Pad Thai ppt

đừng quên tìm và thưởng thức món ăn thơm ngon này nhé.. Nhưng trước khi đến Thái thì các bạn hãy cùng tự làm món ăn này ngay tại nhà với công thức này nhé, sẽ rất thú vị đấy... Sử dụng c

Pad Thai

Mức độ:

Khó

Chuẩn bị:

30 phút

Chế biến:

40 phút

Pad Thái là một món ăn đường phố của đất nước Thái Lan, nếu đến Thái bạn

đừng quên tìm và thưởng thức món ăn thơm ngon này nhé Nhưng trước khi đến Thái thì các bạn hãy cùng tự làm món ăn này ngay tại nhà với công thức này nhé, sẽ rất thú vị đấy

Nguyên liệu:

 1 quả trứng gà

 3 muỗng ăn nước mắm

 3 tép tỏi

 1/2 muỗng cà phê bột ớt

 1/2 trái chanh

 1 củ hành tím, cắt mỏng

 2 muỗng ăn đường

 2 muỗng ăn tương me

 1/2 gói hủ tiếu Thái

 1/3 cup đầu hũ cứng

 2 muỗng ăn dầu ăn

 200g tôm

 1/2 bắp chuối

 1 cup giá đỗ

 1 cup hẹ

 2 muỗng ăn đậu phộng

Các bước thực hiện:

1

Ngâm hủ tiếu ở nước ẩm, lấy hủ tiếu ra khi

hủ tiếu vừa mềm, để ráo nước

Chiên đậu hũ rồi cắt thành miếng nhỏ

khoảng 2cm

Cắt hẹ thành những đoạn nhỏ 2cm, rữa

giá, để 1 nửa ăn tươi, 1 nửa để xào Cắt hành, tỏi

2

Sử dụng chảo dày, để nhiệt độ cao, cho

dầu vào chảo, cho đậu hũ, tỏi trộn đều cho đến khi vàng

Cho hủ tiếu vào rồi xào, thêm tương me, đường, nước mắm, ớt trộn lên Chảo xào

ở nhiệt độ cao cho đến khi ráo nước trong chảo

3

Đập trứng vào bên cạnh hủ tiếu, khi trứng chín thì úp vào hủ tiếu Lấy 1 sợi hủ tiếu thử, nếu hủ tiếu còn cứng thì thêm chút nước

Khi nếm vừa ăn thì cho tôm vào, trộn đều, rắc tiêu lên Cho giá, hẹ vào, trộn lên vào lần

Đổ ra dĩa, rắc ớt say, đậu phộng Ăn nóng với giá, bắp chuối và 1 miếng chanh bên cạnh