30 Bài tập Tinh bột, Xenlulozơ nâng cao hóa 12 có đáp án chi tiết Bài 1 Hỗn hợp X gồm glucozơ và tinh bột được chia thành hai phần bằng nhau Phần thứ nhất được khuấy trong nước, lọc và cho nước lọc ph[.]
Trang 130 Bài tập Tinh bột, Xenlulozơ nâng cao hóa 12 có đáp án chi tiết
Bài 1: Hỗn hợp X gồm glucozơ và tinh bột được chia thành hai phần bằng nhau.
Phần thứ nhất được khuấy trong nước, lọc và cho nước lọc phản ứng với dung dịch AgNO3 dư/NH3 thấy tách ra 2,16 gam Ag Phần thứ hai được đun nóng với dung dịch H2SO4 loãng, trung hòa hỗn hợp thu được bằng dung dịch NaOH rồi cho sản phẩm tác dụng với dung dịchAgNO3 (dư)/NH3 thấy tách ra 6,48 gam Ag Giả sử các phản ứng xảy ra hoàn toàn Hỗn hợp ban đầu có % khối lượng glucozơ
và tinh bột lần lượt là:
A 35,29 và 64,71 B 64,71 và 35,29
C 64,29 và 35,71. D 35,71 và 64,29
Đáp án: D
Gọi số mol trong mỗi phần là: nglucozơ = a mol; ntinh bột = b mol
- Phần 1: 1glucozơ → 2Ag
nAg = 2nglucozơ = 2a = = 0,02 mol ⇒ a = 0,01 mol
- Phần 2: (C6H10H5)n → nC6H12O6; nglucozơ sinh ra = bn mol
∑nglucozơ = nglucozơ sinh ra + nglucozơ ban đầu = bn +a
nAg = 2nglucozơ = 2 × (bn + a) = = 0,06 mol
⇒ bn + a = 0,03 ⇒ bn = 0,03 – 0,01 = 0,02 mol ⇒ b =
mglucozơ = 0,01.180 = 1,8 gam;
nxenlulozơ = × 162n = 3,24 gam
Trang 2%mglucozơ = .100% = 35,71%
Bài 2: Hỗn hợp X gồm a gam mantozơ và b gam tinh bột Chia X làm hai phần
bằng nhau: Phần 1: Hoà tan trong nước dư, lọc lấy dung dịch mantozơ rồi cho phản ứng hết với AgNO3/NH3 được 0,03 mol Ag Phần 2: Đun nóng với dung dịch H2SO4 loãng để thực hiện phản ứng thủy phân Hỗn hợp sau phản ứng được trung hoà bởi dung dịch NaOH sau đó cho toàn bộ sản phẩm thu được tác dụng hết với AgNO3/NH3 được 0,11 mol Ag Giá trị của a và b lần lượt là:
A a = 10,26; b = 4,05 B a = 10,26; b = 8,1
C a = 5,13; b = 4,05 D a = 5,13; b = 8,1
Đáp án:
Phần 1:
nAg = 2nmantozo ⇒ nmantozo = 0,015 mol
⇒ mmantozo = a = 2 0,015 342 = 10,26g
Phần 2:
Mantozo → 2 glucozo
0,015 → 0,03 mol
(C6H10O5)n → nC6H12O6
nAg = 2nGlu ⇒ nGlu = 0,055
⇒ nGlu do thủy phân tinh bột = 0,055 – 0,03 = 0,025 mol
(C6H10O5)n → nC6H12O6
162n → 180n
mtinh bột = 0,025.180 = 4,05g
⇒ b = 4,05 2 = 8,1g
Trang 3Bài 3: Thủy phân m gam tinh bột, sản phẩm thu được đem lên men để sản xuất
ancol etylic, toàn bộ khí CO2 sinh ra cho qua dung dịch Ca(OH)2 dư, thu được
850 gam kết tủa Biết hiệu suất mỗi giai đoạn là 85% Khối lượng m phải dùng là
A 688,5 gam B 810,0 gam
C 952,9 gam D 476,5 gam
Đáp án: C
Tinh bột → nGlucozo → 2nCO2
Hchung = 85%.85% = 72,25%
nCO2 = nCaCO3 = 850 : 100 = 8,5 mol
⇒ mCO2 = 374g
Tinh bột (162n) → nGlucozo → 2nCO2 (88n gam)
H = 72,25% ⇒ mtinh bột = 374. :72,25% = 952,9g
Bài 4: Ancol etylic được điều chế từ tinh bột bằng phương pháp lên men với hiệu
suất toàn bộ quá trình là 90% Hấp thụ toàn bộ lượng CO2 sinh ra khi lên men m gam tinh bột vào nước vôi trong, thu được 330 gam kết tủa và dung dịch X Biết khối lượng X giảm đi so với khối lượng nước vôi trong ban đầu là 132 gam Giá trị của m là
A 297 B 405
C 486 D 324
Đáp án: B
Hấp thụ CO2 vào dung dịch Ca(OH)2: mCaCO3 - mCO2 = 132 gam
mCO2 = 330 - 132 = 198 gam
(C6H10O5)n → 2n CO2
Trang 4162n → 88n (g)
H = 90% ⇒ mtinh bột = 198. :90% = 405g
Bài 5: Lên men m tấn tinh bột chứa 25% tạp chất để điều chế được 1m3 ancol etylic 92o Biết hiệu suất cả quá trình là 75% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ml Giá trị của m là:
A 2,160 tấn B 0,792 tấn
C 2,304 tấn D 1,296 tấn
Đáp án: C
VC2H5OH = 106.0,92 = 9,2.105 ⇒ mC2H5OH = 9,2.105 0,8 = 7,36.105 (gam) = 0,736 tấn
(C6H10O5)n → 2C2H5OH
162n → 92n (tấn)
H = 75% ⇒ mtinh bột = 0,736. : 75% = 1,728 tấn
25% tạp chất ⇒ mtinh bột dùng = 1,728 : 75% = 2,304 tấn
Bài 6: Cho 75 gam tinh bột lên men thành ancol etylic Toàn bộ lượng CO2 sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ba(OH)2, thu được 108,35 gam kết tủa và dung dịch X Đun kỹ dung dịch X thu thêm được 19,7 gam kết tủa Hiệu suất của
cả quá trình lên men ancol etylic từ tinh bột là:
A 59,4% B 81,0%
C 70,2% D 100,0%
Đáp án:
- Hấp thụ CO2 vào dung dịch Ba(OH):
Trang 5CO2 + Ba(OH)2 → BaCO3 + H2O (1)
2CO2 + Ba(OH)2 → Ba(HCO3)2 (2)
Ba(HCO3)2 -to→ BaCO3 + CO2 + H2O (3)
nCO2(1) = nBaCO3 (1) = = 0,55 mol
nCO2 (2) = 2nBa(HCO3)2 = 2nBaCO3 (3) = 2. = 0,2 mol
∑nCO2 thực tế = nCO2 (1) + nCO2 (2) = 0,55 + 0,2 = 0,75 mol
-[C6H10O5]n → 2nCO2
Theo phương trình: nCO2 lý thuyết = 2n × n[C6H10O5]n = = mol Hiệu suất của cả quá trình là:
Bài 7: Từ 10 kg gạo nếp (có 80% tinh bột); khi lên men sẽ thu được bao lít cồn
96o ? (Biết hiệu suất quá trình lên men đạt 80% và khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml)
A ∼ 4,73 lít B ∼ 4,35 lít
C ∼ 4,1 lít D ∼ 4,52 lít
Đáp án: A
[C6H10O5]n (162n) → nC6H12O6 → 2nC2H5OH (92n kg)
m[C6H10O5]n = 10.80% = 8kg
Theo phương trình mC2H5OH lý thuyết = = 4,543 kg
Trang 6Mà H = 80% ⇒ mC2H5OH thực tế = mC2H5OH lý thuyết × H = 4,543 × 0,8 = 3,635 kg
mà dC2H5OH = 0,8 g/ml = 0,8 kg/l
⇒ VC2H5OH nguyên chất = mC2H5OH : dC2H5OH = 3,635 : 0,8 = 4,543 lít
Ta có cồn 96o ⇒ Vcồn = VC2H5OH nguyên chất : 96% = 4,534 : 96% = 4,732 lít
Bài 8: Từ m kg khoai có chứa 25% tinh bột, bằng phương pháp lên men người ta
điều chế được 100 lít rượu 60o Giá trị của m là: (biết khối lượng riêng của
C2H5OH là 0,8 g/ml hiệu suất chung của cả quá trình là 90%)
A 375,65 B 338,09
C 676,2 D 93,91
Đáp án: A
VC2H5OH = 100.0,6 = 60 lít ⇒ mC2H5OH = 60.0,8 = 48(kg)
[C6H10O5]n → nC6H12O6 → 2nC2H5OH
162n → 92n (kg)
H = 90% ⇒ mtinh bột = 48. : 90% = 93,91kg
mkhoai = 93,92 : 25% = 375,65kg
Bài 9: Từ 40 kg gạo nếp chứa 81% tinh bột, khi lên men thu được bao nhiêu lít
ancol 96o (biết hiệu suất quá trình lên men đạt 81% và ancol etylic có khối lượng riêng D = 0,789 g/ml) ?
A 24,292 lít B 29,990 lít
C 12,250 lít D 19,677 lít
Đáp án: D
mtinh bột = 40.81% = 32,4 kg
Trang 7[C6H10O5]n → nC6H12O6 → 2nC2H5OH
162n → 92n (kg)
H = 81% ⇒ mC2H5OH = 32,4. .81% = 14,904kg
D = 0,789g/ml ⇒ VC2H5OH = 14,904 : 0,789 = 18,890 lít
Rượu 96o ⇒ Vrượu = 28,791 : 0,96 = 19,677 lít
Bài 10: Từ 100 kg gạo chứa 81% tinh bột có thể điều chế được bao nhiêu lít rượu
etylic nguyên chất (d = 0,8 g/ml) và từ rượu nguyên chất đó sản xuất được bao nhiêu lít rượu 46o (Biết hiệu suất điều chế là 75%) ?
A 41,421 lít và 93,75 lít
B 50,12 lít và 100 lít
C 43,125 lít và 93,75 lít
D 43,125 lít và 100 lít
Đáp án: C
mtinh bột = 100.81% = 81kg
[C6H10O5]n → nC6H12O6 → 2nC2H5OH
162n → 92n (kg)
H = 75% ⇒ mC2H5OH = 81. 75% = 34,5kg
d = 0,8g/ml ⇒ Vrượu nguyên chất = 34,5 : 0,8 = 43,125 lít
Rượu 46o ⇒ Vrượu = 43,125 : 0,46 = 93,75 lít
Bài 11: Tại một nhà máy rượu, cứ 10 tấn tinh bột (chứa 6,85% tạp chất trơ) sẽ sản
xuất được 7,21 m3 rượu etylic 40o (cho khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,789 g/cm3) Hiệu suất của quá trình sản xuất là bao nhiêu ?
A 40,07% B 43,01%
Trang 8C 80,14% D 86,03%.
Đáp án: B
mtinh bột = 10.(100% - 6,85%) = 9,315 tấn
mC2H5OH thực tế = 7,21.40% 0,789 = 2,275 tấn
[C6H10O5]n → nC6H12O6 → 2nC2H5OH
162n → 92n (kg)
mC2H5OH lí thuyết = 9,315. = 5,29 kg
H% = .100% = 43,01%
Bài 12: Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5
lít ancol etylic 46o là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)
A 5,4 kg B 5,0 kg
C 6,0 kg D 4,5 kg
Đáp án: D
[C6H10O5]n → 2nC2H5OH
Ta có 5 lít rượu 46o nên VC2H5OH = Vrượu 46% = 5 × 46% = 2,3 lít
dC2H5OH = 0,8 g/ml = 0,8 kg/l
mC2H5OH = VC2H5OH × dC2H5OH = 2,3 0,8 = 1,84 kg
Theo phương trình m[C6H10O5]n lý thuyết = 1,84. = 3,24kg
Mà H = 72% nên m[C6H10O5]n thực tế = m[C6H10O5]n lý thuyết : H = 3,24 : 72% = 4,5 kg
Trang 9Bài 13: Người ta lên men m kg gạo có chứa 75% tinh bột (còn lại là tạp chất trơ)
thu được 5 lít ancol etylic 35o Giá trị của m là (biết hiệu suất của các quá trình lần lượt là 85% và 75% và khối lượng riêng của etanol là 0,8 g/ml)
A 5,20 kg B 4,15 kg
C 5,16 kg D 6,15 kg
Đáp án: C
Hchung = 85%.75% = 63,75%
VC2H5OH = 5.0,35 = 1,75 kg
mC2H5OH = 1,75.0,8 = 1,4 kg
[C6H10O5]n → 2nC2H5OH
162n → 92n (kg)
H = 63,75% ⇒ mtinh bột = 1,4. = 3,867 kg
⇒ mgạo = 3,867 : 75% = 5,16kg
Bài 14: Cho sơ đồ sau: Tinh bột → glucozơ → ancol etylic → axit axetic.
Khối lượng gạo nếp chứa 80% tinh bột cần để thu được 200 gam dung dịch axit axetic có nồng độ 6% là (biết hiệu suất quá trình trên là 40%)
A 20,25 gam B 40,5 gam
C 50,25 gam D 50,625 gam
Đáp án: D
maxit = 200.6% = 12g
[C6H10O5]n → nC6H12O6 → 2nC2H5OH → 2nCH3COOH
162n → 120n (g)
Trang 10H = 40% ⇒ mtinh bột = 12. :40% = 40,5 (g)
⇒ mgạo nếp = 40,5 : 80% = 50,625 (g)
Bài 15: Cho sơ đồ: tinh bột -+H2O/H+→ Glucozo -men→ Ancol etylic
Lên men 162 gam tinh bột với hiệu suất các giai đoạn lần lượt là 80% và 90% Thể tích dung dịch ancol etylic 40o thu được là (Biết khối lượng riêng của
C2H5OH nguyên chất là 0,8 g/ml)
A 230 ml B 207 ml
C 115 ml D 82,8 ml
Đáp án: B
[C6H10O5]n → 2nC2H5OH
162n → 92n (gam)
Theo phương trình mC2H5OH lý thuyết = .162 = 8 = 92g
Hiệu suất cả quá trình H = H1 × H2 = 80% × 90% = 72%
mC2H5OH thực tế = mC2H5OH lý thuyết × H = 92 × 72% = 66,24 gam
Ta có dC2H5OH = 0,8 g/ml
VC2H5OH = mC2H5OH thực tế : dC2H5OH = 66,24 : 0,8 = 82,8 ml
Ta có rượu 46o nên Vrượu = VC2H5OH : 40% = 82,8 : 40% = 207 ml
Bài 16: Cho m g tinh bột lên men để sản xuất ancol etylic Toàn bộ CO2 sinh ra cho vào dung dịch Ca(OH)2 lấy dư được 750 gam kết tủa Hiệu suất mỗi giai đoạn lên men là 80% Giá trị của m là:
A 940,0 B 949,2
C 607,5 D 759,4
Trang 11Đáp án: B
Hấp thụ CO2 vào dung dịch Ca(OH)2:
CO2 → CaCO3
nCO2 = nCaCO3 = 75 : 100 = 7,5 mol
mCO2 = 7,5 × 44 = 330 gam
[C6H10O5]n (162n) → nC6H12O6 → 2nCO2 (88n g)
Theo phương trình
mtinh bột lý thuyết = .330 = 607,5
Hiệu suất cả quá trình H = H1 × H2 = 80% × 80% = 64%
m[C6H10O5]n thực tế = m[C6H10O5]n lý thuyết : H = 607,5 : 64% = 949,2 gam
Bài 17: Một loại mùn cưa chứa 60% xenlulozơ được dùng làm nguyên liệu sản
xuất ancol etylic Nếu dùng 1 tấn mùn cưa trên có thể sản xuất được bao nhiêu lít cồn 70o ? (biết hiệu suất của quá trình là 70%, khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)
A 298,125 lít B 425,926 lít
C 542,734 lít D 365,675 lít
Đáp án: B
[C6H10O5]n → 2nC2H5OH
mxenlulozo = 1000.60% = 600kg
mC2H5OH lí thuyết = .600 = 340,741kg
Mà H = 70% nên mC2H5OH thực tế = mC2H5OH lí thuyết × H = 340,741 × 0,7 = 238,519 kg
Mà dC2H5OH = 0,8 g/ml = 0,8 kg/l
Trang 12VC2H5OH = mC2H5OH : dC2H5OH = 238,519 : 0,8 = 298,148 lít.
Ta có cồn 70o nên Vcồn = VC2H5OH : 0,7 = 298,148 : 0,7 = 425,926 lít
Bài 18: Người ta có thể điều chế cao su Buna từ Xenlulozơ theo sơ đồ sau:
Xenlulozơ -35%→ Glucozơ -80%→ C2H5OH -60%→ Buta – 1,3 – đien -TH(100%)→ Cao
su Buna
Khối lượng xenlulozơ cần để sản xuất 1 tấn cao su Buna là
A 25,625 tấn B 37,875 tấn
C 5,806 tấn D 17,857 tấn
Đáp án: D
Hchung = 35% 80% 60% = 16,8%
(C6H10O5)n -16,8%→ (C4H6)n
162n → 54n ( tấn)
H = 16,8% ⇒ mxenlulozo = 1. : 16,8% = 17,857 tấn
Bài 19: Từ 1,0 tấn mùn cưa chứa 50% xenlulozơ điều chế được bao nhiêu kg
etanol Biết hiệu suất của mỗi quá trình thủy phân xenlulozơ và lên men glucozơ đều đạt 80%
A 181,73 B 227,16
C 283,95 D 363,46
Đáp án: A
[C6H10O5]n → 2nC2H5OH
1 tấn mùn cưa chứa 50% xenlulozơ nên mxenlulozơ = mmùn cưa × 50% = 1000 × 50% =
500 kg
Trang 13Theo phương trình mC2H5OH lý thuyết = .500 = 283,95 kg
Ta có Hquá trình = H1 × H2 = 80% × 80% = 64%
mC2H5OH thực tế = mC2H5OH lý thuyết × H = 283,95 × 64% = 181,73 kg
Bài 20: Một loại mùn cưa chứa 60% xenlulozơ được dùng làm nguyên liệu sản
xuất ancol etylic Nếu dùng 1 tấn mùn cưa trên có thể sản xuất được bao nhiêu lít cồn 70o ? (biết hiệu suất của quá trình là 70%, khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)
A 298,125 lít. B 542,734 lít
C 425,926 lít. D 365,675
Đáp án: C
(C6H10O5)n → nC6H12O6 → 2nC2H5OH
mxenlulozo = 1 60% = 0,6 tấn = 600kg
H = 70% ⇒ mC2H5OH = 600. .70% = 238,518 kg
VC2H5OH = 238,518 : 0,8 = 298,148 lít
⇒ Vrượu nguyên chất = 298,148 : 0,7 = 425,926 lít
Bài 21: Cho xenlulozơ phản ứng với anhiđric axetic (có H2SO4 làm xúc tác) thu
được 6,6 gam axit axetic và 11,1 gam hỗn hợp X (chỉ gồm xenlulozơ triaxetat, xenlulozơ điaxetat) Thành phần phần trăm theo khối lượng của xenlulozơ triaxetat trong X là:
A 22,16% B 25,95%
C 74,05% D 77,84%
Đáp án: D
Trang 14[C6H7O2(OH)3]n + 2n(CH3CO)2O → [C6H7O2(OCOCH3)2(OH)]n (X1) + 2nCH3COOH
[C6H7O2(OH)3]n + 3n(CH3CO)2O → [C6H7O2(OCOCH3)3]n (X2) + 3nCH3COOH Đặt nX1 = a mol; nX2 = b mol
Ta có:
naxit = 2na + 3nb = 0,11 mol
mX = 246na + 288nb = 11,1g
⇒ na = 0,01 mol; nb = 0,03 mol
mX2 = .288nb = 8,64 g
%mX2 = .100% = 77,84%
Bài 22: Thực hiện phản ứng điều chế tơ axetat từ xenlulozơ (tỷ lệ mắt xích
xenlulozơ triaxetat và xenlulozơ điaxetat trong hỗn hợp là 1 : 1) Biết rằng cứ 162 gam xenlulozơ người ta điều chế được 213,6 gam tơ axetat Vậy hiệu suất chuyển hóa là:
A 70% B 85%
C 75% D 80%
Đáp án:
[C6H7O2(OH)3]n → 1[C6H7O2(OCOCH3)3]n (X1)
[C6H7O2(OH)3]n → 1[C6H7O2(OCOCH3)2(OH)]n (X2)
∑nxenlulozo lý thuyết = nX1 + nX2 = mol
Trang 15nxenlulozo thực tế =
Bài 23: Cho m gam xenlulozơ tác dụng vừa đủ với 56,7 gam HNO3 có trong hỗn hợp HNO3 đặc và H2SO4 đặc, tạo thành 97,2 gam hỗn hợp X gồm xenlulozơ đinitrat và xelulozơ trinitrat Giá trị m và thành phần phần trăm về khối lượng của xenlulozơ đinitrat trong X lần lượt là:
A 40,5 và 61,11% B 56,7 và 38,89%
C 56,7 và 61,11% D 57,6 và 38,89%
Đáp án: B
[C6H7O2(OH)3]n + 2nHNO3 [C6H7O2(ONO2)3]n (X1) + 3nH2O
[C6H7O2(OH)3]n + 2nHNO3 [C6H7O2(ONO2)2(OH)]n (X2) + 2nH2O Đặt nX1 = a mol; nX2 = b mol
Ta có:
nHNO3 = 3na + 2nb = 0,9 mol
297nb + 252nb = 97,2
⇒ na = 0,2 mol; nb = 0,15 mol
mX2 = 0,15.252 = 37,8 gam
∑nxenlulozơ = nX1 + nX2 =
Trang 16mxenlulozơ = = 56,7 gam.
Bài 24: Cho m gam xenlulozơ tác dụng vừa đủ với 37,8 gam HNO3 có trong hỗn hợp HNO3 đặc và H2SO4 đặc, tạo thành 99,9 gam hỗn hợp X gồm xenlulozơ mononitrat và xelulozơ đinitrat Giá trị m và thành phần % về khối lượng của xenlulozơ đinitrat trong X lần lượt là:
A 72,9 và 37,84% B 72,9 và 62,16%
C 62,1 và 37,80% D 72,9 và 38,74%
Đáp án: B
[C6H7O2(OH)3]n + nHNO3 [C6H7O2(ONO2)(OH)2]n (X1)+ nH2O
[C6H7O2(OH)3]n + 2nHNO3 [C6H7O2(ONO2)2(OH)]n (X2) + 2nH2O Đặt nX1 = a mol; nX2 = b mol
Ta có:
nHNO3 = na + 2nb = 37,8 : 63 = 0,6
mX = 207na + 252nb = 99,9
⇒ na = 0,3 mol; nb = 0,15 mol
nX2 = 0,15.252 = 37,8 gam
%mX2 =
⇒ %mX1 = 62,16%
∑nxenlulozơ = nX1 + nX2 = 0,3/n + 0,15/n = 0,45/n mol
mxenlulozơ = 0,45/n × 162n = 72,9 gam
Bài 25: Cho xenlulozơ phản ứng với anhiđrit axetit (có H2SO4 làm xúc tác) thu
được 5,34 gam hỗn hợp X gồm xenlulozơ triaxetat và xenlulozơ điaxetat và
Trang 17CH3COOH, để trung hòa axit cần dùng 500 ml dung dịch NaOH 0,1M Khối lượng (gam) của xenlulozơ triaxetat và xenlulozơ điaxetat trong dung dịch X lần lượt là
A 2,46 và 2,88 B 2,88 và 2,46
C 2,7 và 2,64 D 2,64 và 2,7
Đáp án: B
nCH3COOH = nNaOH = 0,5.0,1 = 0,05 mol
Gọi: nxenlulozơ triaxetat = a mol; nxenlulozơ điaxetat = b mol
Ta có: nCH3COOH = 3a + 2b = 0,05 mol
mX = 288a + 246b = 5,34g
⇒ a = b = 0,01 mol
⇒ mxenlulozơ triaxetat = 2,88g; mxenlulozơ điaxetat = 2,46g
Bài 26: Cho xenlulozơ phản ứng với anhiđrit axetic (xúc tác thích hợp) người ta
thu được thu được 79,05 gam hỗn hợp rắn X gồm xenlulozơ triaxetat và xenlulozơ điaxetat Để trung hòa hết lượng axit tạo ra cần dùng 362,50 ml dung dịch NaOH 2,0M Phần trăm khối lượng của xenlulozơ điaxetat trong X là
A 61,10% B 54,46%
C 38,90% D 45,54%
Đáp án: B
Ta có phản ứng:
[C6H7O2(OH)3]n + 3n(CH3-CO)2O → [C6H7O2(OCOCH3)3]n + 3nCH3COOH [C6H7O2(OH)3]n + 2n(CH3-CO)2O → [C6H7O2(OH)(OCOCH3)2]n + 2nCH3COOH Gọi nxenlulozo triaxetat = x mol ; nxenlulozo diaxetat = ymol
⇒ mxenlulozo triaxetat + mxenlulozo diaxetat = 288x + 246y = 79,05(g) (1)
n(CH3COOH) = nNaOH = 0,725 mol = 3nxenlulozo triaxetat + 2nxenlulozo diaxetat = 3x + 2y (2)