Báo cáo thực tập khoa Khách sạn du lịch tại Công ty liên doanh tnhh berjaya hồ tây khách sạn sheraton hà nội

21 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN DU LỊCH BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP Địa điểm thực tập KHÁCH SẠN SHERATON HÀ NỘI CÔNG TY LIÊN DOANH TNHH BERJAYA – HỒ TÂY Giảng viên hướng dẫn Sinh viên thực h[.]

KHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH

BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP

Địa điểm thực tập: KHÁCH SẠN SHERATON HÀ NỘI

-CÔNG TY LIÊN DOANH TNHHBERJAYA – HỒ TÂY

Giảng viên hướng dẫn Sinh viên thực hiện

ThS Bùi Thị Quỳnh Trang Họ và tên: Nguyễn Thị Trang

PHẦN I: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG CỦA KHÁCH SẠN SHERATON 1

1.1 Sơ lược quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Sheraton 1

1.1.1 Những thông tin cơ bản về khách sạn Sheraton 1

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Sheraton Hà Nội 1

1.2 Cơ cấu tổ chức của khách sạn Sheraton Hà Nội 3

1.2.2 Chức năng của các bộ phận trong khách sạn Sheraton Hà Nội 4

1.2.3 Nhận xét mô hình cơ cấu tổ chức của khách sạn 5

1.3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của khách sạn Sheraton Hà Nội 6

PHẦN 2: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA KHÁCH

SẠN SHERATON HÀ NỘI

8

2.1 Sản phẩm, thị trường của khách sạn Sheraton Hà Nội 8

2.1.2 Thị trường khách của khách sạn Sheraton Hà Nội 12

2.2 Tình hình nhân sự và tiền lương tại khách sạn Sheraton Hà Nội 14

2.2.1 Tình hình nhân sự và cơ cấu nhân lực tại khách sạn Sheraton Hà Nội 14

2.2.2 Tình hình tiền lương tại khách sạn Sheraton Hà Nội 16

2.3 Tình hình vốn kinh doanh của khách sạn Sheraton Hà Nội 17

2.4 Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Sheraton Hà Nội 18 PHẦN 3: PHÁT HIỆN VẤN ĐỀ TỪ THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ

Tên bảng biểu, sơ đồ Trang

1 Sơ đồ 1.1: Cơ cấu tổ chức tại khách sạn Sheraton Hà Nội 3

2 Bảng 1.1: Lĩnh vực kinh doanh của khách sạn Sheraton Hà Nội 6

3 Bảng 2.1: Các loại buồng của khách sạn Sheraton Hà Nội 8

6 Bảng 2.4: Thị trường khách lưu trú tại Sheraton Hanoi năm 2019 – 2020 12

7 Bảng 2.5: Tình hình nhân lực - cơ cấu nhân lực tại Sheraton Hà Nội 2019 – 2020 14

8 Bảng 2.6: Tình hình tiền lương tại khách sạn Sheraton Hà Nội trong 2019– 2020 16

9 Bảng 2.7: Vốn kinh doanh tại khách sạn Sheraton Hà Nội 17

10 Bảng 2.8: Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Sheraton Hà Nội 18

Lượng kiến thức quý báu mà em đã tích lũy được trong quá trình học tập trênghế nhà trường chắc hẳn là chưa đủ, vì kiến thức đó còn phải gắn liền với môi trườnglàm việc thực tế mới trở nên hoàn thiện Thấu hiểu điều này, nhà trường đã tạo điềukiện cho em có cơ hội tiếp xúc với môi trường ngành tại khách sạn Sheraton Hà Nội.Đây chính là cơ hội để một sinh viên như em có thể thử sức với công việc, định hướngnghề nghiệp tương lai cho bản thân nhất là trong giai đoạn hậu Covid-19 hiện nay,những kinh nghiệp đó lại càng quý báu hơn Khoảng thời gian ba tuần thực tập tạikhách sạn Sheraton Hà Nội đã giúp em nâng cao vốn hiểu biết và tự tin hơn khi vachạm với môi trường thực tế Đây là khoảng thời gian vô cùng ý nghĩa đối với bảnthân em

Để có được khoảng thời gian thực tập bổ ích này em xin trân trọng gửi lời cảm

ơn đến Ban Giám hiệu trường Đại học Thương Mại và các thầy cô giáo của KhoaKhách sạn – Du lịch, đã tạo điều kiện thuận lợi để em được thực tập trong một môitrường chuyên nghiệp như khách sạn Sheraton Hà Nội Đặc biệt, em xin gửi lời cảm

ơn sâu sắc tới cô Bùi Thị Quỳnh Trang, người đã giúp đỡ em một cách tận tình để em

có thể hoàn thiện bản Báo cáo Thực tập Tổng hợp này

Ngoài ra, em xin được gửi lời cảm ơn chân thành tới Ban Lãnh đạo của kháchsạn Sheraton, cũng như toàn thể cô chú, anh chị nhân viên trong công ty Dù dịch bệnhCovid-19 làm ảnh hưởng khá nhiều đến quá trình thực tập và bản thân em còn nhiềuthiếu sót, nhưng mọi người cũng đã giúp đỡ, chỉ bảo tận tình, để em có cơ hội đượclàm quen và vận dụng những kiến thức đã được học vào trong môi trường thực tế tạikhách sạn Hơn nữa, khoảng thời gian quý báu đó đã giúp em tích lũy thêm nhiều kiếnthức, kinh nghiệm bổ ích trước khi tốt nghiệp

Bản Báo cáo Thực tập tổng hợp này chính là sản phẩm được kết tinh trong thờigian thực tập tại khách sạn Vì nhiều yếu tố khách quan nên em chưa khai thác được sốliệu của khách sạn trong năm 2021, nên em xin phép tìm hiểu tình hình hoạt động củakhách sạn vào hai năm 2019-2020 trong bài báo cáo thực tập này Do thời gian tìmhiểu không nhiều, nên lượng kiến thức thu thập được cũng như nhận định của em vềnội dung đề tài vẫn không tránh khỏi nhiều thiểu sót Rất mong sự đóng góp ý kiến của

cô để bài viết được hoàn chỉnh hơn!

Em xin chân thành cảm ơn!

PHẦN I: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG CỦA KHÁCH SẠN SHERATON 1.1 Sơ lược quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Sheraton

1.1.1 Những thông tin cơ bản về khách sạn Sheraton

Tên công ty: Công ty Liên Doanh TNHH Berjaya Hồ Tây - Khách sạn Sheraton HàNội

Địa chỉ: K5 Nghi Tàm, 11 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội

Hà Nội là một địa điểm lý tưởng để du khách có cơ hội khám phá, trảinghiệm nét đẹp của Hà Nội Bên cạnh đó, đây còn là không gian hoàn hảo để

tổ chức các sự kiện MICE (các buổi họp mặt, hội thảo, triển lãm ) bởi kháchsạn sở hữu 1380m phòng họp và phòng đại tiệc không cột đỡ lớn thứ 2 tại HàNội (phòng Sông Hồng Grand)

Khách sạn bao gồm 299 phòng, chia ra thành 8 loại phòng: DeluxeRoom (tầng 4 - 6), Accessible (tầng 4, 3 phòng), Grand Deluxe (tầng 7 - 12),Sheraton Club Room (tầng 14 - 18), Executive Suites (tầng 5 - 17),Ambassador Suite (tầng 18, 2 phòng), Presidential Suite (tầng 17, 1 phòngduy nhất), Imperial Suite (tầng 18, 1 phòng duy nhất) Các phòng tiêu chuẩn

có diện tích 37m2 được đánh giá là một trong những khách sạn có phòng lớnnhất Hà Nội Thiết kế của các phòng theo lối truyền thống, kết hợp hài hòagiữa phong cách Việt Nam và kiến trúc Pháp, mang đến cảm giác sang trọng

mà vẫn thoải mái, ấm áp

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Sheraton Hà Nội

- Năm 1993: Sheraton Hà Nội được đầu tư xây dựng từ với chủ đầu tư là công tyVinas - Malaysia

- Năm 1997: Khách sạn chuẩn bị đón những vị khách đầu tiên nhưng bị mắc phảikhủng hoảng kinh tế

- Năm 1998: Starwood Hotel & Resort mua Sheraton

- Năm 2003: Khách sạn được hoàn thiện trở lại

- 05/03/2004: Khách sạn chính thức hoạt động, đón những vị khách đầu tiên

- Năm 2007 - 2018: Faber Group đã đàm phán với Berjaya Land để bán Sheraton.

- Năm 2013 đến nay: Khách sạn thuộc sở hữu của 2 đơn vị Công ty TNHH MTV

Hồ Tây và Berjaya Corporation Berhad dưới tên là Công ty Liên Doanh TNHHBejaya Hồ Tây

- Năm 2015 đến nay: Tập đoàn Marriott International trở thành chủ quản củathương hiệu Sheraton sau khi thông báo đã mua đối thủ Starwood gồm cácthương hiệu như Ritz-Carlton, Renaissance, Westin và Sheraton

Các giải thưởng khách sạn Sheraton Hà Nội đã đạt được:

- Giải thưởng “Best Global Hotel Chain” lần thứ 25 do tạp chí TGG bình chọn

năm 2014

Giải thưởng khách sạn kinh doanh hàng đầu Việt Nam 5 năm liên tiếp 2006

-2011

- Đội ngũ bếp bánh khách sạn Sheraton Hanoi đã giành giải nhất cuộc thi “Việt

Nam Classic Pastry Cup - Cúp Bánh Truyền thống 2013”

- Bếp trưởng Sheraton Hanoi nhận giải đầu bếp xuất sắc nhất Châu Á.

- Giải thưởng danh giá The Hotelier Awards năm 2017.

1.2 Cơ cấu tổ chức của khách sạn Sheraton Hà Nội

1.2.1 Mô hình cơ cấu tổ chức

Sơ đồ 1.1 Cơ cấu tổ chức tại khách sạn Sheraton Hà Nội

TỔNG GIÁM ĐỐC

Trợ lý giám đốc

Bộ phận Sales & Marketing

Bộ phận Tài chính – Kế toán

Bộ phận Nhân sự

Bộ phận

Kỹ thuật

Bộ phận Buồng

Buồng

lý tài chính

Bếp

Lễ tân

Đặt phòng Nhà

hàng Khu vực

công cộng

Bếp nóng

Vận

chuyển

hành lý

Tổ chức

sự kiện

Kế toán

Thu mua

Bếp canteen

Bếp bánh

Bếp lạnh

Steward Tiệc

Tiếp thị

- Truyền thông

Doanh thu

1.2.2 Chức năng của các bộ phận trong khách sạn Sheraton Hà Nội

Các bộ phận của khách sạn có chức năng và nhiệm vụ chính như sau:

Tổng Giám Đốc: Là người đứng đầu trong khách sạn, nắm rõ tình hình

các bộ phận trong khách sạn Là người có quyết định cao nhất với các chiếnlược, chính sách, phương hướng phát triển của khách sạn, đề ra các phươngchâm, chính sách phát triển mới cho khách sạn, chịu trách nhiệm đối ngoại.Quản lý, giám sát hoạt động các phòng ban, bộ phận trong khách sạn - đảmbảo tính hiệu quả, duy trì chất lượng dịch vụ tốt nhất nhằm tối đa hóa lợinhuận Khảo sát, phân tích xu hướng thị trường, nhu cầu của khách hàng vàthường xuyên theo dõi báo cáo tình hình kinh doanh của khách sạn để chủđộng đưa ra những chính sách thay đổi kịp thời Bên cạnh đó, tổng giám đốccũng là người thiết lập môi trường làm việc thân thiện, đảm bảo quyền lợicho nhân viên

Trợ lý Tổng Giám Đốc: Là người hỗ trợ theo dõi tiến trình các công

việc của các bộ phận, giúp tổng giám đốc sắp xếp và quản lý thời gian côngviệc một cách có hệ thống Thêm vào đó, trợ lý Tổng giám đốc còn có nhiệm

vụ tổng hợp báo cáo, đánh giá từ các bộ phận trong khách sạn, tham mưu chotổng giám đốc trong các kế hoạch, chiến lược kinh doanh mới của khách sạn

Bộ phận Tiền sảnh: Bao gồm lễ tân, tổng đài, quan hệ khách hàng, câu

lạc bộ sức khỏe, trung tâm dịch vụ văn phòng, quản gia Đây là bộ phận quantrọng nhất, là bộ phận đại diện cho bộ mặt khách sạn Bộ phận tiền sảnh cónhiệm vụ làm thủ tục nhận phòng và trả phòng cho khách, nơi tiếp nhận cácyêu cầu của khách và chuyển đến các bộ phận có liên quan, cung cấp cácthông tin cần thiết cho khách, đại diện cho khách sạn để giải quyết một sốtình huống phát sinh, tiến hành các hoạt động chăm sóc khách hàng, lập báocáo về tình hình lưu trú tại khách sạn

Bộ phận Buồng phòng: Thực hiện chức năng kinh doanh dịch vụ lưu

trú, đây là hoạt động kinh doanh chủ yếu của khách sạn Bao gồm: buồng,giặt là và khu vực công cộng Bộ phận có chức năng chuẩn bị, đón tiếp, phục

vụ nơi nghỉ ngơi của khách, bao gồm việc chuẩn bị sẵn mọi tiện nghi, vệ sinh

để đón tiếp khách; dọn dẹp, vệ sinh phòng ngủ hàng ngày cho khách; cungcấp các dịch vụ khác như giặt là, mini bar… vệ sinh phòng sau khi khách trả;đảm bảo vệ sinh các khu vực công cộng như sảnh, hành lang Bộ phận buồngcòn tiếp nhận những yêu cầu đặc biệt về dịch vụ buồng, tìm đồ thất lạc củakhách, dịch vụ giặt là

Bộ phận Kĩ thuật: Chịu trách nhiệm sửa chữa và bảo trì toàn bộ các vật

dụng trong khách sạn Ngoài ra còn thực hiện các chương trình bảo dưỡng

định kỳ để tránh hư hỏng các trang thiết bị cả bên trong lẫn bên ngoài kháchsạn đảm bảo duy trì mọi hoạt động của khách sạn để phục vụ tốt nhất chokhách hàng.

Bộ phận F&B: Đây cũng là bộ phận quan trọng quyết định sự thành

công trong hoạt động kinh doanh của khách sạn, chiếm tỷ trọng cao thứ 2trong tổng doanh thu của khách sạn Bộ phận F&B tiếp nhận yêu cầu và cungcấp cho khách về nước uống các loại, món ăn Âu, Á và cả món ăn địaphương, ngoài ra còn phục vụ ăn uống cho khách tại phòng theo yêu cầu cũngnhư nhận đặt bàn trước và tổ chức các buổi tiệc cho khách

Bộ phận An ninh: Bảo đảm tuyệt đối cho tài sản của khách sạn cũng

như tài sản và tính mạng của khách là nhiệm vụ hàng đầu của bộ phận anninh Bên cạnh đó, bộ phận an ninh phải kiểm soát được luồng khách ra vàokhách sạn, tránh để kẻ xấu lọt vào gây ảnh hưởng đến khách sạn

Bộ phận Nhân sự: Thực hiện nhiệm vụ về công tác tổ chức cán bộ, ban

hành các thể chế quản lý; điều hành quy chế làm việc, kỷ luật Bộ phận nhân

sự chịu trách nhiệm quản lý lực lượng lao động trong khách sạn, tuyển dụnglao động khi các bộ phận trong khách sạn có nhu cầu bổ sung thêm nguồnnhân lực

Bộ phận Tài chính – Kế toán: Có chức năng theo dõi, ghi chép chi tiêu

của khách sạn theo đúng hệ thống tài khoản và chế độ kế toán của nhà nước,theo dõi tình hình sử dụng vốn và tài sản để có những báo cáo kịp thời phảnánh những thay đổi để lãnh đạo có biện pháp xử lý nhanh chóng kịp thời

Bộ phận Sales & Marketing: Có chức năng sáng tạo hình ảnh, phát

triển thương hiệu của khách sạn; nghiên cứu và phát triển thị trường, nghiêncứu và phát triển sản phẩm; thực hiện các chương trình marketing và tổ chứcbán hàng; tham mưu cho Ban giám đốc của khách sạn về các chiến lượcmarketing, các chính sách sản phẩm, chính sách khách hàng

1.2.3 Nhận xét mô hình cơ cấu tổ chức của khách sạn

Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của khách sạn Sheraton Hanoi được xâydựng theo mô hình cơ cấu trực tuyến - chức năng Mô hình này hoàn toàn phùhợp với khách sạn chuẩn 5 sao, đảm bảo mỗi bộ phận đều thực hiện đúngchức năng và nhiệm vụ riêng của mình, đảm bảo tiến độ công việc để phục vụkhách tốt nhất

- Ưu điểm:

Mọi hoạt động của khách sạn đều được trao đổi trực tiếp giữa giám đốc,phó giám đốc và trưởng các bộ phận Với mô hình quản lý này các nhà quảntrị cấp cao có quyền và chịu trách nhiệm quản lý tất cả các nhân viên dưới

quyền trong khách sạn nên việc chỉ đạo, ra quyết định có tính thống nhất cao

từ trên xuống dưới

Không đòi hỏi các nhà quản trị cấp cao của khách sạn phải có kiến thứcchuyên môn sâu và toàn diện do có sự trợ giúp của các trưởng bộ phận chứcnăng nên việc giải quyết các vấn đề chuyên môn được tốt hơn

Sự chuyên môn hóa trong công việc cũng làm tăng năng suất lao độngcủa nhân viên do mỗi người có nhiệm vụ rõ ràng, tạo điều kiện thuận lợi chocác bộ phận đạt mục tiêu đề ra

- Nhược điểm:

Mỗi bộ phận có một nhiệm vụ riêng, vì lí do hoàn thành mục tiêu của bộphận mà có thể không quan tâm tới lợi ích chung, mục tiêu chung của kháchsạn, làm ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động và chất lượng phục vụ kháchhàng

Các nhân viên chỉ tập trung việc chuyên môn của mình, ít kiến thức vềcác bộ phận khác trong khách sạn Điều này đòi hỏi người quản lý phải biếtquản lý tốt nguồn nhân lực, nhạy bén và đem lại hiệu quả công việc

1.3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của khách sạn Sheraton Hà Nội

Khách sạn Sheraton Hà Nội cung cấp nhiều dịch vụ cao cấp, từ dịch vụ

cơ bản đến dịch vụ bổ sung, cam kết mang lại cho khách hàng những trảinghiệm đáng nhớ nhất với phong cách phục vụ chuyên nghiệp, tận tình

Bảng 1.1: Lĩnh vực kinh doanh của khách sạn Sheraton Hà Nội

1 Dịch vụ lưu trú Cung cấp buồng lưu trú đáp ứng đa dạng

nhu cầu khách hàng, từ ngắn đến dài hạn

3 Các dịch vụ bổ sung

- Tổ chức sự kiện (tiệc, hội nghị, họp, triểnlãm)

- Dịch vụ giặt là

- Dịch vụ Spa & Fitness Center

- Sân tennis, dịch vụ vận chuyển, trôngtrẻ,

1.3.1 Kinh doanh dịch vụ lưu trú

Kinh doanh dịch vụ lưu trú là dịch vụ cơ bản mang lại doanh thu caonhất cho khách sạn Khách sạn có 299 buồng với mức giá, chất lượng và mức

độ tiện nghị tương ứng với các loại buồng và căn hộ khác nhau

Dịch vụ lưu trú của Sheraton Hanoi là hoạt động kinh doanh cơ bảncũng như chiếm tỉ trọng doanh thu lớn nhất cho khách sạn Kinh doanh lưutrú tại Sheraton Hanoi không chỉ đơn thuần là cung cấp chỗ ăn, ngủ, nghỉ chokhách mà là cung cấp những tiện nghi phù hợp với nhu cầu của khách nhất,làm cho khách thoải mái nhất trên cơ sở chỗ ăn, ngủ, nghỉ ban đầu Đặc biệt,

để tạo nên sự thành công của khách sạn chính là chất lượng dịch vụ tốt nhất,biết đáp ứng tốt đầy đủ nhu cầu của khách và luôn tạo được sự thoải mái, cảmgiác thoả mãn tối đa cho khách, như vậy mới có thể tạo được sức thu hút vàgiữ khách tới khách sạn như ngày nay Vì vậy, dịch vụ lưu trú tại SheratonHanoi được coi như là một trục chính để toàn bộ hoạt động kinh doanh kháccủa khách sạn quay quanh nó

1.3.2 Kinh doanh dịch vụ ăn uống

Ngoài nhu cầu ngủ nghỉ thì vấn đề thiết yếu như ăn uống cũng là yếu tốchi phối đến quyết định của du khách Nắm bắt được tâm lý này của kháchhàng Sheraton Hanoi đã cung cấp cho khách hàng nhiều sự lựa chọn khi đếnvới khách sạn Với hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống, khách sạn có 2nhà hàng, 1 bar, 1 lounge Ngoài ra khách sạn còn có bộ phận tiệc phục vụ ănuống cho hội nghị, hội thảo, nhận đặt tiệc các loại Chính vì vậy trong nămvừa qua, tỉ trọng về dịch vụ ăn tại khách sạn tăng cao, chỉ đứng thứ hai saudịch vụ lưu trú

1.3.3 Kinh doanh dịch vụ bổ sung

Khách sạn có các dịch vụ bổ sung như giặt là, bể bơi, câu lạc bộ sứckhỏe, gọi điện thoại trong nước và quốc tế, bán vé máy bay, dịch vụ tour, chothuê phòng họp, thuê vận chuyển… Tuy không mang lại doanh thu lớn nhưdịch vụ lưu trú và dịch vụ ăn uống nhưng những dịch vụ này góp phần quantrọng vào việc nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, tăng sự hấp dẫnđối với du khách

PHẦN 2: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN

SHERATON HÀ NỘI 2.1 Sản phẩm, thị trường của khách sạn Sheraton Hà Nội

Ngay từ khi mới thành lập, khách sạn Sheraton Hà Nội đã luôn xác địnhđược cho mình những sản phẩm kinh doanh chủ yếu và các thị trường kháchmục tiêu nhất định, từ đó tập trung xây dựng, phát triển, tạo ra lợi thế cạnhtranh cho khách sạn

2.1.1 Sản phẩm của khách sạn Sheraton Hà Nội

2.1.1.1 Dịch vụ lưu trú

Khách sạn Sheraton Hà Nội gồm 299 phòng, trong đó là 283 phòngkhách tiêu chuẩn và 16 phòng Suite, được chia thành 7 loại phòng với lốithiết kế truyền thống Việt Nam hài hòa với phong cách Pháp

Bảng 2.1: Các loại buồng của khách sạn Sheraton Hà Nội ST

T Loại phòng

Diện tích (m 2 )

Số lượng (phòng) Giá phòng (VNĐ/đêm)

(Nguồn: Bộ phận buồng khách sạn Sheraton Hanoi)

Thông tin chung về các hạng phòng của khách sạn Sheraton Hà Nội:

- Deluxe: Diện tích khoảng 37m², một số phòng hướng Hồ Tây Phòng

có 01 giường đôi hoặc 02 giường đơn, không thể kê thêm giường phụ Phòngtắm có bồn tắm nằm và vòi hoa sen

- Grand Deluxe: Diện tích khoảng 37m², hướng thành phố/một số

phòng hướng Hồ Tây hoặc sông Hồng Phòng có 01 giường đôi hoặc 02giường đơn, không thể kê thêm giường phụ Phòng tắm có bồn tắm nằm vàvòi hoa sen

- Sheraton Club: Diện tích khoảng 37m², đa số hướng Hồ Tây Phòng

có 01 giường đôi hoặc 02 giường đơn, có thể kê thêm tối đa 01 giường phụ.Phòng tắm có bồn tắm nằm và vòi hoa sen Đặc quyền Sheraton Club Loungedành riêng cho hạng phòng Sheraton Club và các hạng phòng Suite

- Executive Suite: Diện tích khoảng 67m² Phòng gồm phòng khách,

phòng ngủ, phòng tắm Phòng có 01 giường đôi Phòng tắm có bồn tắm nằm

và vòi hoa sen

- Ambassador Suite: Diện tích khoảng 112m² Phòng gồm phòng khách,

và vòi hoa sen

- Imperial Suite: Diện tích khoảng 176m² Gồm phòng khách, phòng

ngủ, phòng tắm, phòng bếp Phòng có 01 giường đôi Phòng tắm có bồn tắmnằm, vòi hoa sen

Nhận xét chung:

Tiện nghi trong tất cả các hạng phòng đều bao gồm: minibar, điện thoại,điều hòa không khí, máy sấy tóc, bàn ủi, áo choàng tắm, đài radio, bàn làmviệc, tiện nghi ủi, khu vực tiếp khách, đồ vệ sinh cá nhân miễn phí, nhà vệsinh, đầu video, phòng tắm, dép, truyền hình cáp, bồn tắm hoặc vòi sen, sàntrải thảm, có phòng thông nhau qua cửa nối, két an toàn cỡ laptop, TV mànhình phẳng, ghế sofa, hệ thống cách âm, đồng hồ báo thức, âm đun nướcđiện, tủ/phòng để quần áo

Thuận tiện cho khách hàng với bất kì mục đích sử dụng dịch vụ như đinghỉ dưỡng hay công việc, có phòng King cho khách hàng đi với gia đình 4người cho một chuyến đi chơi hay các phòng view hồ có sofa để phục vụ chocác khách hàng là doanh nhân cần không gian yên tĩnh để làm việc

2.1.1.2 Dịch vụ ẩm thực

Khách sạn Sheraton Hà Nội bao gồm 2 nhà hàng, 1 bar và 1 lounge đemđến sự đa dạng về ẩm thực, phong cách đặc trưng của các món ăn Âu, Á vànhững loại đồ uống hấp dẫn, cùng với sự đặc biệt riêng biệt trong phươngthức phục vụ mang tới cho thực khách những trải nghiệm mới mẻ, hài lòng,

in sâu trong tâm trí của khách hàng

- Nhà hàng Oven D’or:

Vị trí: Tầng 2 khách sạn Sheraton Hà Nội, nằm ngay sảnh khách sạn Thời gian hoạt động: từ 6 giờ đến 22 giờ (Chủ nhật từ 6 giờ đến 15 giờ).

Bảng 2.2: Bảng giá nhà hàng Buffet Oven D’or

Ngày thường (thứ 2 - thứ 5) 620.000++VND/người 990.000++ VND/người

Cuối tuần (thứ 6 - chủ nhật) 990.000++ VND/người 1.100.000++ VND/người