25 bài tập trắc nghiệm Luyện tập rượu etylic, axit axetic và chất béo (có đáp án) Câu 1 Chất nào sau đây không tác dụng được với dung dịch axit axetic? A C2H5OH B Mg C Ba(OH)2 D Cu Lời giải Axit axeti[.]
Trang 125 bài tập trắc nghiệm Luyện tập rượu etylic, axit axetic và chất béo (có đáp
án) Câu 1: Chất nào sau đây không tác dụng được với dung dịch axit axetic?
A C2H5OH
B Mg
C Ba(OH)2
D Cu
Lời giải:
Axit axetic không tác dụng được với các kim loại đứng sau H trong dãy hoạt động hóa học
Đáp án cần chọn là:D
Câu 2: Este là sản phẩm của phản ứng giữa
A Rượu và muối
B Axit và muối
C Rượu và gluxit
D Axit và rượu
Lời giải:
Este là sản phẩm của phản ứng giữa: Axit và rượu
Đáp án cần chọn là:D
Câu 3: Cho 30 gam CH3COOH tác dụng với 50 gam C2H5OH thu được 13,75 gam este Hiệu suất của phản ứng este hóa là
A 38,90%
B 30,08%
Trang 6C (C17H35COO)3C2H4
D (C17H35COO)3C3H5
Lời giải:
Chất béo là: (C17H35COO)3C3H5
Đáp án cần chọn là:D
Câu 11: Thủy phân hoàn toàn 51,48g một loại chất béo cần vừa đủ 7,2g NaOH, sản
phẩm thu được gồm 5,52g glixerol và hỗn hợp muối của các axit béo Khối lượng hỗn hợp các muối là
A 52,26 gam
B 53,16 gam
C 54,06 gam
D 55,18 gam
Lời giải:
Phương trình hóa học
Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có
mchất béo + mNaOH = mmuối + mglixerol
⇒mmuối = 51,48 + 7,2 - 5,52 = 53,16 gam
Đáp án cần chọn là:B
Câu 12: Để làm sạch vết dầu ăn dính vào quần áo cần
A Giặt quần áo bằng nước muối
B Dùng axit mạnh để tẩy
C Giặt kỹ quần áo bằng xà phòng
Trang 7D Giặt quần áo bằng nước lạnh
Lời giải:
Để làm sạch vết dầu ăn dính vào quần áo cần giặt kỹ quần áo bằng xà phòng
Đáp án cần chọn là:C
Câu 13: Rượu etylic tác dụng được với dãy chất nào sau đây?
A Ca(OH)2, CH3COOH, O2
B C2H4, K, Fe
C Na, CH3COOH, O2
D NaOH, CH3COOH; O2
Lời giải:
Rượu etylic tác dụng được với dãy chất là:
Phương trình phản ứng:
2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2
C2H5OH + CH3COOH ⇄ CH3COOC2H5 + H2O
C2H5OH + 3O2 →t°2CO2 + 3H2O
Đáp án cần chọn là:C
Câu 14: Trung hòa 300 ml dung dịch axit axetic 2M bằng dung dịch KOH 2M Thể tích
dung dịch KOH cần dùng là
A 0,1 lít
B 0,2 lít
C 0,3 lít
Trang 10Lời giải:
Các chất tác dụng được với axit axetic là: Mg; CuO; C2H5OH; Ba(OH)2
Đáp án cần chọn là:B
Câu 19: Có ba lọ không nhãn đựng : rượu etylic, axit axetic, dầu vừng Có thể phân biệt
bằng cách nào sau đây ?
A Dùng quỳ tím và nước
B Khí cacbon đioxit và nước
C Kim loại kali và nước
D Phenolphtalein và nước
Lời giải:
- Sử dụng quỳ tím:
+ Quỳ tím chuyển sang màu đỏ → axit axetic
+ Quỳ tím không đổi màu: rượu etylic, dầu vừng (nhóm I)
- Cho từng chất ở nhóm I vào nước:
+ Thu được dung dịch đồng nhất → rượu etylic
+ Dung dịch tách thành hai lớp → dầu vừng
Đáp án cần chọn là:A
Câu 20: Một chất hữu cơ A có khối lượng phân tử là 46 đvC Công thức phân tử của A
là
A C3H6O
B C2H6O
C C2H4O2
D CH2O
Lời giải: