8 3 đọc kết nối chủ điểm văn bản hương khúc (nguyễn quang thiều) (1)

PHIẾU HỌC TẬP: TÌM HIỂU CÁC YẾU TỐ CỦA THỂ LOẠI TẢN VĂN TRONG VĂN BẢN Đặc điểm thể loại tản văn Biểu hiện trong VB Hương khúc Chất trữ tình trong... Suy ngẫm và phản hồi - Chất trữ tìn

Trang 1

Văn bản : HƯƠNG KHÚC

(Nguyễn Quang Thiều)ĐỌC KẾT NỐI CHỦ ĐIỂM

Trang 2

KHỞI

ĐỘNG

HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

LUYỆN

DỤNG

Trang 3

HS lần lượt kể tên món ăn mà giáo viên yêu cầu, mỗi HS có 5 giây Nếu quá 5s mà HS không tiếp nối được sẽ bị thua HS còn lại sẽ chiến thắng HS bị

thua có thể phạt chống đẩy hoặc hát một bài hát

KHỞI ĐỘNG

Trang 4

HS lần lượt kể tên món ăn mà giáo viên yêu cầu, mỗi HS có 5 giây Nếu quá 5s mà HS không tiếp nối được sẽ bị thua HS còn lại sẽ chiến thắng HS bị

thua có thể phạt chống đẩy hoặc hát một bài hát

KHỞI ĐỘNG

Đáp án: xôi đỗ đen, xôi đỗ xanh, xôi ngô, xôi lá nếp,

xôi gấc, xôi khúc, xôi đỗ đỏ, xôi xéo, xôi vò, xôi dừa, xôi trắng, xôi ruốc, xôi gà, xôi chim bồ câu, xôi sầu riêng, xôi xoài, xôi hạt dẻ, xôi mít,

Trang 5

HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Trang 6

I Trải nghiệm cùng văn bản

Câu 1:

- Hãy cho biết vài nét về tác giả văn bản, xuất xứ

và thời gian ra đời của văn bản?

- Văn bản viết về đề tài gì?

Trang 7

1 Tác giả

Nguyễn Quang Thiều

Trang 8

Trích Tôi khóc những cánh đồng rau khúc, in trong Mùi của kí ức,

c Thể loại và phương thức biểu đạt

- Thể loại: Văn bản tản văn.

- Phương thức biểu đạt:: Tự sự kết hợp miêu tả và biểu cảm

Trang 9

- Phần 1 (từ đầu đến “Đang mưa đầy trời đấy”):

Giới thiệu về thời điểm rau khúc nở

2 Văn bản

d Bố cục

- Phần 2 (tiếp theo đến “đậm thêm hương rau khúc”):

Hồi ức về cách làm món bánh khúc

- Phần 3 (còn lại): Tình cảm của tác giả đối với món bánh khúc

Trang 10

II Suy ngẫm và phản hồi

Chỉ ra chất trữ tình trong VB Hương khúc

Nhóm 1,2

Chỉ ra cái “tôi” trong VB và nhận xét ngôn ngữ của VB

Nhóm 3,4 Câu hỏi chung cho 4 nhóm:

- Ý nghĩa của VB trong việc thể hiện chủ điểm của bài học?

Trang 11

PHIẾU HỌC TẬP: TÌM HIỂU CÁC YẾU TỐ CỦA

THỂ LOẠI TẢN VĂN TRONG VĂN BẢN

Đặc điểm thể loại

tản văn

Biểu hiện trong VB Hương

khúc Chất trữ tình trong

Trang 12

- Chất trữ tình thể hiện vẻ đẹp của cảm xúc, suy nghĩ, vẻ đẹp của hình ảnh bánh khúc tạo nên rung động thẩm mĩ cho người đọc Những tình cảm đó được bộc lộ qua hình ảnh chiếc bánh khúc tuổi thơ:

+ Niềm tự hào vì chiếc bánh được làm từ vẻ đẹp của sản vật quê hương: Mùa rau khúc nở rộ trên cánh đồng quê

1 Chất trữ tình trong văn bản

Trang 13

+ Sự hấp dẫn của bánh khúc đến từ cách làm bánh tỉ mỉ, đong đầy yêu

thương của bà trong từng công đoạn: Từ việc hái lá khúc “bà không bao giờ hái lá khúc vào buổi chiều” mà hái vào lúc sáng sớm khi sương vẫn

còn đọng trên mặt ruộng -> lá khúc ủ nhiều hương nhất đến việc rửa

sạch đều rất cẩn thận “bà lấy nước mưa trong bể rửa sạch rau khúc” ->

giã nhuyễn > trộn rau khúc đã giã với bột nếp và nhào cho thật nhuyễn

-> nặn bánh với nhân là nước mỡ trộn với đậu xanh > đồ chín

Người bà dồn cả tình cảm vào món ăn, thực hiện tất cả các quy

trình đều công phu, chu đáo, tỉ mỉ.

Trang 14

+ Sự háo hức trông ngóng của một đứa trẻ chờ đợi món quà tuổi thơ

Tất cả tạo nên sức hấp dẫn của bánh khúc, khiến tác giả không thể

nào quên Đó không đơn thần chỉ là món ăn ngon mà còn là kí ức tuổi thơ, là những kỉ niệm gắn bó với người bà thân yêu của mình

Trang 15

- Cái tôi của tác giả trong văn bản: Thể hiện qua từ nhân xưng “tôi”; thể hiện trực tiếp và gián tiếp qua cách tác giả kể và tả về cách bà làm bánh khúc:

+ Thể hiện trực tiếp như: “Mùi thơn ngậy của rau khúc đồ chín, mùi

của gạo nếp, mùi của nhân đậu xanh quyện với mùi hành mỡ món ăn dân giã ngon lạ thường.

2 Cái tôi trong văn bản

+Thể hiện gián tiếp qua cách miêu tả tỉ mỉ, chi tiết từng đoạn làm bánh; cách lựa chọn từ ngữ miêu tả chiếc bánh, đặc biệt là những tính từ cực

tả về tính chất như: thơm ngậy, béo ngậy, ngọt ngào, ;những biện

pháp tu từ: “Tôi nâng chiếc bánh khúc lên như nâng một báu vật, ”

Trang 16

- Tác giả thể hiện sự yêu thương, trân quý, nâng niu chiếc bánh ấy như nâng niu tất cả những gì đẹp nhất của tuổi thơ và đặc biệt trong đấy còn

có những kí ức rất đẹp và ấm áp về người bà

2 Cái tôi trong văn bản

Trang 17

Ngôn ngữ mộc mạc, chân thật, bình dị; văn phong trong sáng, gợi hình, gợi cảm

3 Ngôn ngữ của văn bản

Trang 18

III Tổng kết

Nêu những đặc sắc về nghệ thuật của văn bản?

Trang 19

2 Nội dung – Ý nghĩa

- Văn bản gợi tình cảm, cảm xúc của tác giả dành cho chiếc bánh khúc tuổi thơ Qua đó, thể hiện niềm tự hào về nét đẹp trong văn hóa

ẩm thực Việt

Trang 20

Nhiệm vụ: Trắc nghiệm củng cố

LUYỆN TẬP

Trang 21

FISHING GAME

GO

Trang 22

thuyết minh, nghị luận

Câu 1: Câu nào sau đây nói đúng về phương thức biểu đạt của VB:

Trang 23

C Ẩm thực dân gian

C Ẩm thực

dân gian

A Trò chơi dân gian

Câu 2: Đề tài của VB Hương khúc là:

Trang 24

Câu 3: Trong VB Hương khúc, rau

khúc nở rộ vào thời điểm nào:

Trang 25

bản trên:

Trang 26

D Biểu thị lời trích dẫn bị

lược bớt

Question 2? D Biểu thị lời trích dẫn bị lược bớt

A Tỏ ý còn nhiều sự vật , hiện

tượng tương tự chưa liệt kê hết B Thể hiện chỗ lời nói bỏ dở

hay ngập ngừng, ngắt quãng

C Làm giãn nhịp điệu câu văn,

chuẩn bị cho sự xuất hiện của một

từ ngữ biểu thị nội dung bất ngờ

hay hài hước, châm biếm

Câu 5: Tác dụng của dấu chấm lửng

“[ ]” có công dụng gì?

Trang 27

VẬN DỤNG

Yêu cầu: Văn bản trên gợi cho em suy nghĩ gì về nét đẹp trong

văn hóa ẩm thực dân tộc Em hãy viết đoạn văn khoảng 7-10 dòng bày tỏ suy nghĩ của mình

Trang 28

Rubrics đánh giá đoạn văn:

Hình

thức - Đảm bảo hình thức và dung lượng của đoạn văn (khoảng 150 chữ) 1- Không đảm bảo yêu cầu về hình thức và dung lượng

của đoạn văn

0

Nội

dung - Giới thiệu vấn đề: suy nghĩ về nét đẹp trong văn hóa ẩm thực dân tộc. 0,5

- Một số nét đẹp trong văn hóa ẩm thực dân tộc được gợi ra từ VB:

Đó là những món ăn được chế biến từ sản vật quê hương, chứa đựng

sự tinh tế của cách kết hợp nguyên liệu, gia vị cùng dấu ấn đẹp đẽ của kí ức, tình yêu tha thiết dành cho quê hương, gia đình,

3

- Nêu bài học nhận thức: Trân trọng văn hóa ẩm thực dân tộc; góp phần giữ gìn văn hóa ẩm thực dân tộc nói riêng cũng như văn hóa Việt nói chung.

3

Khẳng định lại vấn đề. 1

Trang 29

Rubrics đánh giá đoạn văn:

Sáng tạo Thể hiện bài học nhận thức sâu sắc; có mối liên hệ so sánh

với đời sống, với các tác phẩm văn học khác, có cách diễn đạt mới mẻ

1,0

Trang 30

PHIẾU CHỈNH SỬA BÀI VIẾT

trả lời các câu hỏi sau:

1 Bài viết đảm bảo hình thức đoạn văn

chưa?

2 Nội dung đã đảm bảo các ý chưa? Nếu chưa cần bổ sung những ý nào?

Trang 31

NHIỆM VỤ VỀ NHÀ

- Vẽ sơ đồ tư duy về các đơn vị kiến thức của bài học hoặc sưu tầm tranh ảnh, video về các món ăn làm từ các sản vật quê hương, mang đậm văn hóa ẩm thực dân tộc

- Chuẩn bị bài Thực hành tiếng Việt: Đặc điểm và chức năng của số từ.

Tiêu đề	Đọc Kết Nối Chủ Điểm Văn Bản Hương Khúc (Nguyễn Quang Thiều) (1)
Trường học	University of Hanoi
Chuyên ngành	Văn học
Thể loại	Bài đọc phân tích
Thành phố	Hà Nội

Định dạng
Số trang	31
Dung lượng	4,18 MB