Chuối non trộn ham chay cho ngày rằm tháng 7 pot

Chế biến: 10 phút Các món trộn, sa lát rất dễ ăn và bổ dưỡng vì được kết hợp bởi nhiều loại rau củ tươi ngon.. Món trộn trong công thức món chay cũng rất phong phú.. Món Ngon Việt Nam gi

Chuối non trộn ham chay cho ngày rằm tháng 7

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

10 phút

Các món trộn, sa lát rất dễ ăn và bổ dưỡng vì được kết hợp bởi nhiều loại rau củ tươi ngon Món trộn trong công thức món chay cũng rất phong phú Món Ngon Việt Nam giới thiệu đến các bạn món trộn từ lõi chuối non và thịt ham vào dịp lễ lớn Vu Lan báo hiếu sắp tới

Nguyên liệu:

 100g ham chay

 400g lõi chuối cây non

 1 củ cà rốt nhỏ

 50g rau quế

 50g đậu phộng rang

 Bánh phồng tôm chiên

 Nước mắm chua ngọt: 2 thìa súp nước mắm chay + 1 thìa súp đường + 2 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa súp dầu phi

boa-rô

Các bước thực hiện:

1

Ham chay luộc sơ, thái miếng mỏng

Lõi chuối cây thái lát mỏng, rửa sạch, để ráo

Cà rốt gọt vỏ, thái sợi Rau quế rửa sạch, thái sợi Đậu phộng rang giã giập

2

Cho ham chay, lõi chuối cây, cà rốt, rau quế vào thố, đảo đều với nước mắm pha chua ngọt, sau đó cho đậu phộng rang vào đảo đều

Dọn gỏi vào đĩa, dùng kèm bánh phồng tôm chiên Nếu nhạt

chấm thêm nước mắm pha

Mách nhỏ:

Để lõi chuối cây không bị đen khi thái lát thì xắt xong nên ngâm trong nước có pha ít muối và nước cốt chanh ít nhất 15 phút hoặc khi trộn mới vớt ra, để ráo