Tết là dịp mọi người tụ họp đông vui, cùng sẻ chia niềm hân hoan đón năm mới.. Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng nhau quây quần bên nồi lẩu cùng ngẫm lại một năm với bao nhiêu nỗi niềm riêng
Trang 1Lẩu Oden thanh mát ngày mùng 4 tết
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
30 phút
Trang 2Tết là dịp mọi người tụ họp đông vui, cùng sẻ chia niềm hân hoan đón năm mới Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng nhau quây quần bên nồi lẩu cùng ngẫm lại một năm với bao nhiêu nỗi niềm riêng
Nguyên liệu:
- Rau rong biển loại ngon: rửa sạch, cho vào ninh lấy nước dùng
- Bột cá: cho vào cùng với rau rong biển
- Xì dầu nhật: loại nhạ
- Mi rin: rượu dùng cho nấu món ăn của Nhật
Các bước thực hiện:
Trang 3- Gừng: nước gừng
- Thịt đùi gà: bỏ da
- Tôm viên: tôm xay cùng thịt lợn, vê viên
- Trứng gà: luộc chin bóc bỏ vỏ
- Gân bắp bò: sơ chế sạch, cắt miếng dầy, cho om cùng
- Củ khoai môn ép bánh: cắt miếng to ½ bao diêm
- Củ sen: gọt vỏ, cắt khoanh dầy 1cm
- Củ cải: gọt vỏ, cắt miếng to, dầy 2cm
- Đậu phụ: rán qua rửa xạch, cắt miếng to bằng bao diêm
2
Trang 4Tất cả nguyên liệu trên được sơ chế sạch sau đó mang om mềm với nước súp đã chế biến, trong thời gian 2 tiếng sẽ cho ta một nồi lẩu ODEN mang hương vị và phong cách đặc trưng của Nhật bản