Báo cáo thực tập khoa Khách sạn du lịch tại Công ty cổ phần du lịch thương mại và đầu tư hà nội

2 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN DU LỊCH BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP ĐỊA ĐIỂM THỰC TẬP CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH THƯƠNG MẠI VÀ ĐẦU TƯ HÀ NỘI (Hanotours) Giảng viên hướng dẫn Th S Trần Minh Phươn[.]

Sinh viên thực hiện:

Họ và tên: Lê Thị Thủy TiênLớp: K55B1LH

Mã SV: 19D250047

Hà Nội – 2022

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN – DU LỊCH

PHIẾU CHẤM BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP

Họ và tên sinh viên: Lê Thị Thủy Tiên

Lớp: K55B1LH

Mã sinh viên: 19D250047

Địa điểm thực tập: Công ty Cổ phần Du lịch Thương mại và Đầu tư Hà Nội

( Hanotours)

1 Những vấn đề chung về doanh nghiệp ( quá trình hình

thành và phát triển, cơ cấu tổ chức, các chức danh công

việc và bố trí nhân lực, lĩnh vực hoạt động kinh doanh ,

môi trường kinh doanh)

3 Phát hiện vấn đề thực tế và đề xuất vấn đề cần nghiên

LỜI MỞ ĐẦU

Trong những năm gần đây, du lịch là một ngành kinh tế có tính chất liên ngành,liên nghề, liên vùng và phát triển vô cùng nhanh chóng Tuy nhiên đại dịch Covid-19xảy ra đã khiến cho ngành du lịch thế giới nói chung và ngành du lịch Việt Nam nóiriêng thiệt hại nặng nề Với dự đoán về một ngành du lịch khởi sắc nhờ khách du lịchnội địa tại Việt Nam trong năm 2022, cho thấy lao động trong ngành du lịch phảimang những yêu cầu riêng biệt Để đáp ứng được nhu cầu lao động của ngành, khoaKhách sạn – Du lịch, trường Đại học Thương mại đã có một chương trình đào tạo rấtphù hợp

Em chân thành cảm ơn quý thầy, cô trong khoa Khách sạn – Du lịch, Trường Đạihọc Thương mại đã tận tình truyền đạt kiến thức trong những năm em học tập Vớivốn kiến thức được tiếp thu trong quá trình học không chỉ là nền tảng cho quá trìnhnghiên cứu khóa luận mà còn là hành trang quý báu để em bước vào đời một cáchvững chắc và tự tin

Em chân thành cảm ơn Công ty Cổ phần du lịch Thương mại và Đầu tư Hà Nội

đã cho phép và tạo điều kiện thuận lợi để em thực tập tại công ty

Trong thời gian thực tập, với sự giúp đỡ, chỉ bảo tận tình của các anh chị, em đã

có cơ hội làm quen, tiếp xúc, vận dụng những kiến thức chuyên ngành vào thực tế,cũng như cải thiện và học hỏi thêm nhiều kỹ năng mới Đây thực sự là đợt thực tập bổích với em, là cơ hội để em có thể cải thiện bản thân để đáp ứng yêu cầu công việctrong tương lai

Báo cáo tổng hợp bao gồm 3 phần chính như sau:

PHẦN 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCHTHƯƠNG MẠI VÀ ĐẦU TƯ HÀ NỘI

PHẦN 2: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔPHẦN DU LỊCH THƯƠNG MẠI VÀ ĐẦU TƯ HÀ NỘI

PHẦN 3: PHÁT HIỆN VẤN ĐỀ TỪ TÌNH HÌNH THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤTVẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

Em xin chân thành cảm ơn!

MỤC LỤC

PHẦN 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH

THƯƠNG MẠI VÀ ĐẦU TƯ HÀ NỘI 1

1.1 Sơ lược quá trình hình thành và phát triển của công ty cổ phần du lịch thương mại và đầu tư Hà Nội 1

1.1.1 Giới thiệu về công ty 1

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Du lịch Thương mại và Đầu tư Hà Nội 1

1.2 Cơ cấu tổ chức của công ty 2

1.2.1 Sơ dồ cơ cấu tổ chức của công ty 2

1.2.2 Nhận xét về cơ cấu tổ chức của công ty Cổ phần Du lịch Thương mại và Đầu tư Hà Nội…… 4

1.3 Lĩnh vựa hoạt động kinh doanh của công ty cổ phần du lịch Thương mại và Đầu tư Hà Nội 5

Lĩnh vực kinh doanh của công ty đa dạng và phong phú, gồm nhiều lĩnh vực khác nhau Công ty tập trung chính vào các lĩnh vực: 5

1.4 Môi trường kinh doanh của công ty 5

1.4.1 Môi trường bên trong 5

1.4.2 Môi trường bên ngoài 6

PHẦN 2 TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH THƯƠNG MẠI VÀ ĐẦU TƯ HÀ NỘI 8

2.1 Sản phẩm và các thị trường khách của công ty Cổ phần Du lịch Thương mại và Đầu tư Hà Nội 8

2.1.1 Sản phẩm của công ty Cổ phần Du lịch Thương mại và Đầu tư Hà Nội 8

2.1.2 Thị trường khách của doanh nghiệp 10

2.2 Tình hình nhân lực và tiền lương tại Hanotours trong năm 2020 – 2021 11

2.3 Tình hình vốn kinh doanh của Hanotours trong năm 2020 – 2021 12

2.4 Kết quả hoạt động kinh doanh của Hanotours trong năm 2020 – 2021 13

PHẦN 3: PHÁT HIỆN VẤN ĐỀ TỪ THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦN NGHIÊN CỨU 15

3.1 Phát hiện vấn đề từ thực tế 16

3.1.1 Thành công của Công ty cổ phần du lịch Thương mại và Đầu tư Hà Nội 16

3.1.2 Hạn chế Công ty cổ phần du lịch Thương mại và Đầu tư Hà Nội 17

3.2 Đề xuất vấn đề cần nghiên cứu 18

PHẦN 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH

THƯƠNG MẠI VÀ ĐẦU TƯ HÀ NỘI

1.1 Sơ lược quá trình hình thành và phát triển của công ty cổ phần du lịch thương mại và đầu tư Hà Nội

1.1.1 Giới thiệu về công ty

Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH THƯƠNG MẠI VÀ ĐẦU TƯ

HÀ NỘI

Tên viết tắt: Hanotours

Loại hình công ty: công ty cổ phần

Văn phòng chi nhánh tại Hồ Chí Minh: Số 37 Nguyễn Văn Thủ, P Đa Kao,Quận 1, TP Hồ Chí Minh

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Du lịch Thương mại và Đầu tư Hà Nội

Công ty Cổ phần Du lịch Thương mại và Đầu tư Hà Nội (Hanotours) được thànhlập vào ngày 17 tháng 1 năm 2013, là một doanh nghiệp trực thuộc Hiệp hội lữ hànhViệt Nam, được sở KH&ĐT TP Hà Nội cấp giấy phép kinh doanh cùng ngày và giấyphép kinh doanh Lữ hành Quốc tế số 01 – 553/2014/TCDL-GP LHQT, trụ sở chínhđặt tại Tầng 03, Phòng 312 tòa nhà The Golden Palm, 21 Lê Văn Lương, TP Hà Nội,đứng đầu công ty là giám đốc Hồ Xuân Phúc Những ngày công ty mới thành lập, độingũ nhân viên chỉ trên dưới 10 người, tình hình kinh doanh chưa phát triển, doanh thukhông đáng kể, công ty còn non yếu

Tại thời điểm mới thành lập, hoạt động chủ yếu của công ty là tổ chức và bán cácchương trình du lịch trong và ngoài nước kết hợp các dịch vụ bổ sung như đặt vé máybay, làm visa Trải qua thời gian dài hoạt động Hanotours đã xây dựng cho mình mộtmạng lưới khách hàng, đối tác rộng khắp trong và ngoài nước, đáp ứng nhu cầu củakhách hàng với quy trình làm việc hết sức chuyên nghiệp và nghiêm túc, tạo niềm tin

và uy tín với khách hàng bằng chất lượng và phong cách phục vụ

Tính đến nay, công ty Hanotours đã tổ chức thành công cho hàng vạn lượt khách

đi tham quan, nghỉ dưỡng, học tập, tại hàng trăm điểm đến trong lãnh thổ Việt Namcùng hơn 50 quốc gia, điểm đến nổi tiếng trên toàn cầu với chất lượng cao và giá cảhợp lý

Bên cạnh trụ sở chính tại tầng 3, P312, số 21 tòa nhà The Golden Palm, đường

Lê Văn Lương, phường Nhân Chính, quận Thanh Xuân, TP Hà Nội, công tyHanotours có thêm 2 văn phòng chi nhánh khách ở TP Thái Nguyên và TP Hồ ChíMinh Số nhân viên chính thức là 26 người Các lĩnh vực kinh doanh ngày càng đượccông ty mở rộng, đa dạng hơn và được chú trọng đầu tư nhiều hơn trước Với châmngôn hoạt động “Trao dịch vụ, nhận nụ cười”, Hanotours tin rằng sẽ dành cho quýkhách hàng những trải nghiệm tuyệt vời nhất

1.2 Cơ cấu tổ chức của công ty

1.2.1 Sơ dồ cơ cấu tổ chức của công ty

Sơ đồ 1.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Công ty Cổ phần Du lịch Thương mại và Đầu

tư Hà Nội

(Nguồn: Hồ sơ nội bộ công ty Hanotours)

Chức năng các bộ phận

Tổng giám đốc: Là người có quyền quyết định cao nhất trong công ty và có

trách nhiệm thông qua các hoạt động chủ đạo của công ty Giám đốc trực tiếp quyếtđịnh vấn đề tài chính và thực hiện các chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn theo quy địnhcủa Luật Doanh Nghiệp và Điều lệ công ty

Phó tổng giám đốc: Là người thực hiện theo sự phân công ủy quyền của Giám

đốc và hỗ trợ Giám đốc trong việc điều hành công ty Thực hiện các chiến lược kinhdoanh mà Hội đồng quản trị đã đặt ra, điều hành công ty đạt được các mục tiêu cuốicùng

Phòng hành chính – nhân sự: có nhiệm vụ tư vấn cho lãnh đạo, tổ chức bảo hộ,

tuyển dụng lao động Làm các hợp đồng với người lao động, nghiên cứu xây dựng đãingộ và mô trường văn hóa doanh nghiệp

Phòng kinh doanh: Thiết kế và tổ chức các tour du lịch, lập các chiến lược kinh

doanh cho công ty, phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh, theo dõi chặt chẽ cáchoạt động của công ty Phòng kinh doanh chia thành hai mảng: phòng kinh doanh nộiđịa và phòng kinh doanh quốc tế

Phòng điều hành: Đóng vai trò tổ chức của doanh nghiệp, đảm bảo thực hiện

các chương trình du lịch; có chức năng điều hành các công việc như nhận và đặt dịch

vụ theo yêu cầu của khách hàng, phối hợp với các bộ phận để giải quyết phát sinhtrước, trong và sau quá trình đi tour; các công việc có liên quan đến chương trình dulịch dịch vụ lưu trú, ăn uống, vé, phương tiện di chuyển và các dịch vụ bổ sung; phốihợp cùng phòng Kinh doanh trong việc nghiên cứu, xây dựng chương trình du lịch

Phòng vé: Là đại lý của Hãng Hàng Không Quốc Gia Việt Nam Airlines và hầu

hết các hãng hàng không quốc gia trên thế giới Các dịch vụ gồm: Bán vé quốc nội vàquốc tế, tư vấn các dịch vụ hàng không, cung cấp dịch vụ đặt chỗ khách sạn, đưa đónsân bay, hướng dẫn tham quan tại các điểm đến ở nước ngoài, giao vé tận nơi nhanhchóng

Phòng kế toán: Theo dõi, ghi chép thu chi theo đúng chế độ kế toán của Nhà

nước; làm tạm ứng tour, quyết toán tour, theo dõi tình hình sử dụng vốn và tài sản củaCông ty, thực hiện các chế độ báo cáo định kỳ, kịp thời phản ánh những thay đổi đểlãnh đạo Công ty có biện pháp xử lý kịp thời

Phòng Marketing & IT: Nghiên cứu thị trường, tìm kiếm nguồn khách và trực

tiếp tiếp cận khách hàng, xây dựng kế hoạch truyền thông marketing của công ty nhưquảng cáo các chương trình tour, khuyến mại phù hợp, quản lý các kênh truyềnthông,

Phòng Visa: quản lý và hỗ trợ khách hàng về visa nhập cảnh và xuất cảnh.

1.2.2 Nhận xét về cơ cấu tổ chức của công ty Cổ phần Du lịch Thương mại

và Đầu tư Hà Nội

Cơ cấu tổ chức của Hanotours được xây dựng theo mô hình cấu trúc trực tuyến –chức năng Theo kiểu cơ cấu này, tổng giám đốc và phó tổng giám đốc chính là nhữngngười nắm quyền quyết định và chịu trách nhiệm đối với toàn bộ hoạt động kinhdoanh của công ty Lãnh đạo phòng ban, giám sát và ra quyết định trực tiếp với cácnhân viên cấp dưới của mình đồng thời không có quyền ra lệnh trực tiếp đối với nhânviên bộ phận ở các tuyến khác Bộ máy tổ chức được phân theo chức năng rõ ràng theocác phòng ban như phòng kế toán, phòng điều hành, phòng kinh doanh, phòngMarketing & IT, mỗi phòng lại có chức năng và nhiệm vụ khác nhau

Ưu điểm

Cơ cấu tổ chức đơn giản, gọn nhẹ, chi phí quản lý ít giúp tiết kiệm chi phí

Phù hợp với sự chuyên môn hóa lao động nên năng suất được gia tăng, cho phépnâng cao chất lượng công việc phục vụ khách hàng và chất lượng của các quyết định ởcác cấp quản lý

Giúp công ty dễ dàng hơn trong công tác tuyển dụng, bố trí lao động phù hợp vớitừng công việc và đào tạo, đánh giá nhân viên

Tổng giám đốc và phó tổng giám đốc sẽ thường xuyên nhận được sự trợ giúp củacác phòng ban chức năng trong việc đưa ra những quyết định quan trọng, hướng dẫn

Tầm nhìn bị hạn chế, nhân viên không có điều kiện để phát triển và hoàn thiệnbản thân do nhân viên phải tập trung nhiều vào công việc chuyên môn của mình, ítkiến thức về các bộ phận khác trong công ty

Tính phối hợp chưa cao giữa các bộ phận chức năng dẫn tới tính hệ thống bị suygiảm Điều này đòi hỏi ban giám đốc cũng như các phòng ban phải thường xuyên giảiquyết mối quan hệ chặt chẽ giữa các phòng ban và các bộ phận

1.3 Lĩnh vựa hoạt động kinh doanh của công ty cổ phần du lịch Thương mại và Đầu tư Hà Nội

Lĩnh vực kinh doanh của công ty đa dạng và phong phú, gồm nhiều lĩnh vựckhác nhau Công ty tập trung chính vào các lĩnh vực:

- Dịch vụ lữ hành nội địa và quốc tế: xây dựng các chương trình kết hợp nhiềuloại hình du lịch, tổ chức sự kiện, hội nghị, hội thảo trọn gói, teambuilding,

- Cung cấp vé máy bay trong nước và quốc tế: là đại lý chỉ định của nhiều hãnghàng không như Vietnam Airlines, Pacific Airlines, Vietjet Air, Bamboo Airways vàmột số hãng hàng không quốc tế, cung cấp dịch vụ đa dạng như vé lẻ du lịch, vé đoàncho các công ty,

1.4 Môi trường kinh doanh của công ty

Môi trường kinh doanh là những yếu tố mà các nhà quản trị không thể bỏ qua khihoạt động dù bất kỳ lĩnh vực nào Môi trường kinh doanh bên trong và bên ngoài đều

là những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động và sự thành công hay thất bại củadoanh nghiệp

1.4.1 Môi trường bên trong

- Nguồn nhân lực: Đây là lực lượng vô cùng quan trọng là tài sản vô giá của

mỗi doanh nghiệp Trong với lĩnh vực du lịch, công ty Hanotours sở hữu đội ngũ nhânviên trình độ chuyên môn nghiệp vụ cao, vốn ngoại ngữ tốt, yêu nghề, tận tâm vớicông việc, bản lĩnh Trân trọng, chăm lo từng anh chị cán bộ nhân viên cũng chính làtruyền thống văn hóa của doanh nghiệp

- Trình độ tổ chức quản lý: Với nhiều năm kinh nghiệm và làm việc trong

nhiều lĩnh vực khác nhau, Tổng giám đốc công ty Hanotours – ông Hồ Xuân Phúcluôn không ngừng cố gắng phát triển doanh nghiệp của mình Với sự nỗ lực khôngngừng nghỉ của bản thân, ông Phúc sở hữu một khối kiến thức chuyên môn và kiếnthức thực tế khổng lồ nhằm quản lý công ty tốt hơn

- Trang thiết bị: Công ty trang bị đầy đủ các máy móc, thiết bị phuc vụ cho

yêu cầu công việc như máy tính bàn, máy in, máy fax, máy chấm công bằng vân taycũng được đưa vào sử dụng

- Văn hóa tổ chức: khuôn khổ của các giá trị, tầm nhìn, chuẩn mực và thói quen

được chia sẻ bởi các thành viên của một tổ chức Văn hóa kinh doanh ảnh hưởng đến cáchcác nhân viên trong doanh nghiệp tương tác với nhau, khách hàng của họ và các bên liên

quan khác Môi trường của Hanotours gần gữi, thân thiện, ban Giám đốc và đội ngũ nhânviên làm việc trên tiêu chí thoải mái chia sẻ nhưng không thiếu sự chuyên nghiệp Khônggian làm việc của Hanotours rất thoáng và gần gũi như gia đình

1.4.2 Môi trường bên ngoài

- Kinh tế: Ngày nay nhu cầu du lịch của con người đã tăng lên rất nhiều nhưng

nó vẫn bị phụ thuộc và chịu sự quyết định của thu nhập và giá cả Vì vậy, các nội dungnhư: tăng trưởng kinh tế, cơ cấu kinh tế, phân phối thu nhập, cán cân thanh toán, tỷ lệlạm phát, trượt giá, hệ thống ngân hàng, lãi suất, tiết kiệm và tiêu dùng, thuế, thu nhập,

sở hữu Nhà nước và tư nhân, các thành phần kinh tế, lao động, đầu tư nước ngoài, tỷgiá, lao động bán thời gian, thời vụ, đều có ảnh hưởng tới cầu du lịch

- Chính trị pháp luật: bao gồm luật pháp, các chính sách và cơ chế Nhà nước

đối với ngành kinh doanh Bất cứ sự thay đổi về chính sách hay chế độ Nhà nước đều

có ảnh hưởng lớn đến hoạt động sản xuất, kinh doanh của doanh nghiệp du lịch Tìnhhình chính trị an ninh luôn ổn định là điều quan trọng để phát triển ngành du lịch của quốcgia, điều kiện đảm bảo an ninh phải được đặt lên hàng đầu bởi đặc thù ngành du lịch làđem đến cho du khách sự nghỉ ngơi, thư giãn thoải mái Một quốc gia thường xuyên xảy

ra các vụ bắt cóc, khủng hoảng, bạo động thì không là điểm hấp dẫn để du lịch

- Tự nhiên: Các điều kiện tự nhiên luôn luôn là một yếu tố quan trọng trong

cuộc sống con người, bên cạnh đó, nó là một yếu tố đầu vào quan trọng của nhiềungành kinh tế trong đó có du lịch Kinh doanh dịch vụ du lịch là ngành liên quan mậtthiết đến yếu tố tự nhiên Nắm bắt được những điều kiện tiềm năng của tự nhiên ViệtNam, Hanotours đã lên cho mình hệ thống chương trình du lịch đưa khách qua cáccung đường tuyệt đẹp, nơi có các điểm du lịch hấp dẫn

- Văn hóa – xã hội: Là cơ sở để tạo ra sản phẩm du lịch và tìm hiểu hành vi

tiêu dùng của khách du lịch Môi trường văn hóa – xã hội ảnh hưởng đến thói quentiêu dùng của các nhóm dân cư, từ đó hình thành nên thói quen cư xử của khách hàngtrên thị trường Văn hóa quy định cách thức mà các doanh nghiệp có thể dùng để giaotiếp với bên ngoài Văn hóa ảnh hưởng đến việc hình thành và phát triển nền văn hóabên trong doanh nghiệp

- Khoa học - Công nghệ: Công nghệ đóng vai trò vô cùng quan trọng đến danh

tiếng, hình ảnh của doanh nghiệp Sự bùng nổ của internet và mạng xã hội giúp kháchhàng dễ dàng tiếp cận hơn với các sản phẩm, dịch vụ của công ty qua các trangwebsite chính: hanotour.vn, hanotours.vn và dulichhano.com Khoa học công nghệphát triển còn giúp việc thanh toán của khách hàng đối với doanh nghiệp cũng tiện lợihơn bao giờ hết

- Đối thủ cạnh tranh: Đối thủ cạnh tranh luôn là những người đồng hành cùng

doanh nghiệp và cũng là người đưa doanh nghiệp đến với những khó khăn bất cứ lúc

nào Hoạt động du lịch cũng như các hoạt động kinh doanh khác đều có sự cạnh tranhgay gắt Chỉ tính riêng trên địa bàn Hà Nội hiện nay đã có hàng trăm các công ty dulịch lớn nhỏ khác nhau mọc lên như: HanoiTourist, HanoiTourism, Vietravel,

- Sản phẩm thay thế: Sản phẩm và dịch vụ thay thế là những sản phẩm, dịch

vụ có thể thỏa mãn nhu cầu tương đương với các sản phẩm dịch vụ trong ngành Tínhbất ngờ, khó dự đoán của các sản phẩm thay thế: ngay cả trong nội bộ ngành với sựphát triển của công nghệ cũng có thể tạo ra sản phẩm thay thế cho ngành mình

- Khách hàng: Là người sử dụng dịch vụ, là đối tượng mua các sản phẩm dịch

vụ của doanh nghiệp Đây là yếu tố quyết định dễ nhận thấy cơ hội cho doanh nghiệp

du lịch Mỗi nhóm khách hàng có nhu cầu khác nhau về sản phẩm, dịch vụ Vì vậycông ty Hanotours phải đáp ứng được nhu cầu đa dạng của khách hàng với dịch vụ tốtnhất nhằm giữ chân khách hàng hiện có đồng thời thu hút khách hàng tiềm năng

- Nhà cung ứng: Việc lựa chọn nhà cung ứng rất quan trọng đối với một doanh

nghiệp du lịch, bởi nó sẽ ảnh hưởng đến giá cả của các sản phẩm, dịch vụ mà doanhnghiệp cung ứng cho khách hàng Hanotours là công ty thành lập đã 9 năm có lẻ, đãlựa chọn, liên kết với các nhà cung cấp uy tín, tuy nhiên, với đặc thù ngành, doanhnghiệp vẫn chịu sức ép lớn đến từ các nhà cung cấp