều được ghi chép lại một cách tỉ mỉ bằng hệ thống quản lý riêng biệt do thành viên của cửa hàng học hỏi phát triển Đảm bảo chính xác 100% số lượng không thất thoát

Nghi

Phụ trách mảng đưa ra chiến lược Marketing Phụ trách mảng viết bài, thiết kế hình ảnh và đăng bài trên Fanpage Facebook

Khang

Phụ trách nhận hàng nhập kho, xuất kho, giao hàng

Nhầm tối ưu hóa chi phí tốt nhất có thể nên SayFruitstore tất cả những thành viên quản trị cũng đều là nhân sự của cửa hàng SayFruitstore