Facebook @Dethivaonganhang www facebook com/dethivaonganhang TR NG Đ I H C BÁCH KHOA HÀ N IƯỜ Ạ Ọ Ộ VI N ĐÀO T O SAU Đ I H CỆ Ạ Ạ Ọ BÀI T P NHÓMẬ Môn h c ọ QU N LÝ CHU I CUNG C P TOÀN C UẢ Ỗ Ấ Ầ CH NG[.]
Trang 1TRƯỜNG Đ I H C BÁCH KHOA HÀ N IẠ Ọ Ộ
VI N ĐÀO T O SAU Đ I H CỆ Ạ Ạ Ọ
Môn h c: ọ
QU N LÝ CHU I CUNG C P TOÀN C U Ả Ỗ Ấ Ầ
Giáo viên gi ng d y : TS Nguy n Văn Nghi nả ạ ễ ế
H c viên th c hi n : Tr n Ng c Anhọ ự ệ ầ ọ
Lê Th Mai Anhị Nguy n H ng Anhễ ồ Nguy n Ng c Ánhễ ọ
Hà Vân Ánh
L p: 2014B QTKD2ớ
Hà N i, tháng 11 năm 2015 ộ
Trang 2CH ƯƠ NG II
M C TIÊU BÀI H CỤ Ọ
Sau khi đ c chọ ương này , b n s có thạ ẽ ể n m đắ ược các ki n th c nh sau :ế ứ ư
- Hi u để ược vai trò và t m quan tr ng c a logistics trong các t ch c tầ ọ ủ ổ ứ ư nhân và công c ng.ộ
- Th o lu n v tác đ ng c a ả ậ ề ộ ủ logistic cho n n kinh t và hi u qu c aề ế ệ ả ủ
qu n lý ả logistics góp ph n vào s c s ng c a n n kinh t ầ ứ ố ủ ề ế
- Hi u để ược vai trò giá tr gia tăng c a ị ủ logistíc trên c t m vĩ mô và viả ầ mô
- Gi i thích h th ng ả ệ ố logistics t m t s quan đi m ừ ộ ố ể
- Hi u để ược m i quan h gi a ố ệ ữ logistics và các các lĩnh v c ch c năngự ứ quan tr ng khácọ trong m t công ty , bao g m s n xu t , ti p th và tài chính.ộ ồ ả ấ ế ị
- Th o lu n v các ho t đ ng qu n lý quan tr ng trong ch c năngả ậ ề ạ ộ ả ọ ứ logistics
- Phân tích h th ng ệ ố logistics t nh ng quan đi m khác nhau đ đáp ngừ ữ ể ể ứ các m c tiêu khác nhau.ụ
- Xác đ nh t ng chi phí và hi u đị ổ ể ượ các chi phí thc ương m i trong m t hạ ộ ệ
th ng ố logistics t quan đi m tĩnh và đ ng.ừ ể ộ
Susan Weber, phó TGĐ v logistíc cho công ty th c ph m Jordano, v aề ự ẩ ừ hoàn thành Tin nh n e-mail cho các thành viên khác trong Ban đi u hành c aắ ề ủ công ty
THÔNG ĐI P E-MAILỆ
Tôi v a tr v t m t cu c h p dài v i Sue Pur-dum, Giám đ c đi u hànhừ ở ề ừ ộ ộ ọ ớ ố ề
c a SAB Distribution Sue đang ch u s c ép r t l n t ban giám đ c c a mình đủ ị ứ ấ ớ ừ ố ủ ể nâng cao l i nhu n c a SAB SAB đã nh n đợ ậ ủ ậ ược m t đ ngh t nhà phân ph iộ ề ị ừ ố khác mua l i công ty, và m t s thành viên c a h i đ ng qu n tr SAB đãạ ộ ố ủ ộ ồ ả ị khuy n cáo r ng các đ ngh có th đế ằ ề ị ể ược ch p nh n Sue Purdum c m nh nấ ậ ả ậ
Trang 3m nh m r ng SAB có th "quay tr l i", có nghĩa là, l i nhu n và tăng trạ ẽ ằ ể ở ạ ợ ậ ưởng
có th để ượ ảc c i thi n ệ Cô g p g t t c các nhà cung c p l n và các khách hàngặ ỡ ấ ả ấ ớ
c a SAB đ đ ngh thêmủ ể ề ị cách ti p c n chu i cung ng tế ậ ỗ ứ ương tác nhi u h nề ơ trong ho t đ ng cung ng c a h ạ ộ ứ ủ ọ
Tôi không ch c r ng tôi hi u rõ t t c các phắ ằ ể ấ ả ương di n c a vi c qu n lýệ ủ ệ ả chu i cung ng, nh ng ý tỗ ứ ư ưởng c a Sue Purdum có ý nghĩa v i tôi.ủ ớ Cô c mả
th y r ng n u cô y có th làm vi c g n bó h n v i các nhà cung c p l n c aấ ằ ế ấ ể ệ ắ ơ ớ ấ ớ ủ SAB (chúng tôi là nhà cung c p l n th 6 c a h ) và nh ng khách hàng ấ ớ ứ ủ ọ ữ l nớ ( trong s 15-20 khách hàng đ ng đ u), thì s gi m đố ứ ầ ẽ ả ược chi phí m t cách đángộ
k Cô y cũng b thuy t ph c r ng nh ng ti t ki m v chi phí này không ph iể ấ ị ế ụ ằ ữ ế ệ ề ả
là phí d ch v ị ụ Trong th c t , cô y đã cho ví d v v trí các công ty trong m tự ế ấ ụ ề ị ộ chu i cung ng đã gi m chi phí và c i thi n d ch v ỗ ứ ả ả ệ ị ụ Tôi quan tâm v vi c làmề ệ
th nào ti t ki m đế ế ệ ược chi phí Sue Purdum b o đ m v i tôi r ng đó là s ti pả ả ớ ằ ự ế
c n đôi bên cùng có l i Cô y c m th y ch c ch n r ng h u h t các kho n ti tậ ợ ấ ả ấ ắ ắ ằ ầ ế ả ế
ki m nên theo hệ ướng gi m giá đ làm cho chu i cung ng c a chúng ta c nhả ể ỗ ứ ủ ạ tranh h n.ơ Năng l cự c nh tranh đạ ược c i thi n s d n đ n doanh s bán hàngả ệ ẽ ẫ ế ố tăng lên đ i v i t t c các thành viên c a chu i cung ng, ố ớ ấ ả ủ ỗ ứ t đó ừ s c i thi n l iẽ ả ệ ợ nhu n c a chúng ta.ậ ủ
M t cách ti p c n khác Sue Purdum đ c p trong thông đi p là các thànhộ ế ậ ề ậ ệ viên trong chu i cung ng l n không ỗ ứ ớ chỉ ph i c i thi n h th ng logistics n i bả ả ệ ệ ố ộ ộ
mà còn ph i c g ng ph i h p các ho t đ ng logistics c a h b ng cách h p tácả ố ắ ố ợ ạ ộ ủ ọ ằ ợ
và chia s thông tin thích h p.ẻ ợ
Tôi s yêu c u Paul Durkin, qu n lý kho, Tracie Shannon, qu n lý hàng t nẽ ầ ả ả ồ kho, Sue Kolbe, qu n lý v n chuy n, và Jean Beierlein, phó giám đ c ả ậ ể ố d ch vị ụ chăm sóc khách hàng, đ t o thành m t nhóm làm vi c Chúng ta s t ch cể ạ ộ ệ ẽ ổ ứ
cu c h p hàng tu n và s c p nh t t t c các giám đ c và qu n lý trên c sộ ọ ầ ẽ ậ ậ ấ ả ố ả ơ ở hàng tháng Thông tin đ u vào ầ c a m i ngủ ỗ ườ ẽi s là m t ph n quan tr ng c aộ ầ ọ ủ
chương trình này
Công ty th c ph m Jordano đự ẩ ược thành l p vào năm 1950 t i Lewistown,ậ ạ Pennsylvania, b i hai anh em, Luigi và Mario Jordano Cha m c a 2 anh em đi uở ẹ ủ ề hành m t nhà hàng Burnham, Pennsylvania, v m th c Ý.ộ ở ề ẩ ự Marie Jordano n iổ
ti ng v k năng n u nế ề ỹ ấ ướng Bà phát tri n các công th c v n u nể ứ ề ấ ướ ốc s t mì
ng c a riêng mình, th t viên, mì ng t i và khô,
ố ủ ị ố ươ Luigi và Mario đã làm vi cệ trong nhà hàng trước khi thành l p Công ty th c ph m Jordano H th y r ng hậ ự ẩ ọ ấ ằ ọ
có th t n d ng trên công th c n u ăn c a gia đình b ng cách bán mì ng, nể ậ ụ ứ ấ ủ ằ ố ước
Trang 4s t, và m t s s n ph m liên quan đ n th c ăn Ý t i các nhà hàng khác trong cácố ộ ố ả ẩ ế ứ ớ
th trị ường lân c n trung tâm Pennsylvaniaậ ở
Liên doanh ban đ uầ c a h đã thành công đ n n i h m r ng dây chuy nủ ọ ế ỗ ọ ở ộ ề
s n ph m và b t đ u bán s n ph m c a h cho các nhà bán buôn nh và v a vàả ẩ ắ ầ ả ẩ ủ ọ ỏ ừ các nhà phân ph i trên kh p Pennsylvania.ố ắ H xây d ng m t nhà máy ọ ự ộ ở Lewistown, Pennsylvania, đ s n xu t các s n ph m th c ph m và sau đó xâyể ả ấ ả ẩ ự ẩ
d ng m t nhà máy khác Elizabethtown, Pennsylvania và m t nhà kho ự ộ ở ộ ở Mechanicsburg, Pennsylvania
Nh ng năm 1980 và 1990 là th i kỳ tăng trữ ờ ưởng m nh m đ i v i công tyạ ẽ ố ớ
th c ph m Jordano Mario và Luigi v n còn làm vi c trong công ty v i vai trò làự ẩ ẫ ệ ớ
ch t ch/giám đ c đi u hành và kiêm ch t ch h i đ ng qu n tr Doanh s bánủ ị ố ề ủ ị ộ ồ ả ị ố hàng hi n t i đã vệ ạ ượt trên 300 tri u USD m i năm và đã xây d ng nhà máy thệ ỗ ự ứ
ba phía tây Pennsylvania g n Uniontown Công ty đã đào t o m t nhóm chuyênở ầ ạ ộ nghi p đ ph trách các b ph n ch c năng chính.ệ ể ụ ộ ậ ứ Susan Weber đã được tuy nể
d ng vào năm 1995 đ ph trách v lĩnh v c logistics, trụ ể ụ ề ự ước đó b ph n nàyộ ậ không được chú ý nhi u cho t i khi Susan đề ớ ược tuy n d ng.ể ụ S nghi p c a côự ệ ủ
y t i P&G đã đem l i cho cô y nhi u kinh nghi m t i t t c các giai đo n c a
logsticss Đó là kinh nghi m c a cô y v i h th ng l p k ho ch, đi u đó đãệ ủ ấ ớ ệ ố ậ ế ạ ề
đ c bi t thu hút Mario Jordano khi ph ng v n.ặ ệ ỏ ấ
Vi c thay đ i cho m t công ty tệ ổ ộ ương đ i nh là thách th c đ u tiên đ i v iố ỏ ứ ầ ố ớ Susan nh ng t i th i đi m này cô y v n r t hài lòng v i vai trò c a mình Dư ớ ờ ể ấ ẫ ấ ớ ủ ưới
s lãnh đ o c a cô, m t s sáng ki n vự ạ ủ ộ ố ế ề qu n lý kênh phân ph i và hàng t nả ố ồ kho đã được th c hi n.ự ệ Cô đã r t ng h cách ti p c n h p tác c a Sueấ ủ ộ ế ậ ợ ủ Purdum Cô y d n tâm s c vào n l c h p tác bấ ồ ứ ỗ ự ợ ước đ u c a P&G v i các bênầ ủ ớ cung c p Cô mu n nhóm làm vi c c a mình phân tích làm th nào h có thấ ố ệ ủ ế ọ ể
c i thi n h th ng logistics đ u vào và logistic đ u ra c a h không ch đ ho tả ệ ệ ố ầ ầ ủ ọ ỉ ể ạ
đ ng hi u qu h n mà còn cung c p d ch v t t h n cho các nhà máy c aộ ệ ả ơ ấ ị ụ ố ơ ủ
họ (đ u vào) và khách hàng c a h , ch ng h n nh nhà phân ph i SAB (đ u ra).ầ ủ ọ ẳ ạ ư ố ầ Weber nh n ra nh ng nhóm ch c năng đậ ữ ứ ược cô b nhi m c n ph i ho tổ ệ ầ ả ạ
đ ng trên m t quan đi m h th ng, thêm vào đó c nhóm ph i ph i h p v i bộ ộ ể ệ ố ả ả ố ợ ớ ộ
ph n s n xu t/ch bi n và b ph n marketing Cô y quan tâm t i vi c ph iậ ả ấ ế ế ộ ậ ấ ớ ệ ố
h p gi a s n xu t và marketing b i vì theo cách truy n th ng nh ng b ph nợ ữ ả ấ ở ề ố ữ ộ ậ này ho t đ ng r t đ c l p và dạ ộ ấ ộ ậ ường nh h mi n cư ọ ễ ưỡng khi xem xét l i đ nghờ ề ị
mà cô đã đ a ra v vi c th t ch t h n m i quan h và th o lu n v s cân b ngư ề ệ ắ ặ ơ ố ệ ả ậ ề ự ằ các b ph n.ộ ậ
Trang 5Weber đã c g ng gi m t thái đ c i m ố ắ ữ ộ ộ ở ở Cô nh n th y r ng anh emậ ấ ằ Jordano đã qu n lý và phát tri n b ph n s n xu t và marketing trong su tả ể ộ ậ ả ấ ố
nh ng năm đ u thành l p và c hai b ph n này đữ ầ ậ ả ộ ậ ược coi là c s cho s thànhơ ở ự công c a công ty Logistics là m t b ph n m i đ i v i công ty JorDano Foods.ủ ộ ộ ậ ớ ố ớ Trong công ty có nh ng ngữ ười hoài nghi v giá tr gia tăng c a logistics mang l iề ị ủ ạ
l i nhu n và v th c nh tranh cho công ty th c ph m Jordano.ợ ậ ị ế ạ ự ẩ
“Minh ch ng” c a Susan Weber đã th c s "đ y đ " v i c nh ng tháchứ ủ ự ự ầ ủ ớ ả ữ
th c n i b và bên ngoài và áp l c đ ch ng minh t m quan tr ng c a các ch cứ ộ ộ ự ể ứ ầ ọ ủ ứ năng logistics Trong su t chố ương này s xác đ nh các b ph n đ i v i công tyẽ ị ộ ậ ố ớ Jordano food đ c i thi n quá trình Logistics c a mình và m i quan h chu iể ả ệ ủ ố ệ ỗ cung ng v i h th ng phân ph i SAB.ứ ớ ệ ố ố
Nh đã ch raư ỉ ở ph nầ trướ qu n lýc, ả chu i cung ngỗ ứ đã thu hút s chú ýự
và quan tâm c aủ nhi uề giám đ c đi u hànhố ề c pấ cao Logistics ch a đư ược hi uể đúng và thường b b qua s hào h ng xung quanh qu n lý chu i cung ng vàị ỏ ự ứ ả ỗ ứ
t t c công ngh liên quan đã đấ ả ệ ược phát tri n để ể h tr chu i cung ng “Glitterỗ ợ ỗ ứ and glitz” k t h p v i chu i cung ng đi n t , bán l đi n t , và thế ợ ớ ỗ ứ ệ ử ẻ ệ ử ương m iạ
đi n t , dệ ử ường nh đã làm lu mư ờ t m quan tr ng c aầ ọ ủ logistics trong công ty và
s c n thi t ph i h tr logistics hi u qu trong chu i cung ng Logistics cóự ầ ế ả ỗ ợ ệ ả ỗ ứ
th để ược xem nh bình thư ường b i m t vài cá nhân và khi so v i chu i cungở ộ ớ ỗ
ng nh là áp l c và trì hoãn
Nh ng chuyênữ gia logistics và nh ng nhà qu nữ ả lý hi u bi tể ế khác cũng
nh nậ ra được đi u đó,ề m c dù t t c s cặ ấ ả ự ường đi uệ v Internet,ề nh ng công tyữ thành công cũng ph i qu n lý th c hi n đ n hàng cho khách hàng c a h m tả ả ự ệ ơ ủ ọ ộ cách hi u quệ ả đ xây d ng và duy trìể ự l iợ th c nh tranh và l i nhu n Nhi u câuế ạ ợ ậ ề chuy n v s th t b i c a kênh bán l đi n t trong mùa Giáng Sinh năm 1999ệ ề ự ấ ạ ủ ẻ ệ ử
đã cung c p b ng ch ng v s c n thi t c a h th ng logistics c b n cho d chấ ằ ứ ề ự ầ ế ủ ệ ố ơ ả ị
v t t S tinh vi và quy n rũ c a h th ng front-end không th đ ng m t mìnhụ ố ự ế ủ ệ ố ể ứ ộ trong th trị ường c nh tranh toàn c u c a ngày nay-công vi c back office (h uạ ầ ủ ệ ậ
c n) l i là r t quan tr ng đem đ n s hài lòng c a khách hàng Th c t , t c đầ ạ ấ ọ ế ự ủ ự ế ố ộ
đ t hàng thông qua Internet và các công ngh khác làm tăng thêm s c n thi tặ ệ ự ầ ế
đ i v i m t h th ng logistics hi u qu và đi u đó có th có th tri n khai phùố ớ ộ ệ ố ệ ả ề ể ể ể
h p v i m c đ hàng t n kho, t c đ hoàn thành đ n đ t hàng t i khách hàng,ợ ớ ứ ộ ồ ố ộ ơ ặ ớ